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說起旺角就自然想起一大堆放題放題再放題,晚飯的去處都總是讓人頭痛不己,大多食店都以群體向為目標,所以放題如此多也是能理解。是夜來到了同樣放題多多的兆萬中心,恐怕這幢大樓到過旺角幾次後都沒哪個不知道吧?然而這次來居然不是放題,是次目標,是開張沒多久的韓燒食店「BBQ 7080」。充滿工業風味的環境,椅子或桌子都由橘紅鐵罐而成。鐵罐椅子能把面上黑色沙發位拿走,往罐內置入個人物品,方便衛生,這點值得一讚。每臺食客都會有一支冰冷的麥茶,拿來解渴消膩。另外,這裡的店員都好貼心,除了幫忙烤外也會經常更換烤網,長條的抽氣管也不會讓人渾身沾滿油煙氣味。前菜有四款:淡醬油泡浸的洋蔥絲、帶辛香而不辣的泡菜、甜甜蓮藕小塊、幼滑無比的豆腐。*放上配料和肉,然後把它包圈成一小塊,一口咬掉,就是要以「爽」字形容!此外除了配料也有生蒜和青辣椒,醬汁亦有麻油,辣醬和日式甜醬油。四種小吃味道都挺好吃的,當中洋蔥絲及泡菜拿來做生菜包肉的配料更是一絕!不過要注意洋蔥絲水份多,容易弄得滿手都是。朋友嚷著要上一瓶生米酒($120),上桌後店員會替你把酒倒進小碗內,抓著小柄提起碗,份外有感覺,濃濃米酒甘香,瓶底有大量沉殿物,喝時
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說起旺角就自然想起一大堆放題放題放題,晚飯的去處都總是讓人頭痛不己,大多食店都以群體向為目標,所以放題如此多也是能理解。
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是夜來到了同樣放題多多的兆萬中心,恐怕這幢大樓到過旺角幾次後都沒哪個不知道吧?

然而這次來居然不是放題,是次目標,是開張沒多久的韓燒食店「BBQ 7080」。
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充滿工業風味的環境,椅子或桌子都由橘紅鐵罐而成。
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鐵罐椅子能把面上黑色沙發位拿走,往罐內置入個人物品,方便衛生,這點值得一讚。
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每臺食客都會有一支冰冷的麥茶,拿來解渴消膩。

另外,這裡的店員都好貼心,除了幫忙烤外也會經常更換烤網,長條的抽氣管也不會讓人渾身沾滿油煙氣味。
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前菜有四款:淡醬油泡浸的洋蔥絲、帶辛香而不辣的泡菜、甜甜蓮藕小塊、幼滑無比的豆腐。
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*放上配料和肉,然後把它包圈成一小塊,一口咬掉,就是要以「爽」字形容!此外除了配料也有生蒜和青辣椒,醬汁亦有麻油,辣醬和日式甜醬油。

四種小吃味道都挺好吃的,當中洋蔥絲及泡菜拿來做生菜包肉的配料更是一絕!不過要注意洋蔥絲水份多,容易弄得滿手都是。
生米酒
$120
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朋友嚷著要上一瓶生米酒($120),上桌後店員會替你把酒倒進小碗內,抓著小柄提起碗,份外有感覺,濃濃米酒甘香,瓶底有大量沉殿物,喝時記得先搖個均勻。
煎泡菜餅
$38
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煎泡菜餅 $38

除了燒烤也有其他熟食,例如飯麵或餃子等。泡菜餅一客四件,非常柔薄,黏糯,泡菜味道不突出,而且也油膩了點。
韓式烤鰻魚(韓國統營)
$178
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韓式烤鰻魚(韓國統營) $178/200g

日式烤鰻吃得多,韓式的不知又有何分別?
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店員在烤的同時反覆刷上薄薄醬汁,烤好後剪成細塊,有魚香又不腥,外頭薄薄帶脆的醬汁層帶些焦香,咬下柔嫩,不過要注意它細骨很多。
烤鮑魚(韓國莞島)
$196
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烤鮑魚(韓國莞島) $198/6隻

鮑魚送上時仍活生生的在蠕動著!燒烤需時較久,烤好後店員幫忙一分四,每件質感都相當彈牙可口。
烤什錦牛肉
$338
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烤什錦牛肉 $338/400g
(LA牛排骨、特級雪花牛、牛俐、牛肋骨)

什麼都想試一點但單點又吃不完也比較貴,來個什錦盤就最經濟實惠。牛能自行決定生熟程度,整體來說脂肪及肉分佈尚算平衡,筋位甚少容易嚥下,持續燒烤下也保留到些許肉汁。
烤什錦豬肉
$298
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烤什錦豬肉 $298/450g
(梅頸肉、五花腩、豬排骨、特級豬頸肉)

比起牛,豬相較起來便宜得多。當中印象最深是五花腩,經大火熊熊灸燒,滲出油脂全數掉進火爐內,油膩感下降,換來是既香又融的口感。
烤韓國生蠔
$78
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烤韓國生蠔 $78/4隻

生蠔同樣因隔厚殻而相當費時,海水鹹味不重,不過感覺烤過跟沒烤的感覺也差不多,也許是我早了吃了?
韓式拉麵
$58
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韓式拉麵 $58
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不曉得當地這種拉麵是怎樣,麵條是辛辣麵那種帶點點辣,湯底卻非常濃厚胡椒粉味道,個人不太喜歡。

總體來說是次用餐感覺很愉快的,店員很勤勞,到處奉著餐點奉客又來幫忙燒,但並沒出現人手不足服務不到的問題,不過店內的音樂大聲了一些,說話時也經常要重複多一兩遍。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
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用餐日期
2015-03-09
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
烤鮑魚(韓國莞島)
$ 196
烤什錦牛肉
$ 338
烤什錦豬肉
$ 298
等级4
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要識新朋友是一件不難的事,不過要有真心的知己好友卻不是一件容易得到的事,但小妹很有幸,在處理自己的大日子時認識到一班很好的女生們,組成了我們的三八Group早前在三八婦女當天,當然要跟我班好姊妹來個小聚會來慶祝一番這個三八節吧當天我們就選了大家早前也想試的韓國燒絕不是之前吃的韓國燒烤,是很正宗的韓國燒烤呢這夜我們來了近來很多分店的BBQ 7080 今次選在旺角的分店呢這店的設計風格很特別,它是以韓國的七八十年代為主題牆上都要有那時候的海佈呀,電影等等最重要的是它的坐位,是以鐵罐的設計鐵罐是可以把自家的包包及外套收藏咁即使吃得多久,外套及包包都不會有強勁的BBQ 味道吧而在一坐底的時候,店員就會為大家準備了一些醬料是給大家在燒肉後的點的呢另外也有一些的是韓國菜一定有的就是一些前菜吧如是醃菜,泡菜酸羅白等等一場來到這間的燒烤店,我指定了要叫的就是它家的豬皮由我從來都沒有接觸過正式的韓國燒烤既我燒豬皮簡單係又新奇又有D 怕怕地豬總是給人肥肥的感覺,雞皮也是給人是油淋淋的咁究竟豬皮又會係咩感覺架呢?有時睇人地D 食評都話燒豬皮真係一流的究竟又係唔係真架呢? 店員就教我地把豬皮擺放在煎PAN 上
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要識新朋友是一件不難的事,不過要有真心的知己好友

卻不是一件容易得到的事,

但小妹很有幸,在處理自己的大日子時

認識到一班很好的女生們,組成了我們的三八Group

早前在三八婦女當天,當然要跟我班好姊妹來個小聚會

來慶祝一番這個三八節吧

當天我們就選了大家早前也想試的韓國燒

絕不是之前吃的韓國燒烤,是很正宗的韓國燒烤呢

這夜我們來了近來很多分店的BBQ 7080

今次選在旺角的分店呢
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這店的設計風格很特別,它是以韓國的七八十年代為主題

牆上都要有那時候的海佈呀,電影等等

最重要的是它的坐位,是以鐵罐的設計

鐵罐是可以把自家的包包及外套收藏

咁即使吃得多久,外套及包包都不會有強勁的BBQ 味道吧

而在一坐底的時候,店員就會為大家準備了一些醬料

是給大家在燒肉後的點的呢

另外也有一些的是韓國菜一定有的就是一些前菜吧

如是醃菜,泡菜酸羅白等等
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一場來到這間的燒烤店,我指定了要叫的就是它家的豬皮

由我從來都沒有接觸過正式的韓國燒烤既我

燒豬皮簡單係又新奇又有D 怕怕地
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豬總是給人肥肥的感覺,雞皮也是給人是油淋淋的

咁究竟豬皮又會係咩感覺架呢?

有時睇人地D 食評都話燒豬皮真係一流的

究竟又係唔係真架呢?

店員就教我地把豬皮擺放在煎PAN 上,其實我不懂怎樣去形容它

然後待它慢慢變得透明狀的,而背後是燒成金黃色

然後就慢慢剪開就可以吃得囉~
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另外當天我們也點了這個燒帶子,真的不像平時我們去BBQ 燒的

這個是又多汁又大粒,最重要係原汁原味好夠爽!!
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另外這個豬類既大集錦,實情個名真係唔記得

但係樣樣有d 又唔怕有d 唔好食又唔怕唔知叫邊樣好

呢個就最好啦~咩肉都有齊又可以滿足大家既胃啦
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或者大家同小妹都有同一個問題,如果我係第一次去食

又或者我跟本未去過韓國既話,我點識去煮呢d 野呀?

唔洗驚唔洗怕,因為呢度既店員會好樂意同你煮架

不過我覺得自己煮可能會開心d ,就可以示意店員自行處理就好啦
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除左豬肉,海鮮我地都有食牛肉架

不過未知是否煮得太熟我地反而覺得豬肉更為吸引的味道呢

也許是調味的問題所在呢
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今次這個小聚會,雖然吃得短短的一小時

不過也很享受這個時光呢,跟傾得埋既女生去食飯

果然快樂不知時間過,不過我們建議是多人來進食

因為我地四個人吃,每人也需要約200-300 元(看你會否需要飲酒?)

