Notte (已結業)

午餐.1) 香煎北海道帶子配粟米蓉帶子很大粒煎得剛剛好十分鮮味旁邊白色的是蜜糖泡泡帶點甜甜鹹鹹的味道黃色的是粟米蓉粟米味頗濃兩款都試了用帶子沾著來吃個人比較喜歡粟米蓉☺️.2) 餐包旁邊的分別是蜜糖和有機麵包醬有機麵包醬的顏色好新奇立刻試一試味道也很新奇鹹鹹的麵包微暖 外面有點脆脆的顏色較白的那個直接吃已經很美味沾點蜜糖醬吃 也很美味帶點黃色的那個入面有點提子乾和杞子所以本來就已經帶點甜甜的味道.3) 宇治抹茶豬骨湯配海鮮用抹茶配豬骨來做湯這個配搭也很新鮮 (顏色也很有驚喜)其實上桌時碗裡只有一些海鮮深綠色的湯是店員之後才倒進去的抹茶味和豬骨味都很濃湯是熱騰騰的整體是帶點鹹鹹的味道海鮮有帶子和魷魚等等喜歡濃味點的可以一試.4) 肉醬意粉配日本溫泉蛋雖想這菜式和賣相沒有像其他的那麼精緻特別可是這個很好吃!!!肉醬不油不膩拌著意粉 一點點蛋汁 和上面的芝士一起吃果然是非一般的肉醬意粉😋.5) 香煎慢煮黑毛豬配春荀黑毛豬也很好吃!雖然只有3塊可是是厚切所以其實份量也不少的黑毛豬煎得外面帶點小脆肉質鮮嫩多汁 不乾不鞋本人十分欣賞😋拌菜有我想試很久的紫色椰菜花味道其實跟平常白色的好像差不多啦.6)

Anniversary嘅celebration，點都要搵返間浪漫而獨特嘅餐廳，食次我地揀左一間位於銅鑼灣，望到海景嘅餐廳。每人叫左一個set dinner，首先上嘅appetiser係cheese & ham嘅配搭，配以餐包，兩種味道嘅餐包一甜一咸，胃口大開。愛食海鮮嘅我地當然要試試Pan-seared Hokkaido Scallop with Sweet Corn Puree & Lettuce。北海道嘅帶子真係無得輸，又大又鮮甜，菜式仲有honey foam，味道balanced，整體清新而不平淡。另一海鮮Roasted Botan Ebi with Salmon Roe & Seaweed。牡丹蝦大隻爽甜，配上三文魚籽同脆海苔，豐富嘅大海味道。值得一提係附上嘅檸檬鹽，味道特別！伴以edible flowers嘅Uji Matcha Pork Bone Broths with Seafood。餐廳會喺你面前倒湯，確保夠熱。宇治綠茶同豬骨煮成嘅湯真係第一次試，整體感覺豬骨味道十分濃郁，海鮮亦新鮮美味，高水準之作。Daily Catch Grouper亦係另一款海鮮，煎魚同炸蝦配以雜

Fine Dining 摩登格調可說是一種對食物講究有要求尊貴享受的追求, 提供餐牌上一站式安排限定感受 ! 別緻食物水準出色概念，抱著難得自己生日即管盡情前往品嚐餐廳開懷深色入型色調格局，遠覽此夜醉人的夜景深深被吸引，一次過讓你視覺上進注入多國菜藝術心情一一呈獻統一的價格特別設計，自選六個套餐course, 由前菜脆而烤焗半風乾麵包賣相與美味所折服份外滋味(Roasted Botan E-bi - salmon roe & seaweed )( Pan Seared Hokkaido Scallop - sweet corn puree & lettuce )( Uji Matcha Pork Bone Broths with Seafood )(Frutti Di Mare - uni toast )(N( Pan Seared Prime U.S.D.A Sirloin Steak - demi glace )( Notte Tiramisu - with Kahlua coffee jelly,nuts,marshmallow )寫意浪漫休閒緊貼另一輪即席送上足料之餘帶出， 淡

