Hard Rock Cafe (已結業)

素來很少踏足中環蘭桂坊，沒想到這個令人紙醉金迷的地方盡頭，是一間充滿搖滾風格的主題餐廳 Hard Rock Cafe。餐廳內的燈光柔和昏暗，帶有情調。前方小舞台上放置了結他和鼓等樂器，看來晚上這裡會有音樂表演，想必非常熱鬧！跟朋友兩人從INFUSED WITH LOVE 的Menu中，選了兩道菜及兩杯飲料。BOURBON-GLAZED BABY BACK RIBS $288碟的份量夠大，適合與數個朋友分享。豬肋骨肉質軟腍，用刀輕輕一切已能夠骨肉分離，配上酸酸甜甜的燒烤醬非常開胃。旁邊的配菜也沒有讓人失望，通粉彈牙而且芝味濃郁，薯條香脆可口，一不留神便被朋友吃光了。SPIRITED SLIDER SAMPLER $138拼盤共有三款大小剛好的漢堡，大家能一口氣嘗試到三重滋味而不怕吃膩。雞漢堡夾着大大件的炸雞，塊賣相當吸引。炸雞外層炸漿不厚，外脆內軟非常可口。牛漢堡就是我們常吃的典型牛肉漢堡扒配半溶芝士，特別之處在於自家製的威士忌煙肉醬，令漢堡的味道帶點酒香。而我最喜歡的還是豬漢堡的燒烤醬汁，酸甜惹味，令人想多吃幾口呢。

當6個女仔帶住極度饑餓嘅身軀....叫咗勁多野食，首先係一人一杯野飲再叫咗set 珍寶套餐有洋蔥圈、春卷、雞翼、迷你焗薯等等..再叫咗3個Burger 而我哋無諗過Burger嘅size 都幾大，同埋薯條都好多吓佢哋嘅薯條好粗身，就算放得耐凍咗都唔會太難食。我哋仲叫咗個 Rockin Chicken Wings ，不過我覺得味道就麻麻哋，有少少辣同有啲濕笠笠。我哋仲有叫Fish and chips不過太餓無影到相，炸魚薯條嘅魚好好味！嚟到熱辣辣，魚好滑，不過炸粉就唔算好簿，但係可接受嘅程度最後呢度嘅裝修幾靚，以音樂為主題，我去嗰日嘅夜晚9:45仲有live band 睇添！唔錯！

點解揀呢間餐廳，純粹因為易 book 位，有時真係會有啲擔心佢會做到幾耐，次次林尾book即日都有位。Standard 美國餐，burger 同 steak 都食過了，今次試吓食魚囉。朋友嗌嘅扒，無啦啦有隻煎蛋好騎呢。除餐附送嘅沙律同埋周打魚湯我冇影相，周打魚湯有少少太稀，平時飲開嗰啲 creamy 好多。沙律就真係淨係生菜，同埋幾粒少得可憐嘅蕃茄碎。嚟到我嘅主菜，啲薯仔切粒點落啲蜜糖都幾好食，啲豆都幾好味，佢隻醬都不錯，魚嘅份量還可以，問題係好硬，美其名就彈牙，但其實好唔似魚既質地。 餐飲嗌咗熱檸水。總括嚟講，茶餐廳質數，中環價錢。

星期五happy friday,當然要去輕鬆下啦。我地揀左位於蘭桂坊嘅hard rock,餐廳環境暗暗地，氣氛幾好，而且夜啲仲有得睇live band 添呀，唔錯， 想睇就早啲去攞翻個靚位我地叫左個小食拼盤，有mini cheese burger, 春卷，雞膇，雞翼cheese burger 不過不失，牛肉味不算重，亦有啲鞋，但勝在賣相夠cute 。雞翼嘅汁我覺得有點似辣椒仔醬嘅味，唔食呢隻醬就唔好試喇食完坐係度睇live band 我地叫左杯啤酒，一杯cocktail, 咁樣就過左一晚

