Alva House

营业中

休息中

🥗每年暑假 總是吃不停，疫情關係沒有外遊的機會，就多吃幾次自助餐解悶。🥗我們已去過很多較熱門的自助餐廳，今次決定試新餐廳，訂了地點比較遠的-石門帝逸酒店ALVA HOUSE。 🕕準時到達，餐廳大，樓底高，但枱與枱距離近，顧客多，所以有點人山人海的感覺😅。走了一個圈，食物枱集中，食物款式多元化，應有的都有。⭐頭盤⭐有巴拿馬火腿、乾果、煙三魚，沙律......我試了芝士，味道一般，有點又乾又硬。⭐逛海鮮區⭐，有龍蝦、青口、藍青口、長腳蟹、面包蟹、生蠔......款式齊全。味道方面，長腳蟹和龍蝦咸到暈，食完連忙飲了2杯水沖沖喉嚨，完全負評。法國生蠔 味道清甜，面包蟹有滿滿蟹糕，有鮮味。⭐熱盤⭐都有不少選擇，片皮鴨、印度咖喱、意式薄餅、天婦羅、串燒、切雞、鴨肝多士、中西湯、即煮湯粉、斧頭扒、刺身、壽司……⭐甜品⭐款式多，有湯水、🍰和雪糕，抵讚。👍🍰款式小巧精緻，配合比得兔主題，有趣可愛。試了幾款味道都不錯，甜度適中，美味。糖水有很多自選配料，大人小朋友都垂涎欲滴，十分吸引。另外，抵讚的是 自製無糖雪糕，是很少自助餐提供，控糖人士都可品嚐。👁ALVA HOUSE 👁🧐🧐客人比較密集，入座時、6點

Alva house 既buffet今日喺社交平台嘅一個page非常出名，於是我都提早book咗一日專程嚟試吓有幾好食！我大概早一個半月book，雖然係閒日黎但係都非常多人。同埋我申請咗做VIP，所以有兩人半價優惠，如果經常會嚟食嘅都可以申請一張。餐廳員工友善，入去嘅流程都好快。餐廳範圍好大，所以如果坐得遠嘅話要行去拎嘢食都有一段距離，不過勝在佢夠闊落，而且可以望吓街景。嘢食嘅話佢都算好多種類，凍盤、熟食、炸天婦羅、串燒、甜品⋯⋯整體來講全部都好好食，因為實在太多款式想試所以每一款只會試少少。整體來講，你見到有影相嘅就知道佢係好食！

早餐勁低質。以為早餐唔會難食得去邊 。點知冇樣嘢好食。服務連快餐店都不如。煎蛋櫃檯排隊混亂， 煮得求其 ，煎蛋煎到爛曬， 勝在唔會難食得去邊。 千祈唔好去呢間食。 Pitstop 早餐好好多。

我係一個月前book因為嗰陣直到7月28都book滿晒，我就諗洗唔洗咁誇張啊，食完先感嘆果然好味嘅嘢有人排係天經地義讚：✅皮鴨竟然係脆且好多皮，食到8點幾都仲有，完爆九龍香格里拉個軟皮皮鴨✅鴨肝多士個多士好脆，鴨肝都好味✅熱食都非常唔錯，白酒煮青口同即燒串燒都幾正✅我對生蠔麻麻但都覺得Alva嘅生蠔唔錯冇怪味✅甜品有homemade Gelato 酸酸哋少甜還可以，我個人都係鍾意士多啤梨撻同埋Häagen-Dazs 😋✅廚師有人情味，特登話邊塊乳豬靚叫我攞😊🆗️斧頭扒中規中矩，同其他酒店燒牛肉差唔多，正係外型貪得意彈：❌我攞咗兩輪，望到人哋個碟先知：蛤？原來呢道有蟹腳㗎？龍蝦refill得快，但係蟹腳係每二三十分鐘refill一次而且仲要幾分鐘俾人搶晒，7點幾就已經完全冇晒...❌雞軟骨好味但係洗唔洗7點就已經冇晒🙄

六點開始入座，侍應帶我哋入去，經過望到好多款式，林林總總生蠔比較細隻，龍蝦都係大眾化，冇乜特別士多啤梨骨至愛片皮鴨仲有厚切鵝肝呢期「比得兔」係主題有斧頭扒及牛扒選擇甜品款式非常多糖水都有兩款，其中一款就係「鮮奶雪耳桃膠」，但我個人反而喜歡另外一款「腐竹薏米糖水」，呢款我食咗兩碗，好好味五百幾蚊晚餐buffet實在價錢合理，款式真係好多，因為我book了這間酒店兩日一夜，所以第二朝早上都係喺呢度食早餐buffet，一樣係多款，食得好滿足呢度侍應服務誠懇，連廚師都好好，值得一讚

