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等级4
2016-07-07 4120 浏览
以00作招倈用意大利特幼麵粉製意粉Trattoria doppio ze 在中區已有一段日子,多時一別今日別有一番滋味在心頭,設於地庫感覺上跟熱鬧中上環街上隔上一道薄磚牆,四人同行一人免費這個構思 實在吸到一班OL客仔,可惜今人一前行惠就給下次好了頭盤之下午市三道主菜選一款價錢由HK$118.起跳, 喜歡吃肉有肉眼扒也有意大利飯、也有高貴龍蝦意粉,價錢配合個人需要、自己今日選取頭盤是炸巴馬火腿丸伴意式蛋黃醬入口炸得香勁肉香隨著在口腔陣陣滲透,蛋黃醬的角色也能配合帶出ricotta and mozzarella氣味感覺不俗主角當然要揀自家製做00意粉, 還要有咁噱頭得咁噱頭、墨魚麵伴海鮮欖油辣蕃茄汁,這兒有半份及一份之區分,HK$148./HK$168.我想切合一些OL女士們,以下便是半份份量、其實不太餓這個份量也合女士始終也是澱粉質食物, 搓麵過程中已加入墨汁所以可放心一口接一口,熱氣騰騰最欣賞連碟也熱、醬汁豐盛底下,微微辣蕃汁味道掛於墨汁麵之內、大大連殼蜆肉亦很味美整體來得不俗甜品對於我來說簡單點來講係一個小情人,無甜不歡、踢走是日「精選甜品」要來兩款每款加上HK$20.意大利烏龍茶
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以00作招倈用意大利特幼麵粉製意粉Trattoria doppio ze 在中區已有一段日子,多時一別今日別有一番滋味在心頭,設於地庫感覺上跟熱鬧中上環街上隔上一道薄磚牆,
四人同行一人免費這個構思 實在吸到一班OL客仔,可惜今人一前行惠就給下次好了
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頭盤之下午市三道主菜選一款價錢由HK$118.起跳, 喜歡吃肉有肉眼扒也有意大利飯、
也有高貴龍蝦意粉,價錢配合個人需要、自己今日選取頭盤是炸巴馬火腿丸伴意式蛋黃醬
入口炸得香勁肉香隨著在口腔陣陣滲透,蛋黃醬的角色也能配合帶出ricotta and mozzarella氣味感覺不俗
炸巴馬火腿丸伴意式蛋黃醬
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炸巴馬火腿丸伴意式蛋黃醬
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主角當然要揀自家製做00意粉, 還要有咁噱頭得咁噱頭、墨魚麵伴海鮮欖油辣蕃茄汁,
這兒有半份及一份之區分,HK$148./HK$168.我想切合一些OL女士們,以下便是半份份量、
其實不太餓這個份量也合女士始終也是澱粉質食物, 搓麵過程中已加入墨汁所以可放心一口接一口,熱氣騰騰最欣賞連碟也熱、醬汁豐盛底下,微微辣蕃汁味道掛於墨汁麵之內、大大連殼蜆肉亦很味美整體來得不俗
墨魚麵伴海鮮欖油辣蕃茄汁
$148
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甜品對於我來說簡單點來講係一個小情人,無甜不歡、踢走是日「精選甜品
要來兩款每款加上HK$20.意大利烏龍茶雪糕配濃縮咖啡及花生醬曲奇(affogato),及tiramisu配朱古力爆炸糖
意大利烏龍茶雪糕配濃縮咖啡及花生醬曲奇
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淡淡而清新的烏龍茶先吃一口很是精彩,沿沿留於嘴巴,加上(expresso)
affogato之夢幻組合回味得甜入心伴食之花生醬曲奇小小一個夾心滿注花生醬香氣,
這個配搭很新鮮 , yummy~~~
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簡潔之下面層灑上點缀朱古力粉便成為我今日午飯餐飲,奶泡打得很細綿
包圍著咖啡香,暖暖而順滑、約有8安士大小,輕輕細嚐再吃下一道
Cappuccino
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tiramisu配朱古力爆炸糖入口濃重baileys 咖啡酒香被滲透於手指餅內,
加上滿嘴Mascarpone和朱古力粉味道各霸一方,如果要我揀我不會揀兩份甜品完全都要、
因為真是各有各精彩
tiramisu配朱古力爆炸糖
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tiramisu配朱古力爆炸糖
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吃過午飯也快將三點,踏上梯級又是繁忙喧鬧人車聲、
回味著除了那不會令人牙齒黑麻麻墨汁麵,也細味上兩款HK$20.就有交跟餐甜品,
一切還看明朝儲多幾個朋友仔再吃貨。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-06
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
等级4
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Trattoria Doppio Zero was recommended to godbro XO by one of his clients, who praised one of its pasta dishes.  Knowing that I love pasta, XO asked me to check out the restaurant with him last Monday.  I was a bit excited when XO asked me to join him since I've read quite a few reviews on OpenRice praising the pasta dishes at Trattoria Doppio Zero, and how they use the finest Italian flour to make their pasta!Trattoria Doppio Zero is located on the basement level of an office buidling in Sheung
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Trattoria Doppio Zero was recommended to godbro XO by one of his clients, who praised one of its pasta dishes.  Knowing that I love pasta, XO asked me to check out the restaurant with him last Monday.  
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I was a bit excited when XO asked me to join him since I've read quite a few reviews on OpenRice praising the pasta dishes at Trattoria Doppio Zero, and how they use the finest Italian flour to make their pasta!
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Trattoria Doppio Zero is located on the basement level of an office buidling in Sheung Wan, and once you walk in, you can see that they have a proper bar area in the front of the restaurant.  If you have to wait for a table at the restaurant, you can take a seat in the bar area and have a drink while you're waiting!
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The walls of the restaurant have been decorated with colorful paintings.
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The restaurant is very spacious, and the tables are not crammed close to each other.
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There are a few tables in the back of the restaurant for those who wish to have more privacy.
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There's a wine storage area in the back of the restaurant, but I couldn't tell if the temperature and humidity are regulated.
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There's a promotion at the restaurant for their new summer drinks, and if you upload a picture of your drink on to Facebook, you can buy one get one free.  XO and I both took advantage of the promotion and each ordered a summer cocktail!
Blue Royal
$98
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Blue Royal: This is definitely a cooling refreshing drink for the summer!  The sweetness of the lychee was balanced with the acidity of the lemon and lime.  With the sweetness of the lychee, the blue curacao wasn't overpowering the drink, and the drink was really delicious!
Bread
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The server told us that they use high quality French and Japanese flour to make their bread, so the bread tastes so good that only olive oil is needed as a dip.
Bread
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 As soon as the bread was placed on our table, the beautiful aroma of the bread caught our noses!  The bread tasted as good as it smelled, and a quick dip in the olive oil was all it needed!
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We decided to start with the signature small bites.
Truffled Fried Oyster
$48
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Truffled Fried Oyster:  The oyster was lightly battered and quick-fried, so it was crispy on the outside and perfectly plump and juicy on the inside.  The black truffle aioli and the creamed spinach added another layer to the flavor profile.
Truffled Fried Oyster
$48
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This oyster was a tasty luxurious small bite!
Smoked Duck Liver Ravioli
$68
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Smoked Duck Liver Ravioli: The ravioli shell was quite thin and al dente, and it was filled with duck liver and Chinese liver sausage, where the combination was very flavorful.  
Smoked Duck Liver Ravioli
$68
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The filling would have been very heavy, but the pickled beetroot foam has a light acidity to balance out the heaviness of the filling.
