Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

呢幾年好多做飲食業嘅都感嘆生意難做，但呢間餐廳係意外地受歡迎，去親都幾乎full house，成個場坐滿曬食客，非常熱鬧。（我係趁換枱時段先可以捕捉到餐廳環境，當日真係人頭湧湧）餐廳除咗主打豬串燒，仲包括其他種類嘅燒物同刺身，深受食客歡迎。當日唔係點咗好多款，都係旨在過下口癮。當日食咗款芫茜卷，好出色，中意食芫茜嘅應該明白芫茜太熟會影響香味，呢度用豚肉包裹住芫茜去燒，既可以確保入面芫茜唔會過熟，又可以balance返個油香同清新感。豚肉鵪鶉蛋都好邪惡，燒香嘅豚肉加埋鵪鶉蛋獨特嘅蛋黃香，成個味道升一層次。豬肝串個人覺得可以嫩身多少少，但味道係出色嘅。總結：出色嘅食物自然有人識欣賞，呢度就做到好好嘅示範，中意食日式串燒嘅可以黎呢度飲下酒食下串燒，推薦

餐廳位於銅鑼灣,用串燒方式烹調各式肉食,主打以豬不同部位。前菜是免費的凍蕃茄沙律，人人有份味道清新順口我們點了刺身三點 （三文魚，赤蝦，帆立貝）新鮮度佳,三文魚質細滑嫩,帆立貝肉嫩爽口，蝦十分鮮甜開始串燒部分：1.燒冬菇香氣濃郁,多汁2.豬肝入味，而且唔會有內臟嘅腥味3.豚肉鵪鶉蛋還可以4.豚肉芫茜卷內餡足且香濃 ，芫荽愛好者必須點5.燒雞翼不會乾6.燒三文魚頭正常操作整體來說,所有食物質數是高的，味道也不錯，是頗有特色的串燒店但店內環境較擠迫和嘈雜而且食物份量偏細。

這間位於銅鑼灣的日本居酒屋，裝潢具傳統和風元素，主打豬串燒，氣氛頗熱鬧。最近餐廳推出特價優惠，逢星期六至四惠顧各款特色串燒及小食可享低至半價優惠，價錢低至$36/2串，另加$98 更可任飲 High Ball，天下無雙的絕佳配搭。✨前菜 $32✨芥辣八爪魚 半價$19✨刺身盛 $168刺身三點有三文魚、牡丹蝦及帶子，一人或二人分享剛剛好。✨三文魚魚頭 $108份量十足的三文魚魚頭，乃佐酒之良伴。串燒✨西班牙黑豚肩肉串 $38✨秋葵豬肉卷 $32✨九條豚肉卷 $34✨雞翼串 半價 $36/2串✨冬菇 $28這裡的串燒即點即燒，提供豬牛雞海鮮蔬菜多款不同種類的串燒，選擇非常之多，完全難到有選擇困難症的人士。飲品✨柚子檸檬酒 $65✨乳酸梳打 $38

朋友仔介紹過呢間串燒店😀話佢哋好食得來又唔會太貴，佈置靚同日本冇太大分別，有居酒屋格調。一坐低職員已經拎咗蒜子蕃茄沙律俾我哋，上面嘅孫子係精粹平時食嗰啲蕃茄，有少少辣辣地嘅感覺，好好食！佢哋個汁我用咗嚟點串燒🙈更加好食。芥辣八爪魚份量合適有咬口。食日本餐一定要有刺身，赤蝦、三文魚、帶子，赤蝦好大隻成條啖啖肉非常新鮮。佢哋嘅煎三文魚頭好食，因為炸得透所以有啲骨都可以食埋，側邊有啲魚肉，都幾香滑。雞軟骨油脂香十足，用嚟送啤酒真係一流！唔少得雞翼，佢哋嘅雞皮燒至香脆，火候剛剛好裏面仲係好滑，非常推介雞翼！豚肉秋葵我都非常推介，豚肉本身有啲脂肪，包住秋葵拎去燒，豚肉嘅油脂滲出來，配上健康嘅秋葵，感覺唔錯。

