鳥居居酒屋

营业中

休息中

啲招牌好清脆，加上日式風格嘅裝潢，即刻有種舒服嘅用餐氛圍。啲店舖衛生情況都唔錯，環境乾淨整潔，讓我地可以放心享受美食。我地先叫咗一份茶碗蒸。上菜嘅速度驚人，幾分鐘就送上嚟。茶碗蒸嘅蒸氣飄散住淡淡嘅米香，令人垂涎欲滴。一揭開蓋，熱氣湧出，啲白色蒸蛋鬆軟滑嫩，加埋新鮮嘅蝦肉同魚片，一入口即化。加咗啲香噴噴嘅日式醬油汁，呢道茶碗蒸真係完美嘅開胃菜。然後，我地就試下味噌龍蝦。呢款菜色彩繽紛，啲龍蝦鮮紅鮮嫩，一睇就有胃口。食咗第一口，味噌嘅香味即刻彌漫口中，龍蝦嘅甜味又襲來，令人停唔住。每一口都可以感受到廚師嘅用心，將呢道菜做到完美。最後上場嘅係一本鰻魚飯定食。一盤鰻魚壽司同白飯同小菜一齊上，份量非常足夠。鰻魚肉質鮮嫩，淋上甜蜜嘅照燒醬汁，入口滑溜多汁。同啲微微酸嘅醋飯一齊食，味道簡直無法形容。呢道定食真係令我地感受到日本料理嘅精湛技藝同埋美味。

到銅鑼灣找朋友食午餐，她帶我到地鐵附近一間日本餐廳，內裡裝潢富有日本風格，非常寧靜舒適。中午時段以定食為主，同朋友每人点了一份，前菜是醒胃的蕃茄及芝麻醬秋葵。還有熱辣辣鮮味的麵豉湯及美味可口的茶壺蒸，都非常好味。主食是特選6本串燒~厚切牛舌，厚肉軟綿綿~西京鮎魚，鮮味可口~雞翼，鹽燒非常入味，肉質嫩滑~鹽燒牛肉，鮮嫩仍保持肉汁，好味~露筍豬肉卷，中間的露筍減少了豬肉片的油膩，好好味~冬菇，新鮮肉厚燒鰻魚定食，原條鰻魚燒得剛剛好，肉質鮮嫩，外脆內軟，鰻魚汁很鮮甜，白飯上鋪了滑蛋，甜甜地，很好。

今晚朋友請我食最喜歡的日本菜🌟鳥居居酒屋 🌟 這間店食物很有特色，網上口卑甚佳，氣氛非常唔錯，讓人一進門就感受到濃厚的和風氣氛，環境有少許氛暗，又可以同朋友風花說月干干杯🍶。 師傅即叫即制食材新鮮，酒類選擇亦非常多, 招牌套餐，刺身，串燒，炸物等等。。。都應有盡有，價錢屬中上，另外店員亦很友善，為你提供意見👍 以下幾款非推介不可💖 五品刺身拼盆刺身份量雖然不算很多，但也有五款選擇，單看色澤已知非常新鮮。海膽鮮甜味美😋，三文魚，赤蝦，油甘魚，帶子等都非常厚身鮮甜，吃落口感很滿足，性價比超高，必食推介💜💜💜 網燒活南非鮑魚呢度嘅鮑魚雖然唔算好大件，但係燒完有炭香味之餘，仲保留到鮑魚嘅鮮味，仲幾彈牙又唔韌Yummy😝 自家製月見免治雞肉棒🐣煮得非常美味，裹面加了雞軟骨碎增加肉棒口感，雞肉咬落非常Juicy，配上精華的日本蛋汁和醬汁，簡直超水準🐥🐥🐥 厚切牛舌🐮每件都好厚身，食落係爽口彈牙得來亦好淋身，而且有滿滿既油脂感😂性價比一流！必叫😍😍 明太子玉子🍳咬起來軟綿綿，吃得到濃郁的蛋香，伴隨著鹹香的明太子醬，更帶出風味的層次感，絕不浮誇！ 燒油甘魚鮫🐟通常都係食開三文魚鮫，但呢度竟然有燒油甘魚