Beetroot Salad
$138
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We were trying to choose a salad, and the server recommended that we try their new beetroot salad that's not even on the menu yet!
Beetroot Salad
$138
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Beetroot Salad: The salad consisted of three kinds of beetroot, baby spinach, and a yogurt dressing.  The raw candy stripe beetroot had a nice crispy texture, the yellow beetroot had its natural fresh flavor enhanced by the sea salt, and the pickled red beetroot had a strong natural sweetness.  The yogurt dressing was delightful with the baby spinach and beetroot combination!
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After the appetizer courses, we moved on to the two pastas.
Agnolotti
$148
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Agnolotti: The shell of the agnolotti was just as thin as the ravioli and equally al dente.  The short rib and bone marrow filling was absolutely delectable!
Agnolotti
$148
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The bread crumbs added a nice crunch to the dish!
Spaghettini
$198
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Spaghettini:  This was the pasta dish that was highly recommended by XO's client, and it didn't disappoint at all!  The XO sauce gave the pasta a nice heat factor, and usually, I'm not a big fan of fusion dishes, but this was really good!
Spaghettini
$198
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The highlight of the dish though was the Carabineros red prawn!  The server told us that the chef cooks the prawn until it's slightly raw in the middle, which gives it a perfect crunchy texture!  This already spooked my interest since chefs always overcook prawns and lobsters in Hong Kong, and this prawn was cooked just the way I like it!  I absolutely loved the crunchy texture of the red prawn!
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Since XO and I only ordered half portions of the pasta dishes, we decided to split the Pan Roasted Iberico Pork.
Pan Roasted Iberico Pork
$328
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Pan Roasted Iberico Pork: As soon as I cut into the pork chop I said to XO, "It's perfectly pink on the inside!"  The pork chop was cooked just right, so it was perfectly tender and juicy!
Pan Roasted Iberico Pork
$328
78 浏览
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After I took the first bite, the pork chop was so tasty that I immediately asked the server if I could order it to go (I've been bragging to my mom about how tasty Iberico pork chops are, and I promised her that I'd bring one home for her to try!)  The server made sure that I could reheat the pork chop properly at home before he would let me order it to go, and the chef even came out to teach me how to reheat the pork chop in the oven!
Pan Roasted Iberico Pork
$328
63 浏览
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Not only was the Iberico pork chop delicious, the cannellini beans on the side were just as tasty!  They had a silky creamy texture and were seasoned beautifully with the garlic aioli!
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A delicious Italian dinner isn't complete without dessert!  While XO went for his favorite affogato, I went with a favorite of mine, the tiramisu!
Tiramisu
$78
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Tiramisu
$78
186 浏览
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This tiramisu is a fusion of the classic and the new!  They follow a classic recipe for the tiramisu and top it with chocolate popping candies!
Tiramisu
$78
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Tiramisu:  The chocolate popping candies tickled my mouth!  The tiramisu itself had a light airy texture from the whipped egg whites!  It wasn't heavy at all, since this is a classic recipe where the tiramisu isn't weighed down with any cream!  The spongy lady fingers layer on the bottom was moist but not soggy and didn't have an overwhelming alcohol flavor!
Tiramisu
$78
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This tiramisu was the perfect "lift me up" (yes, this is a pun on the actual definition of tiramisu 
) after the scrumptious meal!
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Trattoria Doppio Zero definitely lives up to its name serving delicious pastas dishes!  They serve dishes that have a good balance of authenticity and innovation!  I can't wait to return to Trattoria Doppio Zero to try more of their innovations in the future!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$680 (晚餐)
推介美食
Blue Royal
$ 98
Bread
Truffled Fried Oyster
$ 48
Smoked Duck Liver Ravioli
$ 68
Beetroot Salad
$ 138
Beetroot Salad
$ 138
Agnolotti
$ 148
Spaghettini
$ 198
Pan Roasted Iberico Pork
$ 328
Pan Roasted Iberico Pork
$ 328
Tiramisu
$ 78
等级4
788
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2016-06-10 2502 浏览
Book了位所以不用等待,餐廳只有3枱人,我們坐在自成一角的卡位,十分滿意。前菜 麵包是由意大利和日本麵粉做,店員說只沾Olivia oil更好味,但還是給了點黑醋我們。我們發現真的沾油比較好味,麵包也很軟haha叫了Life和blue royal飲。前者有3層口感,先是咸再苦再清新,十分特別。後者份量大,易入口,十分清涼。我們先吃fired prosciutto balls,入面是火腿肉,不錯。炸得不是很油,配上特別醬 一點酸辣。再來是3樣half的pasta; Beetroot Ravioli,紅菜頭加芝士雲吞,口感很似bb food但配答不錯,紅菜頭使芝士不太肥。Chitarra Brown Crab好評,好後悔叫半份。味道很重很入味,意粉是00麵粉,好彈牙,好好食。Sweet potato gnocchi,我覺得如果是白汁更好,口感好像吃很軟的薯仔,幾特別。USDA ribeye 配marrow一流,有3隻食法,就咁食牛味都好正,店員話如果食到生應該要叫4成,我們5成都好。再係牛加有檸檬葉既牛油,另一層次,比較香。最後是加marrow,好正,唔會太油。甜品是Sweet corn
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Book了位所以不用等待,餐廳只有3枱人,我們坐在自成一角的卡位,十分滿意。
前菜 麵包是由意大利和日本麵粉做,店員說只沾Olivia oil更好味,但還是給了點黑醋我們。我們發現真的沾油比較好味,麵包也很軟haha
叫了Life和blue royal飲。前者有3層口感,先是咸再苦再清新,十分特別。後者份量大,易入口,十分清涼。
我們先吃fired prosciutto balls,入面是火腿肉,不錯。炸得不是很油,配上特別醬 一點酸辣。再來是3樣half的pasta; Beetroot Ravioli,紅菜頭加芝士雲吞,口感很似bb food但配答不錯,紅菜頭使芝士不太肥。Chitarra Brown Crab
好評,好後悔叫半份。味道很重很入味,意粉是00麵粉,好彈牙,好好食。Sweet potato gnocchi,我覺得如果是白汁更好,口感好像吃很軟的薯仔,幾特別。
USDA ribeye 配marrow一流,有3隻食法,就咁食牛味都好正,店員話如果食到生應該要叫4成,我們5成都好。再係牛加有檸檬葉既牛油,另一層次,比較香。最後是加marrow,好正,唔會太油。
甜品是Sweet corn pudding,雪糕都是粟米做,布丁有粟米粒,好特別,我們都愛這個
這個晚餐十分高興。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$700 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • Grilled  USDA  Prime  Ribeye
等级6
