露台餐廳

营业中

休息中

從來不是自助餐的粉絲，但對老一輩來講大時大節吃一頓自助大餐卻是理所當然的 。因此，我們便來到這香港現存歷史最悠久的半島酒店吃一頓自助晚餐了 。雖然不太喜歡自助餐，還是對Verandah有合理期待的 。走了一圈後，食物選擇不算多，雖然說貴精不貴多，但水準也只是正常 ，沒有任何驚喜位也沒有任何錯失。海鮮方面的選擇比想像中要少 ，生蠔沒有、長腳蟹沒有、魚生少許、鮑魚味道不錯。。。然後呢？就是常見的幾款壽司，鰻魚壽司只出現過一下便被搶光光了 。三文魚倒是有很多，兩款挪威三文魚片、一款壽司還有刺身 。三文魚新鮮但如果提供更多選擇，如八爪魚等會更好吧。三文魚就算多鮮美也是三文魚，不可能吃出別的味道吧 。熟食還真是意料之外的平凡 。燒牛肉味道不錯，大既只有半成熟，但韌得幾乎切不開 。負責切肉的同事愛理不理的，低著頭，要食客開口才看一下前面的幾個人。醬汁也沒有清楚標示，當然切肉的同事看到了也沒有主動幫助 。Yorkshire pudding外脆內軟，基本功還是有的 。天婦羅算是較美味的一道，不油膩，蝦也很鮮甜 。雖然沙津的種類不少，也很新鮮，但當天就吃不到椰菜花以外的菜了。下

適逢今年是半島85周年喜慶，除了有幸贏得半島酒店豪華雙人房住宿一晚外，還來了裝修煥然一新後的露台餐廳共晉午餐。愛半島的殭民魅力，不愧是歷史悠久的酒店，一甫進去已感受賓至如歸的感覺。由正門而入，踏上長梯，是無數倆口子喜歡拍婚照的熱門地點午餐時段由十二時到兩時半。我們十二點準時來到，被安排坐到近窗的一排，能眺望太空館和尖沙咀假日熙來嚷往的人流。在露台餐廳的必試體驗有冷肉盤及海鮮，配以頂級食材如優質帕馬火腿薄片、即叫即開生蠔、多款空運到港的貝殼類海鮮等，每道菜式都有著嚴格的高水平。雖然食物款式不算很多，但重要是質素，貴精不貴多。最喜歡的是mini burger，賣相很吸引，一口咬進去散發出濃濃的肉汁，小小的份量剛好。這裡有多款自家製甜品，送上脹卜卜軟綿綿的梳乎厘，喜歡甜品的應該會愛死。此外，還有芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、迷你葡式蛋撻等任君選擇。所以，前菜跟主菜也不要吃過多，留一點位置品嘗這裏令人眼花瞭亂的甜品。基本上，午餐跟晚餐的價錢是一樣，但無損食物的種類和質素，一樣精巧。可能有客人覺得一樣價錢不值得，但我想兩個時段的氣氛不一樣吧，下午有微熱的陽光滲進餐廳也很舒服，晚上就是多一點浪漫，兩者同樣

暑假放得差不多，女兒又要再飛了，都係時候吃番餐了。在露台餐廳，看着窗外美景，吃着豐富美食，一家人最緊要開心。這個Leisurel unch 所費不菲,730元另10% charge.我再加一個任飲drink package 108元,啤洒汽水任飲。坐在這裏吃得很悠閒,沒有很多人和你搶蟹蚶和鮑魚吃，你可以慢慢地挑選你心愛的食物。服務也很貼心，永遠有人幫你把碟收好，把水加滿，把你的餐巾摺疊好，十分的服務。說到食物，可以說重質不重量，貴精不貴多，其中幾款很好吃無限供應的鮑魚，鮑魚味濃，比生蠔更高貴。海鮮冷盆方面：蟹腳、蟹蚶、翡翠螺和帶子等都很新鮮、大大隻絕無半點欺場。那塊牛排配一種英式麵包加點燒醬汁很好吃，食家們不要錯過！酥皮龍蝦湯，湯不會太濃之餘還內有幾舊大龍蝦肉，喜出望外！各式甜品西餅和雪糕都很好吃，不過真係食唔到咁多。雖說：好花不常開，好景不常在。不過，我好想把美景留住常在。

