The Italian Club Seafood Wine Bar (已結業)

朋友生日🎂，專登揀呢間餐廳！老闆同員工會唱生日歌，甜品打卡able，而今日揀嘅Alba Winter Black Truffle Tasting Menu-所有食物都由店員係我地眼前係每碟菜撒上矜貴的黑松露片，儀式感十足，氹得我朋友好開心，夠晒難忘。下次有拍拖週年，我一定會再到訪😘WELCOME🥂Champagne of the Day🥂先嚟杯香檳🍾️打開序幕～意大利菜當然不少得黑醋，一開頭就嚐到三款年份的黑醋配芝士，無諗過唔同年份的醋，原來味道、濃稠度都可以咁大分別！Amuse Bouche with Alba Winter Black Truffle將麵包、mini pizza 砌到一個哈哈笑，好cute！蒸蛋加咗魚子醬、金箔、黑松露片 ，令普通的菜式錦上添花。APPETIZER Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Winter Black Truffle牛肉片切得夠薄，感覺似食緊Parma ham，配埋側邊的菜、黑松露、芝士，會食到唔同味的咸香。Burrata 125gr, Asparagus & Alba Winter Black Truf

黑松露迷注意，近日餐廳推出咗Alba Summer Black Truffle套餐，每位$1,080，由前菜到甜品都可以搵到黑松露嘅蹤跡。✨Champagne of the Day入座時會以香檳作為WELCOME Drink I'✨Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle店員詳細介紹三款不同年份、各有風味嘅黑醋，配搭麵包進食。個人最喜歡黑松露魚子醬蒸蛋，口感香滑，帶點鹹香。-APPETIZER✨Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle店員即席將黑松露刨片，鋪滿整碟生牛肉片，再配搭新鮮蔬菜，食落清新而不膩。
✨Burrata 125gr, Asparagus & Alba Summer Black Truffle推薦！Burrata充滿芝士同奶油風味，口感柔軟，有入口即化嘅感覺，但又唔會過分濃味。-PASTA✨Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle五重芝士名副其實，果然芝士味十足，食落鹹香，最好同朋友一齊分享。✨S

朋友推介位於中環伊利近街的the Italian Club Seafood Wine Bar ，昨晚前往品嚐了一頓精緻的意大利菜。❤️今次品嚐的是Alba Summer Black Truffle套餐，每位$1080，完全滿足黑松露控。入座後每人一杯香檳作為welcome drink🥂🥖開胃小食係麵包配3個不同年份的黑醋，分別是12,25及50年。🍴前菜：沙朗牛肉生牛肉片，店員即場將黑松露刨片， 生牛肉 加入橄欖油，口感柔滑， 亦充滿黑松露香味。PASTA：每人選一款share食🧀五芝士意大利麵及海膽意大利麵，同樣鋪滿黑松露片，比較喜歡海膽那一款，滿滿海膽鮮甜味道。Main:🐂 250g Fassona Beef Sirloin 來自意大利的牛肉放在鐵板上可保持溫度，可以配4款醬汁食， 個人最鍾意配黑醋酸汁。🐖Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin慢煮豬肉嫩滑，黑松露味道濃郁。甜品：食完肉類有點heavy，甜品拼盤中的vodka 檸檬沙冰好解膩。還有可愛的雪糕棒棒、4款朱古力、tiramisu ，再配杯甜酒🥃當中黑松露奶凍濃郁幼滑，非常喜歡。😍

蘇豪伊利近街一向好多餐廳，雖然我呢排好耐都冇來過，但都略聽過呢條街多左幾間必去餐廳，呢間The Italian Club Seafood Wine Bar就係其中一間，佢門口有啲隱蔽，夜晚好容易就行過咗，但其實設計好有心思，用上深綠色嘅鐵門，一推門入去之後就好似去咗另一個世界咁！裝修好高雅，服務員態度都好好。今晚我地叫左個Alba Summer Black Truffle Menu，每人先來一杯welcome champagne，之後就試左12年，25年同50年嘅balsamic vinegar配cheese，可唷咁樣直接對比更明確自己鐘意25年！比較甜但又不會over！另外都有個truffle oil 蒸蛋，上面有埋caviar，超名貴！前菜有個Fassona 沙朗牛肉生牛肉片和阿尔巴夏季黑松露，呢個超級好食又吸睛！pasta方面我地食左Alba Summer Black Truffle五芝士意大利麵同Alba Summer Black Truffle海膽意大利麵，兩款都超級creamy，配埋口感剛剛好硬度嘅麵條，已經超級飽。後來還有250g Fassona Beef Sirloin

