The Salted Pig (新城市廣場一期)

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好耐冇試過喺沙田新城市廣場食晚飯，以前仲細個時成日喺呢個商場出入，今次返嚟成個商場都唔同晒，我地今日早少少就食飯，6點鐘就入座，所以人流未算太多人，整體環境乾淨，燈光足夠，大家都食得輕鬆同開心，由於呢間餐廳都屬於連鎖餐廳，野食品質都有保證，今日叫嘅幾樣嘢都幾好食。來得salted pig當然要叫皇牌嘅豬啦，所以叫左個烤斧頭豬扒，好濃豬味但冇騷味，apple sauce甜甜地好好食，連拌菜嘅煙肉椰菜仔同beans都sautee 得好好，最後薯條都正。另外都要左半份煎原條海鱸魚柳，因為用海鮮燴所以特別鮮甜。裡面有鮮蝦，蜆，辣肉腸，麵飽粒，最後我地連湯都飲完。煙肉芝士焗通心粉雖然係side但都好出色，超級cheesy！

今日同朋友嚟左沙田既Salted Pig食飯，真係好好食，性價比一流。凱撒沙律菜新鮮，個汁調得幾好。招牌德國豬手、烤薯、酸菜豬手烤得啱啱好，肉質結實唔會散，豬皮稔滑煙韌，唔會過肥，充滿骨膠原。酸菜唔會過酸，入口舒服，烤薯香口，同時薯仔夠淋。👍🏻👍🏻烤斧頭豬扒、薯條豬扒油香味很重，而且豬扒烤得皮香肉嫩。每一件都充滑肉汁，軟綿綿，十分好味。腸遊世界拼盤有多款唔同既腸仔，有雞肉腸、芝士腸、德國腸等等，大部份都幾好食。唯獨其中一兩款外皮較韌或者肉質較散，可能因為唔係我杯茶啦。薯條豬扒上枱時已經好欣賞佢既薯條，所以嗱嗱聲額外叫一客，薯條炸得脆口，熱辣辣，正👍🏻👍🏻👍🏻Tropical Punch一杯熱帶既飲品解一解油膩感

近近地喺新城市搵食，兩年前食過一次D2 place分店既lunch，好好味☺️今次就試下沙田Piggy有無咁好食先🐽烤斧頭豬扒 $260Grilled Pork Tomahawk 大大件的豬扒 煎得表面油香，落刀時已經feel到肉質好鬆化，切開就見色澤是淺粉色的，配醬出色 主要由蘋果泥組成 好香蘋果味 而且微微酸酸甜甜 開胃又解膩，😍🍟粗薯條上碟前有做調味，配菜用左烤過既小椰菜同豆🐟煎原條海鱸魚柳海鮮燴 $198 (Half)Pan-seared Whole Sea Bass Fillet海鱸魚煎得好香 魚皮都煎出了薄脆感 但調味做得偏淡 原來只要配上一口湯汁就啱啱好了，湯汁用左魚高湯 鮮味十足，這道菜仲有鮮蝦 蜆 辣肉腸 麵包粒，蝦同蜆每粒都嫩嫩的 絕唔會過熟 值得讚👍🏻🥤熱情果蘋果沙冰 $48Passion Apple Smoothie🥤紅紛佳人 $42Pink Piggy點左兩杯野飲 店員姐姐話我地係Happy Hour時段 有Happy Hour Offer😍*佢地份量太足了 原本想點份甜品 發現食唔到咁多😂*店員姐姐會主動為我地加水 細心的*座位闊落 坐得好舒服*去之前最好b