公司其實好多客都好鍾意周圍食,得知XO仔喺OpenRice度都有分享食評,每次見面時都會大談食經。除咗灣仔,佢地最常出沒中、上環區,上個禮拜C君就喺上環一家只用意大利文起名o既「Trattoria Doppio Zero」食過午餐,覺得店子o既XO醬意大利粉菜式極其獨特美味 ,所以就遊說細佬去試吓。小肥第一時間當然係上網睇吓其他食家o既評語啦,見大多都好正面,今個月閒日去幫襯仲可享夏日八五折優惠喎 ,所以週一就捉咗意粉迷契妹一齊去食晚飯。位於地牢o既餐廳光線柔和,面積寬廣。接待處旁有個酒吧區,遇上人多要等位時都可以飲番兩杯。白色o既牆身以顏色鮮艷o既油畫裝飾。油畫下擺有三張二人枱。另一邊則為一列半梳化式散座。內廳放有多張合併式o既二至多人四方枱。最後方仲有間落地玻璃窗酒房,地方真係好大。通往洗手間o既通道有小燈擺設,大方得真係好有家o既感覺 。入座後,服務生先呈上餐牌,並告知食客逢週一至四晚用餐時,只需於Facebook上載特飲或雞尾酒之相片並標籤餐店,即可享買一送一優惠,似乎仲抵過原先諗住用嗰張八五折優惠券,所以我地就每人叫咗杯雞尾酒飲,一於要買一送一。XO仔點咗杯「Golde
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公司其實好多客都好鍾意周圍食,得知XO仔喺OpenRice度都有分享食評,每次見面時都會大談食經。除咗灣仔,佢地最常出沒中、上環區,上個禮拜C君就喺上環一家只用意大利文起名o既「Trattoria Doppio Zero」食過午餐,覺得店子o既XO醬意大利粉菜式極其獨特美味
,所以就遊說細佬去試吓。
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小肥第一時間當然係上網睇吓其他食家o既評語啦,見大多都好正面,今個月閒日去幫襯仲可享夏日八五折優惠
,所以週一就捉咗意粉迷契妹一齊去食晚飯。
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位於地牢o既餐廳光線柔和,面積寬廣。接待處旁有個酒吧區,遇上人多要等位時都可以飲番兩杯。
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白色o既牆身以顏色鮮艷o既油畫裝飾。
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油畫下擺有三張二人枱。
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另一邊則為一列半梳化式散座。
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內廳放有多張合併式o既二至多人四方枱。
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最後方仲有間落地玻璃窗酒房,地方真係好大。
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通往洗手間o既通道有小燈擺設,大方得真係好有家o既感覺
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入座後,服務生先呈上餐牌,並告知食客逢週一至四晚用餐時,只需於Facebook上載特飲或雞尾酒之相片並標籤餐店,即可享買一送一優惠,似乎仲抵過原先諗住用嗰張八五折優惠券,所以我地就每人叫咗杯雞尾酒飲,一於要買一送一
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XO仔點咗杯「Golden Crystal」,其酸甜醒胃o既味道同橙黃o既色澤一樣咁清新怡人
Golden Crystal
$88
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餐牌首頁已道出店名取自意大利麵粉之超幼細度,二人亦好順理成章地主攻以超幼麵粉所搓製而成o既意粉菜式。
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點好菜,哥哥仔隨即送上熱烘烘o既麵包,仲介紹麵包係用法國及日本頂級麵粉焗製。麵包果然鬆軟甜美,簡單點上伴碟o既橄欖油食已夠清香。
麵包
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鎮店招牌小食有二,分別為「松露炸蠔」及「煙鴨胸意大利雲吞」。
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契妹兩款食齊,小肥因怕煙燻味,所以冇試到被粉紅色泡泡包圍o既「煙鴨胸意大利雲吞」。
Smoked Duck Liver Ravioli
$68
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Smoked Duck Liver Ravioli
$68
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Truffled Fried Oyster($48/隻):蠔隻只係輕輕炸過,故能造出外皮香脆,蠔心嫩滑,連同頂面o既松露醬及墊底o既菠菜忌廉食更能突出蠔隻o既鮮味,實在滋味無窮
Truffled Fried Oyster
$48
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Beetroot Salad($128):聽到細佬搵緊沙律食,哥哥仔就提議我地一試餐店即將推出o既紅菜頭三重奏沙律。用黑碟上o既沙律除咗有綠色o既菠菜之外,原來主角紅菜頭合共有三個品種咁多!每種都以不同方法烹調,其中以生食o既花紋紅菜頭片最為薄脆、黃色o既海鹽味紅菜頭最爽同鮮、而經醃過o既紅色紅菜頭則最腍同甜,各有特色,精彩非常。
Beetroot Salad
$128
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Agnolotti – Braised Short Rib, Bone Marrow, Pecorino($148/半份;$208/份):以孖零號超幼麵粉搓成o既意大利餃子果然不同凡響,皮層厚薄適中,軟腍中帶點煙韌,餡料肉香豐沛得黎一啲都唔溜滯,混入埋碟中香脆鬆化o既麵包糠食又能增添口感,極之細膩
Agnolotti – Braised Short Rib, Bone Marrow, Pecorino
$148
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Agnolotti – Braised Short Rib, Bone Marrow, Pecorino
$148
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Spaghettini – Carabineros Red Prawn, Cherry Tomato, Homemade Chinese XO Sauce, Basil($198/半份;$288/份):此道公司客仔推介o既XO醬意粉可稱得上為傳統與潮流o既結合
,因麵條用上頂級麵粉以傳統方式搓成,調味卻一反傳統地換上自家製o既中式XO醬,並配上大大隻西班牙紅蝦,整個菜式概念已教人驚喜萬分!入口更為一絕,除咗意粉麵條夠哂al dente,隻紅蝦仲好爽脆彈牙,明顯屬高級貨色,加上XO醬香辣惹味,足料過足料
,食完半份先識得後悔冇叫全份黎食。
Spaghettini – Carabineros Red Prawn, Cherry Tomato, Homemade Chinese XO Sauce, Basil($198/半份)
$198
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Pan Roasted Iberico Pork – Braised Cannellini Beans, Garlic Aioli, Salsa Verde($388):食咗咁多澱粉質落肚,兩口子決定分多味香煎黑毛豬做主菜。
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事實又一次証明除咗人之外,其實豬都不可以貌相架
黑毛豬扒外型雖看似厚實,但契妹一刀切開已覺其肉質鬆爽,見埋連地獄廚神都會大讚o既完美粉紅色
,嚐到黑豬如何軟嫩多汁又鮮甜,契妹就立即同哥哥仔講話想包一客返屋企俾auntie食。
Pan Roasted Iberico Pork – Braised Cannellini Beans, Garlic Aioli, Salsa Verde
$388
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結果外賣訂單就轉交咗比經理哥哥跟進,就連大廚哥哥都走埋出黎教契妹如何處理黑毛豬扒 
,態度十分認真。
Pan Roasted Iberico Pork – Braised Cannellini Beans, Garlic Aioli, Salsa Verde
$388
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試問一頓完整o既晚餐又點少得甜品環節呢?!
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Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie($78):Affogato食唔少,不過都係第一次以咖啡溝入奶茶雪糕,相信咁港式o既鴛鴦組合應該都係店子獨創o既
Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie
$78
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Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie
$78
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甜品真如其名,好似食緊凍鴛鴦落肚咁,冰涼香滑,微甜而不苦澀。
Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie
$78
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環境雅致舒適o既「Trattoria Doppio Zero」除咗食材用料跟麵粉質量一樣幼細,店子內外o既服務生及廚師都極之誠懇。餐店以傳統o既烹調製法,加插咗一啲新派o既思維,用心創造出一系列o既中意混合菜式,成功擦出驚喜火花
,食後確實令人興奮莫名。據悉,店子會不定時加入多款季節菜餚,真期待下次再黎有新菜食
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$680 (晚餐)
用餐优惠
優惠券
推介美食
Golden Crystal
$ 88
麵包
Truffled Fried Oyster
$ 48
Beetroot Salad
$ 128
Agnolotti – Braised Short Rib, Bone Marrow, Pecorino
$ 148
Agnolotti – Braised Short Rib, Bone Marrow, Pecorino
$ 148
Spaghettini – Carabineros Red Prawn, Cherry Tomato, Homemade Chinese XO Sauce, Basil($198/半份)
$ 198
Pan Roasted Iberico Pork – Braised Cannellini Beans, Garlic Aioli, Salsa Verde
$ 388
Pan Roasted Iberico Pork – Braised Cannellini Beans, Garlic Aioli, Salsa Verde
$ 388
Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie
$ 78
Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie
$ 78
Yin Yang Affogato – Milk Tea Gelato, Espresso Shot, Peanut Butter Cookie
$ 78
等级4
109
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2016-06-07 1196 浏览
好友D小姐快做9月新娘。上星期六約了幾位舊同學宣告好消息。準新娘在上環返工,她帶我們到上環一間意大利餐廳,說那裏的意粉做得不錯。餐廳在文咸東街一幢商業大廈地庫,名字叫Doppio Zero,即是double 00 的意思。其意大利麵條是用最幼細的00麵粉做。侍應說因為00麵粉較貴,坊間餐館大多使用0或01的麵粉做麵條。當日午餐時段己過,我們散叫了幾款菜式,有牛油生菜柚子沙律,三色意式麵包和兩款意粉。牛油生菜看上去跟其他生菜一樣,但吃進口便知道不同,比普通生菜更爽脆,甜美。調味是很簡單的油醋汁,可能生菜新鮮,再加上清甜柚子和芝士脆粒,混在一起吃好好味。意式麵包做得很漂亮。有三種不同口味,侍應建議要先吃淡口味的,即是最左邊的蕃茄味,之後到中間的醃紅菜頭,最後就是右手邊是的黑松露豬手。我試了紅菜頭,紅菜頭是醃過的。味道不太像將平日吃到的,但也很醒胃。跟著試了豬手味,豬手配上黑松露,味道濃郁不錯。意粉到了,先來的是八爪魚意粉。意粉麵條較窄和厚身;配上八爪魚汁醬,辣辣的,非常好味。意粉是人手製的,果然和坊間的不同,有咬口,不會糊糊的;亦吃到麵粉香氣。另一款是黑毛豬肉腸意粉。這款意粉較扁身,配上黑
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好友D小姐快做9月新娘。上星期六約了幾位舊同學宣告好消息。準新娘在上環返工,她帶我們到上環一間意大利餐廳,說那裏的意粉做得不錯。餐廳在文咸東街一幢商業大廈地庫,名字叫Doppio Zero,即是double 00 的意思。其意大利麵條是用最幼細的00麵粉做。侍應說因為00麵粉較貴,坊間餐館大多使用0或01的麵粉做麵條。
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當日午餐時段己過,我們散叫了幾款菜式,有牛油生菜柚子沙律,三色意式麵包和兩款意粉。