Just tried the infused with love menu in hardrockcafe 😋 Menu is shown belowTequila & Line Chicken Fajitas The fajitas consisted of chicken marinated in tequila and lime, then grilled and seasoned with Tex Mex-style spices and served with red peppers, a roasted corn salad, grilled jalapenos and onions. This is so yummy 😽 the chicken fajita tastes so good with cheese and sauce. I especially enjoy stuffing the fajita on my own I can stuff as much cheese and veggies as I like 😍 Bourbon Glazed Baby B

食完飯約左位外國黎既朋友去尖沙咀飲野，不過佢其實好鐘意Hard Rock Cafe, 所以我地去左中環個間。星期五晚去，都幾多人，不過好好彩等左一陣就有位。入到去未有Live music，可能咁岩休息緊，不過店員話live music會去到2:30，我朋友都好開心😃兩個人都食到好飽，所以每人都叫左一杯沙冰cocktail。不過我覺得略甜，但我朋友就好鐘意😋隔離原來仲有得shopping, 而係餐廳食野飲野仲可以有折，咁佢當然愛不釋手。買買下野, 歌手突然出黎唱歌，佢哋真係唱得好好，帶動到現場氣氛，個個飲飽食醉都好enjoy!下次朋友再黎香港，我地會再encore!

老牌音樂餐廳hard rock cafe，成個場都放哂好多貓王年代啲歌手物品裝飾，好復古好有feel，最正係佢有勁大個場俾band搞show，可以食住嘢聽歌可惜當晚太早未有event，有機會要搵個weekend再嚟先😌今次嚟主要試新menu，三個漢堡仔豬牛雞各具特色，牛漢堡係偏向傳統款肉餅搭芝士，不過加咗自家製威士忌煙肉醬，因為有威士忌食落多咗陣橡木香好得意，而且將煙肉切碎令口感再豐富啲✨而豬漢堡配上燒烤醬個feel好似食緊ribs咁酸酸甜甜，特別之處係加咗幾片青蘋果，爽口度倍增又解膩👍🏻 最後雞漢堡就係跟fishnchips咁用啤酒漿炸脆，個感覺係似食炸魚薯條咁，不過入面改咗雞肉，而雞肉意外地嫩滑唔會炸到好實滿足感大過魚肉好多😌除咗漢堡仔之外仲叫咗個ribs，錯估哂其實可以夠四個人食，超巨型😂 都好耐冇食過啲咁高質嘅ribs，食ribs最正係可以骨肉分離，只要燻得夠軟腍，輕輕一切啲肉已經分開哂唔會痴住啲骨，而且佢仲幾多肉添✨除咗豬仔骨之外，就連啲薯條同通粉都好好食，前者粗切外脆內軟薯咪香濃，後者同平時食開嘅macncheese有啲唔同，冇乜芝士汁，但啲芝士已經掛哂響通粉度，味濃同時又

難得平日都有人約飲野，緊係要俾面喇~仲要係酒吧餐廳，可以邊飲邊食...其實呢間hard rock cafe以前次次經過都好想試，但次次都好多人，今日有地膽帶住就唔怕喇門口既靚仔靚女都好熱情招呼我地，唔講咁多，俾大家睇下餐廳入面既環境相。仲有個大舞台!!!!嘩...星期五，六一定仲好玩!!!今日係平日餐廳都已經播住節奏強勁既音樂，如果放假黎係唔係會有真人唱呢~~今次我地叫左呢個menu既野食野飲，俾大家睇下~而且佢地有另一邊既出口，係專賣佢地hard rock既特色產品，用佢地wifi上網，仲有item有成8折~Passion Fruit Punch (NON-Alcoholic)Bourbon Browine Shake兩杯野飲我就最中意Bourbon Brownie Shake，唔止佢有酒佢仲要有chocolate brownie，雪糕同焦糖醬等。我呢個好甜之人既大愛。燒豬肋骨就咁一掂已經可以輕輕拆散、骨肉分離~肉較多脂肪小但都幾嫩滑，重點係，好 大 份 呀~我地兩個女仔係 食 唔 哂..搞到有D浪費都唔好意思>< 而且仲有芝士扭扭通粉 同 炸薯條，一斑人黎叫呢個就岩

