Siam 28 (中國保險大廈) (已結業)

首次到訪，和朋友試了香蒜香茅燒雞、茄子沙律、冬蔭海鮮湯粉和乾炒香辣香葉河粉。全部菜式都在水準之上，尤其是香茅燒雞，除了蒜頭和香茅外，應該還加了胡椒粒，令雞肉入味得來，帶有多種香料帶來的層次感，令人驚喜。冬蔭海鮮湯粉也很足料，有蝦有魷魚同埋連殼嘅蜆，魷魚彈牙唔韌無雪味，應該不是急凍貨，冬蔭湯也不會過鹹，酸辣的味道剛剛好。吃完豐富的一餐，感受到此店對出品的認真，在此給個笑面正評，希望老闆繼續努力，保持水準💪🏼 將來有機會定會再訪

朋友好鍾意食泰國菜，今日帶佢去fusion泰菜，朋友話驚喜滿滿，味道相當不錯👍🏻🌟#炸青木瓜沙律熱食！青木瓜切絲後再炸得香脆可口，配埋特別調配的鮮蝦辣椒醬汁，真係好開胃！🌟#炸泰式濕炒海鮮「停頓」之麵「停頓」之麵既擺盤非常吸睛，係精心設計既，佢地將麵條炸到金黃香脆，配埋香濃醬汁﹑新鮮嘅海鮮，例如蝦仁同埋鮮魷魚等，相當惹味。🌟#炸地道泰式灣鮮桶桶內有好多吾同既海產，包括青口﹑虎蝦﹑帶子﹑魷魚﹑蜆等等，真係大大個份，一個桶滿滿嘅海鮮！全部都好鮮甜，再加埋泰式嘅辣椒醬同埋檸檬汁，鮮甜得來又辣得過癮。🌟#炸飲品簡左茫果沙冰 飲沙冰真係好消暑！茫果沙冰係用超多茫果肉搞成既茫果汁製作而成，飲落好鮮甜可口。而羅望子既味道好似柑橘果汁咁，好開胃同埋解渴，加埋香茅清新嘅香氣，正👍🏻

椰青 $42 // LEO $28 椰青好味~ 正常size燒茄子沙律配香茅鮮蝦$99 好細碟 好有食西餐前菜小食既份量☹️香茅雞脾菇蛋碎生菜包 $69 好細碟 好香，好食😋，但係，真係好好好細份...☹️ 我地4個人，每人"不"2匙仔，仲有剩好多生菜但配料已經冇哂沙爹 雞 牛 豬 $99 正常size 正常味道，呢碟性價比係最正常。😅Siam明爐魚 $288 好細份，佢係起哂肉，但真係一人一個湯羹仲要係肉碎等配料為主而唔係魚肉就冇然後...☹️但個湯係好味夠哂酸甜開胃 紅鴨咖哩 $139 味道幾香，好食既😋，但都係一人一羹再冇然後... ☹️配薄餅，放一陣已經硬哂 偏油...帕能咖哩雞 🙄 $119 成人手心既size 呢個真係O哂... 個碟係老LIN咁大隻，但食物份量連埋配菜西蘭花，只係得手心咁大，而雞肉仲要係岩岩好最多一人一羹得黎味道係冇咩味，食唔出有幾帕能咖哩... 冇咩事真係唔洗特別叫😑泰式豬手（半隻） $159 正常size 🫥蒜香椰菜苗 $89 正常size 味道好香，好食 🤗鹹魚炒芥蘭 $79 正常size 味道好香，好食 😉鮮蝦金邊粉 $122 細份 淡味 但係係成餐叫做

