麻辣媽媽 (已搬遷) 新店位置

焗蜆︰味道唔錯，但係份量少得好....可憐，唔洗五分鐘就食晒！水煮魚︰點解水煮系列，會無一層紅油o係面既？咁點叫水煮呀？味道好普通 ，令 人好失望呀！

今日同媽咪興起黎到佐敦食四川野...我同媽咪都係無辣不歡既~好興奮咁打開menu勁叫野食...由於細佬唔食得辣,所以叫左個唔辣擔擔麵, 生煎包, 豆腐粒俾佢食...細佬都話幾好味~之於我同媽咪就叫左好多辣野...川北涼粉, 辣鳳爪, 紅油抄手...辣得黎好香涼粉真係涼陣陣...夏天食就最岩喇~辣鳳爪食落口有少少麻...但辣得黎好香...鳳爪好爽口好好味~紅油抄手有少少醋係低...酸酸地好開胃...very good!!!之至於甜品就食左南瓜餅, 糖不甩, 流沙奶皇包南瓜餅好煙un...好香好好味~!!!糖不甩都好煙un...拼花生大粒同椰絲...同其他舖頭拼花生碎個口感好唔同大粒花生好有口感..我鐘意食椰絲就岩曬喇...但如果唔鐘意食椰絲呢...就可能覺得麻麻喇~但流沙奶皇包真係值得推薦!!!mip開個包...d奶皇流曬出黎...一啖放個包入口...嘩...d奶皇充滿曬成個口咁...個感覺勁good...d奶皇好香...個味道唔似出面個d咁重奶味...堅好味!!!

一個人吃了麻辣粉條和生蠔煲麻辣粉條好似大陸食那些，好夠味生蠔煲，蠔不夾麻辣但那些汁好味，入面的蘿蔔勁入味！一個小缺點是台面沒有醋，要問佢挪好麻煩

近兩天濕濕熱熱的,最好就是學習四川人吃辣去濕今天正好有手信給好友,而好友正好是蠔和辣的愛好者所以就帶佢去麻辣媽媽試下七點多到達有三成滿,坐低左15mins後就full house, 好彩打的黎環境簡簡單單...裝修一般...門口就有個小型魚池枱面同櫈都乾淨整潔...整體都唔錯兩個人點左口水雞,麻辣生蠔煲同原汁焗蜆飲品就要左凍OT同珍寶青檸樹第一樣係口水雞(中辣)...雞肉幾爽口...辣度適中...放底既青瓜新鮮爽脆...唔錯可惜份量偏少同無乜雞味...只能得一個ok面第二味係原汁焗蜆(唔辣)...呢個好得...個錫紙袋一打開就好勁香味...用湯加埋大量青椒仔一齊焗...蜆好香同好有鮮味...一碟有成三十隻幾多...有個笑面最後係麻辣生蠔煲(中辣)...辣度應該係加強左既...起碼我個嘴有麻痺同辣既感覺...蠔肉新鮮飽滿...上枱之後五分鐘食就最好喇...生熟度啱啱好又滾熱辣...越煲蠔就越細隻...所以早食果時大隻啲...感覺抵左...放底既青瓜蘿蔔同薯仔都好食...又淋又充滿辣汁...其中蘿蔔最好...好清甜最後要多左個白飯撈辣汁...因為個汁越煲越香同辣...好吸引珍寶青檸樹其實係

同朋友一起去試一下。好驚喜，好好味點作水煮魚：魚很滑， 粉條也好味口水雞：一般辣子蝦：好正紅油抄手：都是好正宗比其他地方的量大些， 但是價錢差不多， 會再去希望可以保持這個質素

琴日去食我本身係愛食辣既人叫咗川弓白芷燉豬腦 $5x好深色一飲, 好咸, 係豉油味咸既程度係一半豉油溝一半水全盅湯無虊材味本身唔想嘥咗佢但真係唔可以再飲落去, 太咸我希望佢唔係真係豉油溝水如果唔係我個腎真係好大鑊另外又叫咗麻辣魚卜煲成個煲係無辣椒, 惶論花椒惶論"麻"辣係全部黎自辣油我由個煲既面頭'不'咗足足一個飯碗既辣油出黎可幸魚卜係有味唔係似橡膠但一般人可能會覺得有d腥不過老實講叫得魚卜既都要預咗再叫咗個東坡肉面肉味道ok但湯底味道似水2個人食埋單$250總括而言請都要諗過

