Urban Coffee Roaster (已結業)

銅鑼灣鬧市搵一個靜靜地cafe的確選唔多，要有好東西食，要有杯靚啡就難上加難Urban Coffee地下十足家私鋪，推門上樓暗花明又一村環境唔錯地方寛躺，裝修幾chill，最適合喝杯咖啡傾下計凳低有籃放手袋都幾貼心Chai Latte $55入口奶泡豐富，茶香唔會太濃，荳奶同茶香平衡，亦都唔會太甜，係my cup of tea慢煮雞胸牛油果藜麥雨衣甘藍沙拉 $108慢煮雞胸都算幾嫩滑，加上有超級食物包括藜麥、雨衣甘藍，材料新鮮又健康蟹味噌南瓜意粉 $168南瓜意粉有微微蟹鮮味，加上三文魚子伴，每啖散發魚油同蟹香松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹$148軟殼蟹炸得香脆，加上松葉蟹肉、蟹籽雙重享受雙重享鮮味環境chill，食物都做得好，去到銅鑼灣想有個cafe飲杯latte hea的確係好選擇Menu

#audreyeats_cwb -$108 OMG! Crème brûlée and pancakes 🥞!! What a dream combination! I love the crème brûlée custard sauce so much 😍with little crunchy sugar crust on the top of the crème, the sauce really elevated both the taste and appearance of this 🥞 These pancakes are dense and thick , with a strong eggy flavour. Personally, I like soufflé pancakes more but these ones are still fluffy and yum 😋賣相超吸引嘅焦糖班戟🤩上面奶油吉士焦糖醬用火微微燒過，有種好似法式焦糖燉蛋嘅脆面🤤食落去甜而不膩！班㦸有別於日式疏乎厘班戟，係三層比較厚實而充滿蛋香嘅鬆餅🥞本人比較鍾意食有空氣感嘅班戟不過呢個都算係幾

好姊妹從澳洲回來，想找個不限時的地方好好聊天，便在銅鑼灣區找了間咖啡館。這間咖啡館地下是傢俱陳列室，樓上才是用餐區，以咖啡館來說地方算闊落，有長梳化位亦有高身吧枱。食物款食頗多，有小食亦有pasta及甜品，當然亦有各式咖啡供應。dirty (9/10): 香濃但不會過苦，冰凍的鮮奶和咖啡巧妙融合，每啖都有不同滋味。Chamomile citrus iced tea (7/10): 友人的冰茶口味清新，一入口帶點蜂蜜的微甜。蟹肉飯配軟殼蟹 (7/10): 白飯用上珍珠米，煙韌飽滿；軟殼蟹大大隻，香脆又不太油膩，還有拆成絲的蟹肉mix入飯度一齊食，不錯。紫菜脆片配海膽、醬油芝士 (8/10): 紫菜炸得很挺身，用來盛載海膽唔會食到好論盡；海膽新鮮無腥味，芝士感覺像沙律醬，十分香濃。Creme brulee pancake (7/10): 欣賞pancake的焦糖面，不太甜但有脆脆的口感；pancake質感厚實，蛋香撲鼻。

看到媒體報導後朋友說要來試，特別是那個彈彈的梳乎厘！cafe裝潢設計很有格調，我喜歡不規則的座位設計，餐牌上飲品、特別是咖啡選擇非常多，不過因為我們是快食，所以簡單叫就算。牛油果藜麥羽衣甘藍沙律配慢煮雞胸，紅酒醋汁 $108羽衣甘藍很爽口清新，不過牛油果未夠鮮也未夠熟，雞胸肉很彈牙，可惜紅酒醋汁太酸味道太強烈，搶去其他食材的味道，份量是足夠的。日式燒牛腹飯配溫泉蛋 $178我們點的食物中這個最好吃，加了燒汁的米飯甜甜的很惹味，牛肉紋理分明油脂均衡，入口很有牛肉鮮味，雖然貴了一點，但也是值得吃。flat white $40咖啡味不算是很濃郁但也是滑，上台的時候有濃濃咖啡香，如果配甜品的話是不錯的。由於整體不算是驚為天人，所以我們吃完很快就走了，最後還忘記點當初想吃的甜品。