超有泰國氣氛嘅樓上尖沙咀餐廳，一入餐廳已超有置身泰國熱帶雨林既感覺，好舒服放鬆，收工後鬆一鬆既好地方。泰式濕炒海鮮 - 停頓之麵 $122超有創意，一來麵就停係半空中。好magic, 仲要店員落汁，真係食得又玩得。未試過有泰國餐廳諗到咁樣去present 個濕炒河。 真係攞爆分， 仲要超多菜同海鮮做配料。芥蘭好爽脆、魷魚🦑同蝦仁都好彈牙。炸女婿蛋 $79唔知睇落以為係魚蛋，食落先知原來係炸咗嘅鵪鶉蛋。細細個成日食蒸，估唔到泰國用呢一樣嘢炸來食又幾好咬感。香蒜香茅燒雞 （半隻）$159超重香蒜香茅味，炸到皮脆肉滑。雞肉非常新鮮，食落好有雞味。龍眼冰 $48龍眼冰超大杯，飲落好重龍眼味。食完辣炸嘢，可以用龍眼冰來降降火, 好refresh。羅望子香茅沙冰 $48第一次飲羅望子做嘅飲品，羅望子又名「酸豆」、含有多種抗氧化劑和抗菌物質，可促進心臟健康和保護肝臟。酸酸甜甜，再加埋香茅味，夠晒泰式味道。炸香蕉估唔到炸香蕉，咁好味。外脆內軟，香蕉好新鮮好香，硬度適中唔會太腍。 食完豐富晚餐，再來一個咁健康既水果甜品，好滿足。

一向有去Siam 28 銅鑼灣食飯， 原來佢响尖沙咀開咗分店，所以 趁機去幫襯下新店。🍭泰皇咖哩蟹肉餅🦀係一個精緻嘅懶人前菜， 厨師將惹味嘅咖哩蟹肉放响薄餅上， 咁就可以優雅地將啖啖蟹肉慢慢品嘗，之前好似無响銅鑼灣食過，原來呢個係尖沙咀限定菜式。🥳🍭炸青木瓜沙律配自家制醬汁🦐🥗呢個係木瓜沙律嘅進化版， 將啲木瓜絲炸得脆卜卜， 然後沾上酸酸甜甜嘅泰式木瓜沙律醬， 味道新得嚟又似曾相識， 好特別， 最讚嘅係鮮蝦份量唔少， 新鮮度高，好鮮好彈牙， 一度以為食緊刺身蝦添☺️。🍭泰式濕炒海鮮“停頓”之麵🦑呢個又係特色菜， 係將啲麵脆炸定型懸掛半空中，勁吸睛😂；勁打卡❤️，然後直接將啲麵脆食戓沾醬汁都得， 一碟倆食。🍭龍眼茶， 椰汁芋頭蝶豆花沙冰🥥再叫倆杯特飲， 龍眼茶同椰汁芋頭蝶頭花沙冰， 倆杯都唔過份甜， 外型特別， 配住惹味嘅泰菜， 好清爽好好味。總括來說， 响SIAM28 嘅進餐體驗真係幾好， 好食又唔貴。

話說呢間泰國菜之前係銅鑼灣食過覺得唔錯，最近見佢地新店坐落尖沙咀，當然要同朋友試下!餐廳以綠色為主調💚門口有靚靚打卡位，坐位都好舒服，今次叫左幾款野食味道有驚喜泰式濕炒海鮮麵 $122好似有隻無影手夾起左啲麵，賣相真係打卡一流! 麵條炸至香脆，淋上醬汁後口感半硬半軟幾特別，入面仲有多款海鮮，十分滋味地道泰式海鮮桶 (2人) $218有兩個Size，入面都有幾多款海鮮包括蜆、大蝦、魷魚等，幾鐘意佢個醬汁，甜甜辣辣好開胃仲有啲粟米吸曬啲醬汁好惹味，海鮮控千祈唔好錯過香茅雞脾菇蛋碎生菜包 $69雞髀菇切粒，加入雞蛋、香茅及各種香料一齊炒，雞髀菇爽口口感豐富，配埋生菜一齊包住食好Fresh幾開胃，同朋友Share剛剛好Taro Coconut & Butterfly Pea Smoothie $58 Yellow $68今次叫左兩杯飲品， Smoothie椰子味好出有助解膩，Yellow 係有漸層既Cocktail，飲既時候帶有薑同青檸味，幾清新