和家人晚飯，當晚並非全場滿座，整體食物美味，但其中一位侍應態度差劣，只送上食物，滿桌空碟，枱已無位亦不收碟，硬放食物上枱。叫了茶漬飯，碗邊夾上一團wasabi, 侍應大力將食物放上枱，震動到成舊wasabi跌左落枱面，無反應，走左去。以店鋪價位來說，實在不能接受，亦影響客人晚飯心情。

朋友生日想食居酒屋 港島返工落銅鑼灣最方便， openrice 見有唔少好評就book 食物質素ok 但串燒每款一定要至少叫2串，真係想食多幾款都食唔落但飲品普通 梅酒太細杯仲要落碎冰又唔serve 茶水，隔離檯叫左3次都上唔到一杯水但環境逼 隔離檯客行出行入要護住d食物 ， 怕佢地d袋 / 衫 整到我地檯d食物 由於地方淺窄 每次見侍應上菜都係我朋友頭頂上， 真係好驚佢失手整到我朋友。。。真係食得一d 都唔放鬆。。。。。。。。。

😻呢間居酒屋嘅裝潢同氣氛都幾有特色，菜式都非常豐富多樣化，有啲炸物、串燒、刺身、燒烤等等，令人目不暇給。餐廳環境比較溫馨舒適，有啲輕音樂，而且服務態度亦非常好，員工會樂意同你分享佢哋嘅菜式同提供建議，令人感受到溫馨嘅用餐體🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀⠀🔶 刺身盛(5kinds) 💰368好豐富好新鮮的刺身，分別有海膽、三文魚、帶子、甜蝦，食材新鮮，味道鮮甜，質地嫩滑🔶燒味噌半殼蠔 💰88以新鮮的半殼蠔為主料，加入了燒味噌的調味，經過炭火燒烤後，口感鮮美，香氣四溢。🔶和風蒜子番茄沙律 💰62喺一道色差繽紛嘅清新爽口沙律🥗，其中融合了和風調味和蒜子的香氣，加入了原個新鮮日本🍅番茄的鮮美，口感豐富🔶 明太子玉子 💰118呢一道餸好特別，係玉子包住咗明太子，結合了明太子的辣味和玉子燒的甜味。而玉子燒的甜味則平衡了整體的口感。明太子玉子的外層酥脆，內部則是綿密的蛋質，讓人一口咬下即能感受到豐富的口感🔶 網烧活鮑魚 💰148以新鮮的活鮑魚為主要食材。活鮑魚的質地緊實，肉質彈牙，帶有豐富的海洋味道。網燒的方式使鮑魚表面烤至金黃酥脆，內部保持鮮嫩，讓人一咬即知鮮美。🔶 燒油甘魚餃 💰

最近同樣嚟到咗間新鮮嘅燒海鮮餐廳，就嚟試下佢哋嘅其他菜式啦！首先上嚟嘅就係鮮菜沙律，啲生菜好新鮮脆口，配埋啲蟹肉同芝麻，再加埋凍嘅菠菜，真係好清新好開胃！跟住就上嚟啦鱈魚肝，一入口就係濃郁嘅魚油味，同埋啲魚肝肉質好滑好軟，真係好美味！接下黎就係白象拔蚌刺身，啲蚌肉鮮甜有彈性，而且配上新鮮嘅芥末同青檸，令到啲味道更加豐富，真係好好食！再黎就係龍蝦啦，龍蝦肉質好鮮甜爽口，燒得啱啱好，啲肉質非常嫩滑，配埋啲牛油同檸檬，真係好開胃！跟住就係味噌帆立貝，啲帆立好大隻，肉質好鮮甜，加埋啲味噌汁，令到啲味道更加香濃，令人回味無窮！接下黎就係海膽冷烏冬，烏冬煮得好有彈性，而啲海膽鮮甜味濃，同埋配埋啲清新嘅青瓜同香菜，真係好開胃！再黎就係豆腐串燒、雞園串燒同蘆筍豬串燒，啲肉質都燒得啱啱好，好嫩好滑，加埋啲燒味，真係好好食！最後就係甜品啦，朱古力窩夫同巨峰味汽水，窩夫香脆，朱古力味濃郁，而汽水唔會太甜，巨峰味好濃郁，唔洗擔心會喉渴。整體黎講，呢間餐廳嘅食物質素真係好高，而且服務態度亦都好好，下次一定會再黎！

