麻辣風雲 (京都廣場) (已結業)

🍽️ 麻辣風雲 (京都廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓-好耐冇食辣嘢啦🌶️🌶️今日捉埋老公過嚟銅鑼灣一齊食🌶️🌶️🌶️爽呀！💫 荔枝蝦球（$108）成日都見到好多人介紹呢個外型咁獨特嘅荔枝蝦球🦐🦐終於見到實物啦！真係好靚呀🤩🤩點影都咁上鏡📸📸蝦球既荔枝造型好逼真，食落外脆內彈牙！仲食到好鮮既蝦味🫶🏻🫶🏻正😋😋點埋佢個荔枝汁，層次更加豐富！原來蝦球配果香味濃嘅醬汁一樣咁合拍🤤🤤🤤💫酸菜魚（ $268 ，加薯粉$30 ）酸菜魚採用台灣嘅黑魚🐟🐟魚肉香滑軟嫩，雪白無骨🤤🤤🤤吸收曬湯汁既酸麻香辣😙😙😙越食越開胃啊😝😝😝另外豆卜、萵筍、酸菜、芽菜等嘅配料都好多🥰🥰最開心就係加咗薯粉，係寬粉嚟㗎🤭🤭🤭食落特別有口感特別煙韌😋😋😋最鍾意一邊食薯粉，一邊飲埋個湯底😍😍超滿足呀💫酸辣土豆絲 （ $88 ）我真係好鍾意係薯仔🥔🥔麻辣風雲將薯仔絲炒得好好好👍🏻👍🏻爽脆得來比較乾身，食落更加清爽🤌🏻🤌🏻為左遷就老公，淨係嗌咗小辣🥹但係小辣都係一樣咁惹味😍😍😍💫黑糖脆炸糍粑（ $58 ）完美既晚餐點少得甜品🤭🤭呢個糍粑外脆內煙靭，滿滿嘅黃豆粉令到糍粑嘅香氣更加豐富😙😙😙再加上巨量嘅黑糖醬😋😋😋香

成日以為四川菜樣樣都係辣, 原來都有多好啱大衆口味嘅菜式, 我同唔食得辣嘅朋友去, 大家都揀到啱食嘅嘢🙌🏻蒜泥白肉卷 呢款個樣看似好辣, 其實係唔辣嘅😂肥味嘅腩肉包住爽脆嘅青瓜片, 食落唔會覺得油膩, 反而好清爽👍🏻干鍋我覺得干鍋係冇湯底嘅邊爐, 樣樣都都有啲, 好多選擇好豐富😌我哋揀咗蔥爆口味 (小辣), 餸就揀咗牛肉片, 肥腸, 廣島蠔, 五花腩片同黑木耳, 成個鍋嘅味道調得好平衡, 少少味, 啲餸入面得唻又會覺得鹹👍🏻特別要讚下廣島蠔, 好肥味, 入面係有汁嘅, 真係好好味🤤牛肉同腩片都夠淋, 唔錯！而且每樣餸嘅份量都唔少, 抵食！開胃宜賓涼拌冷麵因為唔想食咁多澱粉質, 就揀咗呢個一人份嘅冷麵, 入面有香葱, 花生同梅菜, 麵質爽口彈牙, 第一次食覺得唔錯

姜濤誕完左了，趁銅鑼灣應該冇咁多人就出返個銅鑼灣美食推介🙏🏼✨ 小編平時都少食辣野，但係呢間麻辣風雲嘅酸菜魚cp值高到小編都特登去試下。$88 酸菜魚 以為$88係一人份量，點知勁大碟，酸菜湯底酸酸麻麻配飯/薯粉簡直一流，魚片食落幾爽脆，會話兩個人食再加個小菜其實都夠食🙏🏼$108 荔枝蝦球價錢係少少貴，大約有十幾粒荔枝蝦球掛左喺"樹"上面，下面放左乾冰營造出仙氣飄然嘅感覺🥹整體非常適合打卡，建議快快手打完卡食個蝦球，凍左冇咁好食🙏🏼口感方面蝦球外脆內軟，點埋個荔枝醬食甜咸適中。(圖二)賣相：⭐⭐⭐⭐⭐味道：⭐⭐⭐⭐CP值：⭐⭐⭐⭐如果係想食高質少少又唔想太貴嘅lunch 可以試下麻辣風雲，小編見佢哋仲有好多打卡able嘅菜式都幾吸引下，不過小編個荷包就afford唔到比我試其他菜了🙏🏼#Foodporn #Foodie #平民 #小資 #銅鑼灣美食 #麻辣 #川菜