女生吃可能是剛剛好飽的,男生就會一定唔夠

加上有店員親切的幫忙,其實真係食得黎幾急~

不過它家既抽煙系統做得幾好,起碼我地食完飯d 衫褲都冇BBQ既味道

同埋D Staff 真係好helpful 咁幫你係咁燒

但係對於我地黎講就好似有d 燒得太快,又根本又食唔切

呢個小問題或者等我地試多次就可以解決

而最令我估唔到就係佢地換塊鐵板既速度比我地相象中快好多

我地仲話洗唔洗真係換得咁快,要洗架啵真係

同埋要提一下它家的麥茶好好飲,完全係可以幫你清d 韓燒d 油油感

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-08
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
  • 豬皮
  • 韓國幔魚
  • 五花腩
  • 帶子
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2015-03-16 2149 浏览
很久很久沒有寫過食評了,我真是太懶了吧,希望寫了這篇之後自己會努力點。平時經常出沒旺角的我也吃了不少的美食,而且公公婆婆的家也在附近,所以也很經常來,今次朋友說起去吃韓國菜這家不錯,我也很久沒有吃過所以就一起來了。在旺角的中心,兆萬的樓上真的很多食肆,一出就看到韓式傳統的鐵箱燒,雖然時間早但也有幾桌的客人在,我最喜歡吃牛,人稱牛魔王,所以一定要吃韓牛,於是我們就點了幾樣。安排了坐位就來幾款前菜跟豆腐,嫩滑美味,當然前菜是可以無限添加的,雖然我不太能食辣,但這個泡菜可以吃到也可以。也放了不同的醬料待烤肉好了再享用…….五花肉厚肥美,配上醬、蒜粒、蘿蔔,用生菜包來吃,很地道的感覺,美味的耶!韓牛呀!最愛吃牛的我真的覺得很肉嫩不韌,而且肉汁也能鎖住,很想再食。豬皮平時也很喜歡吃,雖然有人會覺得很膩,但當知道骨膠原很重的時候就會很喜歡吃,而且質感很強,不過要跟朋友們分享,因為吃得多會有點飽跟舔喉的。本來以為是成隻八爪魚上,原來是寫了串,所以是已經切了的!(早知點小的原隻來吃,真白痴啊!) 不過真的蠻爽口煙韌的,如果放在鍋物裡一起也應該很好吃。之前看到一些相片跟食評說海鮮很不錯,所以就點了,果然
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很久很久沒有寫過食評了,我真是太懶了吧,希望寫了這篇之後自己會努力點。平時經常出沒旺角的我也吃了不少的美食,而且公公婆婆的家也在附近,所以也很經常來,今次朋友說起去吃韓國菜這家不錯,我也很久沒有吃過所以就一起來了。
在旺角的中心,兆萬的樓上真的很多食肆,一出就看到韓式傳統的鐵箱燒,雖然時間早但也有幾桌的客人在,我最喜歡吃牛,人稱牛魔王,所以一定要吃韓牛,於是我們就點了幾樣。
安排了坐位就來幾款前菜跟豆腐,嫩滑美味,當然前菜是可以無限添加的,雖然我不太能食辣,但這個泡菜可以吃到也可以。也放了不同的醬料待烤肉好了再享用…….
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五花肉厚肥美,配上醬、蒜粒、蘿蔔,用生菜包來吃,很地道的感覺,美味的耶!
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五花肉
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韓牛呀!最愛吃牛的我真的覺得很肉嫩不韌,而且肉汁也能鎖住,很想再食。
豬皮平時也很喜歡吃,雖然有人會覺得很膩,但當知道骨膠原很重的時候就會很喜歡吃,而且質感很強,不過要跟朋友們分享,因為吃得多會有點飽跟舔喉的。
雪花牛
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本來以為是成隻八爪魚上,原來是寫了串,所以是已經切了的!(早知點小的原隻來吃,真白痴啊!) 不過真的蠻爽口煙韌的,如果放在鍋物裡一起也應該很好吃。
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之前看到一些相片跟食評說海鮮很不錯,所以就點了,果然是不錯!很多很大很新鮮,尤其我喜歡吃帶子蠔等海鮮類,真的很鮮味,款蠻多每款有兩隻左右,跟一班朋友分配就最好,不錯的選擇。
海鮮拼盤
$358
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不是太勝酒力的我,竟然跟朋友們點了這個嚐試,但真的對酒類飲品不太合適,這個我知道是燒酒的混合體,所以酒味很濃,還好這個點了荔枝味中和一下,也有很大粒的荔枝在裡面,如果喜歡酒的朋友一定喜歡,就像我的朋友一樣說好。
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SUJU COCKTAILS-荔枝味
$118
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第一次試這間後覺得蠻不錯,服務也蠻好,不會叫不到人的情況,也很自動自覺的跟客人換板跟燒烤,有機會可以再來!
 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (晚餐)
推介美食
五花肉
海鮮拼盤
$ 358
  • 豬皮
等级4
2015-03-15 3254 浏览
  三個自從暑假之後也沒有一起聚頭的毒毒們終於見面了!曾經很多的大計,似乎已經拋諸腦後。腦海中只有「忙」一字,什麼都給比下去。難得約到再會,還是選我們的韓國菜吧:^)  BBQ7080原來跟狎鷗亭、BBQ Military及Norayo Cafe是同公司的。那就已經嚐過不少他們的出品,心裏對其質素也有個底。不過還是那句,燒烤這些也要視乎自己的技巧。就算是珍饈海味,給不太熟悉燒烤的朋友主理,還是淪為焦炭。還好這次有位很會烤又手腳快的好友同行,今次我們真的有口福了!!!!!  環境頗為寬敞,坐的鐵桶椅都是可以開蓋貯物的。只是我們太懶了,放在附近一個角落就算了。坐得幾舒服,也比以往去過的BBQ7080分店光猛。對於相機手機食先既吃貨們確是十分方便的一環,至少不用邊忙著烤,邊要打燈。  豆瓣醬、生蒜、辣椒及麻油。我用的只是豆瓣醬,但個人認為還是稀了點。比較鍾情於調味豆瓣醬,即是辣椒醬加上豆瓣醬。在超市買的通常是綠色膠盒裝的,而這個一般版就是淺啡的。  餐牌是一大份圖文並茂的,至少沒有吃過都會知道是什麼樣子。上桌是也可以憑相認食物,要知道總是放滿一桌就忘了什麼是什麼。肉食、海鮮、蔬菜、主食及飲品
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  三個自從暑假之後也沒有一起聚頭的毒毒們終於見面了!曾經很多的大計,似乎已經拋諸腦後。腦海中只有「忙」一字,什麼都給比下去。難得約到再會,還是選我們的韓國菜吧:^)

  BBQ7080原來跟狎鷗亭、BBQ Military及Norayo Cafe是同公司的。那就已經嚐過不少他們的出品,心裏對其質素也有個底。不過還是那句,燒烤這些也要視乎自己的技巧。就算是珍饈海味,給不太熟悉燒烤的朋友主理,還是淪為焦炭。還好這次有位很會烤又手腳快的好友同行,今次我們真的有口福了!!!!!
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  環境頗為寬敞,坐的鐵桶椅都是可以開蓋貯物的。只是我們太懶了,放在附近一個角落就算了。坐得幾舒服,也比以往去過的BBQ7080分店光猛。對於相機手機食先既吃貨們確是十分方便的一環,至少不用邊忙著烤,邊要打燈。
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  豆瓣醬生蒜辣椒麻油。我用的只是豆瓣醬,但個人認為還是稀了點。比較鍾情於調味豆瓣醬,即是辣椒醬加上豆瓣醬。在超市買的通常是綠色膠盒裝的,而這個一般版就是淺啡的。
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  餐牌是一大份圖文並茂的,至少沒有吃過都會知道是什麼樣子。上桌是也可以憑相認食物,要知道總是放滿一桌就忘了什麼是什麼。肉食、海鮮、蔬菜、主食及飲品都齊全。推廣的沒有包括入列,所有詳細請看本篇最底
前菜
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  豆角清清的,爽脆又清,沒有炒過的油膩感,只是稍稍調味過,比水煮的香。洋蔥稔軟微嗆,清爽,還帶極淡甜香。底下的醬汁酸甜清新,仲要加入一點山葵,叫人過癮。
泡菜
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  泡白菜味道也頗為溫和,酸辣香又平易近人。爽脆有水分,而且嚼下微甜。
泡蘿蔔
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  泡蘿蔔絲都係清新之作,辣得香,但不麻不嗆。白蘿蔔自身香味盡見於此,爽口醒胃。
冷豆腐
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  冷豆腐前菜是頗清新的,豆腐豆香一般,都是外購貨色。不過配上麵汁,鹹中帶鮮甜,加上青瓜是脆脆的,清新不膩。
生菜
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  生菜任添的,畢竟吃肉不多不少還是會膩。爽爽脆脆,新鮮的蔬菜則是解膩良品!而且食多啲纖維係對一般人的身體有益,吃著吃著,也沒有太大罪惡感。
烤牛排骨(調味)
$198
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Beef Short Ribs(Marinated) 烤牛排骨(調味) $198+10%(350g)

  兩卷厚厚的牛排骨火速上桌,伴著兩片菇片,也可以一同燒來吃。醃過的偏棕色也不減其吸引力,看著油脂也不算過多。因為是牛肉,其實用不著烤很久就已經變熟,免得太老韌。
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  牛排骨快烤好時切小片,最中心還帶一絲粉紅潤色就可以了。外面割過斜紋,加上厚度均勻適中,醃後就會入味非常。肉稔香嫩,重點是外層只是少許金黃以及焦香,不會太濃烈苦燶。而當中的油花溶化掉,入口充滿豐腴油香,也未搶過濃濃的牛肉肉味。調味是比較甜的,但甜而清,不會只嚐到糖氣。利口的甜香亦減低脂肪的膩感,整體是香稔個不行。
烤辣豬腸(調味)
$98
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Spicy Grilled Pork Small Intestine(Marinated) 烤辣豬腸(調味) $98+10%(150g)

  豬腸份量不少,想起先前在九龍區一家嚐到的烤腸,貴得可怕。這個是辣味版本,當然也有原味,只是烤腸吃辣的更惹味。如果可以食辣,又怕腸段有異味,辣調味的可以蓋過,甚至消除怪味。

  腸段烤過後彈牙爽口,辣是辣得香而不嗆。只是中間腸脂的位置遺留不多,豬腸自身的油香普普。有的就是豬腸衣淡淡的香氣及味道,但總覺得欠了什麼的。幸好是清得乾淨,裏裏外外,毫無異味。
烤牛小腸
$138
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Grilled Small Intestine 烤牛小腸 $138+10%(150g)

  牛小腸是大片大片呈上的,色澤頗淡,比起無調味的豬腸偏白。看上去不太肥膩,厚薄均等,有點像魚肚。

  腸段烤過後最好還是剪開吧,因為收縮過會有點韌身。薄身的,主要吃其腸衣原味,脂肪油香不多。這個比起豬腸清淡,韌韌的嚼勁確是不錯。食完都唔會一口油,基本上不包菜食都唔會膩。
烤豬皮
$78
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Grilled Pork Rinds 烤豬皮 $78+10%(150g)

  韓式燒烤少不得此道,嫩彈重膠質的豬皮讓人不能抵擋。烤著烤著,棕色微粉的豬皮捲曲起來,色澤亦漸變深啡,半透的。多燒一會兒就足夠,燒太厲害又會韌過頭如橡膠。
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  豬皮烤好的膠質是滿滿的,沾點黃豆粉會爽身易入口。豬皮原有的感覺是黏牙而帶韌,有點像年糕,卻又比其韌實。其獨特香氣真的叫我為之著迷,不肥膩的我不吃,平時已經不斷食豬皮了!XD

  蘸些黃豆粉,味道彷如甜品,黃豆粉年糕。但就比較硬實,也未有年糕的稔糯,豬皮香味愈是突出。這樣一燒一沾一吃,加上微微焦香,完全沒有膩感,自己吃掉一盤也無不可。
菠蘿馬格利(細)
$118
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Pineapple Makokli(Small) 菠蘿馬格利(細) $118+10%(500ml)

