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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
Babbo Trattoria供应传统正宗风味意粉及Pizza，分量十足而且服务周到。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Tea time 去到，一觉唔觉意就包左场，全场净系得我地呢台客。由于未食午餐，所以我地都嗌食物嗌得好丰富。认真望个Menu，佢会话d食物好地道，所以我地都好期待。嗌左个蕃茄酱管粉，见到佢系用即磨geh芝士，芝士味好香浓，个酱系有用车厘茄做，食落好有蕃茄甜味。Pizza 饼底系自家制，系香港未食过咁好食geh饼底，佢系类似薄面包，有少少面包geh 松软，同时佢系即叫即焗，佢吸左配料geh油，所以个饼底系又热又易咬开~加埋d 配料，成个Pizza真系好出色。其他的例如凯撒沙律，加$10，都有好大碟。甜品方面，加$15，当日有4个Moouse cake，而且个样都好精致，抵食!
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凯撒沙律芝士份量系极度慷慨，多到好似雪花冰一样，几乎看不到下面的罗马生菜同埋三文鱼。芝士刨到薄薄的，入口即化。相比起一般餐厅用的巴马臣芝士，Babbo Trattoria用上即刨Grana Padano芝士，芝士咸香度适中，带有微微的奶香味，配上凯撒沙律酱汁更有风味。Babbo Trattoria的pizza唔系用焗炉焗，而系用窑的方法。面团经过天然发酵，烟烟韧韧的口感，连pizza边都好好食。义式腊肠洒满整片饼皮，够香浓惹味，窑过后的口感更酥脆，整体风味不错。威尼斯墨鱼汁鲜虾意大利面意粉有咬口，软硬适中，每条都充满墨鱼汁的鲜味十足完全冇腥味，而且加上辣汁后更加惹味。
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