4口

营业中

休息中

🍯｜姬松茸竹蓀排骨湯｜鮮香味濃，姬松茸的香氣和竹蓀的清甜相結合，讓湯品的味道層次豐富。排骨的肉質鮮嫩，增添了湯的濃郁感。🍯｜沙茶牛腩煲｜香濃的沙茶醬，帶有微微的甜味和辛香。牛腩肉質鮮嫩，經過長時間的燉煮，肉質變得非常嫩滑，入口即化，充分吸收了沙茶的風味。🍯｜高湯燜炒純米粉｜餐廳招牌菜式，米粉相當幼細，配料充足：蜆肉/蝦米/紫菜/蝦等等，並配搭酸甜醬汁，口感開胃。🍯｜海蠣豆腐煲｜海蠣本身的鮮味非常突出，煮熟後的海蠣肉質緊實，帶有海洋的清香，豆腐吸收了海蠣的鮮汁，變得更加美味，口感滑嫩。🍯｜砂煲豆醬焗黃魚｜豆醬的香味經過焗煮後渗透進魚肉中，讓整道菜充滿了濃郁的豆香味，黃魚本身肉質鮮嫩，經過砂煲慢火焗煮，魚肉保持了鮮甜的口感，外皮微微焦脆，內裡卻依然鮮嫩多汁。

一早已聽聞呢間開喺IFC嘅閩菜，經常有唔同時令菜式。近排主題係海蠣🦪餐廳開喺IFC入面，企理乾淨。淮山蟲草花排骨湯|姬松茸竹笙排骨湯燉菜有幾款，可以配餐或單點。冬天嚟飲番碗，喉嚨即時無咁乾涸。海蠣豆腐煲今期時令菜，豆腐煲加入海蠣，重鮮味，適合送飯。黑蒜香煎帶子如果點呢味餸，記得試吓粒黑蒜，而帶子都好大粒，賣相唔錯。沙茶牛腩煲份量多，牛腩淋滑，沙茶味濃郁。高湯燜炒純米粉出名閩菜之一，純米粉清爽香口，內有大蝦、蜆及紫菜等。🛎️必試指數：9/10🔆

店鋪主打紅燒蘿蔔羊腩煲，每塊厚厚的羊腩都是肥瘦相間，又淋又入味。鹹香酥炸黃花魚新鮮，每塊魚都是金黃色，入口松脆可口。姬松茸竹笙排骨湯值得推薦，🍄湯中有大大的姬松茸，湯味濃郁。佛跳牆套餐，❤️重點是那碗佛跳牆上湯，裡面有海參、鮑魚、花膠、瑤柱、雞肉。湯汁金黃濃稠，很是滋補。黑蒜香煎帶子同樣不錯🫶🏻大大粒的帶子，鋪在一塊塊淮山上，加上醬汁，還有幾顆黑蒜，健康又美味。當然店鋪中還可以點上🥬青菜、珍珠椰汁飲品，選擇豐富。

中環IFC精緻福建菜💕🤩👍🏻🦥💕餐廳的裝修很有時代感，不論座位或燈光，都是新潮的佈置，讓人有很舒適的感覺。餐廳近期推出了蠔的季節性菜單，多款加入了海蠣的菜式，全部都非常吸引！海蠣抱蛋$138很大份的蠔煎蛋，不是普通的蠔煎蛋，光是賣相已經很精緻，經過心思的擺設，雞蛋內夾住脹卜卜鮮甜的海蠣，大大粒！非常好食！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻另外晚市設有兩款晚市套餐，都好有儀式感！福建金湯佛跳牆配薑油拌麵晚市套餐$298這款套餐的主角是福建金湯佛跳牆！有鮑魚、竹苼、鮑片、花膠等的貴價食材，湯汁也很鮮甜美味，撈薑油拌麵來吃，簡直一流！另可選一份涼拌小吃，我選了冰梅蕃茄仔，超好味！鮮甜美味多汁！👍🏻更包含燉盅姬松茸竹蓀排骨湯，足料美味！👍🏻另外的晚市套餐是廈門沙茶麵$178沙茶麵的配料有蜆、蝦、魚、腩肉、豆卜等，配搭掛滿了沙茶湯汁的麵條，真的很惹味！同樣地可選一份涼拌小吃臘味雞肉卷，口感很特別，軟腍滑嫩的口感！好吃！同樣地跟配姬松茸竹蓀排骨湯，好味！此外追加了兩款小吃，鹹香酥炸黃花魚$48很脆口的外皮，魚肉很嫩滑！蒜泥白肉 $48白肉的質感維持軟嫩，配搭爽身的青瓜，咬起來口感又層次。