沙田帝逸酒店dinner buffet餐廳環境算大，店員安排window seat☺️海鮮類都幾新鮮。有我最愛既生蠔🦪員工開生蠔既時候為確保衛生每隻生蠔洗十秒，亦好有禮貌👏🏻但就可能排隊需時。日式食物種類多（三文魚🍣，吞拿魚，油甘魚，八爪魚，天婦羅，串燒等⋯）鮮奶桃膠有香濃既牛奶味+雪耳❤️飲左兩碗，因為我比較鍾意食甜野☺️鵝肝多士，入口creamy，但多士唔夠脆。片皮鴨，味道可以，不過好快個皮就凍晒😂燒牛：西冷扒同斧頭扒，兩款都幾夠味，肉質鮮嫩，但熱度唔夠。飲品選擇較少。甜品d cake味道一般，但有haagen dazs8點幾人潮已經逐漸減退，食物開始減少添加。環境：🌕🌕🌕🌗🌑整體食物：🌕🌕🌕🌑🌑

太耐無食自助餐見呢間幾多人話抵食咪book黎試下見呢間酒店既buffet勁難book位以為就算唔好食都唔伏得去邊錯晒食物無樣好食不特止食完即晚仲痾左四五次水而家仲肚痾緊好彩有匯豐卡有折都無咁肉痛入面啲位又迫又窄凳又硬景觀都無咩好睇垃圾級燒味仲差過街市買🥲🥲🥲成口都係油 但乜香味都冇到底我比錢食左啲乜反而係個欖菜炒飯算好食真係好好笑⋯牛同羊呢啲完全唔需要啲乜嘢廚藝嘅嘢都可以整到好似樹皮咁放入口嗰一瞬間我覺得自己身處非洲好似食緊樹皮一樣⋯真係乾到懷疑人生個乳豬層皮 係林既人都癲啲蟹腳完全唔掂好似食擦膠碎咁⋯生蠔總共食咗八隻，五隻有殼碎食快啲都可能哽死刺身就得圖片呢三款衰過元氣嘅級數三文魚刺身仲要有骨熟食係有好多款式但係真係冇乜邊樣係好食唯一好食嘅係炸物同埋奄列連個咖喱都係垃圾級數問題係你睇吓個奄列係有鑊屎⋯佢仲有整啲泡菜同埋鳳爪全部都好難食個泡菜咸到好似係個海撈上嚟咁樣但係啲鳳爪又冇味個喎個牌寫住每隻都會沖洗10秒但係真係唔好諗沖2秒已經好俾面你仲要講緊唔使排隊果陣都一樣係沖2秒就算員工掛住一直喺度傾自己野由兩點幾開始一直傾傾到差唔多完都仲喺度傾緊計唔信邪所以再食結果都係一樣咁難食甜品唉睇

經常睇到網上有介紹呢間自助餐, 今日終於有機會來試好多人話唔近地鐵站, 但其實出咗石門亦唔算遠, 仲好易行我要求餐廳比一張近食物嘅位置, 都很好, 安排咗一間有幾張枱嘅房, 感覺又寧靜D食物方面都幾好, 因為會轉款, 咁就好似更多嘢食, 不過鵝肝同和牛都要排隊, 感覺就浪費咗一D時間鵝肝見師傳煎時好大塊, 原本好興奮, 因為我最喜歡食鵝肝, 但最後師傳係用個煎剷將佢地一開三, 就好令人失望和牛非常香口, 每次拎到兩粒, 好重油脂香味充滿口腔用HSBC卡有折, $560 位!

食物款式多，海鮮🦞主題都不錯，有生蠔，長腳蟹腳，麵包蟹，龍蝦，另有其他熟食蟹主題的美食，甜品今次覺得滿意，大半年前的一般，今次食晚餐的甜品比上次美味，本人覺得晚餐比午餐多了點食物給選擇，美味可口！希望又好快到下次再去Alva House吃啦！

再一次來到這間自助餐，這次有親友齊來。生蠔其實我覺得這次不比上次差，可能大隻了，而且厚肉。三文魚亦都是大片偏厚，竟然聽到有女士指示店員切厚啲，真是貽笑大方水果旁邊的乳酪，這次沒有椰果味，只有藍苺、士多啤梨以及原味。這次一去，吃到上次沒有見到的乳鴿，他餐牌上寫是沙田乳鴿，但當然比起龍華乳鴿那些乳鴿細小得多，而且沒有那麼多肉肉汁也沒有那麼豐富，只是在自助餐可以吃到乳鴿也算是美味，加分。雖然家中也間中會煮豬頸肉，但看到它的豬頸肉那麼漂亮，也忍不住夾了幾條， 連旁邊的豬頸肉頭位置也有烤得夠焦，而且肥瘦均勻，相當可口。這次有其他人支援，因此可以多啲時間慢慢察看以及拿取食物，見到海南雞都不錯，不過味道比較淡，加點甜豉油味道較佳。因為甜品都不算太特別，因為其他甜品都算不太吸引，我也吃了幾杯蝦根大雪糕。