▫️以黑松露做主題嘅tasting menu😍 每道菜店員都會即場將黑松露刨片❣️ 餐廳位於中環，裝修優雅高貴🥰☀️ Alba Summer Black Truffle Menu $1080/ p.p.🥂 Champagne of the Day▫️先送上welcome champagne為今餐打開序幕🥳🥖 Amuse Bouche▫️開胃小食有3款不同年份嘅意大利醋配芝士，分別係12年、25年、50年✋🏻 年份愈高愈濃稠，可以一次過試晒3款好特別😆▫️另外仲有意式麵包配橄欖油🥨 同黑松露魚籽醬蒸蛋，口感幼滑蛋香味十足🥚🐮 Fassona Sirloin Beef Carpaccio▫️ 黑松露舖滿整份生牛肉，嫰滑juicy🐄 火箭菜沙律好新鮮，仲靚靚咁舖係碟邊🥬☺️🍝 Spaghetti Canadian Uni▫️有三大片海膽好creamy，配上黑松露片令鮮味更提升💕 意粉煮成al dente質感，撈勻醬汁好滋味😋🐷 Bucatini Amatriciana Pork▫️麵條較粗身有咬口，蕃茄醬微辣🍅 仲有烤香過嘅豬肉片，配搭黑松露味道層次好豐富😎🐖 Cooked Pork Loin▫️大大塊鐵板放上煎

🍄豪華浪漫黑松露之夜🍄-好似都有一排冇treat myself😌 所以趁住啱啱出咗糧 就去呢間朋友大推嘅意大利餐廳 食佢哋夏日期間限定嘅黑松露tasting menu🍄 餐廳用上咗alba truffle去烹調每一道菜 夠晒豪華😎-🍄Alba Summer Black Truffle Menu $1080 +10%-🍾Champagne of the Day一坐低餐廳就會首先serve一人一杯champagne 入口甜甜地酸酸地幾開胃-🥨 Amuse Bouche w/ Alba Summer Black Truffle開胃小食有芝士🧀️配三款唔同嘅意大利黑醋 分別係12年25年同埋50年嘅醋 食得出因年份不同而風味上有所改變 越耐歷史嘅黑醋會更純更有層次感😉 另外仲有自家製嘅意大利麵包配上初榨橄欖油 同埋呢一道菜嘅重點黑松露醬蒸蛋😎 蒸蛋上面仲放咗少少魚子醬同新鮮刨出嚟嘅黑松露同食用金箔 夠晒矜貴😋 食落好似慕絲咁滑 而且好有層次感-🐮Fassona Sirloin Beef Carpaccio前菜有西冷生牛肉片配上黑松露 初榨橄欖油同芝士😉 新鮮刨出嚟嘅黑松露加上橄欖油嘅畫龍點睛 香

The Italian Club Seafood Wine Bar 是中環Soho區内帶有低調奢華及品味極致的餐廳。主調以孔雀綠色和白色，配上波浪流線型天花，設計感十足。環境氣氛帶出穩重大氣的端莊感。為確保食客能享受健康頂級的海鮮饗宴，餐廳只採用世界上最受保護的地中海海鮮🌊所有食材均用心挑選和炮製，務求激活味蕾的新境界✨今次點了新推出的Alba Summer Black Truffle Tasting Menu🍽️ 每位收費為HKD 1,080 + 10% Service Charge，包了5道精緻的菜品，採用來自全球最頂級的松露產區-義大利阿爾巴（Alba)🥂1.WelcomeChampagne of the Day開胃小食 Amuse Bouche:-三款分別12、25、50年份的義大利黑醋配芝士-笑哈哈造型的手工意式麵包配Burrata IGP Andria Cream 和Sassicaia特級初榨橄欖油-金箔松露魚子醬燉蛋，松露魚子醬和滑溜蛋香交融🍄2.APPETIZERFassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truf

