Table Ten (已結業)

看了T V B的介紹，和老公二人來試試，點了二人套餐B，温泉玉子沙律 ，很清新，汁也配合，最好味是羊架 ，厚切，肥廋剛好，不過以二人餐，得兩塊太少了，因為這餐沒有飯供應，反而較平那個餐有飯。另外，我平時吃較熟，所以我覺得如果可問我吃多少熟程度，我會開心些，但老公極愛，吃埋我那件。豬串也很多肉计， 用大葱串起來，一起咬下去，很香，葱汁衝入口中。另一串燒，豚肉青椒，豚肉太薄了，好像是燒青椒，總結，串燒好味，但份量太少。至於甜品，是杯型的非常微小朱古力蛋糕，我寧願吃一粒雪米滋。不過服務好！ 地方也舒服

Lunch成班人去食飯, 去到呢間餐廳入面竟然一個人都無, 都有少少擔心, 不過天氣凍, 其他餐廳又已經大排長龍, 唯有硬住頭皮入去.本身佢個LUNCH SET係麵鼓湯底, 但自己鍾意蕃茄湯多啲, 即管問下可唔可以轉, 原來加$4就得, 夠flexible. 個蕃茄湯好濃好"傑", 完全合晒心水, 唔會太酸, 啲烏冬就正常啦, 唔特別. 塊雞扒味道好, 煎得啱啱火喉, 塊皮仲脆脆地, 好味.每個lunch set都跟麵鼓湯同蒸蛋, 湯正常日本餐廳既味道, 但蒸蛋就差啲, 有少少霉, 味道算淡.咖哩豬扒飯, 我試左個汁, 少少甜味嗰種, 仲有薯仔, 個汁又係好濃.有個朋友食齋, 其實MENU上無得揀, 問佢佢特登炒什菜同白飯set, 真係抵讚, 唔係間間餐廳都肯幫你special order, 但佢照收番set lunch價錢, 絶對抵讚.估唔到間餐廳既質素又唔差喎, 唔使等位, 又唔嘈, 真係要去多啲先得 

此店剛開業時來了一次， 已是半年前了，時間過得真快…..上星期五友人提議再來這間食串燒的地方。 餐廳門外張貼了多份報紙推介的報導，發現增加了不少菜式，而且賣相精美。 踏進餐廳，環境跟之前無大分別，只是牆上掛了不少寫上菜名的木餐牌，增添了東洋味道。是晚客人很多，十分熱鬧， 我和朋友兩人點了以下菜式:活赤貝 ($52)、油甘魚腩($168) 及花竹蝦刺身($98)， 此3款刺身由侍應推介，說是今天才到貨的，橙紅色的赤貝及蝦非常新鮮及彈牙，油甘魚腩充滿油份，入口即嘗到魚油的甘香。試咗鯨吞三鮮($52)，賣相精緻吸引，像迷你千層糕般，每層用上不同材料，頂層為很大片加大拿海膽，好甜。是夜點了我至愛的牛舌($55) 及雞朝天($48)，牛舌厚薄適中、雞朝天燒得剛剛好，皮脆肉嫩，店子新增了多款創意串燒，我們點了肥牛娃娃卷，估唔到娃娃菜燒熟後變得爽脆，中和了肥牛的油膩。 食完串燒後，叫了一客上湯煮蜆($108)， 濃湯配新鮮蜆真是一流，我和朋友全部食晒。甜品吃了紅豆年糕，不過不失。這夜我和友人過了一個愉快的晚上……

Open Rice 一直對我來說，都是一個偉大的發明。我相信對好多香港人來說，也有著同一個感覺。很久沒有出食評的我，今天都忍唔住。平時想找一間新餐廳，都必定Open Rice一下，睇到有幾多正評+評語再去試吃。是晚真的令我失望了！忍不住出一出食評！大角咀，首次來這兒搵吃，真的一點也沒有認識。跟友人慶祝生日晚餐，便選了Table Ten。是晚(星期5晚上)6時多打電話去book 7點的台，這餐聽有８個讚好味的正評，０一般和０負評。對它期望便更高，而且食評是很近期的。知道此Table Ten 主打生蠔、刺身和串燒。我們來的目的是生蠔和刺身，主打輕食。打電話的時候，已預留特價$25生蠔，每人兩隻，total4隻。我和友人是很喜歡吃生蠔的，如果大家有吃開，codfather是我們心中的no. 1，但我們依然會不斷去試其他新野。$25 生蠔，Murigen #2，呢度既蠔size唔算細，都有2號，size黎講叫做有肉食，都新鮮。都係一般店會用開水沖洗，沖哂d海水味。(好少鋪頭會用到海水清洗，不見怪，就算oyster station都是用開水，暫只有codfather不是。)都會食到少許蠔殼碎，但