我其中一道最愛菜式就係德國鹹豬手，食咗好多唔同餐廳嘅豬手，呢度嘅出品真係令我好驚喜😍我俾滿分💯呢度嘅招牌豬手最大特色係皮又香又脆，但佢唔會又乾又柴👍👍大家都知豬皮底下係有一層脂肪，但係佢嘅感覺係一啲都唔肥膩😋反而喺脆皮上加上軟淋嘅口感，好豐富👍最值得一讚反而係個肉質，如果個皮做到咁趣，平時肉已經係好柴，但係佢做出嚟嘅係嫩滑！究竟係點樣做到平衡，又好味🥹調味簡直令到豬手嘅品質昇華😛焗薯更加係一流，又香又軟，調味好豐富，完全滿足咗我味蕾🤤另外嘅墨西哥蝦夾餅味道會相對淡少少，可以自己家唔同嘅配料，口感清新👍

今日經過新城市，原來呢幢有嘅Salted Pig呢間由以前就脆炸豬手數一數二，充滿好多回憶都有返咁上下歷史，今晚打算去懷舊一下。🐷招牌德國鹹豬手 $318 估唔到味道依舊，咁多年都一樣咁好食，餐牌寫明有1公斤啱晒兩人食，大大隻脆皮鹹豬手，超有份量。餐廳好細心，上枱已經骨肉分離，切好晒方便食用👍豬手啖啖肉，外脆內軟，充滿油香😍配埋芥末汁更惹味！講到德國鹹豬手，總會搭配酸菜幫助解膩，仲有焗薯同紅蘿蔔，兩個人都食唔晒。仲叫左鮮蝦墨西哥夾餅$188 佢有三塊餅皮，其他配菜燈籠椒、洋蔥、辣椒、墨西哥辣椒係另上，可以比你自己親手DIY有得食、有得玩，幾過癮。瘋狂！香蕉雪糕新地 $88賣相好巨型真係好瘋狂，上面有原條香蕉、窩夫、忌廉，再加左 d朱古力醬，配上兩球雲尼拿雪糕，做飯後甜品一流。Sangria PINK $58 Happy hour Mon-Fri 5:30pm - 8:30pm 有特價。The Salted Pig (新城市廣場)沙田新城市廣場一期7樓702號舖

The Salted Pig - Hong Kong/Shatin ;The Salted Pig in Shatin exudes a rustic and cozy vibe, perfectly suited for a casual dining experience. The wooden furnishings, dimmed lighting, and warm color palette create an inviting atmosphere that encourages relaxation and conversation.  Côtelette de porc à la hache grillée ;The Grilled Pork Chop was a star dish that showcased the restaurant's commitment to quality ingredients and skilled preparation. The pork chop was perfectly cooked, tender, and juicy

今日同妹妹行街係新城市廣場7樓比我地搵到間食豬嘅專門店，環境都算隱蔽，可能我時間早唔多人等位！我地點咗一份慢煮醬燒豬肋骨，咬落軟淋淋同埋D醬汁好入味，very juicy! 另外主菜係配搭埋薯條、粟米，仲有椰菜絲沙律，份量真係夠晒十足啊，兩三個人都夠！👍我哋仲叫咗個大蝦芒果沙律D食材好新鮮配埋D醬汁啱哂夏天哂熱嘅日子！最後，我哋點咗兩杯夏日特色飲品，味道好清，清一清油膩嘅感覺！正😊

Sea, Pork and rice - the black pudding with the seafood rice was a unique combination for me though it was just okay for my taste, Crispy fried silver fish stripes with garlic sauce. - I doubt if it’s garlic sauce cause it tastes more like a tuna fish sauce! It’s definitely a standout dishes in a whole experience, perfect balancing of crispiness and tenderness. The sauce adds an extra touch of the flavour, incredibly satisfying.Pork ribs - tender, succulent, love the sweet sauce!