聽聞了半島的The Verandah很久了，一直都希望一試，今天終於有機會與友人來一趟用膳。踏進餐廳，面前的是排列整齊的美食，令人垂涎慾滴。餐廳佈置全是白色枱布，銀色餐具，優雅非常，枱與枱之間保持距離，再加上自然光照射入餐廳內，令人感覺十分輕鬆開朗，胃口頓開。我們享用了自助午餐，海鮮鮮甜味美，甜品及生果選擇豐富，在舒適的環境中享受美食，人生一樂也！

呢餐生日唔係我決定,不過都唔錯, 除左個Buffet 我地兩個人無再ORDER其他野, 都覺得服務好好~我唔係BUFFET 既DIE HARD FANS 不過我覺得Verandah 係我食過咁多間HOTEL BUFFET 服務態度最好、最ATTENTIVE 的講食物, 其實無乜特別, 你唔會見到D好特別好ICONIC既食物如果要講,只能講個Abalone cold dish 係最好味。 不過講真全部食物都唔差, 食物質素好。"貴精不貴多"。Beef and pork, over-cooked........ not so good indeedseafood and sashimi都GOOD~!!!有3款熱湯, 南瓜湯/蕃茄湯/麵豉湯, 試左南瓜湯同蕃茄湯,鍾意蕃茄湯多少少,好濃!芒果COCKTAIL 蝦, 好一般smoke salmon yummy, cold dish佢有兩款咸PUDDING/jalee, 都幾好味Abalone yummy

裝修後的露台餐廳，感覺煥然一新，同自己另一半去享用自助餐，浪漫一下⋯⋯首先海鮮方面，款式不算多，但夠新鮮，主力推介帶子和生蠔；帶子又大又鮮味，蠔就是即開的，口感豐富並且帶少少的海水味，至於其他的，三文魚和長腳蟹也不錯，適合海鮮喜好者我最喜愛的壽司也很精美，特別在於其size細細，剛好的一口一件，而且壽司飯的温度適中，也不會太硬!最後想介紹的是甜味區，實在多得花多眼亂，upcake丶mousse丶jelly及cake等！每件精緻各有特色又不太甜!綜合以上，雖然以食物款式而論，實在不夠多，但味道很好，真的貴精不貴多！

因為一早book了位無需等位,而且是weekday lunch buffet,不會太多人。環境歐陸舒適,自成一角,食物種類唔多主要係食地點同精緻,貴精不貴多。有基本的涷肉、壽司、原粒帶子、肉類、芝士、少許熬食同甜品,都夠我食,除非閣下喜歡包羅萬有啦!可加$110任飲,但我已經好飽了。

裝修前已食過好幾次當時是half buffet , 裝修後一定要再試，現在轉了full buffet  。半島的服務當然讚啦，一入到內waiter有笑容有禮，見到我坐的位置的冷氣位，便説如果感覺凍，有需要比披肩我保暖，還給我一杯暖水，非常窩心。當曰沒有生蠔有點失望，轉了龍蝦杯味道fresh ， 冷盤放面有帶孑，三文魚，劍魚腩，吞拿魚，甘蝦，長腳蟹等......全部都好新鮮，食了幾轉已經飽, 熟食方面試了焗龍蝦薯蓉好好味，個日式蒸蛋一定要試，其實還有好多食物架！但太飽已經食不到下次再去食😄餐碟服務員收得很快，會留意客人酒杯需要時幫你加酒，services 讚👍👍👍，享受了一個舒適relax 滿足的一個晚上! 