Since today is my Ma Ma 's birthday, we have gone out to have dinner but everywhere seems very crowd. Suddenly I saw the logo of " Spicy Ma Ma" , it is quite attractive so we just waited for about 15 minutes and got the seat. I have ordered " Spicy fish " with extra Hot as I enjoy the Hot and spicy feeling. But I was beaten this time...... It is really really very HOT and my lips turn red and become a pair of sausage But I will try next time as I like the excitement feeling! Then, I tried t

昨晚去光顧了麻辣媽媽，結果和樓下食家有同一樣經驗....是極度失望。冷氣不夠, 還未食已經流緊汗. 叫服務員將大門關上可以嗎? Sorry, 不可以的. 炎夏未到已經汗流浹背, 很難想像夏天真的來臨時, 怎樣經營?算吧, 既來之則安之, 點了三道菜, 麻辣粉條, 麻辣魚卜, xxx魚(車庫魚??) (menu第一道菜,很難記的名字)麻辣粉條, 叫了中辣. 因服務哥哥說正常辣是少辣. 如那我們吃得辣就叫中辣吧. 試第一啖時也不敢太大啖, 怕真的很辣. 誰知一點點兒辣都沒有, 以為自己味蕾壞了,再試多一次, 真的不辣還一點也不麻. 問問友人辣嗎?? 友人只是不停搖頭. 唉... 不麻也不辣, 怎樣叫麻辣粉條呢.好了, 不知道是否自己叫了中辣的關係, 所以不麻也不辣. 即時叫了服務員改了另外兩道菜要大辣, 希望能好一點點吧.麻辣魚卜來了, 滾熱熱的, 很像很好吃的. 試一試魚卜先吧..一入口, 咦..苦的... 再試多一個魚卜吧, 也是苦的, 其他配料如蘿蔔, 薯仔全都很苦呢. 無錯辣度是可以了, 可惜整道菜就只有辣和苦呢, 那些苦味來自碎辣椒乾的, 究竟怎樣一回事啊. 找了服務一

可能是這裡好評太多，可能是因為那裡人氣太盛，昨晚去光顧麻辣媽媽，結果是極度失望。多人，預咗，要等，預咗，坐得唔太舒服，都預咗。但，所叫三道菜，形似而沒靈魂，實在太令我失望。本來想叫麻辣魚春煲，一來好多人讚，二來賣相又係幾奇特，可惜八點幾就已經賣晒。所叫的菜，包括水煮魚、辣子雞和麻辣雞什煲，全部都要中辣。結果，全部都唔辣 ........ 我們連飲品也不用叫,我連茶也沒有喝一口, 可想而知有幾唔辣。麻辣雞什, 冇花椒, 又何來「麻」呢? 雞什件頭大, 但雞腎較靭, 還有薯仔作伴菜 ......... 問題係, 冇辣味。滿江紅小甜甜的麻辣燙, 似樣得多。辣子雞, 不錯, 外形完全似樣, 有辣椒乾、辣椒、腰果和雞粒, 但係, 亦都係冇花椒, 一粒都冇, 而且, 辣椒乾的色澤, 令人懷疑係冇炒過, 就咁切碎就放再去一齊兜, 辣味自然出唔到嚟! 我食過最好的, 始終係譚魚頭的辣子雞。最後, 水煮魚, 係用鯇魚, 窩中難得有十粒左右的花椒, 可惜, 都係唔辣, 仲有劣質花椒的苦味, 辣椒乾依然似冇炒過, 成件事變得好搞笑。咁雲陽閣、滿江紅的水煮菜, 肯定高佢十九班。人氣不過肥皂泡 .......

