Pentola (裕民坊YM²) (已結業)

觀塘裕民坊開咗咁耐都未行過，今晚就去咗一間有美景相伴嘅手工意粉餐廳品嚐下～朝鮮薊田園沙律配意大利陳醋 $118朝鮮薊獨特既口感配上陳醋、車厘茄發沙律菜，味道開胃得黎又豐富脆炸魷魚圈配他他醬 $98炸炒厚度適中，即使食完其他菜品再食都仍然保持到脆口，單食魷魚圈已經十分美味，配上他他醬能帶出不同既風味，可根據個人口味選擇新鮮青口配茴香酒汁 $128新鮮既青口以及良好既火喉控制，煮完出黎既青口十分飽滿同鮮嫩，茴白酒汁吸收了青口鮮味既精華，直接品嘗或以麵包沾上再品嘗都能帶出不同既感覺意大利香草醬大蝦闊扁麵 $158手工闊扁麵被香濃既香草醬包裹住，配搭上黑水欖、蕃茄等配料味道十分豐富慢煮牛面頰番紅花意大利飯 $168慢煮過既牛頰肉十分軟熟，意大利飯味道調味偏重奶凍配百香果醬 $48奶凍質地十分軟滑，濃濃既奶香加上清新既百香果係令人意想不到既美味配搭

餐廳：Pentola (觀塘)地址：觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓305號舖Pentola喺一間主打手工意粉嘅餐廳🍽，繼上年11月喺大埔藝術中心開咗第一間店，早幾個月佢哋成功喺觀塘裕民坊YM²成功插旗開第二分店，吸引咗唔少區外內嘅食客過嚟食飯飲番杯🍸行入門口，見到餐廳左右兩條柱，寫住由本地藝術家設計嘅「九龍官塘」同「手工意粉」八隻大字，相當吸睛👀。「U」型嘅餐廳空間加上中間開放式嘅吧枱設計，配合埋落地大玻璃望到出面空中平台花園嘅水池同園林景色🌴，都有幾分寫意同自在嘅感覺😌餐廳星期一至日夜晚6-9pm做緊晚市二人套餐($368)，計埋加一除翻開每人大概$200就可以食盡餐湯、前菜、主菜同飲品😍，不過Menu主食得兩款唔洗加錢，想試其他主食例如蒜香白酒蜆肉意粉同慢煮牛面頰番紅花意大利飯就要加錢喇，另外亦可以加購甜品，個人覺得兩款甜品都幾值得一試😎是日餐湯喺大蒜薯仔湯，另外散叫咗個意大利燉海鮮湯 ($118)，裏面有蜆肉、虎蝦🦐、青口同鱸魚，算喺幾足料，入面加咗蕃茄🍅、番紅花、茴香，飲落緊更鮮甜濃香，不過附送嘅多士就腍晒，如果唔喺蘸湯食一定更加正😋前菜有白鯷魚茄子蓉多士同意大利風乾火腿拼

位於裕民坊平台嘅Pentola，主打意大利菜，以手工意粉為賣點，想食鮮製手做意大利粉，要嚟試下啦～晚市二人餐$368，有齊餐湯、前菜、主菜和飲品～湯廚師精選餐湯 — 自家製濃郁蘑菇忌廉湯前菜白鯷魚茄子蓉多士呢件多士有多重的味道和口感，第一口食落係辣嘅，之後有白鯷魚嘅酸，有濕潤嘅茄子醬和香脆的多士意大利風乾火腿拼盤簡簡單單不同火腿的拼盤主菜新鮮波士頓龍蝦意粉(+$100)強調係新鮮嘅龍蝦，龍蝦肉爽口彈牙，手工意粉質感似中式嘅麵條，口感更加煙靭蒜香白酒蜆肉意粉(+$50)大大粒肥美蜆肉，剛剛好熟透，同樣係手工意粉，今次就係蒜香味濃另外點了一個鮮薊田圈沙律配意大利陳醋($118)好有意式風味跟餐加+$38 有Tiramisu一定要試吓口感濕潤，咖啡味濃郁

