茶木‧台式休閒餐廳 (樂富廣場A區)

营业中

休息中

今次同屋企人黎左食台灣菜 因為係平日嘅關係所以都冇咩人 唔洗排隊燒乳鴿買一送一$58@2 都幾平 個皮都幾脆 肉質唔柴 另外入面好juicy 啲油滴哂出嚟添微辣手工拌麵- 麻辣半根半牛肉/麻辣鴨血/椒麻拌麵麵好彈牙係幾好食 但有啲辣 而個湯冇咩牛同埋都幾油 呢個沙朗牛肉肉燥飯 牛肉份量麵係有啲少 得3塊薄片 肉燥就算係多 咸度適中幾送飯 但係食到最後就發現係好油 好彩有少少青瓜解膩之後係酥炸排骨同雞扒既肉燥飯 2樣炸粉皮都好厚 同埋調味偏咸 個麵就正常發揮紅油抄手有啲辣同咸 但有蒜茸就幾香 到甜品啦 芋圓幾煙韌豆腐花都幾滑 其他野就普通 芒果香草密糖磚塊 賣相就幾吸引 味道都唔錯芒果唔甜亦唔酸 但士多啤梨就好酸 雪糕溶咗配埋麵包好夾 幾好味😋

經某外賣APP買外賣有8 折茶木外賣飯餐類係紙盒裝既 是相對環保的外賣選擇值得欣賞！ 下午茶 @ 雞翼滷肉飯 配 溫泉蛋經濟既選擇好好味 ！ 雞翼裏面有芝士餡Cp值高 會再訂喔 ～

平時茶木晚餐價錢有啲貴，所以我特登揀咗下午茶去食，雞髀餐加飲品都係$40左右茶木最出名係嗰杯珍珠奶茶呢杯珍珠奶茶係我飲過最鍾意飲嘅，個茶底又好似Earl Grey口味，茶味濃到不得了，飲完一杯又想飲一杯，重點係珍珠奶茶可以走冰，唔會因為冰而溝淡茶嘅味道下午茶餐嘅炸雞脾都好大隻，而且食得出係新鮮即炸嘅，所以我最鍾意食茶木嘅下午茶餐，加上呢個時候又唔使等位！！所以平時我哋下午茶有多一個選擇，可以食茶木囉

午飯過了好一陣子但又未到晚飯時間，朋友想吃下午茶，我則只能吃少許，要找一間多選擇又可以和朋友聊聊天的餐廳，想了又想，茶木是一個很不錯的選擇。店員細心為我們量了體溫隨即安排我們入席，茶木餐廳環境一如概往的衛生整潔，還有印刷相當精美的餐牌。每一道菜都有參考相片，而且賣相非常吸引。我主攻小食，加上部份菜式印有重點推介的標誌，我很快就找到了心水選擇: 四色多士。飲品方面還是我之前極力推薦的珍珠奶茶。四色多士上菜了！四式多士賣相漂亮，不但令我心花怒放，最值得讚賞的是實物與餐牌上的展示圖相差無幾，多士是四四方方一片厚切，沒有乾扁的感覺，再仔細舖上一層粒粒香甜的蜜糖紅豆，還有打至滑身的忌廉。至於所謂的四色，就是把多士切成四塊，每塊頂上均有不同色的甜點點綴，分別是深藍的藍莓，鮮紅的草莓，金黃的菠蘿，特別的是麥色的爆谷，雖然是細細的一小片，但用作調味一點也不遜色，因為帶有新鮮的果香，而且也是水份多的果實，所以味道也很突出，足已令我覺得吃到不同口味的多士。爆谷是留待最後一片吃，由於類別有別於其他水果，吃起來更有爆炸的感覺，與多士香脆的口感相輔相成，非常有玩味。整體多士很不錯，忌廉的奶香好出色，但沒有蓋過紅

在居家抗疫的日子，多數都不外出用膳。難得週日外出添置日用品，避開人流，吃個下午茶，誰知大失所望。事緣本人在別無選擇之下(主要避去人多餐廳及因友人想吃茶木的鹽酥雞)，進入了多年前曾光顧過一次的茶木，與友人各點了一個下午茶：鹽酥雞麵($61)及台式蚵仔煎($47)，各配一杯飲品，飲品有幾款選擇：例如紅豆薏仁水、台式酸梅冰、黑糖珍珠奶茶等。兩個餐的份量適中(作為下午茶)，鹽酥雞麵為牛肉湯底，相當夠味，但麵就一般，沒甚特別，而鹽酥雞就稍嫌味精重，肉炸過頭，口感較乾及硬。台式蚵仔煎就色香味俱無！蛋漿未拌勻，蚵仔與菜明顯是隨意加入就煎，偏油膩；惟一可取的是蚵仔的數目不少，但味道還是一般。總體來說，這兩個下午茶餐屬中下水平，價錢就偏貴，而且要加一服務費，性價比低，不值一試！