餐廳旺中帶靜，採用綠色高貴簡約裝修適合約會慶生🥰首先會有一杯welcome champagne🥰🍽️開胃小食有三款不同年份的意大利醋配芝士，分別是12、25和50年，個人喜歡50年味道濃稠偏甜及醇厚，配上順滑芝士很開胃😍還有各式自製麵包配橄欖油最喜歡魚子醬黑松露蒸蛋，鮮味濃郁，蛋香又幼滑🥰🥩Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba
Summer Black Truffle店員毫不吝嗇將黑松露刨片😍配上生牛肉和橄欖油口感清新🍝Spaghetti Canadian Uni & Alba Summer Black Truffle海膽鮮甜，意粉掛汁很creamy，加上滿滿手刨黑松露片很滿足😋🍝Bucatini Amatriciana Pork & Alba Summer Black Truffle口感獨特，麵質偏粗有嚼勁，配上特製香科微辣蕃茄醬和肥瘦適中的煙肉，帶有油脂香😋🥩NZ Prime Sirloin Steak and Alba Summer Black Truffle上桌很震撼😂超大塊鐵板！一貫地把黑松露刨片到沙朗牛扒上，肉質鮮嫩分量充足😋另有4種調味

FD係黑松露愛好者，今次帶我去試一家中環高級黑松露店鋪。店鋪裝修得低調奢華，玫瑰頂燈好似帶我入咗夢幻花園。今晚揀咗Alba Summer Black Truffle 5 courses tasting menu，可以一次過享用多款黑松露美食。Champagne of the Day，Champagne微酸，入口清爽，佐肉一流。開胃小食 Amuse Bouche, 共3款，分別係三款義大利黑醋配芝士，自家制意式麵包搭配初榨橄欖油同黑松露魚子醬蒸蛋。三款義大利黑醋年份唔同，年份最短嘅12年，會酸少少，年份高嘅25年同50年，入口微甜濃稠多啲，搭配芝士黎講，25同50年份嘅會好味D。黑松露魚子醬蒸蛋，入口即化，黑松露同魚子醬好夾。前菜Fassona Sirloin Beef Carpaccio， 黑松露現場刨制，最後加嘅初榨橄欖油起到畫龍點睛之筆，橄欖油帶出黑松露同牛肉香味，真係體會到少少調味就可以帶出最高級味道。主菜四款，Spaghetti Canadian Umi,海膽新鮮香甜，醬汁落入大量芝士，每一啖意粉都好creamy。Bucatini Amatriciana Pork， 肉醬非常惹

Alba Summer Black Truffle Menu😍每道菜都有鮮刨黑松露 非常矜貴👍🏻Fassona 沙朗牛肉生牛肉片配上黑松露 真係絕配 牛肉片鮮嫩多汁 加上香氣四溢嘅黑松露 真係停唔到口😋超鍾意海膽意大利麵 麵質煮得剛剛好 加上黑松露嘅香味同海膽嘅鮮味 絕對係一道令人陶醉嘅菜式🤩 Bucatini Amatriciana Pork都好出色😍如果你鍾意牛扒 NZ Prime Sirloin Steak一定係你嘅首選 牛扒以鐵板燒嘅形式呈上 可以按自己嘅喜好配上唔同味道嘅橄欖油 有黑松露味、辣味同埋意大利香料味 牛肉嫩滑多汁 加上黑松露嘅獨特風味 真係令人回味無窮🥰Organic Piedmont慢煮豬脊肉煮得好入味 有好濃烈嘅芝士味 再加上黑松露 味道更加豐富🥳最後仲有個甜品拼盤 有傳統cannoli 仲有朱古力mousse 同埋tiramisu 連杯酒都係黑松露gin 夠晒特別🥂📍 The Italian Club Seafood Wine Bar (中環)中環蘇豪伊利近街32號地舖