  注滿的一小壺,剛好我們分喝就不會太過多了。原本是有多種口味的,但友人怕中伏,只是點了這個保險版。

  調酒稍似奶昔,但入口必定是馬格利少嗆的酒香。菠蘿甜香帶酸,其味比我們想像中自然清新,有少許果肉。配上烤肉,中和其膩感,又開開胃,感覺是不錯的,但也不要喝太多。
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  服務方面真的不錯,主動而親和,即管是忙得昏頭也不待慢。我們去的那晚是星期五嘛,Happy Friday,人多是不在話下。但職員均是快手快腳,一見到吃完包就幫手添,叫都唔使架!仲不時會幫我地燒一,非常極度勤快換板,唔使加錢又唔會叫極唔應。不過要注意,有些應該是韓國職員,不一定懂中文。
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题外话/补充资料: 繁忙時間也是90分鐘(一個半小時)要交枱 記緊要先訂枱
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$235 (晚餐)
推介美食
前菜
泡菜
生菜
烤牛排骨(調味)
$ 198
烤辣豬腸(調味)
$ 98
烤牛小腸
$ 138
烤豬皮
$ 78
菠蘿馬格利(細)
$ 118
等级4
394
8
2015-03-15 2371 浏览
今日同屋企人慶祝生日, 今次由家姐話事食咩  就帶爸爸媽媽黎試吓呢種韓式燒烤  佢地都覺得好有新鮮感, 馬上揀幾款靚海鮮先(快熟嘛!! 好肚餓哈哈)因為我地都睇開韓劇, 好多時對劇中嘅米酒特別有興趣, cocktails一jug上, 酒精以果汁中和, 飲到停唔到口!Lemon cocktail $118 (3/5)先點一個細嘅試試, 甜甜地易入口, 味道都唔錯! 後尾都點咗個大嘅再飲多次  烤鮑魚$198 (5/5)鮑魚隻隻都好新鮮, 一直見佢郁黎郁去, 店員幫我地烤好之後, 再剪細啲方便進食, 用生菜墊底唔怕海鮮過熟!! 鮑魚好淋好容易咬開, 食到鮮甜味 韓式烤鰻魚$178 (3/5)鰻魚有啲骨要小心食! 肉質彈牙, 卷起上賣相好靚, 鰻魚幾乎有成個爐嘅直徑咁長, 將一面先快煎幾下, 就冇咁容易黐底烤辣豬腸$98 (5/5)不得不食!!! 烤辣豬腸 唔食豬內臟嘅我, 今次聽咗店員推介就試下, 烤到面頭乾身就食得, 有啲似雞皮嘅口感, 比較難咬開, 調味方面都好惹味! 送酒一流唔鐘意辣嘅朋友可以點無經調味嘅豬腸 黑毛五花腩 $148 (5/5)仲可以係邊到搵咁靚嘅五花腩? 數清
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今日同屋企人慶祝生日, 今次由家姐話事食咩 
就帶爸爸媽媽黎試吓呢種韓式燒烤
 佢地都覺得好有新鮮感, 馬上揀幾款靚海鮮先(快熟嘛!! 好肚餓哈哈)
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因為我地都睇開韓劇, 好多時對劇中嘅米酒特別有興趣, cocktails一jug上, 酒精以果汁中和, 飲到停唔到口!
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Lemon cocktail $118 (3/5)
先點一個細嘅試試, 甜甜地易入口, 味道都唔錯! 後尾都點咗個大嘅再飲多次 
Lemon cocktail
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烤鮑魚$198 (5/5)
鮑魚隻隻都好新鮮, 一直見佢郁黎郁去, 店員幫我地烤好之後, 再剪細啲方便進食, 用生菜墊底唔怕海鮮過熟!! 鮑魚好淋好容易咬開, 食到鮮甜味
烤鮑魚
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韓式烤鰻魚$178 (3/5)
鰻魚有啲骨要小心食! 肉質彈牙, 卷起上賣相好靚, 鰻魚幾乎有成個爐嘅直徑咁長, 將一面先快煎幾下, 就冇咁容易黐底
韓式烤鰻魚
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烤辣豬腸$98 (5/5)
不得不食!!! 烤辣豬腸
唔食豬內臟嘅我, 今次聽咗店員推介就試下, 烤到面頭乾身就食得, 有啲似雞皮嘅口感, 比較難咬開, 調味方面都好惹味! 送酒一流
唔鐘意辣嘅朋友可以點無經調味嘅豬腸
烤辣豬腸
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黑毛五花腩 $148 (5/5)
仲可以係邊到搵咁靚嘅五花腩? 數清楚! 一共有七層!! 煎到一面脆身再反轉, 耐心煎一陣再剪開, 將每邊平均烤熟, 見到油脂氣泡不停係表面躍動, 忍唔住唔包生菜就直接放入口, 羶味好香, 有少少粗海鹽調味就夠
黑毛五花腩
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大八爪魚 $38 (2.5/5)
跟圖片不相符的八爪魚, 仲以為係原隻上, 有啲可惜, 但肉質厚身ok啦!
大八爪魚
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烤牛排骨 $198 (5/5)
單睇刀工已經無得輸!! 平均切成籬笆紋, 令調味更易滲入肉身, 食落好香又淋, 亦唔似用梳打粉醃過, 所以口感超好, 絕對要食!!
烤牛排骨
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烤牛脷 $108 (2.5/5)
砌成花形上碟, 牛脷較薄身, 食落出奇地爽口, 好快就熟! 小心睇火
烤牛脷
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烤海鰻 $138 (4.5/5)
睇飲食節目介紹過即燒海鰻, 係香港從未食過一於點黎試下, 味道應該唔太差, 嘿嘿
一碟有兩條, 平均放係爐邊, 唔會咁搶火, 烤咗一陣店員好快手幫我地剪開海鰻 (當時我覺得有啲似賣緊牛雜, 哈哈), 魚本身嘅味道似魚春腥味, 跟住見到一粒粒嘅嘢, 一開始以為係魚春, 因為未食過所以攞左一粒出黎, 用手指㩒吓佢, 都係整唔爛, 後尾先知係魚脊骨, 哈哈, 有啲軟身啲豬軟骨, 又幾特別!
烤海鰻
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冷麵 $78 (4.5/5)
驚喜之選!! 因為食完咁多熱野, 食返個冷麵真係降晒火
用冰蓋住冷麵配簡單醬油湯底, 有雞蛋青瓜白蘿蔔片相伴, 麵質彈牙, 感覺冰涼舒服, 亦可加芥辣白醋轉一轉味道
冷麵
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推介此餐廳 4.5/5 大部分肉類都好好食, 店員亦不忙幫我地睇火煮兩吓, 令到我更鐘意呢種烤肉店
平均消費$406.5, 4位, 8個食品+2 jug 飲品+1個冷麵
大食一家又出動所以食貴咗, 我諗其他食客無我地食咁多應該$200-300

BBQ 7080
星期一至日: 16:00-02:00
旺角西洋菜南街1N至1X號兆萬中心(CTMA)13樓
最好book枱->2612 1682
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-11
用餐途径
堂食
人均消费
$406 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级4
338
0
繁榮的旺角真的有很多美食, 雖然並不是經常來(因為感覺已不再年輕很少來人多的地方!>.<) 之前來吃過日式放題, 看到原來BBQ7080有店在這裡, 上年吃過尖沙咀的分店(應該是第一間??) 兩三次, 原來這裡也有開, 於是便跟朋友們來吃, 其實月尾也會去韓國旅行, 但人家就真是想吃韓燒, 所以就來了!!! 我們放工的時間蠻早, 所以沒太多人, 不過也有幾枱的客人!!在商場一開LIFT門就已經看到鐵箱燒的環境, 佈置跟尖咀的那間差不多, 也是充滿著70及80年代的風味及圖畫字樣等, 而且也放了一些偶像明星的POSTER在, 等大家有種親切感, 當然也放著韓樂啦!! 於是我們坐下便開始看餐牌叫東西, 感覺好像比之前更多了些款式可供客人選擇, 有進步!! 多人就是可以選擇多款食物~~YEAH!!!不久侍應便會送上多款前菜及醬料, 還有清新口腔的冷豆腐~~~泡菜不錯, 夠辣味又不是太酸, 還有我喜歡的清新白蘿蔔條, 好味!!! 豆腐好嫩, 不過好像沒有豆腐湯那些那麼滑, 不知道是不是不同款或是製作不同??? 但加上醬油一起好FRESH!!! 喜歡燒烤店的前菜及生菜是可無限添加
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繁榮的旺角真的有很多美食, 雖然並不是經常來(因為感覺已不再年輕很少來人多的地方!>.<) 之前來吃過日式放題, 看到原來BBQ7080有店在這裡, 上年吃過尖沙咀的分店(應該是第一間??) 兩三次, 原來這裡也有開, 於是便跟朋友們來吃, 其實月尾也會去韓國旅行, 但人家就真是想吃韓燒, 所以就來了!!! 我們放工的時間蠻早, 所以沒太多人, 不過也有幾枱的客人!!
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在商場一開LIFT門就已經看到鐵箱燒的環境, 佈置跟尖咀的那間差不多, 也是充滿著70及80年代的風味及圖畫字樣等, 而且也放了一些偶像明星的POSTER在, 等大家有種親切感, 當然也放著韓樂啦!! 於是我們坐下便開始看餐牌叫東西, 感覺好像比之前更多了些款式可供客人選擇, 有進步!! 多人就是可以選擇多款食物~~YEAH!!!
醬油及冷豆腐
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前菜
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泡菜
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不久侍應便會送上多款前菜及醬料, 還有清新口腔的冷豆腐~~~泡菜不錯, 夠辣味又不是太酸, 還有我喜歡的清新白蘿蔔條, 好味!!! 豆腐好嫩, 不過好像沒有豆腐湯那些那麼滑, 不知道是不是不同款或是製作不同??? 但加上醬油一起好FRESH!!! 喜歡燒烤店的前菜及生菜是可無限添加, 不用在傳統大店那樣要加$10-$20一碟!! (很喜歡那個食具架, 很特別得意很少燒烤店有)
烤五花腩
$98
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烤五花腩($98/150g)~~~食韓燒怎能沒有, 當然要叫啦!! 兩塊厚厚的半肥瘦豬肉, 看著一路燒, 肉感又強, 油分秘得很好, 看著就很想吃了, 燒到半熟時便可以用剪刀CUT成小片, 再燒一燒, 表面有少少焦的感覺, 那就是十分的不錯了!!! 當然要用菜再加上麵醬來吃, YUMMY!!!
烤特級雪花牛肉
$198
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烤特級雪花牛肉($198/150g)~~~韓牛是貴的東西, 但也是很美味肉嫩的食物, 所以也要一試!! 一上桌十分鮮明漂亮的肉色及紋理, 真的很雪花啊!! 放在板上燒一燒, 不用多久就可以吃了, 再加一些SALT及醬一起吃, 肉嫩呢~!
烤豬皮
$78
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烤豬皮($78/150g)~~~以前我唔太鍾意吃豬皮, 覺得好似有毛咁(當然廚師已經處理過), 而且平時吃都唔想吃咁肥, 但自從之前試過後就愛上了, 很骨膠原很舔口的感覺, 不知是否年紀大了就喜歡了這些東西, 哈哈!!! 質感很好, 加上黃豆粉一起吃, 更好味啊~~但今次沒有彈上來, 之前燒過有時會彈到飛起, 今次應該我們燒烤的技術好左?? 當然侍應也有經常幫我們……
海鮮純豆腐辣湯
$78
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海鮮純豆腐辣湯($78)~~~我最喜歡的一款湯式, 所以去每一間韓食店我也會叫的, 看看正不正宗好不好吃!! 這個我覺得料沒有太多, 適中, 但辣味不太辣, 雖然佢寫著一隻辣椒, 但我覺得可以再辣一點那樣才正宗!! 不過不失……
韓式烤鰻魚(韓國統營)
$178
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韓式烤鰻魚(韓國統營)($178/200g)~~~之前試過燒鰻魚後便愛上這款, 當然是要叫韓式的, 我覺得是比普通或日式的較彈牙爽口點, 其他的會比較淋身, 燒到一半再佔上醬油再燒多一會就可以吃, 不過如果怕骨的朋友們可能不太喜歡, 因為細骨微骨較多, 雖然其實也可以吃的, 我就很喜歡了!!!
烤什錦海鮮
$358
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烤什錦海鮮($358)~~~今次豪吃一次!! 平時很少叫海鮮, 因為我有少少敏感不能吃得多, 但這次跟幾位朋友來, 她們又想吃, 所以就叫個什錦拼; 一上桌比想像中多及大隻, 一看便知道新鮮, 分別有: 蠔、帶子、蝦、蟶子、大蜆及估不到的鮑魚~~~也擺放得十分漂亮!! 而原來燒海鮮要換一個凹的燒板, 真的有所不知, 因為是侍應幫我們換的, 鋪晒上去真係好壯觀啊!! 我就吃了某幾款少少, 蝦好彈牙又無那些奇怪味(我不懂形容, 但有時會吃到), 帶子很嫩新鮮又大隻, 鮑魚也很淋及有咀嚼感, 少少煙韌的感覺, 其他的東西交由朋友們主理, 她們也說很新鮮很喜歡, 也很鮮味呢, 發現是不錯的選擇!!!
MAKOKLI COCKTAILS蜜桃
$118
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MAKOKLI COCKTAILS蜜桃($118/500ml)~~~侍應介紹的新產品, 最近推出? 有馬格利及燒酒混合的COCKTAILS, 我們就選了酒精沒那麼強的馬格利~~~果然很易入口, 桃味很MATCH, 而且有點碎冰一起, 更覺得清新, 配BBQ一流!!! (其實大JUG的係比較抵, 因為$178/1.3L, 不過我們想先嚐嚐所以叫了細的)
今餐真的大滿足啊!! 而且服務也KEEP到水準~~經常換板也來幫客人燒, 也很有禮!! 店內好像有三位韓國人(當天), 有一位著得比較斯文應該是老細或經理級, 另外兩位韓國侍應也很貼心, 而且識少少中文, 都可以同大家溝通, 如果真的不行就可以找回香港侍應; 吃韓菜在香港其實不是便宜的, 但現在開了那麼多間要食物質素及服務方面都好的並不是間間能做到, 這間蠻不錯, 下次再來吃……(不過要待我從家鄉回來之後, 呵呵!!!)
题外话/补充资料: 吃著吃著到七點多時人已很多也有等位的客人, 所以大家最好提前打電話或WHATSAPP來預訂較好!! 而大家不怕夜的話, 十時後還會有八折呢~~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-11
用餐途径
堂食
人均消费
$305 (晚餐)
推介美食
前菜
烤五花腩
$ 98
烤特級雪花牛肉
$ 198
烤豬皮
$ 78
韓式烤鰻魚(韓國統營)
$ 178
烤什錦海鮮
$ 358
MAKOKLI COCKTAILS蜜桃
$ 118
  • 烤五花腩(
  • 韓式烤鰻魚
  • MAKOKLI COCKTAILS
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2015-03-15 44 浏览
Always wanted to try this place when it first opened in Tsim Sha Tsui but there was always such a huge queue and even longer waiting list for reservations, we pretty much gave up. Then they expanded with more branches in Causeway Bay, Tsuen Wan, Prince Edward, Tin Hau and Mong Kok! I was invited to give their Mong Kok branch a try and I brought along three more friends so we could order more dishes.BBQ 7080 is a Korean BBQ restaurant that is part of a big restaurant group that brought you other
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Always wanted to try this place when it first opened in Tsim Sha Tsui but there was always such a huge queue and even longer waiting list for reservations, we pretty much gave up. Then they expanded with more branches in Causeway Bay, Tsuen Wan, Prince Edward, Tin Hau and Mong Kok! I was invited to give their Mong Kok branch a try and I brought along three more friends so we could order more dishes.