想每個星期食一日素菜，咁喏睇到個餐牌有素菜就叫左。手工漢堡扒飯，中間係用紅菜頭做既漢堡，加上燒汁同紫菜，好香！雖然冇用都唔會覺得好寡，之前叫素菜都好易餓，但呢個份量幾足，都捱左一整個下午！素菜系列仲有一個雜菜咖喱烏冬，我下次想試！朋友們叫左軟殼蟹溫泉蛋飯，係真係成隻軟殼蟹係上面，賣相100分！咖啡幾好，同埋我鍾意佢隻杯！

今天陽光普照，出來嘆杯精品啡，做人咁先夠梳乎！呢間專門店聽過未去過，今日特別去，多款咖啡有 washed 有 normal，我唔知點揀，咖啡師心機介紹，於是我們一人一杯：Costa Rica coffee Diversa Guadeloupe Typica，特色在有紅蘋果、蔗汁及烏龍茶的味，我覺得柔和，不強烈。Kenya Tift Valley Kericho Boma GCS AB 味帶車厘茄子、青蘋果及布冧，所以有點酸，相對香啲濃啲。一大一小杯，因為小杯快涼可以先喝。食物都唔錯，啱年青人口味，先食沙律打底，必點牛油果藜麥羽衣甘藍沙律配慢煮雞胸、紅酒醋汁，健康好味。然後食松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹、溫泉蛋、魚子，炸得酥脆，飯有蟹肉，一濃一清，配搭好。仲有日本牛腹肉飯配温泉蛋，牛肉嫩，汁好味，温泉蛋發揮功效，潤澤大增。

銅鑼灣分店真心超隱世🤣第一次你真係要預少少時間慢慢搵呀！佢係一個傢俬鋪嘅樓上，都幾隱蔽下㗎🤓呢度嘅主菜選擇唔算太多，但樣樣聽個名都好似幾特別咁😚整體來講覺得呢度嘅食物好睇唔太好食🥺但明明其實之前嚟過一次，覺得好好食先會再嚟😭希望純粹今次失準啦！.明太子忌廉意粉配烤烏魚籽 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 ($168) 😋成日去食意粉見到啲明太子乜乜乜都會忍唔住叫！不過今次呢個明太子意粉有少少失望。雖然明太子嘅份量都算多，每一啖都會食得到有，但味道比較淡。再加上個醬汁唔夠creamy，所以整體來講覺得麻麻地！不過！！其實之前食過一次呢一個意粉，味道同口感完全唔同，所以可能純粹今次失準呱～.松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 ($148) 😋😋😋成晚最有驚喜係呢一道菜！特別欣賞個軟殼蟹炸得超級酥脆，好好食呀～特別要讚下啲飯，粒粒分明。再加上蟹肉嘅份量一啲都唔孤寒，配埋沙律醬、青瓜、蟹籽同埋溫泉蛋撈飯食，口感層次非常之豐富，而味道都非常之清新！.日式燒牛腹肉飯配溫泉蛋 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 ($178) 😋😋雖然牛嘅份量非常之多，睇落都好似唔會過熟

