THE STEAK HOUSE winebar + grill (已結業)

餐廳環境很好，但由於天氣開始熱了，日光直射的情況下冷氣相對較弱；服務很好，職員十分友善有禮，贊！這餐廳的半自助餐，前菜、甜品是自助形式，餐飲亦是free flow，可加錢飲酒，餐後有咖啡或茶供應。前菜有沙律、coldcut、煙三文魚、燒菠蘿、秋葵、各款芝士、炸雞柳、薯角等等。從未見過沙律吧提供整盤牛油果任取的，餐廳超慷慨呢...... Coldcut不會死咸有油香、煙三文魚也是。還有各類風乾蔬菜，好味.....每位有一份威靈頓牛，雖然牛味不是很濃，但牛肉超腍，好味！接著是餐湯：龍蝦湯龍蝦味濃有回甘，湯身濃稠、細滑。主菜有很多選擇，有各類牛扒包括肉眼、西冷、牛柳等等；而且有大蝦、seabass等非牛類主菜。總有一款適合的，但選擇障礙症患者可能會頭痛......西冷8安士（medium rare)：牛味濃，有質感咬口但不會韌肉眼8安士（medium rare)：牛味濃，肉質鬆軟香腍牛柳6安士（medium rare)：牛味濃，最有質感的一款，適合喜歡有咬口的朋友以下是甜品：雪榚：哈根大師（雲尼拿、朱古力、綠茶、咖啡）牛扒質素一流，下單說明要medium rare，上枱時就真的是medium

I came here after dinner, JUST for the signature chocolate fondant cake!Hands down, chocolate fondant at Intercon’s Steak House Winebar + Grill is probably the best in Hong Kong. The deliciously chocolatey sponge cake on the outside has a rich chocolate flavour and is buttery. The chocolate filling on the centre is gooey and with a touch of bitterness. The vanilla ice cream scoop on top has a smooth and creamy texture, fresh with a note of vanilla. Classic.

點解今次會用come to this good place 呢係因為，係我嘅生日and so that why，dont wanna 去食啲平時去嘅西餐或者係中菜廳，或者係日式food in fact 都已經食過好多次喇想試一啲比平時更加高質數更加優質嘅誒店鋪同埋食材想體驗下嗰種感覺，反正因為有信用卡積分回贈啦...so諗過度過之後可以去盡少少食Final boss level 嘅美味嘅野食餐去慶祝自己生日。而家餐廳係喺個酒店嘅，底層嘅基本上喺出邊係好難見到呢間餐廳, so after,好在都係朋友介紹，先至識得入嚟呢度食，first moment入到大堂囉畀職員好好會show me落去下層啦when入到去餐廳，侍應都好積極主動噉誒同我打招呼然後同我帶位。this is so驚喜嘅就係打開餐牌嘅時候，應該話一入到去嘅時候都係Dark and dim light非常之咁有情調如果你係誒驚黑嘅呢個地方可能你會有少少驚。 好喇好喇之後因為黑鼆鼆嘅關係啦我仲喺度諗誒會唔會個市走過嚟攞支電筒幫我照住個餐牌嘅噉點知原來唔會噉點解哩，係因為一打開嘅時候嗰餐係會發光所以我就見到誒我喺幾黑都見到嗰個餐牌

今天同朋友慶祝生日，一個月前預訂了在洲際酒店地庫的Steak House。呢間餐廳之前都來過幾次，水準一直保持得很好，今年再嚟都想睇下佢嘅水準仲有冇保持到。佢哋星期六日會提供半自助午餐，出面沙律吧有好多唔同嘅沙律菜同餐前小食，拿了吃了一大盤，其實都飽了一半。餐湯附上龍蝦湯，這個龍蝦湯真的不得了，味道做得好好，濃濃的龍蝦味配麵包真的是一流。主菜點了頂級牛牌，上菜的時候，陣陣燒肉的香味，令人食指大動。另外，他有多達10種以上的芥茉漿以供選擇。佢仲有一個房間放滿了甜品，但食咗呢啲之後，其實都已經好飽了。

The most professional steak house ever. From  parts of beef, origin of the beef, types of knife , salt collection till flavours of mustard , it is all particular.  It's remarkable. No wonder they are always busy . Complimentary Taro Crisps with Avocado Sauce . What a lovely start! It is indeed a very special for a complimentary welcome dish. Taro is so finely cut . I want more !Complimentary Boston Lobster Bisque - Friendly  waitress told us as the steaks requires at least 30mins or so , hence h

