BEL CIBO Seafood Bar & Restaurant (已結業)

慶祝小小既紀念日為了氣氛，當然選擇了浪漫晚餐，睇Openrice見到尖沙咀 H8 bel cibo 西餐，就訂位決定食餐好的∼∼可惜最近天氣反常感冒了，不能大吃大喝的我，只能吃少少，當然沒有點太多餐點∼凱撒沙律$98賣相非常漂亮，以煙三文魚造成玫瑰花形狀，以餅乾棒取代一般的croutons,口感脆脆的，感覺很配，凱撒沙律醬味道很濃，很香，菜非常生鮮，很爽脆∼∼原隻黑椒豬手 $138很大隻的豬手，黑椒味很重肉很軟，但不會辣，肉其實算很多，底下陪以薯泥和少許蔬菜，剛好減低豬手的油膩感，非常美味∼碟邊非常用心，畫了一隻可愛的小豬∼食既同時多了一份趣味∼餐廳環境幾好，燈光昏暗，蠻有情調，坐位不多，不過大多數是四人桌，好像比較適合朋友聚會∼∼

今日黎到H8搵食, 見到呢間西餐廳好似唔錯, 所以決定試下頭盤要左香芒鮮蝦塔+野菜沙律,整體ok，菜好新鮮，食落爽甜, sauce係芒果汁幾特別, 而香芒鮮蝦塔d蝦好爽，呢2樣配搭幾夾 不過芒果有d太甜, 如果微酸會更開胃 整體感覺幾清新, 係不錯ge開胃小食  另外叫左個龍蝦湯,龍蝦湯好大碗, 同埋入面真係有龍蝦肉, 所以都抵飲 但湯可以暖d或者再熱d,同埋龍蝦肉只有一件多啲龍蝦肉就好la ! 主菜方面叫左紐西蘭羊扒,份量都幾多有3件, 羊架煎得香口 肉質嫩滑, 旁邊配有紅酒汁但味道一般, 個人覺得唔沾汁已經好夠味 另外配菜種類很多，有薯蓉，蘿蔔，翠肉瓜，椰菜，椰菜花同豆角, 薯蓉好軟滑同好香牛油味, 細細堆已經好飽 同埋值得一讚, 主菜ge賣相幾有心思, 同下面ge甜品一樣有presentation!甜品試左呢款幾特別ge椰皇焦糖焗蛋, presentation 好唔錯, 大廚係有花心思ge  焗蛋質感好滑，但太林, 好似食緊溶左既雪糕咁但椰皇味味道係其他地方比較少見ge, 而且同cream brulee出奇地夾, 幾特別 比一般cream brulee無咁漏, 面頭ge焦

又黎到H8美食總部今日試下歐陸風既Bel Cibo 海鹽燒牛舌 $88牛舌厚切 肉質鮮嫩軟熟味道都幾突出架配以燒汁點綴 唔錯松子仁野菌薄餅 ＄188平時食pizza都好cheesy同meaty不如試下呢個清清地啦 先講雜菌 味道好濃郁好香配合松子口感好豐富而且餅底脆身好似餅乾咁 幾特別素得黎絕不遜色架！地址：尖沙咀厚福街8號 H8 12樓

上星期約咗個朋友去尖沙咀食諗唔到去邊就去咗厚福街附近睇吓有咩好嘢食啦！最後就黎左12樓嘅一間西餐廳！西餐廳嘅格局簡單以後白色為主，唔可以講話有一啲好華麗嘅裝修但係都正正常常坐得幾舒服。同朋友唔係好肚餓所以呢就淨係叫咗個龍蝦湯share，同埋一個煙三文魚牛油果pizza，再加多個蟹肉蘆筍忌廉天使麵龍蝦湯十分濃郁而且裏面有龍蝦肉，龍蝦肉好有咬口，很美味，略嫌龍蝦湯上枱嘅時候已經凍左，有少少失落！至於煙三文魚牛油果Pizza十分足料先三文魚鹹香味十足配上牛油果同埋其他唔同嘅蔬菜，例如青椒王朝等等食落去呢少少甜，皮薄料多！我估因為佢哋用上千島醬嘅關係啦！所以呢特別適合女仔食，而且份量都幾多啊！最後呢我哋仲後加左一個蟹肉蘆筍忌廉天使麵，同樣地用上好多唔同嘅蔬菜，而且蟹肉都好多每一啖都食到有蟹肉，而且忌廉醬汁亦都做得好出色，整體呢個天使麵都好不錯，因為趕住時間睇戲嘅關係所以冇食到甜品希望下次再有機會食！

