FAB Kitchen (已結業)

我哋嗌咗無激素燒春雞配蘋果芥末醬（$259）、香煎澳洲M6和牛側腹排（$309）、是日精選餐湯（$79）、西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士（$79）、鵝肝醬配多士（$109）同埋低溫煮龍蝦配蟹肉春捲（$109）咁首先講咗嗰幾個頭盤先啦嗰個南瓜湯飲落去幾Creamy🤔🤔而西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士食落去口感幾特別味道都算幾滑嫩☺️☺️低溫煮龍蝦配蟹肉春捲食落去幾脆口龍蝦/蟹肉食落去都好鮮甜而我最鍾意食嗰個鵝肝醬❤️❤️因為食落去味道好濃郁如果再多幾塊多士嘅話會更加好咁最後就講埋嗰兩個Main Courses啦M6和牛側腹排食落肚真心幾高質素‼️‼️食落去真係幾有咬口得嚟又幾Juicy之後燒春雞食落去肉質其實幾嫩滑😘😘而且都算比較起到骨唔會食得好論盡

好耐冇見朋友 今晚約佢出嚟食飯 呢一間近地鐵站餐廳 地點好方便 雖然係工廈裏面 但係一上到去裝修都非常之優雅 係輕奢侈現代化歐洲風格 用嘅都係白色藍色嘅裝修顏色 感覺好放鬆舒服 見到餐牌上面嘅嘢食都好精緻 媲美酒店級數 嘢食好特別 配搭好新鮮 價錢都唔貴 三個course嘅晚餐都係三百零蚊 真係好抵食 頭盤點咗個 南瓜湯 咁個好creamy 濃鬱稠密 西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士 啱曬夏天飲 清涼又好清新 第二套菜係鵝肝醬多士 鵝肝醬好濃鬱份量好多 加上脆脆嘅多士 感覺好夾好開胃 感覺高級 主菜 全部靚到好似一幅畫咁 威靈頓龍利魚柳 第一次食 好夾呀 威靈頓牛就見得多 魚真係好少 加上好可愛嘅蘿蔔做配菜 感覺好健康精緻 個魚好鮮甜 好彈牙 香煎澳洲M6和牛側腹排 啖啖肉嘅牛扒好彈牙 好新鮮 非常juicy有好多肉汁 配上精緻嘅薯仔 真係好滿足 呢度坐得舒服 同朋友嚟傾計啱曬 嘢食都非常精緻 真係好值得再嚟

今日拍拖拍到黎荔枝角，平時呢個小區晏晝就好旺，一入黑大家放左工之後就開始好靜，同lunch hour嘅熱鬧情況相比都好唔同。平時都好少食西餐，今日我地兩個想食得正宗啲，呢間餐廳有啲平時好少見嘅菜式。西班牙蔬菜桃凍配山羊芝士 $79未試過食山羊芝士就叫左黎試，我呢啲平民係hk真係少啲機會試到，天氣咁熱叫凍湯試下真係透心涼啊！不過山羊芝士就唔係個個都受到，始終有陣騷味係到，而我係覺得可以接受嘅，咁大個人咩都要試下啦！南瓜湯（是日餐湯）$79南瓜湯奶味好濃，係我中意嘅味道，平時飲嘅南瓜湯都無呢到咁滑，中意奶嘅人真係唔可以放過呢個湯啊！湯就有玩到餐包嘅，餐包上有欖欖，餐桌都有醋同欖欖油，味道唔錯，包焗得外脆內軟，好開胃！凱撒沙律配無激素雞胸肉 $109無諗過呢份沙律咁大份，兩個人食好似有啲多，雞胸真係無諗過咁好食！有陣炭燒燒過嘅味，配落沙律到好fresh，一啲都唔漏，健康配搭OL岩晒。燴牛臉肉配意大利飯 $169牛臉肉又係出面比較少見嘅菜式，估唔到肉都幾大舊，牛肉超級嫩，肉味好濃，意大利飯係屬於creamy果種，十分之夾，食到舔舔脷。無激素燒春雞配 蘋果芥末醬 $259燒春雞出面果啲真係細隻到

