The Italian Club Seafood Wine Bar (已結業)

好少食fine dining, 通常都係慶祝節日先食，今日朋友生日，決定去搵一間又靚又高質嘅西餐廳慶祝吓，這間係中環的舊街裏，低調屹立，綠色門面吸引了我的目光😍😍餐廳選擇非常多，Menu可以俾大家參考吓🥳🥳🥳我會介紹我最深刻的菜式，因為那天實在太飽了哈哈😄😄🤩法國蜆肉炒鍋+$130這個是必定要叫！蜆肉鮮甜，份量又多，仲有麵包提供，可以連埋湯汁一齊食🥹吸收了蜆肉精華😋🤩Linguini Brittany藍龍蝦+$380這個賣相很殺食🤣🤣🤣與別家的龍蝦意粉不一樣，餐廳採用了貴價的藍龍蝦，而且入面有蕃茄仔，只需要簡單的烹調，就可食到藍龍蝦的鮮甜和爽口。留意番，咁大份係因為二人份量嚟㗎🥰🥰🤩義大利花園沙拉食完意粉已經好飽，食番個沙拉🥗👍👍👍這間餐廳很值得一來，建議要預約😉😉

終於考完試當然要獎勵一下自己（順便慶祝馬上開始sem 2😀)這次白熊和兔子友人來到了位於伊利近街的The Italian Club Seafood Wine Bar 他們的門面是低調簡約的藍綠色 推開門後是以白色為主調的設計 放了八張桌子 天花板海浪型設計更是出自Pininfarina Architecture的手筆✨我們這次試的是他們的5 course tasting menu~-🌟-▪️5 course tasting menu ($1180 p.p)▫️Welcome drink, complimentary amuse bouche and small pastry當客人坐下時店員送上一杯champagne作welcome drink 在下單後店員送上麵包 匙羹內是意大利12年 25年 50年黑醋和芝士 店員建議由味道較輕的12年開始品嚐 當天的amuse bouche是刺身吞拿魚海膽和caviar上面還放上了金箔 十分精緻✨▪️Appetizer我們選了以下兩道appetizer~▫️Red Prawn "Mazara del Vallo" Carpaccio以海鮮馳名的餐廳我們當然

西餐平時食得多但意大利嘅Fine Dining 都係第一次試中環呢間見有唔少朋友推介紀念日約埋另一半試試佢————————————-我地兩個人每人叫5 courses加埋可以試到10款唔同嘅野食非常滿足一坐低上左杯welcome drink味道正常然後係黑醋芝士配自家製麵包三款醋嘅濃度都唔同酸酸地特別開胃仲附上海膽吞拿魚面仲有魚子醬相當鮮甜好食食完好期待今晚嘅晚餐先由前菜講起有8款選擇我地揀左Brittany Blue Lobster Catalana用左他他嘅做法 但就換左藍龍蝦酸酸甜甜味道一流亦都相當開胃Red Prawn Carpaccio 紅蝦平時唔多機會食到黎到呢到梗係要試試紅橙令蝦嘅鮮甜更突出鮮橙色感覺好繽紛 好IGable意粉選擇左Spaghetti French Clam蜆肉份量多再加埋意粉充滿蒜味同海鮮嘅鹹味味道相當唔錯Pistachio & Red Prawns平時好少食意粉有開心果仲要有紅蝦紅蝦嘅頭果然冇令人失望淡淡的蝦膏非常好食開心果嘅意粉都係一個幾好嘅選擇至於主菜我哋叫咗一個二人份嘅牛扒800g Bone-in rib eye一開頭好驚好大份食唔晒但牛扒實在太

<Fine Dining Restaurant by Italian Club>You might know Italian Club by their name for Italian gourmet groceries, but not their fine dining restaurant tucked in the streets of Soho. The location was exclusive, private and humble, and you might walk past it without noticing its shopfront. But once you make your way into the restaurant, it was a cozy, elegant and simple restaurant that will surely make your visit memorable. From Capri to Venezia, Carlo Forte to Mazara del Vallo, The Italian