牛油生菜看上去跟其他生菜一樣,但吃進口便知道不同,比普通生菜更爽脆,甜美。調味是很簡單的油醋汁,可能生菜新鮮,再加上清甜柚子和芝士脆粒,混在一起吃好好味。
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牛油生菜柚子沙律
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意式麵包做得很漂亮。有三種不同口味,侍應建議要先吃淡口味的,即是最左邊的蕃茄味,之後到中間的醃紅菜頭,最後就是右手邊是的黑松露豬手。
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三色意式麵包
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我試了紅菜頭,紅菜頭是醃過的。味道不太像將平日吃到的,但也很醒胃。跟著試了豬手味,豬手配上黑松露,味道濃郁不錯。

意粉到了,先來的是八爪魚意粉。意粉麵條較窄和厚身;配上八爪魚汁醬,辣辣的,非常好味。意粉是人手製的,果然和坊間的不同,有咬口,不會糊糊的;亦吃到麵粉香氣。
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八爪魚意粉
$148
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另一款是黑毛豬肉腸意粉。這款意粉較扁身,配上黑毛豬肉腸和蕃茄汁,味道也不錯。可能我比較喜歡吃厚身意粉吧,個人較喜歡八爪魚那款,但朋友們都說這個黑毛豬肉腸的好味道,其實兩款都不錯,各有喜好吧!
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黑毛豬肉腸意粉
$148
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聽D小姐說有時會跑到這裹吃午飯。因為午餐正做買四送一優惠,四位來到只需付三位價錢,非常化算。所以她和同事們都很喜歡到這裏來。找天我不用上班的日子,也要約齊朋友到這類午餐,享受這四送一優惠。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (午餐)
推介美食
牛油生菜柚子沙律
八爪魚意粉
$ 148
黑毛豬肉腸意粉
$ 148
等级4
736
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2016-06-01 1221 浏览
今天下午家明說要帶我去PMQ,我對說秘書小姐說上環有一間蠻有水準的意大利餐Trattoria Doppio Zero, 所以我們先去吃一頓午餐!頭盤當然叫最出味的炸芝士火煺球,熱辣辣的送上,嘩!没想到這款火煺芝上球炸得十分香口!麵包真的很鬆軟,真的感覺不錯!牛油生菜柚子沙律也很新鮮,柚子又香,胃口大開!主菜叫了我們最喜歡的Linguine, 就是New Zeland 野生蜆意粉,蜆大大隻,又新鲜又爽口,加上濃濃的忌廉汁,真的口感十足!另外的白汁肉醬麵 Tagliatelle Bolognese 很入味,特別之處用上白汁再用三種肉分別是豬牛雞,真的有別於枋間的肉醬麵,入口彈牙,也很香口!渴上解喝的凍檸茶,真心滿意足 !  Now, the restaurant get good Promotion for All Lunch set, Buy Four Get One Free, so Great !  I will come with my best friends again on next week, Yeah !
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今天下午家明說要帶我去PMQ,我對說秘書小姐說上環有一間蠻有水準的意大利餐Trattoria Doppio Zero, 所以我們先去吃一頓午餐!
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頭盤當然叫最出味的炸芝士火煺球,熱辣辣的送上,嘩!没想到這款火煺芝上球炸得十分香口!
麵包真的很鬆軟,真的感覺不錯!
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牛油生菜柚子沙律也很新鮮,柚子又香,胃口大開!
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主菜叫了我們最喜歡的Linguine, 就是New Zeland 野生蜆意粉,蜆大大隻,又新鲜又爽口,加上濃濃的忌廉汁,真的口感十足!
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另外的白汁肉醬麵 Tagliatelle Bolognese 很入味,特別之處用上白汁再用三種肉分別是豬牛雞,真的有別於枋間的肉醬麵,入口彈牙,也很香口!
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渴上解喝的凍檸茶,真心滿意足 !  Now, the restaurant get good Promotion for All Lunch set, Buy Four Get One Free, so Great !  I will come with my best friends again on next week, Yeah !
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-28
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$200
等级3
71
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2016-05-23 928 浏览
第一句就先講重點, 真心覺得o徙左錢同一個晚上, 仲要係補祝朋友生日飯!!!!! 飲品, 麵包呢D都唔講, 直接入正題評論O下食物同service.  Service其實唔係太差, 但又唔係好.  You can imagine is 無笑容無表情既service.  直到我地有禮地同一位waiter講想比D意見.  因個Linguini with Clam D Clams霉及其中有幾隻仲有味添.  呢位waiter面無表情又無apologize就攞住個碟走左, 搞到我朋友激起上來再補一句"其實唔應該整比人食架".  最終佢都無同我兩講過野.  Linguini實際得好少, 比例上係蛤蜊較多, 可能係我地叫half portion既關係啦!!!  到我地埋單先知原來佢cancel左個柯打, 但真係中間一句說話都無同我地講過.  我同朋友都有食過d clams, 當晚我就肚痛肚瀉, 第二朝早朋友就搵我問我有無事.  原本佢都肚痛左一晚 .我地叫左個Affettati Misti (for 2) 做starter $178, 即係ham/sliced sausages 
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第一句就先講重點, 真心覺得o徙左錢同一個晚上, 仲要係補祝朋友生日飯!!!!!