最近落銅鑼灣無意中發現位於京都廣場有間叫「麻辣風雲」菜館，有著與別不同嘅新派川菜式，「喜」出望外 😍，又可以食到d未食過嘅食物！✌️麻辣風雲變幻的前奏是麻辣味<海藻> 和 <脆片>，初嚐呢度前菜已感到麻辣味道在舌尖 👅輕微變調 🎼~ 先感微辣；後覺麻痺。接著，急不及待去試呢度嘅一款新出菜式 <蒜泥白肉卷> $68。嫩滑的白肉包裹著新鮮的青瓜，上面鋪著一層薄薄的蒜頭；下面是麻辣油浸著的。放入口滋味一秒都未夠，後隨强烈嘅麻辣味洶湧澎湃🌊直「攻」腦頂🤯，猶如「怒」髮冲冠感覺。對於突如奇來嘅高八度變調 🎹🎹，我 措手不及、適應不來，頃刻間，我嘅 味覺神經 👅刺激到我嘅 視覺神經 👀 ~ 淚水不禁掉了下🥵🥲。由於5想太傷心、悲「哀」😪 地去食埋我嘅下半餐，往後我 order 食物是5辣的 ~ 慶幸呢度嘅食物有辣有5辣。為要冲淡剛才辣味，先叫來一碟 <炸饅頭>。這碟 $58 <炸饅頭> 放在一艘約一尺長大船上，船頭有個造型神似諸葛亮像。相傳三國蜀漢諸葛亮率軍南渡《瀘水》以討《孟獲》時，用麵粉制人頭造型的飽，去充當真嘅人頭

好耐冇食麻辣風雲 好掛住個水煮魚同炸鰻頭今次試個新嘢🍤荔枝蝦球賣相係好靚好有詩意嘅荔枝樹樹底擺滿乾冰 影相有煙霧效果 打卡好靚荔枝蝦球好香脆 肉質彈牙 😋🐟鴛鴦魚🐟酸菜魚 水煮魚 兩款都好想食叫鴛鴦魚就啱啦酸菜魚酸酸甜甜好味 水煮魚辣得好惹味 兩邊嘅魚片份量好多 肉質嫩滑 啖啖魚肉鍋底有好多配料萵筍、酸菜、芽菜、豆卜等仲有大量寬粉 好入味 食極都仲有必點嘅✨炸饅頭船⛵️船頭有諸葛亮 仲有支旗仔 啱晒影相船底放滿乾冰 影相有煙霧效果暖笠笠 外脆內軟 配煉奶好好食 😋✨川式回鍋肉醬汁香濃惹味 椰菜都充滿醬汁回鍋肉薄片 好大片 炒得好香✨欖菜四季豆粒炒飯炒飯炒得夠乾身粒粒分明加埋欖菜同四季豆 口感豐富最後一定要叫✨紅糖糍粑即叫即製 外皮香脆 口感煙韌有咬口黑糖味好香 表面有好多黃豆粉 必點🧊冰爽龍眼冰食完麻辣 最好飲返杯龍眼冰降溫解辣 好清甜 仲有好多粒龍眼 😀🥥椰汁冰怕辣就可以飲椰汁冰 又香甜又解辣

嚟到銅鑼灣樓上川菜。整體黎講，試咗幾款菜色都好味，價錢親民，值得再來🔱炸饅頭招牌菜！軍師企船頭，乘風破浪再加埋噴煙造型夠晒搶眼。炸饅頭簡簡單單夠香軟鬆脆，沾埋煉奶就已足夠🔱荔枝蝦球裝飾樹上掛滿外層粒粒荔枝形嘅紅卜卜炸蝦球，底下都係噴煙效果，夢幻又仙氣十足。荔枝樹掛蝦球，外脆內彈牙，食之前再沾上特製荔枝汁醬，甜甜地又可以減低油膩感。有幾分覺得自己真係食緊荔枝😆🔱涼拌雞絲粉皮簡簡單單，味道好清新。最好味嘅係因為勁多花生醬，黏口又濃味，正~🔱自選乾鍋味道可以自己調配。我就揀左重蒜 & 小辣。配料價錢都好貼地，今次加咗肥腸、魚皮餃、特色牛肉餅、鮮枝竹、美國肥牛。整個乾鍋都比較濃味入味，仲食得出鑊氣。夠晒飽~