今晚嚟到見到都好多人，侍應安排我哋坐窗邊位，可以望到沙田生蠔丶龍蝦丶蟹腳丶鵝肝多士丶燒牛斧頭扒⋯唔需要排好耐已經拎到，有專人炸天婦羅和串燒，有片皮鴨丶煮粉麵，沙律冷盤有十多款，飲品有果汁丶茶丶咖啡，甜品真係好多好多，雪糕有哈根大師丶自家製也有4款🍦，食物種類多，而且好味😋今晚係用買一送一優惠，所以真係抵食又好味😋這裡食飯有泊車優惠，記得問吓經理。CP值：高，有回頭*泊車：$50/小時

雖然貴但係幾好食㗎！強烈建議去品嚐一下!第一次去嗰陣嗰陣以為唔係好好食，怎麼知道呢度的生蠔幾好食😋！！！！雖然貴但係幾好食㗎！強烈建議去品嚐一下!第一次去嗰陣嗰陣以為唔係好好食，怎麼知道呢度的生蠔幾好食😋！！！！雖然貴但係幾好食㗎！強烈建議去品嚐一下!第一次去嗰陣嗰陣以為唔係好好食，怎麼知道呢度的生蠔幾好食😋！！！！雖然貴但係幾好食㗎！強烈建議去品嚐一下!第一次去嗰陣嗰陣以為唔係好好食，怎麼知道呢度的生蠔幾好食😋！！！！

Join左佢個member,兩位半價既情況下，有生蠔有龍蝦有鴨肝仲想點？食物質素我覺得ok,但生蠔真係要諗諗佢，一個人攞兩隻起碼要30秒，真係為衛生定唔捨得比客食？為衛生又唔見你啲客用完既夾即刻攞去洗？我上次去Playt佢哋真係你用過既夾即是掉去洗！好喇！講返蠔，排鬼死咁長又同龍蝦刺身放埋一齊，攪到兩條隊打哂交咁，係咪應該arrange得好啲？冇管理層行過睇到呢啲問題？我去嗰日長時間得一位師傅開蠔，其他檔口啲師傅得閒到吹水！所以我覺得係酒店唔想比客食咁多蠔既安排，若然唔係就安排失誤，啲酒店管理層檢討下啦！有冇peak hour落去望吓個場咩環境？

晌上一篇「November」嘅食評講過，透過早前旅發局搞嘅「賞你住」訂到沙田嘅「帝逸酒店」一晚住宿，標準客房加自助早餐，定價$599（已連稅），旅發局贊助$500，依家只需要補$99就掂喇。所以，嚟一趟本地小旅行，第一日先晌西貢影影近來新登場嘅壁畫，再行茅坪古道，睇睇竹林隧道同西貢藤皇，由西貢行到去大水坑，轉馬鐵落石門，再行過去酒店。第二日呢？就借用酒店嘅單車（免費），由酒店一直輕輕鬆鬆踩到去烏溪沙，然後折返。當然，出車前，就晌酒店一樓「Alva House」食返個豐富早餐先啦。先講講個環境，我都喺第一次嚟，咪睇個門口細細，入面其實好大，裝修時尚，樓底特高，加上一邊喺落地大玻璃，空間感十足，晌度用餐感覺非常悠閒舒服。再者，呢兩日天氣好，陽光普照，更令人精神奕奕。 早餐由7:00am供應到10:00am，事後睇返官網，原來早餐收費為$98，以星級酒店而言，收費算抵。老婆揀咗個窗邊靚位，坐低第一眼睇到，就喺餐具、紙巾……都以保鮮紙包好，客人用餐都會安心好多。年初及呢次Staycation嘅經驗，發覺酒店嘅防疫喺做得上心啲。講完環境，講吓有咩食先，其實，一入門口，就見到各個食物區，基本上，大

母親節正日係9號，不過8號9號呢兩日都係做母親節期，其他時段都滿唒，得返星期六8號午巿第二輪，2點3至4點9，需要大約2星期前係佢官網預約同比錢，398一位連左加一，每位在場母親會有份小禮物2點10分去到，好多人排緊隊等緊入去，我地個位同拎食物既區有小小距離，不過勝在張枱夠大同開揚呢間自助餐都好多野食，熱食品有燒味有乳鴿，我就無食，但屋企人就話乳鴿同雞粥幾好。原來小禮物係......每位在場母親都會有支花送返日式區就係天婦羅同串燒為主，推介佢既雞軟骨同埋軟骨腸意粉區太飽肚所以都無食，生蠔區好多人排，每次限拎2隻，不過比較細隻，所以我都係排左2次就無再排，海鮮區無蟹腳呢個有啲失色總括黎講，呢間自助餐食物質素都幾好，款式都多，好適合一家大細黎食