今日試咗佢哋嘅6 courses tasting menu，今次又有新驚喜。scan台上qr code會出現welcome message，好有心思。而店員又會逐道菜式介紹，體驗好好！首先offer咗champagne做welcoming drinks，之後試咗三隻傳統黑醋，年份分別係15，25同50年，再配埋芝士口感好特別。跟住又有三隻魚子醬，佢哋自家製嘅focaccia同橄欖油。值得一提嘅係佢哋裝橄欖油嘅碟係特別訂製，方便食客更好地聞到香味。跟住仲有金槍魚魚子醬杯，口感refreshing。第一道appetizer係red prawn tartare, 紅蝦鮮甜，同黑松露一齊食口感更特別。第二道appetizer叫”a mushroom into the sea”, 靚到似藝術品。牛肝菌中間有金箔點綴，又有帶子、魚子醬等等。口感層次豐富跟住係pasta，有魚子醬點綴風味十足。主菜係豬面頰肉同龍蝦肉嘅combination，底部係西蘭花醬汁，令到口味更清新～最後佢哋嘅dessert選擇極多，有數款朱古力/tiramisu/blueberry panna cotta/同煎餅捲。配埋最後

Italian style fine dining with my lovely wife, very enjoyable during these 4 hours Appetites are Italian bread with limited olive oil and 3 types of vinegar, they are 50 yrs, 25 yrs and 12 yrs. The 50 yrs has strong rich and sour taste while 12 yrs has light taste. They all tastes very nice! We chose 12 Course Italian Seafood Tasting Menu APPETIZER / GLI ANTIPASTI
RAW AND CARPACCIO / CRUDI E CARPACCIO1. Japanese Uni, Hokkaido Scallop, Caviar Oscietra Imperial, Pure Gold✨Hokkaido scallop on top o

🍽The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)📍中環蘇豪伊利近街32號地舖💐 5 Course Dinner tasting menu🔸前菜1.Welcome Drink- Champagne 🍾到左一坐低，服務員就即刻奉上一杯Champagne 做今晚既開始，真係好窩心。2.Home Made Italian Style Bread- Foccaccia 🥖佢哋嘅自家製麵包配上BONINI MODENA 既 12年，25年 同 50年既黑醋，裏面仲有巴馬臣芝土，味道酸酸甜甜帶有芝士既香味，真係好開胃。麵包仲可以配上Tenuta San Guido, Sassicaia 既意大利特級初榨橄欖油，味道有新鮮青草嘅香味。另外，佢哋仲配上左魚子醬海膽大胣羅蓉，真係食個麵包都感受到餐廳對菜式嘅要求。3. Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare🐟由於食完佢個大胣羅發現真係好好食，所以都係決定要多一份西班牙藍鯨吞拿魚腩他他，入口即溶嘅感覺加上檸檬汁，味道鮮甜，真係好幸福。4. 500g French Clam Sauté Pot🥘佢呢

前面先嚐3個年份的黑醋配芝士打開晚餐前的味蕾海膽帶子碎魚子醬像果凍的形態 帶子碎肉放底部表層鋪上海膽和魚子醬略帶海鹹香 帶子依據鹹香增味焗煎帶子配黑松露片帶子慢煮後 肉質偏嫩另外表面有輕微的炸煎過做到表面酥脆內軟的效果有松露片在表面 增添香氣Blue Fin Tuna Belly Tartare吞拿魚細膩的魚香互相交融就算是生吃也富有鮮度 配上少許檸檬汁令清新度增加 Spaghetti tomato red prawn maraza del vallo 濃郁番茄碎煮大蝦和意粉蝦肉很嫩滑 慢煮到肉質不散開番茄香味和甜酸度很高填滿了口腔 容易入口Spaghetti scoglio mixed seafood有各款海鮮配在一起 蒜香鮮度會提升小章魚 蝦肉會Q彈喜歡原汁原味的意粉餐點應該喜歡這道 不會過分刺激味蕾Salad Cherry Tomato & Red Onion每顆番茄都飽滿 多汁搭配辛口的新鮮紫洋蔥 多份鮮度應該整晚最清爽的一味Fennel with cheese gratin 芝士焗薯片薯片切成薄片後 灑滿芝士焗烤表面有芝士的焦香 鹹香鹹香像濃郁焦香的芝士薯片Seabream

