Pirata

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Pirata Group從來都唔會失望🥰今次weekeay lunch黎到慶生🎂質素依然保持😚 每款Lunch Set配有Starter➕Main➕Dessert😚生日仲會有店員過黎唱生日歌、畫碟服務、即刻幫你影即影即有同有birthday coupon送俾你下次用😳題外話：果陣時候去係一月份，見到佢哋drink list上面寫住fuxk it its on us就即刻有得flow free（詳細見最後一張圖）🤣so chill！於是我哋就飲咗好幾杯sparkling wine🥂建議坐靠窗邊有無敵高樓大廈景睇😍-▪️Cold Cut & Cheese Platter先會送上Salami、Cheese同Olive嘅platter😋▪️Vitello Tonnato香烤嘅牛肉比較乾身少少，之後可以mix蒜香味濃郁嘅吞拿魚沙律醬，再配埋橄欖🫒整體好fresh，非常適合做starter😆▪️Italian Caesar Salad呢個凱撒沙律面頭有片片濃郁芝士，底下有羅馬生菜🥬、沙律菜🥗，sauce方面用上凱撒醬，配上麵包糠🍞同煙肉粒，脆卜卜幾有口感👍🏻▪️Chicken Milanese $218呢

📍Pirata地址：灣仔軒尼詩道239號29-30樓大家都知我係Pirata Group嘅fans👺 因為真係好好食，服務又好坐得舒服，之前我都同大家介紹過嘅The Pizza Project其實都係呢個集團旗下🍕我上次生日就係嚟呢間食咗frunch，食完都覺得幾滿意，琴日係星期六，忙咗成個星期想放鬆下心情，畀自己放假，於是就同朋友再嚟Pirata享用佢哋嘅weekend brunch🤤價錢係$348 (+10%) 一位😆前菜係包咗4款，首先上菜嘅係餐包同埋兩款cold starters - truffle Caesar salad 同埋Pirata Cold Cuts Selection，cold cut有24個月風乾火腿、意大利香腸、莎樂美腸同percorino，個人覺得火腿都幾有鹹香味🤤鍾意飲酒嘅都可以加埋Free flow (+$198)有5款酒，啤酒紅酒白酒香檳同cocktail都有🤣飲吓酒食吓ham & cheese 真係有種weekend 嘆嘅感覺🤪跟住落嚟就係上熱嘅前菜，Signature M.M.M.係佢哋嘅招牌starter🤩肉丸用咗牛肉、豬肉同cheese整，所以

一向都好鍾意 piratagroup旗下嘅餐廳 每間水準都真係有保證🙌🏻而且環境裝修都係好舒服 而且服務態度好好💯而Brunch menu 亦係非常推薦有四款starters 🌟Vitelli Tonnato慢煮既veal 配上吞拿魚醬同capers 食落非常開胃🌟M.M.M.我鍾意佢哋嘅meatballs係牛肉加豬肉 咬落好軟糯又juicy👍🏻🌟Fritto Misto炸漿整得夠薄 魷魚圈同魚塊食落好香脆😋🌟Truffle Caesar SaladMains方面揀左招牌既🌟Butcher’s Cut每次都係必嗌😆生熟度掌控得岩岩好 👍🏻肉質嫩腍而且牛味重😋配埋rocket同車厘茄更能提升味道層次💯Dessert🌟 Panna cotta滑嘟嘟既口感配濃濃既奶油香氣加酸酸甜甜既raspberry 絕對係完美嘅點綴😋

第一次試位於灣仔嘅Pirata食brunch! 一向都好鍾意意大利菜嘅小編終於一嚐😋 有share嘅幾款前菜、每人一款主菜及甜品😍 個brunch都好豐富，想放假食好啲係唔錯嘅選擇👍🏼.Brunch & Dunch $348STARTERS (To share on the table)-Fritto Misto: 有炸蝦、炸魷魚、炸鱈魚，新鮮香脆!-Our Signature M.M.M: 肉丸大粒又夠鬆軟，肉質新鮮配埋香草同蕃茄醬調味好fresh😋-Pirata Cold Cuts Selection: 3款火腿及芝士，配橄欖及餅乾好正😁-Truffle Caesar Salad.Main (Choose 1 per person)🍝Black Truffle Tagliatelle (v): 黑松露片好香好多片🥰 加白松露油煮過非常香濃❤️ 蛋麵好煙韌好掛汁💓👍🏼Lasagne alla Bolognese: 佢哋招牌茄肉醬千層麵最出色，芝士同肉醬配合💯 焗完之後所有材料融合一齊好暖好多層次!.Dessert (Choose one per person)-Tiramisu-Pan

