Sake Bar CHU CHU

营业中

休息中

工作左成日，放工一定想放鬆下，作為媽媽都一樣，間唔中都要放鬆下，約朋友食飯飲杯野都係不錯嘅選擇！早排跟朋友去了一間很熱鬧的 Sake Bar 居酒屋，7點多已經坐滿，中間有張十多個座位的吧枱，方便專業嘅唎酒師介紹唔同嘅清酒！佢哋有過百款時令清酒，可以自己揀選，或者揀清酒 Freestyle，自己揀選 Budget、杯數、喜歡嘅味道及口味，唎酒師就會推介合適嘅清酒🍶酒未到，先來了可愛嘅餐前小食，同餐廳Logo 一樣都係貓貓圖案，係佢哋係日本特別搵返嚟架！貓貓餅入面係海鮮沙律，配紫薯蓉！重點當然係清酒啦，我哋每人都試左幾款🌟 江戶開城 雄町 純米吟釀🌟 忠愛 播州愛山 中取 純米大吟釀🌟 長良州 DRY FRUITY 🌟 寶船浪之音 純米大吟釀🌟 水尾 特別純米酒🌟 平井六右衛門 心星每款都有唔同嘅果香、花香味，好獨特，唎酒師每款都有輕輕介紹，等我哋了解多啲！最特別係 Librom 大檸樂，呢款係新式有氣清酒，仲係香港限定，喺青檸及可樂嘅味道，好特別！有美酒當然唔少得美食啦，估唔到佢哋嘅嘢食都好得😂😂特別係雞類嘅串燒，原來係每日新鮮處理架！另外仲有 crossover 左兩姊妹涼皮嘅麻辣系

🎁送給鍾意清酒同為食嘅你哋～位於銅鑼灣新開嘅一間清酒炭火串燒餐廳酒吧【Sake Bar CHU CHU】🍶第一樣好想講嘅係，餐廳嘅卡片，餐牌，酒墊去到店外嘅壁畫，用心嘅設計～充滿popart味店內仲有老闆們設計嘅專屬Graphic-Tee售賣未開餐之前已經率先品嚐左第一道前菜酒吧設有扇門包廂，迎合鍾意圍威喂嘅酒友出面喺吧枱設計，方便唎酒師同客人更close去介紹美酒同事都可以細心咁照顧到每一位客人 嗰個酒櫃特式靚酒超級多～想試晒唔同酒嘅朋友唔使擔心，因為佢地嘅酒係一杯一杯咁計，試左岩口味再叫唎酒師會根據客人嘅口味介紹返適合嘅清酒，同時間都會詳盡咁講解返每一款清酒嘅故事同味道層次細心程度，連個包裝都可以有故事聽～好鬼正 我中意餐廳會為每一位客人都送上咗第一道美食．【佐酒前菜】～喵喵喊點，紫薯配沙律．【燒鱈魚乾】呢個超級脆卜卜．【牛筋】味道濃濃多汁 岩晒送酒．【串燒拼盤】紫蘇葉雞胸肉｜梅醬紫蘇雞柳｜鹽燒雞腿丨汁燒雞脾丨雞翼 一次過滿足晒愛雞雞的我．【黑䐁腩芫荽卷】芫荽控必叫．【忌廉芝士明太子厚油揚】我鍾意食，加豆腐口感．【燒帶子伴海膽湯·牛油卷】呢一個真係必試👍🏻好好味，而且好得意，個湯

去了銅鑼灣日式居酒屋🏮sake bar chu chu食飯晚餐🌲圍著吧台坐氛圍幾正 門口已經係打卡位啦🌶️佢哋仲同兩姐妹涼皮店crossover左唔少菜式如果你食得辣，一定要試試！🍱他們只有食物的Menu，清酒的話自己去酒櫃揀 然後店員會為你介紹和搭配🔥😋炸醬薄餅，皮超級脆，滿滿的芝士好食🤤燒帶子伴海膽湯，兩大粒帶子，沾滿海膽湯超級濃郁！✨炸蘿蔔糕 外皮好脆內便好軟熟 必試🦑牛油烏賊肝醬炒魷魚，加上蔥一齊吃 so nice 白鱔串🙀🙀超大串 👅厚切牛舌串，男友最愛，每次吃燒烤必點！自家制月見雞肉棒，大口吃肉超滿足！🐟味醂魚乾 我最愛嘅送酒店小食🐓雞胸軟骨燒得超級脆！🫒梅醬紫蘇雞柳，超好吃！🔥純米大吟釀火入🔥加茂錦荷札酒純米大吟釀🍶喝不膩的sake 配搭燒烤太適合了！LIBROM 干支LABEL 蜜柑鮮甜好啱女仔飲好易入口忠愛 中取 播州愛山 「忠君愛國」命名酒標上印有「忠愛」二字 有趣帶有白桃味