呢到係一間文青cafe, 門口至舖頭入面都可以打卡，cafe有兩層，下面係一啲製飾佈置，而二樓就係餐廳，一上去已經嗅到陣好香嘅咖啡味，見到好多人叫左杯用🍷樽裝嘅透明啡色飲品，估計應該係咖啡威士忌，相當特別。.紫菜脆片配海膽醬油芝士紫菜脆片熱辣辣脆卜卜，脆片唔厚，紫菜味重，醬油芝士汁整得好正，好creamy，雖然佢味道似忌廉醬多，芝士同醬油味都唔重，但再配埋海膽食，三類嘢好夾，心心眼！.煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁呢個肉眼扒無熟度揀，係全熟嘅，加埋一大堆青蔥同淋埋啲牛 肉汁上舊扒同非常之日式，塊扒略嫌韌咗啲，性價比較為低。.明太子忌廉意粉配烤烏魚籽意粉硬身同乾身左啲.松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹主食之中呢個係最好食，有一隻軟殼蟹同少少蟹肉，加上有溫泉蛋同蛋黃醬，外加香蔥蟹子同青瓜加持，食起上黎好似食緊壽司或者日式蟹子沙嘴咁🤤好正.85度Belize同食物相比，個人就覺得佢嘅飲品先係主角，依個朱古力係用85度朱古力整，dark chocolate飲起上黎冇咁甜苦苦地，質地杰杰地，上面再打左啲泡增加左入口嘅層次感，愛dark chocolate嘅朋友一定好喜歡.Filter/ 1+1 washed pr

Cozy cafe with good-quality coffee. Chai latte was ok, but lacked spice. The vegan hot chocolate was quite good – foamy, but tasty. The food menu is extensive, but doesn’t look very healthy or vegan-friendly. WiFi is slow, there are some power sockets. Small space with lots of seats and bare interior result in heavy noise at peak hours, feels much better when relatively empty.

看到餐牌上關於咖啡的選擇，真的長了許多知識。例如，我看到咖啡有分「filter」 及「1+1」。原來「filter」咖啡是用一般咖啡濾紙再加漏斗滴漏出來的。另外，「1+1」是expresso。有點兒眼訓的我，選擇了「1+1」咖啡。 Anaerobic natural/ heirloom/ 2200-2300M/kyoho /pinapple/ peach/ juicy $88比較少見有對咖啡咁有研究的店，店員都會耐心講解。那一份單份濃縮咖啡，真係好勁。先聞一聞咖啡香，第一口飲落去，好濃好濃。但另一邊，又帶有濃濃牛奶香。 如果你是咖啡狂熱，在門口，你都可以搵到不同的咖啡配件。， 另一杯是uni matcha latte好濃香的茶香，加上香滑的奶。而且抹茶好香，幾乎每一口都是抹茶味，包著綿滑的奶。熱熱的牛奶，亦在冬日帶來暖意。 另外的2個main松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹炸軟殼蟹大大隻，飯的汁調到好好,加上溫泉蛋。溫泉蛋的蛋汁溢出，加上蟹肉，少量的青瓜絲。簡單而不油，好吃而不會吃得太飽。 明太子忌廉意粉配烏魚䰵明太子醬，令到意粉好creamy ，而且份量剛好，帶少少咸味而不會過咸。醬汁調得好綿密

前晚與朋友到這間隱世的文青咖啡店聚會，由於這咖啡店位於傢俬店的樓上，所以都花了少許時間才找到。一入咖啡店就急不及待看餐牌，好快就選了食物牛油果藜麥羽衣甘藍沙律配慢煮雞胸沙律配上紅酒醋汁，非常開胃、清新薯蓉釀八爪魚丸朋友一見到這個小食就話一定要，啖啖薯蓉仲有好大粒八爪魚松葉蟹肉飯配軟殼蟹原來在軟殼蟹下面放了流心蛋，再mix埋蟹籽一齊食都味道不錯明太子忌廉意粉配烤烏魚子相對地味道比較普通，而且都幾膩最後必食的甜品環節，選了法式焦糖班戟必點的甜品，面層有脆脆的焦糖，好好味而且不太甜之後的聚會都會再選擇到這間文青咖啡店，無論食物及環境都不錯