居酒屋都算去得多，以豚肉做主題嘅真系第一次食，不過雞肉串燒亦吾少，而且搭配好多日式配料食，感覺同平時好不一樣。✿ 芥辣八爪魚 $38居酒屋好常見嘅日式前菜🐙有埋少少芥辣味道刺激味蕾🔥✿ 刺身盛 $168刺身盛有3種刺身，系三文魚、牡丹蝦同埋帶子，數款食材同樣新鮮。✿ 三文魚魚頭 $108三文魚魚頭吾系成個魚頭呈上，廚師好細心咁幫客人分成一件件，好讓客人易咬魚頭部分。魚頭炸得香脆可口，試到小小魚肉亦新鮮。✿ 豬耳芝士串 $38豬耳會配芝士咁有新意🤭豬耳口感非常有嚼勁🐷👂🏼食到個口‘索索’聲🤣芝士經熱溶後滲入豬耳當中，具有芝味🧀✿ 秋葵豬肉串 $32秋葵平時我吾系好中意食，好難得呢度又做得幾好，秋葵亦充滿豬肉味💚兩者亦搭配得不錯。✿ 紫蘇豬肉串 $32前排有時會去食omakase，有部分刺身會搭配紫蘇花食用，所以都大概知紫蘇葉系咩味。豬肉散發陣陣油香🐷紫蘇葉就達到解膩作用🍃✿ 雞翼串 $38燒雞翼我中意食🐔雞翼皮已經燒得好香，裡面雞肉更系嫩滑👅呢道菜式我同朋友都好中意。✿ 雞軟骨串 $28雞軟骨同豬耳一樣會食到‘索索’聲🤣但當然冇咁明顯。呢個燒到好香脆，好快就清曬。

放假前夕同朋友聚餐，最好不過係去居酒屋！@mokumokuyakitoncwb 位於銅鑼灣，地鐵站步行幾分鐘就到，十分方便。餐廳主打豚肉菜餚，木系裝潢風格，甚有氣氛。🍅蒜子蕃茄沙律朋友係蕃茄控，呢款岩哂佢🤣蕃茄已經去左皮，伴上蒜子沙律醬料，味道清爽清甜，十分開胃。芥末八爪魚芥末味濃郁，八爪魚口感黏韌鮮甜，爽口彈牙！味道清新刺激，微甜香辣。刺身盛包括三文魚、甜蝦同埋帶子。三文魚十分厚切😍肥美嫩滑，油脂感爆燈，入口即溶。甜蝦都好大隻，肉質細綿，味道甜美。帶子既肥美又厚身。三文魚魚頭三文魚頭油脂感滿滿，燒到微脆，幾香口。🧀豬耳芝士串豬耳帶點爽脆，芝士味濃郁。🐷秋葵豬肉卷用豬肉片將秋葵捲起，同時食到豬肉既香同埋秋葵脆中帶滑既口感。紫蘇豬肉卷紫蘇香氣獨特，同捲起豬豚肉一齊食，可以減油膩感。雞翼串雞肉嫰滑多汁，簡單落少少鹽調味已經好香口。🐔雞軟骨串香脆惹味既軟骨，椒鹽味好出色。日本青椒仔燒青椒好香，苦澀味少，而且帶甜。

訂了6點早到了15分鐘. 一進門戴眼鏡的女服務員態度不友善地說你只有兩個鐘頭就要還枱. 好（我答）….. 要6點才可下單…..！5分鐘後餐廳有位熟客進來態度180度的熱情款待. 7:30走來說last order你8點要還枱.當時餐廳只有六成食客，真的那麽著緊要我離開嗎！？就算你的食物質素再好，有此態度差的服務員也把你所有的優點一一拖垮！ 論食物質素串燒的確是好味的！不過下單時要要求少鹽

餐廳有刺身、串燒及多款日式料理，還有清酒及燒酎等供應，適合同事朋友聚會的好地方，完全是一間傳統的居酒屋設計，日系裝修簡約舒適。牛蒡漬物：牛蒡略有咬口，十分爽脆。雞翼：燒至表皮香脆，中間保持嫩滑多汁。豚肉鵪鶉蛋卷：豚肉包裹著鵪鶉蛋，豚肉表面焦脆，油脂滲出，鵪鶉蛋剛熟，蛋王還帶點濕潤。芝士豬耳：豬耳表面舖上芝士，芝士燒至半溶狀，豬耳爽脆有咬口。燒池魚：原條燒池魚表皮燒至焦香，魚肉保持嫩滑雪白，配上酸汁更添風味。