🇮🇹意大利式Fine Dining，聊天飲酒慢活嘅享受😌 🥖前菜喺意大利麵包配每年產量只有2000支嘅橄欖油，亦提供意大利黑醋，分別為12年 25年 50年黑醋，50年黑醋帶有濃烈醋味酸度較高，有種歷練喺裡面，12年黑醋味道相對較輕今次品嚐12 Course Italian Seafood Tasting Menu APPETIZER / GLI ANTIPASTI
RAW AND CARPACCIO / CRUDI E CARPACCIO🥖前菜喺意大利麵包配每年產量只有2000支嘅橄欖油，亦提供意大利黑醋，分別為12年 25年 50年黑醋，50年黑醋帶有濃烈醋味酸度較高，有種歷練喺裡面，12年黑醋味道相對較輕1. Japanese Uni, Hokkaido Scallop, Caviar Oscietra Imperial, Pure Gold✨玻璃小杯裝著日本北海道帶子配上日本海膽及魚籽醬，表面撒上金箔，華麗感重2. Lobster Carpaccio, Red Belly Pepper Julienne, Red Belly Pepper Umami🦞蝦龍肉紅椒湯，店員即場倒進

餐廳：The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)地址：中環蘇豪伊利近街32號地舖中環蘇豪區呢間The Italian Club Seafood Wine Bar @theitalianclubhongkong 喺2022年10月開，佢哋主打高級意大利海鮮菜式🇮🇹。由意大利西南部嘅卡普里(Carpi)到東北部嘅威尼斯(Venezia)，撒丁大區嘅卡洛福泰(Carlo Forte)到西西里島嘅馬扎拉-德爾瓦洛(Mazara del Vallo)，嚟呢度食飯餐廳大廚將會帶你體驗晒成個意大利最傳統最有特色嘅海鮮美食😋餐廳只喺晚上營業，全場得24個座位，每60日就會推出一個新Menu，可以揀course Menu或者A La Carte，每過一段時間過嚟都可以有個全新體驗😎，餐廳仲嚴選各國尤其意大利嘅新鮮食材，確保你可以品嚐最優質嘅餐飲體驗。餐廳嘅裝修喺由法拉利設計建築公司Pininfarina所構思，簡約而高貴、雅致而不俗，令人入到嚟有一份讚嘆不絕嘅感覺🤩叫咗個5-Course Tasting Menu，包括前菜、意粉、主食、伴菜同甜品。喺40幾款食物入面揀完

餐廳門口隱蔽，入面裝修簡約典雅而且員工服務好好，一定會回頭5 Courses Menu Tradition $1,080 pp 2 Appetizer + 2 First Course + 1 or 2 Main, 2 side with Complimentary Dessert餐前有意大利傳統20/25/50年黑醋配自家製麵包，去品嚐黑醋酸味由頭盤至最後甜品，每一道菜都用心製作和好味，非常高質意大利餐廳Appetizer -Hokkaido Scallop Gratin帶子微微香煎，外層微脆，但内裡好嫩滑，配上黑松露，鮮味香甜。-Parma Ham 24 Month & Burrata IGP份量十足，Ham本身較鹹配上濃郁濃郁奶香BurrataFirst Course -Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo個汁好濃郁，好香蕃茄和蝦膏味，紅蝦非常新鮮-Spaghetti “Scoglio” Mixed Seafood用橄欖油去煮個意粉，好香帶點辣，調味做得出色Main350g Fassona Beef Grilled Tenderl

蘇豪區唔止得酒吧，仲有特式fine dining!5 Course Menu Tradition $1,080 +10% Service ChargeMin. 2 Guests🍽️Hokkaido Scallop Gratin帆立貝表面鋪上大量麵包糠，鎖住肉汁。配搭現刨嘅黑松露感覺好grand。🍽️Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo一入口係酸酸甜甜嘅番茄味，但越食越有辣勁，味道豐富而且開胃，頗有特式。🍽️Porcini Mushroom Sautéed in Fresh Butter牛肝菌柔軟多汁，菇類香氣好濃郁！🍽️DESSERT CART盤上放滿Tiramisu, 奶凍, pastries, 朱古力。Tiramisu酒香恰度好處。奶凍香滑重奶味。Cannoli裏面嘅係微甜又creamy嘅ricotta cheese。📍The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)中環蘇豪伊利近街32號地舖

