九份•十分 (河畔花園) (已結業)

呢晚同個朋友經過沙田呢邊，當要諗食咩果陣我就諗起有呢間台灣野食，雖然我已經食過，但都決定帶個朋友黎試下，因為覺得沙田呢邊如果要食抵食同好味既台灣菜，一定係食呢間九份•十分。餐廳餐牌:醉糖心蛋 (兩份) ($30):一坐底見到餐牌有就即刻叫左兩份醉糖心蛋，同個朋友一人一份，味道還好，酒味幾重，重點係一份先$15，我覺得價錢真係好吸引。雞絲粉皮 ($58):其實正常食台灣菜就真係好小會見到雞絲粉皮，不過呢晚又真係好想食雞絲粉皮，所以就叫左黎食，麻醬份量岩岩好，個人覺得呢到既雞絲粉皮 還可以。鹽酥雞 ($48):食台灣野唔可以唔叫鹽酥雞，呢到既鹽酥雞粉唔算多，肉都嫩。但呢到食鹽酥雞最正係多粉比你慢慢揀，你可以揀自己想食既粉。忌廉芝士蘑菇雞翼(兩隻) ($28):呢到既忌廉芝士蘑菇雞翼好好味呀，入面既忌廉芝士超級香，食落去勁滿足，真係好好味，如果唔係叫左咁多野食，我都想叫多份，真係好好味。芒果軟殼蟹米紙卷 ($68):凍冬瓜茶 ($22):綜合水果茶 ($52):

去開沙田，諗住搵間好食嘅餐廳食晚飯，間唔中都想食下啲特色小店，於是就去咗河畔搵到呢間餐廳試吓。8:00去到唔算太多人，等左一陣就好快有位坐。餐牌上面嘅食物種類好多，我同朋友就叫咗其中幾款呢個牛肉麵湯底幾香濃，而且牛肉份量都幾多，又夠淋，性價比高不過面底就淋左少少，我自己比較鍾意食硬身啲朋友話想試吓個皮蛋豆腐，上面鋪左好多肉鬆，上面仲有啲甜甜地嘅醬汁，豆腐點左醬汁之後變得鹹香，食落幾好味皮蛋亦有少少糖心嘅感覺，好滑入口即溶呢個麻辣牛展我覺得係最好食佢個麻辣汁好香呀又夠辣牛展都好香牛味仲有呢個醉雞，酒味唔算太濃，啱晒我呢啲唔係好飲酒嘅人。而且份量有驚喜，比想像中多好多抵食最後仲叫咗個果茶，分量唔算好多，兩個人分嘅話每人得兩小杯。不過勝在水果多，有橙、蘋果、西瓜等等，非常開胃同埋佢個小杯好得意呀～有舊檸檬冰架咁飲落又會散發啲檸檬香其實佢仲有甜品，不過我地已經食唔落啦順帶一題，老闆同員工都好有禮貌，態度都十分好！成個食飯氣氛都好舒服幾多個人想泥食飯傾吓偈都岩晒啦～

去完朋友家，晚飯時間朋友推介附近一間台式料理。餐廳面積佔地很廣，座位多，Menu選擇亦十分豐富，令人眼花撩亂！很久沒有吃過鴨舌，想不到這裏會有！鴨舌入味，還加了麻油，味道香濃惹味。一條一口，停不了的吃！ 紅燒拉麵份量不少，有雪菜粒及小棠菜作伴菜。牛肉厚身，脂肪比例平均，肉質入味腍滑。蚵仔煎跟蠔餅類似，但沒有豪餅那麼熱氣及煙韌一點。蚵仔新鮮大隻，粉漿不會過硬，Q軟有蛋香。雞扒超大塊，外皮酥香，鹹香撲鼻。雞肉肉質嫩滑，不會太過油膩。水果茶顏色繽紛，有蘋果、橙、熱情果等新鮮水果。水果茶亦加入話梅、檸檬，酸酸甜甜，清涼解渴。

