鳥羽名古屋料理 (已結業)

平時同朋友去，今次因為有親戚係外國返來所以同屋企人去。 訂位時有二個時段，我地訂左8：30果個，點知隔離枱未走，結果我地要逼去坐圓枱。好在待應識做免飲品同加一。 其實都係坐得逼，不過亦都唔想佢難做野食叫左付皮溫泉旦（必食），特上刺身（正！），好多串燒（好味~），再叫左鰻魚飯同冷烏冬（水準以上）。埋單2000幾，一人都係300幾，抵！

和女朋友八個月的記念日, 揀咗鳥羽食 dinner, 當日中午先打去 book 7:30pm, 好彩仲有位當日喺銅鑼灣行街, 因為實在太多人, 所以早咗15分鐘就上咗去, 餐廳有2層, 上層係 open area 比較開揚, 而下層只有3張枱再加3間房, 相對坐得比較舒服~~~被安排坐下層的二人枱~~~張枱設係 lift 口附近位置, 但由於部 lift 係唔會停下層, 所以無咩所謂!!剛坐下, 侍應就放下一碗日式煮蘿蔔(每位$15)蘿白清甜易入口, 亦唔會太淋 or 太硬, 配以甜醬及芝麻, 作為前菜冷盤一流, 但每人只得一片蘿白就似乎有點唔夠喉佢嘅所有餐具都印有自家品牌, 夠晒統一!!!order 咗以下幾樣食物(依上菜次序排列)：＊二人前刺身 ($290)6款刺身, 質數中上, 特別係兩隻蝦粗如手指而且又鮮甜 海膽唔會水溜溜, 但不太鮮甜＊串燒雞軟骨 ($22)細細粒, 外皮燒得脆身, 配上醃料去燒, 相當入味, 佐酒應該一流!!＊串燒雞頸肉 ($22)雞頸肉相比一般雞肉 "un", 有點似豬頸肉, 都係配上醃料去燒, 但味道只是一般~~＊秘製手羽先 - 5隻 ($65)雞翼用秘

要多謝open rice我自搵到依間餐廳同我朋友慶祝生日只不過我沒想到3個女仔可以食咁多野有少少失左預算當日BOOK枱7點DINNER 都有枱.....一去到未有人....一坐低就有熱茶同WELCOME SALAD都幾好味,不過唔記得影因為......我朋友遲左半個鍾自己食晒個SALAD先我地食左..... welcome salad 野菜魚生沙律-->好味凍蕃茄-->好味燒三文魚壽司-->不知道,我唔食三文魚三文魚壽司-->不知道,我唔食三文魚軟殼蟹卷-->OK la炸腐皮溫泉蛋-->本店名菜...但我覺得只係OK la炸軟殼蟹卷-->OK la所有雞串燒(雞腎,雞肉....ETC...5串)-->OK la壽司拚盤-->OK la其實味道OK,不過有DD貴.....服務本來很好朋友生日都值既....最不好就是我們想食甜品,攞MENU睇,就無甜品後來向waitess查詢先知有,然後waitess一輪咀講左5-6樣緊緊聽到有幾種雪糕及布甸朋友叫了豆腐布甸X2朱古力布甸我吃綠茶雪糕味道都一般,可以去甜品舖食會開心D~

Overall good experience. Their udon was a good texture and had good miso. Chicken wings was distinctive. Tapanyaki normal. Great service though, and good environment. Not cheap but good value for service and quality.

今次係第二次去，但好似冇上次去咁好食... 聽說係因為換咗廚師 海膽 好味 牛脷 + 雞腎 牛脷超好味 軟殼蟹卷 幾好味 燒三文魚壽司 呢個我冇食，唔知好唔好 辣三文魚手卷 呢個我都冇食，唔知好唔好 燒雞皮 呢個我上次食好好味... 今次唔知佢燒完出嚟變咗咁... 根據可靠消息透露，未換廚前d 雞皮係自己串，而家係買返嚟.... 同埋條友真係燒得好差... lor 味噌烏冬 呢個我想講，難食到喊.. 超鹹 雜菜天婦羅 好好味 大蝦天婦羅 唔錯 燒油甘魚頭 唔錯 手羽先唐揚 好乾，我覺得唔係咁入味總括嚟講，水準而言係退步咗... 上一次都係平日去，但坐滿人，今次就唔滿... 希望佢會有進步la