BBQ 7080 is a Korean BBQ restaurant that is part of a big restaurant group that brought you other popular Korean themed restaurant concepts such as BBQ Military (Korean BBQ with a military theme) and Norayo K-Cafe. I tried Norayho K-Cafe before and thought it was a cutely themed Korean cafe. BBQ 7080 is similar in that the decor is also themed in a very cute Korean style. The place was fairly spacious with typical chimneys at each table to suck up any smoke from the BBQ area so you clothes don't get smokey and prevent you from smelling like a grease fire. The staff also cook the food for you, so you don't have to worry about under cooking (and getting food poisoning) or over cooking (thus, burning your food). Their menu is in both English, Korean and Chinese with plenty of nice photos of all the food. They also have little country flags to say where the meat comes from. Interesting to know. Staff are both Chinese and Korean.
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They had some really cute themed rooms for larger groups. I thought that was SUPER cute.
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I can't read Korean but this made me laugh.
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Of course, what would a Korean restaurant be without the Korean boybands! OH! It's SHINEE!
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This was a bit of genius! The chairs had a compartment to put your coats and bags in. Handy and space saving! Especially in this Hong Kong where space is limited.
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I noticed they had a special where after 10 PM, you get 20% off. Pretty good deal for those late nighters.
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Each table had a jug of Korean tea. It was the basic brown rice tea and nice and cold.
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This is the chimney contraption I was talking about earlier. So, you cook the food below and the chimney is movable up and down to suck up smoke. This fascinated me to no end.
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Each person was given dipping sauces. Top two were salt, pepper and oil. Bottom left was garlic and chilli. Bottom right was a Korean soybean sauce that I liked a lot. It was sweet with a small touch of spice.
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We were also given complimentary appetizers. Left was kimichi daikon which wasn't very spicy but more sour and very crunchy. Right was onions.
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Another appetizer was chilled tofu. This I liked, too, as it was  refreshing.
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Other appetizers were given. Left was chilled green beans. These weren't spicy and had a nice crunch and sesame oil flavor. Right was kimchi. This wasn't very spicy and well...not very good as kimchi goes.
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Yangnyeom Galbi (marinated beef short ribs) ($198). This came with two slices of mushrooms. The beef was nicely marinated and tasted great. Loved this quite a bit.
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Dwaejigogi Modum Gui (assorted pork) ($298). We decided on an assortment of pork that included pork belly, pork neck, pork spare ribs and pork jowl. All were not marinated and you really rely on the dipping sauce. The meat was moist. Especiallly the pork belly.
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Dwaeji Kkeopdegi (pork rinds) ($78). This was a highly recommended item from a friend who had come here before. Something I had never tried before in any Korean BBQ restaurant. This is really pork rinds and after you grill it, you are given soybean flour to dip it in. I'm unsure if I'd order this again but it was definitely different. Tip is to eat it when it's just finished cooking and when it's hot as it's like eating crunchy jello. After it gets cold or it's been over cooked, it becomes like eating plastic.
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Muneo Kkochi (grilled octopus) ($38 for two skewers). This was really good as welll. Lightly marinated, the octopus was soft and not rubbery. Tasted extremely fresh.
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Dak Bulgogi (marinated chicken) ($98). Originally wanted grilled chicken skewers but they had run out so we chose this instead. Chicken had a pretty good marinade and was mosty and not dry.
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Our grilled meaty goodness! NOM NOM NOM NOM NOM!
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We also ordered a Gul Ssamjang ($38) which was an oyster soybean paste sauce. It came in a small pot and was super salty. Good sauce for dipping our meat in. I neglected to take a photo (well, I did, but I don't know where it went). But it was just a thick hearty stew like sauce.

Haemui Pa Jeon (seafood pancake) ($78). Aside from BBQ items, they have some cooked Korean dishes. We ordered a seafood pancake as oppposed to the kimchi one as I can't really eat spicy food. Though smaller in portion size to other Korean restaurants, it was ok as we had a lot of other BBQ items. The pancake was moist and tasted pretty good. Not too overly floury as well. Lots of onion and seafood in it.
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Peach Soju ($178 for 1.3 L). They have two sizes for soju. 1.3 L for $178 and 500 mL for $118. As we had four of us, we chose the larger jug. They came in six flavors (mango, yakult, peach, pineapple, lychee). I chose peach because I love peach anything. This was pretty good. Lots of peach flavor with a small touch of soju. Good for those that can't handle too much alcohol (like me!). We also ordered a lychee one (lost the photo). It had lots of canned lychee but it was also way stronger in alcohol taste as opposed to the peach. I liked the peach more.
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After our meal, they gave us gum and breath mints so our breath smelled minty fresh.
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Pretty decent food for a fair price. Good for those that need a more mainstream place for Korean BBQ as it's tidy, clean with friendly service. And you don't smell like grease afterwards.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-13
用餐途径
堂食
用餐优惠
試食活動
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2015-03-14 2317 浏览
最近愛上韓燒,今晚同家姐同同事黎到旺角燒一燒佢,貪呢度地點方便,而且有兩個鐘時間,可以慢慢燒。醬料先上枱,有辣醬,麻油加胡椒海鹽。之後再送上各樣前菜,泡菜,翠玉瓜,酸蘿蔔條,醃洋蔥,同凍豆腐,好食好食,呢度嘅生菜可以refill架。烤豬肉(調味) $108/200g調過味嘅豬肉甜甜地幾好味,半肥瘦燒起好甘香,肉質嫩口,原來豬肉都好好味。烤牛排骨(調味) $198/350g好香牛味,雖然唔多脂肪,但一啲都唔韌,又係好正。烤特級雪花肥牛 $198/150g特級果然係唔同啲,入口即化,超正牛味,牛油溶係口。梗係要包下生菜食,加少少醃洋蔥更正。韓式烤鰻魚 $178/200g燒個陣落左少少燒烤醬係上面,燒得幾靚!厚切好正口感,肥美甘香,差唔多比我一個人食哂成碟呀!烤干貝 $158/6pcs超大size,燒完都仲咁大粒,十分鮮甜,又係好好味。韓式拉麵 $58淨係食肉唔得嘅,叫左個麵食,都幾辣,麵質彈口。燒酒加益力多 (大) $178仲叫左野飲,本人唔太飲酒,所以只飲左一杯,益力多甜甜的幾易入口,唔錯唔錯。又係滿足嘅一餐,啱哂我地班食肉獸哈哈~
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最近愛上韓燒,今晚同家姐同同事黎到旺角燒一燒佢,貪呢度地點方便,而且有兩個鐘時間,可以慢慢燒。
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醬料先上枱,有辣醬,麻油加胡椒海鹽。
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之後再送上各樣前菜,泡菜,翠玉瓜,酸蘿蔔條,醃洋蔥,同凍豆腐,好食好食,呢度嘅生菜可以refill架。
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烤豬肉(調味) $108/200g
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調過味嘅豬肉甜甜地幾好味,半肥瘦燒起好甘香,肉質嫩口,原來豬肉都好好味。
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烤牛排骨(調味) $198/350g
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好香牛味,雖然唔多脂肪,但一啲都唔韌,又係好正。
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烤特級雪花肥牛 $198/150g
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特級果然係唔同啲,入口即化,超正牛味,牛油溶係口。
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梗係要包下生菜食,加少少醃洋蔥更正。
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韓式烤鰻魚 $178/200g
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燒個陣落左少少燒烤醬係上面,燒得幾靚!
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厚切好正口感,肥美甘香,差唔多比我一個人食哂成碟呀!
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烤干貝 $158/6pcs
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超大size,燒完都仲咁大粒,十分鮮甜,又係好好味。
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韓式拉麵 $58
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淨係食肉唔得嘅,叫左個麵食,都幾辣,麵質彈口。
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燒酒加益力多 (大) $178
仲叫左野飲,本人唔太飲酒,所以只飲左一杯,益力多甜甜的幾易入口,唔錯唔錯。