見月頭出咗糧就嚟試下 望住個維景 而且私隱度好高 到8：00 望住幻彩詠香江 真係一種享受呢 佢呢度嘅叫法好得意 一人可以有六碟或五碟菜 五碟嘅話揀走邊樣唔要就得 第一個前菜有三碟簡一碟 之後第二個前菜就fix咗 而兩款湯揀1個 pasta得一款 同4個前菜揀一個 最後兩款甜品揀一個前菜ham係乳豬做配insalata caprese (mozzarella加蕃茄) ： 每樣少少 費事食到咁飽 但又可以打開味蕾 ham嘅油脂分佈好醉南瓜面包 外面好跪 內係鬆軟 有少少南瓜香 有黑松露 牛油味 個黑松露好香飽魚配日式醬配埋蘿蔔 同啲醬好鮮帶子芒果醬 煎到跪邊粟米帶子蘆筍湯露筍好跪 帶子同前菜既味唔同 濃啲 鮮啲將粟米打成湯 配埋洋葱 有口感又香雜菌黑松露意粉好香松露味 啲菇都好香 意粉好幼慢煮肉扒唔會好鞋 豬味好出tiramisu 好重酒味 因為用火燒一燒會揮發 所以又唔會搶咗其他食物嘅味道

我和至親的好同事想兩人食餐美好的慶功宴，但兩隻窮鬼錢又唔多。見到這一間餐廳有Promotion Menu Set, 於是就來這兒。另外，原來這兒都有party和到會服務，如果未來我想開散水party可以諗下這間，幾有氣派又不失大體。維港景色一覽無遺。而且餐具也非常高尚和體面。前菜的沙律是我最喜歡的餐之一。可能因為肉的比例和菜各佔一半吧（笑）。水牛芝士和煙肉非常夾。蕃茄鮮甜、再配上蘋果的酸甜味，令到整碟菜的味道非常有層次。麵包可以選擇點蜜糖或是牛油。 鵪鶉的肉質鮮嫩，內𥚃的濕潤度恰當。店員跟我們說今日的湯和Menu有些不同，會改為使用帶子配蘆筍。雖然我沒有試過原本的湯，但我完全覺得賺咗。帶子新鮮、煎得夠香。配上甜脆的蘆筍簡直是剛好。主菜的雞肉擺盤非常七彩繽紛，令人食慾大增！有兩舊肉的味道我稍稍認為偏向淡一點，但總括來說都算OK。個Tiramisu 上的棉花糖很吸引！店員會把酒精點火，再澆兩羹在Tiramisu 上面。可惜食落去完全是「酒浸蛋糕」。如果店員只澆一羹應該會好一點。總括來說我朋友都頗滿意這一餐。

平時經過銅鑼灣，主要去連鎖餐廳食飯，今次同媽媽👩🏻喺銅鑼灣行完街，就黎到呢間法國餐廳食午飯，還可以欣賞到維港景色——————————🔸麵包下菜後，店員先送上烘過的麵包🥯麵包有五穀包，外脆內軟，配上蜂蜜一起食，無可挑剔👍🏼🔹香煎北海道帶子配粟米蓉 $148這個帶子很飽滿，外層輕輕煎過，一咬就知唔係普通帶子，好有彈性和鮮味，還食到一絲絲肉～但旁邊的粟米蓉味道不夠突出🤨🔸黑松露菌意粉 $188這個黑松露菌意粉賣相很吸引，面上有大量芝士碎和切片松露，未食已經好期待，還聞到陣陣松露味🥰扁意粉很掛汁，裏面有好多菇，每啖都勁重松露和忌廉味，正👍🏼😍🔹肉醬意粉配溫泉蛋 $128這個肉醬意粉賣相同樣很吸引，意粉上有超多肉醬，配上流心的溫泉蛋，酸酸的番茄汁即時變得很温和，很開胃～媽媽特別喜歡這個肉醬意粉😊🔸Tiramisu配咖啡啫喱伴杏仁脆脆 $68這裏的Tiramisu用杯裝上，聞起來有很重酒味，入面有濃濃的咖啡啫喱和杏仁脆脆，配上大量芝士忌廉，口感豐富而不膩，不錯👍🏼