民以食為天，下班要善待自己，是晚心卻無所屬，隨意選了這兒的二人晚餐。位於食廈的 Bel Cibo，裝潢點點歐化，燈火暗淡，營造浪漫西餐廳氣氛。$588二人餐，份量足夠。煙三文魚蕎麥沙律配香芒醋賣相不俗，貴為主角的煙三文魚自然座落於中央，粉嫩的色調，誘人垂涎；芒果的奪目黃色，令平平無奇的沙律生色不少；而蕎麥有開胃消漬作用，是健康食品，作為前菜成分之一，非常恰當。看到名字已經知道這個組合錯不到那兒，想不到的是這個醬汁份外甜美，相信加了蜜糖，反而蓋過了醋的酸，把全部材混合，鹹香蜜甜交集，沙律菜爽脆，蕎麥增嚼勁，芒果汁添香，既豐富亦開胃。忌廉白酒珍珠貝＋芝士焗田螺薯蓉釀烤焗大傘菇芝士薯蓉早已混為一體，田螺肉増嚼勁，但味道不豐富，全部材料放在大傘菇上，令餡料看起來有氣勢，大傘菇有菇香但本味不強，這樣的配搭，未見特別美味，不過不失。珍珠貝粒粒圓渾，大小相若，粒粒開口，肉質新鮮有彈性，味道甜美，配以淡的白酒忌廉汁，口感豐富。廚師餐湯 ＋餅乾棒忌廉雞湯似乎稀薄了些，喝到溶化了的洋蔥湯似乎稀薄了及甘荀粒，亦有火腿肉粒但已經煲至無味，這個湯，有些失水準；餅乾棒亦已經久放腍了。珍寳帆立貝黑松露意大利飯忌廉醬

尖沙咀厚福街尾近有幢M8 成幢差不多都係食肆當中唔少餐廳都好有水準嘅今次黎到歐陸西餐廳BLE CIBO黑松露醬煮原隻鮑魚 $59好食指數: 4.1/5抵食指數: 3.9/5蒸鮑魚 炆鮑魚 呢d中式煮法好常見 但西式煮法呢？鮮鮑魚本身味道較淡 配上濃味嘅黑松露醬啖啖松露嘅gas味 使到鮑魚質感似冬菇😂食落非常腍 醬汁香濃 淨食個汁都好正藜麥蘆薈凱薩沙津 $78好食指數: 4/5抵食指數: 3.9/5凱薩沙津加蘆薈 配搭好新鮮 岀面好少食到醬汁別一般凱薩醬 甜甜酸酸 好開胃😋黑松露煮意大利飯 $138好食指數: 4.2/5抵食指數: 3.9/5黑松露整咩最夾？我諗risotto都係數一數二黑松露加落其他菇菌 令佢地更加香仲有舊大大粒蘑菇 岀面街買都好貴 果然落足料汁唔會太多或太少 剛剛好👍🏻最得意食落有啲脆口野 原來加左松子😮

尖沙咀H8，一座佈滿食肆的大廈。這裡似乎是眾人搵食熱門之地，樓下的電梯大堂可以找到一條長長的人龍，也有不少餐廳職員在這裡派傳單。真好，一座高樓就可以解決在哪裡吃飯的問題，要苦惱的，只是在進電梯的一刻，按哪一層才好。這家位於十二樓的Bel Cibo，就是我們今晚用餐之地。裝修簡約中帶一點時代感，以亮麗的銀色為主調，天花板的水晶吊燈十分耀目，使室內環境不至過於昏暗。餐廳提供多款混合菜，選擇極豐富，由小食到各種西式扒類和飯意，以至薄餅和甜品都有提供。定價大抵合乎一般西餐館的消費水平，以尖沙咀這個昂貴地段而言算是合理。「黑松露醬煮原隻鮑魚」賣相精緻誘人，奶白的忌廉醬汁上加了黑松露，黑松露香味突出， 使醬汁味道格外香濃。 鮑魚有如手掌大小， 入口口感柔韌彈牙， 而且無論是在切開或是咀嚼的過程裡，鮑魚的鮮汁也不住的溢出，使鮑魚的味道不至完全被黑松露搶去，相當滋味。每人一隻真的不太夠呢！接下來奉上的是餐湯，我點了「洋蔥湯」。洋蔥湯用了法式的方法處理，洋蔥經長時間熬製後已將其辛辣味通通熬走，淡黃色的湯水香甜濃郁。洋蔥份量非常多，呈半溶化的狀態，口感爽嫩。上面的麵包吸收了湯汁，麵包的鹹味和洋蔥湯的甜味搭

