BEL CIBO Seafood Bar & Restaurant (已結業)

First to satrt with is the soup for sure and i think the soup is quite nice but not a really amazing one.the appetizer and salad are quite good i would say. the shrimp is quite nice qith the airy paste the oyster can actually divided into 2 types. And i like the truffle on more as the cheese is really matching with it and the aroma is stronger. Comparing to the other one which is fresher and the taste is less strong.I pick the pork for the main as we usually have steak. The pork is really smooth

今日又再次來到尖沙咀食街    H8的12樓 BEL CIBO RESTAURANT裝修簡約, 以黑色做主題, 燈光少許暗, 坐位非常寛敞, 有少許浪漫而踏實既感覺,可惜既係~~今日一齊去既係兩位密友, 而非另一半   Set Dinner 有 6-Course, $598 需加一, 在尖沙咀旺區來講, 價錢合理。我們另外加多左個餐湯$38 及黑松露煮意大利飯配大傘菇$138, 需另加一前菜1--鮮果釀酥盒, 香芒鳳尾蝦野菜沙津 淋上面的芒果汁令我非常驚喜，出呼預期地好味, 真係用芒果打汁而成，濃杰度適中 外層的酥皮是香脆，有層次。鳳尾蝦有口感, 彈牙。前菜2--忌廉芝士蠔及黑松露焗蠔 個人對蠔興趣不大，但黑松露白汁及忌廉芝士汁 又幾好味黑松露十分香, 忌廉芝士口感CREAMY,  與蠔配搭得宜餐湯-棷菜花煙肉忌廉湯 棷菜花忌廉湯第一次飲，口感方面, 棷菜花用料十足，煙肉味唔多覺，但都好味喎主菜1---喜瑪拉亞山礦物鹽配紐西蘭肉眼扒  紐西蘭肉眼扒, 可依口味加礦物鹽 肉眼扒7成熟, 肉汁都被鎖住, 肉質鬆軟,容易入口  主菜2--日本活性水飼豬鞍

唔想食中菜日菜最後選了這間西菜香芒鳳尾蝦野菜沙律：最驚喜係個香芒....汁 一啲都唔假 （我好怕啲假果汁）酸酸甜甜幾開胃焗蠔：一款係芝士 一款係黑松露 2款汁都好味但我還是比較喜歡松露那特別的香氣黑松露煮意大利飯配大傘：這個是整晚最滿意的食品又係醬汁做得很好夠香夠濃 好回味飯煮得剛好有口感 每粒飯也能被白汁均勻包裹著大傘菇（應該是這個名字）菇肉質夠厚夠JUICY完全可以用肥大肉厚來形容！！喜瑪拉亞山礦物鹽配紐西蘭肉眼排：喜馬拉雅山礦物鹽這8粒字將這個菜式升了一個LV 令人感覺高級了！！這個肉眼排很淋 脂肪分佈也很平均 好味

BEL CIBO 「的式」小盒子BEL CIBO是一間位於尖沙咀厚福街的樓上餐廳第一次拜訪，看到水晶吊燈感覺很雅致我們點了周打魚湯餐湯來開場白色忌廉湯，配特長餅乾條味道香口感不算濃濃酥盒釀田螺有足夠的牛油香，裡面是香滑的薯蓉口感不錯，酥盒其實做得頗吸引的就是酥盒的外皮比一般的酥盒較硬身紐西蘭牛柳牛柳味道香口的說雖然已經是8成熟，入口仍充滿肉汁旁邊有店家準備的醬汁，有洋蔥味但其實牛肉夠香也不用點了乾炒墨魚蒜片墨汁意粉墨汁意粉吸收了墨魚香氣，薄片的墨魚也很彈牙而且入口充滿了番茜味，非常香辣

