麻辣風雲 (京都廣場) (已結業)

°o‧° °二訪 麻辣風雲近排天氣凍咗 好啱食酸酸辣辣既野呢間酸菜魚之前食過 覺得好好味小食配菜都唔差今次再黎🤫🤫❶酸菜魚 💸$268酸菜魚辣度啱啱好 酸度都啱啱好 好perfect 裡面既魚都都多 薄切size 入口嫩滑 入面仲有闊條薯粉 煙韌彈牙而且仲要無乜骨 好滑無魚腥味呢個酸菜魚真係好唔錯😎😎食食下都幾麻 幾過癮 😂要試啊‼️❷炸饅頭 💸$58一上台完全比佢既presentation嚇親好 有 霸 氣😂炸饅頭都好好食！炸到外脆內軟瘋狂點煉奶既時候😂值得一讚既係就算放耐咗都唔會變硬 裡面都仲好鬆軟🙂❸雞絲粉皮 💸$68濃濃的花生醬味 味道少少偏甜粉皮滑溜溜的配埋青瓜絲 食食下好開胃😎無論係兩個人定一大班朋友都好啱食麻辣風雲 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓

隔一段時間，酸菜魚癮又番來🥹今次就試呢間麻辣風雲，最主要比佢個仙氣船炸饅頭吸引住😍同埋最鐘意佢酸菜魚可以自選酸度同辣度，非常貼心❤️餐廳裝修都充滿中式味道，而且有好多卡位，卡位都好闊落❤️ 一去到會有兩款前菜小食，花生同埋中華沙律，酸酸辣辣好惹味😋打開你味蕾迎接以下嘅美食🤩💚酸菜魚—我地要左中酸，小辣酸控越食越滋味🥹酸到出晒汗好正🤣魚既份量都好多，肉質好滑又入味😋食到停唔到口配料有寬薯粉，萵筍片，食晒魚同埋配料都已經好滿足啦🥹估計3-4人食都可以💚炸饅頭—超驚喜🤩冇諗過炸饅頭都可以仙氣十足😆成架船噴晒煙咁上台，唔好以為得個睇字，啲饅頭揸到脆卜卜，加埋煉奶食，香口又過引，淨係睇架船+噴煙都已經值回票價😆💚涼拌雞絲粉皮—必叫小食之一，粉皮加青瓜伴上香口芝麻醬汁，凍凍地易入口💚麻辣藕片—推介🤩麻辣味出色，入口先食到陣辣味，跟住麻既感覺慢慢滲出來，令到個口痺痺地，加上蓮藕本身爽口，口感好好feel😍🧡最後當然唔少得要叫飲品你配襯咁濃味嘅食物啦😆叫咗兩個特色飲品，菊花蜜及洛神花茶，都係俾佢個粉紅色酒樽吸引住，非常之有古代人飲酒嘅感覺🤪而且菊花蜜甜度適中，食咗辣嘢飲番啲甜嘢可以中和返味蕾，喉嚨都舒服晒

..✨成日見到人哋IG打卡去食麻辣風雲，😋一直book mark咗好耐，💕今日終於去咗試，🥳食完果然冇令我哋失望！.🐷太極鴛鴦魚 👅9/10 $388 🫕好似鴛鴦鍋咁樣分咗一邊係水煮魚、🐠一邊係酸菜魚，🥳啱晒唔同口味嘅朋友一齊食。🐟兩隻味嘅魚都有🥬芽菜、豆卜同寬粉，入面嘅魚肉超級嫩，👍🏻一啲都唔腥之餘分量仲要好多，應該可以夠兩至三個人食。🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️.🐷 川式回鍋肉 👅7.5/10 $128🌶️我哋叫咗小辣，食落去唔算太辣，🧏🏻‍♀️應該唔食得辣嘅朋友仔都可以接受到。🍖回鍋肉入邊嘅肉片比較厚，🍚啲椰菜攞嚟撈飯一流！.🐷炸饅頭 👅9/10 $58🥖其中一個吸引我哋想食呢間餐廳嘅就係炸饅頭，⛵️除咗佢嘅擺盤非常之搶眼之外，😋味道都果然冇令人失望。🥐炸饅頭嘅外皮一啲都唔會炸到好硬，💕反而係薄薄地脆脆地，🍼攞嚟點煉奶食真係好正！.🐷黑糖脆炸糍粑 👅8.5/10 $58🍡糍粑嘅外皮好脆，👍🏻上碟嘅時候熱辣辣，最鍾意上面仲有黃豆粉。✨✨

