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2023-04-18
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公司在會展擺展位, 很多國內及海外合作伙伴飛到香港來出席, 盡地主之誼一起晚飯! 能飽覽維港夜景而又要食物美味, 米芝蓮推介餐廳 “生記” 是必然之選! 前菜薈萃 ~ 焦糖黑豚叉燒、蔥油海蜇花、醬香酒醉鵝肝! 叉燒肉嫩香口, 海蜇爽口, 鵝肝酒味香濃!湯品 ~ 龍皇杏汁燉花膠! 花膠超大一片, 杏汁味很香甜! 薑蔥千層竹波士頓龍蝦 ~ 蟹鉗拆殼啖啖肉, 肉質結實彈牙, 薑蔥爆炒, 蔥也是滿滿精華! 意大利黑醋松板肉 ~ 足有三大塊的松板豚肉, 肉質結實有肉味, 黑醋的酸有助消除油膩感! 香蔥雞油蒸馬友柳 ~ 外皮香脆, 像薯片一樣香脆, 肉質嫩滑無腥味, 滲透著淡淡雞油香! 火焰鹽焗雞 ~ 一出場眾人立即起哄上前拍照, 澆酒點火, 火光熊熊! 敲去鹽巴殼, 除去牛油紙, 包裹著是皮脆肉嫩的雞肉! 芒蝦煎鮮淮山 ~ 淮山爽脆, 芒蝦咸咸香香, 味道很搭!堂弄砂鍋鮑魚焗飯 ~ 大大碟鮑魚粒! 飯炒得夠乾身, 大量配料夠香口!薑茶水中花配懷舊芝麻卷 ~ 有驚喜! 豆腐切成花的形狀放到薑茶中, 有點捨不得吃呢! 芝麻卷有著超濃烈的芝麻香, 必點!
前菜薈萃 ~ 焦糖黑豚叉燒、蔥油海蜇花、醬香酒醉鵝肝! 叉燒肉嫩香口, 海蜇爽口, 鵝肝酒味香濃! 湯品 ~ 龍皇杏汁燉花膠! 花膠超大一片, 杏汁味很香甜!
薑蔥千層竹波士頓龍蝦 ~ 蟹鉗拆殼啖啖肉, 肉質結實彈牙, 薑蔥爆炒, 蔥也是滿滿精華! 意大利黑醋松板肉 ~ 足有三大塊的松板豚肉, 肉質結實有肉味, 黑醋的酸有助消除油膩感! 香蔥雞油蒸馬友柳 ~ 外皮香脆, 像薯片一樣香脆, 肉質嫩滑無腥味, 滲透著淡淡雞油香!
火焰鹽焗雞 ~ 一出場眾人立即起哄上前拍照, 澆酒點火, 火光熊熊! 敲去鹽巴殼, 除去牛油紙, 包裹著是皮脆肉嫩的雞肉!
芒蝦煎鮮淮山 ~ 淮山爽脆, 芒蝦咸咸香香, 味道很搭!
堂弄砂鍋鮑魚焗飯 ~ 大大碟鮑魚粒! 飯炒得夠乾身, 大量配料夠香口!
薑茶水中花配懷舊芝麻卷 ~ 有驚喜! 豆腐切成花的形狀放到薑茶中, 有點捨不得吃呢! 芝麻卷有著超濃烈的芝麻香, 必點!
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