AOAO

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位於中環「西日居酒屋」竟然有碳燒鰻魚、和牛三文治食室內環境時尚摩登仲有特大嘅露天座位岩哂放工嚟放鬆心情❂ AKAGAI $138赤貝搭配蘆筍及辣醬，清爽中帶有微微辣勁又增添層次。❂ SHREDDED CELTUCE SALAD $68非常特別萵筍絲沙律，湯底由三文魚子、白蘿蔔及鰹魚乾混合而成。❂ CARAMELIZED PUMPKIN $88焦糖化南瓜口感細膩，甜而不膩，意外地與cocktail 非常夾。❂ CHARCOAL GRILLED EEL $288即席用炭烤到鰻魚外皮微焦，散發出炭火香氣，肉質仍保持柔嫩。❂ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328竹炭麵包包住吉烈A4和牛，黑色與粉紅色形成強烈對比，和牛非常juicy。❂ HUTTON JADEITE $148威士忌X綠茶X荔枝，尾韻有茶味，層次豐富又不過於濃烈，適合慢慢品味。❂ CROWN OF THE ANDES $168一款適合女性的清新甜美調酒，伏特加與蜜瓜、奇異果的水果香氣。❂ Double Fromage Cheesecake $68❂ Red Bean Daifuku $68

之前拜訪過位於中環嘅樓上酒吧AOAO，環境好型格，室外仲有天台位置可以飲下酒、聽下DJ打碟，好chill😎除咗飲酒，呢度嘅西日fusion料理都好出色，可以食到以新鮮食材所做嘅特色料理，所以呢日再嚟encore😆如果同朋友慶生呢度都好適合，店員會超級hyper同你大唱生日歌，啱晒E人🤪🧡Akagai (Ark shell clam) $138爽口嘅赤貝包裹京蔥絲，辛辛辣辣咁開胃一流😙🥗Shredded Celtuce Salad $68比較清新嘅開胃菜，將萵筍刨成幼絲，食落清爽😛🎃Caramelized Pumpkin $88嚟到一定要試吓焦糖南瓜，南瓜本身已經夠香甜😙再裹上焦糖面，脆卜卜嘅焦糖加上粉糯嘅南瓜，口感幾好😋🐟Charcoal Grilled Eel $288嚟到酒吧都可以食到儀式感十足嘅日式鰻魚👍🏻上菜時會再用燒熱嘅炭炙燒鰻魚皮🔥食嘅時候除咗帶炭香，鰻魚皮亦脆卜卜。裡面嘅魚肉則頗有彈性，啖啖肉，輕輕以鹽吊味已經ok😋🥩A4 Wagyu Culet Charcoal Sando $328賣相好吸引，吉列和牛見到裡面粉紅色，咬落帶少許油香，有咬口之餘中間亦juicy💦配埋多士

這次也是我們第二次去吃AOAO啦！我想説能讓我們第二次去吃的餐廳真的都可以無腦衝🥰 他家就在中環的皇后大道中！兼具酒吧氛圍的同時，也有著超高的食物品質🤩絕對是我推薦的餐廳中口味一流的。每一道菜品的設計到呈現，都展現了廚師的新意和技術😊露台上還有巨大的投影，據説是可以在客人生日時打出生日快樂🎂如果說約喜歡的女生來吃這家，真的不要太浪漫🌹·🌟Hamachi Crudo🐟 $148這道油甘魚刺身的擺盤非常講究🍣每片魚肉都精心排列，展示出廚師的創意和專業技藝。魚肉新鮮滑嫩🐟入口即化。自家製的醬汁酸甜辣各具特色，完美地提升了刺身的風味，使每一口都充滿驚喜和滿足。·🌟Pickled Tomato Salad🍅$78這道沙拉以醃製的番茄為主角，鮮紅的番茄搭配綿密的濃湯奶油😌呈現出酸甜適中的獨特口感。每一口都是味覺的享受，番茄的酸甜與奶油的細膩完美結合🥹創造出與眾不同的味蕾體驗。·🌟Caramelized Pumpkin🎃 $88南瓜經過精心烹製，外脆內棉，散發著自然的香甜氣息。薄薄的焦糖外皮讓人一試難忘😋帶有微妙的苦甜平衡。伴碟的杏仁和肉桂脆片更是畫龍點睛，為這道菜增添了豐富的層次感和獨特的口感。·