中午同一堆朋友聚餐每人order左一個lunch set包括前菜主菜同嘢飲（主要係咖啡奶茶檸茶嗰啲 其他要加錢）每個餐價錢大概140-350之間仲有額外10%服務費·一開始上飲品時就有啲唔對路啦除左一個朋友之外我哋所有人都叫嘅係免費飲品結果突然黎左杯冇人點過嘅檸檬雪碧幾個staff來搞左一圈發現落錯單一大輪之後終於肯換之後上主菜 如圖所示一大盤裡面只有少少 黑松露菌菇什麼飯飯非常夾生 朋友話口感好硬好難食之後係要價💰250的牛扒餐上菜之後 我人都傻左又薄又細塊…薯條都多過佢😅😅從來沒見過呢個價位咁樣嘅出品…更過分嘅係 朋友叫左5成熟切開之後2成熟😅😅肉中間血淋淋咁🤮當時震驚到冇影相仲要小小牛肉味都沒冇除了表皮焦糊味之外 口感味同嚼蠟🙂·同左staff反應 結果對方一臉不耐煩說明瞭情況後 佢唔道歉之余仲一直重復問 幫你重新整 得未？到呢度我已經好嬲過左幾分鐘成盤重新原封不動遞翻黎擺盤完全冇變過一摸個碟 人都嬲到笑左🙂碟同醬汁兜嘅表面都係熱嘅醬汁仲出埋煙😅😅😅試問如果唔係用微波爐成碟加熱有乜可能發生呢種情況：重新煎個牛肉 連碟和醬汁都煎到出煙？？😅薯條都乾癟變硬嗮切開牛肉 除左表面乾柴到完

📍The Salted Pig (沙田)去沙田唔知食咩好 見呢間睇落唔錯就試下🤭牛油果香芒大蝦沙律、車厘茄、甜辣沙律汁呢個真係好好食 同朋友都食唔停口 佢個醬汁好開胃🤭芒果又好甜 沙律菜好爽脆！啲蝦都彈牙🫶安格斯牛肉芝士漢堡、薯條漢堡都幾好食 入面有蕃茄、煙肉脆片、牛肉漢堡、芝士同菜等等 食落口感豐富🤭薯條都好香脆脆焗火腿芝士雞胸扒、番茄醬、水牛芝士、車打芝士、薯條塊雞胸扒好大塊 仲有好多薯條 😂雞胸扒幾脆口 食落都唔會鞋☺️加埋上面啲拉絲芝士都幾正～職員服務都好好 會主動加水收碟同講埋happy hour有優惠☺️

搬左黎沙田咁耐! 終於都的起心肝仔去食The Salted PIG啦! 😆一入去我見到好多檯都係4人以上，坐底一望餐牌，就明白了。。因為份量真係幾多！同埋多肉肉！餐廳裝修環境都唔錯，真係應該帶多幾個朋友黎CHILL CHILL。我地兩個人食量有點廢 LOL 所以揀左好耐，為求食到豬門最正的💯。🤤豬豬主菜🐷本來想叫熱門斧頭扒，但上網睇，見到有網有推介Pork Belly，個樣又好正咁，但無奈係個MENU度搵極都搵唔到，咁我地問waiter啦，點知佢問廚房，又真係有WR!! 咁就叫呢個 Crispy Pork Belly🐖 啦!!一上碟已經聞到好香！佢個樣似中式燒豬Nam仔，size係平時東坡肉咁，切落去... oh my! can u see the combination of fat & meat!!!? 個口感係似慢煮出黎既，個皮比我想象中無咁脆，但係係好正既，個感覺無咁hot air，同埋你會玟focus起果個肉肉既口感，真係好正。不過提提大家，４個人食會好D，都幾飽 😋LOL另外仲叫左小食分享拼盤🍔🥑，唔好睇佢乜都細，份量都唔小嫁，有蕃茄芝士肉丸，豬皮脆脆 (勁好食!)，脆豬肋

路過幾次沙田店，今天終於體驗到。一個人點左肉骨茶同雞油飯，份量都很大，味道都很正。如果三四個人來一齊食，可以體驗更多菜式，只能等下次湊朋友再來體驗！值得五星推薦！