在「串燒」類別尋找好地方吃生日飯，參考Table Ten最近有多位資深食家在食評留言讚好，我一面在評估他們的食評，擔心現實與「試食活動」不符，一面卻致電店方留枱...真矛盾一直下雨的星期五，一行九人從奧運站徒步過來，店方體貼地為我們排了一張3X3的正方形枱。甫坐下，我們立即請負責人奉上已預留的特價生蠔 ($25一隻的法國生蠔，每人只限兩隻)，入口鮮甜圓潤，有點海水鹹味，肉質滑溜。有如此高質素的頭盤作序幕，我們在吃熱食前亦點了刺身。珍寶帶子、赤貝及海膽。其後一口氣點了十款燒物準備擦大餐，雖然每一款之間需約等候5-15分鐘不等，時間有點長，惟燒物火候到位，道道味美。- 燒牛舌：厚度剛好，熟的程度恰到好處，脂肪比例均勻 - 燒羊架：羊肉燒至剛熟肉質細嫩 - 燒七味魚翅：由於是夜沒有雞泡魚乾，店長推介這款燒魚翅乾，魚味較濃，稍欠彈性。- 燒白鱔：很新鮮，皮香肉嫩, 味道很出。- 燒扇貝：燒過後的扇貝有點縮水，而香草醬亦把扇貝的鮮味蓋過。- 盬燒廣島蠔、燒原隻虎蝦：火候控制剛好，保留海鮮的鮮味，如有燒汁配合會更惹味。- 原條燒茄子：水份充足，只是味道較淡。- 清酒大蜆：清酒很淡，欠缺酒香。

你有沒有聽過林子祥的《十分十二吋》？這金曲，稍為年長的朋友應該一定有印象吧，年輕的朋友應該也不會陌生，因為陳奕迅和林子祥就曾經合唱過這首經典串燒雜錦金曲。位於大角咀的Table Ten，地點在利得街，即大同新村附近其中一條車房街，入夜後，實在不易發現。但當你試過了，你會發現這間主打串燒、也有新鮮刺身、燒物、石窩飯等供應的日式食店，其實也是一首值得一聽的食物雜錦大串燒歌曲。除了餐牌上的食物，就和大部分的日本食店一樣，店子還有每天不同的精選推介，所謂不時不吃，日本食店本該這樣，對吧？這一個晚上，先由刺身盛打頭陣，除了三文魚腩、海膽、墨魚，還有從未聽過，店方介紹的懵仲魚。懵仲魚是海魚的一種，肉質爽口，雖然不是經常供應，但重點是這裡的刺真的很新鮮，尤以海膽為甚，沒有丁點怪味，以一間串燒店來說水準是很不錯的了。第二道是日式甜蝦沙律，鮮美的甜蝦，和充滿醬汁的沙律，醬汁味道十分特別，一問之下，原來是店方自己調製的泡菜醬汁，和甜蝦擦出意想不到的火花，令人很開胃。吃過刺身，輪到熱食了。東洋卷以班戟皮包著鰻魚、牛油果等材料，再在上面灑上沙律醬和蟹籽點綴，創意不錯，只不知味道如何？鰻魚還算肥美，牛油果也清香