香港依家有好多間食川菜嘅餐廳呢間麻辣風雲，絕對係頭三位✅✅✅尤其是佢個酸菜魚，真係冇得頂👍🏻👍🏻👍🏻分量多之餘，啲魚仲係冇骨嘅大大啖食都唔驚🥰鍋底仲有萵筍芽菜雖然我鍾意食川菜，但係又唔係好食得辣所以小辣就啱啱好😆雞絲涼皮都係我最愛上台冇2分鐘，就比我清晒🤣🤣🤣不過辣子雞麻麻哋…唔夠麻辣，偏鹹萵筍片都一般般炸饅頭應該好好食雖然我冇嗌但係我見到圍圍枱，都必食炸饅頭所以下次去食酸菜魚，都會試吓佢嘅炸饅頭

/麻辣風雲💛🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 ➖➖➖<人氣川菜餐廳🍴必食炸饅頭酸菜魚🐟>➖➖➖呢間川菜都幾出名下 相信大家都唔陌生😆佢地有幾間分店: 銅鑼灣/旺角/荃灣一場黎到當然要食佢地嘅炸饅頭同酸菜魚醉雞都比預期中好🫶🏻而且都幾抵食！ 係openrice 可以用85折買酸菜魚package 送菊花蜜一埕🖖🏻 ➖➖➖1️⃣炸饅頭 $58🌟呢個又睇得又食得😆賣相100分 加左乾冰 艘船送上枱時仙氣十足❤️炸饅頭黃金香脆 就算放耐左最後先食依然keep 到脆口而且唔太油膩🫶🏻 點埋煉奶食就最好➖➖➖2️⃣酸菜魚 $268 可揀酸度辣度 揀左中酸小辣 對於食到小辣嘅我覺得岩岩好 主要辣度來自香料八角如果鍾意食辣可以再加辣🤣幾鍾意入面嘅寬粉 煙煙韌韌 魚肉都幾多夠滑🫶🏻➖➖➖3️⃣花雕醉雞 $98 呢個幾出色喎 雞件數量頗多 皮薄啖啖肉 肉質的確幾滑🖖🏻而且係幾入味 夠重酒味🥸➖➖➖4️⃣黑糖脆炸糍粑 $58 每次食川菜都會揀嘅甜品😆甜度適中 口感外脆 內裏軟糯 同黑糖黃豆粉係perfect match 🫶🏻➖➖➖5️⃣洛神花茶 $48 🌟一埕上 個壺都幾有特色😆酸酸甜甜 適合解辣同解渴會偏向酸啲 飲過佢地嘅

耐唔耐就諗起麻辣風雲個酸菜魚🤭約埋朋友過年前食返餐收爐☺️開胃小碟依舊係亮點😍 今次係海苔花生🥜 又脆又惹味👍👍▫️炸饅頭 ($58)必點嘅炸饅頭😀 金黃色的炸饅頭放喺船上 外脆內軟 點埋煉奶無得輸▫️酸菜魚 ($268)魚肉超嫩滑 好大塊👍配料有豆卜、萵筍、寬薯粉、大豆芽 酸菜魚叫左小辣 辣度還好 下次可以要中辣🤭最正係有好多寬薯粉 吸哂湯的精華😍 ▫️麻辣夫妻肺片 ($68)本身都好鍾意食呢個😍牛脷夠哂麻辣 🤤 食落唔會油淋淋個底仲有青瓜絲 點埋辣油食一流😍

