Popinjays

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今個周未同咗朋友享受豪華海鮮層🥰仲嘆埋R de Ruinart Brut同奢華魚子醬🎶最近香港美利酒店頂層歐陸餐廳Popinjays推出咗周末暢飲早午餐多款套餐，有一款可以暢飲香檳王Ruinart Blanc de blancs ，重有一款提供 R de Ruinart Brut 香檳和特選烈酒，重可以搭配精緻美食，選擇任飲香檳同品嚐埋獨家嘅魚子醬體驗，現場供應無限量配搭的小班戟和鮮忌廉的 Amur 魚子醬及三文魚子😋豪華海鮮層架有生蠔、龍蝦、蟹腳、大蝦、 青口、魚子醬、吞拿魚、八爪魚等等的新鮮海鮮同豐富食材 ，每一款都非常鮮甜可口，透過舌尖為自己放咗一日美味嘅假期。重可以無限點選多款推薦小食、主菜及甜品：小食有傳統意大利菜式吞拿魚醬伴慢煮小牛肉、手工布拉塔芝士、手切牛肉韃靼、香煎帶子及炭烤八爪魚。主菜有特色烤羊排、吞拿魚韃靼粗管麵，餐廳招牌菜羅西尼和牛柳。甜品有意式咖啡提拉米蘇、朱古力法式蛋糕、士多啤梨千層酥及檸檬青檸芝士蛋糕。Popinjays 周末暢飲早午餐時間:逢星期六及日 中午 12 時至下午 7 時 (最後入座時間:下午 4 時 30 分) 地點:26 樓 Popinjay

Afternoon tea🍰係港女必食，身為正宗港女嘅當然都會食😎。一段時間之前去食過Murray酒店頂層嘅Popinjays，見到Openrice book位有8折，埋單連加一$360左右，比起一般tea都算平。Popinjays個afternoon tea係buffet 形式，個名叫「斑斕鳥羽」下午茶。就咁睇擺食物嘅位，感覺唔多選擇，但每樣食一件，已經都好飽下。不過老實講，cakes嘅質素唔係super good，係可以接受，但唔會令你好驚喜。印象比較深刻嘅係清新嘅熱情果蛋糕、滑溜充滿奶香嘅雜莓果涷同served to table嘅scones，朋友幾鍾意經絲絨蛋糕。2 scones per person，係traditional scone同maple pecan cake。兩個都係滿滿牛油香，質地唔會好實。仲有少少鹹點提供，巴馬火腿、涷湯、煙三文魚同烤牛肉三文治等等，煙三文魚係當中最好，好有油脂香。除咗scones，每張枱仲有一人一塊細細嘅煎鴨肝，油份爆燈，係好味嘅但超級細塊😂成個afternoon tea，阿薯最欣賞係環境，佈置得幾aritistic同relaxing，因為係

最近見到去金鐘Murray酒店26樓的人氣天台酒吧餐廳推出咗Brunch with Free Flow，有歌聽又有酒飲，所以我同約咗朋友友👯‍♀️一齊去嘆個悠閑早午餐可以由12:00至1900揀三小時任點任食，而餐飲方面就有四款揀，每款都包咗豪華海鮮塔及任食小食、主菜及甜品。 套餐可以揀香檳，Ruinart Blanc de blancs/Ruinart, Blanc de BlancsDom Pérignon ， 亦配合無限♾️️追加的奢華魚子醬，可以一邊飲住香檳一邊欣賞港島美景豐盛海鮮塔包括有生蠔、龍蝦、蟹腳、大蝦、 青口、吞拿魚、八爪魚，還有矜貴的魚子醬另外有多款小食、主菜及甜品無限♾️️點選小食有傳統意大利菜式吞拿魚醬伴慢煮嫩滑小牛肉、手工布拉塔芝士、手切牛肉Tartare、香煎帶子及炭烤八爪魚。主菜我就喜歡餐廳招牌菜Rossini和牛柳結合鵝肝、黑松露及羊肚菌，牛柳上面上厚切鵝肝，加上黑松露醬汁，油香滿溢，味道豐腴另外還有、Smoked Mackerel、Seabass、烤羊排、Cavatelli 等等 記住要留肚食甜品！有意式咖啡提拉米蘇、朱古力法式蛋糕、士多啤梨千層酥及檸檬青檸

第一次嚟Murray , 裝修幾新幾靚！有2間餐廳都有 afternoon tea,睇完Menu最後選擇了Popinjays。餐廳先上咸點北京填鴨包，暖暖地餡料豐富，幾好食😋之後就是3層 Tea Set, Scone & Patisserie Trolley.3層甜點每款造型都好精緻，個人覺得檸檬吉士拿破崙最好食！咸點味道都是中上。另外值得一提是Scone 味道有士多啤梨味，幾特別。食到咁上下職員會推住架Trolley 派 Macarons/小蛋糕之類，幾有趣。雪糕方面就只得一小小杯，紅桑子味道幾好，但無乜椰子味。總括來說這裡食物是中上，服務一流，只是我們坐靠窗，夏天真的好熱，食到出汗，所以建議夏天不要選擇靠窗位置。