📍The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)👩🏻星期五放工去食餐好，揀咗呢間中環嘅意大利菜。環境好decent，服務100分，真係有fine dining感覺。坐低有Champagne做welcoming drinks，甜品有wine pairing。小酌幾杯好relaxed🥂。5 Course Menu Tradition $1080/pp🦞Brittany Blue Lobster Catalana龍蝦配搭番茄、洋蔥，龍蝦甜味好出。最啱配麵包食。🍝Spaghetti “Scoglio” Mixed Seafood意粉彈牙有咬口，吸收晒高湯嘅貝類鮮味同酒香。每款海鮮都煮得恰度好處，仲keep到鮮味同彈牙口感。🐟200g Hamachi Japan Fillet Gratin Oven Baked味道同刺身鰤魚完全一樣，只係多少少鹹味。魚肉油份唔多，魚皮有咬口幾好味。🥔Potato & Asparagus露荀爽脆清甜。薯仔煮得粉腍但味道較淡。🍮DESSERT CART冇諗過會送咁大盤甜品，性價比🆙。同埋幾欣賞佢哋會整返意式甜品。Cannoli包住ri

朋友介紹，嚟到呢一間意大利餐廳，聽聞佢哋有八個course同12個course嘅選擇，慶祝一流。見到門口，就好神秘同瑰麗堂皇，比起中環一般嘅餐廳唔一樣。入到去，佢就叫我哋scan個QR code睇餐牌，餐牌入邊有我哋兩個個名，好似私房菜咁呀！我哋分別揀咗兩個頭盤，兩個意粉，一個主菜，同埋甜品。佢每一味餸，都會配一個酒，好比你有一個啱嘅洒配食。第一味餸，佢俾咗我哋是一個好特別嘅黑醋，黑醋有分15年25年同埋50年釀製的，真係好特別，以前食嗰啲黑醋都係超級市場普通買返嚟嗰啲，但係佢配唔同芝士，同埋橄欖油配色麵包，成件事好開胃！跟住就係頭款，我嗰個tuna belly tartar 好好食，酸酸甜甜，好開胃！仲有三隻帶子，煎得啱啱好，半山熟，令到出邊warm arm 地入邊生生地，好食！跟住就係意大利粉，我食咗pesto 長通粉，佢個擺設好靚，一個一個企喺度，食相一流！紅蝦係來自意大利，好爽口😋 當然仲有主菜啦，我哋兩個人嗌左牛扒，半成熟，配兩個side dishes. 牛肉好軟熟，好似棉花糖咁，咬都唔使咬，就可以吞落肚。感覺10分新奇！，一定要試吓！仲有薯蓉，都好香，超鍾意食，同個牛扒好

稿賞自己唔駛等嘅☺️早兩日見到有人介紹呢間餐廳 以意式海鮮為主打 即刻book咗枱💕一坐低店員就送上welcome drink🥂即champagne of the day 然後就指示我哋scan枱上嘅QR code 原來已經根據我哋選擇嘅set 提供menu💁🏻‍♂️最驚喜係電子菜單上顯示咗我哋嘅名 即刻有好warm嘅感覺❣️落單後店員就好大陣仗推車過黎 原來佢哋準備咗一系列嘅開胃菜 有20、25、30年嘅陳年黑醋 味道由淡到濃 享受陳醋玩弄喉嚨嘅感覺🤲🏻亦都有高級初榨橄欖油 味道甘香 另外仲有金箔魚子醬帶子刺身杯 鮮甜滋味😇👍🏻 Appetizer✅Brittany Blue Lobster Catalana✅Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare兩款前菜都係以碎切嘅方式呈現 龍蝦味道好powerful 清甜清爽 而吞拿魚他他油脂重 入口順滑🐟👍🏻Pasta✅ Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo✅ Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns我哋兩個對紅蝦都