The izakaya along lockhart road that I wanted to go to was closed on Sunday, so my friend and I wandered further down the road and passed by a couple of buildings all with stacks of restaurants in them, and this was the only building where we didn't have to wait for a lift. The restaurant is located on 2 storeys which is a feature in this newish place, which gives it a cozy and intimate atmosphere without being claustrophobic. No bookings, walked in and we had our choice of seats from the counte

永遠想吃的店子實在是太多，但偏偏出外吃飯的機會不多，所以也真的用了幾個月的時間，才有機會吃多一點日本人的燒鳥，但以Layman一點來說，就是大家所認為的串燒了吧。此店以其名，看來是回歸燒鳥的基本含意，但其實當然不只限於吃雞了吧，不過其最出夠的食物都是與雞有關的，包括秘製手羽先及炸腐皮溫泉蛋，另外也點了數款其他的燒物，再加個茶漬飯及飲料，兩個人應該是很夠吃的了。先來的是店家的開胃小吃，活像是一客小小的漬物，處理得很是認真，幾件小小的藕件被高湯煮得很是入味，蓮藕偏向於粉腍的口感，更加使其身吸收了湯汁的味道，湯汁中充滿了鰹魚濃郁的味道，加上同是鰹魚做成的木魚絲，味道很夾很美味。之後就來我們柯打的小吃，一客四件炸腐皮溫泉蛋，炸過的腐皮外形看來有如一件大闊口的豆腐卜，內藏有溫泉蛋，外層的腐皮很是鬆脆，而內心的蛋真的很夠生，一口咬下來有點脆口又有點液體蛋漿溢出在口中的感覺，這感覺很妙，但更妙的一點，就是不太有蛋香，怪！ 不知從何時起，每次吃燒鳥都會點雞泡魚乾，明明就是一樣貴夾唔飽的食物，幾十元只得數塊，那麼慳家的我也要點，可知道此物對我的魔力有多大，雞泡魚乾濃甜美味，咬入口就是煙煙韌韌的，加上外層

久別鳥羽大半年、良友相約、再到於此印象中此店略細、地方窄小、一排滿佈清酒木牆、簡潔整齊佈置、全木裝修極富有日本居酒色彩今次一行四人被安排到清酒木牆邊的圓枱、而地方比以前更為狹窄、不規則飯枱偏排有如茶餐廳佈局(又有直又有橫又有圓又有方)可能店方想安排放多幾個位、此一來一間簡潔整齊特色小店就消失左、另一印象深刻是一位經常面帶笑容靚女待應、可惜已不復見、現在已換上一群木口木面木無表情的全男班待應、多次舉手示意才有反應、加茶時看見我朋友的骨碟滿如金字塔亦不會主動替換、今時今日0既服務態度難得去到當然要食佢招牌菜、、手羽先唐揚、、全部中辣炸得略乾、反而我朋友話炸得香脆送酒一流、其他食物如下:刺身沙律 : 唔夠凍、味道酸酸甜甜好味鮑魚刺身 :原來得兩隻鮑魚仔、甜甜地夠淋身非常入味、一讚腐皮溫泉蛋 :腐皮脆蛋溏心、好味吉列佐賀串 :炸得比較乾燒鱸魚 :肉質嫩滑、燒得夠香面層有七味沙律醬燒牛舌 :爽口口感一流味道適中燒雞皮 :乾到似張紙、食左一啖燒雞軟骨 :夠香口夠膽鰻魚飯 :食法特別、加湯食好味整體食物水準唔錯、由其鰻魚飯食法特別、第一次食加左湯既鰻魚飯、或者叫鰻魚湯飯、