朋友生日一早約左食個weekend semi-buffet lunch, 改過期之後終於去左食了..the steak house平日lunch唔開的, 星期六日lunch係食semi-buffet, 一坐低問要咩任飲fruit juice如orange juice, grapefruit juice同cranberry juice!, 其實另外仲有d non-alcoholic的如柚子mojito同milk shake都可以自己去甜品section果邊自取~再者就係先叫主菜, 因為佢個爐grill要一早prepare定, 可選牛, 羊, 豬, 魚, 蝦等等主菜, 而沙律bar, 甜品係自助形式的~ 我地4大一細選了二人份的U.S. Prime Rib Beef (20oz) 同 Spanish Pork Rack (16oz), 另外一個Australia Lamb Chop (8oz)!我一向大愛呢度既所有食物包括沙律bar, d food quality好到不得了又fresh得很~ 最重要係個variety都比足你choose! ham都3款, 沙律菜又5款, 仲有牛油果, 木瓜

Steak house應該係食扒既好地方，以前我覺得呢度既扒好得，好juice，但係......而家只覺得甜品比較好食。曾經係我最喜愛餐廳之一，現在「扒」退步了，服務依舊的好，會記得你的喜好今次同朋友一齊黎gathering.環境係幾好既，沙律吧係每次都會食，食完都已經半飽Angus Beef Steak TartareLobster BisqueCrab cake Lamb , Pork , Tenderloin Rib eye ,over cooked ,最近呢兩年開始麻麻地Chocolate Soufflé Chocolate Fondant必食Cheesecake, Apple crumble

香港最頂級的扒房只得幾間，其中歷史最悠久的一間，相信應該是由殖民地時代的 Regent 變成今日的 Intercontinental 後、而依然深受食肉獸擁戴的「THE STEAK HOUSE winebar + grill」。已經不止一次去洲際扒房鋸扒，印象最深刻的一次，就是女兒仍然未出世前的那一次光顧，扒房侍應非常細心，尚未坐下來已經留意到身懷六甲，主動安排 cushion 及披肩、又提醒不宜吃海鮮冷盤及肉類要熟一點 ⋯⋯ 不愧城中頂級扒房的殷勤服務。今日再次捧場，目標改為廣受歡迎的週末週日半自助午餐（正午 12:00 至 下午 2:30）。準時12點到達，是最早一批到達的客人，所以獲安排靠窗的餐枱。上幾次來是晚上，室內燈光昏暗、又座無虛席，沒有機會細心視察餐廳的室內環境；藉著今日正午陽光普照，終於可以一覽餐廳的室內裝潢。由於酒店在幾十年前落成，樓底較矮，即使扒房曾經重新裝修，局限於先天環境，氣派唔算奢華，亦沒有趕上潮流的摩登型格裝修；只可以用舒適寛敞去形容，但無論空間感、用餐環境及整體感覺，仍然符合五星級酒店扒房的基本條件。近年，許多高級餐廳及扒房都推廣週末半自助午餐，目的在於以

This restaurant is located in InterContinental Hong Kong, famous for offering some of the finest meat in town, and grilling over the only charcoal grill in Hong Kong. The day was the Winter Solstice, and in our practice to avoid the crowds, we generally would go for the Chinese restaurant in Western festivals, while like today, going to a Western restaurant in this big Chinese festival, together with my parents.The four of us were seated at the window side, and even though not directly facing th

Very nice serviceGood place for birthday celebration We had the crab cake for appetiser.It tastes nice but it would be even better if there’s sizzling butter on it served with a hotter plate.We ordered a 50/50. I would say the mushroom soup tasted surprising nice !!! Nice truffle.Then we had the New York strip and rib eye. My husband loved the New York strip coz it tasted richer. I d prefer the rib eye coz it’s more tender.We had truffle mashed potato for side dishz it’s rich and creamy Lastly

