花月宮

营业中

休息中

呢間火鍋店係地鐵站行幾分鐘就到，環境好舒服，餐廳樓底好高，裝修新穎，座位又坐得舒服，見到有兩個獨立房，兩間房都比客人book咗，仲可以唱K ！我哋試咗佢嘅打邊爐，食物種類好多，淨係湯底已經有好多唔同嘅款式，我哋想個湯底清清地，所以叫咗皮蛋芫荽做湯底，個湯底非常足料，有大量皮蛋、蘿蔔、馬蹄同芫荽🌿！封門柳牛肉嘅質素好高，好有牛味，而且肥瘦均勻， 淥10秒就食得，好味😋醉雞件雞件用大量酒浸住，好香酒味，雞嘅份量好多，而且係好高質嘅雞，好滑，有雞味！要食到無雪味，仲要有雞味嘅雞，真係一啲都唔容易。手打蝦滑蝦滑非常爽口彈牙，咬開啖啖蝦肉，好高質！

上次同朋友食完花月宮已經念念不忘，今次帶埋老公去食！我地今次叫左個特別四格鍋，當中包括四川麻辣鍋，藥膳花雕花膠醉雞鍋，黑松露野菌鍋同埋蕃茄濃湯海鮮鍋。雖然係四格鍋，但每一格嘅材料都好豐富，湯底濃郁但又唔會太咸！打邊爐緊係唔少得要叫牛啦！我地叫左本地手切新鮮頂級騸牯牛頸脊，肉質鮮嫩，就算配搭邊個湯底都好好味！同埋要食佢個風花雪月手打丸拼盤，款手打丸都有特式，包括芝士流心墨魚丸，粟米奶皇墨魚丸，手打鮮蝦丸，手打鵝肝蝦丸，流沙黃金蝦丸，手打墨魚丸。每一款都夠哂大粒同埋好好食，食落去好豐富嘅口感！除此之外，仲叫左蟹子百花釀油炸鬼，鮮腐竹同蛙蛙菜，2個人都已經好夠食！呢間嘅環境好新淨，而且我好鍾意門面果啲九谷燒招財貓，嘅時候都不忘要欣賞多幾眼！下一次再黎就要試下其他湯底，款款都好吸引！

最近放工同同事去飯聚試咗尖沙咀呢間火鍋店,餐廳菜品精緻環境舒適,成個用餐感覺十分良好💛首先佢哋湯底種類繁多,樣樣都咁吸引,真係唔知點揀好😆今次就試咗佢哋其中一個招牌湯底：養生豆腐白肉湯鍋,湯底夠鮮甜,豆腐入口嫩滑,值得一讚🥰肉類方面就試咗美國手切頂級封門柳,牛肉味夠重,帶有微微油脂香🤤另外配料方面都揀咗好多分別有：手打干貝滑、手打墨魚丸、蟹黃餃子、油麥菜、萵筍、金菇、出前一丁等等🤭呢度嘅手打滑類和丸類都好值得推薦,手打方法令食材海鮮味更為突出,更有咬勁👏🏻

勁鍾意打邊爐🍲既我， 當然拉埋朋友仔同我去無意中搵到 呢間 花月宮 見佢好似幾靚 🤩QR code 落單 非常方便👍🏻一黎就order 藥膳花雕花膠醉雞鍋😎勁多雞 仲有兩大塊花膠 d雞 非常滑加埋個湯底 忍唔住飲多幾啖湯😌我地兩個人 order左 一口牛柳粒牛柳粒 好有牛味 可以唔洗煮太耐 如果唔係過熟就好難咬開🤭野菌黑松露餃第一次食黑色皮既餃子🥟都不錯入面既料好足 好有黑松露味流沙黃金蝦丸驚喜 真係會做到流心效果 食完都唔算好漏🙃珊瑚桂花雙拼份量都多 好爽脆自家製脆炸『黃金』有骨黃門蟮魚皮食到唔停口 必點小食之一 🤤下次會再試埋其他環境舒適 服務好好👍🏻如果多人黎仲有幾間獨立房

香港一年四季都可以是火鍋的季節，我第一次品嚐港式沙嗲湯底的鍋，真的是濃香稠，咖啡色一般有如熱溶朱古力的流質，掛上食物令我食指大動。今晚我們的最愛如下：/頂級封門柳，牛味超群，色澤亮麗，煮10秒即可，肉質厚薄均勻，入口即化，停不了口。/手打鮮蝦丸，驚喜萬分，明蝦膠裹著完整蝦肉粒，爽口彈牙，十分滋味。/自家製脆炸響鈴，廚房新鮮現炸，腐皮充滿熱度，鬆脆無比，可以蘸錦滷甜酸汁即食，或者沾上大滾的沙嗲濃湯汁吃，真是無敵了（並無誇張）。必定要試，就像沙嗲版本的CHURROS!豬頸肉是厚切的，捲成玫瑰形狀好美。薯粉非常有嚼勁，煮很熟都不會溶掉。蟹子百花釀油炸鬼（份量大夠飽肚）和檸檬薏米水（這飲品是二人份量）也是得意之作。妹妹喝得起勁說要再來多一Jar!座位大，鍋亦相當大，又配備特大電視餸飯，當晚睇到方力申！職員貼心，最後送上特大濕紙巾，值得一讚。