環境舒適，大吧枱設計感覺彷彿置身喺日本居酒屋嘅氛圍中。餐廳注重食物與酒嘅搭配，提供專業意見，幫客人揀適合嘅清酒。另外，餐廳會定期舉辦清酒課程，我去嘅當晚咁啱有活動，氣氛非常熱鬧。雪櫃有幾過百款唔同嘅 Sake 只係400蚊位 Sake Free Style 暢飲 + 兩姊妹涼皮麻辣料理簡值就係辣得過隱welcome food 佐酒小菜 - cute cute貓貓型嘅咸點好creamy，伴紫薯蓉幾好味風乾火腿沙律佐四川風味醬 - 清爽沙律，風乾火腿嘅鹹香+四川風味醬嘅微辣味道相得益彰胡麻唐揚炸雞 - 外脆內軟又juicy，有d辣，幾過癮，點埋個胡麻醬味道更昇華燒帶子伴海膽湯 - 擺盤靚，烤帶子彈牙，海膽湯鮮甜幼滑夠creamy忌廉芝士明太子厚油揚 - 我本身以為係燒豆腐，點知原來裡面夾住芝士同明太子，咸咸脆脆夠芝味，口感豐富白蝦唐揚 & 燒鱈魚乾 - 熱香脆送酒一流 - 每次去居酒我都必叫，同 sake 配合勁夾炭火串燒以獨特嘅炭燒風味，搭配獨特醬汁，味道非常美味。試完炭火串燒套餐後，覺得佢地嘅串燒好有水準，所以又點咗其他串燒，包括牛筋煳麻燒、雞心喉、雞心、自家製月見免治雞肉棒和燒高菜白

最近去咗Sake Bar CHU CHU 🍶 真係好想介紹下，真心推介！成個vibes 好正，酒同食物都會令人想回頭！酒鬼嘅我，對酒有一定要求，尤其Sake Bar ，要夠多選擇🍶，同最重要係有專業人士介紹，唔係其實咁多款真係唔知點揀！我咁推介Chu Chu 嘅原因係在場嘅staff 都好細心同專業，了解你嘅口味，細心解釋。所有推介有唔同之餘仲好中個人口味🥰 不過真係太多，要分多幾次去試🤣但講到最驚喜估唔到係食物！每一樣都好有質素，估唔到sake bar 嘅食物比居酒屋更好味😋佐酒小菜 好得意但又好好食嘅熊仔🐻炭火串燒set 🍢- 廚師發板嘅雞串燒，雞皮雞心同雞軟骨都好好味，調味剛好！椒麻雞寶藏- 呢個同兩姊妹crossover 嘅 dish 真係超驚喜🤤🤤 兩姊妹嘅醬汁出名舊嘢未，有少少辣，加上雞內臟，簡直一絕👍鱈魚白子醋物- 超開胃之選，白子好新鮮，配埋特製嘅醋汁，好開胃🤤清酒煮廣島蠔🦪- 啲蠔幾大隻，配上清酒煮法已經好鮮甜！厚切牛舌- 燒得剛好！好彈口有多汁，唔會靭👍白鱔- 外皮香脆肉質嫩！味醂魚乾- 送酒一流啦😂燒高菜白魚飯團- 燒得好正，外脆內軟🍙

睇日劇既居酒屋好有人情味竟然係香港都搵到一間上個Weekend 去左Sake Bar CHU CHU 超有氣氛 黎親大部分都會成為熟客店主好親切 對日本清酒既熱情同知識好濃炭火串燒好好食配埋多款清酒同朋友嚟真係好正FOOD🍢牛筋煳麻燒炭火串燒set季節刺身盛燒馬友一夜干厚切牛舌燒高菜白魚飯團厚切牛舌雞白湯鳥冬SAKE 🍶LIBROM 蘋果玉桂夏舶浪之音 浪庵 純米大吟釀天賦 純米吟醸 愛山江戶開城 純米吟酸 雄町東力士 純米大吟釀朝日廉 本釀造Sake Bar CHU CHU 📍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓

今日又去咗銅鑼灣登龍街附近的 Sake Bar CHU CHU，之前已和朋友來過，一試難忘，所以今日收工再來Chill 下。這裹有過百款時令清酒🍶可以選擇，Sake Free Style可試到輕、爽、果、辛、柔、醇、甘、旨、濃、古，不同口味的清酒，最啱鍾意試新野既我😍美酒當然要有佳餚，這裏每款食品都很美味，全部都好適合配酒🍶➖➖➖➖➖➖➖➖➖🍶《Sake Free Style》◈ 江戸開城 山田錦 純米吟醸原🍶輕微炭酸感，宜配合油炸食物如天婦羅😎◈ 忠愛 夢ささら 中取り純米吟醸🍶一開始有著榖物香氣，隨後是新鮮荷葉氣味，入口順滑，帶有榖物甜味，慢慢散發旨味，隨後有著薄荷的味道，尾韻清爽回甘😎◈ 東力士 New Year Bottle  純米大吟醸🍶後勁型的酒香，具柔和醇厚的口感😎◈ 菊姫 縣石八 速酸仕込🍶香氣溫和，口感醇厚，風味濃郁，收結俐落，層次豐富😎◈ 達磨正宗 干支ラベル 龍長期熟成古酒🍶作品是令和6年干支限定作品，使用以往四個辰年常溫熟成古酒作品（昭和51年、昭和63年、平成12年、平成24年）混兌而成，帶濃郁風味，讓人聯想到葡萄乾😎◈ 喜樂里 純米吟醸生🍶香氣以米麴、生米香

銅鑼灣有間好chill 的日式居酒屋🏮 ， 以可愛搞笑的貓咪🐱為主角， 居酒屋🏮店員服務親善， 介紹咗不少店中皇牌🧡我朋友喜歡日本酒表示大愛！大酒櫃裝滿了各式各樣嘅日本清酒🍶果酒、燒酎！專業唎酒師會按我們口味揀選最適合我哋嘅酒，詳細咁講解每支酒既特色知一路飲一路學到嘢呀🍶😆！另都有各款特色串燒啊！白蝦唐揚燒帶子海膽湯伴牛油卷季節刺身四點盛黑豚腩芫荽卷厚切牛舌燒馬友一夜乾白松露芝士三文魚薄餅多不勝數！ 惹味十足！ Sake Chu Chu 地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓

氣氛超好中間有bar枱有D日本feel店員全部都好年輕活力著上可愛貓貓Tee食物menu 款式不多但串燒和小食種類都有特色其他店未見過好有新鮮感Saka 款式多前菜貓貓造型俘虜少女心😍😍食物味道不錯😋😋有驚喜Server 超friendly會同你一齊飲可能會幫你抹埋咀😂仲以為自己去咗🐮👱🏼‍♂️店係想happy 放鬆心情的好選擇👍不過埋單就有D貴酒嘅價錢含糊嚟呢度飲好難唔醉女士們自己執生記得Check 單如果大把錢就冇乜所謂😂😂帶著enjoy 嘅心情當自己去咗轉日本旅行🧳

一坐底你未開始落order 已經會有人送上”welcome snacks” （$38/份） 個樣夠曬可愛，味道唔算驚喜。呢度主打雞串燒，有多款特別既部位可以試, 串燒用炭火燒味道偏重可以送酒，另外麻辣既小食都可以一試👌🏻 主食份量偏細，建議都係主力食串燒會更飽肚，清酒款式多， 可以慢慢選擇啱飲既口味，職員會*熱心*推介， 收費方面吾算透明，建議趁清醒問淸楚先𣈱飲🤣🤣，人均消費大約$1000以上左右， 主要坐bar 枱，可以同職員溝通好先落order👋🏻

星期五晚一行四位，去呢間居酒屋試吓啦。一嚟到就有個佐酒小吃，waiter話係送嘅，睇返張單原來要收錢，仲要係$38一位。酒保周不時那支酒過來說送給你們喝、給你們試飲，到了結帳嘅時候發現全部都要收費。我哋order咗一支清酒印象中就係五百幾蚊，埋單收費係用$78一杯×8杯咁計結果係$624。食物方面係OK嘅，黑豚腩肉串燒係幾好食幾香。 牛筋煳麻燒、椒麻雞寶藏都唔錯。但真係趁你飲醉酒就亂收你錢，以後都唔會再去啦。好奇怪嘅係喺呢個網站上面嘅都係好評。 真係咁好咩？

呢間餐廳真係超正㗎！環境好舒適，職員都好nice好親切，成晚食得好開心。佢哋個餐廳有好多款清酒可以揀，真係好多選擇㗎。我地6個人叫咗4枝唔同既sake，但掛住傾計唔叫得影相。除咗環境，食物都一流。佐酒前菜，真係可愛到唔舍得食㗎！貓貓形狀裡面有海鮮沙律，仲有蓮藕片同紫薯，貓貓樣真係超級可愛！唔止可愛，味道同造型都好出色㗎。串燒都係炭燒，火候燒得啱啱好。炭火串燒套餐就有雞皮、雞心、雞肝、雞腸同雞腎，滿足到雞肉迷啦。雞頸肉同雞胸軟骨，雞髀肉味道都好好㗎，肉質彈牙香嫩。尤其係雞髀肉，食完之後我地encore叫round。仲有同紫蘇葉雞胸肉，紫蘇葉帶嚟一種清新嘅味道，但相對其他雞肉串燒，雞胸肉就有啲乾同少汁啦。最特別嘅就係燒厚切牛舌同燒牛筋啦，牛舌肉質嫩滑，味道香濃，燒得外脆內嫰，真係驚喜，推薦。牛油烏賊肝醬炒魷魚，味道香濃，烏賊肝醬同鮮甜魷魚一齊，好好味。白蝦唐揚，送酒一流。酒盜風炒小松菜就係味道鹹香，好適合配酒嘅小菜。其他嘅小菜包括枝豆、露筍、青椒仔同雞肝芝士拌勻醬配多士都好好食。燒飯團茶漬飯（明太子），飯團燒到表面焦脆，好好味。另外餐單入面嘅fusion「兩姊妹」麻辣菜式真係特別，有唐揚蘿