早前去左一間好好食又有特色既泰國餐廳🇹🇭一入門口就見到有打卡位🤩啱哂女士影相🤪 環境都好靚，地下是圖案，場地佈滿綠色植物☘️熱帶雨林咁！呢度主打泰北菜，難怪好多都係比較有特色未食過既泰國料理😋 我地既晚餐有：.🧆炸女婿蛋呢個名好特別🤣餐廳介紹呢道係結婚既菜式，以特製醬料同香料煮鵪鶉蛋同豬肉片，超惹味，味道有少少似沙嗲醬，好食到我清哂🤣.🐟半生熟三文魚伴香茅沙律呢道三文魚，肉質好嫩滑好濕潤，不同於出面食既乾爽，醬汁係酸辣醬，加埋香茅沙律食好開胃！.🍜泰式濕炒海鮮’停頓’之麵賣相好特別🤩 脆麵以筷子固定造型，下面是滿滿的海鮮同醬汁，再有一壺醬汁倒落麵食，麵身炸得香脆，而海鮮好足料，有蝦球、魷魚、蜆，仲有西蘭花、椰菜花同雜菇，好好食！.🥭芒果煎糯米飯第一次聽煎糯米飯，多左份香口感！芒果份量多，好香甜，加埋椰汁食好正👍🏻.🍹羅望子香茅沙冰第一次聽羅望子，飲落去好舒服好好飲，味道有d似羅漢果同菊花茶咁，好清甜！.🥭芒果沙冰濃郁的芒果沙冰，好解渴！.今餐好滿足😋 服務唔錯🙆🏻‍♀️ 想試下泰北菜既朋友可以來一戰喔👍🏻

今次去咗尖沙咀呢間泰國餐廳，一入門就見到大大個吊椅打卡位同一隻大熊仔。———————————————🌟炸青木瓜沙律 $99平時都唔會叫呢種菜式，但openrice見到都多人試又讚不絕口，所以都決定叫嚟試下，結果亦都冇令我地失望。青木瓜經油炸後非常香脆，有個酸辣汁入面仲有少量蝦同蔬果，淋上經油炸嘅青木瓜又係另一番風味。.🌟香辣燒鴨鬆沙律 $79呢個其實就係一個生菜包，平時生菜包都係用開豬肉碎，但呢度非常有趣竟然係用燒鴨做生菜包。燒鴨味道好香，特別係有啲連皮就更加冇得頂，配埋生菜食就唔怕太膩。.🌟泰式濕炒海鮮"停頓"之麵 $122呢種"停頓"之麵真係第一次食，佢成個麵係經油炸已經成形，上台果刻就已經係豎起，非常有趣。影完相之後就淋上濕炒嘅醬汁，麵就會慢慢變返腍身，個人係超鍾意呢種半腍半硬嘅狀態非常有咬口，麵本身食落有種好香嘅唔太肯定係蛋定係麥味，食落好唔錯。旁邊仲有好多蔬菜同海鮮，特別都讚一讚個魷魚非常新鮮彈牙！.🌟芒果糯米飯 $89糯米飯一樣都有佢創新之處，糯米飯整成好似餅咁再加蛋汁煎香，外脆內軟，配上芒果加椰汁享用，真係好唔錯。.🌟Thai Mango Smoothie $48芒果味都

Siam 28價錢💲: $98/ $122/ $82/ $89/ $48/ $58好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 3.7/5回頭率😚: 3.4/5-✅脆炸牛舌伴泰式海鮮醬。第一次食呢個做法的牛舌幾得意😆 一片片的牛舌裹上一層脆漿炸，外脆內厚實的牛舌。呢隻牛舌比較瘦，肉味比較濃，唔係牛舌的肥美感👅配埋泰式辣醬味道豐富d。-✅炒鮮蝦金邊粉。有個蛋網包主的金邊粉最靚🤩 但整體炒得比較淡，無咩特別調味。撈埋辣椒粉花生粉食好味d。都係偏乾身的金邊粉🤔 上面有3隻🦐，正常size，肉質ok，有醬汁煮過的。-✅經典生菜包(鴨肉)。生菜新鮮爽脆，配濃味的肉啱啱好🥬 鴨肉碎份量多，肉質比較軟霉，個人會更喜愛豬肉碎的口感🤓 但調味上唔錯，好多香茅芫茜的味道，酸酸辣辣仲有🧅等辛辣配料。-✅芒果煎糯米飯。煎糯米飯幾得意，好似新年的煎年糕咁，沾上蛋漿，煎得幾香口。糯米飯口感偏軟，小小黏糯，感覺飯粒係斷的，好似煎一塊糯米餅😳 芒果味道一般，唔算好甜。-✅椰汁珍多冰/ 香芋椰子蝶豆花沙冰。個人喜歡傳統的椰汁珍多冰多d! 椰汁濃厚d好順滑🥳 珍多偏軟但都有d咬口。香芋椰子沙