今晚同老婆仔黎左尖沙咀行街街到肚餓就去搵野食啦尖沙咀最出名既食街當然會係厚福街黎左12樓試下依間餐廳啦一坐底原來都叫燭光晚餐既 因為佢地用左電爉燭 咁就安全啲啦睇下個menu 雖然我就覺得幾吸引既 但老婆仔話無野想食喎 咁唯有散叫啦 所以今餐就貴左啦首先我地頭盤叫左隻黑松露鮑魚 聽講係依度好出名既前菜 鮑魚鮮甜爽口彈牙 配試香噴噴既黑松露忌廉汁 真係不得了啊 食完即刻覺得好肚餓之後又叫左兩碗湯 龍蝦湯同埋黑松露忌廉湯我就只係飲左龍蝦湯 蝦味非常重 入面隻蝦都仲係爽口既 而且飲完都唔怕會「流」平時老婆仔點都會分啲野食比我架 但今之飲湯既時候竟然話太好飲 好鐘意 唔肯分比我飲下喎 睇黎我下次都要叫個黑松露忌廉湯試下啦另外主菜我地有黑椒豬手 同埋 蟹肉意粉黑椒豬手並不是咸豬手 炆到非常既淋身 而且非常多膠質 食完個口都仲黏黏地 黑椒不會太重 不會搶走豬手的味道蟹肉意粉的忌廉汁也是一流 而且蟹肉數量奇多 不是只有意粉面的一少部分 忌廉甜甜的 再配試蟹肉的鮮 非常滿足最後同老婆仔兩份share左一個甜品佢叫原隻椰王燉蛋本身諗住佢係用椰殻去煮啦 點知原來係加左椰汁入去燉蛋果度 食落別有一番風味 都

是日快食短評！是日約朋友happy hour , 點知朋友忽然要OT , 心情有啲尋應我就隨便去到厚福街食咗個單人晚餐，H8 野食多就大家都知，去左12樓的 Bel Cibo Restaurant當日係星期二以為唔使book枱點不知去到只係剛剛咁好有張枱食，雖然冇咩特別嘅裝修，簡簡單單，但勝在食物上菜快而且選擇都幾多！點左個黑松露醬煮鮑魚，一客一件。我叫左兩件。用上新鮮連殻的鮑魚，配上摩菇汁同黑松露醬，鮑魚口感十足，黑松露醬亦都很香，第一次食呢一種嘅配搭，果然不錯，而且鮑魚都幾大隻！廚師餐湯係羅宋湯，平平凡凡，酸酸地都幾開胃，菜料都夠多！另外仲叫咗一個蟹肉蘆筍忌廉天使麵蔬菜量很多，蟹肉分量亦都好足，天使麵煮得剛剛好而且醬汁香濃，整體來講係一個幾好食嘅天使麵。而且呢度嘅意粉份量都幾大一個人係未必食得晒！埋單都只係需要二百零蚊，食完剛剛好朋友就放工可以去行街啦！ 

h8 呢個商場其實去過好多次 近mtr既厚福街 成棟樓都係食店 食物種類好多 打邊爐 日本 韓國野等等 就係未試過食西餐 剛剛喺附近做完單生意 心情好 於是今次就食好d . 黎到呢棟大廈未食過既西餐試下一出lift就係食店門口 左邊係水吧 同咪好多酒樽 應該夜晚係以bar既形式既西餐店黎， 右邊就係大慨有坐到20 30 人既座位 都係一般西餐廳 既長枱同卡位。 menu方面 lunch得一款 就係lunch set, lunch set就有一個湯 至h餐 加野飲 每一款都係唔同價錢 . 我就點左喺上面價錢算中上既德國豬手 首先餐湯 , 南瓜忌廉粟米湯，南瓜味濃郁令到湯 飲落去有d粉狀既質感 連埋忌廉既滑 同咪粟米粒既甜 變成一碗開胃既餐湯， 另外有兩條脆既麵包條 可以當snacks脆食又得 亦可以浸落南瓜湯又得！黎到豬手 呢個有驚喜， 豬手首先超大隻 仲大過超市40 50 蚊嗰d燒豬手 3 分之一。 以汁煮而不是燒， 呢個食法平時比較少吃。 首先 皮十分滑而且feel到陣陣膠質。肉質有少少咬口 而不失豬肉同醃過既咸味 而肉同瓜既中間位亦有好多筋膜 十分煙un 彈牙， 配以佢自制既汁 類