又係滿足嘅一餐,啱哂我地班食肉獸哈哈~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-08
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
等级3
73
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2015-03-13 2201 浏览
係屋企附近新開左2間韓國菜,次次經過都想去試下,但次次行過都覺得貴,所以忍住冇衝入去。係呢頭幫男朋友仔買完野,見到呢度原來都有屋企附近新開個間,即刻心裡暗喜,一陣佢黎接我仲唔比我試到?(奸笑)。最後男人都係輸比女人,哈哈哈哈~ 耐唔久都要對自己好啲,食貴少少都不為過呀!嘻嘻…入到黎呢度感覺好多都應該係韓國人,個個都好有禮貌。坐低時候個waitress姐姐打開左我張椅個頂,表示叫我放啲野入去。勁搞笑,張椅係一個大鐵罐咁既,打開面頭個軟墊蓋入面可以storage。真細心,我件毛毛褸食完都唔會太大Barbecue味。坐低睇睇Menu,我地好快就揀左5花腩,雪花牛同我最鐘意既牛舌。佢地即刻就上前菜,有泡菜,蓮藕同翠玉瓜,之後仲一人有一個沙律同豆腐。翠玉瓜超好味,食完好想叫佢加,但好似都係留返個胃啲位比之後呢野食開心啲。泡菜都幾好,最怕啲太酸既,同以前啲韓妹朋友請我食個啲有啲似,豆腐都唔錯,滑啫啫,有個凍汁拌住,都幾開胃,唯一一樣我麻麻地既係個沙律,因為我硬係形住有wasabi味,但男朋友就話好好味,仲清埋我個碟添。5花腩黎既時候得2舊,好似好少咁...我錯了,原來之後燒燒下waitress姐姐
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係屋企附近新開左2間韓國菜,次次經過都想去試下,但次次行過都覺得貴,所以忍住冇衝入去。係呢頭幫男朋友仔買完野,見到呢度原來都有屋企附近新開個間,即刻心裡暗喜,一陣佢黎接我仲唔比我試到?(奸笑)。最後男人都係輸比女人,哈哈哈哈~ 耐唔久都要對自己好啲,食貴少少都不為過呀!嘻嘻…入到黎呢度感覺好多都應該係韓國人,個個都好有禮貌。坐低時候個waitress姐姐打開左我張椅個頂,表示叫我放啲野入去。勁搞笑,張椅係一個大鐵罐咁既,打開面頭個軟墊蓋入面可以storage。真細心,我件毛毛褸食完都唔會太大Barbecue味。坐低睇睇Menu,我地好快就揀左5花腩,雪花牛同我最鐘意既牛舌。
7080
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佢地即刻就上前菜,有泡菜,蓮藕同翠玉瓜,之後仲一人有一個沙律同豆腐。翠玉瓜超好味,食完好想叫佢加,但好似都係留返個胃啲位比之後呢野食開心啲。泡菜都幾好,最怕啲太酸既,同以前啲韓妹朋友請我食個啲有啲似,豆腐都唔錯,滑啫啫,有個凍汁拌住,都幾開胃,唯一一樣我麻麻地既係個沙律,因為我硬係形住有wasabi味,但男朋友就話好好味,仲清埋我個碟添。
7080
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5花腩黎既時候得2舊,好似好少咁...我錯了,原來之後燒燒下waitress姐姐走過黎同我地剪剪剪,最後變左好多,加上佢好肥美,所以其實都幾filling。牛舌唔洗講,我最愛食品之一,好好味,口感質地煙韌爽口,哈哈哈哈,勁有偏見。之後仲有雪花牛,佢黎既時候個樣靚到不得,煮好食個陣都冇失望,肥同肉之間,肉味好夠,又有啲肉汁唔會鞋,幾好幾好。好似食左好少野咁,但加埋前菜同白飯,其實我已經好滿足,甜品都食唔落了。總括黎講呢個價錢,呢個食物質素,同服務都好滿意。最後一提,佢個枝凍既類似玄米茶既物體都好好味,哈哈哈哈。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级4
2015-03-13 1819 浏览
在美國認識的香港朋友終於畢業凱旋回來了!在外國英文不好,加上離鄉別井的想家感慨,一點都不好受。雖然外表風光,好像到處去旅行般,但心內的辛酸和苦澀,也只有留學生才體會到。世界這樣大遇到很多不同類型的人,才知道以前的我是那麼的渺小。在外國遇到合得來的朋友已經是難,所以找到一個能跟你同樣來自香港又能同聲同氣,又啱咀型的更是得來不易。所以他們回來展開人生的新一頁,作為朋友的我也感到非常安慰。記得以前因為住得近的關係,我們總愛到韓國街聚會,吃韓燒或是韓式定食一定少不了。今天就去韓燒懷勉當年一番啦!選定7080,香港跟外國不同的就是太多人的分別,在外國就算看個電影都不需早點購票,直接walk in入場就可以了,大概是外國地方大,人口密度低吧。香港就不同呢,人口稠密,訂枱訂位是正常不過的事!而7080就算有多間分店,人流絕不容忽視,預早三天前訂位也未必有位置喔,預早多....一點時間訂位方為上策。 7080旺角店分於兆萬中心的13樓,一上到去猶如致身於韓國烤肉店般,熟悉的座位和爐具讓人憶起去韓國旅行的景象。要訂位倒是正確的選擇,座無虛席,若直接walk-in的可能要碰碰運氣了。 坐下後看看menu,
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在美國認識的香港朋友終於畢業凱旋回來了!在外國英文不好,加上離鄉別井的想家感慨,一點都不好受。雖然外表風光,好像到處去旅行般,但心內的辛酸和苦澀,也只有留學生才體會到。世界這樣大遇到很多不同類型的人,才知道以前的我是那麼的渺小。在外國遇到合得來的朋友已經是難,所以找到一個能跟你同樣來自香港又能同聲同氣,又啱咀型的更是得來不易。所以他們回來展開人生的新一頁,作為朋友的我也感到非常安慰。記得以前因為住得近的關係,我們總愛到韓國街聚會,吃韓燒或是韓式定食一定少不了。今天就去韓燒懷勉當年一番啦!
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選定7080,香港跟外國不同的就是太多人的分別,在外國就算看個電影都不需早點購票,直接walk in入場就可以了,大概是外國地方大,人口密度低吧。香港就不同呢,人口稠密,訂枱訂位是正常不過的事!
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而7080就算有多間分店,人流絕不容忽視,預早三天前訂位也未必有位置喔,預早多....一點時間訂位方為上策。 7080旺角店分於兆萬中心的13樓,一上到去猶如致身於韓國烤肉店般,熟悉的座位和爐具讓人憶起去韓國旅行的景象。要訂位倒是正確的選擇,座無虛席,若直接walk-in的可能要碰碰運氣了。
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坐下後看看menu,比起一年的增加了更多類型的食物,例如海鮮,熟食,就算肉類也有不同的款式,真夠多元化,闊別一年7080進步了,真令人期待今天的烤肉。

跟朋友商討好點什麼後我們就落單了。
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等待期間,吃吃前菜,前菜是涼拌翠玉瓜,將煮熟變得冧身的翠玉瓜盛涼,吃下去盡是爽脆。
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鐵碗上的是暖暖的豆腐湯,沒有切碎的豆腐一大塊放在碗中,當你想吃豆腐時就會匙子割開豆腐,沾上湯令有淡淡豆香的豆腐賦予酸酸甜甜的味道,讓人非常開胃。
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另外韓式醬料和調味料例如蒜頭,辣椒。二人分著使用,免得枱上佈滿碗碗碟碟。
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泡菜、生菜和醃上豉油的洋蔥條也為我們的韓烤之旅準備出發了!
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薄切五花腩首先到場,薄切的五花腩的脂肪分佈均匀,雖然有很多人都不愛吃白色的脂肪,但這也無阻我的食慾,因為夾雜著紅肉和白色的脂肪,才會令肉身不嚡口。
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五花腩放到爐上就會慢慢滲出油份,韓燒就是以這個原理,將肉類自身的油份迫出,令肉不會痴住烤爐上,也是這樣韓燒根本就不需要額外加油,用肉自身的油來烤肉而不用生油更加健康。
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五花腩很快燒熟了,薄薄的一片把脂肪層變得晶瑩剔透。薄切的五花腩,我選擇直接沾上一些韓式醬料,直接放到口中。因為五花腩為薄身款,所以沒有油膩的感覺,吃起來又不會太Heavy,質感薄得來又有嚼感,比起厚切五花腩更出色。
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7080有日式和韓式烤鰻魚,日式的就是我們常見淋上日式醬汁的模樣,但韓式的則是生的一條饅魚呈上,讓客人放在烤爐上燒熟。平時常吃日式鰻魚,因此今次點個韓式鰻魚來點不一樣。
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生的鰻魚呈到我們面前,樣子並不太討好,唯有硬著頭皮放到爐上燒吧!燒的途中店員都不時走過來幫手燒,又會替我們換上新爐。記得之前的幾次韓燒,完全「自生自滅」,又沒有店員幫忙換爐,搞到燒肉上鋪滿一層黑炭。

店員大概都猜到我們未燒過鰻魚,所以主動走過來幫手,燒得差不多熟透時在鰻魚倒上味道跟日式鰻魚醬差不多的醬料,不過質地方面偏水狀和偏稀的。
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醬料讓鰻魚吸得七七八八後,就可以剪成一小片吃了。一碟有三條鰻魚,而每條又可以煎成八至九小片,所以份量也是非常多的。 味道方面不太覺有剛剛醬料的味道,整條鰻魚都偏為淡味,大概平時吃慣了加醬味的燒鰻魚,今次反而將鰻魚的清淡味道呈現出來,放到口中也肉質鬆軟,容易咬開,但吃到鰻魚皮時有微微的脆感,帶有少少嚼口。若配上鰻魚肉和鰻皮一起吃,帶來雙重口感,軟脆交雜。今次第一次見到赤裸裸的鰻魚,感覺好特別。但自己偏愛濃味的食物,試過韓式和日式鰻魚發覺日式鰻魚還是我的心頭好。
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繼而就到烤調味雪花牛肉,雪花牛肉多數出現在涮涮鍋,但7080來自美國的雪花牛肉並沒有像涮涮鍋般把牛肉切成薄片,反而把牛肉切成厚身的粒狀,再加入自家製的醃料醃過。
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雪花牛肉粒略有厚度,所以一定要慢慢燒。但是也不一定要烤到全熟,按自己的喜好隨意燒烤好了!烤好的雪花牛肉粒較為厚實,但厚實並不代表牛肉粒又硬又難咬,7080的雪花牛肉粒有別於涮涮鍋的牛肉,有嚼口但又不難咬,大概在咬三四下就能牛肉咬成細粒。吃到口中感到強烈的牛味,雖然加入醃料但醃料並沒有把牛味蓋過,反而醃料把牛肉的味道更是突出。
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有嚼感的牛肉粒用生菜裹著,又吃到生菜的爽脆,又吃到肉質的厚實,最重要的是熱氣感降半,無懼生痱滋的威脅!
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除了雪花牛肉,我們也想試些其他類型的牛肉。以前最愛到韓國市場買醃好的牛排骨回家煎。現在我們就試試外面的牛排骨吧。我們選的是烤LA牛排骨。
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六片的牛排骨再附上兩片雞脾菇。烤好的牛排骨拌飯就最佳了,烤得很香也甚有牛味,而且7080選用優質的牛肉作牛排骨,因此在吃時容易骨肉撕開,讓我們也吃得非常方便。
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在Menu最令我雙眼發亮的就是那烤什錦海鮮了,帶著期待的心等待海鮮拼盤的到來,最大一盤的擺滿不同的海鮮,實在令人愛不措手!
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略略一望,內有大海蝦、魷魚、蜆、干貝、蟶子、鮑魚。海鮮大集薈就是今天了!
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手足無措的我們唯有等待店員的幫忙吧,替我們換上新的烤爐後就開始我們的海鮮燒了!要提一提大家,在燒海鮮之前記得要先問店員爐是否可以燒海鮮。先講為什麼?因為在燒肉的時候,烤爐是呈「凸」的形狀,中間位置凸起;但燒海鮮的時間店員會將烤爐反轉,做成「凹」字的形狀,即是中間位置凹進去。就是因為海鮮的殼不是平面,若果使用「凸」起的烤爐,海鮮例如貝殼類就無法貼服地放到爐上,就算放到最頂,也會因為站不穩而跌到烤爐旁邊;中間凸起位置無法擺放海鮮,就算擺到海鮮也難以把海鮮烤熟。但如果使用凹的烤爐,就可以善用烤爐上的每一個位置擺放任何海鮮,烤熟海鮮就沒有難度了。這也是7080的小心思啊~
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干貝的殼非常大,挺佔位置的,但在殼內的干貝也相當大塊,店員見到干貝差不多烤熟了就輕輕把干貝和殻分開,放到同一個殼內,以免佔位置。
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烤好的干貝比一般的干貝實肉,每口都把一小片的干貝吃到口中,盡顯鮮味。相當大片的干貝簡直是令人滋味無比。
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店員又把烤好的魷魚的剪成一小片,方便我們用筷子夾起來吃。剛剛在干貝放到同一個殼上,剩下的另一個殼就成了一個容器,用作擺放魷魚。
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另外剛剛干貝的汁也沒有順手倒掉,店員靈用分配海鮮所溢出的汁到殼上,再加入檸檬汁,讓每款海鮮都能吸收到檸檬和海鮮的湯汁。店員沒有為我們分配魷魚,放在殼上讓我們可以慢慢吃,魷魚放在殼上繼續加熱,不會令魷魚燒焦,又可以保持熱力。
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大海蝦也沒有被奪去風采,雖然只有自己一隻在海鮮拼盤內作代表,但依然具有雄風!一開二切半的大海蝦肉質非常彈牙和鮮甜!
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就算開半也能大放異彩,吃入口盡是啖啖肉的滋味,鮮嫩的味道無人能及。
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除此之外鮑魚的質素也是非常優質的,因為鮑魚較為厚肉,所以燒到一半,要反轉把鮑魚肉向下,鮑魚才可以真正熟透。
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店員用三兩下功夫就能把烤熟的鮑魚從殼拔出,再放到烤爐烤多一會就可以吃了。鮑魚肉質鮮美,又彈牙,放到口中又有嚼口,但又不會難咀嚼,相當出色。
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就算是容易處理的海鮮,店員都是走過來為你伸出緩手,服務一流!
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還有蟶子和蜆,比起剛剛的海鮮較容易熟透,新鮮的食材烤煮後保留著海鮮的鮮味,值得一讚!
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一盤的海鮮𣊬間就被我們移為平地了。這趟海鮮燒實在令人回味無窮!回想起剛剛過去的首爾一行,曾經到新村海鮮燒吃海鮮,那時候愛吃海鮮的我在想:「香港有這種海鮮燒就好了!」想不到這句話終於成了現實,不用到韓國,現在到7080就可以享受到有韓式風味的海鮮光了。雖然有人會說,韓國吃的始終都比香港的好吃,但我發覺這個海鮮燒跟首爾新村海鮮燒的質素不分上下呢!
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有點意猶未盡,決定再單點燒干貝,六片的干貝放在錫紙上在一併放到爐上燒,干貝各自滲出的湯汁比剛剛海鮮拼盤的干貝更顯湯汁的鮮味。
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吃下去依然非常鮮味,但肉質方面跟海鮮拼盤的干貝略有不同。這個干貝的口感較為鬆軟,而海鮮拼盤的干貝則較為實肉。各有不同的口感,兩者的鮮味也是相當稱職!
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最後呈上清除口腔異味的噴劑,持有天然成份的薄荷油和歐芹籽油,我們也像以前般互相開玩笑,取笑對方的口臭並提議使用這個噴劑。快樂不知時日過,我們轉眼由學生變到出到社會工作的人了,希望這份友誼能像這一頓飯一樣,充滿歡樂!
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有人會喜歡到有烤蛋的烤肉店,現在韓風大熱,要找的都應該不難,但沒有烤蛋的像7080,烤肉的質素和水準保持到中上的水平,正正不需兼顧更多能把著眼於燒肉的質素和食物做得更好!