腩腩一向最錫蜜桃小丸子，今晚就給我一個大驚喜，帶我到洲際酒店的Steak House吃夜飯。餐廳是米之蓮一星扒房，既然位處於五星級酒店內，環境當然亦是數一數二，可以看見維多利亞港的夜景，昏暗的燈光令氣氛更浪漫。坐好後，服務員送上餐牌，逐一為我們介紹餐廳的著名食品。蜜桃小丸子讓腩腩全權負責點菜，因為見識少的我被這個LED發光的餐牌吸引著，第一次見到會發光的餐牌，覺得很有趣，亦感到餐廳的細心，因為在如此柔和的燈光下，著實要有點光才看得清楚。點好食物後，另一位服務員為我們送上餐廳自家製的炸酸瓜和麪包。蜜桃小丸子第一次吃炸的酸瓜，覺得很新鮮，酸瓜點上沙律醬，脆脆酸酸的，十分開胃。麪包跟上法國牛油，又香軟又滑，最重要是牛油一點都不油膩，吃得多都不會濟。另外亦有芝士片，片片都真材實料用上芝士製造，芝味香濃，跟街上所吃到的所謂芝士條截然不同。吃完前菜不久，服務員又取了一系列的鹽來向我們介紹，沒有錯，是鹽，蜜桃小丸子從來都只知有粗鹽幼鹽和海鹽，但原來還有很多不同種類的鹽，顏色不同，有些是紅色，有些是粉紅色，有些像雪花般，令人大開眼界。介紹完鹽，服務員又取了十多把刀出來，讓我們選擇用哪支來切牛扒，有不同

超大個的Chocolate fondant 要起碼五人以上才能K.O.佢切開後熱熱的朱古力流心 加埋呍哩嗱雪糕加呍哩嗱漿甜度適中好正呀 流口水🤤Bar 內環境舒適 是摸酒杯底 聊天談心的好地方侍應超有禮貎 服務周到

预早订好星期日的半自助午餐。我和母亲准时12点到达。坐好后第一样吸引我的目光便是7种不同地方的盐可选。有喜玛拉亚山盐、法国盐、地中海盐等可选。颇壮观。沙拉是自助的，有多种火腿、肠及烟三文鱼可选。但没有人拍照。所以我也不便拍。但真的很丰富。然后便是龙虾汤。内里有龙虾肉。很久没有喝过这么香浓的汤。主菜我点了肉眼排。是这里的招牌菜。服务员推荐四成熟。上桌碟子是热的，为牛排保温。牛肉没有筋。又嫩又有油香。推介！我妈则点了鲈鱼。第一次看到可以这么厚切的鲈鱼。外皮小脆。鱼肉没有腥，也很嫩。鱼肉内有很多油。第一次吃到那么多鱼油的鲈鱼。但稍嫌腻了点。今天我们坐的窗口位，望着维港景。心情也特别愉快。饮品也是免费的。最后的甜品非常丰富，很多都是我最爱的芒果做的。而且芒果很甜不酸。那价钱呢？本来是近700元一位，15%折扣也要近600元。连服务费两人约1300元。我是用购物积分换的。我一向不是积分狂。从来没有理会。是有次购物时店员通知我快要到期，才把握机会换的。可以说是自来餐。最后结账一分钱也不用付。感动呀。

貴為米芝蓮一星餐廳，見出左糧黎潮正！今次揀左洲際酒店的扒房，貪交通方便，仲有三小時免費泊車！又可以望到維多利亞海景，唸起已經開心。Intercontinental 的扒房，餐廳供應美國農業部認證的頂級牛肉和A5和牛，加上獨特的木炭烤爐烤製，配上自家製岩鹽和好多款芥辣，讓你重新定義「据扒」。..1️⃣Starter - salad bar / lobster bi Lobster BisqueTruffle GrissiniSignature的salad bar 單點都要$350一位。沙律種類非常多，而且refill得好多。必試是自家煙三文魚，好香煙燻味。另外沙律菜同配料令人眼花撩亂，又新鮮。不愧為signature! 我都encore左兩次沙律，都夠七成飽！2️⃣Main Course - USDA Tenderloin (6oz) / USDA Rib Eye (12oz) / Jumbo King Prawns (14oz)3️⃣Dessert - Signature Dessert SamplerApple Crumble 好有牛油香，而心太軟焗得恰到好處！一讚！總結是肉質是100分完美，不

假期悠悠閒閒的渡過，吃完晚飯正想著那裡吃甜品之際，男友想到這裡的巨形心太軟，帶了我來試試。Chocolate Fondant (5/10)這裡的心太軟無疑的確份量很大，配以雲尼拿醬和雪糕。蛋糕外皮是脆，流心也合格，但味道沒有驚喜，就算佐酒也感覺偏甜。最後要喝兩口清水才能再繼續吃下去。餐酒 (5/10)這裡一杯普通的餐酒便索價便大概200元起。我們點了一杯玫瑰酒，一杯白酒，不過不失。因為只是來酒吧飲杯酒和甜品，我是本著一試無妨的心態，結果是沒驚喜也沒太失望，合格而已。