久違地來了中環位於萬年大廈頂層的 AOAO吃晚餐﹐因為處於頂樓有個戶外的場，還有DJ打歌，氣氛非常好，最近這種秋天天氣非常適合放工來喝一杯！除了喝酒外，同時也有不少普通的日本菜， 一來就有兩個日本的小菜，一個是醬汁煮牛蒡，另一個應該是蒜頭來的。我們點了一個萵筍絲沙律，有點像是以萵筍絲扮作冷面，下面的湯汁是冷面汁，上頭還有一些蘿蔔蓉、木魚及鮭魚子。還有點了一個赤貝蘆筍卷，赤貝是醃過的，跟萵筍絲沙律配搭一起吃很不錯。主菜部分亦是為什麼會來這間餐廳的是想要吃這個和牛三文治！看上去份量很少，但吃下去不然。和牛是medium rare半熟的，不知道是炸衣調了味還是炸衣跟麵包中間加了少許醬，調味非常好，令麵包也有一種牛油香。我相信這間餐廳的炸物都很不錯，下次可以試一下其他炸豬扒或天婦羅。另外一個比較印象深刻的是焦糖南瓜，每件南瓜都是切碎成一小粒，有點像拔絲地瓜那種，每一粒外圍都是有一層焦糖脆脆硬硬的，加上南瓜粉粉的，很特別，挺不錯！感覺這個做法可以換到不少食材也會好吃！還有炭燒鰻魚也很特別，鰻魚是一整塊沒有切開的，上菜後會有員工把燒熱了的炭拿過來放在魚皮上，把魚皮燒得更有炭香！第一次看到這樣的上菜

想感受下萬聖節氣氛，朋友介紹左依間中環西日fusion 餐廳食飯傾計🎃🎃🎃👉🏻SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲salad 爽口ge萵筍絲，蘿蔔蓉仲有三文魚籽同鰹魚醬汁估唔到咁夾，開頭以為係青瓜絲，但佢質地清爽得黎軟身啲啲，好fresh❤️🐰👉🏻AKAGAI 赤貝4件赤貝包住蘆筍，醬汁唔算好辣，爽口開胃❤️ 👉🏻CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖杏仁南瓜 南瓜煮到外層焦糖化，內面口感錦密，外脆內軟， 加埋杏仁脆片，味道同口感都好出色 🎃🎃🎃CHARCOAL GRILLED EEL 碳燒鰻魚噢噢surpriseeee 侍應先上鰻魚後，隨後帶住碳爐，夾住熱辣辣碳條即場燒香鰻魚表面 😳😳😳外脆內軟，肉質彈牙🐿️🐿️🐿️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO A4和牛竹碳三文治朋友話依道菜必食搞到我好期待！！吉列A4厚切和牛牛排ge 顏色粉嫩, 睇落好似好生，食落油脂感滿滿，肉味香濃， 肉汁都好多，配埋烘竹碳三文治，剛好唔會太油膩🐿️🐿️🐿️是日甜品👉🏻紅豆大福x雙重芝士蛋糕由清新嘅主菜去到滿足嘅甜點每道菜都好有特色，下次有朋友想喺附近搵食都可以再帶佢黎回味🐿️