其實已是第二次來. 好久之前剛開業的時候跟朋友來過一次, 吃了雞翼, 炸腐皮溫泉蛋和八丁味噌關東煮等招牌菜, 印象不錯.後來才知道這裡還有名古屋的名物鰻魚飯"ひつまぶし" (hitsumabushi), 就來試試看.還沒點菜便先上桌的前菜: 薯仔沙律. 雖然有點"被迫"的感覺, 但味道ok的, 所以算了.點了啤酒配雞翼. asahi杯墊上的sapporo杯裝着yebisu啤酒, 是不是有點妙? 哈~大辣雞翼x5. 日本菜"辣極有限", 這辣道對愛辣的我來說是小兒科. 水準有維持到(至少味道跟我印象中一樣), 有食評說這道菜炸得太乾雞翼太小沒肉吃, 也有食評說原本就是這樣子. 我沒意見, 覺得好吃就是了.主角"ひつまぶし". 吃法其他食家朋友們已說過不再重複. 鰻魚沒有腥味也不乾, 調味ok, 可以再燒脆一點更好. 三種吃法我都喜歡, 好吃! 正宗ひつまぶし的那碗湯應該是鰻魚肝湯, 但這裡的只是清湯, 味道不錯但美中不足.加一後是$290, 是頗貴的.走的時候看到貼在電梯旁邊的lunch menu, 原來也有ひつまぶし, 而且還便宜一點點($158 vs $138), 下次來吃午餐好了

Ate lunch with my wife and 2 daughters. Restaurant was empty. We wondered how this place stays in business. Ordered chicken wing appetizer. Very crispy and tasty. Bento box was very good, with excellent teriyaki beef slices and excellent sashimi. Clams in broth were very good. Daughters ordered udon noodles and eel rice box, both which were very good. Teka maki roll was excellent. Overall, prices were above average but the food quality was very high and the dishes we ordered were very goo

一行十數人相約到銅鑼灣敘舊，友人經已預先做了資料搜集，從駱克駅雲雲的特色食肆中，鎖定了鳥羽名古屋料理(Toba)。Toba樓面不算大，想不到從木樓梯往下層走原來別有洞天，正好為我們安排到一個榻榻米style廂房。廂房佈置得非常雅緻，私隱度又高，有如private dining般的感覺。 上級什錦刺身 (Grade: 3.5/5)二話不說，先來一道上級什錦刺身，試試名古屋的刺身有什麽不同。或許大家實在太肚餓，亦可能是刺身實在太味美，因此短暫的數分鐘只有靜默，大家都不作一聲只集中專注力將兩個order的什錦刺身吞噬。 炸腐皮温泉蛋 (Grade: 4/5)招牌菜當然要細心品嚐，軟綿綿的日式腐皮，包着温泉蛋炸至金黄，再中間切開上碟。腐皮炸過後不油不膩，似海綿仍富彈性，而温泉蛋依然流心，混合一起入口軟滑而具層次感。 串燒豆腐 (Grade: 3.5/5)比較少吃這般大塊的串燒豆腐，這份量足足等於平常的四倍! 豆腐皮炸得金黃香脆之餘，還有些少煙靱的口感。 秘製手羽先 (Grade: 5/5)秘製手羽先是Toba另一道招牌菜，食神坦言是個雞翼痴，自然愛不惜手，入口的感覺果然很新鮮，新鮮皆因雞肉醃得

我們幾個係美國的日本區, 很愛食E 隻鳥羽 (雞翼), 知道香港開了一間, 要立刻訂位食. 以間係居酒屋, 當然要order 多d 小食, 我們一邊傾計, 一邊食啦... 不過就.... 同我們想像中... 美國那邊的居酒屋有d 唔同... 因為.. d 野食來到慢了點, 燈光昏暗了點, 食物應凍唔凍, 應熱唔夠熱. 環境太窄... 好似個waitress 時常企係到聽我們講野咁. 我們一口氣order 了很多美食... 想著每樣都試下.冷盤:石蠔, 我們很愛食那隻醋浸石蠔, 係香港唔多有得食, 居酒屋有, 但多數都唔好食. 唸住e 間應該ok, 點知, d 蠔唔夠凍, 醋唔夠凍, 成碗都係室温魚生沙律, again, D 魚生唔夠凍.. 又係室温???　明太子吞拿魚吾知什麼生菜沙律 - OK, 可以encore. 蕃茄沙律- 一片片加佐d 酸汁, 都ok. (無影相)串燒：豬肉露筍卷 - 正常.雞皮- 有D 失望, 人地會又脆又香, 但E 個係又'鞋' 又乾. 豬肉串- 掂, 夠熱, 夠脆, 加埋面上的汁, 夠惹味.煮物:關東煮- 唔得, 怪, 加佐D 醬係到, 成碗唔夠熱, D