而家居家抗疫，多數居家叫外賣，屋企煮少少菜。叫了茶木兩個餐都好有台灣特色，其中一個係「麻辣鴨血素鴨·金盞花螺片雞濃湯·自家製椒麻拌麵」，一睇個名就知有心機，係正宗台灣椒麻味，個湯亦非常濃郁似冇味精，仲要真係有金盞花螺片雞。可惜每樣餸都係一口夠淺size.. 我算細食都唔夠..另一晚叫了個古早三杯雞，喺「台灣美食」個欄目之下，約$80，睇過價錢會以為係小菜一碟，點知..原來係好鬼「精緻」，由於太肚餓，見到咁嘅情況即刻係屋企煮多碟餸所以無影相，叫外賣嘅朋友要有心理準備

誰說只有英國下午茶才算優雅?今日和朋友來到茶木享受精緻下午茶，也是相當寫意。雞翼配珍珠奶茶、細軟的麵線配上粒粒QQ的蚵仔，還有牛肉麵，選項多到不得了，幸福到連外國人都會羨慕。鹵牛肉刈包拼蚵仔麵線刈包是台灣傳統小吃，但老滋味也能吃出新玩意，茶木把刈包創意改良，加入兩片牛展，並搭配沙律菜，帶點肉甜的鮮嫩肉質口感，令刈包變成美味又吸睛的打卡美食。再說蚵仔麵線，蚵仔超大顆，又肥美，惜份量比較少。下午茶來說勉強叫剛剛好。芝心雞翼還想和朋友再聊聊天，於是點多了一款小食，就是芝心雞翼，如果是女仔朋友應該會大呼邪惡吧。香濃的芝士緊緊包裹在嫩滑的雞翼當中，香嫰無比，絕對是滋味新感受。珍珠奶茶茶木的珍珠奶茶絕對令我上癮，香甜而不膩，粒粒珍珠飽滿圓潤，口感層次分明，整杯溫熱濃郁而帶人滿足的滋味，令人倍感幸福。 

今天朋友相約我吃午飯，特意挑選了茶木，皆因他太久沒有吃台灣菜，而且茶木除了吃主食，連糖水甜品也照顧到，種類眾多。餐廳裝潢簡約樸素，以木材為主題，選用黃燈色調，感覺溫馨放鬆，座位亦寬闊舒適。微辣手工拌麵微辣手工拌麵共有三款台式食品，台式椒麻拌麵、台式麻辣鴨血、台式麻辣半根半牛肉，台式椒麻拌麵的麵條是自家製的，口感煙韌爽彈，掛醬力強，配上獨門配方的椒麻醬汁，味道香濃惹味，台式麻辣鴨血是以超過十五款上等配料慢火煨煮的，味道嫩滑入味，辣香濃郁，再配以香脆素鴨，鴨香味濃，台式麻辣半根半牛肉的湯底是以十種香料以及牛根熬煮十二小時而成，湯底濃郁，辣味香濃，而半根半牛肉則是以燜燉方式製成，口感軟腍，新鮮嫩口。台式酸梅冰味道與酸梅湯相似，甘甜帶酸，口感清爽，可以刺激食慾，使人胃口大開，而且可以緩和辣味。朋友點選了紅燒牛肉麵以及黑糖珍珠奶茶，上桌時紅燒牛肉麵香氣撲鼻，牛香味濃，用料豐富，牛肉可見大塊及量多，黑糖珍珠奶茶氣味濃郁，帶有焦糖香，因我沒有進食，口感味道就不作詳細說明瞭。整體而言，環境休閒舒適，食物正宗，富有台式風味，而且種類繁多，主食及飯後甜品均照料到，價錢亦合理，是與朋友聚餐的好地方。

在T-Factory個app知道茶木有早餐，今朝（26/3/2020）特意來試試刈包，之前在台灣及西安都食過，但都包著好多配料，但今個早餐的刈包，刈包很軟及熱，自己配了雞蛋來食，簡單的配料，更能食出刈包的味道。點了C1~三杯雪裡紅肉絲湯麵配蛋及C5~九層塔豬扒湯麵配腸仔蛋兩個早餐，雪裡紅即香港的雪菜，相比茶餐廳，好似鹹咗些，肉絲份量少些，而九層塔豬扒好多骨及肥肉，兩碗麵都很多，十分飽肚。餐飲點了咖啡及豆漿，豆漿偏甜。台式早餐都OK，下次可再試埋其他款式。