原來AOAO既意思係指寶石顏色翠綠色🟢💎，門口🚪都有一粒巨型緩慢自轉既懸浮石頭🪨，裡面用樹脂藝術物料展現翠綠色調，有啲入左寶石💎礦洞既感覺，而且有成5千呎，室外都有2千呎，仲有7米高既投影視覺藝術🎨，感覺幾高級時尚，好適合黎chill chill地咁飲翻兩杯🍻 野食方面就mix左日本菜同香港風味，幾有特色，味道又好食😋(5 😍 係滿分，🤩係半分）Akagai - $138 (好味指數：😍😍😍😍🤩)擺碟🍽️好似fine dining咁精緻🤩 橙紅色既赤貝 🔴🐚幾鮮豔，鮮甜又有濃厚既海洋氣息，口感幼嫩爽脆～ 裡面蘆筍雖然幼身，但係清新爽口，連埋清香既京蔥同惹味既辣汁🌶️一齊食口感幾豐富，而且味道鮮味Shredded Celtuce Salad - $68 (好味指數：😍😍😍😍)平時比較常見都係青瓜絲沙律🥒🥗，今次特別啲係用萵筍絲，離遠睇好似麵🍜咁，粗幼度好均勻👍🏻 食落清新爽脆，配埋清甜軟滑既蘿蔔蓉、卜卜脆又脂香四溢既三文魚籽🟠、有鹹香又鮮甜既木魚絲同木魚湯汁🥣，感覺幾清爽，如果再鹹啲就更加好啦～Caramelized Pumpkin 🎃 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)平均咁有一層薄薄既焦

中環樓上酒吧餐廳好有氣氛，有戶外或戶內，戶外有專人打碟，可以聽吓歌 White Wine🍷法國白酒 Chardonnay 清澈金黃，氣味濃郁 十四代秘藏乙燒酎清酒帶清香米酒，又有濃郁果味 Hamachi 蛋黃醬油甘魚刺身，配南瓜蓉，清新鮮味 Pickled Tomato Salad蕃茄沙律，搭配芝士好清香，好好嘅開胃菜 Caramelised Pumpkin 焦糖甜甜南瓜好味道，南瓜軟硬度好適中，配搭雞尾酒不錯 Tonkatsu酥炸黑毛豬頸肉香脆美味，肉質又多汁，又可以配乳酪醬一起食 Hairy Crab Butter Udon毛蟹醬汁有蔥絲、芝麻同蛋黃醬好惹味，配烏冬好好食 Red Bean Daifuku大福紅豆草餅，紅豆蓉軟綿綿好吸引 Green Tea Cheesecake 🧀 綠茶味芝士蛋糕好香濃芝士味道

中環一間高質西日酒吧餐廳🍽 估唔到食物都咁高質😍，地方乾淨舒服、服務超貼心❤️，而且整間店既氣氛都好好，愈夜愈精彩💫Good Vibes🥳！兼具酒吧氛圍的同時，也有著超高的食物品質，而且擺盤亦具心思🌸，呈現出廚師👨🏻‍🍳 烹飪既心意～Outdoor 露台更設有巨大的投影，據說是可以在客人生日時打出生日快樂🎂，來約會 & 聚餐都是一處浪漫既好去處喔！ 🔸HAMACHI $148Yellowtail, Salted Egg Yolk, Bitter Melon, Pumpkin Purée日式油甘魚刺身擺盤精緻🌸，有如藝術品般美。魚肉鮮嫩配上自家製醬汁酸甜開胃又帶微辣，帶出白身魚鮮味，很滋味。🔸PICKLED TOMATO SALAD $78with Tomato Consommé Cream清甜水果蕃茄，配上水牛芝士醬，估唔到咁夾！🔸CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon焦糖南瓜🎃 外脆內綿密，香甜軟糯，伴碟有杏仁 & 肉桂脆片更增加豐富口感。🔸TONKATSU $238Iberic Pork Collar with Plum Yoghurt Sa