年初五開店的餐廳不多，最後選擇訂了這餐廳，因為很喜歡鰻魚飯合共二人，點了以下的菜（有點多，嘿嘿）：大辛手羽先唐揚 - 香港人稱燒雞翼吧，大辛也不太辣，甜中帶辣，味道配合得很好，外脆內軟，推薦！炸腐皮溫泉蛋 - 還是喜歡甜腐皮，溫泉蛋的味道給炸腐皮搶了大蝦天婦羅 - 香港很難得有這個質素的天婦羅，外脆內軟，推薦！雜錦燒雞肉串 - 自身對雞肉串沒什麼喜好，不喜歡納豆的人要小心名古屋特制燒鰻魚飯 - 這個可是超期待，三種食法中選了拌湯的，湯中帶有點點的魚味，鰻魚烹得剛好！推薦！八丁味噌讚岐烏冬 - 店員稱「麵豉烏冬」…就是這應簡單嗎…但是，品嘗到味道濃卻不咸的味噌，菜單中佔很少位置，有興趣的推薦吃吃看！結脹時，看見前菜一碗的要收兩人份的錢，有點吃驚，不是價錢的問題，而是聲稱來自東京的餐廳都給中國化了麼？！晚上七時半後人比較多，建議週末先訂好一點服務嗎…只能說一般，就是犯了「為食兩口子」的食評內的錯，「對生客熟客服務不同」和「因應客人點菜數量及食物價錢來提供服務」1. 我們來到時只有兩家人在進餐，店員都在閒，卻等了很久也沒有人給菜單我們，只有茶和前菜，結果要我們提問，讓我們很尷尬啊…酒的菜單也

這餐廳幫襯了三次, 這是第二次來幫襯的食評---今次四人來到, 開飯 Lu ! 餐廳裝修係一般居酒屋格局, 分左上下兩層,.上層係一般堂座座位同廚房吧位，而下層就係獨立廂房同塌塌米, 而上層嘅牆架上放滿左瓶裝清酒牆, 都好有趣, 餐廳燈光較暗, 枱與枱位之間的空間適中, 不會太迫, 地方不算大, 感覺舒適. 起新以為 此餐廳賣雞翼及名古屋食物為主打, 但反而其實感覺上以賣清酒為主打, 因為款式好多, 侍應可以專業地介紹每款酒的特色, 實在小見 , 讚首先自動來了個前菜- 鴨胸 , 味道一般 , 無什麼特別 ! 之後叫了杯鬼太郎系列-呤釀, 正, 易入口, 又香又純, 飲完想再飲, 原來鬼太郎系列共有3款, 飲完後可幫顧客包好, 拎回家收藏 ! 果然服務週到 ! 讚隨後叫了--秘製名古屋炸雞翼： 餐廳主打菜當然係雞翼啦 。我地叫左辣及唔辣黎試。辣的表面有胡椒粉, 幾香口, 不會覺得油膩 , 可惜雞翼內裏較乾身, 肉也不夠厚 , 如果改用較厚肉再加上保留到翼內的汁就非常好 ! 如炭燒就更正啦 !池魚薄切及平政魚薄切：池魚切得真係夠薄，賣相非常得。魚肉鮮甜，一d都唔腥；酸汁都教得好好，唔錯

在openrice 見到好多人講呢家鷹羽我也想試試所以就搵一日放工後去我並沒訂位, 但因為很早, 所以有位可以坐首先叫5隻手羽先唐揚外皮脆, 惹味, 連骨都啜埋再來叫鰻魚飯因為我真係想試下名古屋式鰻魚飯3種食法最鍾意加湯食最後我還未夠再叫雞腎、牛舌串燒雞腎爽、牛舌惹味雖然以串燒來結束有點怪但我對呢餐好滿意