芫荽皮蛋鍋 $88湯底非常足料 有海量嘅芫荽粟米 紅蘿蔔 馬蹄 而且越滾越入味掛架頂級安格斯牛小排 $328牛小排大約有16片 輕輕焯10秒就食得 肉質香嫩蘇格蘭蟶子皇 $88/2 日本大扇貝 $88/2兩款海鮮都好出色 蟶子一離殼就食得 啲肉好爽好鮮甜 而扇貝就幾厚肉 手打鴨肝蝦丸 $78手打蝦丸實在有咬口 啖啖蝦肉 而中間就有釀入甘香肥美肥肝娃娃菜 $38邊爐必點嘅娃娃菜 有菜應有嘅甜味稻庭烏冬 $28稻庭烏冬一分為二 兩個人share份量岩岩好 食落幾煙韌

✨預咗好耐冇見朋友聚一聚，即刻諗起呢間環境同食物都非常高質嘅餐廳😗 咁多人返大陸，都唔想同人迫，留港消費😝 呢間嘅卜卜蜆真係我心目中排行第一☝🏻✨職員好有禮貌，見我哋坐好晒，就攞醬料過嚟嚟俾我慢慢揀🫣 唔洗突登行出去😂🍲招牌惹味卜卜蜆煲 $228本身真係冇抱好大期望。可能之前勁想返大陸食，但係見到大陸好出名嗰間評價好差。de呢間真係冇揀錯，一躍成為我心目中係第一嘅卜卜蜆煲😍😍😍 首先湯底好濃郁，卜卜蜆吸啲精華，每一粒都非常飽滿又有肉地😋 仲要係一粒沙都冇！同埋一隻唔開嘅死蜆都冇！ 我哋食完之後，堆滿咗兩大碟，成為2座卜卜蜆山😂 職員收碟嘅時候仲好有禮貌問覺得啲蜆點，真係忍唔住大讚🫣 跟住職員先同我哋講，啲蜆係養住吐沙，一落咗order先即刻撈上嚟，所以好新鮮。 🍽️ 美國頂級手切封門柳 $238牛味香，烚10秒就夠。每一片嘅厚度都適中，都幾大一片😍 10秒啱啱好，又鮮嫩又食到牛香味🥳🍽️ 蘇格蘭聖子皇(2隻） $88呢款蘇格蘭聖子皇真係大隻又鮮嫩,雖然只有兩隻，但係真係好抵食，烚完都係勁大隻，仲要鮮嫩爽口，佢每日有限定份量，所以見到佢得返兩份即刻嗌咗兩隻🤭🍽️ 手打墨丸（4粒） $48手打

座位舒服大張. 尤其人不算多的時候, 食得十分之舒服.呢到既沙爹湯算十分之濃烈. 所以煮既時候要不時攪拌. 以免焦底. 但就無其他配料. 可以加d配料會更上色. 更吸引.本地手切頂級牛頸脊 (388$)份量夠2-3人食, 睇下係有幾大食. 肉感小小彈牙, 牛味本身算重. 配埋本身好濃既沙爹湯底. 味道十分之正!黑松露餃(68$) + 蟹肉海皇餃 (68$) 餃子皮比較厚. 所以要注意煮耐小小. 如果煮得不夠長的話, 容易導致入面的肉不夠熟.松露食得香. 肉感彈牙. 我認為這價錢來講相當不錯. 蟹肉海皇餃方面就蟹肉味佔比較重. 皮有點滑.醬料方面, 我覺得算齊全, 個人喜好是沙茶+麻油. 整體餐廳價錢算合理, 人均400左右. 多人會好小小. 食物質素算偏高. 最緊要座位坐得舒服 方便和朋友聚會.

