ohm... Cafe and Bar

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「過去了你 那一雙手，還有每晚每天的奮鬥，汗血盛載這風光的背後。老去了你卻瑟縮顫抖，曾一直希望的得到沒有，但我共你可一起喝悶酒。」KOLOR - 圍城每次來到ohm 總會有一首KOLOR 飲歌渡過每個心情階段，呢日黃昏時間來到ohm更加感受到日啡夜酒嘅轉變氣氛。來個好消息🎉即日至18/6/2023 餐廳推出期間限定全日供應 Tipsy Special Menu👏令一眾唔係好飲得酒嘅朋友仔都可以試到微醉嘅酒吧體驗。今次推出嘅「微醺之夜」系列，師傅設計咗四款新作。🍹Yuzu Gin Sour🍸Lavender Spritz🍟花鵰酒牛油煮大蜆伴薯條🍝清酒忌廉蟹肉紅蝦米扁意粉以酒入饌由新鮮花鵰酒大蜆，配搭合適嘅雞尾酒，令「醉．醒」嘅層次前後呼應。「微醺」正正就係一種半醉半醒層次，令人飄飄然又好開心嘅幸福感覺除左每次來ohm 都一定會叫個明太子意粉之外，今次就試左新款Yuzu Gin Sour🍹$118推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐用日本到港新鮮柚子調製，柚子的一份清香加埋中間冰粒，令人有種冰涼透心開胃感，加一份小醉嘅輕鬆感，十分推介。花鵰酒牛油煮大蜆伴薯條🍟$168推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐估唔到ohm愈來愈多食物款

小食拼盤熱辣辣，岩4個人食，我地6個人食覺得唔夠喉哈哈~我特別鍾意個香炸海苔魷魚條同埋火灸雞泡魚乾，魷魚條炸得脆，而雞泡魚乾有陣鹹香味，食唔停，拼盤中間有沙律中和油膩感明太子蟹籽意粉好creamy，d忌廉汁係精髓，唔會好稀又唔稠，條條意粉都掛汁，再加埋明太子吊下味，唔會咁漏。意粉唔係多配料先好食，醬汁調配比例先重要，我覺得依個意粉係唔錯，幾好食當週推介味道唔錯，好多菇，鮑魚彈牙燒得岩岩好青醬芝士脆薯條青醬味唔夠濃差少少，同埋青醬芝士都落係表面既薯條，底個d薯條就沾唔到醬，有d失色，不過薯條係熱辣辣既!飲品呢就叫左兩杯啡同一杯cocktail杯啡既拉花係幾靚，杯cocktail味道好fresh

.這都市哪日痊癒了願這鬧市再遇見再次歡笑.香港樂隊Kolor於深水埗開設嘅咖啡店/酒吧，同樂隊一樣型格.日啡夜酒.日頭需要咖啡醒醒神晚上喝一杯讓自己別那麼清醒放鬆放鬆✨Ocho Chocolate Old Fashioned - whisky配搭杯邊朱古力同爆炸糖，苦中帶點甜，加點煙燻咖啡香醒一醒✨楊枝甘露 - 點止係甜品，芒果/石榴配Bacardi carta blanca✨豆腐花 - 看似簡單，層次感卻豐富✨愛的泡泡 - 衣索比亞G1豆冷萃咖啡配搭西柚洛神花香，清新易入口✨小食拼盤 - 尤其喜歡香炸海苔魷魚條，酥脆而有海苔香.青檸芥辣炸一口雞卷口感厚實，跟醬料好配✨唔係章魚燒賣 - 炸燒賣配章魚醬，新穎✨蒜香甜酸腸仔波 - 喜歡酸甜帶蒜香醬汁✨意大利黑醋牛脷 - 口感軟嫩，黑醋減膩✨冬蔭公海蝦扁意粉 - 冬蔭公味突出有驚喜✨紅酒白菌牛脷扁意粉 - 期間限定推介也不錯

