The Italian Club Seafood Wine Bar (已結業)

又到一個月一次獎勵自己既時候，今次就去左中環既【The Italian Club Seafood Wine Bar】食dinner。餐廳除左有a la carte menu之外，每個月都會更新特色主題既set menu。今次8月就係Alba Summer Black Truffle 5 courses tasting menu。 Welcome: 首先黎到，會有一杯Champagne of the Day，酒味唔算太重。 Amuse Bouche：三款唔同年份嘅Balsamic Vinegar配芝士，分別係12年，25年同50年。個人最鍾意25年，無咩酸味、反而多左一陣焦糖味，好特別。另外仲有各式自製麵包配橄欖油同黑松露魚籽醬蒸蛋、海鮮味香濃、蒸蛋幼滑。 Appetizer- Fassona Sirloin Beef Carpaccio: 黑松露搭配生牛肉片，味道清新。旁邊既沙律都好新鮮。 Pasta- Spaghetti Japanese Uni：海膽非常creamy但又完全唔會有苦同腥味，加左黑松露多左唔同既鮮味同口感。 Bucatini Amatriciana Pork：Buca

放工同朋友去咗中環，嘆咗個黑松露盛宴。餐廳環境唔錯，幾有情調，可以慢慢享受個晚餐。揀咗套餐$1,080/head ，食物方面都幾豐富。🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔺Champagne of the Day🔺開胃小食🔺Fassona 沙朗牛肉生牛肉片和阿爾巴夏季黑松露🔺Pasta 每人選一：我哋揀咗海膽意大利麵 及 阿瑪特里齊亞式意大利麵🔺Main 每人選一：我哋揀咗有機Fassona西冷牛扒 及 有機Piedmon慢煮豬腰肉🔺甜品🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹首先餐前酒有香檳🥂甜甜地幾好飲。開胃小食有3款麵包，仲有3款唔同年份嘅醋配上芝士，一小匙咁品嚐。之後就到生牛肉配黑松露片，侍應職場喺你面前刨一片片黑松露片。配埋少少芝士，生牛肉味道唔錯。黑松露黑魚子蒸蛋，面上黑魚子鹹鹹地，蒸蛋夠滑。意粉方面，海膽意大利麵海膽鮮甜，意大利麵麵質是硬身口感，醬汁幾Creamy。阿瑪特里齊亞式意大利麵，味道好似茄汁肉醬意粉酸酸地。主菜方面用鐵板上，有西冷同豬腰肉，份量夠多。呢個黑松露盛宴嘅特色係全部菜式面上都會灑上黑松露片。最後甜品有Tiramisu 、雪糕、黑松露奶凍、雪芭等。

我有另外一位朋友生日佢好鍾意食黑松露🎂所以我特登搵咗中環蘇豪區一間意大利小店⭐️佢有提供當季黑松露Alba Summer Black Truffle Tasting Menu，全部嘢食都會有黑松露喺上面🙈🥖Amuse唔同年份嘅醋加埋芝士一個細匙羹俾你試，我自己最鍾意25年，唔會太酸但醋香味好濃好醇，配埋芝士去食啱啱好中和。另外有意大利手工麵包配初榨冷壓橄欖油，橄欖油好清橄欖味好出。🥗Fassona Sirloin Beef Carpaccio生牛肉上面鋪滿黑松露+火箭菜，每一道菜侍應姐姐會喺你面前刨黑松露💕見佢哋落黑松露都唔會手軟，鍾意黑松露嘅人一定好開心。🍝Japanese Uni Spaghetti🍅Bucatini Amatriciana Pork Spaghetti一人可以揀一款意粉，我同朋友揀完之後share嚟食。海膽醬意粉好creamy，香海膽味加上黑松露更多層次。Amatriciana Pork意粉係粗身啲同埋煙靭啲，半肥瘦嘅豬肉煎香咗好香口配埋蕃茄醬，啱啱中和到，成件事好好食。🥩Organic Fassona Sirloin Steak🍖Organic Piedmont

平時會覺得喺中環食野會好貴，但係一世人一次，唔緊要啦😏😏🔸5 Course Menu Tradition🔸一嚟到餐廳侍應就俾咗杯welcome drink 🥂我哋，之後再準備咗三款唔同年份嘅陳醋，分別12年，25年和50年。我自己就比較鍾意12年，口感清清地，幾好味🤤🤤🔸Appetizer🔸Brittany blue lobster 🦞🦞 Catalana 🔸Pasta🔸Spaghetti tomato 🍅🍅 red prawn 🦐🦐 mazara del vallo 🤤🤤🔸Main and Side🔸150g Hamachi Japan fillet gratin oven baked Salad Cherry Tomato 🍅🍅 & Red Onion 🧅🧅 🔸Dessert🔸款式有好多🌈而且逐步逐步咁食☺️好滿足👍🏻淨係齋影相📸📸呃like 一流☺️☺️📍中環蘇豪伊利近街32號地舖