花月宮最近天氣開始潮濕轉熱，冬天已經漸漸離我們而去，所以小編便約朋友到尖沙咀吃火鍋。今次小編選擇了尖沙咀比較高檔的火鍋店，主打新鮮頂級騸牯牛和海鮮刺身！餐廳走中式裝修路線，比較古典有氣派，環境不錯！餐廳現在有早鳥優惠，1930前交檯78折！🔥芫茜皮蛋鍋 $88⭐️8/10⭐️餐廳提供頗多的新鮮芫荽，湯底清甜，沒有味精！🔥掛架頂級安格斯牛小排 $328⭐️10/10⭐️安格斯牛小排以排架上台，賣相吸引，非常適合打卡！牛小排富有香濃的牛肉味，油脂分佈平均，肉質軟腍，用這個部位吃火鍋永遠都不會令你失望的！大推！🔥手打三色滑 $138⭐️9/10⭐️三色滑分別是鮮蝦滑、墨魚滑和干貝滑，每一款都真材實料！鮮蝦滑爽口彈牙，鮮蝦份量亦十分充足！墨魚滑則比較煙靭，滿滿的墨魚粒，口感與鮮蝦滑不同！而干貝滑口感則是在鮮蝦滑和墨魚滑中間！小編最喜愛的是鮮蝦滑和墨魚滑！🔥日本大扇貝（2隻） $88⭐️8.5/10⭐️扇貝新鮮，肉質爽口彈牙，富有鮮甜味！如果提供帶子裙邊會更好！🔥田園拼盤 $68⭐️8.5/10⭐️田園拼盤有西蘭花、椰菜花、唐生菜、娃娃菜和粟米，非常新鮮。

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 打邊爐係四季都打得！就好似依四格鍋咁 ☺️ 裝修仲好有中國風𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥- 花月宮特色四格鍋（268元）：這道菜色香味美，鍋裡的四種食材相互搭配，口感豐富多樣，絕對是一道物超所值的招牌菜。- 竹蔗茅根（渣）（68元）：這道菜以竹蔗和茅根為主要材料，口感清爽，適合作為開胃菜或下酒菜，價格也相當實惠。- 雜菌拼盤（68元）：這道拼盤以各種雜菌為主，帶有濃郁的菇香味，口感鮮嫩，非常適合菇類愛好者。- 風花雪月手打丸拼盤（12粒）（168元）：這道拼盤包含了風花雪月手打丸的各種口味，丸子彈牙有嚼勁，口感十分讚，適合與朋友共享品嚐。- 手打墨魚滑（98元）：這道菜以手工製作的墨魚滑為主，質地滑嫩，鮮美可口，是一道令人垂涎的海鮮美食。- 滑雞片（58元）：這道滑雞片經過獨特的處理手法，肉質鮮嫩多汁，搭配著醬料享用更加美味，是一道物超所值的雞肉料理。ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 花月宮📍 尖沙咀金巴利道68號2樓◇◇◇◇◇◇◇◇◇

呢日同阿媽行經尖沙咀，嚟咗呢間舖頭打邊爐。之前同事推介過依度，果然好介紹。呢度嘅環境一流，地方寬敞，企理乾淨，裝修優雅，有需要的話仲有三間私人房提供俾你打邊爐，有晒私人空間。花月宮濃湯豬骨煲是一款非常美味的湯底。以豬骨熬煮而成，濃郁而滋味豐富，散發出濃郁的肉香味。唐生菜脆嫩多汁，帶有淡淡的甘甜味。在火鍋中加入唐生菜，增添一份清爽的口感，也能平衡其他食材的油膩感。手打三色滑是一種特別的火鍋食材，它包括墨魚滑、蝦滑和干貝滑。這些滑嫩的海鮮食材具有豐富的海鮮香味，口感細膩順滑。鮮腐竹吸收湯汁的味道，食落口感豐富，有嚼勁。白鱔片具有鮮美的魚香味和細嫩的口感。將白鱔片放入火鍋中煮熟後，它的肉質會變得更加鮮嫩多汁。日本北海道黑豬腩片肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的肉香味。在火鍋中煮熟後，這些肉片保持了鮮美的口感，讓人愛不釋口。檸檬薏米水具有清爽的口感和淡淡的酸甜味。打邊爐嘅時候，是最解膩飲品，清甜解渴。

✨養生豆腐白肉湯鍋湯底呈奶白色，飲落清甜，配搭百頁豆腐和白肉燉煮而成，毫不油膩。百頁豆腐吸滿湯汁，豬腩片肥瘦適中，厚度恰好，肉質軟腍。✨風花雪月手打丸拼盤 (12粒) 拼盤有六款手打丸，當中有手打墨魚丸、手打鮮蝦丸、流心芝士墨魚丸、流沙黃金蝦丸、手打鵝肝蝦丸同粟米奶皇墨魚丸。手打丸爽口彈牙，入面均保留了蝦肉同墨魚粒，食落更有咬口。部分丸類更有餡料，味道香口惹味，別具風味。✨牛將軍拼盤拼盤有牛舌、黑柏葉同牛胸爽。牛舌同黑柏葉都食落新鮮爽口，薄身牛胸爽配以醬汁食用不會過於膩口。✨掛架頂級安格斯牛小排薄切的牛小排油脂分佈平均，肉質軟嫩。