香港樂隊Kolor開設嘅咖啡店/酒吧。日間係咖啡店，夜晚就變成酒吧，主打cocktail，以「日啡夜吧」模式經營。裝修好有格調。✨唔係章魚燒賣炸燒賣外脆內軟，加上章魚燒醬汁、沙律醬同紫菜，真係以為自己食緊章魚燒，有趣🙌🏻✨蒜香甜酸腸仔波腸仔波口感厚實，蕃茄醬汁配上蒜蓉，酸酸甜甜，惹味開胃。✨小食拼盤一次過滿足哂我四個願望💗有泰式香辣魚餅、香炸海苔魷魚條、青檸芥辣炸一口雞卷、火炙雞泡魚乾伴蛋黃醬。尤其喜歡魷魚條，酥脆非常，唔油膩，配上海苔仲好香；雞泡魚乾亦夠煙靭唔乾身，佐酒一流。✨意大利黑醋牛脷牛脷好軟腍，外層有少少焦香，配上酸甜黑醋配搭不錯。✨冬蔭公海蝦扁意粉有驚喜🌟扁意粉煙靭彈牙，冬蔭公酸酸辣辣味道都幾突出☺️海蝦鮮甜，喜歡嘅可以再加少少青檸汁提味。✨紅酒白菌牛脷扁意粉牛脷一樣出色，意粉帶有淡淡紅酒味，咖加上炸蒜粒香味，都唔錯喔🙌🏻✨楊枝甘露/豆腐花見到呢兩個名以為自己去左甜品店😆兩者都係cocktail。前者顏色嘅層次好靚，以Bacardi carta blanca做base，加上mango同pink guava purée ，果味都好香。後者以grey goose vodka做ba

放假飲番杯🍸是必須的！最近去左間日Cafe夜Bar既小店，食物同飲品質素都唔錯～ 原來Kolor有份開架添！ ➿ 火炙雞泡魚乾 ($40)係鐵飯腳每一次必叫既佐酒小食🥰 佢都未開口，我就預左要叫了～ 雞泡魚乾火炙後都唔會太乾身，點埋蛋黃醬，正👍🏼➿ 青檸芥辣炸一口雞卷($68)雞卷又幾多粒，青檸同芥辣酸酸辣辣既味道好夾雞卷既口感～➿ 牛油果芝士墨西哥粟米片 ($88)鍾意佢地既nachos配料份夠多，芝士夠多🧀 而且經過火炙，所以多左一陣煙燻味～➿ 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒍𝒚 𝑹𝒆𝒄𝒐𝒎𝒎𝒆𝒏𝒅𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂: 紅酒牛肋條扁意粉 ($118)味道幾有驚喜😋 牛肋條肉質軟冧，扁意粉幾掛汁，有紅酒既酸味，但溫和🍷➿ 黑芝麻芝士蛋糕 ($58)大愛個擺盤，好有美感✨✨ 蛋糕黑芝麻味幾香，濃郁程度恰到好處～ 又可以飲酒，又可以食到高質蛋糕，真係好少地方可以做到！店員好用心咁介紹唔同既酒精類飲品👍🏼➿ 𝑶𝒄𝒉𝒐 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝑶𝒍𝒅 𝑭𝒂𝒔𝒉𝒊𝒐𝒏𝒆𝒅 ($128)酒精濃度幾高既一杯🥃 如果鍾意咖啡、朱古力，又鍾意飲酒，要叫呢杯，有煙燻咖啡既香氣，又有威士忌，杯邊又加左朱古力榛子醬同爆炸糖，呢

飲過苦澀經已醇化經過宿醉醒過來嗎？本地樂隊kolor主理嘅cafe同bar當然要嚟試下啦/餐廳以「日啡夜酒」嘅模式營運☀️朝早係一間休閒嘅cafe/可以一邊睇書一邊嘆咖啡🌚夜晚就變成一間型格酒吧呢間餐廳裝修令到日夜都好有feel/用餐環境舒適/特別適合同朋友chill下飲杯嘢傾下計/不得不提呢度嘅服務態度都好出色好殷勤㗎🍻特色飲品ocho chocolate🍫 一坐低職員就推介呢杯特色飲品/呢杯好似傳統old fashioned咁再加咗咖啡酒/所以成杯嘢酒味比較濃/煙熏味都好出/杯邊仲加咗nutella同爆炸糖添/幾好飲兼好適合打卡當中必試嘅四款#港式甜品cocktail /非常之創新嘅口味/最出色嘅係楊枝甘露同豆腐花/賣相好靚好突出/ #打卡 一流呀🍻楊枝甘露呢杯創意cocktail用咗bacardi carta blanca white rum做base/芒果蕃石榴 purée/椰子奶泡/面頭仲有啲芒果乾添/搞暈去飲真係好似食緊楊枝甘露咁㗎/口感非常之豐富🍻豆腐花呢杯同樣用咗bacardi carta blanca white rum 做base/加埋椰子水同酒/飲落有濃烈嘅豆味同輕