今日特登嚟到位於中環嘅福建菜餐廳食飯，餐廳最近嘅餐牌主要都係鰻魚，我哋就叫咗幾種食物，每款都各有特色。佛跳牆套餐佛跳牆呢一個湯有好多材料，包括元貝，海參，雞肉，鮑魚等等。成個湯煮得非常之濃郁，每一啖都可以飲得到非常鮮甜嘅味道，配埋麵條一齊食，真係非常之好味。菌菇牛腩麵呢一個麵條配有幾塊牛腩，牛腩煮得非常之入味，肉味好香濃，入口非常柔軟，份量亦都唔少。麵條方面，入口彈牙爽口，配埋個湯一齊食，真係唔錯。炸黃花魚黃花魚炸得非常之香脆，魚肉仲可以保持到鮮嫩，入口唔會覺得太過油膩，非常好味。椰汁冰椰汁冰入口香甜，仲有唔少配料，例如珍珠等等，非常之足料。甜品我哋叫咗椰奶銀耳燉桃膠，椰汁嘅味道非常之香濃，配埋爽口嘅桃膠一齊食，非常之有口感。另外，我哋亦都叫咗紅菇桃膠布丁，布丁入口唔會覺得太過膩，味道清新。整體嚟講，我覺得今餐嘅食物都幾有心思，味道亦都唔錯，之後有機會嘅話，都會再嚟幫襯。

4口Four Bites，位於中環IFC，主力做中菜，福建菜式，裝修走優雅路線✨吸引好多女生幫襯，價位黎講係中環仲要係IFC都算幾抵👍🏻好多涼菜、小食都好有特色，仲有清酒，後鬼純米大吟醸，無濾過生原酒，厚身既口感，清香好飲🍶冰浸蘆筍，擺得幾靚，清新爽脆，⼀開始食幾啱😌咸香酥炸黃花魚，好香，真係好脆而唔油既，骨都炸脆左食得，味道非常好😋送酒淨食都好正，推介👍🏻辣媽水蓮，水蓮唔係成日食到，輕辣重蒜既炒菜，輕身而味道唔錯😎主食時間⏰鐵板焗鰻魚，勁香鐵板上，滋滋滋，鰻魚超厚身，𠝹花上，賣相吸引🤩魚肉都幾彈牙幾鮮🤞🏻福建金湯佛跳牆，配麵線，鮑魚花膠竹苼都好入味，正，湯加麵線好夾🍜飲返啖桂圓檸檬烏龍茶，幾特別整體係⼀個高雅中菜既體驗，味道相當唔錯，係⼀個性價比好高既福建菜嘗試🀄️

菜單中新增了鰻魚系列，我最中意！❤️💫冰梅小蕃茄，開胃菜的🍅小蕃茄中融入了話梅的酸味，味道清新。♪(^∇^*)🐟鐵板焗鰻魚，ヾ(*´∀｀*)ﾉ時令限定的特色菜，肉質好厚的鰻魚，姜粒用鐵板煎過之後好香。🍄菌菇牛肉麵，濃郁的湯汁，菇菌味道濃郁，٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و牛肉軟淋，麵條🍜口感不錯。🍖酸菜紅燒肉，肥瘦均勻的紅燒肉煮得香軟入味。酸菜既解膩，又添口感。⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

第一次在香港见到这么过分的餐厅。叫了一份红烧肉，可能没有热透，有部分是凉的。米饭也是有问题，没有热透，有部分冰凉。太过分了。最后服务员退单了。但是这家店的出品需要改进的地方还是太多了。