同朋友傾開計，好懷念之前一齊去台灣之旅，不過而家返工各有各忙，比較難抽到時間再一齊去轉旅行，於是朋友就提議不如約出黎食返餐台灣菜回味一下佢呢到無論食物或者飲品種類都幾多下，MENU圖文並茂清楚又吸引 3個人叫左 台灣鹽酥雞(自選口味) ($48)、忌廉芝士磨菇雞翅(2隻) ($28)、刀拍青瓜 ($28)、肉鬆皮蛋豆腐 ($32)、鹽酥魷魚鬚 ($48)、芒果軟殼蚧米紙卷 ($68)、五香牛展 ($38)、湯浸肉燥娃娃菜 ($48)、紅燒半根半肉麵 ($65)、雜果冰淇淋鬆餅 ($65) 、海綿寶寶 ($52)、綜合水果茶 ($52)刀拍青瓜：開胃前菜，微微地辣夠開胃台灣鹽酥雞(自選口味)：呢個幾抵食，份量多，而且有6款調味料：紫菜、咖哩、芝士、梅子、原味、香辣可以揀，任君選擇我就比較中意紫菜味鹽酥魷魚鬚：呢到鹽酥類別都煮得好出色，香口之餘唔油膩，魷魚鬚夠彈牙忌廉芝士磨菇雞翅(2隻)：裡面釀左忌廉芝士磨菇，食落幾CREAMY五香牛展：夠入味又軟腍肉鬆皮蛋豆腐：將皮蛋、豆腐、肉鬆、青瓜絲用匙羹放喺一齊食，每種食材味道都配合到又唔會食落好怪，都幾特別芒果軟殼蚧米紙卷：除左米紙卷之外原來仲有

約係朋友屋企附近食飯 早到咗就去睇吓食邊間 見到個門面就想起那些年同朋友去台灣玩 之後 就入咗去坐低 舖頭唔算好大 都可以坐到100人左右 台式空間嘅裝修潢 綜合水果茶 水果味同茶味好夾 飲得出鮮果味同茶香 佢地仲加咗梅干係入面 梅干一啲都唔會好酸 反而正正係呢個味令到茶同生果好融洽 好開胃 令我好想一直飲落去原味奶蓋紅茶 一黎到見到個幾吋厚既奶蓋已經令到朋友仔好開心 成杯茶無冰 但係都好冰涼 茶味好到位 個奶蓋好濃厚 杯茶只係買28杯 好抵飲醉小三 有鴨舌 豬手 同雞 豬手好Q好爽脆 肉同骨一咬就分開 鴨舌都係一樣 做得好好食 醉雞都好滑身 酒味唔會好嗆 啱啱好 有酒香味 又有食物本身味道 同埋涼菜既爽口口感 滷水拼盤 滷水汁好好食 唔會死鹹 係有滷水咸香味 豆腐好驚香 外皮吸晒滷水汁而裡面好有豆香同仲好滑 大腸又唔會有內臟嘅腥臭味 雞腎仲好脆口 雞翼又好滑唔會好梅 底下仲有酸菜 個酸菜仲好食 整亂性價比高微辣椒脆脆雞 成碟都係脆口野 好香口 第一次食辣椒脆脆 好得意 好似厚身薯片咁 因為無晒籽 所以 唔會好辣 但係好有辣椒香味 送啤酒一流微辣三寶麵 有金錢肚 牛筋 同牛展 金錢肚好

