BBQ 7080 (已結業)

這晚天氣又告轉涼，又是火鍋韓燒的好時間！小丸子相約家人，三人在旺角，來到近期大熱的韓燒BBQ 7080還記得其首間分店於尖沙咀，挺受歡迎，這家在旺角鬧市開業，也同樣其門若市，到了接近七點左右更是差不多滿座，受歡迎程度可見一班未點菜，先來前菜，包括泡菜,青瓜及凍豆腐，非常醒胃哩也來杯小麥茶，十分解渴，是吃韓燒的好拍檔見到枱面上的宣傳單張，店家也有供應兩款酒配以不同款式果汁的cocktail，點了一小瓶米酒配菠蘿cocktail，店員更細心地提醒拌勻才好喝一小瓶的cocktail約可倒出三至四杯，可供多人分享酒精味不會太重，菠蘿味道令人感覺清新，推介！除了cocktail，還有各式各樣的飲品選擇，吃韓燒的話，配來自韓國的提子汁或雪梨汁也是不錯選擇，清新又不會過甜，後者更充滿粒粒雪梨肉哩不得不讚侍者們，服務細心有禮，而且也不時替我們更換燒烤板打開餐牌，款式選擇亦相當多，由烤肉,湯品到飯麵，各式小吃也應有盡有，比一般烤肉店的選擇更多，而且每款烤肉的來源地及重量也清楚例明～招牌菜之一烤豬皮(150g)，侍者很細心替我們燒，入口彈牙，女仕們也要多吃，豬皮能補充骨膠原，真是美味又滋補～烤豬腸(150

韓風盛行，七月才到過韓國旅遊，當地韓燒真的很便宜，每人10000WON就能吃得很飽，而且還附上無限添加的小菜，也有多種菜選擇，吃的特別滋味。回到香港，偶爾還是會掛念韓國烤肉的味道，但每次不是訂不到位子，就是嫌太貴了，有時候甚至菜也要加錢，吃得不夠爽快!同事提起說旺角的7080價錢公道，同時菜也能無限添加，令我有點兒想試一試，剛好朋友說要小聚，就訂了7080。建議訂了位的朋友早一點兒到，因為兆萬中心的升降機一到吃飯時間就會有很多人排隊，所以預早一點免得因等升降機遲到。這裡的佈置裝潢的確很「韓式」，與我在韓國烤肉店的感覺十分相似，椅子也是可以打開放個人物品，以免烤肉的味道沾上（但其實也是會沾到的）。我們三個人，叫了兩份肉、海鮮豆腐湯及一個泡菜煎餅就夠了。首先肉類我們分別叫了牛肉及五花肉，五花肉切得蠻厚的，可能因店面太忙的關係，而我們也不太懂應什麼時候翻面，到侍應來的時間已經有點過火了。不知道是因為冷藏肉的關係，肉質有點硬，不夠有彈性，也有可能是我們烤得過火的關係，但用生菜包再加上韓國烤肉醬，味道還是很不錯。由於忘了拍下牛肉的樣子，我連味道也不太記得了，只記得比起五花肉，牛肉的質感比較諗，但

同朋友講左好耐既7080韓燒 終於食到啦我地為左唔排隊 我地7點半到就到左 唔洗等好快就有位一坐底我地就叫野食 叫左豬皮 五花腩 辛辣面 梅頭 泡菜餅個感覺好似係韓國果陣既時候 有人一開始幫我地燒 豬皮係我第一次食 同我想像既唔同 幾好食不過唔可以燒太耐會黑唒同太硬就唔好食泡菜餅唔錯 但無咩太特別五花腩 夠厚 勁新鮮同JUICY但我個人鐘意食梅頭 肉質好彈牙宜家9月仲有8折勁抵食