˙˚ 𝐏𝐞𝐧𝐭𝐨𝐥𝐚 ˚˙觀塘裕民坊後第一次到訪，除咗保留舊區味道的小店外，仲有個空中花園環境好靚🎑當中有𝗣𝗲𝗻𝘁𝗼𝗹𝗮進駐，主打的手工意粉質地偏硬身、有咬口，比起普通意粉更有特色，加上𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁價錢相宜，值得一試🥇࿐🍴𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝟐 $𝟑𝟔𝟖🦞新鮮波士龍蝦意粉 +$𝟏𝟎𝟎龍蝦烤焗過好香，肉質彈牙，手工製意粉偏硬身，比普通嘅更有嚼勁，吸滿蕃茄、羅勒等製成的醬汁，好入味🫰🏻🐮慢煮牛面頰番紅花意大利飯 +$𝟔𝟎牛面頰肉質軟腍，入口慢慢融化咁，非常出色🫦亦煮得好入味，味道偏咸，配上較淡、有咬口的意大利飯，調和返整體味道🎏白鯷魚茄子蓉多士白鯷魚好厚肉，加埋細滑茄子蓉，味道及質感都好夾，配上脆身酸種多士，作為開胃菜剛好🫶🏻🇮🇹意大利風乾火腿拼盤三款包括𝗣𝗮𝗿𝗺𝗮 𝗛𝗮𝗺、𝗦𝗮𝗹𝗮𝗺𝗶等，再配埋香甜提子，份量少少剛好🗣️🍲廚師精選餐湯超濃郁的餐湯，偏稠身，好重菇味，相當足料～🍻𝐃𝐫𝐚𝐟𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐫 +$𝟓𝟖啤酒揀咗少爺黑啤，好易入口，冇得輸🍋𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐌𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐏𝐢𝐞 $𝟏𝟏𝟖 (正價)入口帶淡淡檸檬、雲利拿味，面層的蛋白霜泡沬及焦糖亦令到整杯更似檸檬蛋白批，整

Pentola有兩間分店，這次到訪的是它在觀塘裕民坊的分店，嘗試餐廳招牌的秘製手工意粉，臨近聖誕節的關係，餐廳內部已掛上不少聖誕裝飾。<晚市二人套餐> $368大蒜薯仔湯薯仔湯打得順滑，入口濃稠，帶有輕微大蒜香。白鯷魚茄子蓉多士白鯷魚味道偏酸，茄子蓉口感純滑，加上辣椒粉即味道微辣。意大利風乾火腿拼盤火腿拼盤有兩款，配搭新鮮提子。慢煮牛面頰番紅花意大利飯+$60牛面頰肉入味，意大利飯似正宗煮法，口感偏硬，醬汁幾creamy新鮮波士頓龍蝦意粉+$100波士頓龍蝦肉質鮮嫩，還有不少龍蝦膏，手工意粉口感較飯淋身，掛滿龍蝦醬汁。Mocha +$18有一個漂亮的拉花，巧克力和咖啡味道平衡。Uji matcha latte +$18抹茶latte香滑易入口，茶味香醇，帶有明顯奶香。奶凍配百香果醬+$38推介大家要點甜品～奶凍口感滑溜，奶味濃厚，加上酸甜百香果醬，更添清新。提拉米蘇+$38手指餅浸泡在咖啡中，味道香濃，與忌廉完美融合新鮮青口配茴香酒汁+$88餐廳優惠：只要叫二人晚市套餐就可以用$88點青口，青口份量很多。帶有淡淡的茴香酒味，性價比很高!