🌟餐廳：The Italian Club Seafood Wine Bar📍地址：中環蘇豪伊利近街32號地舖💰價位：$401-800⏰營業時間：星期一至六19:00 - 00:00星期日全日休息📱電話：58080132想去中環食高質意大利菜，The Italian Club Seafood Wine Bar係我推薦餐廳之一🌟每月都會有新既特色MENU，今晚就去咗試8月主題【Alba Summer Black Truffle．5 courses tasting menu】🎊餐廳環境寬敞舒適，枱與枱之間有一定距離，空間感足，侍應親切有禮，成個用餐體驗都好好👍8月以Alba Summer Black Truffle為題，每道菜式都巧妙地加入夏季黑松露，松露控必試😻———————————————————🔹 Champagne of the Day揀選好菜式，侍應隨即奉上兩杯冰凍香檳，香氣濃郁，綿密細緻泡泡帶來舒暢感🥂———————————————————🔹 Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle開胃小食有三款唔同年份既意大利醋配芝士，分別有12年

Italian fine dining✨ 餐廳主打精緻fine dining 食材均來自意大利及歐洲國家 每道菜式均有staff詳細介紹====Summer Black Truffle Menu $1080/person以黑松露作主題嘅menu staff喺每道菜都會即席加上即刨嘅黑松露片🥰==APPETIZER᪥ Amuse Bouche用上三款唔同年份嘅vinegar配搭自家麵包 及 黑松露茶碗蒸᪥ Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle沙朗牛肉生牛肉片 擺盤精緻== PASTA᪥ Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle以五重芝士混合嘅意粉 配上即刨黑松露 味道絕配🤭᪥ Spaghetti Japanese UNI & Alba Summer Black Truffle海膽份量都幾多 鮮甜帶微微甘香 與意粉混合後creamy可口😋==MAIN᪥ NZ Prime Sirloin Steak and Alba Summer Black Truffle以鐵

超喜歡食黑松露嘅我，所以米飯班主帶我黎到中環Soho區呢間餐廳食黑松露menu🤩🤩餐廳門面用綠色做主調，餐廳內裡裝潢走型格風格。座位好寬闊，坐得好舒服，侍應都會為你介紹每一道菜😊𝗔𝗹𝗯𝗮 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗠𝗲𝗻𝘂 $1,080/人一心黎食黑松露，當然叫個黑松露set menu，每一道菜都在桌邊直接現刨原粒黑松露，絕不手軟的，太開心了😝𝗪𝗲𝗹𝗰𝗼𝗺𝗲 | 歡迎飲品及小食🔹️Champagne of the Day | 是日香檳坐低後，侍應馬上端來Welcome Champagne，好易入口，可以一邊飲一邊睇menu慢慢揀。🔹️Amuse Bouche | 開胃小食▫️12年、25年同50年#陳釀意大利黑醋配芝士匙羹上面盛載著芝士，分別用12年、25年同50年嘅黑醋滴上匙羹上，讓酸甜與濃郁的芝士香味混在一起。由年份較淺的開始品嚐，12年的黑醋酸度較高，但不會嗆喉；25年的黑醋酸甜度溫和均衡；50年黑醋濃稠帶甜味及醇厚。▫️意式水欖包、意大利麵包棒、迷你Margherita 配 Olio特級初榨橄欖油全部都係自家製的❤️橄欖油香氣獨特，質感輕盈潤滑，用來蘸麵包同麵包捧食，頓時

位於中環店鋪外牆高貴既綠色比較有私穩度既餐廳，環境安靜🤫而且呢到主打係食黑松露 🤩價錢合理，得一款套餐可供自行選擇菜式週年紀念日都好適合黎食既Fine Dining 👍🏻🌟Tasting Menu Traditional 5 Courses 💰$1080🌟Champagne of the Day首先主打唔係餐前麵包🥯等而係先開一杯酒黎打開今晚美麗既飯局 🥺🌟Amouse Bouche Summer Black Truffle然後職員好有順序咁介紹三款醋同佢地既年份個年份由12、25同50年 🥹然後再按照次序，從左至右先將醋放入口先個人比較鐘意 25年既醋😂 味道適中易入口🌟Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle新鮮即刨黑松露片係面 🤩 離迼都聞到陣陣香味開頭只食松露片唔覺得咩味生牛肉有橄欖油同時配黑松露片變得好細膩 😚Pasta 🌟Spaghetti 5 Cheese Alba Summer Truffle對比海膽意大利麵，5芝士相對上無咁濃味 🤓個人建議如果揀呢個先食，由淡至濃味 👍🏻芝士🧀️加黑松露都