近來韓風太強了，開了很多間的韓燒店，而且還是跟韓國的設計一樣，非常的傳統，有一個抽油的管就在爐的上面，坐的位置和餐具也是一模一樣的。我非常愛用剪刀，因為我經常看韓國的飲食節目，看見主持人剪的很起勁，覺得很好玩似的。今次我跟友人4人來吃，很快便有位子了，五花肉，牛肋骨肉和海饅，本身想吃豬皮的，可惜賣光了，這間的豬皮很有名，而且很大片，不能吃實在可惜五花肉有2大塊，這間店的店員會主動幫你燒，但我就是不想這樣，因為來到韓燒當然想自己動手吧，而且我們還沒有準備吃下一道肉時他已經放上去了，好像想客人快點吃完快點走似的。五花肉非常的厚，燒好了我把它剪開，，肥度適中，點了醬更帶出它的美味，這裡有泡菜，其他伴菜，醬料包括面醬和類似海鹽的汁，生菜和紫蘇葉給我們選擇，用傳統的方法包住來吃真的別具風味，我喜歡這裡的泡菜，辣度剛剛好，我吃了很多，所以經常叫他們再給我們，把泡菜放上去燒我覺得更美味，因為我覺得更香口，而且熱了的泡菜辣味更香口。牛筋骨肉我沒有把它烤得太熟，因為始終是牛，生生的比較好吃，吃的時候不會太硬，剛剛好，牛味很香，棒的很，上次韓燒只吃了豬，也沒有機會吃牛。海饅看見食評也有人推介，而且又想烤一

朋友介紹我試下呢間韓燒，所以我一早book位，帶埋我家人試下去到環境都幾噪，可能係有幾班人慶祝生日啦。我地叫左生豪，五花腩，幔魚，豬皮……唔算太多嘢食。 1.豬皮好爽，好有咬口，醒上佢給的綠豆粉，食落唔會油膩，算係我至愛！ 2.五花腩都幾好食，肉同油脂比例適中，但味道偏咸！ 3.生豪都有鮮味，有海水味，但又唔太濃！ 4.燒幔魚一般，唔太特別，同其他地方食嘅冇分別。 三個人食左八百幾元，每樣食物都幾貴！題外話：我地燒燒下有人嚟幫我地燒，話我地燒幔魚方法錯誤，會令幔魚唔好食，教我地正確方法。有時又會幫我地剪開其他食物！service 幾好！另外，某d職員真係韓國人！

朋友同我慶祝生日, 問我想食咩, 因為之前個餐韓燒實在太難食, 未能解除我對韓餐嘅思念, 所以都係想食韓燒, 今次選擇呢間係好多口碑嘅7080, 因為貪佢係旺角好方便, 所以早一日已訂位, 去到都要等半個鐘先有位. 先講7080個環境, 一出電梯即時覺得環境好有韓國Feel, 但可惜環境好嘈吵，抽風系統好差, 好大煙，好似火燭咁, 令人呼吸困難, 我朋友更煙到咳嗽.服務 : 已經好多侍應, 但佢地好似好忙碌咁，又錯漏百出, 埋單時重要計錯數, 計多咗2百幾蚊, 佢地咁忙, 唔駛講服務態度緊係冇乜啦, 但又未去到好差, 只係個個木冇表情, 欠缺禮貌.燒牛肋肉 : 醃得好入味, 好鬆軟, 燒到有小小焦香味就最好食. 海鮮薄餅 : 韓式煎餅饀枓豐富, 但可惜韓式煎餅嘅特色係較為軟身, 食落好似D粉漿未熟咁, 唔似台灣或香港人食嘅蔥油餅咁, 較為香脆.豬腩肉 : 豬腩肉好厚身, 完全冇醃製, 係全靠燒到D肥油出晒嚟, 夠香脆, 再加佢哋D韓式辣醬及其他配料, 就最好味.

夏天想燒野食，無理由燒户外嫁嗎。禁點算好？韓燒緊係首選，既方便又快捷。係旺角選擇左BBQ 7080，7080代表70、80年代，韓籍老闆李先生出生於70年代，對70年代兒時的記憶特別深，故將小時所有美好的一切重現。一進店內，就會聽到強勁既K-pop music，牆壁繪有大量70、80年代韓國最時興的電視海報、明星、卡通人物。很韓的感覺依到坐位係油筒，中空，中間可以放野。坐低就先上泡菜，配料同豆腐。凍豆腐食完餘下既汁可以用黎點燒肉食。豆腐好食泡菜生菜用黎包肉食叫左什錦豬肉、什錦牛肉、豬腸、生蠔、多春魚同可以即食既煎泡菜餅。什錦豬肉有腩肉、頸肉、豬扒同肉片。味道真係唔錯，特別係腩肉同頸肉，脂肪重，更加食到豬既油脂香。腩肉重要係厚切，太好啦，烤到外層焦焦地，加上醬汁包生菜，一等一美味。什錦牛肉有牛肋肉、牛柳、牛仔骨同牛脷。味道都不錯，但可能無豬禁肥，少了份油脂香，但勝在肉質嫰身。豬腸係最令我驚喜既一樣，腸好新鮮又夠肥。開頭原條燒，老闆行過黎幫我地剪開，禁樣食又真係好食d喎，燒到脆脆地，好似炸大腸，但又無炸大腸既油膩，又有咬口，出色。豬腸全部保留肥膏，特別好食。蠔，比較瘦弱，無咩肉，都無咩鮮味