周末二訪人氣的美利酒店頂樓餐廳Popinjays ，當日風和日麗，藍天白雲，陽光滲入室內空間，打造出現代風格、舒適愉悅的用餐空間。非常合適與朋友相聚。在這裡，您可以無限暢飲到香檳美酒 R de Ruinart Brut 和 Amur 魚子醬套餐等美食佳餚，感受身心的雙重滿足。Popinjays 周末暢飲早午餐時間:逢星期六及日 中午 12 時至下午 7 時 (最後入座時間:下午 4 時 30 分) 地點:26 樓 Popinjays價格 (2.5 小時任飲):- 港幣 1,988 元 — 早午餐配香檳王 Dom Pérignon (包括魚子醬體驗)- 港幣1,288 元 — 早午餐配 R de Ruinart Brut 香檳和特選烈酒 (包括魚子醬體驗) (我選擇的)- 港幣 1,088 元 — 早午餐配特選餐酒及不含酒精飲品- 港幣 888 元 — 早午餐配不含酒精飲品魚子醬pancake 豐富嘅海鮮拼盤

Popinjays is one of the best restaurants and hangout spots in Hong Kong. It's situated on the top floor of the Murray Hotel, boasting a stunning panoramic view of the cityscape and a glimpse of the sea. The decor is vibrant, stylish, and luxurious.My family and I had the tasting menu, and it exceeded our expectations in terms of both quality and value for money. We particularly savored the lobster raviolo, cod, and wagyu dishes. All the waiters and waitresses went above and beyond to ensure that

今日約了好友一同到灣仔與兩隻黄鴨仔打卡，很幸運天氣非常配合，我們都拍了很多漂亮的照片，之後就去了一早計劃好的 High Tea🫖☕️。原本選擇了三間餐廳，第一間是君悅「茶園 The Tiffin」，另一間是瑞吉酒店的「 The Drawing Room」，最後因為要看一對黃色鴨仔🐥🐥以及被某旅遊平台推出的酒店下午茶買一送一的優惠所吸引，而且看過Openrice也有不少好評，所以最後選擇了在「Popinjays」享用我們的下午茶。下午茶供應時間從3:30到5:30共2小時，我們準時到達在酒店，正在尋找升降機的時候，突然有一位穿着西裝的男士笑臉迎人的向我打招呼: 叫了一聲”Hi” 👋！我被突如其來的舉動嚇了一跳，但我即時反應是這位應該是酒店的員工吧，我二話不說馬上說出餐廳名字「Popinjays」，這位酒店員工馬上幫我們按掣呼喚升降機，並叮囑我們餐廳在天台要到25樓再轉乘另一部專用升降機前往，並很有禮貌的請我們在升降機入面先坐下休息一會，因為升降機內是有一張長形梳化凳的。我朋友也誤會他是我認識的朋友，心裏還暗暗佩服我朋友篇天下呢，真的笑死我了😂。餐廳位於酒店的頂層，所以要搭乘另一部專用升降機

Recently there is a prepaid discount where the price is only 562 for the whole tea set.  There would also be a complimentary sparkling wine.I love how all the hot food are served gradually so the food won't cool down if they are all served at once. First came the Peking Duck Bao.The buns were soft and warm and lots of filling inside. I also love how the tea stand and food used their signature N on it (Nicoolo Hotels)The tea stand came nextAll food items were great but if I have to choose, I woul

是日公司同事聚會，來到了Popinjays食晚飯，一來是貪其靚環境，二來就是食完晚飯，又可以在天台吧繼續暢飲。剛好六月餐廳轉了新餐牌，正合大家心意，可以試新菜。星期五晚在靚餐廳食飯，望住日落，真係賞心樂事。坐低大家先來了杯cocktail，傾住計等未到的人。我的好啱我飲，因為用芒果汁、菠蘿汁以及Vodka 調配而成，入口就似飲果汁，滿口香甜！大家齊人便開了枝白酒，準備食下海鮮，酒我地都係聽侍應推介。日本生蠔爽脆的質感，加上魚子的咸香，已經是最佳調味，集鮮甜於一身。天使麵凍食比較特別，麵較淡，主要用鋪面的是一大匙魚子醬及墊底的蝦薄切及忌廉帶出咸鮮奶油感。鋪面還放上了金箔及食用花，賣相精緻！北海道帶子松露椰菜花蓉松露飄香，帶子兩面煎得金黃，肉質鮮甜彈牙，加上幼滑的椰菜花蓉，細緻又可口！招牌龍蝦意粉是A La Carte餐牌的重點推介，因為一定要多人食先開心！意粉用上了義大利的做法熱沾醬Bagna Cauda，這醬原是用來點蔬菜食，但換成龍蝦卻另有一番滋味。大大一盤，每條意粉都沾上了Bagna Cauda，加上彈牙的龍蝦肉，食落毫不覺厚重感，羅西尼牛扒結合了菲力牛排、鵝肝、松露的一道菜，夠晒