飲品, 麵包呢D都唔講, 直接入正題評論O下食物同service. 

Service其實唔係太差, 但又唔係好.  You can imagine is 無笑容無表情既service.  直到我地有禮地同一位waiter講想比D意見.  因個Linguini with Clam D Clams霉及其中有幾隻仲有味添.  呢位waiter面無表情又無apologize就攞住個碟走左, 搞到我朋友激起上來再補一句"其實唔應該整比人食架".  最終佢都無同我兩講過野.  Linguini實際得好少, 比例上係蛤蜊較多, 可能係我地叫half portion既關係啦!!!  到我地埋單先知原來佢cancel左個柯打, 但真係中間一句說話都無同我地講過.  我同朋友都有食過d clams, 當晚我就肚痛肚瀉, 第二朝早朋友就搵我問我有無事.  原本佢都肚痛左一晚
.

我地叫左個Affettati Misti (for 2) 做starter $178, 即係ham/sliced sausages platter.  我個人覺得較油, ham 好肥.  我地各自叫左一杯Asahi ($58) 同 Red Wine ($98), 價錢算合理. 


Mains除左上述既Linguini之外, 仲有個佢地既Signature----> Grilled USDA Prime Ribeye ($428), 不但無牛香, 而且好多筋.  呢個價錢有呢個portion 都適中, 只可惜ribeye質素平平.  牛最重要牛香味同其肉質, 可惜呢件ribeyes做唔到.

今次可算千揀萬揀, 揀著XXX (自己墳).  減左Linguini, 埋單$839 唉呀............(豬了....唔記得用佢地張85折優惠券
.  可謂一錯再錯喇. 

呢間餐廳整體感覺係好奇怪.  一定唔係fine dining, 食物質素頂多5分, 但價錢都好進取.  Service 呢, 唔好唔差....一定唔會令你令你令你有任何印象囉.  佢呢種裝修有多兩枱客就會好嘈.  合計得50分咋!!! 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-19
用餐途径
堂食
人均消费
$420 (晚餐)
庆祝纪念
生日
等级4
147
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2016-05-02 2703 浏览
媽媽突然提到想食意大利菜,爸爸立馬就說要到上環的Trattoria Doppio Zero 試一下~ 一點菜後就端上麵包,跟人覺得麵包有點太乾,未夠鬆軟。第一個course 我點了Fried Prosciutto Balls, 是炸芝士火腿球,加上金瓜醬, 鹹鹹的芝士火腿球沾上微甜的金瓜醬,頗非特別,而且火腿球炸得非常香口,不過每種不足是芝士味偏淡。真材實料實心的火腿芝士球~媽媽點了這款炸天婦羅生蠔伴黑松露蛋黃醬,生蠔非常新鮮,經過輕輕的炸一炸,外層非常酥脆但裏面忍讓保持滑溜口感,加上黑松露蛋黃醬非常好味。意大利紅菜頭雲吞配白牛油汁皮有點偏厚,而且餡料味道偏淡,並沒有什麽紅菜頭的味道,但肉質豐富,配上牛油汁算不錯,配搭特別。主菜當然要試一下牛骨髓陪美國rib eye,非常好味喔~ 骨髓吸收所有精華味道濃郁,而牛肉嫩滑多汁,果然是黃牌菜式,值得推介!整體他們的食物質素不錯,我最欣賞的還是牛骨髓配美國ribeye,必試之選!
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媽媽突然提到想食意大利菜,爸爸立馬就說要到上環的Trattoria Doppio Zero 試一下~ 一點菜後就端上麵包,跟人覺得麵包有點太乾,未夠鬆軟。
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第一個course 我點了Fried Prosciutto Balls, 是炸芝士火腿球,加上金瓜醬, 鹹鹹的芝士火腿球沾上微甜的金瓜醬,頗非特別,而且火腿球炸得非常香口,不過每種不足是芝士味偏淡。
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真材實料實心的火腿芝士球~
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媽媽點了這款炸天婦羅生蠔伴黑松露蛋黃醬,生蠔非常新鮮,經過輕輕的炸一炸,外層非常酥脆但裏面忍讓保持滑溜口感,加上黑松露蛋黃醬非常好味。
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意大利紅菜頭雲吞配白牛油汁皮有點偏厚,而且餡料味道偏淡,並沒有什麽紅菜頭的味道,但肉質豐富,配上牛油汁算不錯,配搭特別。
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主菜當然要試一下牛骨髓陪美國rib eye,非常好味喔~ 骨髓吸收所有精華味道濃郁,而牛肉嫩滑多汁,果然是黃牌菜式,值得推介!
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整體他們的食物質素不錯,我最欣賞的還是牛骨髓配美國ribeye,必試之選!

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-27
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
用餐优惠
優惠券
等级4
297
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2016-05-01 2092 浏览
為最好的姊妹慶生,吃的不一定要最貴最上乘,但求在一間舒適高質的餐廳,品餐同時交換閨密心事,度過如此值得慶祝的一夜。在朋友推介下,這晚我選了doppio zero為姊妹慶祝生日,在上環地鐵站走過去,不消三分鐘就到了,地點就腳而不算煩囂。幾乎每枱都有食客,然而餐廳卻不會很嘈雜,真的很適合閨密傾談聊天呢。我們先點了onion soup,上餐時不是一般餐廳那樣送來一碗餐湯,而是一碗純白而打得綿密的泡沫!正於我倆好奇疑惑之際,侍應手拿一壺奶茶色的液體,原來這才是洋蔥湯的真身。餐廳的做法是將充滿奶香而質地creamy的洋蔥湯,混上打得綿密的chickrn上,泡沫質地輕盈,入口light and soft,不搶湯香同時以微香芝士調味,筆者都是第一次試呢。然後我們要了半份beetroot ravioli,就是意大利餛飩。上碟排放精美,呈花狀的讓食客吃得更喜悅。輕輕切開,內餡的菠菜湧溢而出,皮薄的程度讓本身已看透其中的食客更添驚嗟,Gorgonzola和Italian butter令餛飩香味更出,入口香而不漏,有點後悔只要了半份呢。Main course是Grilled USDA primed ribe
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為最好的姊妹慶生,吃的不一定要最貴最上乘,但求在一間舒適高質的餐廳,品餐同時交換閨密心事,度過如此值得慶祝的一夜。