我女友一向係喜歡四川野的人. 見到有這個新店評語不俗, 就冒名來試下. 店舖並不太大, 也算清潔. 我們拿了票等位 問了若五個位左右. 我們便一直在等. 等等下, 發現都無咩叫個no. 但裡邊又不斷有客出來. 細觀察一下, 原來佢一有大枱客就算人未到齊, 都比佢入了先. 咁死啦. 我們呢d 一兩個的情侶客慢慢等啦.一等等了成個鐘...真係未食都慶哂....坐底, 叫了個口水雞. 痳辣田鷄, 水燙肥牛 , 青檸樹凍飲. 口水雞 : 個汁ok, 但雞好垃圾, 雪得太耐水燙肥牛: 我們要了大辣, 但一d 都唔辣. d牛因個爐唔熱. 又切得厚, 要浸太耐才食得, 唔得田雞: 味道不錯, 個底落了羅白, 所以吸了好多汁..唔錯, 田雞用雪的. 青檸樹..我全晚最鍾意. 一口氣飲了好多..好正.整體來講都算唔錯. 但唔該等位的安排應該要跟一跟...唔係邊有人會去多次

本想叫擔擔面既我, 被"龍so麵"吸引了, 所以轉叫了豬排龍so麵 ($25 with drink X 1),. 因為豬排係即叫即炸, 所以要等大約10分鐘才有得食.上台後,發現龍so麵原來係一種似米線及賴粉既粉條 <- 老實說係無咩味, 佢又唔會吸到湯既任何味道.湯底-清,味道似係同譚仔米線既差唔多.豬排 - 加了好多胡椒粒, 所以要幾辣. 無咩肥肉, 所以有小小唔夠肉汁. 不過佢無咩肥都唔炸得好乾都算係甘架. 個人已然, 25元既下午茶套餐都算幾抵. 下次會再試下麻辣.順帶一提, 雖然店子細細只得7-8台張, 不過向樓面既staff都有成7-8個架wor.

食完拉麵，我同媽咪就繼續我地既美食旅程~ 今次我媽咪好叻呀!! 佢無話要搭車，我地由油麻地行到黎呢間近期大熱食肆「麻辣媽媽」到達時，店內只得一檯食客，仲好似係食緊下午茶餐......但我既目標就緊係唔係咁簡單啦~ 問了侍應有否蜆，有就立即叫了一客原味焗蜆$ 52 諗緊仲試d咩之際，侍應又介紹d水煮系列，其實都仲飽飽地...不過，我都叫左個麻辣魚卜 $ 58，見到有下午茶餐...所以我又叫了A餐中的﹕麻辣粉條 $ 25，最後，我地怕D野辣到飛起，所以就叫埋飲品，珍寶青檸樹 $ 28，有咩都即有得解辣丫麻~ 咦......又話仲飽飽地既﹖﹖咁都叫左唔少野食喎......先來既係麻辣粉條，賣相都唔係好辣~ 我叫媽咪試下先......佢話都幾辣喎 我有驚驚地架.....但我食第一口時，又唔覺得係好辣喎 我仲食到D蒜泥既香，真係唔錯~ 粉條係灰灰地咁既食，彈牙又滑嘟嘟，真係幾好味喎~ 再黎既係原味焗蜆，侍應送上來時即刻為我地界開蓋面的錫紙，一陣陣香氣飄來，真係未食已流口水 D蜆真係幾新鮮，鮮味+蒜味=好惹味 但嘴饞既媽咪就嫌d 蜆細隻左d喎......哈哈，我覺得佢寫百彈食評都得喎最「正」既麻