Restaurants under the Pirata Group have never disappointed me so far. This time we came here for a Friday lunch. The restaurant is right next to the Optimist within the same Group.To our surprises, 60-minute complimentary free flow came with the lunch set offering House Red, House White, Prosecco 😁🥂 A good start.After the bread service, a complimentary mini platter was served, another surprise!Starters we ordered - Vitello Tonnato + Caesar Salad. The Tuna went perfect with the mayonnaise sauce,

灣仔一個商業地方想揾個寧靜空間食個飯的確係難, 機緣巧合下比我知道呢間意式餐廳, 有兩層而且打通, 整個窗口望住維港view的確十分寫意, 所以早係一日前已book定黎食😌餐廳店員多為外籍人士, 而且好貼心咁講解menu, 我地最後每人叫左一個lunch set(包含了starter, main course & dessert)Starter - Vitelli Tonnato面頭上既Tuna醬配Ham再加上少少酸果, 幾種味配埋入口希望開胃, 係個好好既starter!1/ Prawns Tagliolini $218 set意粉係手工造口感同一般意粉完全唔同, 少少🤏辣味, 配上香濃車喱茄醬味再答少許白酒, Yummy! 蝦只有三只🍤, 但係新鮮蝦所以收貨2/ Chicken Milanese $218 set外觀平平無奇, 但估唔到外皮脆而薄, 內裡肉質細嫩唔鞋！👍🏾3/ Our Signature Butcher’s Cut $248 set叫得牛當然有分熟度, 叫左Medium煮得岩岩好, 外邊炭爐味重, 內裡牛味好出而肉質都係好嫩👍🏾4/ Black Truffle Ta

聖誕節跟同事去吃好西知道Pirata 在30樓 推算景色應該很優美當打開電梯門的一刻，180度景觀令人贊嘆裝潢像紐約酒吧的vintage上前菜前，先來餐包，我就是還未吃到主菜已被美味餐包填滿的人因為他們的fri lunch set 送60分鐘free flow champagne，但我們下午還要上班，就沒有點champagne，取而代之，餐廳送我們一碟火腿芝士前菜選了Vitello Tonnato，薄切牛肉片加特製醬汁，是開胃的前菜主菜選了Signature Butcher’s Cut，餐廳用了另一醬汁配牛扒，不過不失。甜品是Affogato，咖啡淋在雪糕上，味道很融合

收藏了很久，終於來試了~餐廳分兩層，客人都在下一層用餐 (上層是酒吧)坐下來後，服務員問我們要普通水還是氣泡水，我們選了普通水~(氣泡水應該也要另收錢，但我不知道多少😂)前菜 Starter餐包配橄欖油和黑醋 (附送)麵包味道好，但很硬 (老人家或小孩吃的時候要份外小心)▪️Vitello Tonnato薄切的牛肉片，上面擺著三顆橄欖，之前吃過就很難忘，這次同樣很好吃，而且醬汁給的很足，而且還有些吞拿魚碎沾著一起吃，更有飽足感~綠色的橄欖味道我是真受不了。。。 ▪️Cold cuts - Ham (附送)一開頭還很糾結，沒想到居然是免費送的冷盤給我們分享的上面放了塊芝士片(各人一塊)火腿很嫩滑香口，沾點剛才點的vitello tonnato的吞拿魚醬汁一起吃也很配~有黑和綠橄欖，黑橄欖我比較能接受~主菜 Main Dish▪️Chicken Milanese HK$218雞扒很厚很大塊，而且肉質嫩口，表面的芝士厚厚的，味道不錯，加上口口是肉，很滿足▪️Prawns Tagliolini HK$218蕃茄醬加蒜味的意大利麵，有少許的辣，麵條細軟，味道也不錯 ▪️Black Truffle Tagl