成日見到朋友去食川菜都會有隻好型既木船加上一碟美味既炸饅頭，我就有個大膽的想法就係可以帶曬班壯丁上船陪諸葛亮去草船借箭，今次真係做啦 餐廳裝修亦別具心思，以中式古典建築元素為主題QR code 落單，上菜速度好快，而且職員殷勤有禮，態度好客餐廳主打各式正宗川菜，選用來自四川的香料，菜式加入大量辣椒，如酸菜魚、四川水煮牛、水煮魚、自選麻辣干鍋、香辣蟹及川味炒大蜆等等，適合嗜辣之人食物方面:前菜小食 : 有辣紫菜花生及中華沙律，兩款小食又辣又惹味炸饅頭 : 賣相超級吸睛，諸葛亮草船借箭，再加埋噴煙效果，氣勢十足，饅頭炸到金黃色，香脆內軟，再蘸上煉奶食，簡直絕配招牌酸菜魚 : 酸菜魚超大盤，選擇左中辣，鱸魚片新鮮厚身，肉質嫩滑份量多，配上大量 Q 彈寬粉、萵筍、酸菜、芽菜、豆卜等配料，非常豐富，自家醃製酸菜又唔會過酸或過鹹，湯底味道拿捏剛剛好，好味到連酸菜都食曬火爆魷魚鬚 : 魷魚鬚大大係，口感彈牙，再加埋萵荀、韭菜、辣椒及其他配料用秘制醬汁爆炒，少少辣又夠惹味菊花蜜 : 用上古代酒壺，再加埋懷舊碗仔黎飲，感覺特別，菊花味道濃郁，味道微甜，解辣一流

朋友仔話好想食酸菜魚，我大大力推「麻辣風雲」比佢😂仲帶埋佢去添😂今次去銅鑼灣分店，感覺比較逼，不過無阻我食酸菜魚嘅雅興😗除咁酸菜魚，當然有必點嘅炸饅頭同埋一呈嘅洛神花啦😆另外仲叫咗個京蔥牛肉🤤✨ 酸菜魚可以自選酸辣度，揀咗BB級數，下次可以挑戰小辣😆配料十足，酸酸辣辣好開胃✨ 炸饅頭外面脆入面軟淋淋，點埋練奶就更滋味啦🤤✨ 京蔥牛肉鑊氣十足，牛肉肉質嫩滑，咬落有口感，配上京蔥非常香口🥰✨ 洛神花茶酸酸甜甜，剛好解解油膩感😗

人氣爆燈嘅🌶️麻辣風雲，晚飯時間全場爆滿，好彩我哋記得預先book位😆前菜小食入坐每枱都有兩小碟前菜，有紫菜花生同涼拌芽菜，我哋先點支清島啤一啤先😂🐟招牌酸菜魚 💰2️⃣6️⃣8️⃣酸菜魚用咗生魚片，魚肉嫩滑，可以自選辣度、麻度同酸度， 小辣喘好 ，食落酸度較突出另外配料有萵筍、豆卜、 寬粉同芽菜炸饅頭 💰5️⃣8️⃣打卡菜📸將炸饅頭以一架古代風船做擺盤，船身仲有煙飄出好有氣勢饅頭炸得外脆內軟，影完相放涼咗一點都係咁正，每次嚟都係必食🤣水煮田雞 💰1️⃣8️⃣8️⃣喺香港比較少品嚐到，田雞先有走油，口感能保持肉質夠嫩，再同平辣椒、花椒、薑連紅油煮成，其他配料有蓮藕片、芽菜同雲耳等🎈麻辣風雲 (京都廣場)🎈銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓

今個星期的天氣突然變冷想食點辣的東西暖暖身來到了出名多餐廳的京都廣場門口見到麻辣風雲的介紹之前吃個晚餐炸饅頭同酸菜魚好好食見餐牌新推出砂鍋螺螄粉剛好配合今日的需要一於就上去試下這個新推介//炸饅頭 (4件) $36//即叫即炸饅頭外皮炸到金黃鬆脆熱辣辣內裏質地非常軟熟點一點煉奶 入口外脆內軟帶一點甜是一個不錯的甜點小吃//惹味雞軟骨 $36//麻辣雞軟骨好入味麻辣味香而不算太辣一粒接一粒食唔停口//酸菜魚 $88//$88卻超級大盤 分量十足我們叫了小酸小辣 先喝一口湯魚湯酸味濃郁帶有魚的鮮甜味不油膩之餘又刺激食慾好多好多無骨生魚片 魚肉爽滑大量酸菜 加上紅椒、花椒、萵筍、豆卜、菇、大豆芽等配料湯底仲有寬粉 煮得好入味整盤酸菜魚有齊「甜」、「酸」、「麻」、「辣」的口感 送飯一流//砂鍋螺螄粉 $80//加配五花腩片$8、鴨血 $12、炸蛋$12 螺螄粉是甚麼？我個人係第一次接觸外表似米線這個砂鍋勁足料 螺螄粉入面有酸竹荀、木耳絲、鹹菜脯、花生等等嘅配料 香味十足湯底酸酸辣辣螺螄粉完全吸收了湯底的精華有明顯嘅酸荀味味道又幾特別我地另外有再加腩肉，鴨血同炸蛋炸蛋配埋湯底同螺螄粉一齊食//熱

鐘意食辣既朋友仔相信對麻辣風雲都不陌生，佢地除咗招牌酸菜魚，亦提供多款川菜、小炒、毛血旺、乾鍋等等🌶️ 另外亦唔少得人氣炸饅頭! 最近佢地午市新推出左螺螄粉😍有唔少身邊既朋友都會怕臭所以抗拒，不過試過又比想像中好😝 _🍜砂鍋螺螄粉食螺螄粉最緊要當然係個湯底啦🥣餐廳表示用左大量嘅螺螄、豬骨🦴、雞🐥再加多種香料熬製而成🤩湯底飲落濃而不咸😋砂鍋螺螄粉跟左6️⃣款嘅配料，包括木耳、蘿蔔乾、酸豆角、酸荀等😉佢地亦選用左正宗柳州特有米粉🍝食落比平時嘅米線更滑更爽口😆 另外特別推介炸蛋🥚外表香脆蛋香味十足，仲可以索哂湯底精華😆平時好少見🥰 🐟招牌酸菜魚 估唔到午市套餐都有咁大碗，可以自選辣度 ，今次小編就揀左中辣普通酸，魚肉唔腥又滑 仲要冇骨😎配菜有芽菜、豆卜同寬粉，跟餐仲配左白飯送飯一流🍚 🦴惹味雞軟骨小編幾鐘意個調味，麻麻辣辣好香口，雞軟骨食落好爽有咬口，值得一試 🥒陳醋手拍青瓜 手拍青瓜夠爽脆，加入陳醋入口清新開胃 🍋冰凍鮮檸檬梳打餐廳有多款飲品選擇， 檸檬清香，甜度適中，好清新

🉐川菜酸菜魚專門店🉐分量超多前菜小食🥜🥗一坐低職員就會放低兩小碟前菜，今日嘅前菜就係紫菜花生同埋中華沙律。酸菜魚🐟🍲酸菜魚可以自選辣度同埋酸度，以唔係食得太辣來講，小辣就啱啱好，魚片份量極多，一條魚骨都冇，絕對唔怕食食吓比魚骨拮到，另外，入邊仲有萵筍、豆卜、薯粉、芽菜等等，非常足料。炸饅頭🥖⛵️除咗酸菜魚，炸饅頭亦都係餐廳嘅招牌菜，先唔講味道，淨係講賣相已經好有驚喜，將炸饅頭放喺一架有古代感嘅船上面，旁邊仲有啲煙飄出嚟，非常有趣，而饅頭炸到金黃色，唔會太乾，外脆內軟，一路食一路沾煉奶，正！蒜泥白肉🧄🥓肉嘅份量非常多，上面鋪滿巨量嘅蒜泥，唔算好辣，食得好過癮。麻辣海蜇🌶️🐙小食以麻辣口味為主，而海蜇都唔例外，辣度就比蒜泥白肉辣得多，份量都係超多，好抵食！食辣嘢又點可以少得嘢飲呢，餐廳有好多款啤酒可以揀🍺，仲有其他特飲🍹，就算點辣都唔驚啦！