🍴上次係附近食飯，經過見到間Café，見入面既裝修幾有特色，餐廳主打手工意粉，就bookmark 左🤭主餐牌有少少似一本雜誌，都幾特別📓✨Set Dinner for 2🔸新鮮波士頓龍蝦意粉🦞龍蝦唔算好大隻，但好新鮮，肉質鮮甜爽口，仲有少少膏😍蝦意粉既醬汁帶微微辣，仲有少少芝士既味道，手工意粉口感較煙韌，而且好掛汁🍝🔸慢煮牛面頰番紅花意大利飯🐂牛面頰炆到好腍好入味，帶少少脂肪，有入口溶化既感覺，意大利個醬汁好creamy🧀鍾意食芝士既會鍾意，略嫌意大利飯中間有少少硬🔸白鯷魚茄子蓉多士🐟白鯷魚用左醋漬方法，所以帶少少酸味，茄子蓉好滑，加埋烘脆左既多士，同面頭既辣椒粉🌶️口感好豐富🔸意大利風乾火腿拼盤有兩款既火腿，味道唔會太咸，配埋🫐藍莓一齊食，又幾夾🔸粟米忌廉湯是日餐湯，🌽粟米湯甜甜地，都幾creamy🔸Mystical Rose📸好適合打卡，入面舊冰係有味，外形係一朵玫瑰花🌹，加左芒果汁、菠蘿汁同橙汁🔸Sunshine 清香既柚子味，味道好清新🌿🔸Tiramisu 手指餅浸滿咖啡，☕️咖啡味香濃，食落唔會好甜好滑溜

上次去過大埔嗰間分店，環境開揚，坐得舒服，氣氛又好；今次去開觀塘知道呢度都開咗，所以唔使諗就決定去食😝餐廳响平台位置，所以成個氛圍都好leisure，餐廳裝修富現代感，不過放置咗好多老香港嘅舊照片及玩味文字石柱，相映成趣呢度晚市二人套餐$368星期一至日都有，包咗餐湯🥣、前菜🧈、主菜🍝及飲品☕️🥖附送袋裝多士及黑醋橄欖油，多士超脆口🥗餐湯 粟米忌廉湯：超香濃栗米味，creamy 得嚟亦有質感🧈前菜 🥢白鯷魚茄子蓉多士白鯷魚酸酸地並帶着濃郁魚味，面頭灑上帶有孜然味及微辣嘅調粉，配上清新清淡茄子蓉及一咬脆口嘅酸種多士，整體平衡恰到好處，食落有驚喜🤩🥢意大利風乾火腿拼盤 拼盤有24個月巴馬火腿、莎樂美腸、寇帕火腿及青提子，火腿鹹香送酒一流🍝主菜🥢意大利香草醬闊扁麵食材有櫻桃蕃茄、蕃茄乾及黑水欖，雖然係素食但味道絕不清淡，醬汁帶着濃濃嘅香草味，配上彈牙有口感嘅手工闊扁麵清新又香濃嘅配搭🥢蒜香白酒蜆肉意粉+$50蜆肉脹卜卜又大隻， 而且非常鮮甜嫩滑又juicy，配料有蒜片、意大利番茜及辣椒， 所以食落有輕微辣感，整體清新唔膩，配合爽口彈牙嘅手工意粉，非常好食☕️飲品：紅白餐酒另+$48🍷House

晚市二人套餐有餐湯x2、前菜x2、主菜x2及飲品x2。餐湯❤️松露蘑菇忌廉湯好香口，口感又幼滑～😋前菜❤️白鯷魚茄子蓉多士軟身的白鯷魚配上香脆多士，白鯷魚上給撒上了一些辣粉，入口有點微辣。❤️意大利風乾火腿拼盤配青提子意大利風乾火腿微鹹，配上果肉實淨清甜的青提，味道互相中和👍🏻。主菜❤️意大利香草醬闊扁麵闊扁麵軟硬適中有口感。有蕃茄仔和橄欖🫒，酸酸甜甜好開胃。加左$50嗌左❤️蒜香白酒蜆肉意粉蜆肉份量多。意粉加了蒜和白酒煮好香。朋友加左$18 嗌橙汁，我都加左$18嗌朱古力咖啡☕️。❤️朱古力咖啡☕️拉左隻獨角獸🦄️，超靚～😻飲落入口好香。另加配了兩款甜品：❤️奶凍配百香果醬微甜的奶凍配酸酸甜甜百香果醬。百香果醬的酸中和了奶凍的甜，這種配搭不錯👍🏻。❤️提拉米蘇Creamy和有咖啡香。侍應話我知嗌二人套餐可以優惠價$88加配青口，優惠直至另行通知。等我下次試下先。❤️新鮮波士頓龍蝦意粉有半隻龍蝦🦞，啖啖肉，鮮味十足！

