鳥羽名古屋料理 (已結業)

響日本最鍾意食雞翼, 所以香港呢間類似既都要一試.鋪內設計幾得意, 似晒日本D紀念館.手羽要左中辣, 個面比較乾, 肉質唔算好入味, 同埋雞翼瘦D無咩肉, 都幾似日本食.什錦雞肉棒串, 有6種味道, 個賣相幾靚, 條條都啖啖肉.八丁味噌, 味噌唔算好咸.大薰納豆, 納豆本身陣味麻麻, 但整左落去之後又唔算好大陣味, 幾好, 食左夠健康.蛋黃醬汁, 呢個調得幾好味, 咸味剛剛好.麥粒味噌, 一粒粒麥粒好得意, 其實唔知係咩, 不過唔算太咸, OK幾好.明太子沙律, 呢款比較清新, 無咁濟.日式燒餅, 呢個味幾得意, 好似真係食緊燒餅咁.仲有食左其他串燒, 不過唔記得影.

朝聖之店鰻魚飯可以算是我的浪漫，也是我的童年回想小時候，鰻魚飯其實同吉烈豬扒飯一樣價錢，但現在要食到真的鰻魚飯都比較難。雖然要等十幾廿分鐘，但因為係即燒，所以真的好新鮮，值得的。這間鰻魚飯是三食的，原味咩都唔加、加蔥 紫菜 wassabi、加湯成湯飯。湯飯係有少少驚喜的， 唯一敗筆係本身個餐已有麵豉湯，再加上湯飯的話便會好多水落肚了其實好食的鰻魚飯來講，主要都係要肥美的鰻魚，碳燒，珍珠米，但整個鰻魚飯的靈魂卻是佐醬，每一間名店都會有屬於他的佐醬。

至愛老友生日，想搵個地方慢慢食傾吓偈，上OPENRICE睇睇，見呢間唔錯，有我至愛燒雞翼，一於去試吓！當日安排我地坐咗間房仔，除咗我地就只有另一檯得兩個女仔，靜侷啲，幾好坐！個雞翼無令我失望之餘，個腐皮溫泉蛋實在有驚喜！

Came here for lunch as I had a sudden craving for Japanese. As I've never tried this place, I decided to come here for lunch. The restaurant specializes Nagoya style Japanese cuisine. Curious, decided to give it a go.The restaurant is located on two floors (21 and 22 floor) and when I pressed the elevator button, I arrived on the 21st floor. However, their reception is on the 22nd floor so I had to trek up the flight of stairs to get a table. I have no idea why their set up is that way. Decor wa

前後到訪鳥羽好幾次，可惜最近兩次也失望而回。食物、環境、衛生各方面都不錯，但女侍應的服務卻令人十分失望！繼上一次到訪，今次她再次與我及朋友談及政治話題。儘管我們不太理會她，但她仍然繼續表達自己的看法。最後由朋友提出需要安靜的進食空間，她才停止及表示不好意思。但她其後亦與另一待應繼續傾談。當然，該女侍應完全享有表達的權利，但我想當時的工作環境及身份並不太適合。儘管店內客人不多，但不代表可以大聲傾談。如果侍應是想關心食客的狀況，我是欣賞的。但如果表達意見甚或說服食客對政治議題的看法，我想就不必了，因為這並不是專業的表現。駱克駅有其他的食店選擇，我想鳥羽我是不會再去的。

Booked in advance as we wanted to try the imfamous wings.  there were 6 of us and we all ordered the lunch set and a portion of wings.  The set on average is around $130, which is pretty standing for CWB, the portion is good, with combination of sashimi/sushi and cooked food/udon.  The wings were a bit of a let down, it's way too skinny and dry.  Nothing special at all despite the amount of spice used (15 different kind) it just tasted like bunch of dry overcooked skinny wings. 