今天行經樂富廣場，很少機會見到茶木門外沒有人排隊，與太太立刻入內，餐廳內已有七成滿。太太點餐選擇鳳梨鮮果甜酸肉。賣相吸引，食材非常新鮮，有點似廣東菜咕嚕肉，味道適中，外脆內軟，口感非常好。飲品是核桃杏片巧克力奶，少少甜加上濃度剛剛好。值得一試再試。

最近幫襯，兩個人叫了兩個火鍋，其中一個是牛肉片，肉質很「梅」、有渣、完全冇牛肉味，差極👎🏼，另一是龍蝦海鮮，連湯底都吾夠湯，叫伙記加湯，很遲才送來，鍋也全乾了。整晚的用餐感覺非常差、差、差.....服務方面，全店只得一半坐位有人用餐，班夥計個個得閒亦很遲才上前招呼，舉手示意，有些夥計甚至視而不見。這間茶的服務質素及食材，我在樂富這分店光顧不下廿次，見有很多新食店開張了，食材都很好。見茶木日漸退步，每況愈下，感到心痛，管理層值得要檢視一下，力求進步

朋友剛剛從美國回港，難得約到一面相見。卻碰上10.1這個金critical moment. 未試過係一個商場，未到3點就好多食肆都關上幸好，都可以行過去樂富搵到間茶木食個tea今次叫左2杯黑糖珍珠奶茶同埋柚子蛋糕。起初以為柚子蛋糕會好甜，點知食落去微酸的柚子外層配上內層的蛋糕，真係甜而不膩呀。另外，黑糖珍珠奶茶都好有驚喜。朋友一直以為杯野飲會好甜，但飲落去覺得幾好。唔會太甜，仲有淡淡既鮮奶味添呀～整體黎講，茶木既甜品tea set值得一食😋

銷售員A和會計員M今晚與家人一起來到樂富揾食，今晚亦再次選擇了茶木。選擇茶木的原因相信是因為選擇比較多，現時已經有台式晚餐，泡飯，湯麵，冷麵等等，各有所好。晚餐沙律晚餐-菜甫煎蛋- 相對同一集團的其他分店，樂富這一間真的做得比較好。話梅粉地瓜條- 消費滿$350 用易賞錢apps 免費送的。炸雞扒拉麵-麵條較像台式做法，比較有咬口。晚餐-鳳梨甜酸骨甜品-用會員1100分換的海鹽蛋糕，完成滿足的一個晚上。晚餐-酸梅冰銷售員回頭指數:3分

得知樂富廣場開了茶木此台式餐廳，而且已有一段日子，工作經過，到此下午茶。來到店前，看來有新的出品，於是決定試試這個新品。坐下後，店員很快送上餐牌及清水，也即時要了這份微辣手工伴麵($68)。不用等多久，點選的凍飲，台式酸梅冰送上。入口酸中帶點甜，又不太酸，味道很適中，個人喜愛較酸的。再等不久，整份微辣手工伴麵送上，看來很不錯。粗粗的伴麵，伴著半隻半熟蛋，麻辣半根半牛肉，有點麻辣香，麻辣鴨血伴著素食。先試麻辣半根半牛肉的汁，果然是微辣，帶點麻辣香及麻辣的麻，牛肉很嫩，配合麻辣汁很香，牛根也一樣，入口軟軟，仍要咀嚼一下，整體很吸引。伴麵沒感覺辣，麵條很有咀嚼感，麵的味道很香，配合台式醬汁，不鹹不辣，味道非常吸引，半熟蛋有點流心的口感。麻辣鴨血伴和素食，口感也很不錯，卻感不到辣味，但味道也很香，討好。這個新出品，整體很不錯，味道很配合，非正式吸引及討好，份量也剛好。

今日去開樂富廣場 和小朋友玩攤位遊戲 ，玩完準備找地方午餐 ，見到茶木仲未有人排隊 馬上去食。茶木🍵是一間連鎖餐廳，主打台式美食。佢每間分店嘅出品，我覺得都保持到相當水準！呢間茶木 喺樂富廣場平台，係港鐵站上蓋交通非常方便 ，係我其中一間好鍾意的地方 ，夠大有好多卡位 ，可以慢慢聊天！今次點咗台式香腸滷肉飯 、鹽酥雞扒和招牌珍珠奶茶 ！呢三樣嘢都係經典必食推介，味道和台北食嘅係一樣😋進食期間， 座位已經坐滿 ！值得一讚服務員 ，保持一貫殷勤態度👍🏻