香港以迷人的維港景色聞名全世界，如果能在食飯的同時欣賞香港美景，簡直是人生的一大樂事，所以星期日我就來到灣仔的notte享受美景與美食。餐廳採用包廂設計，間隔成幾間細房，私隱度甚高。白天還有午間柔和的陽光滲入餐廳，感覺舒服自在。無遮無擋坐擁維港景致，可以一邊望著無敵大海景，一邊品嘗意大利美食，迷人景色盡入眼簾。如果大時大節來看煙花匯演，應該會更震撼而難忘呢！除了午餐之外，亦有散叫menu，不過選擇就不多。點菜後店員奉上熱辣辣的餐包，麵包烘得外脆內軟。這款有機麵包醬是自家製的，味道頗獨特，略帶苦澀。肉醬意粉配溫泉蛋 $128芝士與肉醬意粉向來是天衣無縫的配搭，表面舖上以火槍燒過的芝士，芝味無窮。蛋白仍是處於半流質狀態，刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，令意粉口感更滑溜。幼身的意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，濃郁的肉醬剛好掛在每條意粉上，調味亦不會過濃。傳統意式意大利麵 $188是日款式為磨菇松露意大利麵，一上桌時店員即席刨出芝士碎屑，造型如漫天飄雪般優美。黑松露香氣馥郁，散發濃郁菇菌味，而且全素款式亦適合素食者。忌廉醬汁調較得香滑濃稠，意粉煮至軟硬適中，入口奶滑。香煎慢煮黑毛豬配春

話說近排公司老闆有喜事，請同事食中午慶功，咁就嚟咗銅鑼灣呢間隱世但十分高質的法國餐廳餐廳不算大，座位不多，但每位客人都會在房內進餐，私隱度夠高！我們幾個人亦被安排在一間望住維港的房間進餐～Appetizer <日本頂級鮑魚伴清酒汁 $138> (好味: 5/5)首先前菜就點左鮑魚伴清酒汁，賣相十分之討好！而且鮑魚味道十分鮮甜，也煮到好腍，入口爽彈，加上清甜的蘿蔔同清酒汁，好開胃!Soup <帶子蘆筍栗米湯 $98 + 附送的餐包 + 黑松露蜜糖醬同有機麵包醬> (好味: 5/5)呢個帶子蘆筍栗米湯完全係喜出望外！佢係類似栗米蓉既口感，好rich，配上帶子同蔬果，成個配搭好夾，一定要試！ 附送的餐包有兩種，很不錯，配上特別的黑松露蜜糖醬(好甜同好香)同有機麵包醬(較濃郁同甘苦)，亦是別有一番韻味～Pasta<黑松露蘑菇意大利麵 $188> (好味: 4/5)超香嘅黑松露味，再加蜜糖忌廉，好好食！Main Course <香煎五星澳洲草飼配芥末燒汁 $398> (好味: 4.5/5)主菜係賣相最精緻的！羊柳約有四成熟，肉質十分

男朋友仔生日食咩好？小妹同男朋友仔最重視的節日就系生日，所以小妹為左搵餐廳呢件事真系R爆頭周圍問左好多朋友仔、同事仔的意見之外，終於卜搥將男朋友仔的生日飯定系notte 食男朋友仔成日話要減肥，夜晚斷食左幾個月，小妹唯有就下佢晏就喇不過，notte 晏就個環境都別有一番風味柔和的自然光從窗戶映照在男朋友仔的面上，見到佢滿意的笑容，睇黎男朋友仔好滿意今次的生日安排<餐前麵包>叫餐後無耐，待應哥哥就端上餐包兩款餐包分別系五穀包同南瓜包，配上有機麵包醬黑松露蜜糖小妹鐘意南瓜包多D，甜甜地食落有南瓜香，搽埋黑松露蜜糖有少少松露香<蘑菇湯$68>是日餐湯系蘑菇湯，待應哥哥將茶壺中的湯輕輕倒入碗中湯底妹清香，有少少藥膳味，呢個湯比較系中式style <松露意粉$188>廚師會系上菜時系你面前刨D芝士碎落意粉度，未食望見都覺得好吸引碟上有三粒白色泡泡，廚師介紹系蜜糖泡沫，意粉撈埋雜菌、松露同埋芝士，陣味好match 好香<香煎慢煮黑毛豬配春荀$298>慢煮菜勝在在肉類在慢煮過程中肉汁不會過度蒸發，有助鎖緊肉汁，成品會較濕潤Notte 的