Kolor在深水埗開設咖啡店OHM！咖啡店以「日啡夜酒」模式經營，即日頭係咖啡店，入黑燈光一轉即變成酒吧！與我們的生活步伐相似，日間要精神弈弈，所以好眼瞓時飲返杯咖啡提下神，晚間則要放鬆，夜晚可以同好友下酒傾吓計，或許有時工作不如意，心煩時將不快拋諸腦後！店舖主打主打手沖咖啡及特色雞尾酒，好有特色和創意，重有多款自家創作既小食，高水準又好食，酒和咖啡都係我心頭好，今晚就先黎朝聖試試特色洒類開心下先😊🍨▪️TofuFa豆腐花賣晒完全就係一碗豆腐花既造型，用百加得蘭姆酒、薑汁酒、豆漿、椰子水和豆腐花組成，口感香滑，酒味唔會太濃，超香豆腐花味，唔夠甜重可以加黃糖，好驚喜💛🥃▪️Ocho Chocolate Old Fashioned 酒精度極濃，用上Bacardi Ocho Rum ，Dewer's 12 Special Reserve 威士忌 、朱古力苦味酒、Angostura 苦味酒、糖，最特別有朱古力醬和脆脆在杯邊，邊飲邊食，配合這杯烈酒，味道出奇地夾，甜苦相間同做人一樣🍸▪️Longing Tea Highball Dewer's 12 Special Reserve威士忌、龍井茶、梳打水

🍪【#深水埗】 ohm… Cafe and Bar💥Kolor💥.🍪 呢間型格餐廳由地樂隊KOLOR開設，夜晚燈光比較暗，以霓虹燈作裝飾！除咗有咖啡，仲有多款特色Cocktail，有個系列更結合港式糖水，幾有創意~啱晒一班朋友嚟飲下嘢傾下偈！~~~~~~~~~~~~~🌽牛油果芝士墨西哥粟米片 Avocado and Cheese Nachos $88 (3.5/5)墨西哥粟米片上舖滿🧅洋蔥粒同🧀芝士碎，再加上🥑牛油果醬，仲有酸忌廉，係一款飽肚嘅佐酒小食☺️！.🐂意大利黑醋醬煎卡津牛脷 Cajun Beef Tongue With Balsamic Glaze $88 (4/5)牛脷煎得好香，肉質好軟稔，黑醋醬酸酸甜甜配搭唔錯😆！.🐙唔係章魚燒賣 Takoyaki Fish Shumai $58 (4.5/5)燒賣焗到外脆內軟，加埋沙律醬、章魚燒醬同紫菜，食落有啲似章魚燒😋！份量大啲更好～.🐡火炙雞泡魚乾 Grilled Dried Pufferfish $40 (4/5)雞泡魚乾都幾鮮甜，同平時食開嘅魚乾差唔多，點埋旁邊嘅沙律醬一樣咁好食，一塊接一塊咁食😋。.🍝地中海式虎蝦腐皮卷扁意粉

二零二三年三月十一日好友由瑞士回港數星期，一早約好要由朝玩到晚；吃畢雞煲後意猶未盡，由西九龍走到另一端的ohm，周六晚上九時多門可羅雀，想不到尚算有名的小店會如此冷清，希望大家留港消費時都多多光顧小店。Vodka soda $95食完麻辣想要點清新的清一清味蕾，先來一杯伏特加梳打，青檸味濃好refreshing，正合心意。豆腐花 $128翻著其菜單發現有幾款招牌甜品雞尾酒供應，豆腐花本來就是另一半所愛，就點來試試；飲品以伏特加做基底，加上薑味烈酒、豆漿、椰子水和豆腐花，甜甜的易入口，不過略嫌椰水味太搶，還原度差一點。紫米露 $128另一款同樣是以香港傳統糖水做概念，用Bacardi 8 years冧酒做底，面頭甜薯泡沫令整杯更滑溜順喉，像真度高，有趣。日式柚子芝士蛋糕 $58菜單上的兩款芝士蛋糕皆點上，芝士香濃滑溜，個人較喜歡柚子的清新感，焙茶口味其實也好吃，但留在午後享受也許更合襯。可能因為客人不多，可以和店員有傾有講，氣氛愉快融洽，過了一個盡興的晚上。