同朋友仔好耐冇見，想搵間靚D既西餐廳，因為好多水想吹。上網呢間餐廳好多好評，一於試下先。去到基本上都唔使點諗，就叫個二人餐咩都有得試。鮮果釀酥盒、香芒鳳尾蝦野菜沙律頭盤有鮮果釀酥盒同香芒鳳尾蝦野菜沙律，上台時賣相都幾精緻喎。沙律同埋酥皮盒上面都淋左芒果汁，味道甜甜地幾開胃。酥皮盒入面有哈密瓜、火龍果、菠蘿等等既生果都幾豐富。而野菜沙律有好多款唔同既菜，夠晒新鮮。忌廉芝士蠔/黑松露焗蠔每樣有兩隻。上台時熱辣辣，而且好香芝士味，面頭焗到金黃色，好令人期待呀。一上台已經係濃濃既芝士味，而黑松露個一款除左芝士味當然仲有黑松露既獨有香味，我呢個重口味人士梗係鍾意後者啦。周打海鮮湯今日廚師餐湯係周打海鮮湯，不過呢個湯比較稀，再杰身D就好啦。法國鵝肝野菌忌廉意大利飯面頭有一大塊鵝肝。意大利飯中間混雜左唔同既野菌，意大利飯偏硬，同忌廉汁都幾配。上面一大塊鵝肝兩邊煎到脆卜卜，中間仲係軟淋淋。入口偏鹹，配埋比較淡口既忌廉意大利飯食就更加突出。日本活性水飼豬鞍扒配蒜蓉牛油焗扇貝一大塊扇貝鋪係面，下面就係豬鞍扒。四周有好多唔同種類既配菜。扇貝比較濃味，而且焗過，可以做到外皮脆既效果。下面塊豬鞍扒比較薄，好容易

好耐無係尖沙咀厚福街搵食, 原來行到街尾有一座新的商業大廈(...可能唔新, 係我out~哈), 上面有好多食府, 一於是旦搵間試下, 上到去12樓見到呢間餐廳裝修ok, 門口餐牌有個2人餐, 有蠔又有龍蝦, 好多course既dinner set都係 $598, 一於試下啦!餐廳燈光較暗, 都幾有情調, 最鐘意佢有大大張卡位, 坐得好舒服天花有幾盞水晶燈令到餐廳氣氛好似感覺當堂高級左咁, 哈前菜來啦~ 香芒大蝦野菜沙律 + 鮮果酥皮盒, 香芒汁好開胃, 沙律菜好新鮮, 大蝦亦都好爽口, 配埋鮮果味道不錯, 只可惜酥皮盒唔夠脆身, 用香芒汁作為開胃前菜, 真係好好既選擇。焗蠔有2款, 1款係忌廉芝士焗蠔, 另1款係黑松露焗蠔, 每樣焗蠔size剛好, 好厚肉, 好肥美, 我個人比較鐘意食芝士焗蠔, 濃濃芝士汁真係好野味, 成功掩蓋左蠔本身帶少少的腥味, very nice!是日餐湯一大碗, 忌廉湯會比較溜, 飲完好飽, 如果係羅宋湯就更好啦主菜來啦~ 日本水飼豬鞍扒配牛油焗扇貝, 豬扒肉味好濃, 豬扒質地好嫩, 好易咬開, 配埋餐廳自家製燒汁, 配合埋一齊食, 仲好味呢!!芝士焗波士頓

早早訂了餐廳，今晚與老婆來吃個晚餐。平日大家都忙碌，難得晚飯時間可以見一見，去間環境較好的餐廳也值得浪漫一番。忌廉湯配麵包條。忌廉湯黏稠濃香，入口輕輕南瓜味，為接下來的食物開開胃。酥盒拼沙律。香芒鮮蝦酥盒，酥香滿滿，可惜不夠酥脆。芒果味道清香開胃，酸酸甜甜味道頗是特別，蝦肉彈牙爽甜，伴上醬汁味道頗為濃郁。旁邊的芒果沙律用上相同芒果醬汁，味道香甜，蔬菜爽脆新鮮。黑松露焗蠔味道香濃惹味，松露味道突出，芝士咸香豐富。兩者配搭得宜出色，生蠔焗得甜嫩，入口肉質豐富滿滿，口感極佳。煙肉焗蠔味道較為普通，青紅椒味道也較常見，但是味道同樣出色。比目魚排。魚肉嫩嫩，魚骨頗多，吃時要非常小心。魚香突出，肉質嫩滿，配上醬汁頗是合拍。魚排煎得香脆，焦脆香層令人非常喜愛，旁邊的蔬菜煎得咸香，一解膩口的感覺。

✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。BEL CIBO ．熱愛parsley。✰•*˚✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿❤餓底飯聚❤❤在尖沙咀行街行到有點餓，於是和朋友到樓上店尋覓新食點看到一家主打Fusion菜式的餐廳圖片上的菜式頗吸引，決定一試原來有童年吃西餐的味道餐湯：周打魚湯 ($38)小時候頗喜愛的一道傳統西式餐湯用忌廉湯底，不算濃郁，更多的是洋蔥碎和白色奶香配特長餅乾條的吃法，有童年吃西餐的味道小食：酥盒釀田螺 ($78)酥盒充滿牛油香，非常鬆脆上碟熱辣辣，酥皮和薯蓉是最好吃的田螺肉混合了雜椒特別香口主菜：乾炒墨魚蒜片墨汁意粉 ($138)最讚的一道菜！墨汁意粉入味而且充滿番茜的香氣意粉入口香辣惹味，是熱愛parsley的人士必點切片墨魚爽口好吃，令人愈食愈過癮主菜：紐西蘭牛柳 ($208)牛柳8成熟仍見肉汁，香口肥美而不肥膩

樓上餐廳經常會有意外驚喜，今次又試下尖沙咀其中一間好評餐廳，一打開電梯門就見到陳展鵬⋯⋯張相😎明星都來幫襯，信心大增呢！之後見到原隻龍蝦加意粉都係$198，焗蠔都係$18一隻，好優惠的價錢。但原來有個2人餐，又有龍蝦又有蠔，都係五百幾，計落條數叫餐著數少少啦。先來前菜沙律及大蝦鮮果酥盒，配上芒果汁，甜酸度適中，令人十分開胃。是日餐湯是周打魚湯，味道香濃，配新鮮香口的面包條，將面包點去湯裡同時享用，更為美味。令我期待的焗蠔，遠遠已經聞到那香氣撲鼻的黑松露香味，蠔身很肥美，咬落口感非常好，另有美式芝士口味，有兩種味道滿足貪心的我。 主菜豬扒配扇貝，豬扒肉質鮮嫩，配上燒汁更為美味。 另一主角是焗原隻龍蝦，芝士味香氣撲鼻，肉質豐富可口，龍蝦底部有兩球薯蓉，大食如我的男士，食完都覺得飽。 最後二人餐會有餐茶及甜品，甜品拼盤一次可品嚐五款甜食，但可能雪櫃太冷，蛋糕雪得太硬，是今次晚餐最美中不足之處，但其他食物都很有特色，值得一試。

聽聞BEL CIBO西餐質素甚高，故是晚和朋友來吃晚餐。見到SET DINNER選擇比較多，價錢也比較合理，所以點了兩個SET DINNER。先送上餐湯，是日餐湯是蘑菇忌廉湯，菇味濃郁，啖啖蘑菇碎，口感十足。餅乾條很脆口，放入湯內增添口感。前菜有酥皮田螺和黑松露鮑魚。酥皮田螺上菜時已香氣洋溢，酥皮鬆化， 充滿牛油香，田螺味道不錯。黑松露鮑魚本身鮑魚味不太突出，主要是黑松露醬汁帶出味道，黑松露味道芬芳，配鮑魚味道很夾。澳州羊扒生熟度剛好，羊肉嫩滑，煮得夠淋，易切。伴菜的薯蓉軟綿香滑。酥皮豬柳外型像一個菠蘿包，一切開，肉汁就緩緩流下來，內裡的豬柳肉質清爽，不會太肥，好吃！飲品點了凍檸水少冰。

H8一向美食雲集，有大部份餐廳我都試過，質素都頗高，今次來到12樓，主打歐陸菜的Bel Cibo。Bel Cibo是一個意大利文，解作"美食"。今晚會帶來什麼樣的美食呢？不禁有點期待。餐廳裝潢簡約，銀灰色作主調，天花延伸下來的水晶吊燈，營造出令人放鬆的優雅氛圍。除了A LA CARTE和二人套餐，一個人都可以點SET DINNER，價錢$168-$228不等，選擇也不少。我們選了酥皮焗西班牙豬柳($228)和澳洲穀飼羊扒($208)兩個餐，一起分享。餐湯是蘑菇忌廉湯。我最愛這款濃稠的忌廉湯，加了忌廉，湯很滑溜，但同時又吃到蘑菇打磨後粗糙的質感，非常有口感。有餅乾條。黑松露白煮鮑魚採用大連鮑魚用新鮮忌廉和黑松露蘑菇醬製成汁去慢煮它至剛熟，食落口感爽彈，黑松露味道也十分香濃，濃稠醬汁大大豐富了味道，甚有法國菜的典範。汁的味道有點像剛才的黑松露蘑菇湯，所以我們連那醬汁都不放過，徹底清碟呢。伴菜的沙律菜新鮮爽甜，番茄和粟米色彩繽紛，胃口大開。酥皮田螺小小的一盒，鬆化的酥皮包着蘑菇和田螺，入面仍然保持濕潤，田螺份量不多，但整體味道不俗，很喜歡的一道小食。酥皮焗西班牙豬柳($228) ，我覺得根本