之前已經到過這間川菜晚飯，味道不錯最近看見他們新推出的荔枝樹菜式很吸引，於是決定再訪！這次兩個人總共點了四道菜，更覺有驚喜！🤩🍶洛神花茶 $48以中式酒埕及酒杯來盛載，可以裝裝古裝片裡的大俠般斟酒喝酒😆玩味十足，味道亦酸甜開胃🍤荔枝蝦球 $108荔枝樹造型配合乾冰，營造仙氣效果，打卡一流每顆蝦球裹上紅色脆米增加口感，同時亦令外型更像真的荔枝內裡真的有蝦肉🦐，而且炸得乾爽，質感Q彈附上的荔枝沾醬更有荔枝果肉，配著蝦球吃，就由外型到味道也是荔枝呢！🌶️風雲拼盤 $138自選三款前菜，選了陳醋海蜇、麻辣魚皮跟麻辣雞腎海蜇爽口配上蒜末陳醋，酸度十足夠開胃魚皮配上香芹椒絲口感清爽雞腎麻香醒神，肉質不死實而三小碟各自的份量也不少🦪香辣蠔 $178炸漿上得很均勻透薄，因此吃上來每一口都是滿滿的蠔肉🦪配上辣椒乾炒，惹味得來又能保持蠔的鮮味份量很足夠，略略數一下蠔也超過一打12隻👍🏻🐟風雲松子菊花魚 $168一上桌被這個魚的大小嚇了一跳😮魚肉份量很多，炸得外脆內嫩，連魚尾也可吃掉配上酸甜醬汁跟松子甜椒雜果等份外開胃吃到這裡本想再試甜品或炸饅頭(以一艘船來擺盤的)都已經太飽了，唯有留待下次再試吧！

銅鑼灣越來越多餐廳，唔係朋友介紹都唔知道樓上呢間食麻辣川菜嘅咁出名，未夠七點已經差不多滿座，好彩我地喺網上訂位，出邊天氣太熱一坐低即刻飲返兩杯啤酒解下渴先。雞煲我揀咗小辣，果然真係唔係好辣，但係好有麻香，而雞有半隻，兩個人食啱啱好，而且雞煮得好嫩滑，每一件都點到醬汁，用嚟送飯真係特別開胃。麻辣炒豆絲辣到適中，食入口好爽脆，用嚟送酒亦都非常適合，每次食川菜我都會點炒豆絲嚟食，因為真係好香口，好似咁簡單嘅菜式，但係屋企永遠都煮唔到。另外，豬油渣炒菜心，出邊已經好少見，果然炒出嚟啲菜真係比普通蒜蓉清炒，真係香好多。豬油撈飯真係太耐冇食過，飯係俗稱嘅豬仔米，特別有口感，配埋豬油渣同埋碎葱，一碗飯輕鬆俾我K.O.，而另外撈麵味道好有川菜口味，麻麻辣辣，呢個面冇得揀辣度，不過我絕對接受到，成餐飯都覺得好開胃，份量亦都好足，我比起平時食得更加多，真係越嚟越鍾意食辣嘢，下次有機會再試其他食物。

最近去咗bookmark咗好耐嘅麻辣風雲！大家唔好俾佢個名嚇親 其實唔係剩係得辣嘢食 而且佢喺銅鑼灣同旺角都有分店～ 今次去咗銅鑼灣京都廣場 環境以中國風為主 門面大大個「掂」字👍 仲有好有特色嘅字畫～ 重點係食物賣相超吸引又好食😛 價錢又唔貴‼️性價比好高~~♡ 炸饅頭 HKD$58用咗好吸引眼球嘅船作為器皿 上面插住咗「麻辣風雲」嘅旗🚩上枱嘅時候仲會噴晒煙🤣 影相打卡一流！饅頭炸到外脆內軟 點埋煉奶一齊食冇得輸😚😚♡ 荔枝蝦球 HKD$108一上枱已經好震撼🤣 超多仙氣～～～ 荔枝蝦球掛晒上棵樹上面真係好得意！而且都幾好食🤤 出邊好脆口入邊啲蝦肉好彈牙！點埋佢個醬甜甜地咁❣️♡菊花蜜（埕） HKD$48一開始係俾佢嘅賣相吸引咗先叫嘅飲品 粉紅色嘅「酒」埕 💕上面仲有啲花花咁好靚～ 入面其實係香甜嘅菊花蜜 甜度適中！用細碗仔咁飲 睇落好似飲緊酒咁好有feel🫶🏻♡黑糖脆炸糍粑 HKD$58相信係食川菜必點嘅甜品！糍粑煙煙韌韌 外脆內軟～配埋黑糖好好食😚😚♡開胃宜賓涼拌冷麵 HKD$38雖然佢好平 但真係好好食🤣 將啲配料撈埋一齊辣辣地咁好惹味！！平靚正👍 ♡蒜泥白肉卷 HKD$68超