Akagai/ Shredded Celtuce Salad兩款前菜精緻得黎又好開胃赤貝微微辣 爽口新鮮萵筍沙律刨左絲 同樣好freshon top仲有三文魚籽提鮮Charcoal Grilled Eel店員上完鰻魚 仲會拎舊炭過黎辣一辣佢令到表層更加脆口 肉質好挺又實淨炭燒味濃 Caramelized Pumpkin🎃forever love🧡 上次食完已經好難忘南瓜表層燒左薄薄既糖片南瓜內裡好軟 淋身 on side仲有少量nuts可以做到脆脆口感A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando打卡item📸切到四四方方 和牛好厚身賣相吸引仲好高質塊牛煎到medium 咬落好鬆軟兩邊麵包皮烤到好香脆成件事💯😍 必叫😋成晚氣氛好好隔籬枱有朋友仔生日店員仲好開心咁同佢唱生日歌另外 餐廳仲有室外座位更加chill🚬

-中環既餐廳真係處處有驚喜 雖然唔係行平價餐廳路線😳但一定會食完覺得值得同願意比!!🤗由您踩入餐廳個下 d staff真係好warm 又好貼心 加晒分!!😙所以今晚特登帶家姐黎呢間再訪餐廳食 生!日!飯!🎂前菜: Akagai赤貝刺身☺️ 好新鮮味 岩晒中意食貝類既您🙂中間包住蘆筍同蔥 配左小小辣醬 食落又fresh又開胃👍🏼Shredded Celtuce Salad最頂用左三文魚籽同柴魚片仲有d蘿蔔蓉做配菜😝下面係鰹魚汁夾萵筍刨成絲 份量真係好多😇同埋好清新 幫您再更加開胃😆Caramelized Pumpkin南瓜入口食到外層係用左焦糖做左層衣 脆卜卜❤️‍🔥再到入面好綿密既南瓜肉 仲要勁香口😍側仲有d杏仁燕麥粒粒 增多番個口感😌Charcoal Grilled Eel當鰻魚上枱後 店員會直接係我地面前用舊竹炭煙燻鰻魚表面💯燒完之後 鰻魚外皮入口脆卜卜同埋好香炭香味😋入面既魚肉十分勁彈牙 完全冇腥味 連唔食鰻魚既我都忍唔住讚口不絕☺️A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando唔係講笑 最期待比驚喜家姐就係呢道極厚既A4 級嘅吉列和牛竹炭三文治!!!!🐮🥪❤️‍🔥絕對滿足

呢間西日fusion菜真係Bookmark左好耐😌裡面環境係行暗黑型格既設計，出面露天area仲可以同fd chill下飲返杯酒，好有氣氛！-🎈Akagai $138第一碟上既菜已經好好食🤤係用赤貝包住啲蘆筍！赤貝好爽口鮮甜，好開胃非常滋味！-🎈Shredded Celtuce Salad $68呢個沙律係將萵筍刨成絲變成麵條咁樣，就好似平時食開既冷麵！仲要配搭埋冷麵汁、木魚子、蘿蔔蓉同埋三文魚籽，食落好清爽，係一個好好既前菜😙-🎈Caramelised Pumpkin $88賣相看似好普通，但食落真係好好味🥳每一粒南瓜既外層都包裹住焦糖面，外脆內軟，成個感覺有啲似拔絲番薯咁～另外仲加左香脆既杏仁片，口感更豐富更有層次！-🎈Charcoal Grilled Eel $288打卡一流😝店員一上菜就會用炭火即席去燒香鰻魚既外皮，所以外皮係帶有滿滿既炭香味！食落肉質軟腍，但個人覺得可以稍加小小醬汁令成條鰻魚更加惹味😋-🎈A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328不得了！全晚最好食既吉列和牛三文治🥩🥰炸得香脆好厚身！A4和牛咬落去充滿住油脂香，肉味濃郁，中間加入左啲