今日黎呢附近搵朋友食野，佢介紹咗間台式野食完又覺得幾高質綜合水果茶飲品叫一大榨兩份分，一路飲一路可以不啲水果粒上黎咬幾新鮮解渴，伴住炸雞之類食好爽紅燒牛肉麵(微辣)呢個麵犀利，聽聞最少用八個鐘熬制，用料都係上等牛肉話微辣實質真係微到試唔到但個湯好夠濃好好飲，麵質似拉麵咁Q彈唔會過淋牛肉都真係好高質，又腍又入曬啲湯味鹽酥雞雞件新鮮炸起熱辣辣，肉嫩油香，嗚呀仲有鹽酥雞間間台式野都有得食，但好似呢間咁齊調味粉嘅真係少見紫菜同芝士味都幾出，個人幾鍾意醉小三(鴨舌，雞，豬手)想食酒醃野，呢款真係中曬胃口瘋狂妹下妹下同損下損下陣酒香真係好惹味，尤其中間款鴨舌88蚊真係好抵食!!飽到嘔但好想食甜品呢個係芋圓珍珠雙色雪糕鬆餅其實兩樣野好似同鬆餅唔啦間但就會想食又係可以趙下趙下嘅野，芋圓Q彈又無蓋過芋頭，蕃薯嗰陣原味雪糕又不到圓碌碌好冰好雪咁嘅款好靚餐單仲有好多野想試但胃量有限絕對推介下次再黎

沙田圍其實都好多好野食，今次行過見到有間睇個名就知道是台灣菜的餐廳，心血來潮想食台灣野就入去試下~估唔到佢個DRINK MENU咁誘惑，我掛住揀野飲多過揀野添~~揭揭下覺得呢間店有點超乎我預期~~居然有啲咁正嘅野食!! 見到呢頁一定要叫啦!!!!重點真係呢份只係128的溶岩芝士雞，勁勁勁大兜溶岩芝士，芝士控覺得好似夢想成真咁，有食之不盡的濃香半溶芝士，人生最幸福的時刻就係咁喇!!!一打開個焗到脆卜卜的農夫包，就係我最爰的芝士了~~超級多呀! 4個人都夠食呀!個蓋仲搽左牛油蒜蓉，超香口，冇得彈呀!EEEE~~~咩黎~~?原來係手套!!炸雞醃得夠味~~皮不厚~~好香脆, 如果有增量裝就好了，例如加68可以多3件咁~~太好食~~想食都幾件呀!!!食完D雞，切D包黎點芝士食都超級正~~完美的!!!!然後我第2最愛，就是穀誘人的VICTORIA SECRET，係講緊呢杯女生大愛我BERRIES YOGURT SMOOTHIE呀!!!新鮮BERRIES混YOGURT，酸酸甜甜好開胃~另外的食物都幾好架~~呢隻醉溏心蛋好入味，入面是流心的，真的做得好巧手，我都想自己在家可以將咁簡單的食材整到咁好食呀

上次去了河畔花園附近吃飯，吃完飯經過見到有間台灣餐廳。 從餐廳門口看入內，餐廳好大間好有台式feel。 再看看餐牌，菜式選擇也不少。 但上次因為剛吃飽，所以同朋友約定下次一定要去這餐廳食。 今天終於大家有時間，可以相約到河畔＂九份．十分＂。 綜合水果茶(水果茶內有很多水果，初啖好似較淡，但越飲越香濃，原來熱情果茸沈咗在樽底。 建議最好加多隻匙，方便攪拌沈在底下果味，使味道更平均。)台灣鹽酥雞(外層炸得酥脆，又有多種調味粉可以自己調配。）麻辣滷味大腸(好入味，炆得好稔)紅燒牛肉麵(第一次吃到牛肉多過麵，牛筋牛肉大大塊，炆得稔又入味，吃完好有滿足感）蚵仔肉碎泡飯(好多蠔，好大隻好新鮮，泡飯好鮮甜，超美味。 另外也配上脆米，放入泡飯內，增添脆脆口感。）＂九份·十分＂能烹調出台灣菜那種平實味道，有種回家吃飯感覺。 餐廳坐位擺放舒服，不會令人有拘緊感覺。 吃得美味，坐得舒適，令人回味。