擂沙💬：十一月彷彿周圍都充斥著冬季松露的香氣，和阿林感受一頓合理收費的白松露套餐（$680共七道菜），開心下都好。重遊舊地，我們曾經在此餐廳開業的時候光顧，原來已事隔七年，竟在同一張檯見證著我們友誼的成長（不認老）。餐廳環境昏暗，睇menu都要打燈，拍照亦然。Truffle Caesar Salad縱使白松露的份量不多，醬汁及Parmesan cheese仍能引出白松露的香氣。大片大片羅馬生菜爽脆多汁，大快朵頤。和牛手切他他大小不一，口感一般，也沒有明顯的肉香，配白松露沒有特別的化學作用，稍微普通。阿林💬：Garden Flan有別於傳統，pastry的部分放在上面，當然不少得還有數片白松露；下面是露荀蓉，浸在濃厚的truffle parmesan cream。醬汁creamy，菇菌和芝士味濃，完全是我喜愛的類型，配搭什麼都很合適。前菜過後，來到意粉。Tagliatelle滿佈白松露，沒有多餘的醬汁，僅用以維持意粉濕潤。從頭吃到尾，松露香氣未曾間斷。擂沙💬：套餐份量豐富，除了較飽肚的意粉以外，主食還有黑鱈魚及牛排。Black Cod皮下是魚油豐富又軟滑的魚肉。雖然配著帶甜的truffl

-{灣仔pirata group意大利菜🍾}今次黎到pirata group嘅意大利菜食飯 同pici走嘅路線有啲唔同 呢一間係有齊其他意大利菜式揀嘅😇🤤M.M.M.🤤 ($120)同樣係meatballs但同pici嘅質地同味道都唔同！pirata嘅係比較淋同碎嘅肉質 同埋大粒啲😂😂👖褲評: 7.6/10🤤Mussel🤤 ($170)河蚌肉唔腥冇沙 加蕃茄醬係幾開胃嘅前菜 不過食咗粒蕃茄粒係勁腥 因為啲腥味應該落晒去果汁度😂😂😂👖褲評: 7.3/10🤤The Butcher’s cut🤤 ($340)Medium rare嘅牛扒😛本人勁鍾意佢嗰浸炭燒香味😋但其他朋友話好似燒燶味唔鍾意🤨但份量黎講都好多 過帳有少少鹹酸味 鍾意就咁配原本有嘅粗鹽食🥳👖褲評: 8/10🤤Grand Wagyu Beef cheek pappardelle🤤 （$380）本來侍應話個份量好多 但比想像中少😌不過牛臉肉夠淋同埋做到al dente嘅質感😜👖褲評: 7.8/10🤤Tiramisu🤤 ($120)蛋糕嘅濕潤度係啱啱好有齊咖啡同埋朱古力味😎另外仲有啲餅碎同埋朱古力碎喺面增加左個層

Cold meats and cheese selection 🥩🧀 特色芝士火腿冷盤 $160呢款招牌芝士火腿冷盤總共有四款 Cheeses 😋，將芝士夾埋肉同埋火腿一齊食嗰種濃郁嘅味道更加突出，而且食落去又唔會太鹹👍🏻，係一款啱同朋友一齊share食嘅頭盤Grilled baby chicken 🍗 香燒春雞 $250燒春雞啲雞肉口感偏煙銀，冇嗰種雞俾肉嘅滑脫脫感覺🙈，成碟嘢食嘅份量比較少，至於喺側邊嘅烤薯仔夠晒熱辣辣，澱粉質十足提升呢碟嘢食嘅飽肚程度！Mussels 意式青口 🐚 $170青口嘅汁係用咗酸酸地嘅蕃茄汁🍅，入面仲有原隻蕃茄都算有誠意，入面大概有十幾隻脹卜卜又新鮮嘅青口，整體來講唔錯，係一款值得推介嘅前菜Plin ravioli 🥟意大利雲吞 $180 呢個意大利雲吞用咗忌廉白汁做底，都幾creamy，入面主要係雞肉餡料，相對來講比較單調，不過鹹味適中，都不過不失嘅Roasted new potatoes 🥔 烤原隻薯仔🔥 $45烤薯仔嘅sides份量都唔少，以配菜來講算係平，可惜味道都幾寡，有少少似用水煮完之後再放落個煲入面再加少少鹽，仲冇任何醬汁可以點，overa