在朋友推介下,這晚我選了doppio zero為姊妹慶祝生日,在上環地鐵站走過去,不消三分鐘就到了,地點就腳而不算煩囂。
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幾乎每枱都有食客,然而餐廳卻不會很嘈雜,真的很適合閨密傾談聊天呢。
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我們先點了onion soup,上餐時不是一般餐廳那樣送來一碗餐湯,而是一碗純白而打得綿密的泡沫!正於我倆好奇疑惑之際,侍應手拿一壺奶茶色的液體,原來這才是洋蔥湯的真身。
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餐廳的做法是將充滿奶香而質地creamy的洋蔥湯,混上打得綿密的chickrn上,泡沫質地輕盈,入口light and soft,不搶湯香同時以微香芝士調味,筆者都是第一次試呢。
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然後我們要了半份beetroot ravioli,就是意大利餛飩。上碟排放精美,呈花狀的讓食客吃得更喜悅。
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輕輕切開,內餡的菠菜湧溢而出,皮薄的程度讓本身已看透其中的食客更添驚嗟,Gorgonzola和Italian butter令餛飩香味更出,入口香而不漏,有點後悔只要了半份呢。
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Main course是Grilled USDA primed ribeye,我們要了五成熟,上碟見肉眼微生見紅的程度已讓人食指大動。
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細心的切好一份份亦方便食用。牛肉上是一份anchovy and garlic butter,微微沾上令牛的口感更豐盈,食落亦更creamy。
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碟旁另上的bone marrow可見餐廳的用心,輕勺一羮,但見其肥美潤澤的質地,感覺輕彈間會溢出脂層,口感滑溜,和以ribeye同吃更覺嫩溜。
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甜品方面,我們要了一份tiramisu,面層粒粒的看似朱古力粒,但入口時那種震撼感,才令人驚覺原來是爆炸糖!
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新穎的配搭極有新鮮感,而當中蛋糕部分creamy而不膩,女生一人一個都不會滯呢。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500
推介美食
  • Tiramisu
等级2
11
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今日係同男朋友的週年紀念,男朋友一早已經好醒目book左餐廳,話食浪漫意大利菜慶祝我地既週年 呢間餐廳好方便,一出上環地鐵站行唔洗3分鐘就到了。一入到餐廳已經因為有情調既裝潢加分,有人話過食飯唔單止係享受食物,梗加係要食埋個環境。  係呢D咁重要既節日黎講,我絕對認同。呢度既服務員態度好友善,一入到門口就有靚女姐姐帶位,之後坐底左就有另一個服務員放底餐牌,仲會介紹下有咩係推介既菜式。未黎野食之前,一般既意大利餐廳都會先附上餐包,呢度既餐包比其他意大利既餐廳唔同,佢地既餐包係會烤左之後再送上俾客人,所以係會更香口,但同時保持到應有軟熟。我之前去意大利旅行既時候,每一餐食飯都會覺得好痛苦,因為佢地等上菜之前,都會送上乾曾曾既麵包,就算點左橄欖油同黑醋都咬到好攰!我個人覺得要睇一間意大利菜餐廳有無誠意,從最基本既餐前麵包就已經可以知道。呢間意大利餐廳就誠意十足。Starter :Duck&Chicken Liver Mousse我平時比較少食鵝肝,因為係Youtube度見到D人好殘忍咁過份餵飼鵝,希望谷大佢地既肝。而呢度就選用左鴨同雞肝,平時出面好少食度,所以就揀左呢款  一試上口,就
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今日係同男朋友的週年紀念,男朋友一早已經好醒目book左餐廳,話食浪漫意大利菜慶祝我地既週年


呢間餐廳好方便,一出上環地鐵站行唔洗3分鐘就到了。一入到餐廳已經因為有情調既裝潢加分,有人話過食飯唔單止係享受食物,梗加係要食埋個環境。
 係呢D咁重要既節日黎講,我絕對認同。
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呢度既服務員態度好友善,一入到門口就有靚女姐姐帶位,之後坐底左就有另一個服務員放底餐牌,仲會介紹下有咩係推介既菜式。
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未黎野食之前,一般既意大利餐廳都會先附上餐包,呢度既餐包比其他意大利既餐廳唔同,佢地既餐包係會烤左之後再送上俾客人,所以係會更香口,但同時保持到應有軟熟。我之前去意大利旅行既時候,每一餐食飯都會覺得好痛苦,因為佢地等上菜之前,都會送上乾曾曾既麵包,就算點左橄欖油同黑醋都咬到好攰!我個人覺得要睇一間意大利菜餐廳有無誠意,從最基本既餐前麵包就已經可以知道。呢間意大利餐廳就誠意十足。

Starter :Duck&Chicken Liver Mousse
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我平時比較少食鵝肝,因為係Youtube度見到D人好殘忍咁過份餵飼鵝,希望谷大佢地既肝。而呢度就選用左鴨同雞肝,平時出面好少食度,所以就揀左呢款
 一試上口,就知道自己無揀錯
點解我咁講 ,因為Duck&Chicken Liver Mousse口感竟然係意想不到咁香滑嫩口
 我諗廚師應該係花左唔少功夫係上面。

除此之之外,Duck&Chicken Liver Mousse的味道都好香口,有一剎那錯覺以為自己係食緊鵝肝,我諗最大既原因係因為Mousse上層有食鵝肝會配備既特製紅酒洋蔥醬,令味道更齒頰留香
 如果麵包唔夠既話,可以要求店員再添加,係免費的


Linguine (New Zealand Wild Clams)
$208
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Linguine (New Zealand Wild Clams)
$208
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主菜黎啦~~ 我地嗌左Linguine (新西蘭野生蜆意粉),嘩
 D蜆好大隻,差唔多有我半隻手咁大。我忍唔住先試左個蜆先,來至新西蘭野生蜆不嬲都好出名,平時食刺身都會叫,因為D野生蜆係新西蘭海水養份高的海灘野生捕捉,由於礦物質豐富,令蜆好鮮甜,身邊有食唔慣既朋友可能會有種錯覺覺得「重海水味」,而呢度既蜆好新鮮,好爽口同鮮甜,值得推介
 而意粉本身既汁係似忌廉白汁咁,但係又唔會太膩。加分加分!

我由細到大都好鐘意同好鐘意食魚,因為魚肉好滑身。每一次食西餐既時候,我既首選都一定會揀魚。
所以今次都唔例外,點左Fennel & Citrus Spiced White Cod.

靚既鱈魚本身就係肉質細嫩,就咁煎黎食已經好好味。但呢度就俾到另一樣既驚喜我,就係個配菜薯蓉,個薯蓉好有誠意同心機去整,因為佢並唔係你平常食度平平無奇既薯蓉,呢個薯蓉佢其實撈左有D似牛奶忌廉汁,又香滑又好味。真係無得輸
Fennel & Citrus Spiced White Cod
$308
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Fennel & Citrus Spiced White Cod
$308
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最後,作為一個女人梗係要嗌堆甜品先會心足,我揀左應係會係玉米FANS最愛既'Sweet Corn&Vanilla Pudding '。如果你女朋友或者你朋友好鐘意食玉米既話,就一定一定要推介俾佢地,保證佢地一定鐘意。首先,呢個甜品係由玉米雪糕、爆谷、一塊由早餐玉米片整成既脆脆 再加埋底下既雲呢拿味既焦糖布丁所組成,
你無睇錯,真係係真 玉米味雪糕,呢個雪糕唔係得玉米味,入面仲有一粒一粒既玉米,去過馬來西亞既人都應該食過當地既玉米味雪條,但玉米味雪糕我真係未食過,而且仲要啖啖都有一粒粒既玉米,真係好正。而呢個雪糕唔會話太甜,到後面既雲呢拿味既焦糖布丁都唔會變得無味。

呢餐真係無得頂,算我男朋友今次有眼光同有誠意啦
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环境
服务
卫生
抵食
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2016-04-08
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
Linguine (New Zealand Wild Clams)
$ 208
Linguine (New Zealand Wild Clams)
$ 208
Fennel & Citrus Spiced White Cod
$ 308
Fennel & Citrus Spiced White Cod
$ 308
等级2
9
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上星期六跟相公慶生,所以訂了這間意大利餐廳試新嘢。這間餐廳的服務實在不錯,雖然全場爆滿,但待應仍很詳細介紹餐牌上的菜式,我們點了二人餐(HKD788)和佢地的Signature Dish "Truffled Fried Oyster"。因為以慶生為由,所決定去到盡,點了枝白酒來增加浪漫氣氛Truffled Fried Oysters少少煎香的生蠔,暖暖地又不是全熟,配以特製香草汁,十分美味。Affetrati Misti三種不同火腿,由淡味吃到濃味,配以烤香的麵包加橄欖油,味道很香。Burrata類似水牛芝士的質感,味淡,配以紅菜頭,感覺很清新。Tagllatelle Bolognese白汁煮的肉醬麵,醬汁很濃,經待應介紹,原來是用了豬牛鷄三種肉來煮的。麵條不太硬也不太過軟身,很有口感。Grilled USDA Ribeye雖然是五乘熟的牛肉,並沒有滲出血水,而且肉質嫩滑。隨碟放上兩件牛骨,以為只是裝飾,原來是裝滿了骨髓。可能牛肉味較濃,嚐不到骨髓是什麼味道Sweet Corn Pudding雖然吃得很飽,但甜品是另外一個胃。我們加點了粟米布甸。不單布甸是粟米味,連雪糕也是粟米味,不是
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上星期六跟相公慶生,所以訂了這間意大利餐廳試新嘢。這間餐廳的服務實在不錯,雖然全場爆滿,但待應仍很詳細介紹餐牌上的菜式,我們點了二人餐(HKD788)和佢地的Signature Dish "Truffled Fried Oyster"。