「燒雞翼~燒雞翼～我自細鍾意食。。。。。。」在哥哥的介紹下，認識了這間名古屋居酒屋。鳥羽是名古屋名物之一，鳥羽是日文，廣東話稱作雞翼。而日本菜最常用兩節翼，故又名為手羽先。日文的手羽先唐揚，就是香港人所謂的炸雞翼。不看字，單聽店名，不禁聯想氣鳥語花香，再試其酒釀佳餚，便感到其鳥羽肉香，很多味道不錯的佐酒小吃。鳥羽是第一間以名古屋料理為名打入香港的居酒屋，１９９９年於銅鑼灣駱克駅開張，店分兩層，２１樓設有頗為闊落的吧枱，２０樓則設有最低消費的包廂。店舖裝橫以黑色為主調，並有一層淡淡的暗黃的燈光籠罩著，和朋友家人聊天小酌，氣氛良好。店內還擺放了日本居酒屋常見的祭祀專用酒呈，可惜這些種種都不及一堵清酒杯牆抓人眼球。琳瑯滿目的清酒杯中，大部分都是在杯身貼上一幅色彩艷麗或以酒為主題的包裝紙，真正在杯身印上公仔圖案的為數不多。就像這個印有熊貓的酒杯，真吸引人想多喝幾杯。不論和家人共聚天倫，還是和密友暢談心事，不知不覺在這裏留下不少腳毛。這裏的前菜份量雖少卻不失誠意，有時會是一客打得綿滑且有薯味濃、偶有葱花及帶點微辛的薯蓉，有時會是一碟以蘿蔔及竹筍為主的清物，鹹酸醒胃。有些菜餚總是百吃不厭，就像這個

埋單約 $1440每人約收 $19 茶費*呢點真係好神奇，因為我地點左 sake, 都會收呢類費用環境係可以既Salmon sashimi, scallop sashimi, hamachi sashimi好新鮮!!! 絕對正!!芝麻蝦沙律好味 清新府皮温泉蛋呢個應該係招牌菜，但唔太驚喜，覺得可以用有甜味既 inari 皮，會好味d其他有 雞翅 真係唔好食，冇味，太乾7味魚 好味呀!! 上面有沙律，輕輕焗過~魚好滑，皮都好有味，但唔會太喊最驚喜係呢個呀!!!!! 肉碎茄子!!!!!!!賣相係唔得架!!!!但真係超好味!!!!!係冷盤黎架!!!! 夠哂涷，唔會係暖嗰隻!!茄子應該係蒸過，加埋個肉碎汁，真係好夾!!!!** book 7 點要指定 8點半交枱，唔係可以慢慢坐嗰隻，整體只係一般。

本來想食另一間日本野，但walk-in無位，誤打誤撞黎左依度，兩個人唔駛等即刻就有位 一坐低叫啤酒同枝豆係常識吧 枝豆係standard野，暖暖地唔會太多鹽，送啤酒一流! 另外仲叫左:原條池魚刺身 (條魚有少少細，但好新鮮)海膽卷 (新鮮但真係細細粒，下次應該會叫sushi, 個口應該會滿足啲)關東煮 (超正! 麵鼓醬好香，又唔會太咸，入面個豆卜用雞串都好好食)燒番薯 (依個一般，無咩特別)名古屋雞翅 (叫左唔辣果隻，外皮燒得脆，香口，但略嫌唔係好夠味)依度既服務幾好，係店面比較細，有啲迫。總括黎講都好滿意

是咁的，看到這間餐廳的名古屋鰻魚飯有三式食法，就約好K小姐來品嚐品嚐。 店中裝修日式，與居酒居氣氛一樣，牆上一系列酒罐裝飾。黑板上用了不同的粉筆介紹菜式，好有心機。餐牌很多食品都很吸引，可是來到卻想享受午市定食，歎一歎和風套餐。套餐沙拉，七味粉蝦，很香口，和風沙拉醬，不錯。刺身，新鮮，海膽很大舊，三文魚厚身。下單時已叫少油炒，炒得香口入味，洋蔥與豚肉一比一分量，有冬菇同炒。可能豚肉系列比較肥美，煮好也很多油😓😓鰻魚飯，新鮮燒起，皮脆肉嫩，充滿鱔肉的魚香。油脂流到米飯中，加上鰻魚汁，好好味。不過鰻魚有骨，小心食用，用料不是急凍鰻魚再火燒，吃到是新鮮食材，幾容易分辨街外急凍壽司鰻魚或新鮮鱔煮。牛角最近推出的燒鰻魚也是鱔片 😆再來用茶漬、醃漬、純吃三味，三種食法各有特色，我比較喜歡純吃，吃出鰻魚原味。甜品，原以為是巧克力慕斯，用茶匙滔起才發現是奶凍，味道像阿華田奶凍般，沒有死甜。吃過多日本餐廳中，這是第二間感稱心的店。