白天是咖啡店☕️，夜晚搖身一變，就成為酒吧。燈光亦隨之而變得迷幻神秘💠 餐廳由本地樂隊主理，所以無論裝飾及飲品都加入很多本土及音樂元素🤘🏻戶外座是寵物歡迎，店內仲有個寵物用品corner ，可以同🐶🐱shopping 🛍️必試4杯特色甜品cocktail 🥰🧡楊枝甘露、🤍豆腐花、💜紫米露、🖤黑芝麻創新地將港式甜品加入cocktail 中，豆腐花賣相最突出，用木碗盛住，配上黃糖，綿密的奶泡，濃郁的豆香，及酵香酒味。 而黑芝麻味道就最清新🍫Ocho Chocolate Old Fashion煙燻味突出，酒味較濃，杯邊加上朱古力加爆炸糖💥🌟限量純米大吟釀「一秒無價」連限定紀念木盒🍶，獨一無二，賣哂就無喇😍至於食物方面，除了意粉🍝外，還有特色小食。推介～唔係章魚🐙燒賣，炸燒賣外脆內軟，配燒章魚汁，及紫菜，夠哂香口而小食拼盤，有泰式辣魚餅、炸海苔魷魚、青檸芥辣炸一口雞卷、燒雞泡魚干，份量多好惹味，伴酒一流

Happy Saturday😘 想同朋友食餐飯飲杯野傾吓計，不妨可以去到深水埗汝州街嘅一間由香港樂隊Kolor 🎸🥁開嘅Cafe and Bar “ohm... Cafe and Bar”🍸🍹同朋友一齊Chill下👍🏻咖啡店以「日啡夜酒」嘅模式經營，☀️日頭係Coffee Shop，🌙而夜晚就會變成酒吧；🌞喺日頭嘅時候餐廳會成為一間休閒咖啡室，室內設有書櫃可以俾大家一邊睇書，一邊飲杯咖啡，🌝而喺夜晚嘅時候，咖啡室就會搖身一變成為一間酒吧，Cyberpunk Style💡嘅燈光配上節奏感快嘅音樂，唔嚟返一兩杯點得啊！而今次我就同朋去到酒吧食晚餐飲番杯，晚上的Cyberpunk Style嘅設計，充滿著未來和科技感，餐廳牆身使用黑色色調，同時加入了霓虹燈及LED燈，以紫色燈光作強烈對比色，以創造未來感的光影效果💡😃餐廳一共有兩層，第一層主要是招待客人，而第二層係可以容納8至10個人的Party room，如果想搞私人party都可以book場架👍🏻餐廳的食物及飲料款式都唔少㗎，就連有酒精飲品都分咗三大類，而今日就叫咗兩杯Special Cocktail，一份小食拼盤、一份本週推介嘅pasta

喺深水埗一向多打卡Cafe 而呢間「朝啡夕酒」型格酒吧Cafe 夠晒特別✨呢到係由樂隊KOLOR成員開嘅🎸店內裝橫係水泥風 帶點cyberpunk嘅元素 牆上面有幾盞霓虹燈 「醉醒」兩隻字 超正🚥.📌明太子蟹子扁意粉 $118嚟到當然要試下人氣招牌明太子意粉🍝之前個醬汁係多到好似湯浸咁 而家就改良左 變番坊間嘅咁 但一樣好好食🤤每條麵都掛滿汁 雖然sauce偏杰身 但明太子嘅鹹鮮香味同忌廉嘅奶味平衡得好好 完全唔會漏👍🏻扁意粉夠爽彈 加埋粒粒蟹籽同creamy嘅醬汁 真係必食呀❣️.📌蒜香甜酸腸仔波 $78換咗新Menu之後多咗好多小食🤩腸仔波同平時嘅波波腸味道唔同 有陣肉嘅騷臭味 仲有啲似臘腸咁鹹鹹地🥺我同朋友都麻麻哋~~但係拌菜係唔錯🤣醬底有啲似泰國嗰款甜辣雞醬🇹🇭甜甜酸酸帶微辣 撈埋底下鋪滿嘅椰菜絲又幾正😎再加埋大量嘅蒜粒同爆汁番茄仔 惹味又開胃🧄🍅.📌牛油果芝士墨西哥粟米片 $88Nachos送酒一流🥳應該係用咗芝士味嘅粟米片 配搭埋自家製嘅牛油果芝士醬 芝味濃郁🧀香滑嘅醬加埋脆口粟米片 好食🥑另外仲會有一兜酸忌廉 點埋嚟食 味道更豐富🙌🏻.📌楊枝甘露 $128呢到嘅cockta