放工同朋友係尖沙咀行完街去左食火鍋⛩️尖沙咀花月宮裝修雅緻，走宮廷風嘅高級火鍋心店🥰入面地方又大又闊落，環境光猛開揚，乾淨衛生，店內仲有好多卡位同埋包廂🛋️====—====—====—====—✦ 鍋底 ✦🍲花月宮特色四格鍋（$268）🌶️四川麻辣鍋｜🐥藥膳花雕花膠醉雞鍋｜🍄黑松露野菌鍋｜🍅蕃茄濃湯海鮮鍋4款湯底各有特底，當中以花膠醉雞鍋及蕃茄濃湯海鮮鍋最為出色。花膠大大片，加埋花雕酒湯底好濃郁，蕃茄湯有鮮蝦、墨魚、青口等海鮮，湯頭鮮甜美味😋⋄✦ 手工餃子 ✦🥟風花雪月餃子拼盤（$168/12粒）🦀蟹肉海皇餃｜🍄野菌黑松露餃｜🥟鳳城水餃｜🦐爽口鮮蝦雲吞｜❤️重慶辣子雞肉餃｜💚韮菜餃6款手工餃子都是新鮮包製，每一款都是以不同顏色的餃子皮製成，色彩鮮艷，非常吸睛😜 餃子內餡新鮮，帶有獨特的風味，口感鮮美👍🏻 ⋄✦ 手工丸滑 ✦🐙手打墨魚丸（$58/4粒）招牌的手打墨魚丸同樣出色口感彈牙，帶有鮮味🤩⋄✦ 海鮮 ✦🐟脆骨腩（$78）脆骨腩新鮮美味，魚肉鮮嫩多汁，肉質爽脆😝⋄✦ 豆製類 ✦🫔自家製脆炸響鈴（$58）酥脆香口，可即食或浸在湯中幾秒就可以吃😛⋄✦ 主食類 ✦🥔薯粉（$18）澱粉控至愛😍⋄✦

餐廳：花月宮地點：尖沙咀金巴利道菜式：海鮮打邊爐專門店餐牌：海鮮，淡水，湯底，刺身，羊鷄鴨，牛肉，豬，手工餃類，手打類，火鍋配料，豆品，蔬菜類，菇菌類，飲品，特色小食。落單用QR code。美國頂級手切封門柳 $238 另加一美國頂級手切封門柳擺盤好精緻，份量有廿幾塊，唔會太薄切。有提示淥10秒就得。口感好嫩而牛味濃，好正。一口牛柳粒 $108 另加一一口牛柳粒用冰鎮住上枱，伴有鮮花，沙律菜等，賣相精緻。牛柳一共有十幾粒，食落啖啖肉，多汁又嫩口又有牛味。薄切牛舌心 $88 另加一薄切牛舌心擺盤都係好精緻，份量大概有廿幾片，一樣淥10秒就得，食落非常彈牙，唔會太薄切。脆鯇片 $68 另加一脆鯇片一客8片，大大片又厚身，果然好脆又無骨，下底墊有椰菜絲沙律菜。流心黃金蝦丸 $68 另加一流心黃金蝦丸一客四粒，真係一咬即爆，彈牙新鮮爽脆蝦丸包住鹹蛋黃心，好過癮！芫茜皮蛋鍋 $88 另加一芫茜皮蛋鍋好大鍋，面頭勁多新鮮芫茜，好香！其他配料仲有紅蘿蔔幾件同粟米4段，大量馬蹄同皮蛋。皮蛋係真心好食，黑蛋白好有彈性，而蛋黃好香。個湯好清，飲落鹹香唔會太重口味。九宮格放有九樣醬料，包括豉油，辣椒，蔥花，

最近去了花月宮打邊爐，選了一個麻辣鍋湯底，可以自選辣度同麻的程度，我選了小辣小麻，越食越入味😂湯底入面已經有鴨血同蜂巢豆腐，份量都幾多！牛方面，先們選粥封門柳和牛舌，店舖好貼心，碟子上有一個小牌仔，寫住煮多少分鐘！！另外，芝士響鈴和黑松露水餃也不錯！芝士響鈴就是那種外酥內軟、濃郁的芝士融化在口中，讓人欲罷不能。黑松露水餃則是散發著迷人的松露香氣，每一口都帶來了一種奢華的享受。最後，我一定要提一下他們的位置和裝修。花月宮位於尖沙咀的中心位置，交通方便，而且店內的裝修非常漂亮，而且保持得非常乾淨。這樣的環境讓我用餐的舒適度倍增，完全可以好好享受美食的同時，放鬆心情。