最後我也要在這兒表揚一下7080的店員,為我們相當用心地服務,除了幫我們燒烤之外,更不時留意我們的烤爐是否需要更換,純熟的燒烤技巧不在話下,但細心留意見到他們的手指頭都貼滿了膠布,應該在為客人烤肉的過程也燙傷了不少次,所以每個行業也有他們的苦酸,在這答謝店員們的細心服務,真是辛苦你們了!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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2015-03-03
用餐途径
堂食
人均消费
$250
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4
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2015-03-12 1313 浏览
來之前仲以為係70後80後的人士開設,所以叫7080。一問侍應之下其實都近磅。就是70年代80年代的意思。細看其裝潢,確帶出韓國七十八十年代的氣派 一張張的懷舊照片 令人邊食邊回味舊時食韓國野 點都唔少得前菜 除左招牌惹味泡菜 我最欣賞既就係豆腐 嫰滑可口 再配鮮脆青瓜絲 同香甜獻汁 完全咁揭開一頓豐富晚餐的序幕 前菜豐富之餘 醬汁既選擇 亦都好有心思 有自家製既麵豉醬 適合重口味的 也有麻油 適合淡味一點的邊聽店員韓式英語既介紹 邊翻menu 選擇困難症又黎啦 叫人點揀呢豬皮食得多,食車仔麵那種半透明嗰款。 一塊塊原塊明符其實「豬的皮」就好少有機會食 就試下佢 肥得黎好有層次感 好彈牙 點埋黃豆粉 嘩 香到...... 送埋飯 感覺好似懷舊既豬油撈飯咁嗜牛既我 又點可以錯過 雪花牛呢 每一啖入口都肉汁滿載 還有牛肋骨 牛肉味好濃 點麻油 又係香到唔識講野最後想特別提個燒帶子 選料好靚 晶瑩剔透 用錫紙燒 帶子汁一點都冇流失 韓燒好少食到 好味又冇咁熱氣總括黎講 7080改變左韓燒一味只有肉 油煙大 (伸縮長煙囪功不可沫)既感覺 而餐廳上上下下都係由地道韓國人營運 感覺好正宗
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來之前仲以為係70後80後的人士開設,所以叫7080。一問侍應之下其實都近磅。就是70年代80年代的意思。細看其裝潢,確帶出韓國七十八十年代的氣派 一張張的懷舊照片 令人邊食邊回味舊時
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食韓國野 點都唔少得前菜 除左招牌惹味泡菜 我最欣賞既就係豆腐 嫰滑可口 再配鮮脆青瓜絲 同香甜獻汁 完全咁揭開一頓豐富晚餐的序幕 
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前菜豐富之餘 醬汁既選擇 亦都好有心思 有自家製既麵豉醬 適合重口味的 也有麻油 適合淡味一點的
邊聽店員韓式英語既介紹 邊翻menu 選擇困難症又黎啦 叫人點揀呢
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豬皮食得多,食車仔麵那種半透明嗰款。 一塊塊原塊明符其實「豬的皮」就好少有機會食 就試下佢 肥得黎好有層次感 好彈牙 點埋黃豆粉 嘩 香到...... 送埋飯 感覺好似懷舊既豬油撈飯咁
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嗜牛既我 又點可以錯過 雪花牛呢 每一啖入口都肉汁滿載 還有牛肋骨 牛肉味好濃 點麻油 又係香到唔識講野
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最後想特別提個燒帶子 選料好靚 晶瑩剔透 用錫紙燒 帶子汁一點都冇流失 韓燒好少食到 好味又冇咁熱氣
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總括黎講 7080改變左韓燒一味只有肉 油煙大 (伸縮長煙囪功不可沫)既感覺 而餐廳上上下下都係由地道韓國人營運 感覺好正宗
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-03
用餐途径
堂食
推介美食
  • 豬皮
  • 雪花牛
等级4
2015-03-12 3969 浏览
Honestly the busy streets in Mong Kok that this Korean BBQ restaurant is located on reminds me of the equally busy neighborhood of Myeongdong in Seoul. The restaurant itself was brightly lit with great ventilation and also chairs made of metal buckets where you can actually put your jackets in without worrying about stinking it up. Unlike other Korean BBQ places, the waitstaff here helps you barbecue your food so the service was excellent given sometimes we are unfamiliar with how to cook some o
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Honestly the busy streets in Mong Kok that this Korean BBQ restaurant is located on reminds me of the equally busy neighborhood of Myeongdong in Seoul. The restaurant itself was brightly lit with great ventilation and also chairs made of metal buckets where you can actually put your jackets in without worrying about stinking it up. Unlike other Korean BBQ places, the waitstaff here helps you barbecue your food so the service was excellent given sometimes we are unfamiliar with how to cook some of the more delicate items on the menu. I was here with 2 other people so we ordered quite a few dishes to try. 
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Like most Korean BBQ places, there's a ventilation pipe directly above the grill to suck up the smoke from the food. Our table with the grill was a bit too small though and all of our dishes came almost at once so it could not hold all of our food. Luckily we had a table behind us where we can move some of the dishes to.
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Yakult Makokli Cocktails ($118/Jug) - with different fruity flavors to choose from, this cocktail was refreshing to drink with the food. It wasn't too strong in alcohol and tasted just like yakult to be honest.
Yakult Makokli Cocktails
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Grilled Pork Rinds ($78/150g) - my first time barbecuing pork skin and I love it! The skin had a slightly chewy mouthfeel but not overly fatty. Yellow bean powder was provided as a dipping to counter the oilyness.
Grilled Pork Rinds
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Spicy Grilled Pork Belly ($108/150g) - the pork belly was also fantastic as the marinade was quite spicy while the pork belly was of good quality.
Spicy Grilled Pork Belly
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Beef Short Ribs ($198/350g) - my favorite item to get at Korean BBQ and this did not disappoint. The meat was already marinated so it was sweet while juicy and succulent. 
Beef Short Ribs
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Grilled Assorted Beef ($338) - with beef short ribs, beef chuck flap tail and ox tongue. I guess this is great for people who want to try different cuts of beef but the beef chuck flap tail was just average while I would have wanted more of the beef short ribs. 
Grilled Assorted Beef
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Ox Tongue ($108/100g) - we accidentally ordered this without realizing that the combo already had ox tongue but the ox tongue was pretty food so we didn't mind more of it. It's not that thick though so don't expect the same mouthfeel that you get at yakitori places. 
Ox Tongue
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Scallops ($158/6 pcs) - the scallops were huge, fresh and sweet! They were cooked on the grill in its own juices and we only cooked them till they were browned on the outside but still raw in the middle for the best texture.
Scallops
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Korean-Style Grilled Eel ($178/200g) - this was a bit disappointing as the eel wasn't that flavorful with too many small bones inside. They have another variation where the eel is cooked already like the Japanese version so maybe that will be better. 
Korean-Style Grilled Eel
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Kimchi Pancake ($68) - we also got some cooked food and the pancake here was awesome with a crunchy top.
Kimchi Pancake
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At the end of our meal, we tried this mint capsule that is placed on every table. You are not supposed to chew it but rather take it like a aspirin with water and it will refresh your breath from within your stomach! It was pretty interesting as I felt a minty sensation in the middle of my chest right after I swallowed the pills which lasted quite a while. I think it does really work in refreshing your breath because I found myself burping minty air after the pills!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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Grilled Pork Rinds
Spicy Grilled Pork Belly
Beef Short Ribs
Ox Tongue
Scallops
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2015-03-12 2629 浏览
某日跟E先生說起,原來我們都有一段頗長的時間沒吃過韓燒了,更遑論近年大熱的圍爐圓檯、爐邊烤蛋形式就更加未嚐試過,怕等位是主要原因,一直想等待熱潮減卻才去品嚐滋味,可是熱潮一直未有減卻,反而有急速加劇之勢。其中最為大熱,又充滿地道風味的,絕對要數這間在旺角、尖沙咀、銅鑼灣、天后、太子&荃灣都有分店的BBQ 7080。突然想吃大熱韓燒,即日訂座是不可能的事 (餐廳非常旺場,建議最少一星期前訂座),於是這天晚上18:00,跟E先生&G先生來到位於兆萬中心的旺角店,在沒有預先訂座的情況下,決定早點來walk in碰碰運氣;還好我們的運氣不俗,店員馬上就帶領我們入座,並說明限時一個半小時。餐廳呈長方形,採用簡潔的裝潢設計,以水泥地板及大量韓國風的牆壁繪畫裝飾,此外圓檯燒烤圍爐及紅色的汽油桶座椅,不但甚為特色,而且極具70、80年代的韓國風味;加上餐廳不停播放著K-Pop,邊吃韓燒,邊聽韓國流行音樂,的確極富氣氛。每檯均設有可伸縮的煙囪,可以直接抽走燒烤時的油煙,讓餐廳沒有半點煙霧瀰漫的感覺;同時汽油桶座椅更可打開,方便客人放置隨身物品及外套,以防物品及外套吸了令人討厭的油煙味道。甫坐下,我們就急
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某日跟E先生說起,原來我們都有一段頗長的時間沒吃過韓燒了,更遑論近年大熱的圍爐圓檯、爐邊烤蛋形式就更加未嚐試過,怕等位是主要原因,一直想等待熱潮減卻才去品嚐滋味,可是熱潮一直未有減卻,反而有急速加劇之勢。