店名: 麻辣風雲地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓銅鑼灣站 C 出口，行4分鐘環境：4/5味道：4.5/5價錢：4.5/5麻辣風雲主打正宗川菜，適合1人至多人飯局，多人就可以開心share！餐廳亦配合中國風裝潢，好有氣氛！🤓酸菜魚 ❤️❤️❤️❤️❤️$268order左小麻小辣中酸，可以按各人口味調整，湯味道好正，飲一啖就好開胃🤩魚片滑嫩新鮮，無食到刺，份量都好足，配菜都有好多，包括煙韌嘅寬粉、豆卜、酸菜等，食落去好豐富好味😋食下食下就食曬，意猶未盡！😍荔枝蝦球❤️❤️❤️❤️❤️$108尼道菜色好有特色，店員搬上黎嘅時候道菜一路都帶著仙氣，打卡好靚😚蝦球外邊香脆，口感紮實，秘制醬汁係有荔枝清甜嘅味道，配搭起黎感覺好fresh！😝蒜泥白肉片❤️❤️❤️❤️❤️$68肉片配上青瓜，面頭灑上蒜粒，配上特調紅油，一口食落去，香辣又帶點清爽，唔會覺得好油膩！🤩黑糖脆炸糍粑❤️❤️❤️❤️❤️$58份量都多，有6件😆糍粑外皮焦脆、內裏軟糯，配搭香甜黑糖漿同黃豆粉，甜而不膩，兩個人分每人3舊還好，唔會好濟！😍前菜❤️❤️❤️❤️$8/份花生係有撒鹽的，粒粒香脆；涼菜帶點微辣！😆

来香港太久了是不是觉得菜都太淡口了？不要紧，铜锣湾的这家「麻辣风云」绝对满足对你味蕾的挑战～ 作为以「麻」和「辣」出名的餐厅，他们家的每道菜都颇具特色，而且装修风格非常符合他们的店名：麻～辣～风～云～ 🐟招牌酸菜鱼 作为镇店之菜之一，这个鱼可以说是做的非常nice了，要的微麻和微辣，吃起来感觉特别棒！鱼肉非常鲜嫩，火候掌握的也特别好！ 🥩外婆红烧肉 作为时令推介之一，这道菜可以说做到了色香味俱全，能吃出来小时候家里菜的那种亲切感，真的超棒！ 🐷川式回锅肉 这个油辣子真的是恰到好处，吃起来一口满足，五花肉做的非常香，配料也很入味！ 😇蒜泥白肉 虽然是一道凉菜，但是做的非常好吃！凉凉的很话嫩！ 非常推荐这家店，特别是喜欢吃辣的朋友们可以来试一试哦～