因為以慶生為由,所決定去到盡,點了枝白酒來增加浪漫氣氛
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Truffled Fried Oysters
Truffled Fried Oyster
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少少煎香的生蠔,暖暖地又不是全熟,配以特製香草汁,十分美味。


Affetrati Misti
Affettati Misti
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三種不同火腿,由淡味吃到濃味,配以烤香的麵包加橄欖油,味道很香。


Burrata
Burrata
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類似水牛芝士的質感,味淡,配以紅菜頭,感覺很清新。

Tagllatelle Bolognese
Taglliatelle Bolognese
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白汁煮的肉醬麵,醬汁很濃,經待應介紹,原來是用了豬牛鷄三種肉來煮的。麵條不太硬也不太過軟身,很有口感。

Grilled USDA Ribeye
Grilled USDA Ribeye
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雖然是五乘熟的牛肉,並沒有滲出血水,而且肉質嫩滑。隨碟放上兩件牛骨,以為只是裝飾,原來是裝滿了骨髓。可能牛肉味較濃,嚐不到骨髓是什麼味道


Sweet Corn Pudding
Sweet Corn Pudding
$88
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雖然吃得很飽,但甜品是另外一個胃
。我們加點了粟米布甸。不單布甸是粟米味,連雪糕也是粟米味
,不是隨處可以吃到,十分滿足


整體來說,這餐晚餐實在另人喜出望外,吃得十分開心
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-09
用餐途径
堂食
人均消费
$750 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
Truffled Fried Oyster
Affettati Misti
Sweet Corn Pudding
$ 88
  • TruffledFriedOyster
等级1
1
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2016-04-01 1522 浏览
今日同班朋友去左上環食意大利菜,據知依間餐廳嘅野食幾好食!決定試試佢🖐🏻我地揀左Full Breakfast,Tramezinno & Soup 同 Carbonara Spaghetti😌 Happy Share 🙌🏻我自己對個carbonara充滿期待,自問去邊間餐廳食意粉都會揀Carbonara😀 估唔到依間餐廳做得幾出色👍🏻意粉唔會太硬或者太冧!啱啱好🙌🏻個醬汁唔會太膩,又唔會太鹹!係幾好食👍🏻值得encore! 而Full breakfast呢,我覺得最特別係個薯餅,佢真係一絲絲嘅薯仔切出黎🙌🏻外面又脆,食落去口感一流👍🏻😆值得推介☺️飲品就叫左杯Black & White Milk Shake,入面有Oreo,Vanilla同cream,甜甜地又唔會好重奶味幾好飲😀
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今日同班朋友去左上環食意大利菜,據知依間餐廳嘅野食幾好食!決定試試佢🖐🏻

我地揀左Full Breakfast,Tramezinno & Soup 同 Carbonara Spaghetti😌 Happy Share 🙌🏻

我自己對個carbonara充滿期待,自問去邊間餐廳食意粉都會揀Carbonara😀 估唔到依間餐廳做得幾出色👍🏻意粉唔會太硬或者太冧!啱啱好🙌🏻個醬汁唔會太膩,又唔會太鹹!係幾好食👍🏻值得encore!

而Full breakfast呢,我覺得最特別係個薯餅,佢真係一絲絲嘅薯仔切出黎🙌🏻外面又脆,食落去口感一流👍🏻😆值得推介☺️飲品就叫左杯Black & White Milk Shake,入面有Oreo,Vanilla同cream,甜甜地又唔會好重奶味幾好飲😀