今日朋友介紹位於荔枝角工廈隱世餐廳主打法國菜同意大利菜Fusion菜。而且裝修好細緻，好有外國風情。頭盤就叫左餐湯同台灣苦瓜沙律。是日餐湯-南瓜湯非常creamy同南瓜味十足，仲好重奶味。餐包亦都好好食，口感鬆軟，沾南瓜湯食更加夾。台灣苦瓜沙律（素），有豆腐、青瓜、芝麻沙律醬。苦瓜非常爽口，又唔會太苦、仲有d回甘既味道，令人食慾大增。主食就叫左烤焗西班牙有骨豬扒同香草檸檬牛油焗盲曹魚。烤焗西班牙有骨豬扒配菜有薯蓉、椰菜、法邊豆。有骨豬扒份量十足大大份，火侯控制得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，而且厚實有嚼勁。配搭配菜一齊食剛好可以中和豬扒既油膩感。香草檸檬牛油焗盲曹魚配菜有茴香、櫻桃蘿蔔、大蒜。盲曹魚肉鮮嫩焗得剛剛好嫩滑多汁，不會太乾。配上大蒜同盲曹相互襯托，味道豐富。FAB Kitchen 📍地址：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號鋪

#搞串個pantry今次繼續係工廈揾食系列🏭！今次嚟到位於 #荔枝角 一間工廈 #樓上鋪 嘅 #西餐廳 。舖頭嘅門面、裝修🏵️同工廈嘅環境有好大對比😆。裝修以藍白色🐬為主題，配埋一啲植物元素🌱，而且枱凳傢俬等等都幾有feel🥳。🌽粟米湯係用原粒粟米打碎🧑🏻‍🍳而成，有好濃嘅粟米香甜味🍬，配埋濃郁嘅忌廉奶香味🍦，味道同口感都好豐富😍。🥗台灣苦瓜沙律(豆腐、青瓜、芝麻沙律醬)苦瓜🥒嘅味道甘甘地，配埋胡麻醬🥗幾夾。而且胡麻醬嘅濃度啱啱好😛，淡淡嘅香味將所有沙律菜融合成一齊😙。🦑帶子墨魚汁扁意粉($138)帶子煎得幾好，口感鮮嫩🤤，而且有牛油香味🧈。扁意粉🍝嘅質地有咬口，配埋墨魚汁⚫️幾正，仲食到淡淡嘅忌廉🥛香味添。🍔雙重芝士牛肉漢堡配薯條($158)漢堡扒超大塊😍，牛味🐄同香料味好濃郁！有清新嘅蕃茄🍅、青瓜、酸瓜🥒、仲有辛香巨型洋蔥圈🧅，豐富嘅配料令到漢堡包好滿足😋。🦪吉列炸蠔(+$30)炸皮酥脆🫦，入面蠔味道好濃郁，就算隔住炸皮都聞到🤩！而且入面好多汁🤤，配埋濃郁嘅蛋白沙律醬🍳好好食。

今天想介紹一間隱超驚艷的法式fine dining餐廳———The Fab Kitchen，它位於荔枝角工業廈大內，儘管它的地理位置相對隱蔽，但它的食物質素卻可以媲美許多知名的fine dining餐廳，加上價格實惠，性價比極高。🌟餐廳以藍白色調為主題，牆身藍色，而桌椅都是白色的，每張桌子上有一塊白色台布蓋著，上面擺放著蠟燭，感覺非常高雅。這次小編與友人點了一共有3個courses的set，一共試了6道菜，每道菜的擺盤都超精緻😍💁🏻‍♀️吐司在享用第一個course之前，店員送上了兩個立方體狀的toast，烘烤得非常酥脆，一咬下去，能聽到清脆的索索聲，搭配橄欖油和醋沾食，非常開胃。💁🏻‍♀️第一道菜：西班牙甜酒壤西瓜上菜前，小編以為西瓜配酒的組合會很奇怪，但出奇地這個搭配相當合襯。酒的甘甜味西瓜的清甜味完美結合，加上西瓜的清新爽口感覺，很開胃。擺盤一旁有些經過調味的柚子粒，味道酸酸甜甜的，作為開胃菜味道十分出色。💁🏻‍♀️第一道菜：雞肉慕斯培馬鈴薯卷這道菜以冰涼的雞肉慕斯為基地，上面擺放著一條馬鈴薯卷。雞肉口感鬆軟，馬鈴薯粒被脆脆的薄片包著，口感層次豐富。一旁還有一些酸酸甜甜的小番茄和蜜桃粒