係屋企煮飯煮到悶悶地 要出街搵下美食先😛餐廳位於沙田新城市頂層 環境舒適座位闊敞 店員安排我地坐旁邊梳化座位 可以同👦🏻靜靜地享受美食😋😋小慶祝一番🥳🐷Grilled Pork Tomahawk 烤斧頭豬扒 $260 賣相充滿驚喜 🤩🤩大大舊斧頭豬扒 大過我隻手😂 雖然燒咁大舊豬扒 但肉質食落都唔會好鞋 仍然好軟稔 色澤呈淺粉嫩💖 配上肥美既肥膏食 邪惡得黎十分香口😋😋 薯條炸得好香脆 有薯味🧡Forest Mushroom Risotto 雜菌松露意大利飯 $168香噴噴嘅松露味道 令人胃口大開🤩意大利飯粒粒飽滿 索晒醬汁嘅味道 😋😋 🍦Go Banana Sundae瘋狂！香蕉雪糕新地 $88擺到就快滿灑嘅toppings 有大大條香蕉🍌、棉花糖、M&M 配上雲呢拿味同朱古力味嘅雪糕🍦😋 🍎Passion apple mocktails $68 口感似沙冰 味道較清新解渴消暑必飲😋😚🍽🍴總結 🍽🍴 餐廳環境舒適 店員服務態度友善 以豬肉為主打 仲有唔少多元化嘅小食份量偏大份 較適合一班人聚會 一齊share 食😊☺️😛

臨近父親節，好多餐廳都full booking，好彩一早訂咗位，如果唔係有排等😆😆Kids meal 迷你牛肉漢堡🍔 配沙律、薯條、果汁、雪糕 $78迷你牛肉漢堡有2個，都算幾豐富👍🏻👍🏻沙律手稍為多油一點，唔太啱小朋友，薯條好脆口，份量都唔少！唯一唔好就係無送到個雪糕，之前食過幾次都無上到，我食到尾又唔記得提，攪到次次都無食到😕安格斯牛肉漢堡配薯條 $198牛肉份量好足，有兩大塊，充滿juicy😋😋仲有芝士、蕃茄、生菜做配菜👍🏻👍🏻西班牙海鮮飯 $235呢個第一次叫，有驚喜，個飯用咗龍蝦汁去煮，好香👍🏻👍🏻海鮮都好足料，有蝦、青口、魷魚等再加上少少黑椒去整，惹味十足😋😋低因咖啡 $38普普通通，無咩特別！

突然心血來潮想食德國豬手，醒起幾年前食過間餐廳唔錯，決定同朋友再去睇下係咪仲keep到水準~🔸招牌德國鹹豬手🔸黎呢到嘅目的當然係德國鹹豬手🤤一公斤二人份，大大隻脆皮鹹豬手，上枱已經骨肉分離🤪好方便食用👍豬手啖啖肉，外皮香脆，油香四溢😍配上甜甜地嘅芥末籽忌廉汁就更惹味✨另外德國鹹豬手又點少得搭配開胃解膩嘅酸菜，除左大大盆肉，仲有烤薯同紅蘿蔔，蔬菜類都好甜好新鮮，均衡番飲食😆🔸香蒜煙肉碎椰菜仔 / 炸薯條🔸想食多少少菜減低最近瘋狂食肉嘅罪惡感😈以配菜嚟講真係好大碗菜😳椰菜仔有香濃蒜味同淡淡黑椒香，仲有少少煙肉粒令個菜更惹味👍剛炸起嘅薯條熱辣辣超香脆，調味粉食落有少少甜味，同朋友邊吹水邊食，真係停唔到😋🔸Elderflower Highball🔸有鹹豬手同薯條梗係要叫返杯酒，接骨木花味唔算好出，不過加咗青檸汁嘅威士忌梳打好解膩，配炸野都係一流😍咁耐冇嚟，餐廳水準依舊，份量亦依然超級大份🙈好適合一大班人聚會，突然諗起嚟緊父親節🤔hehehehe😈