平日過海搵食，最喜歡食Cafe，貪可以坐多陣，同埋發覺自己都幾鍾意Cafe類食物。揀咗呢間喺銅鑼灣嘅Cafe，初初去到時以為自己去錯咗，因為地下嗰層係傢私店setting，Cafe要再行上一層！想去嘅朋友都可以留意返，勇敢啲就得，無去錯ga~Menu幾特別，最面嗰版用塊布，幾有feel。揀嘢食時都想健康啲，所以都叫咗個沙律，係牛油果藜麥羽衣甘藍沙律配慢煮雞胸，聽都覺得健康，成個沙律都係清淡類，無好重嘅沙律醬，只係配醋，唔會好heavy，墊一墊底，感覺之後食咩都無罪疚感！最愛食雞翼，揀咗個玫瑰單骨雞翼，呢款雞翼食落係方便啲，唔會好驚lun骨好lei hea，味道都幾好，配埋個醬唔會太炸，中和返。叫咗個溫泉蛋和牛飯，最鍾意篤爛隻蛋再撈勻嘅moment，整體都唔錯，建議片牛可以切得薄身少少，會更perfect！因為見到人哋食，搞到我哋都想食吓，於是叫咗個紫菜薄脆配三文魚子+cream cheese。(其實見到人地食海膽, 不過我唔食海膽, 所以朋友就我叫咗三文魚子)。一上碟不得了，紫菜脆片仲熱嘅，就咁食都正，配埋三文魚+cream cheese真係邪惡之選!!!!!講起都想再食~最後係終極邪

你以為晚上去cafe會少d人，今晚去UCR食飯超多人，原來cafe已滲入香港人的每一個時段，不論早、午、晚。以木為主的環境令人感覺舒適，這些相片也是到打样才拍到的。除了coffee/drinks，輕食也有很多options，每人低消一杯飲品。Hot uji matcha latte ($42) 鮮綠色的宇冶抹茶味濃郁，奶比例不會太重，質感滑順，好喝。煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁($198)肉眼扒煎得剛好，入面還是嫩粉紅色，十分軟嫩，加蔥是非常好的配搭，這吃法很滋味，牛肉醬汁也能提升肉的鮮味，好吃得我倆一下子就吃光了。明太子忌廉意粉配烤烏魚籽($168)，sauce好creamy，意粉掛很多汁，有不少明太子，但烏魚籽可以多一點。Hot chai latte ($55)最啱冬天飲，masala味好香，加了熱的soy milk和honey，口感香甜順滑，感覺好温暖。檸檬蛋白批($58)酸甜味剛剛好，清新美味，不錯的甜點。

一個人去，下午2:00都幾多人，職員有善。一入去已經覺得環境很文青，又帶點家品風格，很精緻，很喜歡💕。上樓上，仲有精品賣，樓上地方小小，客人咩年紀都有，唔係只得年輕人，我好彩仲搵到位坐。Menu設計好有特色，食物種類好多選擇。我叫咗個炒蛋烤三文魚漢堡，加一杯熱cappuccino。都要等大約十分鐘，食物到，三文魚漢堡幾好食，三文魚好香，炒蛋好滑，熱cappuccino 中規中矩，味道跟一般連銷咖啡店不同，都幾特別，也好味，一共$152。加埋環境算唔錯選擇，唔使去死大連鎖店

去銅鑼灣行間大型12蚊店，見隔離有間似傢私showroom的coffee shop，入去試下，店員帶我地去到近水吧位，見到店內的咖啡機相當專業，呢間日系Café , 見餐牌都多野食，煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁$198呢個Rib Eye Steak 有驚喜，份量都大塊, 中間半生熟，肉眼扒肉質很嫩滑，肉味都香。松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹$148上枱見到好大隻軟殼蟹, 第一次食到軟殼蟹都有啖啖肉，除了蟹肉, 還有蟹子、溫泉蛋、青瓜絲、沙律醬、蔥花連飯一齊食，好多層次。當然唔少得甜品，叫了最多人叫的法式焦煻班戟 ，Cream Brulee Pancake 是我情有獨鍾的，面層有焦糖脆脆，Pancake是厚身的，不是空氣感那種，所以呢隻pancake是實芯的，蛋香味濃，都好飽肚。飲品叫了杯Dirty 店員形容係杯唔攪拌的latte，上層係Espresso,一間係奶，飲落味道好複雜，苦苦甜甜，又凍又暖咁，好有趣。再叫杯Chocolate Peru – 70%朱古力濃度$48，口感夠滑，朱古力味夠醇夠香。