新派川菜館【麻辣風雲】店名聽起上來雖然辛辣刺激，但除了各樣麻辣及辣水煮菜式，其實也有不辣的選擇：包括各種風味小炒、傳統名菜及季節限定菜式。荔枝蝦球 ($108) 店內打卡名物，當然要試試。上枱時整棵荔枝樹盆景超震撼。樹下還放著乾冰，煙霧繚繞仙氣滿滿。蝦球外層以小麥粉特製的脆粒包裹，鮮紅而不規則的凸起看來與真正的荔枝沒有兩樣。 8顆荔枝蝦球用竹籤掛於樹上，邊吃邊摘玩味十足。蝦球外皮炸得酥脆，內裡肉質爽口彈牙，吃得出鮮味，加些酸酸甜甜的醬汁更加開胃。樟茶煙燻乳鴿 ($88) 體積比一般乳鴿大，肉亦較多。製作時應用了四川經典名菜「樟茶鴨」醃、燻、蒸、炸、等四道工序，鴿皮色澤油亮，皮薄而脆，一咬滿口油脂與肉汁，夾雜淡淡煙熏香氣。欖菜四季豆粒炒飯 ($98)甫上枱香氣四溢，鑊氣十足。炒飯粒粒分明又不會太乾硬，四季豆爽脆無根，欖菜鹹度剛好，看似平平無奇卻很惹味。開胃宜賓涼拌冷麵 ($38) 面層鋪滿花生、蔥粒和欖菜，加上彈牙麵條，口感富層次。醬汁在碗底要拌勻不然會愈吃愈辣，悶熱天氣來一碗醒胃非常。炸饅頭 4件 ($36) 一客4件。即叫即製趁熱吃外脆內軟，蘸些煉奶，沒有不好吃的理由。上湯浸娃娃菜

😋講起銅鑼灣麻辣菜總會諗起呢間，放午飯時會同同事去食套餐幾抵，而今次就試下晚餐。炸饅頭🥯架船嘅造型幾特色，諸葛亮威風凜然，乘住船出場，船底仲會冒出仙氣，饅頭炸到金黃色，外脆內鬆軟，配合煉奶更滋味。新菜式種類多，當中水晶肉🐽工序繁複，晶凝通透，仲有風雲擎天麵、荔枝蝦球都想一新酸菜魚🐟可以自選麻同酸嘅，魚塊滑溜無骨，夠入味。薯粉加底比較粗身，口感較淋身。洛神花茶（埕）🍶望落去精緻小巧，但飲落超多，冰凍開胃。

💪🏻 荔枝蝦球 ($108)呢個荔枝蝦並唔係真係由荔枝做，而係用紅色嘅脆米同埋外皮，包住蝦球，所以外觀十足一粒荔枝，而且會掛係棵樹上邊，外觀非常像真😂 啱晒打卡！而蝦球都炸得脆身，蝦肉彈牙！另外，亦有甜甜地荔枝味嘅醬汁去點，所以配合到荔枝味道嘅蝦球😆！💪🏻 酸菜魚 ($256） 酸菜魚份量充足，有大量魚肉、酸菜、芽菜、豆卜及寬薯粉！湯底麻味同辣味都突出，魚肉都整得夠滑！💪🏻 蔥花蝦仁炒滑蛋 ($98)炒蛋炒得好滑身，蔥花爆香完再炒，就好香蔥油味！而蝦肉份量都多！味道：7/10性價比：6/10食住瘦指數：💪🏻/5

聽過麻辣風雲呢個名好耐，終於去試下，由CWB C出口行過去勁近，入到去似平時川菜ge裝修咁，無太大特別，但見到好多人叫佢ge最新推出「荔枝蝦球🍤」，所以有好多棵樹🌳喺枱😂平日7點去到都已經有d人，雖然未至於爆，但穩陣最好book定枱！酸菜魚一嚟到就聞到好大陣酸味（明明已經叫咗小酸小辣），不過食落冇聞茄咁酸，啱啱好☺️而且好多魚😃食落仲要冇骨添，食得好放心😌入面仲有芽菜、寬粉、菇菇做配料，兩個人有少少食唔晒炸饅頭 $58同平時炸饅頭冇太大分別，都係外脆內軟，新鮮炸起，加埋煉奶，一流😋同埋佢整到好Fancy，落曬乾冰❄️，再加咗艘船，應該幾吸引到小朋友😝水晶肴肉 $68上海嘅菜式，光滑且晶瑩剔透，少少鹹鹹地，不過非常之邪惡，由肥膏造成，入面嘅金華火腿比例比平時食嘅少咗啲，如果多番啲就好啦🤓麻辣夫妻肺片 $68非常足料，有牛舌、牛肚、牛肉，仲有埋牛展，不過對我來講就辣咗少少🤏🏻冰涼椰汁冰 $38為咗解辣就叫咗呢杯椰汁冰🤣最後要留醫係佢有兩個前菜，會收返$18，並且要加一服務費喔，整體用膳感覺良好😚上菜速度快，食物有質素，仲有得打下卡添👍🏻會想同朋友一齊再去☺️