說好了今天繼續為大家介紹Popinjays新任主廚Paolo Tolleretti精心打造的三層下午茶，車媽媽絕不食言因為我只會食好西哈哈哈。未開始前先來一Round餐廳招牌的飲品消消暑，我們各自選上心水的飲品來到時色彩色繽紛賞心悅目。我選上這杯是Lavender Lemonade ＄98，用上薰衣草糖漿、蝶豆花糖漿、檸檬汁及梳打水調成，充滿花香的味道而且是我至愛的紫色吸睛程度真係冇得輸。此刻Chef Paolo精心打造的三層架下午茶亦已上檯，以不花巧的賣相出場品嚐過他午餐的菜式後我信絕對是以味道取勝。在品嚐三層架點心之前服務員即時送上Welcome Food，驚喜地竟然是充滿中國風的北京填鴨刈包，軟熟的包身內藏滿北京填鴨鹹香中又帶點甜美好好吃。先來品嚐三層架中的鹹點包括有Bresaola Asparagus Roll on Brioche、Cocktail Lobster Bun &Tobiko、Tomato Lemon Mousse Tart、Salmon Roll & Egg Cream Cheese Roulade，及口感滑溜味道香濃的Foie Gras Terrine Che

Murray afternoon tea 一向出名，今天慕名而至，有驚喜😍😍KKday 有優惠，包了一杯 香檳🍾️，為這個下午聚會🎈帶來一個驚喜😉首先來一個fusion鴨鴨包，口感特別。開開胃口。 High tea set 是一些 常見的，scone，咸點之類，甜品也豐富。賣相一流，打卡首選🥰🥰🥰加上 餐廳的裝修，陪以無遮擋的中環景致，可謂視覺味覺的最佳享受😎。發覺 小甜品🍧 有添加服務，也最後更以一個雪芭為這個聚會結尾。愉快的一天！

Popinjays一直都係一間我覺得fine dining黎講🍴，勝價比好高既餐廳，位於5星酒店內⭐️， 既有室內，又有室外面向無敵夜景嘅座位🌙，環境上都好適合三五知己聊天🗣️最近得知換左新總廚，一於要黎試試😋先來既悅口小食係係「魚子醬生蠔」🦪，已為之後既菜式建立左唔錯既信心；而非常有分量既「烤北海道帶子」更能突出黑松露既香氣特別一提既係「和牛西冷」🥩，搭配厚切煎鵝肝、黑松露， 口感味道上都很有層次外， 還是油香十足的😍甜品係「黑芝麻x 白朱古力雲石慕絲」🍰顏色上都好靚，滿口黑芝麻嘅香甜～👍🏻

終於去咗Murray呢間五星級酒店嘅popinjays試佢地既網紅級下午茶！本身冇包生蠔同魚子醬，但既然黎到咁高級既餐廳，而家唔食幾時食😛以前我怕食生蠔，但係今次嘅生蠔真係好新鮮嘅，第一次享受食蠔既樂趣😋魚子醬都升華左成個tea既檔次，我哋都係即場先加錢升級，加左開心好多～甜品方面，拿破崙好香脆，一咬就有啲酥脆嘅聲音，裡面嘅層次好豐富，有啲甜有啲鹹😌至於芝士蛋糕，佢嘅質地好滑好綿密，芝士味道好濃郁，但又唔會太膩！除咗枱面一set三層高嘅鹹甜點之外，周不時都會有staff pass around 啲隨機小食，例如紅桑子雪糕、松露燒賣等等，但其實齋食本身個set都好飽了臨走個staff仲問我地食唔食macaron，當時已經飽到咩都食唔落☺️唯有婉拒其實除左啲食物做得好精緻之外，職員都好好服務，環境好舒適，慶祝生日或者重要節日都非常之適合

藏身於26樓內的鸚鵡之地已經換上一番新景象，因為有位來自意大利的靚仔新廚師來掌舵，喜歡看靚仔的車媽媽當然第一時間去捧場啦嘻嘻！說的正是位於香港美利酒店內26樓的Popinjays，無論日間還是夜晚來用膳環境也是這麼吸睛。終於見到餐廳新上任的Chef 說的正是位於香港美利酒店內26樓的Popinjays，無論日間還是夜晚來用膳環境也是這麼吸睛。，原來他是位超年輕笑容又迷人的一位大廚，未品嚐他的出品已經覺得會好好味啦哈哈。我們這天來吃全新Set Lunch菜單有3或4道菜可選，首先出場當然是Appetiser這客是Burrata with Quinoa Salad，內裏有新鮮爽脆的Baby Gem、清甜番茄及多汁西瓜，伴著奶香滿滿的Burrata Cheese加上近年被吹捧的健康食物的藜麥，這個前菜非常清新好味而且感覺很健康我非常喜歡它喔。接下來是香噴噴的Pan Seared Scallops，煎至金黃的帶子味道焦香中帶上鮮甜，配搭鷹嘴豆醬一起品嚐估不到匹配非常是精彩的。然後有我近來很喜歡吃的Truffle Beef Tartare，濃香的黑松露將牛肉他他帶至另一境界，加上Parmesan