永光中心不嬲多好嘢食，今次食呢間餐廳主打飲清酒同食串燒，Chu Chu呢個名好容易記😆呢度個環境好啱傾住計飲嘢同食串燒，會好chill🍶呢度仲有好多款唔同嘅清酒、果酒同燒酎，仲會有駐場唎酒師講解唔同清酒嘅歷史同特色，幾鍾意呢種交流！佢哋嘅串燒係用備長炭即叫即燒，加上用嘅食材都好新鮮，例如雞肉串燒佢哋用嘅都係新鮮三黃雞，真係食得出㗎，絕對值得等待！我最鍾意就係白鱔，咬落去啲肉好爽彈，塊皮仲要超級脆卜卜！下次一定會再嚟🙌🏻

本身諗住飲清酒為主🍶點知連野食🥢都不得了，好出色😋大部份座位(吧枱)𝐔型設計，可以拉近距離🤗清酒🍶愛好者見到個酒櫃🤩真係會開心到嘩出黎😳識嘆既你，千祈唔好錯過有美酒美食 • 放鬆既好地方😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍶店內有近百款精選時令清酒🍶客人可以選擇以單杯計算，亦都可以選擇𝐅𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐥𝐨𝐰 𝐏𝐚𝐜𝐤𝐚𝐠𝐞🤗想飲咩酒 / 款式，可以由你自己話事，亦都可以由店家推薦，只要講出你鍾意既口味 • 風味 • 特色就可以。💕斟酒時會作介紹，等我地了解更多。💕會根據我地食緊既菜式，配番唔同特式 • 風味既酒🍶LIBROM 干支: 有汽，帶蜜柑香🍊🍶熟露枯 山廢 純米酒 : 前段𝐃𝐫𝐲，後段先散出香氣🍶神龜 小鳥 純米吟釀 : (室溫)米味酒香更出，岩配濃味 • 旨味野食. ▪佐酒小菜 ($38)可愛貓貓最中餅🐱外殼好脆，中間夾住海鮮沙律餡，底加左紫薯蓉💜固定貓貓。配有檸檬 • 芥末。.▪炸醬薄餅 ($78)同兩姊妹涼皮聯乘既𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚，表面既係炸醬肉碎🐖 • 芝士🧀，中和辣度🌶.▪燒帶子伴海膽湯 ($78)酒杯內既帶子🤍勁厚身 • 大粒，旁邊

銅鑼灣日式居酒屋特色清酒餐廳以日式裝修配合酒吧裝修，仿如新式的日式居酒屋，樓上小店不大，放滿不同清酒，適合喜歡飲酒的朋友。職員服務很好，會介紹每一款清酒，另收加一服務費～全新 Menu配合特色日本清酒🍶sake freestyle $400位，有很多新派的清酒，配上秘製獨特創新下酒菜，非常特別Hopped sake 啤酒🍻白花味濃郁，有點像手工啤Something happy 赤丸薄荷新派清酒，冇經過類的米酒，乳酸配合薄荷味道容易入口福岡龍年Librom蜜柑汽泡酒，味道像香檳小鳥sake 米酒🍶濃郁，不會辣，適合配濃味的下酒菜佐酒小菜：海鮮沙律最中餅貓貓造型的餅入面有吞拿魚沙律，配炸蓮藕薄片，底下紅豆有襯托，非常可愛牛油烏賊肝醬炒魷魚🦑 $88彈牙魷魚非常嫩口唐揚蘿蔔糕 $58中日合璧，炸蘿蔔糕配上日式醬油，外脆內嫩，喜歡燒馬友一夜干 $198熱騰騰的燒至金黃色剛剛好，肉質嫩滑，好香口，不用沾豉油已經好夠味，推介酒盗風炒小松菜 $68咸香味濃鷄肝芝士拌勻醬 $88可愛貓貓🐱造型碟，配合香脆多士自家製月見免治雞肉棒 $48配合燒雞皮 $38 一起吃更滋味雞蠔肉 $48雞髀芯肉嫩且雞味濃厚