一向鐘意食麻辣嘅我終於嚟到麻辣風雲 一嚐佢嘅麻辣滋味😙到麻辣風雲 一嚐佢嘅麻辣滋味😙🐟🍲酸菜魚 中麻小辣分量超多 配料有齊寬薯粉、大豆芽、豆卜同海量酸菜🤩 魚質偏淋滑 似龍脷柳質地 抵讚位係完全冇骨😌 個人認為麻辣可以咁重口味😂🍟🍞世一炸饅頭上枱氣勢不得了 利用乾冰營造效果加上用成隻船做裝飾 嘩🤣 師傅炸功一流 完全做到外脆內軟亦冇油膩感 食多幾舊都完全唔覺得too much😍🥃🐣醉雞是日最驚喜位🥹 雞件啖啖肉 酒味勁入味 仍保持嫩滑肉質🥰 完全估唔到係咁出色🍡🍯黑糖糍粑糍粑軟糯仲有陣陣米香 配上黑糖黃豆粉 帶出甜而不膩😌 飽肚感爆燈但依然好味到食唔停口😂🌸🧉除咗菊花蜜 仲有新出嘅洛神花茶 酸酸咪咪仲有淡淡蜜糖味道 更加可以去除麻辣重口味 個人更加推薦😍

餐廳環境富有中國色彩，靠窗卡位寬闊。我去果晚喺平日晚上嘅7點，已經排晒長龍，到我8點幾走嗰陣仲喺有唔少人等緊位🤫水煮牛肩肉 $268今次去到必定要知依個水煮牛肩肉，嚟到嘅時候紅卜卜本身覺得會非常之麻辣，但係佢都有唔同嘅辣到俾你揀可以揀返適合自己嘅辣味。講返個牛肉肉質非常嫩滑，絕對唔係求其搵啲牛肉，而且佢仲有好多其他不同嘅配料。食到非常之飽同滿足！薑煸牛肉 $178牛肉份量多，食落冇雪味，味道唔會太咸而且牛肉味濃，更令我忍唔住叫咗配白飯。花雕醉雞＄98花雕酒味道夠濃郁，浸得夠入味。而且份量好多雞肉嫩滑，好抵食。

今日終於星期五放假就同朋友去咗好多人推介呢間川菜食，佢呢間除咗銅鑼灣分店仲有旺角分店等等，我哋上網見到佢嘅裝修環境都好特別而且非常適合打卡，我哋就決定去試吓。🥣酸辣湯 ＄38, 椒鹽魷魚鬚$148🦑佢個湯唔會做得太酸，酸辣湯鋪滿材料加上雞蛋絲非常豐富。個椒鹽酥炸魷魚鬚炸到金黃色。🍞炸饅頭 ＄58🍞永遠令人期待的菜式，打卡一流. 除咗賣相吸引之外，炸饅頭本身都好好食。饅頭外皮炸到酥脆金黃色，入面依然鬆軟。不過最好有3個人以上先叫，兩個人分享，每人要食3舊會搞到有少少飽。🐟酸菜魚 ＄268🐟話明係招牌菜梗係要食啦，我叫咗小辣同小酸，酸辣程度剛好。入面嘅配料仲有芽菜、酸菜、金菇同埋豆腐卜，十分豐富。魚肉份量亦都好多，魚肉仲嫩滑唔嚡，魚皮一啲都唔韌。