As Argentinean with Italian blood I am always looking for great places to eat Italian food, that reminds the dishes that my grandma prepares. Amazing place to eat, great dishes and service. I went for a sunday brunch and the food was amazing. I ate Lasagna and opted in for the free flow. Defo the best Italian place I have visited in Hong Kong since I am living here, Besides the location and the view is amazing, and the desserts and starters were great as well. As Terminator says: ILL BE BACK

Sicilian Croquette $90Plin Ravioli $180The Butcher’s Cut $340Amalfi $90嚟嘅時候佢會俾咗一袋麵包你，大塊嗰啲麵包似係pici麵包但係會軟啲，入邊仲會有啲脆圈圈球，我朋友就鍾意食，但係我就麻麻哋，覺得好似有一浸我唔係好鍾意嘅香料味😂都係鍾意食大塊嗰啲麵包多啲😂首先就上咗個starter，個sicilian croquette其實就係一個炸馬鈴薯球，入邊會有一啲蕃茄同芝士。個馬鈴薯球炸得好香脆！由於佢嘅外層唔厚，所以入邊嘅餡料其實都幾多，芝士嘅份量都唔少，食嘅時候真係有拉絲嘅感覺❤️蕃茄嘅酸味應該係用嚟中和，唔會咁”膩”，不過由於芝士同埋薯仔嘅份量加埋都係多啲，食一個其實都少少”飽肚”嘅感覺 (當然唔會咁就飽咗啦😂) 然後就係Pasta，個plin ravioli係一個鵝肝+雞filing既意大利雲吞。雲吞皮幾煙韌，入邊嘅filing唔知係我唔識食定係點，唔係好食得出佢係鵝肝，對我來講係一個鵝肝蓉質地嘅肉😂但係我朋友又食得出喎，我諗應該係我問題，我就覺得佢比較average。The Butchers cut用咗flank

見到這餐廳的評語不錯，但很多都是說午餐性價比比較好，但由於只可以晚餐齊人，所以知道貴一點都去食晚飯，也希望能享受夜景。頭盤點了生牛肉，四款cold cuts 和青口。生牛肉不是一貫的做法，除了切到一粒粒之外，亦沒有什麼味道。如果誰不吃藍芝士，絕對不應該點cold cuts 這個頭盤而浪費。青口都有十隻左右，雖然肉縮得好細。接着叫了大蝦意粉，當請教侍應小姐有多少隻蝦時，她說大概四隻。上菜之後發現只有兩隻，但是意粉味道和份量尚可。最中伏的是叫了龍蝦意大利飯。從網上見到照片有一整隻大龍蝦，相對我們那碟飯上超小型的龍蝦肉，簡直驚嚇🙀再詢問侍應之後，她說照片哪些是brunch才有。另外她告訴我們飯裏面會有一些龍蝦肉，那麼即管相信她。後來食了那些飯之後，相信整碟飯的龍蝦肉加埋的份量肯定連一隻正常龍蝦鉗的份量都冇。由於價錢是$280，再比較OpenRice見到六月的一張照片，我們的飯那一片小龍蝦肯定縮水¾。之後再不咁散叫甜品，因為一個Tiramisu都$90。

老實講呢間餐廳我見咁多年都好似幾多人幫襯, 同埋環境超級靚好似意大利老牌餐廳就去啦前菜呢真係超級難食, 啲肉又唔新鮮有 啲鹽好似落咗好多咁 又多醬。到個主菜真係非常失望, 黑松露意粉並沒有我想像中非常之香。最騙人的就係牛, 顛覆咗我食好口感以及味道。我冇辦法相信我畀咗350蚊, 同隨街食過牛腩河可唔可以50蚊都好過佢。所以高級嘢幾時都係呃人想扮高級嘅人就去啦。