同朋友去慶祝生日專登挑選左一間有情調既意大利餐廳𝐓𝐡𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐫 寶綠色門面令餐廳充滿神秘感裡面是簡約高貴格調，很有氛圍情調最新推出的黑松露𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 更值得一試𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟓 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 ($𝟏𝟎𝟖𝟎/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧)𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐬𝐤𝐞𝐭有3款年份香醋配芝士食用，最喜歡是25年的香醇感另外有三款麵包提供，配搭特級初榨橄欖油𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐀𝐦𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 黑松露魚子蒸蛋，質地香濃細滑，魚子增加咸鮮𝐅𝐚𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 & 𝐀𝐥𝐛𝐚𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞慢煮2小時的牛肉，上面毫不吝嗇灑滿黑松露片再簡單以芝士、胡椒鹽調味，牛肉軟腍而散發香濃松露香𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚兩款意粉賣相很精緻，同樣店員會即刨松露片令意粉上灑滿松露片，相當矜貴𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐔𝐍𝐈海膽鮮甜撞上黑松露香，兩者很互補醬汁掛滿意粉，忍不住一口接一口𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝟓 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚醬汁以多

🍽️ Truffle Tasting Menu $1080這次來這家在中環的義大利菜試一下這個黑松露tasting menu😍服務員先上了精選香檳和開胃小食來開始今天的套餐 開胃菜除了意式麵包外，三種不同年份的意大利醋搭配芝士的組合令人難以忘懷，不同年份的醋有不同的甜味和濃稠度 搭配麵包很特別。此外，黑松露魚子醬蒸蛋的味道配搭更是極具層次感，讓人讚嘆不已👍。接下來是生牛肉搭配芝士 醋 橄欖油 和松露 生牛肉的口感很好搭配醋和橄欖油讓生牛肉的味道更香 再加上松露的味道 整個很有層次接下來的意大利麵我們點了海膽意粉與松露片，以及煙肉黑松露麵，呈現出極致的賣相和口感。海膽和奶油醬汁的奶香和松露的香氣充分融合，令人難以忘懷的美味感受。番茄底的醬和臉頰肉做的煙肉也非常的搭 兩個義大利麵都非常的好吃黑松露在整個菜單中的精彩演繹讓人難以忽視，有機西冷扒的和豬腰肉，搭配四種不同的醬汁，牛肉的嫩滑與黑松露的香氣相得益彰，散發出濃郁的意大利風味😍。在甜點方面，松露朱古力奶凍味道濃郁，多種甜點元素如雪糕、朱古力和意大利芝士餅的結合，以及加入檸檬沙冰的獨特創意，令人愉悅。最後，以兩杯松露酒作為完美的結尾，為整餐

Alba Summer Black Truffle Tasting Menua 2 hr feast at The Italian Club Seafood Wine BarPure Italian cuisine with a modern twist A hidden gem at the heart of centralHKD 1,080 +10% Service Charge-Champagne of the Day-Amuse Bouche with Alba Summer Black TruffleStarted off with the 12/25/30 yr old black vinegar with cheese - the balance of acidity and richness. Both causing the mouth to produce more saliva which stimulates your appetite.The 3 types of vinegar are of different sensations with the 30y

꧁ 𝓣𝓱𝓮 𝓘𝓽𝓪𝓵𝓲𝓪𝓷 𝓒𝓵𝓾𝓫 𝓢𝓮𝓪𝓯𝓸𝓸𝓭 𝓦𝓲𝓷𝓮 𝓑𝓪𝓻 ꧂ The Italian Club Seafood Wine Bar 於中環蘇豪區提供意大利多個海邊小鎮高級海鮮菜式配以美酒，用餐體驗獨特又高質素，係慶祝生日/周年紀念晚餐嘅不錯選擇。🍽️ 5 Courses Black Truffle Menu $1080/p餐前先品嘗手工麵包伴以12年、25年及50年嘅意大利黑醋、Burrata IGP Andria Cream 同Sassicaia特級初榨橄欖油，由新年份至舊年份，香醇嘅陳年黑醋令人一試難忘，別具意大利特色。最後仲有杯金箔松露魚子醬燉蛋，好軟綿滑溜。😋✨ Bruschetta Fassona & Truffle自家製麵包烘到脆卜卜，牛肉軟腍配上份量都唔少嘅原片Alba 松露，味道清香。✨ Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer
Black Truffle係芝士味道好濃郁嘅松露意粉，其實餐廳整意份好出色，係我嘅最愛～😋✨Bucatini Amatriciana Pork經典意大利番茄粗身意粉上面鋪咗Alba松露，配上意大利風乾半肥瘦腩肉