泰國菜，喺香港都成日食到，地道之外都有新派菜，有間泰國菜，朋友成日介紹，話有好多得意嘅嘢食，今日就book位試吓佢。尖沙咀金馬倫道尾，樓上鋪嘅位置環境比較靜，都幾啱一班朋友飲杯嘢。炸青木瓜沙律店員好細心，上枱嘅時候會介紹菜式嘅材料或者煮法。青木瓜沙律，原來係來自泰國北部，通常都比較辣，而且唔係個個都鍾意。餐廳就拎咗去炸，口感就有啲似芋絲條咁樣，配一個甜甜地辣辣地嘅醬汁係隔離俾你點，成件事好得意。炸牛舌將牛舌拎去炸，口感好鬆脆，而且好淋身，完全同平時出邊食到嘅唔同。✨香茅雞脾菇雞蛋碎生菜包生菜包，通常都係豬肉碎，今次呢個係全素嘅，估唔到辣辣地又幾好食。好有層次又有口感 辣椒膏炒蜆叫咗少辣，係好惹味嗰種辣。每隻蜆都掛滿咗汁，上枱時仲係熱辣辣，惹味到不得了。粉絲大頭蝦煲上枱時先打開蓋，好香好濃味，有陣好似馬來西亞肉骨茶嘅味道，再問職員，原來係用咗花椒八角桂皮去整，成道菜都好香，同平時食到嘅粉絲煲好唔同。粉絲吸哂醬汁，有2隻大蝦仲，肉質彈牙份量都幾多，我諗起碼三個人以上先好嗌。濕炒海鮮停頓之麵職員就話第一次嚟食，一定要叫，打卡一流。見到隔籬枱食，已經即刻諗住嗌一個。上枱嘅時候，有對筷子撐起成個

Siam 28開過來九龍啦！在尖沙嘴金馬倫路，可以 Open Rice訂座。星期六和家人來吃晚餐，點了以下的：#鮮蝦柚子沙律：有3隻蝦，柚子新鮮飽水，泰式醬汁酸酸辣辣，很好的開胃菜。#炸蝦餅：有4件，熱騰騰的上桌，外脆內彈，好好吃！#泰皇咖哩蟹肉薄餅：有3件，我們4人加了1件(42元)，咖哩汁很香濃，配蟹肉味道很讚！可惜薄餅邊邊是硬的，破壞了整個菜的質感。#泰式海南雞：點了半隻，雞肉很嫩滑，好吃！#蒜蓉炒雜菜：味道一般，沒啥特別。#鮮蝦炒金邊粉：也是3隻蝦，有鮮味，金邊粉微甜，不錯！#椰汁糕：賣相和味道都好，nice！#青檸梳打：Refreshing！

餐廳環境闊落，坐得更舒服，怖置得幾舒壓relax. 炸女婿蛋使用鶉蛋來製作，口感彈牙，同時鵪鶉蛋的內部呈現出柔嫩的咬勁。 配以醬汁燉煮的豬肉，增添了豐富的鮮香味道，融合了鹹香和甜味的口感。泰北牛舌沙律，牛舌嫩滑多肉汁，口感豐富夠爽身，底層蔬菜清新！可以自調味道配上唔同既醬料，成件事更香更惹味。泰式大蝦炒金邊粉，大蝦彈牙又夠十隻，口感鮮美， 金邊粉有著柔軟的口感，與大蝦的鮮香相互融合， 同時，配料中的泰式調味料和香料濃郁，加上芽菜更為清新清爽。咖哩牛腩配薄餅，牛腩肉質緊緻，口感豐富。 咖哩的味道濃郁而唔太辣，味道帶獨特的風味。 薄餅柔軟而有嚼勁，搭配咖哩牛腩一齊食，增添了口感的多樣性。呢度既沙冰都幾特別，夠地道，唔會死甜帶果香！幾解膩。