Carbonara  Spaghetti 
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Full  Breakfast 
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Black&White  Milk  Shake 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-20
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
推介美食
Carbonara  Spaghetti 
Full  Breakfast 
Black&White  Milk  Shake 
等级2
20
0
2016-03-31 1170 浏览
位於上環mtr旁的地庫...很多人推介...今天放工去上環找友人...終於有機會一試...環境有點像酒吧...四周放了許多art work...氣氛不錯...很適合約會談心...從頭盤開始已經很出色...首先是炸生蠔...一點也沒有呃秤...用了法國的生蠔加上黑松露蛋黃醬及菠菜蓉...味道超搭...保留了炸生蠔的鮮甜...也吃到黑松露的香味...之後那片特製餐前包用了巴馬ham水牛芝士和黑松露...雖然都是味道較重的材料...但由於弄得很脆很薄...所以吃起來還是很light...再之後的burrata cheese個人就最欣賞...這種cheese味道很清淡而充滿一種獨特的奶香...texture很特別很彈牙...旁邊的15年陳醋及茄子醬沾著吃也十分不錯...main course時間...點了半份肉醬手打意粉+半份蟹膏手打意粉...餐廳以pasta聞名...所以一定要點...!意粉的口感又爽又彈牙...絕對是吃過的意粉中最top的...醬料亦十分出色...尤其是那個用豬肉+牛肉+雞肉mix埋的肉醬...有陣陣肉香之餘也毫不油膩...另外也點了西班牙黑毛豬拼意大利燴白豆...雖然是9
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位於上環mtr旁的地庫...很多人推介...今天放工去上環找友人...終於有機會一試...
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環境有點像酒吧...四周放了許多art work...氣氛不錯...很適合約會談心...
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從頭盤開始已經很出色...首先是炸生蠔...一點也沒有呃秤...用了法國的生蠔加上黑松露蛋黃醬及菠菜蓉...味道超搭...保留了炸生蠔的鮮甜...也吃到黑松露的香味...之後那片特製餐前包用了巴馬ham水牛芝士和黑松露...雖然都是味道較重的材料...但由於弄得很脆很薄...所以吃起來還是很light...再之後的burrata cheese個人就最欣賞...這種cheese味道很清淡而充滿一種獨特的奶香...texture很特別很彈牙...旁邊的15年陳醋及茄子醬沾著吃也十分不錯...
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main course時間...點了半份肉醬手打意粉+半份蟹膏手打意粉...餐廳以pasta聞名...所以一定要點...!意粉的口感又爽又彈牙...絕對是吃過的意粉中最top的...醬料亦十分出色...尤其是那個用豬肉+牛肉+雞肉mix埋的肉醬...有陣陣肉香之餘也毫不油膩...另外也點了西班牙黑毛豬拼意大利燴白豆...雖然是9成熟...仍然入口即溶...超級juicy...
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由於前面吃太飽...所以甜品只點了一款...十分impressive的粟米combo...吃得出有粟米布甸粟米雪糕粟米片爆谷原粒粟米等等...總之每一口都是粟米...超級特別...雖然個人覺得稍甜了一點...但友人十分喜歡...
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
等级4
590
0
2016-03-21 1502 浏览
今日同屋企人慶祝生日, 揀左呢間想試好耐既意大利菜, 好彩一早打左黎訂位, 店員話今晚booking full哂~餐廳o係地庫, 環境暗暗地, 幾有情調, 適合情侶黎慶祝紀念日~野食唔平, 但見到個set dinner for two幾抵食, 我地4個人點左1個set + 2個main course同一個dessert~set dinner包左2杯welcome drink, 可選紅酒/白酒~先黎面包同salad, 其實個呢2樣Vi都覺得唔係幾好食, 面包好dry唔鬆軟, 而柚子沙律落得太多牛油, 有食到成口油既感覺~First Course點左Fried Prosciutto Balls, 係炸左既芝士火腿球, 配上金瓜醬, 咸咸地甜甜地, Fried Prosciutto Balls炸得好香口, 係唔錯係小食, 不過芝士味唔突出~之後黎既意大利雲吞亦幾出色, 雲吞夠薄身而且有咬口, 裡面包左牛肉同牛骨髓, 仲有d芝士, 味道好rich好有牛味, 不過牛肉打得太碎所以食落肉無咩口感~而呢個蟹膏意粉Vi既家人就麻麻地, 蟹膏味道好濃烈, 面頭亦有好多蟹子, 但意粉入面就只有洋蔥, 值得
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今日同屋企人慶祝生日, 揀左呢間想試好耐既意大利菜, 好彩一早打左黎訂位, 店員話今晚booking full哂~
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餐廳o係地庫, 環境暗暗地, 幾有情調, 適合情侶黎慶祝紀念日~
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野食唔平, 但見到個set dinner for two幾抵食, 我地4個人點左1個set + 2個main course同一個dessert~
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set dinner包左2杯welcome drink, 可選紅酒/白酒~
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先黎面包同salad, 其實個呢2樣Vi都覺得唔係幾好食, 面包好dry唔鬆軟, 而柚子沙律落得太多牛油, 有食到成口油既感覺~
Fried Prosciutto Balls
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First Course點左Fried Prosciutto Balls, 係炸左既芝士火腿球, 配上金瓜醬, 咸咸地甜甜地, Fried Prosciutto Balls炸得好香口, 係唔錯係小食, 不過芝士味唔突出~
Fried Prosciutto Balls
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Agnolotti
$208
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之後黎既意大利雲吞亦幾出色, 雲吞夠薄身而且有咬口, 裡面包左牛肉同牛骨髓, 仲有d芝士, 味道好rich好有牛味, 不過牛肉打得太碎所以食落肉無咩口感~
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Chitarra
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而呢個蟹膏意粉Vi既家人就麻麻地, 蟹膏味道好濃烈, 面頭亦有好多蟹子, 但意粉入面就只有洋蔥, 值得一提係自家製既意粉口感幾彈牙~
Fennel & Citrus Spiced White Cod
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main course 要左呢款鱈魚配馬介休魚蓉, 鱈魚煎得好香, 肉質好嫩滑, 魚皮微脆, 好好味, 而下面既馬介休魚蓉亦好有驚喜, 辣辣地咁, 好好食!
Grilled USDA Prime Ribeye
$428
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最後呢個Grilled USDA Prime Ribeye就係Vi選擇呢間餐廳既原因, 聽過好多人話好味, 終於有機會一試, 要左medium rare, 見到ribeye紅嫩既顏色已經知道呢個熟度岩岩好, 而好少地方會有得配埋牛骨髓, 牛骨髓好滑溜, 好似jelly咁, 而ribeye係好嫩好好味!!好濃郁既牛味配埋上面既牛油, 真係好好食, 4個人share好唔夠侯><><><!!果然係呢度既招牌
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甜品點左tiramisu, 又係有驚喜, 面頭加左爆炸糖, 令口感好特別, 而tiramisu做得好軟滑creamy, 係出色既tiramisu~
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整體今餐食得好開心, 份ribeye令人回味, 已經好想再去食過~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-18
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
Fried Prosciutto Balls
Fried Prosciutto Balls
Agnolotti
$ 208
Fennel & Citrus Spiced White Cod
Grilled USDA Prime Ribeye
$ 428
  • tiramisu
等级1
1
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剛轉新工忙到傻左…日日做足14個鐘weekend點都要食下好野平衡心理不嬲都識飲識食既死黨S就帶左我同死黨M,一齊去左上環食個靚brunch死黨M仲話原來呢間野好出名,出名以"00"麵粉整pasta,新鮮手拉意粉,好健康!枉我3年前響永樂街Ovest日日番工都唔知…淨係覺得佢個logo好有設計味道(sorry,職業病)估唔到質素都幾ok一坐低忍唔住要叫杯野飲先,氣溫最高27度,凍飲降降溫!我就叫左杯Lychee & Apple Storm,貪個名夠refreshing飲落去真係有新鮮荔枝同蘋果肉,讚溫馨提示如果唔飲得咁凍既可以叫少冰~main course方面我地決定係要叫唔同既野…試真d,如果唔係,係滿足唔到味蕾享受!1. Tramezinno & Soup($108)見到賣相以為佢係普通麵包,估唔到咬落甚有驚喜。麵包鬆脆入味,煙熏豬肉夾雜陣陣松露,加上柔滑既mozzeralla芝士,好食到不得了!3個人絕對唔夠食,好想encore,奈何因為仲有其他野食,唯有下次先~2. Signature pasta - Carbonara($118)到主菜Carbonara,我地3個一向都好鍾意
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剛轉新工忙到傻左…日日做足14個鐘
weekend點都要食下好野平衡心理

不嬲都識飲識食既死黨S就帶左我同死黨M,一齊去左上環食個靚brunch
死黨M仲話原來呢間野好出名,出名以"00"麵粉整pasta,新鮮手拉意粉,好健康!
枉我3年前響永樂街Ovest日日番工都唔知…淨係覺得佢個logo好有設計味道
(sorry,職業病)估唔到質素都幾ok


一坐低忍唔住要叫杯野飲先,氣溫最高27度,凍飲降降溫!
我就叫左杯Lychee & Apple Storm,貪個名夠refreshing

飲落去真係有新鮮荔枝同蘋果肉,讚
溫馨提示如果唔飲得咁凍既可以叫少冰~
Lychee & Apple Storm
$48
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main course方面我地決定係要叫唔同既野…試真d,如果唔係,係滿足唔到味蕾享受!
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1. Tramezinno & Soup($108)
Tramezinno & Soup
$108
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見到賣相以為佢係普通麵包,估唔到咬落甚有驚喜。
麵包鬆脆入味,煙熏豬肉夾雜陣陣松露,加上柔滑既mozzeralla芝士,好食到不得了

3個人絕對唔夠食,好想encore,奈何因為仲有其他野食,唯有下次先~

2. Signature pasta - Carbonara($118)
Signature pasta - Carbonara
$118
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到主菜Carbonara,我地3個一向都好鍾意好鍾意食Carbonara,雖然好肥但真係抗拒唔到

而呢度既意粉好彈牙,每條意粉都沾上香濃醬汁~~好好味

最矜貴係佢用上意大利陳醋調配個sauce,唔怪得食落口個名係幾特別~

3. Burrata Cheese with Green Apple($108)
Burrata Cheese with Green Apple
$108
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最令我期待反而係呢個小食,並冇令我失望!可能因為天氣真係太潮濕又焗
輕盈bite sized小食實在增加整個meal既幸福之感~
食落非常清新可口,淡淡芝士味配上青蘋果,與其話佢係一個main course,反而我覺得佢係一道非常出色既appetizer,為整餐意大利brunch畫上完美句號


食左兩個鐘,咩都夠啦
值得一讚,店內員工好nice充滿笑容,不停自動自覺fill水
呢個下午非常美好~~偶然慢活一下食好野實在為我提升不少energy!!
不過下次唔會同死黨自私食喇,帶埋男朋友食dinner
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卫生
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2016-03-19
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (午餐)
推介美食
Lychee & Apple Storm
$ 48
Tramezinno & Soup
$ 108
Signature pasta - Carbonara
$ 118
Burrata Cheese with Green Apple
$ 108
  • tramezinno
  • carbonara
  • burrata cheese