雖然宅女家姐住在大角咀, 但路盲的宅女長年只懂得在奧海城那邊覓食, 怎知道認識了一班食友之後, 始發現原來大角咀也藏著不少鮮為人知的不俗食肆. 單是埃華街那邊便有著不少長年要排隊的人氣食店. 近日友人告知那邊開了一家日式串燒店水準不錯, 宅女一向覺得香港做得好的日式串燒店都比較難找到, 因此本著好奇心便走去試試.這家位於大角咀利得街的TABLE TEN其實只是與熱鬧的埃華街僅有一街之隔, 不過氣氛便截然不同. 這晚平日7時左右來到, 街上了無人煙, 看起來有點昏暗, 唯獨看到這家TABLE TEN的燈光和門面比較鮮明.走進餐廳內看到食客有2,3枱, 地方也挺大的, 而且更有一間可以座上8-10位的VIP房, 坐起來都幾舒適, 空間感亦足夠. 可能人比較少, 感覺較寧靜, 最適合我這種喜歡靜靜吃飯的宅女. 看看餐牌, 這裡有著各式日式食品由刺身, 燒物, 煮物, 甚至是石頭飯都有. 款式可謂非常多元化, 老實說, 如果是說日本料理又不太正宗, 但勝在食物款式多, 也頗就香港人口味, 而且大廚也會按當天在街市找到什麼好料就來決定做什麼是日推介菜色, 像這天我們來到甚至是有燒烏頭吃!而不想煩

四月十五日 (星期一)大角咀的食肆大多集中於某幾條街其實，這裡價廉物美的食店不少，最重要是大家能否發掘到是日就來到利得街十號的Table Ten這裡主打日系菜式，但也加入不少其他菜系，像甚有泰式風味的燒烏頭(還要配上酸辣醬)無他，這裡的負責人有心，每天也找來不同的新鮮材料供大家選用，所以也不局限於日本菜刺身拼盤擺放得十分美觀精緻看看刺身的色澤，應是新鮮的貨色不時不食，店方更提供多款off-menu的刺身款式是晚吃到的是少有供應的慒仲魚白肉魚味道一向較清，刺身切得薄薄，吃落卻是鮮甜可口其餘三款，藍邊墨魚,三文魚及加拿大海膽亦甚有水準，當中最喜歡是油脂豐腴的三文魚腩加拿大海膽大大隻，入口沒有苦澀味接下來是甜蝦沙律沙律醬用上甜且辣的kimchi 醬，與平時吃到的大不同甜蝦也很新鮮爽甜，想不到配上kimchi醬汁又挺配合，十分開胃店子供應不少特別菜式，東洋卷便是其中一例單聽名字也不不知有什麼材料，做法其實是用香蕉班戟包著牛油果,蟹籽,鰻魚，上面還放有木魚絲和沙律醬等吃起來層次感十分豐富，也吃到每種食材的質感值得一讚的是鰻魚肉，豐腴鮮味這裡也主打串燒，是晚就吃了不少款式汁燒豬腩串,雞皮露荀卷,雞

大角咀埃華街一向是區內食街，各式食肆林立，前臨的大角咀道，靠近港灣豪庭的一邊，也有不少食店開業，燈火通明，十分熱鬧，但在埃華街後一條街的利得街，街內的舖位，卻大多是五金舖，一到入夜之後，便烏燈黑火，水盡鵝飛，與埃華街的熱鬧繁華對比，實有天淵之別。教自己意想不到的是，原來在利得街的某一處，最近新開了一間主打各式串燒的店子，卻以英文為名，名為 Table Ten。要不是食友邀請前來試菜，就連我這個區內地膽也不知道它的存在呢！店名 Table Ten，原來是因為店子的名牌號數是10號，雖然就地取名，十分方便，但店子既以各式日泰中式串燒為主打，卻以一個英文名字作為店子的名稱，總好像有點怪怪的，似乎給人一個印象，它是一間西餐廳似的，不太妥貼。不過這店子給自己的印象可是相當好的，整體食物水準甚佳，無論是主打的串燒，還是刺身，水準都十分不錯。這一夜，一眾六位食友吃過前菜的「醬漬茄子」後，首先品嚐的是由四款不同刺身組成的「刺身拼盤」。這以冰鎮上桌的「刺身拼盤」賣相漂亮吸引，當中的刺身包括少見的「懵仲魚」、「藍邊墨魚」和較常見的「三文魚腩」和「海膽」。四款都非常新鮮，「懵仲魚」是白身魚，與「藍邊墨魚」一