之前有個朋友去過日本既名古屋去食過當地既炸雞翼，點知我朋友說香港都有一間炸雞翼料理位於銅鑼灣，所以我決定去訂枱食飯，果日仲係中秋節。 我一上到嚟就覺得呢間日本餐廳都幾靚，因為個酒牆櫃吸引到我 ......我被安排到樓下果層坐，原來係有兩層。我啲朋友仲未到我就叫了一客炸雞軟骨食住等，過了一陣我啲朋友到齊，發覺間房有些少怪味，同埋個環境不太好，就叫位女侍應幫我們轉下個位置，個女侍應就幫我們詢問下轉位的問題，我朋友好奇往樓上睇下點知聽到個男侍應話「不可以轉位，因為得佢一個人做」，吓...我聽了他說了這句話迅間啞晒，咁個女侍應夠一個人做啦。 個女侍應殷勤地幫我們調動枱既位置，我覺得這位女侍應既服務仲好過嗰男侍應。其實我覺得客炸雞軟骨都幾有口感，最終我同朋友決定去一間餐廳食飯。

是晚大年初五，在銅鑼灣突然想吃日式串燒，立即想起名店鳥羽，想不到換來特差無比的服務。 是夜9:30到達，全層只得一檯客人。環境變得比從前光猛，坐下立即點了一輪串燒。食物很快上桌。男侍應服務很好，反應很快，一招手便到。大約10:15只剩下我一檯客人，我加點一份親子丼。約10:30飯還未上桌，男侍應提示經已last order，查問還需不需要追加食物，隨後很有禮貌的放下帳單，表示飯稍後送上，我亦立即以信用卡先行結帳。約5分鐘後即10:35，飯終於送到。在10:45，正當我還在享用親子丼時，一位女侍應突然出現，黑面說：「我哋收舖啦!」便飛快地把檯上所有物品收走，除了我手上的飯碗! 由親子丼上檯直到此刻，只有短短的十分鐘，有什麼道理要求客人吃完？該店正常營業至12:00am，入座時沒有指出是晚提前關門，要求提前結帳時亦沒有提出。即使營業時間已過，又有什麼道理沒有預先通知，在最後一刻才第一次通知客人，並要求立即離開？

終於轉工喇, 同事們知道我喜歡食日本菜, 於是就神神秘秘甘約左我去銅記食日本菜了.我地一行五個人去食, 上到去, 裝修得幾靚靚喎.  侍應小姐帶左我地入房坐.  唔好講甘多,馬上點菜先我本身唔鍾意食茄子, 但估唔到個茄子真係燒得幾香, 而且上面嘅醬汁都好惹味.特別香草燒嘅牛脷, 兩個字, 好食海膽好鮮味, 不過價錢就貴左D(兩件差不多一百) 刺身有三種唔同價錢去ORDER,我地都係選左中間價的, 都算OK, 質素唔係太差到最尾食雪巴做甜品, 個人比較喜歡軸子雪巴,食落去有一陣好清新嘅感覺.其實中間我都有食其它嘅食物,例如關東煮, 燒雞翼等等, 但味道同賣相就比較一般.賣單總數二仟六佰幾.  都有小小貴.  但大部份嘅食物質素同味道係唔差, 間中可以一試.

With Japanese restaurants, you will find that most of the good restaurants are ones who tend to specialize in one type of food like sushi or yakitori for example. Usually the restaurants who try to span across multiple types of food tend to flounder as it can be hard to excel on everything.  But Toba Nagoya seems to be an exception as they provide multiple types of Japanese food such as sushi, yakiniku, tempura, unagi, soba, and Nagoya specialties while excelling on many fronts!The restaurant wa

Had a terrible experience today and I swear i'm never going back to this place again, not if this female staff is still working there!Me and my Japanese boyfriend went to this restaurant as we enjoyed our last visit there depsite a slight incident we had with the customer service. The lunch set was very reasonable so we decided to have lunch there again today. We got to the restaurant at 12pm and it happened that we were the first customers. We sat down and a male staff came and approached us, t