朋友介紹來,之前都有聽人提久過,我們一坐下便有免費凍玄米茶提供,實在太好了, 因為街外太熱,有些凍的飲料才吃有心情慢慢吃 。其實我們都點了很多東西,有不少豬肉類,梅頭肉,豬皮,五花腩,帶子, 八爪魚,魷魚, 雞肉,雞翼,辛辣麵,煎泡菜餅,但食物並不如想像中好味, 很多東西都沒有調味,例如帶子,吃不出鮮味來, 其他的東西還可以。反而有一亮點, 就是有 ooba ,還有2位。 其中一位還懂得一點點的廣東話, 還會說自己是"韓國靚仔"我們聽完之後, 都笑了 。而我發現, 韓國的ooba 比較細心又較勤力, 會密密地替我們換爐, 燒食物又會細心地剪開, 相反香港的侍應就很少走過來 。

早前在荃灣試過同集團的分店，感覺不錯，由於這天訂不到位，就改訂了旺角這店作為一試。坐下後卜就點了四樣食品，跟著店員送上前菜和冷湯，這冷湯與荃灣那邊一樣，冰冷微酸，送烤肉確有特色，而其他前菜款式不多也不及荃灣那邊分店美味。牛肋骨肉，新鮮嫩滑，厚薄適中，燒起熱呼呼入口，牛味濃郁，彈牙而肉汁富豐，只要不燒過火，有咬口之餘也不會太韌。牛舌，太薄，較難掌握火喉，燒起來時容易過熟，引致口感太韌，失去了爽口感覺，味道尚算鮮甜。豬五花腩肉，肥瘦分佈不均勻，燒起來油脂甚高，要頗有耐性以慢火將油迫出，入口才有鬆軟感，味道就尚算鮮甜，只是口感有點膩。豬皮，第一次嚐試烤豬皮，店員教導我們將豬皮烤熟後，再剪至極細小一件，再烤到微焦，蘸由店方提供的木薯粉一齊吃，入口味道有點似食麻糬，而口感就較硬，有點像咬軟骨的感覺。

早於一星期前已經卜左枱，同爸爸慶祝生日上到去一出電梯行多兩步已經係枱，坐滿左食客，接待處則係電梯嘅右面角落店員安排我地坐到最入面嘅一張枱，坐低之後店員就同我地講可以拎起凳面放個袋入個筒入面坐位係一個橙色嘅圓鐵筒非常搶眼，仲可以用黎放袋相當方便又慳位點左菜之後店員為我地送上前菜，凍豆腐，雜菜沙律絲，泡菜，菠菜，呢啲都可以無限追加，我地去加左幾次野食到喇！我地叫左個牛，豬拼盤，海鮮鍋，海鮮薄餅個人認為海鮮薄餅冇乜特別，好似平時去食日本放題個款薄餅，普通之作海鮮鍋：都算幾足料，我地六個人分都可以每人有一兩隻青口，蜆，個湯亦都鮮味牛，豬拼盤：兩樣都好好食，肉好入味，加上用生菜包住黎食減低左啲油膩感之餘不失油香最緊要係爸媽都讚好食！店員都不時會走過黎睇下我地烤成點，仲會落手落腳幫我地燒同話俾我地聽應該要加啲咩配菜一齊食會比較好食等等，態度好好臨走嘅時候店員仲主動遞上卡片，歡迎我地下次再黎添不過個人認為價錢貴左少少，不過食物質數的確係唔差嘅，一分錢一分貨啦