二人套餐$368蒜香白酒蜆肉意粉+$50慢煮牛面頰番紅花意大利飯+$60新鮮青口配煙肉+$88奶凍配百香果醬+$38Tiramisu+$38Turmeric and Lemon Ginger Tea$18好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有一段時間沒去過駱駝漆逛街。週末有時間就去逛逛觀塘一帶的商場。逛了一整天，有點累，想找間舒服一點的餐廳用餐。見到裕民坊3樓這間新開數個月的餐廳，有大大個吧檯，門外又有數張高檯，感覺好chill，就試一試。點了個超抵二人餐。二人套餐每人一碗餐湯，有2款小食，2個主菜，2杯飲品。餐包是每人一片脆脆的多士，可點黑醋橄欖油吃。廚師精選餐湯是我最愛的粟米🌽忌廉湯，味道鮮甜。白鯷魚茄子蓉多士加了點香辣粉，頗惹味，是一個開胃小食。意大利風乾火腿拼盤有3款火腿，包括24個月 parma ham, salami, coppa ham。3款火腿都不會過咸，跟提子好夾。餐廳最近做優惠，點二人餐，另加$88可選一款青口。一份青口量也算多，數一數，一碟約有20隻。選了新鮮青口配煙肉，青

觀塘裕民坊自活化後到訪掛幾次特別對於佢哋高層觀塘少見雅致的空中露天小廣場有啲印象，嗰層亦遍布餐廳，其中吸人眼球的莫過於有手工意粉融會港式元素嘅 @pentola!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Dinner set for 2 $3682人set包括2x餐湯+ 2x前菜+ 2x主菜 + 2x飲品，以CP值講的確幾唔錯｛ Soup ｝๑ Mushroom Soup · 蘑菇湯{ Appetizer }๑ Bruschetta W/ Eggplant Purée · 白鯷魚茄子蓉多士๑ Italian Cold Cut Platter • 意大利風乾火腿拼盤Bite Size嘅小冷盤由白鯷魚配淡淡茄子泥，再澆以橄欖油於多士上，鯷魚味道比想像中易入口; 火腿拼盤則有parma Ham、salami{ Main Course }๑ Slow-cooked Beef Cheek Risto Beef Cheek ·慢煮牛面頰番紅花意大利飯 $60牛面頰燉煮得好腍且入味，輕輕已可拉開陣陣肉絲，Risotto

星期日係嘆番個brunch嘅日子😌 今日嚟到呢間落地大玻璃嘅餐廳 環境都幾舒服 心情都開朗啲😚新鮮波士頓龍蝦意粉($248)呢度嘅特色係手工意粉 麵質幼身 口感的確係好爽彈😍 配合蕃茄醬味道清新 而且龍蝦已經開好晒 啖啖肉食得好方便🤭 新鮮青口配茴香酒汁($128)青口非常juicy 感覺好水潤飽滿😂😍 唔似雪藏青口又硬又乾 而且醬汁都幾香 每一粒都好入味😋 仲有脆卜卜嘅麵包可以連醬汁一齊食👍🏼黑松露薯條配黑松露蛋黃醬($68)薯條都幾大份 粗薯條香脆 帶有淡淡的黑松露香味🤤配合蛋黃醬真係食唔停口😋 Matcha latte (+$18)Set 加錢可以叫其他飲品 呢杯嘅拉花好可愛😍 味道香濃 口感好滑身😋Apple juice ($39)蘋果汁唔會太甜 飲落好舒服😌

餐廳第二間分店座落於觀塘裕民坊3樓，落地玻璃設計坐擁戶外天然光及花園景觀餐飲方面，除主打手工意粉外，還提供一系列西式美食和特色雞尾酒，令客人有一個愉悅嘅用餐體驗🍴新鮮青口配煙肉 - 青口鮮甜肥美，搭配煙肉、風乾豬面頰肉和酸種多士，份量豐富🍴白鯷魚茄子蓉多士 - 以酸種多士墊底，再以茄子蓉和白鯷魚鋪面，淋上橄欖油，非常之夾味，小食推介🍴慢煮牛面頰番紅花意大利飯 - 用慢煮方法烹調牛面頰肉，得以保留肉汁，入口亦非常軟腍，而飯底軟硬度恰好，正宗意大利飯口感🍴自家製肉丸闊扁麵 - 以牛肉和豬肉製成肉丸，配上自家製蕃茄醬汁，令整份肉丸闊麵都非常惹味🍸SWEET DREAM - signature cocktail，陣陣花香味，入口會有葡萄和莓果味🍸LEMON MERINGUE PIE - signature cocktail，夾雜了檸檬、焦糖和香草味，味道比較獨特