泰國有Siam，香港也有Siam28🤩🇭🇰香港有兩間分店，位於銅鑼灣和尖沙咀，位置方便！我約咗朋友去尖沙咀Siam28食晚餐，上到去已經好有feel，餐廳設計好有泰式風味，而且好fashion！食物都好有創意，同我哋平時食開啲餐廳會有啲唔同，可以話係fusion菜🤩🔸炸青木瓜沙律配自家製醬汁 $99平時食開青木瓜沙律都係淋嘅，即係就咁將啲青木瓜切絲，但呢一款係炸過嚟嘅，所以會變咗係脆嘅青木瓜沙律，好香口！配上自家製嘅醬汁，即是泰式酸辣醬，味道個撈檬水醬汁差唔多，入邊仲有幾隻大蝦，好彈牙！🔸香辣燒鴨鬆沙律 $79呢一款同生菜包差唔多，都係會跟埋啲生菜俾你包住啲肉，平時都係用豬肉碎去包生菜包，呢款係用燒鴨碎，所以味道多咗份燒鴨嘅香味，好特別！🔸泰式濕炒海鮮「停頓」$122一上菜俾佢個賣相吸引咗，啲河炒炸到自動會企起身，違反地心吸力原則😂，下面就係海鮮燴，有蝦、青口、魷魚等等，好豐富！影好相將炸河炒同下面海鮮燴撈埋一齊，就會少一份油膩感，似返啲濕炒河feel！🔸芒果煎糯米飯 $89第一次食煎嘅糯米飯，幾特別！煎過的糯米飯特別香脆，旁邊有椰汁可以淋上個飯🥭芒果真係好甜，是當造的芒果👍🏻🔸菠蘿梳

好朋友就來生日，點都要抽時間同佢好好慶祝下，今日搵左尖沙咀一家特色泰菜餐廳Siam 28，提供多種令人垂涎欲滴的菜餚。朋友食完讚不住好，大家都食得好開心，好滿足！🌟#炸青木瓜沙律同時食的青木瓜沙律好唔同，青木瓜絲及紅蘿蔔絲經過炸製，保持了脆爽的口感，配上紅辣椒、花生和蝦米，豐富的口感，有驚喜！蝦好大隻，爽鮮甜，泰式獨特的風味。🌟#地道泰式灣鮮桶一道豪放而美味的主菜。這道菜以大蝦、蚌類、蟹腿、魷魚、魚塊等多種海鮮食材為主，再加上泰式香料和調味料。以湯狀或湯鍋的形式呈現，這道菜散發出誘人的香氣，每一口都充滿了鮮美的海鮮味道。🌟#泰式濕炒海鮮麵炸過的麵，脆口蛋香味十足，造型十分有心思！打卡一流！配上泰式醬料濕炒在彈牙的米粉上，讓每一口都充滿了豐富的口感和風味。材料十分豐富，新鮮好味，必試～🌟#芒果沙冰＋荔枝花園食泰菜又點可以少左一道清涼的飲品，芒果沙冰淡淡的香芒味，十分解渴，清甜而不膩。朋友就話荔枝花園的材料獨特，以青檸、多種香草等秘製，風味和口感十分佳，好正。食完餐滿足的生日飯，朋友仲話要去銅鑼灣分店試埋，話想再品味到正宗的泰國美食。

【尖沙咀•Siam 28】@siam28_hkππππππππππππππππππππππππππππππ泰式口味 尖沙咀抵食lunch裝修議員林風格為主調 裝修同食物主題形成鮮明同步風格 抵食lunch同下午茶去到5點 岩曬行街行到攰攰地可以坐低 慢慢享受🌻｜Curry Softcell Crab｜HKD 78融合咗香辣嘅咖哩同軟殼蟹一齊烹調，帶有濃郁嘅咖哩香氣，味道鮮甜多汁，蟹肉鮮嫩彈牙，每一口都讓人感受到香辣及海鮮嘅絕佳結合。而個薄餅底較脆，令味道更加豐富同層次感。🌼｜Beef Tonque Massaman curry｜HKD 78有濃郁嘅咖哩香氣同均衡嘅香料風味。牛舌肉入咗咖哩中煮熟，軟嫩多汁，配合咖哩醬汁，帶出咗牛肉嘅鮮美味道。Massaman咖哩有混合咗椰奶同花生醬，味道濃郁香甜，同時亦有一絲微辣嘅感覺，令味覺感受到豐富層次。🏵️｜梳打青檸水及梳打荔枝特飲｜跟餐飲品 梳打青檸水的味道帶有濃郁的青檸香氣，並帶有微微的酸味。梳打荔枝特飲則是結合了梳打汽水和新鮮荔枝的口感。它帶有梳打汽水的氣泡感，同時還有荔枝的甜味和果香。🌼｜lunch Taipas(豬頸肉、春卷） ｜HKD