好耐冇嚟呢到食，對上一次係未裝修前食semi-buffet. 還記得上次啲海鮮長脚蟹真係鮮甜到不得了，main course 又有水準。咁轉左full buffet 後又點呢？最有水準就係呢個prime rib, 不過只係普通好食。食後感：$800食環境同服務,但係野食只係普通$4／500酒店或以下水準。諗住之前semi buffet 咁好食,估唔到今次失望鳥！經過今次又少一間好食嘅餐廳了。

之前食過lunch buffet, 今次食dinner一入到黎, 裝潢同窗外既景觀, 令人感覺身心舒暢一路坐底, 傾計食野, 好似離開左香港去旅行咁, 令人拋開煩惱, 忘記時間既流逝, 唔知點解可以感覺咁寫意所有食物都好精緻, 包括食物本身,同埋盛載既器皿main course 好好味感覺太舒服, 食完好似發左場夢咁, 都講唔到邊樣最好食la...餐後送既小甜品, 完餐既曲奇, 提醒我地要返回現實了...呢份曲奇係意料之外, 不屬於semi buffet的, 所以我地都飽到食唔落... 不過一試入口, 香脆鬆化, 牛油味香濃, 好食得不能形容! 令呢個晚餐 劃上完美既句號

黎Verandah食，要book位我諗早一個月都要差唔多佢絕對係香港人食自助餐3甲! $700蚊幾蚊加埋一,$800幾蚊，食到高質素既食物，都唔會話好有人比人呃左既感覺環境好不再話，枱頭有小燭光擺設，very nice!好似我最鍾意食海鮮既話，Verandah有好多唔同種類海鮮yster:無沙，新鮮即開，加上小小檸檬汁係一流!鮮帶子:小小冰凍，但真係鮮味十足，一夾唔會話係下等貨，散晒一條條長腳蟹:唔會祈望酒店自助餐，好似喺日本水產市場買既長腳蟹啖啖肉，初時都估無咩肉，點知真係黎過surprise，蟹肉算包滿，有蟹鉗選，唔洗是但比d無肉既無蟹味蟹腳你期間有鵝肝多士，鵝肝當然係好食啦梳乎厘，剛剛新鮮焗出來，正啊!+99蚊可以任飲鮮橙汁，食到新鮮橙肉，係好fresh既!甜品方面:buffet任夾Macarro，唔同味，有士多啤梨，朱古力....芝士蛋糕好食到好快比人夾晒!熱盤方面，菜都係用瑤柱鋪滿我發現反而無咩食評講佢芝士方面有幾種唔同既芝士，車打芝士，水牛芝士，藍芝士，軟硬芝士.....一場黎到，芝士發燒友一定唔好錯過啊!對你有意外驚喜!(可能芝士擺放位置，喺沙律既隔離轉彎位，無咩人發現

自助餐的選擇不少, 也說得上是我的心頭好。其實也吃過不少自助餐, 也吃過了幾間在半島酒店的餐廳, 都是十分滿意的水準。謝謝公關好友的安排, 這次就來個開年飯吧, 就吃吃看The Verandah的自助餐, 據知餐廳相當受歡迎的, 訂位訂上一個月也是不難遇見的。The Verandah 的環境與氣氛也是一貫半島酒店的作風, 個人認為就是相當優雅的, 沒有為了容納最多的客人而把檯桌堆得滿滿的, 而且也有一分浪漫自在的情調, 這夜就坐在面向太空館景觀的位置, 也是別有一番感覺的。 而且桌上的難得用的都是銀器, 特別是長方形的碟子是分外有氣派。自助餐區的部分雖不算是太大, 但食物都一應俱全, 是十分豐富的。果汁: 沒記錯的話, 只要加$100以內的價位便可以享用無限制果汁添飲的服務, 而且還是喝不同款式的果汁,胃納有張, 當晚就喝了兩款果汁- 蘋果汁和熱情果汁。前者是公關好友的推薦, 鮮榨的, 有果肉在; 後者是應該就是不常在自助餐喝到的, 有分清香得來, 又有點酸酸的, 兩者也是值得要試的水準。沙律菜: 向來我在自助餐中也是不怎麼吃沙律的, 但在The Verandah沙律菜是絕對的大賣點,