其中最為大熱,又充滿地道風味的,絕對要數這間在旺角、尖沙咀、銅鑼灣、天后、太子&荃灣都有分店的BBQ 7080。
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突然想吃大熱韓燒,即日訂座是不可能的事 (餐廳非常旺場,建議最少一星期前訂座),於是這天晚上18:00,跟E先生&G先生來到位於兆萬中心的旺角店,在沒有預先訂座的情況下,決定早點來walk in碰碰運氣;還好我們的運氣不俗,店員馬上就帶領我們入座,並說明限時一個半小時。
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餐廳呈長方形,採用簡潔的裝潢設計,以水泥地板及大量韓國風的牆壁繪畫裝飾,此外圓檯燒烤圍爐及紅色的汽油桶座椅,不但甚為特色,而且極具70、80年代的韓國風味;加上餐廳不停播放著K-Pop,邊吃韓燒,邊聽韓國流行音樂,的確極富氣氛。
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每檯均設有可伸縮的煙囪,可以直接抽走燒烤時的油煙,讓餐廳沒有半點煙霧瀰漫的感覺;同時汽油桶座椅更可打開,方便客人放置隨身物品及外套,以防物品及外套吸了令人討厭的油煙味道。
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甫坐下,我們就急不及待打開餐牌點選食物,食物種類繁多,包括:烤豬肉類、烤牛肉類,特選烤類、烤雞/鴨類、烤海鮮類、煎餅、餃子、湯、飯&麵類,還有酒及飲品;海鮮、肉類均清楚註明來源地,讓客人知悉食材產自那個國家,吃得更為安心。
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每張檯上亦放有一大壺麥茶,入口夠冰凍,而且帶有麥香味道,用來消辣、清熱、去油膩實在不錯。
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當我們還在翻弄餐牌,點選食物之際,原來在轉眼間,店員已經把醬料、前菜放滿一檯,效率之高令人讚嘆。
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醬料方面有韓國麵豉醬、芝麻油及蒜片、青辣椒;烤海鮮還會配上韓國辣椒醬及芥末、醬油。
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至於前菜則有每人一碗凍豆腐及一小碟漬洋蔥,另外還有數款開胃小碟。
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開胃小碟:醃蘿蔔、漬蓮藕、青豆、泡菜及秀珍菇;個人認為味道以香甜粉糯的漬蓮藕及酸甜清新醃蘿蔔最美味,而且全部都是任添的。
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Soju Cocktail 500ML $118/Jug & 1.3L $178/Jug
吃韓燒當然要喝酒,這裡有不少韓國燒酒 / 清酒及啤酒選擇,如果怕太過辛辣嗆喉的話,Soju Cocktails會是個不錯的選擇,有芒果、益力多、蜜桃、菠蘿、檸檬&荔枝合共六款味道選擇,由果汁混合燒酒而成,此外另一款Makokli Cocktails則是果汁混合韓國米酒而成。

一小Jug 500ml大約可倒5-6杯,入口是非常香甜的菠蘿汁味道,而只有淡淡的韓國燒酒참 이슬真露的味道,非常容易入口,可是別因為味道香甜而喝多了都不自知,多喝還是會有醉醺醺的感覺,無論如何,吃韓燒喝酒都是一個非常捧的配搭。
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韓國飲料 $20/罐
不喝酒的話,韓國果汁是另一個不錯的選擇,由韓國入口的葡萄汁、梨汁&蜜桃汁,冰凍解渴,味道香甜,裡面還有粒粒果肉。
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烤牛肋骨肉 150g $128
我們先烤無醬汁醃料的肉類,一直以來吃韓燒最愛吃牛助骨,這兒的是牛肋骨肉,應該是已經去了骨的牛助骨吧! 雖然烤起來不及連骨帶肉的焦香,但牛肋骨肉質地富有嚼勁,而且牛味頗香濃,味道尚算不俗。
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烤特級雪花牛肉 150g $198
產自美國的特級雪花牛肉,燒至半熟最為好吃,雖然牛味稍遜於牛肋骨肉,但勝在入口腍嫩,中間又夾雜著點點油潤感及油脂的香氣,醮上少許芝麻油已經足夠美味。
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烤牛脷 100g $108
牛脷從來都是我的最愛,無論吃日本燒肉或是韓燒都要點上,這碟牛脷切得頗薄,放上燒烤爐輕烤就可以吃,口感香嫩而帶點爽口。
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濟洲島黑毛豬面青 150g $138
來自濟州島的黑毛豬甚為有名,看到餐牌上有當然要點來嚐嚐,豬面青肉質嫩滑,肥瘦適中,味道香濃,燒烤過後香口滋味。
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生菜同樣亦是任添任吃的,以新鮮的生菜包裹著烤好的燒肉,按個人口味加入各式配料醬汁調味,這樣的吃法實在非常滋味。
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烤什錦海鮮 $358
頗大盤的什錦海鮮,有生蠔、鮑魚、大明蝦、鮮帶子、魷魚、蟶子、大花甲&大蜆。
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餐廳有不少韓國藉的侍應,以韓文及英文跟客人溝通,他們會主動到處幫客人燒烤,又會不時替客人更換燒烤爐,烤好以後還會以廣東話說:「食得啦!」,服務非常貼心。
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我們對這盤烤什錦海鮮評價甚高:生蠔鮮甜,而且蠔味濃郁;鮑魚煙韌,有嚼勁。大明蝦肉質爽口、彈牙;鮮帶子鮮甜香嫩,而且多汁。魷魚口感軟腍;蟶子爽口彈牙。大花甲富有嚼勁;大蜆鮮嫩香甜。
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烤海鰻 (調味) 150g $138
以韓國辣椒醬醃製而成的烤海鰻,是非常地道的菜式,醃料香甜而帶辣,仍未能掩蓋海鰻濃烈且帶點鹹鮮的味道,咬起來肉質煙韌,中間的骨髓甚有咬口。
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調味烤鴨舌 150g $138
一碟烤鴨舌份量不少,而且都是經過調味的,醃得夠入味,燒過之後甚為惹味好吃,香嫩可口,用來佐酒很適合。
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冷麵 $78
冷麵夠冰凍,口感煙韌彈牙,上面的蘿蔔片亦非常清甜,味道不錯,吃完燒烤後來一碗降溫消熱,感覺實在一流。
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餐後餐廳還提供韓國糖果、香口膠及Breath Care 爽息除口氣清涼香口珠給客人,這樣就不怕吃完燒烤有口氣呢!

這晚,終於親身體驗了地道風味的韓燒,在如此特色的環境下吃到美味的韓燒實在令人欣喜,我們對BBQ 7080的食物質素及服務皆非常滿意,絕對值得推介!再者,餐廳真的非常人氣,才18:30就全場爆滿,而且一直有不少食客在門前等候,就我看來這股韓燒BBQ熱潮還會一直持續下去。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$530
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2015-03-12 1216 浏览
昨天同朋友來了這裏食韓國燒烤, 之前已聽朋友講食過佐敦店話好味道的, 今次我們去左旺角店, 原來都有好幾間分店的呀, 本來有三個人, 有一個朋友突然唔得, 所以只係得我同朋友兩個. 我們訂左6:30的, 但係天雨遲左少少. 去到已見都幾多人啦喎, 仕應安排了一張細圖枱俾我地, 放好晒袋及褸後就開始睇下食咩啦. 仕應轉頭已攞晒D前菜, 生菜, 茶, 醬油俾我地, 嘩, 好多嘢, 有一樽冷麥茶, 然後一醬油有兩碟, 一碟其實我都食唔到係咩咩, 有少少麻油咁, 一碟係生蒜片同埋青辣椒片同埋一款係麻醬. 那麥茶都OK的. 夠凍.前菜係一碟泡菜, 一碟豆芽, 一碟洋蔥絲及蔥粒, 一碟冷豆腐, 豆腐面有一片青瓜, 朋友話青瓜都割開左, 好有心思, 因豆腐有些醬汁, 如果青瓜割開左, 咁就可以入味少少啦. 泡菜都幾香, 唔會好辣好咸, 好味, 豆芽都好好味, 爽口的, 豆腐好滑又香豆味, 加埋D醬汁一齊食正呀, 仲有一碟係洋蔥絲, 又OK喎, 唔會好辣, 可以去肉味及油膩感. 我地已諗好食咩, 點左一份牛肋骨, 一條海鰻魚, 一份豬皮同埋鮑魚蔘雞湯. 之後仕應在推廣一些酒水, 我睇食評那馬格利酒都好
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昨天同朋友來了這裏食韓國燒烤, 之前已聽朋友講食過佐敦店話好味道的, 今次我們去左旺角店, 原來都有好幾間分店的呀, 本來有三個人, 有一個朋友突然唔得, 所以只係得我同朋友兩個. 我們訂左6:30的, 但係天雨遲左少少. 去到已見都幾多人啦喎, 仕應安排了一張細圖枱俾我地, 放好晒袋及褸後就開始睇下食咩啦. 仕應轉頭已攞晒D前菜, 生菜, 茶, 醬油俾我地, 嘩, 好多嘢, 有一樽冷麥茶, 然後一醬油有兩碟, 一碟其實我都食唔到係咩咩, 有少少麻油咁, 一碟係生蒜片同埋青辣椒片同埋一款係麻醬. 那麥茶都OK的. 夠凍.

前菜係一碟泡菜, 一碟豆芽, 一碟洋蔥絲及蔥粒, 一碟冷豆腐, 豆腐面有一片青瓜, 朋友話青瓜都割開左, 好有心思, 因豆腐有些醬汁, 如果青瓜割開左, 咁就可以入味少少啦. 泡菜都幾香, 唔會好辣好咸, 好味, 豆芽都好好味, 爽口的, 豆腐好滑又香豆味, 加埋D醬汁一齊食正呀, 仲有一碟係洋蔥絲, 又OK喎, 唔會好辣, 可以去肉味及油膩感.

我地已諗好食咩, 點左一份牛肋骨, 一條海鰻魚, 一份豬皮同埋鮑魚蔘雞湯. 之後仕應在推廣一些酒水, 我睇食評那馬格利酒都好多人叫, 話好好飲, 有幾款唔同的味道, 朋友話好想試, 仕應說最多人叫係柚子, 所以叫左一JAR柚子味道的, 細SIZE.

豬皮有三塊的, 跟一碗黃粉, 可以去油的, 鰻魚條一大條用錫紙上的, 仕應們都好好的, 幫我地燒鰻魚, 原來係成條連埋張錫紙一齊放落去燒, 好彩佢行埋嚟幫, 唔係我地會傁下傁下咁只放條鰻魚落去燒.
牛肋骨有兩大條的, 仕應又係幫手放落爐度燒.  仲要時不時走埋嚟幫反下, 剪埋添呀. 好讚的服務.