這間居酒屋主打豚肉串燒，你想得到的或想不到的部位也吃得到。地方不大，但滿有特色，周圍都有很多🐷元素。‖ 蒜子蕃茄沙律 ($32) ‖蕃茄好清甜，加上點蒜與醬油，味道平衡，相當開胃。‖ 刺身盛盒三款 ($168) ‖ 有三文魚、帆立貝和赤蝦。新鮮😋，吃得到帆立貝的鮮甜與赤蝦的甘甜。來到當然要點豚肉串燒啦，還要試下比較特別的部位！‖ 七味豬心串 ($32/串) ‖第一次吃。內臟味沒有想像中強，軟腍帶點嚼勁，有七味粉的香口。‖ 豬腰子串 ($30/串) ‖也是第一次吃。口感較爽彈，用來送酒不錯。‖ 豬耳芝士串 ($38/串) ‖芝士味香濃，但豬耳稍韌。‖ 豚肉露荀卷 ($38/串) ‖整體較乾身，豚肉較薄，露荀爽脆。吃完豬，吃返點其他的。‖ 雞骹軟骨 ($28/串) ‖燒得都幾香口。‖ 雞翼 ($38/串) ‖香脆惹味，裡面保留到肉汁，還是這道串燒最好食😂。‖ 燒槍魷魚 ($188) ‖魷魚細嫩軟彈，滿新鮮，好味😊。

這間位於銅鑼灣的【Mokumoku Yakiton】，是一間居酒屋，主打日本串燒，其中豚肉串燒更是推介，有多款特色豚部位，配清酒簡直一流。蒜子蕃茄沙律蕃茄酸甜開胃，十分清爽。刺身三點三文魚肥美，色澤鮮艷；帶子鮮甜無渣；赤蝦大隻，肉質爽彈。冬菇冬菇燒至軟身，加上木魚絲，帶點燒汁甜香。豬腰豬腰燒至剛熟，表面帶焦香，入口不會燒太乾太硬。芫荽肉卷入口爆汁，芫荽爽脆，豬肉油脂滲出，十分多汁。芝士豬耳豬耳十分爽口，表面舖上芝士後再火炙，芝士半溶。

今晚和朋友來到銅鑼灣一間日式串燒專門店，店舖裝潢富有日式情調，燈光柔和，氣氛溫馨。牛蒡 - 經過烤燒後，外層酥脆，內部保持了嚼勁。它的風味濃郁且微甜，搭配串燒的烤香味，讓這道菜成為了絕佳的開胃選擇。三文魚魚頭 - 這是一道非常豪邁的串燒菜品。魚頭經過炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，配上魚頭特有的濃郁風味，令人回味無窮。每一口咬下去，都能感受到魚肉的柔軟和鮮美。巨峰梳打和乳酸梳打 - 這兩款梳打飲料為您的用餐體驗增添了一絲清新。巨峰梳打帶有豐富的巨峰葡萄風味，清爽甘甜。乳酸梳打則帶有微酸的口感，能提振味蕾，使您的味覺更加敏感。西班牙黑豚豬頸肉 - 這道串燒以西班牙黑豚豬頸肉為主角，豬肉質地細嫩，入口即化。它的烤香味混合著豬肉的甜味，散發出誘人的香氣。每一口都能品味到豬肉的豐富風味，絕對是肉食愛好者的最愛。豬皮串 - 這道串燒展現了豬皮的獨特魅力。豬皮經過燒烤後，變得酥脆可口，咬下去時發出脆脆的聲音。它的外層金黃酥脆，內部有一層薄薄的脂肪，帶來豐富的口感和豬肉的香味。秋葵豬肉卷和豚肉芫荽卷 - 這兩道卷燒串結合了豬肉和新鮮蔬菜，展現了豐富的口味層次。秋葵豬肉卷結合了秋葵的清爽和豬肉的鮮嫩，口感豐潤