豬頭人的生日是2月14日，這一個浪漫但同時貴到飛起的日子，令到傻仔敏年年都要心煩，因為除了正日這一天外，連早幾天的日子，很多店子都會FULL BOOKING。由於有多年的經驗關係，傻仔敏已經懂得提早訂位，今年想到了半島酒店內的The Verandah，早一個月訂枱在2月13日用膳，誰不知都要WAITING LIST，太誇張了吧~~2月11日接到電話，有幸確認用枱，當然不用再考慮吧。放置食物的枱子並不多，一張是冷盤、一張是刺身及壽司、一張生果、兩張甜品、中間位置一長枱是沙律及面包等、一張L枱是熱葷、一張是湯類、一張是燒肉及即煮意大利飯等。如果以一般BUFFET來說，看上來這兒的數量可能會是小兒科了點，但眼看未為真，還是先品嚐食物的質素吧。先來冷盤，有生蠔..分別兩款來自法國的，一款非常肥美鮮甜，很JUICY…正。另一種，海水味較重，爽身但稍瘦削，個人還是較喜歡肥的那款。翡翠螺和青口一般，沒有什麼味道、蟹鉗及長腳蟹都拆了殼，食都方便，而且味道很鮮。刺身方面，有6款選擇，三文魚肥美，但屬基本貨色; 甜虾及北寄貝都OK，但沒有驚喜; 帶子是熟的，但反而較甜; 魷魚都不錯，很新鮮; 壽司以卷物為

我喜歡去酒店用餐因大多數服務也很好, 而當中首位最愛相信都是半島了, 無論環境、服務、質素也是非常高分, 每次去完都總令人有賓至如歸的美好感覺, 而這感覺有時甚至還可延續至第二天每當想起時都很回味當晚即興想吃而 walk in 時幸運地有位, 而且場內雖然差不多坐滿了客人但仍然被安排坐在一個寧靜的邊邊闊座位當晚凍盤海鮮、刺身多達十多廿款, 個人尤其愛當中的帶子與鮮甜啖啖肉蟹腳即開生蠔也屬 creamy 帶點海水款式, 不過我與老公吃了數隻而當中各自也吃到一隻帶點臭的, 之後向個 waiter 反應時對方即時提議去廚房遂隻檢查然後開些新的給我倆, 不過我們也吃夠所以不需要了, 但很欣賞對方的快反應與妥善安排除了那款雪藏熟蝦仁是沒味道外, 其餘的刺身也是新鮮肥厚* 環境雖然華麗但氣氛輕鬆令人用餐時很舒服自在

聖誕節前後 (應該說是整個12月份)很多酒店的自助餐均會相繼加價, 很難得半島酒店的露台餐廳沒有大幅調整價格, 加上已經3年沒有踏足半島了, 這次應該是一個重臨的好機會!  我和男友預留了時間在酒店內拍拍照, 所以在較早的時間已到達酒店了, 6時正順利安排入座, RECEPTION 說當晚近BUFFET COUNTER 的位置比較人多, 所以侍者安排了一張在餐廳較入面的位置給我, 雖然與BUFFET COUNTER 有一段距離, 但看著眼前的夜境, 已經很滿足了! 更重要的是, 這邊廂十分寧靜, 很適合與男友共進晚餐。正如其他食家所說, 自助餐選擇是 "貴精不貴多", 這正合乎我們的心意! 當晚自助餐提供了兩款生蠔, 一款是NORMANDY, 另一款是MEXICO, 自己較愛NORMANDY, 口感爽甜, 味道較重, 所以和男友吃了蠻多的!!  其他海鮮有蟹鉗、翡翠螺、蟹腳、青口及帶子等, 其中蟹腳、帶子及青口比較出色! 帶子大大粒!青口很鮮甜!其次是壽司, 賣相已很吸引, 魚生質素也不錯! 刺身有北寄貝、甜蝦、三文魚及吞拿魚等等, 整體質素均不俗!熱盆方面, 我和男友每一款都試了