呢間餐廳門口冇乜介紹，入到去就見到一個裝修雅致簡潔嘅空間。我哋今晚食五道菜嘅晚餐。一坐低先有welcome drink，然後一路飲酒一路可以掃QR code落單。前菜係幾款意式麵包配唔同年份嘅陳醋，仲有初榨橄欖油，侍應會一一介紹👍🏻 跟住係黑松露燉蛋，細細杯，味道香濃口感幼滑😋跟住就到我哋自己點嘅意大利火腿同埋龍蝦。Culatello係用咗豬pat pat最好肉嘅部分整㗎，產量好少，肉質軟綿綿、顏色係粉紅色咁樣，好好食。Blue Lobster Catalana 係切碎咗嘅龍蝦肉撈埋一啲蔬菜，調味酸酸甜甜好開胃。之後係兩個意粉：紅蝦意粉同埋白松露闊面，我哋好鍾意個紅蝦意粉，味道帶少少香辣，幾惹味的！肉類我哋要咗Seabream，原條咁出現，然後侍應喺旁邊起骨、攞盤，非常專業。Seabream味道唔算重，配埋橄欖油好香。最後有豐富嘅甜品拼盤，我最欣賞就係杯dessert wine，好甜、酒精濃度高，飲完少少醉意，what a great evening ☺️

在中環蘇豪區這家意大利餐廳，令我留下深刻印象，可以列入約會必勝之選，餐廳有一定私隱度，在街外看不到裡面，室內裝潢有設計感，座位舒適，環境寧靜有氣氛，每道菜式都好精美和講究，更有美酒配佳餚，微醺感下一切更美好。5 Course Tasting Menu Tradition $980 +10%CHAMPAGNE首先有香檳作welcome drink，為這情調之夜展開序幕，香檳冰涼帶果香，汽泡持久，酸甜度適中，很易入口，配上麵包芝士醋也很夾。AMUSE BOUCHE店員將餐車推至座位旁，有齊餐前小食，最特別就是即時介紹3款分別是12、25同50年的意大利黑醋並倒入有軟芝士的匙羹中，再送上3款麵包。麵包以脆身為主，口感甚佳。黑醋芝士可以單獨品嚐或配麵包，年份較高的味道變得香醇細膩，甜味逐漸突出。奉上自家製香脆麵包配特級初榨橄欖油，和3款分別是12、25同50年的意大利黑醋，點上芝士用匙羹盛載讓我們品嚐。年份淺的醋較香甜、50年的像醇酒般香濃，用來蘸麵包吃酸微微很開胃。有一小杯燉蛋，面層鋪上黑松露片和魚子醬，更有金箔顯貴氣，配上貝殼匙也是細心位，味道鹹香滋味。APPETIZERHalf Brit

今日去咗間意大利餐廳食晚餐，位於中環伊利近街，餐廳門面用左係一隻好高貴嘅綠色，好有格調😌 餐廳感覺私隱度高，可以喺度靜靜咁享受美食😎 餐廳最近有個新嘅tasting menu，主題係Alba Summer Black Truffle🤩🤩 展現世界松露之都最好嘅夏季黑松露😍 鍾意食松露嘅我一定要試下啦🤩首先侍應會奉上兩杯Champagne of the Day🥂飲一杯冰凍嘅香檳先開始今晚嘅美食，真係唔錯🤤🌟Amuse Bouche with Alva Summer Black Truffle開胃小食除咗有意式麵包之外，最特別嘅係用三種唔同年份嘅意大利醋，配一口芝士食，非常滋味😍 另外仲有黑松露魚子醬蒸蛋，配搭得好好，味道好夾👍🌟Bruschetta Fassona & Truffle前菜方面有牛肉脆餅松露， 餐廳職員毫不吝嗇咁將松露刨片🤩 脆餅上面鋪滿松露，賣相好靚，配少少橄欖油，非常唔錯👍🌟Spaghetti Japan Uni & Alba Summer Black Truffle意粉賣相一流，松露片真係好多，靚到唔捨得食 😆creamy嘅醬汁配海膽意粉， 趁熱食，非常好食😋🌟Bac