跟友人相約星期日去銅鑼灣行街街，行街街前緊係醫肚先😉😉嚟到哩幢好多嘢食嘅大廈，俾哩間餐廳名吸引左，鳥居⛩️係日本嘅感覺呀😍😍去唔到日本都要去鳥居食餐飯先得🤭🤭首先朋友俾餐牌嘅A餐一本鰻魚飯定食立馬吸引住，原條鰻魚嘅定食點會唔叫🤣🤣我就好想食串燒定食扮吓有生活品味嘅識食之人所以揀咗F餐精選5本即係有5串串燒咁解😋😋所有定食一概會有前菜、茶碗蒸和吸物。前菜：泡菜酸辣香脆，好開胃，作為前菜開胃小食係聰明選擇😎😎芝麻醬冷豆腐，一口吃下滑嫩舒服😉😉有鼓幸福感覺🥰茶碗蒸：一向我都特別喜歡吃茶碗蒸，自己在家都會做，每次都有機會有不同的配料，這次有蟹棒有菇菇有赤板魚蛋，熱辣辣香滑好味😋😋吸物：吸物即係湯品，蜆肉麵豉湯有蜆有海帶有豆腐粒，不會太咸太淡，味道適中😋😋😉主食：A餐一本鰻魚飯定食（$178）上枱時真係好開心，香噴噴原條鰻魚，好好食，咁大條鰻魚真係每啖飯都一定可以配一啖鰻魚🤭🤭😋😋F餐精選5本定食（$138）5串串燒包括有自家製月見免治雞肉棒+西京鮎魚+雞軟骨+芝麻雞肉串＋冬菇😎😎

很久沒來銅鑼灣找美食，這次就光顧了這間日式居酒屋，雖然是香港餐廳，但裝修同日本居酒屋完全沒有分別，像置身日本一樣。燒茄子前菜叫了燒茄子，茄子份量也頗多，配上燒汁和柴魚片，吃起來很惹味，而且茄肉口感很滑，清甜又好味。大活帆立貝再叫了一個帆立貝，帆立貝size很大，足足一隻碟的大小，吃落很新鮮，而且有淡淡的炭燒香味，一啖吃落口，非常滿足好味。豬頸肉串/秋葵牛肉卷豬頸肉油脂很香，而且外層煎得很香口，加上中間有大蔥，吃落不會有油膩的感覺。秋葵牛肉卷很特別，外層肥牛很香口，加上面頭的調味料，牛肉味很香，配上秋葵，感覺很新鮮，而且口感也很豐富。稻庭烏冬凍食最後叫了一個凍烏冬，口感涼涼的，可以去除整夜的油膩感。烏冬口感q彈，比熱的烏冬更彈牙好味，而且配上鵪鶉蛋汁，烏冬更加香滑好味，比一般雞蛋汁更香，值得一試。

很久沒和朋友外出進食了，記得這間居酒屋座位舒服，而且裝修和氣氛都像身處了日本一樣，所以便選了這間餐廳，不過最重要的都是它的味道。明太子玉子吃日本料理，一定要吃玉子，玉子很滑，而且很香蛋味，一吃便知是日本蛋。明太子份量很多，配上玉子，非常惹味，加上面頭的醬汁，讓人停不了口。刺身盛刺身份量雖然不算很多，但也有四款選擇。單看色澤已知非常新鮮。三文魚佈滿魚油，吃落鮮到笑了起來。三文魚、大蝦、帶子等都是非常厚身，吃落口感很滿足，性價比超高。雞肉串雞肉串是我最愛的菜式，這餐廳煮得非常好味。雞肉咬落非常Juicy, 淡淡雞味很濃郁, 配上精華的蛋汁和醬汁，超水準表現。燒龍蝦最後重頭戲就是燒龍蝦，單是打卡已值回票價。龍蝦差不多有腳掌的size，吃落淡淡蝦肉，非常滿足。加上龍蝦的蝦膏和醬汁，混合炭燒香味，非常值得一試。