放咗工梗係要食啲好野令自己開心啲，今次同朋友就黎到H8的BEL CIBO食晚餐。事先已經book定位，所以好快入座，而且服務都好細心。而今次我們每人都order了一份set dinner，準備開心食餐好!先有顏色豐富的野菜沙律配水果醋汁同頭盤黑松露汁煮鮑魚及酥皮釀田螺。沙律用水果醋汁好特別，味道酸酸甜甜，令沙律菜感覺好清新。至於黑松露汁煮鮑魚味道出眾，鮮甜而且肉質煮得好腍的鮑魚，淋上濃郁的黑松露磨菇汁，每一口都令人回味！而酥皮釀田螺非常美味，酥皮鬆脆得黎又軟身，一啲都唔油膩，切開後還熱辣辣，入面仲釀滿肥美的田螺，好食！是日餐湯係香甜而且又濃又幼滑好creamy的南瓜湯還放了好脆的餅乾條。終於都食主菜了分別有車打芝士焗自家制漢堡扒配羅文菜，芒果汁及酥皮焗西班牙豬柳配美國露荀。漢堡扒有好香的芝士味，而且肉質好juices好嫩滑，夠厚身咬落有口感，中間部分有濃濃芝士，好正。而羅文菜本身就清脆爽甜，加上酸酸甜甜的芒果汁，食落好滋味，而且感覺好fresh，可以減低油膩感！而酥皮焗西班牙豬柳配美國露荀，個酥皮好薄，焗得外脆內嫩好香口，而且有好多菇加埋一齊焗，令味道更豐富，連豬柳一齊食，食法好特別。

尖沙咀的厚福街真的是超多野食, 我同相公又去這橦H8 去覓食, 而今次是相公就我食西餐平日晚上差不多9點的時間, 所以不算多人…先來個手工啤酒, 我就經店員的仲紹下喝這個來自英國的有機杏味啤酒( HKD52) , 適合女士喜歡甜味, 但又有點點麥味芳香的啤酒, 而酒精成份也不算太高, 5.1%而相公就點了這個 Ayinger Brau-Weisse (HKD52) , 是來自美國的手工啤酒, 麥味較重而甘香, 加上這個泡非常的棉密, 好Rich我們就叫個二人晚餐(HKD 598), 就先來個鮮果釀酥盒, 賣相不錯, 而沙律配上甜甜濃濃的芒果醬, 令沙律的味道更鮮甜; 而甜蝦配上酥餅, 酥餅雖不算脆鬆化, 但是配撘新鮮~忌廉芝士蠔及黑松露焗蠔, 熱騰騰的焗蠔, 配上芝士, 芝味Creamy 十足, 不過我更愛加上黑松露的焗蠔, 黑松露的香味四溢是日廚師湯, 蘑菇湯, 比較清的湯, 但入口有啖啖的蘑菇味, 口感不錯.日本活性水飼豬鞍扒配蒜蓉牛油焗扇貝, 扇貝及豬鞍扒配搭皮頗新鮮的說~牛油焗扇貝的扇貝都頗大隻, 而且牛油的香味及野味係無得輸~而有驚喜的是豬鞍扒, 雖然不算厚但肉質都好鮮嫩,

My friend took me to this restaurant for dinner tonight because she really enjoys the lunch set they provided here. We ordered two set dinner which includes salad, starter, soup and main. The salad came with the starter, the salad was fresh and tasted very good with their special sauce. I don't know what was in the sauce but it was refreshing and fruity. I really like the thickness of the sauce. The Abalone with black truffle was alright even though it didn't look good on the plate, it tasted

今日尖沙咀行完街街，就到呢度開餐。呢幢大廈都夾雜不同的食肆。沙律特別在用芒果汁，汁味道似芒果加少少奶，感覺清新特別。 蝦，真係好爽，咬落清晰爽彈👍🏼👍🏼👍🏼😳日本活性水飼豬鞍加扇貝豬鞍-為豬的肌里肉（背部），肉味香濃，脂肪少，肉質爽實。淨食唔點醬都夠味。 芝士龍蝦，龍蝦爽加芝味濃郁，內裡重有橙色嘅膏。甜品，puff外脆內軟，cream滑不膩。