It’s Sunday night. Trying the new food menu inside this wonder bar located in Central.The brand new food menu with the theme: Authentic American food infused with spirits, beer. The alcohols used for food ingredients include beer, whiskey, tequila etc!.🔺Spirited slider samplers $138With three mini-burgers served with fries.1.Whiskey Bacon Jam Sliders🐂: Beef Burger topped with melted cheddar cheese and homemade whiskey bacon jam.2.Southern BBQ Sliders🐖: Pork sliders with homemade Bourbon BBQ sauc

Happy Friday同事提議黎呢間餐廳食午餐，雖然係蘭桂坊好高個頭，但都一於照去。餐廳有啲酒巴feel，星期五都好full下。有lunch set, 有齊湯，沙律，主菜同飲品，我地每人叫左一份。聽同事講以前係湯同沙律揀一樣，依家兩樣都有，不過每樣就份量少左。個湯係忌廉湯，好濃郁好好味。沙律則不過不失，如果兩者要揀一個，記得揀湯。主菜我揀左牛扒，如果冇同佢講就係7成熟，所以我特別叫佢煮5成熟。佢仲有啲配菜，有個薯蓉波，同大大隻太陽蛋放係面。同事話以前係配薯條，原本我都鍾意薯條多點，但呢個薯蓉堅好食。牛扒煎得好香，不過我覺得係7成熟。成個餐食到超飽，除左我個個都食唔晒，呢個價錢呢個質素真係好抵。

1 分鐘前The worst Hard rock cafe ，I have been to.Don't waste time and money in this place.一開始把我們安排到最上面沒冷氣的地方，並不是冷氣壞掉，而是安排做的那邊根本吹不到冷氣，我長那麼大，第一次在室內酒吧喝酒，喝到汗水一直滴下來，而且下面bar台有冷氣的地方，明明就有位置，跟服務生反應，服務生還擺個臉色指著自己，說你沒看我也很熱，請問你很熱干我什麼事？，最後經過多次反應才心不甘情不願的，幫我們換位子，是一次非常糟糕的消費經驗，去過其他國家的Hard rock ，根本不會想來香港這家破店第二次, 位子小，空調又不冷，服務生還跩個二五八萬的

開頭以為藍芝士會好臭，但係反而又幾香喎。鐘意芝士既朋友仔可以試下🧀加埋面頭撒滿烤過既雞肉粒，提子梅乾，甜甜酸酸，又有咬口，作為頭盤特別醒胃👍🏻-Jumbo size份量真係唔可以睇少，有齊哂想試既小食😍 即叫即整既炸物，夠熱夠脆夠香口，已經冇得輪，加上食落唔太油膩，仲要每款食物都跟番相應既醬汁俾大家。不過我就緊係亂點啦，個人最愛barbecue sauce 同honey mustard 🤤-成日都覺得食ribs唔抵，感覺得骨冇肉，又食得麻煩，點知依個rib係多肉到不得了。用胡桃木燻燒到超淋，一切係會骨肉分離，加埋面頭既醬汁，好惹味，最後係食淨堆肋骨係到既-一望就知芝士份量一d都唔少，每粒通粉都浸滿芝士汁，而且芝士香濃同稠，不過食得多係會漏架。另外欣賞佢冇淋芝士汁係烤雞上面，可以食番烤雞原本調既味道，鮮嫩多汁。不過蒜蓉包就麻麻喇，唔夠脆同偏油，寧願佢唔好加落去。價錢方面就大約百幾蚊。-開頭以為係普通既雪紡蛋糕加雪糕，點知切開有驚喜😍入面係有熱溶左既朱古力🍫流出黎，係brownie x 心太軟，而且朱古力夠香濃，一凍一熱既感覺太正，秒速ko左🤣-唔好睇佢個樣平平無奇，但係拉芝效果一流，可以