今天約了朋友行灣仔會展家居展覽，吃了午餐先出發，我們也喜歡吃日式野，近灣仔，所以選了今次這間吃，入到去環境好有日式感同舒適，看了一會餐牌叫了前菜 秋葵好新鮮鮮菜味，爽脆，入口唰唰聲前菜  冷奴日式冷豆腐，比較結實，好嫩滑身，濃香醬油味，有凉感覺茶碗蒸暖熱，日式蒸蛋，蛋味特別嫩香同甜滑，蟹柳，好鮮蟹香味白蜆味噌湯少見，湯放了蜆，味道好清甜鮮海鮮味同好清香一本鰻魚飯定食飯上面舖上蛋同鰻魚，全塊炒滑蛋同大條鰻魚，滑蛋同鰻魚好嫩滑，蛋有濃厚鮮蛋香味，鰻魚有濃鮮鮮魚香味，好有飯香味同軟熟時選5本冬菇，西京鮎魚，雞軟骨，自家制月兒免治雞肉棒，芝麻雞肉棒菇大片，好鮮鮮香菇味，魚身特别爽滑，鮮甜鮮魚香味，雞軟骨，細細粒，好彈牙同脆口，月兒免治雞肉棒，有特色，會燒耐點，烤到肉身皮有點脆，肉質好軟霖，點埋鮮蛋一起吃，雞肉極嫩滑，突出鮮雞同蛋香味，口感豐滿，芝麻雞肉棒，肉身舖上滿滿芝麻，有濃香雞味同芝麻味，雞肉好滑身

這間日式居酒屋很有日本風味，每枱之間很近，大家都好親切緊密，氣氛甚好！我和朋友叫了套餐「鳥居二人前」🔸前菜：蟹肉芝麻凍菠菜，好香芝麻，凍菠菜又幾特別！🔸燒鱈魚干：脆脆的風味小食，好香鱈魚，好味，可以吃不停！🔸愛知縣白象拔蚌刺身：好新鮮，鮮甜爽脆的口感，喜歡原味吃到鮮味可以不點豉油！🔸紐西蘭活蟶子：好大隻😋，好多蔥花去煮，好香，還貼心地剪開上，方便食！肉質彈牙，熟度剛好！🔸最愛的味噌燒龍蝦：好大隻，堅好味，可能用味噌調味，味道真是特別特出！龍蝦肉好彈口鮮嫩！🔸串燒三款：免治雞肉棒，附上豉油無菌生雞蛋，撈勻沾上一起吃，香濃滑口！還布露荀豬肉卷和手造豆腐，都不錯👍🏻🔸海膽凍烏冬：這個烏冬是比較清淡，因為想你吃到海膽的原汁鮮味，好正！📍 鳥居居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心17樓

剛番香港仲懷念日本🇯🇵，所以今晚即興約老友去居酒居回味下😍氣氛裝修都好有feel,平日都高朋滿座，正😄清酒仲要一送一，又正喎點選了2人餐前菜-蟹肉芝麻凍波菜-大量蟹肉及芝麻醬，下面仲有多層波菜，開胃好味👍🏻燒鱈魚乾-真心好好味，口感酥脆，外面焦到微黃，沾小小沙律醬更香口，即時點了柚子味送梅酒，香濃小甜，正愛知縣白象拔蚌刺身-好爽口，新鮮清甜，更可不加醬油食都一口接一口😍串燒-蘆筍豬肉卷：豬肉薄身卷住鮮甜蘆筍，非常爽脆鮮嫩免治雞肉棒-雞肉極滑，入面有雞肉，雞軟骨，冬菇，配上碗醬油蛋黃，令到吃時更滑溜，味道層次豐富，一流味噌燒龍蝦-真心期待，果然龍蝦大過手掌，十分厚肉，好juicy.味噌好香超配合，推介紐西蘭聖子-大大隻聖子已經吸引，上面放滿日本蔥花，咬落去多汁鮮美，我連入面湯汁都飲清加拿大海膽伴稻庭烏冬-海膽偏黏稠，但味道濃郁，味道甘甜配上彈牙稻庭烏冬，沾啲鵪鶉蛋加醬汁更滑溜。朱古力窩夫-味道香濃朱古力窩夫，好完美甜品