同約咗好耐無見的好朋友食飯💗🥰，update大家既近況，約了方便大家的中環站😊。呢間位於IFC商場的4口，食新派福建菜🥢，之前食過幾滿意。☺️🍶奥丹波柚子酒(180ml)叫主菜配酒有優惠價，平了30元，加上大家都中意飲酒，就叫了歎下，果味香甜。🍅冰梅小番茄酸咪咪好開胃，冰涼前菜。🍜廈門沙茶麵湯底好惹味，配料豐富，有蝦，魚片，蜆肉。🥢黑蒜香煎帶子喜歡黑蒜甜味，帶子嫰滑。🖤黑松露蘆筍蘆筍爽脆，黑松露味道濃郁。🍮🍧🍨甜品：椰奶銀耳燉桃膠香甜滋潤，桃膠養顏。紅菇桃腳布丁用福建特產紅菇做甜品，好有特色。

4口餐廳位於港島香港國際金融中心二期商場2樓,餐廳裝修簡約以木系為主調,燈光柔和環境舒適,座位寬闊坐得舒服,餐廳主打福建閩菜,服務員招呼有禮。冰梅小蕃茄有薄荷葉作點綴,去皮的小蕃茄入口酸酸甜甜,清新鮮甜。淮山蟲草花排骨湯蟲草花補肺益腎平民補品,淮山補脾養胃益肺,排骨湯熱飲清甜滋潤。姬松茸竹笙排骨湯竹笙補腎穩血壓暖胃,排骨湯底清甜,潤喉,排骨湯熱飲有好香濃的姬松茸味。蒲燒鰻魚飯鰻魚飯配料有紫菜和雞蛋,廚師烹調鰻魚燒至微微焦香,厚身,微鹹,鰻魚食落好香口又嫩滑。酸菜紅燒肉紅燒肉係五花腩部位,厚身,味辛微鹹帶酸,入口腍滑,越食越惹味。鹹香酥炸黃花魚廚師張黃花魚炸到金黃色,食落脆口帶有鹹香味,連魚鰭都好香脆。松子薑蓉菠菜菠菜配料用松子和薑蓉烹調製作,青嫩的菠菜,香口的松子和味辛的薑蓉,一碟好特別配搭的菜式。椰奶銀耳燉桃膠凍食椰奶銀耳燉桃膠入口有香濃的椰奶味,微甜,銀耳桃膠有口感。白茶流心丸流心丸有驚喜,外皮白茶炸醬炸到香脆,中層有香芋,餡內有流心蛋醬,食落有幾種口感,微甜,一個好特別的甜品,飲品有桂員檸檬烏龍茶。

中環ifc 特色福建菜見到有menu入邊加入咗新款式又去左試吓🙌🏻仲有多種煮法鰻魚菜式🌟冰梅小蕃茄酸酸甜甜嘅開胃菜小蕃茄帶話梅香氣👍🏻🌟鮮活白玉鰻魚湯鰻魚節限定菜式 湯底好清甜 配上肉質脆嫩既鰻魚同嫩滑豆腐 💯🌟菌菇牛肉麵湯底好濃郁帶菇菌香氣牛肉肉質嫩 牛味濃🐮🌟酸菜紅燒肉紅燒肉肥瘦均勻煮到好軟腍 配以酸菜 減低膩感🌟廈門沙茶麵惹味帶點香辣既湯底搭配鮮蝦,魚片,蜆肉,腩肉,腐皮同溏心蛋而麵條亦都索晒湯底精華🌟珍珠椰汁冰奶味香濃 配料十足有西米,珍珠同涼粉 夠哂豐富🌟椰奶銀耳燉桃膠滋潤首選 椰香味濃加上銀耳同桃膠 口感層次多😋