炸薯皮作為一個前菜嚟講，呢份炸薯皮都幾貴，未加一HKD130。本身想叫個main dish炸魚薯條HKD12x，點知個日售罄，所以先會叫炸薯皮as replacement。薯皮上佈滿cheddar cheese，有啲洋蔥同煙肉調下味，食落都唔會太咸，不過就唔熱，而且有少少過油。伴隨嘅酸忌廉反而好好食，唔膩，好淡身，用嚟點薯皮反而啱啱好，亦都令薯仔變到好creamy。蜂蜜芥末烤雞煙肉三文治名為三文治，實為漢堡。個包稍稍煎香過抹過牛油，因此無咁單調。烤雞好嫩滑，只係輕輕用黑椒同鹽調味，所以加埋煙肉咁咸嘅食材一齊食就會啱啱好。Oreo Cheese Cake加埋一呢舊芝士蛋糕就要一百蚊了，雖然可以分到大約兩個人份量，但係對我嚟講有點overpriced喇，你話好好食就話姐，但係呢份cheesecake芝士味唔太濃，後面嘅orea餅皮好厚，係厚實都吉唔開，一大力吉就散，而且無乜oreo味，反而有少少新年食嘅金幣朱古力味。如果唔係想喺附近搵個露天地方坐下，下次都應該唔會再嚟呢度了，食物實在無咩特色令我想再返嚟食。

Hard Rock實在是耳熟能詳的國際企業，以音樂串連Cafe、Hotel與Casino在外地旅遊時，Hard Rock甚至為眾人打卡留影的熱點，招牌T-shirt亦成手信之選然而身處香港就沒有太多動力一訪，及至此回為其濃重美國風味而來 夏天總是汗流浹背，停不了的鬱悶，一杯苦甜Guinness Float正好是激發食慾的良品 當中沒有太多巧妙，就是在健力士啤酒上加添雲尼拿雪糕 雪糕易融，但量不多，即使滲拌進啤酒亦不會導致太甜太膩的問題，只會擔心滿瀉 歡迎Rockin' Wings進場，鹹辣夠味，薄層醬料緊緊裹上雞翼，不至太濃膩 慢慢烤焗，雞翼內外熟透無血水，而且肉不乾柴，惹味可口 如同平時吃水牛城雞翼，旁伴爽脆雜菜條以及藍芝士醬，清與潤俱備 主菜十分貼題，延續重口味，攜來足量餡料的Guinness Bacon Cheeseburger Jameson Bacon Jam的甜香來得滋味可口，而漢堡扒中心仍帶紅潤，肉香不腥臊 搭配基本的生菜及蕃茄，在眾多濕料加成之下，包身亦未濕爛，保持鬆軟空氣感 另見Guinness Cheese Sauce，酒香較Bacon Jam明顯得多，用

自命是潮流派,  Halloween 一定要去中環蘭桂芳,   而我也是 Hard Rock 迷, 當然最好去  Hard Rock Cafe !!Halloween 那天, 節日氣氛很好,   Hard Rock Cafe 為萬聖節已特別裝飾了很多鬼系佈置, 頗嚇人, 男女服務員也化妝配合萬聖節的裝飾。 客人大可享受環境和氛氛。 內有多個大電視播放流行音樂片。 裝潢充滿音樂原素。 牆上還掛了不少國際歌手的珍藏.餐廳提供飲品很多, 包括有酒精及沒有酒精類的多種.   我們叫了  San Miguel 1/2 P   $52-  及  Kirin 1/2 pint  $57-.冰凍清涼, 大大杯, 甜美, 不錯!  打開餐牌, 食品豐富, 有小食, 漢堡包, 豬肋骨等..........我們点了   Jumbo Combo $218大大碟的拚盤, 連不同醬汁, 有炸八爪魚, 燒雞翼, 炸洋蔥圈, 炸雞胸肉, 蕃茄多士.蕃茄粒法包     omato Bruschetta  麵包上有蕃茄芝士片, 有鮮茄味, 特鬆脆可口,炸洋蔥圈, 洋蔥肉質厚, 炸得脆, 不錯.雞肉比較硬,  但調味也好.