要品嚐高質素串燒都要到居酒屋，雖然價錢稍高，但質素絕對比外邊普通串燒店稍高一籌，一來食材較上乘，師傅烹調技術上亦處理得細緻。今日跟朋友到鳥居居酒屋，試了兩款午市定食。❤溫泉蛋燒鳥定食定食分量非常豐富，包括四款串燒(雞翼、雞肉大蔥、冬菇及西京鮎魚)、溫泉蛋飯、前菜、茶碗蒸以及吸物。串燒非常高質素，以雞翼為例，外皮烤得香脆，邊皮位有微微炭香味，至於裏面肉質嫩滑，保留肉汁；另外鮎魚亦看口，魚肉滑溜。雖然每款串燒份量不算多，但都點到即止，令人滿意。另外滑蛋飯亦算一大驚喜，日本米煮得粒粒分明充滿飯香，上面鋪滿紫菜碎及香蔥碎，加上半生熟滑蛋攪拌起來，令到白飯口感滑溜更有層次。而吸物即指湯，主要功能是在嚐另一道菜前先清除前一道菜的味道，所以味道較清淡。此款麵豉湯內有蜆肉，味道淡而清甜，很不錯。❤一本鰻魚飯定食鰻魚魚肉飽滿，分量大，肉質滑溜又彈牙，魚肉處理得宜，啖啖肉沒有細碎魚骨。再加上鰻魚燒汁就香氣撲鼻。至於鰻魚下面的滑蛋亦煮得香滑軟熟，烹調得剛剛好，不過此款米飯就比起之前另一款定食的米飯稍為硬身，但配合魚肉彈牙質感又頗為匹配。另外值得一讚的是店員服務態度很好，經常面帶笑容，又會主動加茶。 另外居酒

我因為有少少掛住日本嘅串燒，所以就拉咗我男朋友去食呢一間居酒屋。見到佢個二人前而家做緊八五折，而我哋又係唔想諗，所以就直接嗌咗呢個鳥居二人前。蟹肉芝麻醬凍菠菜啲蟹肉好鮮甜，同芝麻醬嘅配搭好恰到好處，唔會太濃唔會太淡，好適合我嘅口味。啲菠菜清爽唔澀，同埋啲蟹肉同芝麻醬嘅味道互相襯托，令味道更加豐富。燒鱈魚乾啲魚乾燒得香脆可口，帶有一點點鹹味同甜味，啲魚乾嘅香味十足。愛知縣白象拔蚌刺身啲蚌肉鮮甜爽脆，肉質細嫩，啲蚌肉味道清新，令人感到非常清爽。啲蚌肉切得薄薄嘅，啲鮮味充滿口腔，而且份量都幾多。味噌燒日本帆立貝啲帆立貝肉質鮮嫩，燒得恰到好處，啲肉質保持了原有嘅鮮甜味道，啲汁濃郁香甜，與啲帆立貝汁嘅鮮味完美結合。味噌燒龍蝦啲龍蝦肉質鮮甜彈牙，燒得啱啱好，加埋啲汁得更加好食。串燒當中我最鍾意食嘅係月見免治雞肉棒。佢哋用咗無菌日本雞蛋，加埋啲蛋漿一齊食，啲味道香濃，令味道更加豐富。加拿大海膽伴冷稻庭烏冬啲烏冬口感彈牙有嚼勁，加埋啲海膽，味道鮮甜，口感滑順。啲冷稻庭嘅清香同啲海膽嘅鮮甜味道好夾。甜品朱古力麻糬窩夫，朱古力味幾香濃。整體嚟講，銅鑼灣區嘅餐廳有咁多海鮮食，我覺得性價比嚟講幾高。