忙完Deadline, 當然要好好慶祝一番，今次係尖沙咀搵食，上openrice搵到一間心水餐廳，好好和愛侶共進晚餐。Bel Cibo 位於厚福街的Ｈ８，一出Lift 就見餐廳的投射名稱地上。被安排到餐廳的中心點，成為全餐廳的焦點 環境分數：8/10 環境偏暗，但光線卻充足，遠遠地看餐牌也很輕鬆。而偏暗的環境也營造了浪漫的氣氛～每次都不想規限自己，因此沒有點２人套餐，單點菜色才是正路。餐廳有很多特別的酒類，可惜食了藥，不能喝酒。只好以水代酒 蟹肉芝士忌廉煮牛油梨釀大傘菌 ($98.00) 分數: 9/10至從試過自己整牛油磨菇後，每次出外見到有菌類，菇類都想試一試。今次見到有芝士，又有牛油梨的大傘菌的餐前小食，當然要點吧～大傘菌面上鋪滿蟹肉，芝士及牛油梨。切開可以見到蟹肉份量很多，芝士和牛油梨融化黏著蟹肉。大傘菌絕對對得住價錢，香軟而多汁，沒有烤乾了的感覺，正正因為大傘菌的多汁，抵銷了芝士及牛油梨的 “漏＂。這道菜值得作為開胃菜的其中一個選擇～黑松露醬煮原隻鮑魚 (HK$59/ 1 pc)分數: 7/10雖然黑松露鮑魚並不是創新的配塔，坊間見就見得多，但從未試過。今次難得餐廳有

今晚同男朋友去H8食晚餐，一向都知道H8食肆臨立，間間餐廳都各有特色。男朋友特意訂了一間西餐廳，今晚決定要浪漫一下☺️位於12樓的西餐廳，一開門餐廳霸佔全層，柔和的燈光和枱上的燭光，顯得份開迷人。晚餐有晚市套餐供應，男朋友發覺其他食物更吸引，決定單點數款食物。黑松露醬煮原隻鮑魚。黑松露味道非常濃郁，鮑魚入口爽口鮮甜，配上松露忌廉汁味道更加香口惹味。松露的香味久久不散，味道非常回味😉龍蝦濃湯。餐廳其中一款主打的餐湯是龍蝦湯。打開蓋，香濃的龍蝦味道非常吸引。味道鮮甜，龍蝦味道濃郁。當中有爽口彈牙的鮮蝦，味道極其濃香😉黑松露忌廉湯。黑松露令人一試難忘，味道在口中久久不散。黑松露濃郁的香味，配上忌廉的味道，濃香惹味。每一口都喝到磨菇碎粒，口感豐富有咬口😉黑椒豬手。並非咸豬手，是黑椒炆豬手。豬手非油炸，不會太熱氣太油膩。外層豬皮軟腍，膠質豐富。肉質軟滑入味，嫩滑豬肉輕輕就咬開。黑椒味道香口惹味😉蟹肉露荀忌廉天使麵。蟹肉鮮甜，每一口意粉都夾有蟹肉，份量很足夠。濃香的忌廉汁包住每條天使麵，味道濃郁惹味。食材豐富，有大量磨菇、青紅椒、露荀，口感爽口，味道清新開胃，不會很膩😉椰皇焦糖焗蛋。香脆的焦糖外層，