今日朋友中環收工之後帶咗我去一間佢之前食過好好味嘅西日fusion餐廳，真係一試難忘，估唔到萬年大廈入邊居然有間咁好食嘅餐廳。一去到個感覺已經好chill，餐廳入邊有好多唔同嘅燈飾配置，令人一種好舒服嘅感覺，唔會係平時普普通通光燦燦咁樣。一坐低之後服務員就上咗兩個餐前小食，分別係蕎頭同埋牛蒡。蕎頭酸酸甜甜，加上爽脆嘅口感十分開胃。牛蒡又帶少少鹹味，為味蕾熱身。第一個嚟到嘅菜係萵筍絲沙律，佢嘅萵筍絲切到好幼，但係又唔會失去萵筍爽脆嘅口感。萵筍絲浸喺有鰹魚湯味嘅汁入邊，配上三文魚子同埋木魚片，食落去又好似日本冷麵咁樣，但係個面就有煙靭變咗做爽口嘅感覺，味道好夾，感覺好新鮮。然後就係赤背。赤背上到嚟嘅時候擺盤十分精緻，完全估唔到入邊包嘅係咩材料。一食落去都有驚喜，原來係有小小嘅蘆筍加有Wasabi味嘅辣汁。蘆筍唔會太搶味，但係又可以加強赤背嘅口感。下一味就係焦糖南瓜。南瓜上到嚟嘅時候切得好整齊，邊角位有小小焦香嘅味道。值得一提嘅係佢嘅功夫，每粒南瓜都有焦糖包住嘅時候又唔會因為撈咗焦糖而變形，咬嘅時候有啲外脆內軟嘅感覺，配襯南瓜淡淡香味。再配上甜嘅杏仁脆片，又可以喺食緊呢度菜嘅時候試吓另一個口

AOAO serves a tantalizing menu that promises a unique Japanese dining experience. It was an amazing experience for us.Shredded Celtuce SaladA crisp, refreshing start with a tangy vinaigrette that primes the palate.Caramelised PumpkinSweet and savory, this dish offers a perfect blend of flavors with a golden caramelized crust.Charcoal Grilled EelExpertly grilled eel with a crispy exterior and smoky flavor, a highlight of the meal.A4 Wagyu Cutlet CharcoalA luxurious bite of wagyu, breaded and char

想吃和牛三文治好耐，専承上網揾到呢間餐廳，結果除咗完成小小願望外，其他菜式都有驚喜🤩。一定要推介和牛三文治🥪，吉列處理得很好唔會油淋淋，麵包帶有原始麥味🍞，烘得剛剛好，成件事好睇又好食😋。其次燒鰻魚🍣，肉質好扎實，用炭辣魚皮，唔係淨係整色整水，辣過嘅鰻魚帶有炭燒香味🔥。仲有頭盤赤貝卷🍥，食材好高級，高質素👍。另外焦糖南瓜🎃都係必吃。呢度環境設計好高級好舒服🏢，平台好有feel，放工上嚟happy hour🍹一流！當日仲有客人生日🎂，四個職員為佢唱生日歌🎶，氣氛真係超好🎉。真係值得推薦比大家👏！

今日嚟到中環AOAO呢度食晚飯，主打日本西菜，除咗有唔同嘅料理，仲有非常多唔同嘅酒類，店員嘅服務非常專業，有Fine Dining嘅感覺🔥🔥鰹魚汁涼拌萵筍絲拌三文魚子涼拌菜清爽可口，鰹魚汁的鮮香與萵筍的脆嫩完美結合，三文魚子的鹹香增添了層次感✅✅新鮮赤貝刺身伴牙蔥鮮甜細膩，配上牙蔥的清香，讓口感更為豐富，這道菜品展現了海鮮的原汁原味🥒🥒蜜汁脆南瓜這外脆內軟，甜蜜的蜜汁讓南瓜的天然風味更加突出，每一口都令人感到滿足，而且配搭咗炸過嘅杏仁，食落多一層香氣❤️❤️原條燒鰻魚燒鰻魚肉質鮮嫩，醬汁香甜，非常入味，呢度菜有table service，店員會攞出一嚿燒紅咗嘅炭辣香佢令佢更加香🔥日本和牛三文治我肉質鮮嫩多汁，和牛的油花分布均勻，口感滑順，搭配的麵包香脆，奢華享受，必食！🤤🤤🤤