ohm由樂隊Kolor主理，以「朝啡晚酒」模式經營，日間要精神; 夜晚要放鬆🍸裝修主要走水泥風，亦注入了cyber punk元素🪐二樓可供預訂作party room或包場，但有設最低消費。餐廳係pet friendly🐶歡迎主人攜同毛孩黎outdoor位置或預約二樓空間🔆冬蔭功海蝦扁意粉$𝟙𝟚𝟠好有泰式風味的意粉🍝冬蔭功味好濃，是偏酸多於辣，既開胃又惹味😜仲可以自己再擠啲青檸汁增添層次🍋除了數隻爽彈大蝦，仲有草菇同蕃茄仔做配料，完全不會單調🔆磯燒鮑魚黑松露扁意粉$𝟙𝟛𝟠此為weekly special，每星期都會轉～相比起平日食開的黑松露意粉，呢個無咁多cream所以不會太膩，但同時又散發出香濃黑松露味💕鮑魚都幾大隻，肉質鮮嫩易咬，而且醬油超入味!🔆青檸芥辣炸一口雞卷$𝟞𝟠多款小食都好吸引，唔係出面常見🫶🏻呢個一口雞卷肉質紮實，雞肉味濃🐔青檸芥末感覺清新開胃，而且也不會嗆喉🔆唔係章魚燒賣$𝟝𝟠鍾意章魚燒調味的話可以試下呢款小食，估唔到日式燒汁、沙律醬、紫菜加落炸燒賣都幾夾喎🤣🔆意大利黑醋醬煎卡津牛脷$𝟠𝟠呢款小食都好出色!牛脷外層經煎封呈脆身，但中心卻仍是軟嫩，對比分明。黑醋醬不搶風頭

勁耐冇過嚟深水埗呢頭，估唔到又多咗好多高質餐廳/ Cafe～早排就嚟咗試呢間由樂隊KOLOR成員開嘅朝啡夕酒Cafe～呢度燈光較暗有一種cyberpunk嘅感覺，牆上面有幾盞霓虹燈做裝飾，「醉醒」兩個字好正😆我同朋友就叫咗幾款食物share😋 當中我最鍾意意大利黑醋醬煎卡津牛脷 ($88)，牛脷厚身但食落好軟腍同入味👍🏻 唔係章魚燒賣 ($58) 個名好盞鬼，係炸燒賣配上章魚燒醬汁，燒賣外脆內軟，份量都幾多！香炸海苔魷魚條 ($68) 香脆得嚟帶淡淡海苔味，幾不錯～主食我哋就試咗Weekly Special 磯燒鮑魚松露忌廉意粉 ($138)，磯燒鮑魚個醬汁甜甜地好惹味，松露忌廉好香濃，意粉勁掛汁，就算已經食到有啲飽都會忍唔住再夾嚟食😆飲品方面我就試咗 Iced Mocha ($55)，用上70%比利時朱古力，所以飲落朱古力味香濃，一啲都唔甜咁曬我🙌🏻 朋友點嘅Americano ($40)都不錯☕️呢度氣氛幾不錯，推介大家同朋友嚟飲嘢飲杯嘢傾下計🍻🙌🏻

都有留意開kolor 知係佢哋有份開之前去過幾次之前覺得還好無黎咁耐都想試吓佢哋嘅新menu 先講今次酒就依舊 仲有special cocktail 但新嘅明太子意粉真係大失所望 意粉係碎濕濕 之前個個明太子意粉起碼有返啲汁 招牌菜 厚切叉燒都冇咗 少少失望黑松露薯條都冇埋 失望新嘅牛脷還好不過不失燒賣都賣我 58蚊 雖然入得嚟食嘢預咗好似去主題樂園咁樣 但街邊小食都賣咁貴個 Brownies 真係硬到不得了成舊石頭咁雖然覺得Cafe嘅蛋糕係咁上下，冇諗過會難食到咁嘅地步依家加埋服務費 比之前貴咗 服務就無特別 反而人多個陣 等咗勁耐先有得落單見到淨係得一個店員走嚟走去但食物質素真係差咗 好似賣啲嘢越嚟越cheap不過做fans生意就預咗可能都係比fans去潮聖btw 食食下有曱甴喺我隔離行過 有啲女食客仲尖叫 不過深水埗呢個地方係可以體諒吓 佢哋自己走入黎怪唔到人哋客觀而言要食嘢就真係唔係幾好黎呢度啦⋯⋯好少寫食評 但今次忍唔住