串燒店近年在香港越開越多, 香港人很喜歡吃串燒, 因為可以一次過吃到很多款的食物一串一串地吃又可以有更多時間跟朋友聊天. 日本有居酒屋, 香港也有但香港的串燒店開得比較多, 選擇比較多之餘價錢也是比較相宜早兩晚很開心被店方邀請來到試吃他們的菜式和串燒, 這家店位於大角咀, 開業大約有四個月有多叫做table ten是因為他們位於利得街10號, 在10號的桌上吃串燒這裡的師傅是以前做過南蠻亭的, 相信他們有一定的水準兩道刺身, 甜蝦配上泡菜醬汁, 醒胃惹味. 不用蘸醬油跟芥末, 是一個蠻特別的吃法再之後有四款的刺身拼盤: 懵仲魚, 是海魚的一種, 肉質比較爽口, 魚味也是比較淡的配上醋汁很好吃. 墨魚跟三文魚腩也是不錯, 新鮮就是好吃加拿大海膽吃起來很鮮甜, 最重要的一點是他沒有不好的味道, 很多串燒店也有刺身可吃但質素都不是好的, 這裡的已是十分不錯的了東洋卷出現在甜品一列中, 但店方又給我們先吃. 才知道原來是餐牌打錯以pancake的皮包著鰻魚跟牛油果, 鰻魚的味道突出, 很香的烤鰻魚味道但如果牛油果再多一點會更好, pancake的皮帶甜, 配著沙拉醬一吃起蠻特別的之後試了他們很

朋友介的新開串燒店：餐前小食：木魚汁伴玉子豆腐-- 清新的木魚汁配上玉子豆腐加埋小小飛魚籽，正！（估唔到小店會送餐前小吃）雞皮露荀串：簿而脆嘅雞皮包往juicy嘅露荀，好味！燒豆腐：外皮燒得脆，個燒汁緊緊包住件豆腐，值得一試。蕃茄沙律：蒜蓉加上沙律汁，加埋鮮甜嘅蕃茄同新鮮沙律菜，啱晒鍾意蒜蓉嘅朋友燒鯖魚：外皮香脆，邊有焦香，魚肉滑，但有少少鹹，不過鍾意濃味嘅朋友就覺得啱啱好。温泉玉子鰻魚飯：鰻魚大大塊，肥美肉厚，鰻魚汁香濃。温泉玉子同個石鍋裝住嘅鰻魚飯分開上，石鍋令個鰻魚飯可以保持温度，食到尾啲飯仲係暖嘅。而個温泉玉子加埋個鰻魚汁再撈埋啲飯焦，超好味！燒香蕉：香蕉面有一層焦糖脆漿，而香蕉個心又軟，雙重口感，正！

朋友知我喜歡食日本菜，上星期約埋幾個朋友到一間新開的餐廳試試，平時間中都會到埃華街一帶食晚飯, 但有水準的日式菜唔多選擇, 估唔到有意外驚喜。餐廳座位舒適，有足夠空間感，適合三五知己放工聚會。 刺身：非常新鮮，食得到鮮甜的味道，賣相吸引。塩燒牛舌：牛舌質感柔軟，燒烤時間剛剛好，水準之作。燒鮮雞肝及雞心：味道跟一般用急凍貨的串燒店真係有天淵之別，正! 。對於係羊痴的我，香草燒羊架又點會錯過，肉質鮮嫩，味道一流，佢地仲有另一味道嘅羊架，我再encore一客，果然別有風味。 朋友經常去日本旅行都會食Yakitori，隨口問問侍應有冇燒雞尾，因為係香港唔係咁容易搵到日本餐廳有得食，點知侍應話有，朋友即刻點咗嚟食，佢話好好味，不過我唔敢試。我哋仲食咗雞皮露笋串、軟骨免治雞肉串同埋燒日本青椒，今晚美中不足係燒雞皮乾咗啲…… 老闆最後送咗甜品 “燒日本芝士年糕及燒菠蘿” 俾我哋。整體嚟講，消費比其他大角咀餐廳為高， 但以食材用料及質素比較，價錢是絶對可以接受。