5 Course Menu Tradition每人選1個前菜、1個意粉、1個主菜、1個伴碟及甜品。侍應先給我地一人一杯Welcome drink：Champagne。飲住酒慢慢等美食上枱～接着給我們醋和麵包。侍應比左3款醋我地，分別是不同年份。請我地試味。真係有分別，有些較濃縮，味道更酸。以為剩係酒有分年份，原來醋都有分，真的長知識了。侍應們真的十分專業。👍🏻還有魚子醬黑松露燉蛋。正餐都未上，頭盤已經咁矜貴，正餐咪重正？！😍Appertizer：❤️Half Brittany Blue Lobster Catalana將龍蝦肉切碎加上切碎成粒嘅蕃茄🍅和紫洋蔥🧅。龍蝦十分新鮮，肉質結實彈牙有口感👍🏻😍。❤️Hokkaido Scallop Gratin & Fresh Alba Black Truffle帶子大大粒又厚身，面上有脆粒，入口脆卜卜，和軟帶子成對比。配上黑松露入口好香～Pasta：❤️Rigatoni Pesto Pistacchio & Sicilian Red Prawns開心果長通粉開心果碎粒和蝦肉混入長通粉中，食落很有口感～😋長通粉軟硬適中👍🏻❤️Spaghetti Toma

特別既墨綠色門面好有質感, 打開門會見到絕白色簡潔明亮既裝修, 天花上面用左波浪形既吊飾, 乾淨俐落得黎又有設計感😇 食物方面有Set Menu, A La Carte, Wine Pairing都有😌 Alba Summer Black Truffle Tasting Menu($1,080 +10% Service Charge)Welcome 🍽️✨Champagne of the Day順滑易入口, 唔會太酸又唔會太甜, 醒胃一流😌✨Amuse Bouche首先品嘗3款分別係12/25/50年既黑醋配上芝士一齊食, 25年既醋酸甜適中最溫和😌 另外仲有Bread Stick, 迷你Pizza, 超鬆軟自家製麵包配上特級初榨橄欖油好正😊 仲有超滑既黑松露魚子蒸蛋, 魚子醬同松露提升左成個鮮味😍Appetizer 🐮✨Bruschetta Fassona & Truffle烘到脆卜卜塗上橄欖油既自家製麵包配上用用黑椒調味既軟腍牛肉同原片Alba 松露, 成個配搭好夾🤓Pasta 🍝 ✨Spaghetti Japanese UNI濃郁既醬汁包裹住每一條帶微硬身既意粉, 再配埋Cream

"Wow! It’s my 3rd visit and each every time is an incredible dining experience in Italian Club restaurant. From the moment we stepped through the doors, we were transported to Italy with the warm and inviting ambiance. The attention to detail in the decor and the charming Italian music playing in the background set the perfect mood.Each dish was a work of art, beautifully presented and bursting with authentic Italian flavors. The quality of the ingredients was exceptional, and it was evident tha

The Italian Club Seafood Wine BarSOHO區高質意菜結婚十周年，帶太太嚟到中環伊利近街高質嘅意大利餐廳。我哋點咗$980五道傳統菜式套餐，過咗一個開心愉快嘅晚上，想同大家分享一下☺️當我哋用app點好想要嘅菜式後，侍應馬上送上每人一杯welcome drink🥂同埋前菜係意式餐包，餐廳準備咗三款唔同年份嘅陳醋，有12年，25年同50年，本人比較喜歡25年嘅，覺得香度濃度啱啱好，搭配初榨橄欖油令到餐包入口更香滑，餐包之後就係手魚子醬黑松露燉蛋，入口細滑濃厚，為呢場盛宴揭開序幕🥰開胃菜係Spanish Blue Fin Tuna Belly Tartare吞拿魚腩他他，甘香肥美入口嫩滑，加少少酸酸甜甜嘅蕃茄同檸檬汁，可以平衡返魚油的膩感。Brittany Blue Lobster Catalana藍龍蝦肉已經切好粒再拌上芹菜洋蔥、番茄感覺好清爽。龍蝦肉緊實而且鮮味，呢個食法更可以襯托岀龍蝦本身的鮮味呢😋PASTA 有Taglierini Langoustine & Zucchini 手製嘅Taglierini，醬汁是以西西里螯蝦及翠肉瓜煮成，入口較清淡，好適合