朋友的推薦下，我們去了銅鑼灣一間串燒店進餐，一進店，一陣熱烤香氣迎面而來，服務員殷勤招呼。我們點了多款不同菜色。1. 牛蒡小吃：這道小吃以清新爽口聞名。牛蒡經過烤製後，質地變得脆嫩，搭配特製的調味料，帶來滿滿的風味。2. 巨峰梳打：這款梳打飲品是一個開胃的選擇。巨峰葡萄的香甜與氣泡水的清爽完美結合，給人一種愉悅的口感。3. 秋葵豬肉卷配山藥蓉：這道菜色給人一種新穎獨特的感覺。秋葵的脆嫩與豬肉的鮮嫩相互融合，再搭配山藥蓉的濃郁口感，讓人驚艷。4. 芫荽肉卷：這道肉卷散發著香味，撲鼻而來。肉質多汁嫩滑，搭配著香氣濃郁的芫荽，給人一種美味的享受。5. 三文魚頭塊：這道熱乎乎的三文魚頭塊入口軟嫩可口。保留了魚頭的原汁原味，讓人可以品味到鮮美的魚肉風味。6. 多春魚：這種魚肉質地細嫩有嚼勁，烤製時能完整保留其原有的風味。多春魚的獨特口感讓人難以忘懷。7. 雞翼串燒：這道雞翼串燒給人一種多重的口感享受。外皮酥脆，內部肉質鮮嫩，咬下一口能嚐到軟骨的Q彈感，既能品味到皮脆肉嫩的美味，也能享受到雞翼帶來的獨特風味。除了美食之外，這家串燒店的環境也是一大亮點。店內的日式元素裝飾營造出輕鬆愉悅的用餐氛圍，讓

這個價錢有很多選擇。不會再encore . 另外係，一款串燒必需點兩串以上. 另外餐廳比較繁忙，比較嘈吵比較難傾偈。另外原來有85折。餐廳同事都冇講我都係聽隔籬枱講先知要download app to get discount. Two pac total expenses around hkd 900 , I would say there are a lot more option out there with better quality food and environment.

平時大多數見都是專吃牛、雞、蟹等，但豬真的比較少見，這次試了這間位於銅鑼灣專吃豬串燒的餐廳。🍅蒜子蕃茄沙律 $38蕃茄新鮮清甜，配上蒜泥及沙律醋，酸酸味味確實很開胃🐙芥辣八爪魚 $38八爪魚混合了芥末，淡淡的海鮮咸味帶一點辣。🍣刺身盛 $168刺身盛包括帆立貝、牡丹蝦和三文魚，3款都好新鮮🐟三文魚魚頭 $108頗有驚喜的一道菜，三文魚頭經鹽燒，表層充滿焦香味，但仍保持魚肉嫩滑，夾起還見到魚油慢慢滲出。加一點檸檬汁更令魚肉錦上添花。🐷豬腩脂串 $38想不到豬腩脂原來是這樣脆口，外層微微焦香，每一口都充滿油脂香味。🐽豬肝串 $32豬肝再搭配獨特調味，令本身對豬內臟有點抗拒的我都願意試，味道惹味。🐖豬腰 $30豬腰肉質爽口，沒有豬騷味，頗新鮮感的部位。🍢蒜心豬肉卷 $32薄薄的豬肉包裹着被煎香的蒜芯，這個惹味的組合也是第一次品嘗。🐥雞翼串 $38每次吃串燒必點的一道。香脆的雞皮火喉恰當，雞肉仍保留到肉汁。🥒沖繩苦瓜豚肉串 $38又是一道少見的菜色。苦瓜平時都少吃，這個釀沖繩苦瓜又令我對苦瓜改觀。將豬肉入當中再做串燒，苦瓜口感爽脆，感覺去除剛剛的豬肉油膩感。

三得利啤酒，口感輕快淡雅，充分表現啤酒花的芳香，並帶淡雅麥芽風味，與稍後的美食應該會相當之配，期待。醋漬日本蕃茄，師傅細心把日本蕃茄去皮，香醋與純果肉的繾綣，令口感更佳。明太子沙律，明太子的鹹香作為前菜，找不到輸的理由。刺身盛三點，三點分別是三文魚、帶子和牡丹蝦，用料新鮮，令人懷念。豚肉鵪鶉蛋卷，鵪鶉蛋粉粉的口感，與燒得香脆的豚肉形成強烈的對比。豬腰子，豬腰子這一個部位比較少在串燒店裏吃到，其口感爽彈，帶有少許內臟獨有的味道，喜歡。豬頭肉串，豬頭肉脂肪與瘦肉的比例成五五比，送啤酒一流。雞翼串，廚師把雞翼燒得外皮異常的香脆，整體非常出色。蘆筍豬肉捲，鮮嫩的蘆筍從來與豬肉卷都是絕配。燒油甘魚鮫，油甘魚鮫魚油豐富，肉質鮮嫩，魚肉帶有微甜，好吃得不可開交。