呢間荔枝角嘅工廈餐廳其實黎過幾次 當年同男朋友見家長都專登揀呢間而每一次呢度都帶俾我滿滿嘅驚喜餐廳每隔幾個月都會有新餐牌 我最欣賞廚師對於食材配搭大膽創新 擺盤非常精緻 係親民嘅fine diningSOUP西班牙蔬菜桃凍湯配 山羊芝士夏日熱辣辣好適合飲凍湯 每一啖都係滿滿嘅桃蓉 清新嘅桃味配上濃味嘅羊芝士 的確係幾特別😙FIRST COURSE雞肉慕斯配馬鈴薯捲雞肉打成綿密mousse狀 口感好creamy充滿雞肉味 成件事好神奇SECOND COURSE鵝肝醬配多士呢碟擺盤吸引得黎味道同樣係一流香濃鵝肝醬上面加入香甜梨肉肝醬份量十足 可以奢侈地厚厚搽上脆多士低溫煮龍蝦配蟹肉春捲以低溫煮過嘅龍蝦肉確實係嫩滑好多 蟹肉春捲好迷你但係塞滿蟹肉絲ENTREES芫茜焗澳洲萆飼鹿肉扒配 阿根廷青醬作為一個芫茜控加未食過鹿肉 嘅小妹 呢碟主菜我係最有期待 而果然不負厚望真係好精彩首先鹿肉嘅嫩係超過我所認知嘅肉類 而餐廳自己調配嘅芫茜青醬亦係一大亮點 帶起鹿肉鮮味嘅同時唔會搶味 雖知道芫茜係好重口味 但兩者竟然可以達致平衡真係不得了香煎澳洲M6和牛側腹排 ($+48)牛側腹係脂肪較少肉味香濃嘅部

估唔到荔枝角工廈都有咁高質既西餐廳!!呢間餐廳主打法國菜同意大利菜Fusion,菜式都幾特別,好有心思,幾有驚喜😂《3-course $359pp》《西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士》蔬菜凍湯既紅椒味幾岀,一開頭俾個山羊芝士震驚左,羊騷味幾突岀,但連平時唔食羊既朋友都接受到😂飲飲下覺得幾好飲,好有特色!《西班牙甜酒醋釀西瓜》西瓜幾得意,用左甜酒釀,食完先知原來用左西瓜白色個部分去整,好特別,完全估唔到,調味之後好清新好開胃,唔會浪費左個西瓜啲白邊🍉幾有創意😂《低温煮龍蝦配蟹肉春捲》春捲好脆身,龍蝦幾彈牙,芒果醬酸酸甜甜咁幾好食!《鵝肝醬配多士》鵝肝醬加左蘋果蓉,中和左鵝肝醬既油膩感,不過本身個醬都唔覺得肥膩,食晒冇難度🤤《無激素燒春雞配蘋果芥末醬》雞肉好嫩滑,雞皮都燒得幾脆身,伴碟啲青瓜酸酸甜甜咁好開胃!《芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬》呢個鹿肉好特別,唔係好多地方有,整到七成熟左右,食落似牛肉,肉質都幾鮮嫩,加左芫茜黎調味,平時我唔中意食芫茜都接受到,伴碟啲翠玉瓜同蘿蔔整到一粒粒咁幾得意,連舊薯仔都有裝飾過,好似草原feel🌳本身冇叫甜品,但餐廳好好咁請我地試下😂佢話個甜品既概念黎自英國

午市包括前菜（餐湯或沙律），主菜，咖啡或茶與甜品。 《蘋果芹菜華道夫沙律》 蘋果清甜，合桃微烤過，與蘋果味道相映成趣。 《芝士吉列炸雞件配洋蔥蕃茄汁＄168》做法近似法國Chicken Kiev 基輔雞同Cordon Bleu 藍帶豬扒。 以前英國讀書時期， 第一次接觸到Chicken Kiev，一試難忘。 離開英國後，鮮有在香港找到同類菜式， 估唔到係呢間隱世工廈入面可以再試，味道更不令人失望！ 飲《Dirty》就係要飲嗰種冰火交溶嘅感覺。 鮮奶一定要夠凍，再倒shot熱啡落去，享受佢嗰種有層次嘅口感。以前第一次飲掛住打卡，欣賞呢幅山水畫，結果飲落去咖啡都畀冰凍嘅鮮奶冷卻，成杯咖啡變左一杯普通latte。 所以飲dirty不宜打太耐卡😇 甜品係《熱情果mousse cake》啱啱好可以cleanse下palate，是完美的句號。 另外值得一題係，選址雖然係工廈，但服務絕對唔馬虎，睇得出店員有相當經驗。相比起之前價格相當進取，但服務尤如茶餐廳質素的“高級餐廳”， 呢點絕對值得嘉許！🎖