某日駕車經過佐敦,留意到這裡開了一家吃麻辣的店,剛好塞車停在門外望見店內坐位間距大,冷氣強勁(因為門外玻璃有水氣)已決定一試!因為大部份吃麻辣的店都是座位擠迫冷氣微弱!(雲陽閣除外)想想氣溫三十幾度,二百幾磅流晒汗熱到喊住咁食麻辣....幾好食都無用啦!晚上七點和友人來到,店內大慨有五成客,桌上餐紙印著的是甜品目錄,原來此店不單只做川菜.花膠燉雞----一人一盅,開蓋己聞到濃濃雞湯味!裡面有兩大件花膠筒加雞件,湯身比較清,沒有那些為了扮老火湯而將湯身做到杰杰地扮重料!水準和燉湯專門店有得比!泡椒鳳爪----鳳爪質感尚算可以但味道偏淡,反而泡椒更好味!粒粒爽脆!生煎包----一客三件,雖然看來頗油膩及不似自家制,但起碼熱辣辣,底面尚算煎得香脆.(食得麻辣唔爭在食多兩滴油落肚)金菇牛肉麻辣燙(中辣)----麻辣燙不過是像小型火鍋,揀好湯底辣度之後其實可選配其它料,羊肉或豬肉亦可,這次選了金菇牛肉:湯底辣味可以但麻味不足!金菇份量下得太少大概只有1/3包!牛肉肉質偏瘦但因夠薄身,可以灼幾秒即熟,入口軟淋不靱.麻辣雙雞煲(中辣)----連酒精爐一齊上,雙雞即是田雞加雞件,雞件入味肉質嫩滑!建議

我與女朋友都愛吃辣, 聯記川王、傷心酸辣粉都吃過很多次了。早兩日女朋友send來一條openrice的link, 說好想試。我一看之下, 介紹的就是這間麻辣媽媽。嗜辣的我們看到食物的相片和介紹, 就急不及待來吃了。可能是閒日的關係, 晚上八時左右來到, 人不算多, 坐得都頗舒服。我們點了四道菜, 分別是麻辣青瓜, 蒜泥白肉, 紅油抄手和xxxxxx魚。(xxxxxx魚是menu的第一道菜, 名字太長所以忘記了....哈哈)起初點菜時想要水煮魚, 但侍應推介這一道, 說會辣一點, 而且有粉條打底我們兩個嗜辣狂聽到會辣一點就不住點頭說好了!可是侍應他應該忙中有錯吧, 這個xxxxxx魚原來是沒有粉條的! 打底的是酸菜和芽菜!初頭吃覺得不太辣, 不過可能因為面頭有一層熱油的關係, 這道菜吃了好久都很熱, 而且愈吃愈辣! 胃像滾了一般!正!至於魚片, 塊數很多, 質地十分之滑, 一點也不腥, 打底的酸菜和芽菜索了湯後很美味, 伴著魚片一起吃會令味道更豐富,我們忍不住連湯都飲了兩碗呢!!麻辣青瓜的醬不錯, 麻與辣都做到, 青瓜亦好爽口不過要注意的是, 不太吃得辣的朋友要小心吃到辣椒碎, 因為都幾

朋友上網找到這間新開店鋪，知道我喜歡食辣，於是特登去一試也....六時多去到，全場只得我倆，待應多過客，坐落看看餐牌，選擇都幾多，但人少又不能叫太多，最後點了以下菜式....招牌口水雞 $ 58 ----------在點菜時，待應沒問要幾成辣，自已又沒為意，結果，總括味道不錯有層次，但欠缺辣的勁度，只能算少辣，而雞亦較鞋，反而配菜青瓜絲，切得非常幼又爽口，是這道菜加分之處。天麻xx(忘記什麼名了)燉豬腦 $ 48------出乎意料，竟在一間川菜館見到有這燉湯，就算在大陸某燉湯店都沒燉豬腦的。份量用料不少，熱辣辣用燉盅上，兩人每人可飲三碗呢！豬腦份量不少，只沒那軟綿滑的口感，似牛腦的軟實。辣子蝦 $ 98---------之前去食川菜食辣子雞多，今次第一次選辣子蝦，大大碟，蝦的份量都可以！但都是那句，可能沒選辣度，食落似椒鹽蝦多些，而且，由於有蝦殼，辣椒味未能完全滲入蝦肉內，故味道一般！下次都要試番辣子雞好些！清炒土豆絲 $32----------點菜時，就是不想全部都點辣，故特意不算辣子炒土豆絲，結果，由於基本以上菜式都不算辣，故這道菜就顯得普通了，不能作平衡之用珍寶青檸樹 $28-