今日放假，由朋友帶左我上黎呢度食返個法式午餐🤣🤣🤣呢到環境舒適，仲可以望到窗外美景，相信晚上黎既話會更有情調😍😍既有套餐亦可散嗌，我地見套餐唔算好吸引，加上同散嗌既價錢唔爭得遠,所以我地就單嗌左幾款心水菜式一齊shareeeeee~先有高質餐包,包控既我對呢兩款餐包表示十分滿意❤️❤️❤️之後我地要左個 日本頂級鮑魚伴清酒汁$138~蘿蔔清甜，鮑魚鮮嫩而腍！！之後我地每人要左碗 daily soup :雜菌清湯：）然後我同朋友都分別要左個pasta：)我要左 肉醬意粉配溫泉蛋~~個動L動L既溫泉蛋內藏係燒香左既芝士下面xD而朋友就要左個 黑松露菌意粉 $188:]試左啖，超香松露味：）今日我地兩個都唔想食咁多肉，所以都無嗌到肉類既main course，直去甜品環節xpp我地兩個都想試下店家既Tiramisu $68，既然無食main，熱量既Quota就留返係到，一人一份Tiramisu啦👀👀👀店員即既為Tiramisu灑酒點火，酒香四散，睇得又食得，得左=）

係銅鑼灣難得搵到一間寧靜既隱世小店，店鋪細細地但全部枱都望住海景， 好適合同男朋友去撐枱腳❤️😚今次小編午市去，原來午市無promotion menu, 就只有散叫，相對價格較高，但食個景都抵反哂😝一坐底就有一籃麵包，再沾上松露蜜糖汁，吐司烤得香脆熱辣辣，配上松露蜜糖汁，好清新😚-日本頂級鮑魚伴清酒汁($138)一客有兩舊鮑魚，賣相十分精緻，清酒汁清清甜甜，鮑魚彈口有嚼勁，好味👍🏻-帶子蘆筍粟米湯 ($98)粟米湯好濃郁，每一啖都好rich好creamy 😚再帶點帶子既鮮味，咸度剛剛好，價格略為貴但是好飲的👌🏻-香煎北海道帶子配粟米蓉 ($148)一般食帶子我地都係喜歡刺身多啲，但依個香煎帶子色 香 味 俱全 😍 帶子煎得好香 鎖住鮮味 咬落去又好juicy 好好食～🥰好似棉花既伴碟係蜂蜜泡沫 睇得又食得❤️-磨菇松露意大利麵 ($188)是日既傳統意式意大利麵係磨菇松露，上枱後店員會刮上松露碎 好香啊～意大利麵煮得彈牙 依種粗幼度剛剛好 沾上磨菇醬 而且仲有大量既菌類 好perfect ☺️❤️

同朋友好耐冇見，想搵個坐得舒適又傾到計嘅地方，朋友就介紹咗嚟呢度食lunch。成日覺得有view嘅餐廳應該下午黎，更加能夠欣賞到個靚景，呢度地方唔係好大但feel cozy!! 睇下個menu先，可以選擇promotion menu或者a la carte，set應該抵食啲，但散叫可以試到自己心儀嘅菜式，最後都決定咗散叫!先上餐包，分別係南瓜杞子包同埋小麥包，配上蜜糖，而黑色嗰個醬好似標榜有機，店員有提醒味道比較特別，建議試少少先睇下接唔接受到個味道! 因為麵包熱辣辣，自己覺得配蜜糖已經好好食了!! 香煎北海道帶子配粟米蓉 ($148)帶子烹調出色，生熟程度剛剛好，擺盤精緻啱晒鍾意相機食先嘅我!!! 傳統意大利麵 ($188)欣賞佢個意粉煮得Al dente，有黑松露味，配合埋即磨嘅芝士，我哋唔使一陣就分晒嚟食喇!!安格斯西冷扒 ($398)首先會拎個爐出嚟俾你影咗相先，跟住拎返入去慢慢燒，過咗一陣就上碟，呢張相朋友影得好好，好似飲食雜誌封面咁，我地唔需要揀幾成熟，佢會煮到佢認為最好嘅生熟程度拎出嚟，食得出係貴價牛!! 提拉米蘇配咖啡啫喱伴杏仁脆脆 ($68)店員話呢個點火效果夜晚會更