發現很多樓上餐廳比地舖，環境更舒服😆 午市套餐配沙律/餐湯、甜品、餐飲 (很豐富🤣) ✿ 餐包像focaccia (? 很香，烘得微脆 ✿前菜 (跟餐免費)• 蘋果芹菜華道夫沙律第一次吃這款沙律，沙拉醬分量剛好不太多蘋果、果乾和核桃增加脆度和甜度 • 南瓜湯：濃郁香甜，喜歡🤤 ✿主菜• 吉列芝士炸雞件 配洋蔥番茄汁 $168 (另加一)有四大件! 雞肉嫩滑，裡面包了菠菜和蘑菇茄汁很濃，類似茄膏，很有食pizza的感覺🤣個人口味來說，鹹度低一點更好 • 香煎挪威三文魚 配荷蘭汁 $178 (另加一)擺盤精美，三文魚生熟度剛好，很嫩調味略淡，宜配荷蘭醬配菜有茴香，第一次試😳一開始看樣子還以為是洋蔥不過茴香更脆，香味比甜味濃，很特別😚 ✿甜品 (跟餐免費)芝士蛋糕，濃厚，但在室溫放置一下軟一點更好吃😋 ✿餐飲 (跟餐免費) • 檸檬水• 美果洋甘菊茶想不到連這款茶也不用補錢，很香😍一整壺給你慢慢喝，跟芝士蛋糕挺搭😚

係屋企附近搵左間西餐廳真係好鐘意依啲鬧市中嘅隱世餐廳餐廳環境好精緻坐得都好舒適餐湯西班牙蔬菜桃凍湯配 山羊芝士⭐️⭐️⭐️⭐️🙈好特別嘅凍湯好香嘅桃味同甜椒味Mix咗山羊芝士個山羊芝士好正頭盤雞肉慕斯配馬鈴薯卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好欣賞餐廳嘅餐具，真係好靚囉🤭啲汁酸酸甜甜，個雞肉慕斯同個汁好夾餐包：好香既香草味SECOND COURSE：鵝肝醬配多士⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️勁好食呀，勁多嘅鵝肝醬，店員教我地整醉哂個多士mix黎食，🙈滿滿嘅鵝肝醬好幸福🤤🤤🤤Main：威靈頓龍利魚柳好特別嘅配搭，威靈頓魚柳真係第一次食，龍脷魚柳好香嘅魚味，好鬆軟嘅口感芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配 阿根廷青醬個鹿肉真係勁好食，好嫩，見附近幾枱都有叫個鹿肉最出色嘅係個醬，個阿根廷青醬酸酸甜甜，好fresh, Staff話入邊加咗芫茜，真係好驚訝，完全食唔到芫荽味🙈最後叫咗個消滯既熱茶成件事好完美

FAB KIRCHEN為於荔枝角工廠大廈內一間fine dine 餐廳，之前都有在此食晚餐，值得再來食飯。餐廳播著鋼琴音樂，好有情調，環境舒適清優，現場較多情侶來晚餐。餐廳定時轉餐單，Dinner set 5 course，只是 $459， 亦可選擇 3 course or 4 course,  因應各人胃口。其中ENTREES 仲有五選一，相當多選擇，非常抵食。由於我地一行三人，三個晚餐可以試不同菜式。先來一個自家製麵包，點橄欖油非常好食，外脆內軟，好食。湯分別有粟米湯及西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士，兩個湯都非常好飲，濃淡適中，各有特色。跟住First Course，西班牙甜酒醋釀西瓜，清新易入口，開胃菜。另一雞肉慕斯配馬鈴薯卷，雞肉嫩口，薯卷鬆脆，可惜雞肉下的熱情果較為酸。Second Course 鵝肝醬配多士，玻璃碗內釀了滿滿鵝肝醬，配多士食，真係大滿足。低溫煮龍蝦配蟹肉春卷，這道菜非好食，龍蝦嫩滑，蟹肉春卷炸得脆又裡面藏著蟹肉，好食。主菜有 無激素燒春雞配蘋果芥末醬，雞燒外皮好食香口，雞肉嫩滑多汁 ，配埋醬汁非常匹配。芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬，鹿肉唔騷好嫩口，同樣香口非