豬皮要燒到有少少透明狀先OK的, 加少少黃粉食, 真的冇咩油的感覺, 煙煙韌韌幾好味. 不過食得多都幾漏呀, 我地都食唔晒, 食左兩塊投降了. 海鰻有分日本及韓國的, 當然係食韓國啦, 原來都要燒幾耐先食得, 好肥美同埋好JUICY呀, 我本身係唔食鰻魚的, 因怕腥, 但都有食, 雖然我都麻麻那味道的感覺, 但係真的好肥喎, 朋友話好好味, 個醬汁都好好, 唔會好甜, 啱啱好呀.

那鮑魚蔘雞湯嚟啦, 嘩, 有三隻鮑魚, 同埋一隻雞, 唔知點處埋佢, 仕應見到就埋嚟幫我地分, 好細心的剪開三隻鮑魚同埋隻雞, 材料好足呀, 鮑魚好味又爽, 雞肉都好滑的, 入面還有飯架, 有紅棗, 雖然味道唔會好濃, 又唔太夠熱, 但食得出係鮮味. 份量都好多, 可能因為又肉又飯, 都幾飽.

牛肋骨好好味, 又JUICY, 第一件咩都唔加, 食到好多肉汁呀, 之後就包菜加少少醬食啦, 生菜非常新鮮, 好爽口, 卜卜聲, 又多水呀. 好美味, VERY GOOD. 那一JAR 柚子味道的馬格利酒, 好好味, 唔算好大JAR, 入面係好香的柚子味道, 同埋好多柚子架. 飲到最後成杯都係柚子, 朋友話好好飲, 忍唔住不停的映相.

我們可以食到8點鐘, 其實1.5小時都好足夠. 整體感覺係好好, 食物選擇好多, 有牛, 豬, 雞, 還有海鮮, 湯都好幾款的, 飲品選擇又好多, 有些酒精重D, 有些冇酒精成份的. 服務好好, 仕應好快手, 反應夠, 一叫就會過嚟, 同埋見到你有問題, 都未出聲叫佢, 已過嚟幫忙. 仕應有些是韓國人, 有些是香港人, 都係年青一代呀. 餐廳都算大, 我們8點走已經好多人係門口等位啦.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-03-11
用餐途径
堂食
人均消费
$374 (晚餐)
等级4
2015-03-11 2592 浏览
BBQ 7080,顧名思義,乃悼念逝去的火熱時代。對於韓國的認識,也不過是近幾年的事。七八十年代的韓國,是怎樣呢?小妹只能透過電視劇,去窺探一二,認識著實不多,也不深。是晚,在餐廳內,從播放的音樂,牆上的韓星海報和手繪畫,以及大小的裝潢布置,仿佛,時光倒流,回到七八十年代的韓國。餐廳裝潢懷舊簡約,與其他韓燒餐廳差不多 - 每張枱都有一個長身的抽油煙囪,座椅也是以汽鐵油桶改裝而成。枱上放有自家製麵豉醬、青椒蒜頭和海鹽麻油等,以便配上豬牛等烤肉同吃,讓食味更為豐富和突出。此外,也有充滿韓式風味的前菜,每人有一份的鮮爽醃洋蔥絲和微凍嫩滑青瓜絲豆腐,也有一籃生菜用以伴烤肉同吃,更有一小碟不算太辣的泡菜和爽脆甜美的芝麻蓮藕。BBQ,豈能沒有冰凍解渴的飲品呢?餐廳每枱都放有一壺免費的冰凍麥茶,入水微甘而帶麥香,可一解油膩之用。除了Cc,小豬、云和小妹均要了來自韓國的果汁$20/罐。由左至右,分別是有粒粒果肉且不太甜膩的提子汁、味道最為清淡輕盈的雪梨汁,以及味道好清新又富有果香的蜜桃茶。小豬點了一客烤大八爪魚$38/2件,調味不俗,八爪魚入口爽彈富咬口,值得一試。識食的,當然揀坊間較罕見的濟洲島黑毛
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BBQ 7080,顧名思義,乃悼念逝去的火熱時代。對於韓國的認識,也不過是近幾年的事。七八十年代的韓國,是怎樣呢?小妹只能透過電視劇,去窺探一二,認識著實不多,也不深。是晚,在餐廳內,從播放的音樂,牆上的韓星海報和手繪畫,以及大小的裝潢布置,仿佛,時光倒流,回到七八十年代的韓國。餐廳裝潢懷舊簡約,與其他韓燒餐廳差不多 - 每張枱都有一個長身的抽油煙囪,座椅也是以汽鐵油桶改裝而成。
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枱上放有自家製麵豉醬、青椒蒜頭和海鹽麻油等,以便配上豬牛等烤肉同吃,讓食味更為豐富和突出。
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此外,也有充滿韓式風味的前菜,每人有一份的鮮爽醃洋蔥絲和微凍嫩滑青瓜絲豆腐,也有一籃生菜用以伴烤肉同吃,更有一小碟不算太辣的泡菜和爽脆甜美的芝麻蓮藕。
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BBQ,豈能沒有冰凍解渴的飲品呢?餐廳每枱都放有一壺免費的冰凍麥茶,入水微甘而帶麥香,可一解油膩之用。
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除了Cc,小豬、云和小妹均要了來自韓國的果汁$20/罐。由左至右,分別是有粒粒果肉且不太甜膩的提子汁、味道最為清淡輕盈的雪梨汁,以及味道好清新又富有果香的蜜桃茶。
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小豬點了一客烤大八爪魚$38/2件,調味不俗,八爪魚入口爽彈富咬口,值得一試。
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識食的,當然揀坊間較罕見的濟洲島黑毛豬五花腩$148/150g了﹗遠洋而來的厚切黑毛豬五花腩,半肥瘦油花梅竹相間,比例一半半的,較為均稱。五花腩肉質光澤亮麗,看似較為軟腍多汁,煞是好看﹗
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侍應放在鐵板上燒,油香四溢,烤至全熟後以剪刀裁至大小相約的長方狀。咬下,油脂分佈均勻,肉香蠻為突出的,肉味豐腴甘美,口感爽彈富嚼勁,教人回味無窮﹗若嫌油多肥膩,可用生菜包裹,再加入洋蓖和醬汁等同吃,既清爽又解膩也﹗
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小豬不知是年少無知,還是好奇心強,飯局結束前,竟想一試普通的烤五花腩$98/150g。小妹為了加強對比效果,特意把五花腩提前來評寫。我們入席時間尚早,客人不多,故烤肉切肉等工作,一直有侍應代勞。可是,七點半過後,侍應忙不過來,我們要自行燒五花腩和韓國生蠔了。想吃得逍遙自在,且享有VIP式的專人服侍?記得一早入座了﹗

誠然,侍應的服務真是一流,既主動又細心。他們除了協助把食材放在烤爐上燒烤和用剪刀把肉食切成小塊外,又會把烤好的食物放在爐邊的生菜上墊住,以免食物烤乾了。此外,更會主動幫我們更換烤爐板和加添配菜。

烤五花腩也可用梅竹相間來形容,然,瘦肉明顯較多,肉質看下去較為硬實,且帶有軟骨。Cc親自操刀烤的五花腩,油份明顯沒有黑毛豬五花腩多。烤後,僅有的油份脂香也被擠出,感質較為乾硬,食味口感均屬一般,相形見拙。小妹笑言,不知是Cc烤肉功力的問題,還是五花腩先天的不足?
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韓式養顏又滋補的鮑魚蔘雞湯$158還是第一次品嚐,湯中用料十足,除了眾多煲得軟腍的雞肉外,還有不少的飯粒、紅棗和韓國蔘,以及三大隻鮑魚。侍應幫我們分好四碗後,再把三隻鮑魚剪開,平均地分給我們。我們把握一小時三十分鐘的限定用餐時間,只顧吃吃吃﹗有專人服侍,時間真的綽綽有餘也﹗
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小豬試了一口,說:「姐,有米雞湯蠻像我吔老家的鹹粥。」是的,雞湯混入米粒同熬,米飯超軟腍綿密的,雞肉被熬至軟爛,嫩嫩的雞肉絲入味且沒有嚡口之感,鮑魚又肥大爽口,雞湯清甜且帶鮮味,更沒有一點油膩之感。
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云對較少見的韓式烤鰻魚$178/200g有興趣,鰻魚標明來自韓國統營,應該大有來頭吧﹗在韓國人眼中,鰻魚是進補養生食材。侍應把三條白晢鰻魚放在烤爐上,再淋上醬汁同燒。差不多熟時,用鉸剪剪成一小件一小件的,方便我們吃用。細心專業的服務,讓我們坐享其成,更有賓至如歸之感,抵讚﹗
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醬燒鰻魚肉質肥厚嫩滑軟腍,咬下爽彈香脆,外皮焦香。醬汁也恰到好處,沒有喧賓奪主,搶去鰻魚天然的鮮甜味兒。不過,鰻魚細小魚刺較多,小童或長者不太適合吃也。
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友人和小豬要吃牛,揀了烤特級雪花牛肉$198/150g,貪其雪花夠白晢均勻且美艷動人。小妹還未準備好拍照,侍應已迅雷不及掩耳地把牛肉放在烤爐上輕烤了﹗算了吧,反正小妹不吃牛肉。
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小妹素來對香口煎炸物最感興趣,故要了一客煎海鮮蔥餅$78。誠然,蔥餅味道不錯,海鮮也確實蠻多的,出手夠闊綽﹗可是,煎餅質感較軟淋,輕輕用筷子一挾即散,體無完膚,也偏油膩了少許。倘若混入蛋漿同煎,質感必定更為硬身及香口也。
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Cc甫坐下,面對著油花四濺的燒肉,嚷著要一碗白飯佐吃。「好像沒有白飯喎﹗」小妹沒好氣地說。最後,她點了一客色彩鮮艷的魚卵石頭鍋飯$98。甫上枱,蠻有家教的飯粒已在石鍋中發出「吱吱」的的喧嘩聲,香氣不斷湧出,教我們垂涎三尺。埋頭一看,石鍋飯上鋪滿了粒粒晶瑩剔透的黑魚籽 和橙魚籽,還有一大堆的青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜絲、紫菜絲 和泡菜粒等,最後灑上白芝麻。店員以熟練的手勢,三兩下功夫,就把韓式甜辣醬與魚卵石頭鍋飯拌勻,兩者融為了一體。吃起來,石鍋飯乾爽帶嚼勁和香辣味兒,且混雜了鮮爽魚籽和眾多蔬菜配料,健康輕盈之餘,口感也蠻豐富的,毫無油膩飽滯之感。
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肉食燒物,對中女如小妹之輩而言,淺嚐即可。飯局至此,小妹與兩位好姐妹已胃頂肚漲了。然而,小豬畢竟年輕,仍繼續吃下去,且再點了烤五花腩(上文已詳評了)和烤韓國生蠔$78/4隻

四隻生蠔大小不一,據說是從韓國新鮮直送的。生蠔,顧名思義,就是生吃,才能吃出其原汁原味,大可直接加點檸檬汁立即享用。然,小豬執意要烤來吃,還要烤得過熟才吃,真拿她沒轍﹗其後,小妹要了最瘦削的烤蠔來吃,肉質雖不太肥美飽滿,幸入口鮮美,且略帶海水的鹹鮮味兒,以及清香的檸味。
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每張枱上都放了一包吃罷蔥蒜或酒後必備的爽息,用來擊退胃部的口氣根源。一看包裝,無須咀嚼,用飲品送服。
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卫生
抵食
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2015-03-09
用餐途径
堂食
人均消费
$315 (晚餐)