有時行過中環，真係好難諗食咩🥴好似樣樣都順貴貴地，性價比唔太高咁。見而間餐廳最近做緊鰻魚節，所以就去咗試😋前菜：-涼拌萵筍絲🥒清脆爽口，讓食客係炎熱的日子裡感受到一絲清涼～不過如果調味重啲，我會更加鍾意-臘味雞卷🐔結合左傳統與創新，香氣四溢，雞肉嫩滑-家鄉土筍凍🍮入面原來係蟲黎🪱擺落口嘅時候覺得有啲奇怪😂不過食食吓口感幾滑嫩，十分解膩，同我一樣鍾意試新奇嘅嘢可以試吓！-冰梅小番茄🍅超級極力推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️清新可口，小番茄既酸甜搭配冰梅的鹹香，完全啱啱好！又唔會太甜！番茄好鮮嫩，十分開胃🤤真心未試過冰梅小蕃茄係清甜到咁！嚟到主角出場～-鐵板焗鰻魚🐟 喺鐵板上焗至金黃，搭配香濃的醬汁，外脆內嫩，味道層次豐富！唔太鍾意食骨嘅我，都覺得依個鰻魚好好食，而且好大份！-廈門沙茶麵🍜濃郁的沙茶醬香氣撲鼻，麵條滑順，而且都幾多配料，海鮮都幾新鮮-沙茶牛腩煲🐮牛腩燉得軟嫩入味，沙茶醬嘅濃郁使整道菜更加豐富最後用湯嚟做結尾-姬松茸竹笙排骨湯🥣好多時出邊飲湯好明顯飲得出佢哋係加咗水！但係依個係真材實料，而且有好多湯渣！竹笙都好好食～

Ifc 既呢間新潮中菜都幾有特色 亦好好味！ 今次係第二次食！ 餐廳以橙色為出 . 同埋有得似咖啡. 唔再係一定要似茶😁今期係鰻魚季節呀！ 🎣姬松茸竹蓀排骨湯 $58潤肺枇杷凍 $48蒲燒鰻魚飯 $138-好香有口感既鰻魚臘味雞肉捲 $48 廈門沙茶麵 $138桂圓檸檬鳥龍茶 $58-佢個樣平平無奇咁但其實佢好香茶味！ 又帶回桂圓既甜. 真係我飲過最好飲既🍋茶！ 黑蒜香煎帶子 $178白茶流心丸 $48-佢個外皮係超脆！ 好好咪 ！淮山蟲草花排骨湯 $58

今晚同阿女來咗IFC商場食4口，餐廳食新派福建菜，女女幾中意。😍🍶前鬼純米大吟賞(180ml)估唔到食中菜都飲到日本清酒🥰🤩入口有果香，味道香甜易入口。🍅冰梅小番茄開胃前菜，酸咪咪又冰凍👍淮山蟲草花排骨湯十分養生滋補，好岩宜家入秋轉涼的天氣。🐟黑蒜鰻魚黑蒜甜甜地又香口，好喜歡，鰻魚厚肉爽脆。🏺✨️福建金湯佛跳牆套餐有鮑魚金湯，麵線同配菜松子薑蓉菠菜，仲包飲品桂圓檸檬烏龍茶，女女食得好滋味。🍮甜品：白茶流心丸香口鬆脆，中間係鹹蛋黃奶黃。潤肺枇杷凍好冰涼的甜品，食落幾潤喉。

今日我嚟到位於中環嘅4口食飯，4口呢一排做緊鰻魚嘅菜單，有唔少鰻魚菜可以選擇。浦燒鰻魚飯鰻魚飯嘅鰻魚都好大塊，鰻魚魚肉非常之厚，入口唔覺得有好多骨，肉質柔軟，充滿油香，配埋佢個鰻魚汁嚟食，真係好好味呀。佛跳牆佛跳牆嘅湯非常之濃郁，材料又元貝，雞肉，海參等等。將湯汁淋上麵條上面，令到麵條可以完全吸收到湯汁嘅味道。椰汁冰椰汁冰入口非常之清新，有唔少珍珠，以及涼粉等等嘅配料，非常之豐富。黑蒜香煎帶子呢個帶子煮得非常之入味，帶子都有好幾塊，入口鮮甜，味道唔錯。甜品方面，椰奶銀耳燉桃膠嘅材料好豐富，入口亦唔會覺得好肥膩，作為今餐嘅甜品真係非常之恰當。整體嚟講，我覺得今次嘅食物質素都幾高，價錢亦都合理。