同朋友晏晝諗住去D2行下市集，行街之前聽朋友講附近工廈有間高質法國菜餐廳好正，一於上去食個lunch🍽️用餐前先有餐前麵包，香草麵包焗得外脆內軟，少許橄欖粒更添風味，熱辣辣口感份外鬆軟，麵包微細既小孔再吸收黑醋同橄欖油，簡單又美味😋🍎蘋果芹菜華道夫沙律簡單既沙律好足料，有蘋果片、芹菜、生菜、葡萄乾同烤過既核桃粒，造成清甜、爽脆、煙韌、香口等不同口感同時出現，層次十足🥗🦀蟹柳青瓜甘荀沙律以千島醬為基調，呢款沙律味道有別於傳統，比較濃郁滋味，估唔到蟹肉量都唔少，味道鮮甜，青瓜絲同甘荀絲亦爽脆，十分開胃香煎挪威三文魚 配荷蘭汁 $178三文魚煎得外皮香脆，肉質嫩滑，切開仍然保持肉汁，入口滿滿三文魚獨特既魚油香味🐟 旁邊的荷蘭汁味道微微酸味帶奶油香味，將三文魚鮮味大大再提升👍🏻烤焗西班牙有骨豬扒 $188豬扒超厚身😍😍肉質柔軟而且豬味濃郁，脂肪分布平均，令入口香而不膩🐷而且近骨部分既肉質更為嫩滑，口感好特別是日甜品：芝士蛋糕芝士蛋糕甜度適中，芝士味濃，雖然細細舊，不過食落都幾滿足，可以完美為呢餐作結😋有機早餐茶🫖咖啡☕️餐飲都幾多款選擇，包括不同種類既熱茶、咖啡同特飲

荔枝角的食店臥虎藏龍，周末來到D2 Place附近的工廈先吃午餐再逛街，來到這家主打法式和意式的fusion菜餐廳。每位Set Lunch包含餐前麵包 + 1份是日餐湯/沙律 + 1份主菜 + 飲品餐前麵包香草麵包外層香脆，內層鬆軟，可自行沾點黑醋和橄欖油享用，增加風味。沙律🥗 蘋果西芹華都夫沙律蘋果片、西芹和沙律菜都新鮮爽脆，加入提子乾和合桃增添口味，層次豐富又好吃。🥗 蟹柳青瓜甘筍沙律沙律醬份量適中，青瓜甘筍肉爽口，加入蟹肉碎跟蟹柳，配搭起來非常美味。主菜🌊 墨魚汁意大利飯配北海道帶子 $158北海道帶子鮮甜美味，意大利飯加入芝士及檸檬汁調味，味道和質感都恰到好處。🐖 烤焗西班牙有骨豬扒 $188豬扒厚而不韌，質感軟嫩容易咬開，配菜味道亦不俗。甜品甜品為芝士蛋糕，淺嚐小小的一塊為這頓午餐劃上完美句號。飲品有多款咖啡或茶可供選擇，味道正常。

係荔枝角參加完宗教活動，同朋友係附近搵食，見到億利工業大廈有間「FAB Kitchen」，見環境頗為幽靜，決定一試，叫了兩份午餐，想不到食物這麼高質，感覺就像工廈區中的一點清泉😃😃餐包🥪🥪別具香草味，令鍾意食麵包嘅我，非常開心。粟米湯🫕🥫十分新鮮濃郁，鮮美。蘋果芹菜華道夫沙律🥗🥗一道經典的沙拉，以蘋果、芹菜、堅果和酸奶油製成的醬汁作為調味，口感清爽，結合了蔬果的甜脆和堅果的香脆，非常開胃，很適合作為前菜。吉列芝士炸雞件配洋蔥蕃茄汁（$168）🫔🫔經過炸製的雞塊，外層酥脆，內裡多汁嫩滑，搭配香濃的芝士，增添了奶香和濃郁的口感。洋蔥蕃茄汁則是一種酸甜的醬汁，以洋蔥和蕃茄為主要材料，口味鮮明，能夠提升炸雞的風味。香煎挪威三文魚配荷蘭汁（$178）🐟🐟一道精緻的主菜組合，香煎挪威三文魚用鍋煎至外層金黃酥脆，內部嫩滑多汁。荷蘭汁是一種經典的奶油白醬，以牛奶、奶油和麵粉為基礎，口感濃郁豐富。三文魚肉的鮮嫩和奶油汁的香濃，相互襯托，味道豐富。菠蘿梳打（+$5）🍹🍹味道清爽，適合消暑。FAB Kitchen (荔枝角)地址：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