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2024-06-04
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白布街時期的 HeSheEat,本人從來未幫襯過, 一來位置不好找,二來誤會了餐廳只提供西式甜品,直至他們華麗轉身,落戶旺角 The Forest 地下。透過落地玻璃窗,可看到內裏一室柔和燈光 ,裝修以木系素材為主,仿樹木年輪巨型大天花燈 ,明亮又有型,着實吸引路人的視線。M01 燒原隻黑松露春雞配薯條$148無論視覺或味覺上都可以用火辣辣來形容味。春雞香味四溢,上枱時仍處於冒煙狀態,外皮燒至金黃焦香,肉質仍保持嫩滑多汁,辛辣的味道刺激又惹味,隨碟還奉上茄汁和燒汁,不過個人認為春雞已經醃得好好味,不加醬汁也足夠有餘。 伴碟的薯條更加不可錯過,粗幼適中,不知用了什麼醃料,有少少似蕃薯味,微甜,外脆內軟,令我和朋友搶著吃個不停。S03 松露蟹肉牛油果蕃茄莎莎配墨西哥餅 $98莎莎底層是厚厚的牛油果蓉,上面鋪滿了蟹肉、蕃茄碎粒、蟹籽、香草等。牛油果味比較重,間中會吃到一梳梳鮮甜蟹肉,配料豐富,整體口感不錯。餅皮口感煙韌,稍稍軟身,用來捲餡料吃更方便。D529牛油果奶昔 $48質地幼細,口感順滑,微甜,牛油果味佔兩成,奶味相對較濃郁。E06 士多啤梨麻薯配士多雪糕梳乎厘班戟 $128梳乎厘大約
透過落地玻璃窗,可看到內裏一室柔和燈光 ,裝修以木系素材為主,仿樹木年輪巨型大天花燈 ,明亮又有型,着實吸引路人的視線。
M01 燒原隻黑松露春雞配薯條$148
無論視覺或味覺上都可以用火辣辣來形容味。
春雞香味四溢,上枱時仍處於冒煙狀態,外皮燒至金黃焦香,肉質仍保持嫩滑多汁,辛辣的味道刺激又惹味,隨碟還奉上茄汁和燒汁,不過個人認為春雞已經醃得好好味,不加醬汁也足夠有餘。 伴碟的薯條更加不可錯過,粗幼適中,不知用了什麼醃料,有少少似蕃薯味,微甜,外脆內軟,令我和朋友搶著吃個不停。
$148
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S03 松露蟹肉牛油果蕃茄莎莎配墨西哥餅 $98
莎莎底層是厚厚的牛油果蓉,上面鋪滿了蟹肉、蕃茄碎粒、蟹籽、香草等。
牛油果味比較重,間中會吃到一梳梳鮮甜蟹肉,配料豐富,整體口感不錯。
餅皮口感煙韌,稍稍軟身,用來捲餡料吃更方便。
$98
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D529牛油果奶昔 $48
質地幼細,口感順滑,微甜,牛油果味佔兩成,奶味相對較濃郁。
$48
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E06 士多啤梨麻薯配士多雪糕梳乎厘班戟 $128
梳乎厘大約隔半個鐘出一輪,所以最好預時間,提早和職員溝通一下。
招牌麻糬梳乎厘班戟,配搭色彩繽紛的新鮮生果,略帶鹹甜的焦糖脆脆、艷紅色的糖碎伴碟,擺盤的確吸睛。
梳乎厘的空氣感未算極致,但蛋味濃郁,質地蓬鬆香滑,上面蓋著一層甜甜地的煙韌麻糬,增添口感, 麻薯下面也內有乾坤,藏著士多啤梨雪糕,吃出甜蜜的冰火感覺
$128
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H03 特濃5.0牛乳軟雪糕藍莓芝士餅 $72
軟雪糕以透明芭菲杯承載,放上腳架支撐,平添打卡元素。 以特濃日本牛奶製成的軟雪糕,奶味彷彿更濃,停留在口腔中的美妙感覺更持久,味道香滑軟熟,令人一吃傾心。雪糕下面放滿各種配料 : 米脆,粒狀的藍莓芝士餅,忌廉,口感豐富;低層的藍莓醬,吃起帶出一份酸爽的感覺。
$72
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餐廳除了甜品,主菜、特色飲品也交出水準,員工態度積極有善,位處香港著名的波鞋、體育用品朝聖地 ~ 花園街 ( 舖面其實面向花園街 ),下次買完戰利品,又多一個歇腳的好地方。
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