NOTTE係由一班對意大利菜好有熱誠既90後開嘅餐廳🌟雖然餐廳環境比較細，但睇得出店主好用心佈置，而且餐廳望到維景海景(節日仲睇到煙花添🎆)，夜晚黎食飯真心幾浪漫🥰今次lunch time去試左湯、意粉同埋甜品😋個是日餐湯mushroom soup$68 好特別，係蘑菇清湯但好濃味，有啲似日式料理嘅湯🍲Main dish我地叫左燴肉醬意粉配溫泉蛋$128🍝同埋傳統意式烤菇松露意粉$188🍄小編個人覺得肉醬意粉比較出色，溫泉蛋好流心，加埋蕃茄汁好開胃👍🏻黑松露意粉都有好多菇，好重黑松露味，不過略嫌唔夠多汁有啲dry🧐甜品方面要左招牌提拉米蘇配咖啡啫喱伴杏仁脆脆$68🍰佢賣相已經好吸引，仲幾重酒味好香濃，而且份量較細唔會好膩😌由於餐廳位較少(約4-5張枱)，建議大家去食之前一定要預先打去book位喔🤫

呢間餐廳值得推介👍🏻我地今次去左食lunch，所以客人數目唔多，聽住一首又一首經典英文歌，再望住維港景色，即使日光日白都一樣咁chill😌.點完餐之後，老闆親自為我地準備咗麵包做前菜，一共兩款：南瓜杞子包，全麥小多士。同時老闆亦同我地介紹咗兩款醬：有機麵包醬、松露蜜糖。先講講個包，全麥小多士中間夾著合桃，配上蜂蜜，味道唔錯！而南瓜杞子包中間有唔少提子乾，其實哈比就對提子乾麻麻地，不過le個包嘅味道又真係幾fresh，唔駛點醬都好好味！😋值得一提嘅係松露醬，由於味道較濃而且帶點咸味，未必個個都一試就接受到，建議點醬前先試少少味😄.之後主菜就登場喇！我點咗肉醬意粉配溫泉蛋，一上枱賣相已經滿分！完全睇得出廚師認真烹調，上碟時細心做裝飾！意粉同平時快餐點或茶餐廳嘅都好食好多，幼細啲而且好彈牙👍🏼蕃茄醬當中冇茄膏，食落味道唔會好濃列，的確係值得一讚👍🏼.我既朋友點左烤油封美國頂級安格斯西冷扒配牛仔肉醬汁，再加配鵝肝！先講西冷扒，大廚用炭爐燒厚身西冷扒，燒到5成熟再切開上碟，碟邊design精緻就唔駛講，配上牛仔肉醬汁，非常yummy😋再加埋超美味鵝肝🤤真係食過番尋味！.最後甜品方面點咗tiram

今晚老公安排咗Fine Dining 慶祝結婚紀念日 知道我想望住靚景食飯 搵間樓上向海餐廳坐位安排於向海獨立房間 餐桌上擺放鮮花成個氣氛以及環境都非常浪漫 我地分別揀咗5course以及6course 開始Starter之前 店員先為我地送上Nibble 軟嫩火腿由乳豬而成配蘋果片 肉味香而不油伴隨淋上黑醋汁嘅車厘茄與芝士 口感清新兩款麵包外香內軟 再塗上松露醬或蜜糖松露 喚醒味蕾之後邊睇日落邊嘆兩款StarterJapanese Top Grade Abalone Japanese Sauce 類近磯煮 鮑魚色澤均勻 質感爽彈有嚼勁 日式醬油滲透與鮑魚鮮味相輔相成 大根香甜用作清味蕾 再襯以碟豆花擺碟Blue Fin Tuna Tartare, Cucumber, Mixed Onion Chopped, Cavier圓渾閃亮魚子醬置頂 魚卵香氣佔領口腔 味道甘純豐盈黑鮪吞拿口感柔軟 入口自動溶化 再慢慢帶出油脂香氣 Second course係咁多款之中我個人最鍾意Pan Seared Hokkaido Scallop with sweet Corn Purée3L Size北