最近想食手工意粉，所以揀左間近屋企附近既餐廳試下。餐廳樓底高，空間感大，座位間都算闊落，望落環境唔錯。餐廳餐牌食物種類唔算多，意式食物為主。食物價錢適中，大部份每款都係一百左右。每款意粉都幾吸引，於是我最後揀左一款自家制肉丸闊扁麵黎試。闊扁麵賣相吸引，麵質軟硬適中，唔會太淋或者太硬，口感彈牙，食得出係真手工意粉，醬汁味道亦都唔錯。但好可惜既係肉丸既肉質太差，淡而無味，破壞左成道菜，希望餐廳可以改善一下。

Weekend 去咗位於觀塘裕民坊平台花園嘅意大利餐廳「PENTOLA」，餐廳主打手工意粉、特色主菜同埋創意雞尾酒。餐廳內有兩條灰包柱大大隻字寫住「九龍官塘」同埋「手工意粉」，靈感來自觀塘區工廠外貌，充滿觀塘特色，此外餐廳用上落地玻璃，透光十足，可以欣賞到外面平台花園同噴水池，環境好chill 。新鮮波士頓龍蝦意粉龍蝦意粉係餐廳必點之一，有半隻波士頓龍蝦同埋蟹鉗肉，龍蝦啖啖肉，爽彈鮮甜，蝦膏部位豐富，食得出係新鮮食材，非常用心。手工意粉軟硬適中，口感彈牙，龍蝦醬汁濃稠，吸收咗車厘茄和羅勒嘅精華。卡邦尼煙肉意粉卡邦尼手工意粉質地掛汁，蛋汁同埋忌廉味道濃郁，口感Creamy香滑。煙肉惹味，每粒豬面頰肉都好大粒，帶有咸香味，係正宗意式料理嘅味道。奶凍配百香果醬 奶凍嘅奶味好濃郁，質地幼滑，配上晶瑩剔透嘅百香果醬，味道酸酸甜甜，好開胃，係令人驚喜嘅一道甜品。歌劇院蛋糕歌劇院蛋糕係法式甜品中經典之一，蛋糕層次感分明，用杏仁海綿蛋糕、咖啡奶油同埋黑朱古力相間製作而成，外型貌似巴黎歌劇院舞台因此而命名，蛋糕帶有濃厚咖啡同埋黑朱古力味道，口感細膩精緻。酸種麵包配黑醋用紙袋裝住兩片麵包，麵包麥香濃郁，沾

好耐冇出黎觀塘啦都真係未試過係裕民坊呢到食過飯原來而家呢頭好多野食今日就試下呢間主打手工意粉既餐廳先🤣🔸Soup of the day忌廉蘑菇湯，廚師採用幾款蘑菇做做成忌廉湯，香滑又濃厚🔸Bruschetta with Eggplant PureePresentation好精緻，原條anchovies配上幼滑茄子蓉多士，鹹香之餘加上辛辣，好開胃既前菜🔸Italian Cold Cut Platter3款cold cut, Salami, Coppa Ham同Parma Ham配上白酒，係唔錯既選擇🔸Gnocchi All Amatriciana自家制Gnocchi Q軟輕盈，係意大利傳統菜之一，配上香濃番茄醬加上帶有鹹香smoked pancetta, 啖啖美味可口🔸Fresh Boston Lobster Handmade Spaghetti自家制pasta有別於來貨，有蛋香之餘，龍蝦好新鮮又彈牙，而且廚師亦好細心將龍蝦鉗已經拆殼🔸Panna Cotta with Passion Fruit PureePanna Cotta, 易學難精，份量唔啱，凝固唔到，又或者會變成jelly,