今天約了一位剛相識的一位朋友仔，她都是一位好健談又親切的一位女生，我們雖是萍水相交，但我們已經見如故做了朋友，等了一會兒，朋友仔都已經來到，我們簡單地點了一份二人享用的set dinner($588)，我們一邊談天，一邊等待美食的來臨...... 此餐廳之前我也來過，覺得此餐廳的食物整體上都不錯，今天重返此店再來與友人共聚，餐廳的裝潢環境都較簡約，天花掛上了幾盞水晶吊燈作點綴，看來帶點高貴，光線不算好暗，正播放些浪漫的歌曲，都好有氣氛而感舒適。 等了一會食物都好快上枱了..... 煙三文魚藜麥野菜沙律香芒油醋汁~沙律菜都好新鮮爽脆，煙三文魚有少許鹹香，伴上酸甜的香芒油醋汁共食，酸酸甜甜相當醒胃。 芝士焗田螺薯茸釀烤焗大傘菇~大傘菇與田螺肉、薯茸及芝士一同烤焗，肥美肉厚的田螺肉質感好滑溜，再夾上大傘菇，芝香又juicy，再來多一口薯茸，薯茸的質感綿滑，整體吃起來已經有不同的層次口感，味道更豐富。 忌廉白酒煮珍珠貝~珍珠貝都充滿白酒忌廉汁的香滑，味道都十分creamy，珍珍貝每粒的肉質都算是大粒，好爽口彈牙又沒有一點沙，也不錯。 雜菜火腿忌廉湯~香噴噴都好夠熱

今日足足開會四小時~收工個人已經呆哂~~決定今晚食餐好d獎勵一下自己~BEL CIBO位於尖沙咀H8 12樓~雖然佔地一層，但步出電梯唔會望穿全間餐廳~反而見到食客即影即有相片~同雜誌報導等轉左行入餐廳，亦會見到有藝術感的掛畫、裝飾~地下投射餐廳名字呢~~由於大胃王話今日肚餓指數爆錶~~所以點左2個前菜、2個湯、2個主菜、1個甜品蟹肉芝士忌廉煮牛油梨釀大磨菇焗大磨菇係我近期最愛~只要見到都必點~今次加入牛油果感覺健康d~亦有加入唔同蔬菜粒同焗~~蟹肉十分足料~ 每啖都有一絲絲蟹肉~磨菇亦抵讚，焗完都好Juicy~美中不足，芝士味唔算出~黑松露醬煮鮑魚上台熱辣辣香噴噴~~賣相亦吸引~~鮑魚配上松露忌廉汁~松露香味無蓋過鮑魚鮮味~~不過鮑魚有少少韌~ 今晚我揀左忌廉蔬菜湯外表平平無奇，但入口有驚喜~每啖都充滿蔬菜的甜味~~白色的湯會見到一點點綠色、橙色~應該係打碎哂蔬菜再煲湯~ 所以咁入味~而且每啖都有雞肉碎~~ 十分足料！厚切紐西蘭頂級肉眼扒足足12安士，份量十足~~要求5成熟~~ 亦交到功課，唔算overcook~入口有肉汁~ 亦有牛味的~試左少少燒汁，不過唔多岩口味~~碟旁的薄荷醬其

o係openrice見到呢間餐廳評語幾好, 所以今晚黎試下餐廳O係大廈入面12樓, 上到去見到餐廳已經有聖誕佈置, 環境暗暗地, 台面有一個燭台, 幾有情調食物方面, 頭盤叫左香芒鮮蝦塔+野菜沙律($108),沙律賣相好令芒果好甜, 蝦亦好爽口而Vi更喜歡旁邊Ge野菜沙律, 菜好新鮮, 配埋酸酸甜甜ge芒果汁好開胃朋友話呢度ge黑松露菌湯幾好味, 所以叫左2個試下,呢個黑松露菌湯($68)很出色, 好濃ge黑松露味, 同埋有好多蘑菇碎!湯加左小小olive oil更香口, 朋友都話好好飲呢個湯都幾大碗, 飲完已經飽飽地 主菜叫左忌廉南瓜意大利飯配珍寶帶子($158), 個飯好大碟, 2個人share先食得哂, 意大利飯好香南瓜味, 甜甜地幾creamy飯粒幾煙un, 上面ge帶子幾大隻不過無咩味道 整體ok好飽肚.最後呢個cream brulee 唔係普通ge cream  brulee, 而係椰皇焦糖燉蛋($58)Vi本身好中意食椰皇, 呢個椰皇焦糖燉蛋食得出淡淡椰青水ge香味, 燉蛋好creamy但有d太稀, 面頭有一層脆焦糖, 味道好食, 但太細個唔夠侯整體呢度幾好feel而且食