尋日因為去開沙田做嘢，所以夜晚係附近搵嘢食，經過有間台灣餐廳，見到有好多人聚集，我估呢間餐廳嘅質素有保證，就即刻入去食個晚飯獎勵下自己餐廳嘅環境舒服，牆上掛住一啲代表台灣九份十分嘅畫，令人回想起台灣嘅感覺見到餐牌有一款醉鴿，因為平時都好鍾意食用酒煮嘅食物，所以即刻試吓，果然冇令我失望，因為醉鴿好入味，係香濃嘅酒香味，連雲耳都好好味，而且醉鴿肉質剛剛好我仲叫咗一碗紅燒牛肉麵，材料好豐富，有牛筋同牛腩，而且仲有一啲配菜同蘿蔔，牛筋同牛腩都煮得好軟熟，而且湯底好味，粗麵嘅麵質亦令人食落好有口感朋友就叫左碟細嘅滷水拼盤，裡面有鴨舌、大腸、鴨腎，雞翼、蛋、豆腐等等，包羅萬有，總有一樣啱你口味，所有都好入味，我就特別鍾意鴨舌最抵讚嘅就係蚵仔肉碎泡飯，除左份量大碗之外，蚵仔嘅數量都佈滿每一啖，大熱天時食碗泡飯一流，加上湯底鮮甜，係真材實料熬出嚟㗎，餐廳仲提供脆米，可以倒上飯面一齊食飲品就叫左綜合水果茶，雖然份量比我想像中細，但味道一流，有好清新嘅水果香味，裏面有蘋果、橙...仲有一粒話梅吊味，酸鹹嘅話梅令到水果茶嘅味道提升，越飲越開胃最後叫咗個甜品，係芒果蜜糖磚塊，佢嘅賣相好吸引，七彩繽紛，有棉花糖

朋友居住喺餐廳附近 話哩間餐廳成日都等好耐講到咁受歡迎梗喺要試下啦!8點入去嘅時候已經好多人坐滿晒 氣氛好熱鬧不得不提嘅喺入面嘅裝修! 好有台灣九份嘅特色台灣嘅郵筒車,車飛,舊式電話亭仲有火車 不妨可以欣賞下哩間餐廳 好有心思好似真喺喺台灣咁!食物有十分之多選擇連甜品都有!當晚我地唔喺叫左好多野食 我地叫咗紅燒牛肉麵($65)鹽酥雞($48)醉糖沁蛋($15一隻)綜合水果茶($52)冬瓜茶($22)紅燒牛肉麵: 呢個麵一啲都唔會煮得啱啱好 我成日都好怕啲麵煮得太淋 同埋啲牛腩牛根炆到好入味，牛根一咬落去喺口入面溶咗其中有舊牛肉仲要一層肉一層根，見到肉嘅顏色就知幾入味湯亦唔會得個死咸同飲完覺得好口渴份量方面都非常足 食麵嘅時候一淡牛加一淡麵夾住啲冬菜 好多層口感! 十分出色鹽酥雞: 初初對鹽酥雞冇話有特別驚喜個啲，因為都係預期到既味道但呢道嘅鹽酥雞咬落入面好JUICY 唔會炸到好乾而啲粉漿亦唔會過厚再配搭佢地嘅粉 將我對鹽酥雞有另一番嘅印象佢地啲粉有6種味: 原味,咖喱, 芝士,  梅子, 紫菜,香辣其中我最鐘意嘅粉喺梅子 加左落啲雞度 酸酸地又唔會蓋過雞既原生味道 十分之夾醉糖沁蛋:

早一陣子先去完台灣旅行，深深俾台灣美食吸引住，所以今日來到沙田呢邊食午餐都忍唔住要去九份十份回味一下台灣既點滴。我叫左紅燒牛肉麵 (HKD 62)，鹽酥雞 (HKD 42)，飲品就要綜合水果茶 (HKD 18)。至於甜品就選擇左草莓雪糕鬆餅 (HKD 62)。牛肉麵賣相唔錯，紅燒牛肉非常稔，口感入口即溶，分量都唔細。湯底味道夠，麵底我就要左粗麵，夠哂煙韌。紅蘿蔔就幾清甜。至於鹽酥雞，我既飛佛之一，炸得非常脆，而且啖啖肉，正呀。餐廳為左配合唔同客人既口味，好細心地有7種唔同味道調味粉，讓客人自己選擇。味道有原味，梅子，芝士，咖哩，紫菜同埋香辣。我個人就比較喜愛芝士同紫菜。至於個水果茶，有唔同既生果，有蘋果，菠蘿，橙，藍莓等等。不過佢係附有一個檸檬冰，店員建議我地要先將果茶倒進有檸檬冰既杯，跟住慢慢享受。呢個既做法就會令到果茶酸酸甜甜，非常開胃。至於個鬆餅賣相非常靚，有4塊鬆餅，有濃厚既雪糕，草莓醬同埋新鮮既草莓和奇異果，非常適合草莓控既我。鬆餅口感鬆軟，加埋雪糕，草莓一齊進食，係人生一大快事。值得一提既係店員服務既態度不俗。

早前見網媒介紹過溶岩芝士雞，再睇清楚先知原來餐廳係公司附近，於是同同事放工去試下。入座的時候，餐廳已經坐滿左人，相比附近的餐廳，呢間真係特別受歡迎。餐廳係無提供晚餐套餐，不過散叫的價錢都好合理。由於好肚餓的關係，我們兩個人叫左牛肉麵、溶岩芝士雞、皮蛋豆腐小食、鹽酥雞小食及兩杯飲品。「皮蛋豆腐」整得非常有心思，好軟滑的豆腐薄切，皮蛋好香！就連放係底的青瓜都非常新鮮，所以佢好快就被「秒殺」了另一份的小食係「鹽酥雞」，職員會放低6款味粉供你自己DIY，當中有梅子、香辣、咖哩、芝士、原味及紫菜味，個人最欣賞的係梅子粉。至於雞肉方面唔會炸得太乾身，食落剛剛好。食台灣野點可以唔叫「紅燒牛肉麵」架？大家可以跟據喜好選擇粗麵定幼麵。朋友覺得呢碗牛肉麵簡直係世界級！除左牛肉牛根煮到冧身又入味，牛的份量多到占左半個碗！加埋白、紅蘿蔔、菜做配菜，一碗麵已經滿足你所需。呢個「溶岩芝士雞」係我黎呢間餐廳食的目的！大家留意返，呢個芝士雞係有骨的雞。雞件炸到脆卜卜，而且調味唔重，所以點芝士時味道唔會比雞的調味影響到。雞件的皮除左脆，仲好薄，唔會「厚粉」。再將雞件點落芝士包時，我同雞件一齊迷失於Creamy的芝士水池

經過沙田河畔，被一間店名「九份•十分」所吸引，應該是食台灣菜，店外亦有很多人在等候，食物應該都不錯嘛。於是找天早食晚餐，不用等位太久 ^_<看看餐牌，已被第一頁吸引，飲品的「冰」和「糖」可以選擇不同的類別，非常特別及貼心 友人非常熱及渴，所以首先叫了飲料。他點了「海綿寶寶」，而我則點了「綜合水果茶」。海綿寶寶，即是鮮芒果沙冰。有粒粒的芒果肉，不太甜，而且非常冰涼，可消暑解渴。看餐牌，已被這綜合水果茶吸引，所以毫不考慮就點了這個。水果茶內裡有很多水果，但我意想不到會有話梅，而且小杯內有一顆冰檸檬，非常特別！茶不太濃，味道很清新，而且又有很多水果食，非常適合我 ^_^之後，我們點了「皮蛋豆腐」、「台式綜合滷味拼盆(細)」及「台灣鹽酥雞」。皮蛋豆腐，豆腐切得很薄，很滑，醬汁偏甜，但配上肉鬆，可中和味道。台式綜合滷味拼盆(細)，有鴨腎，鴨舌，滷水雞翼，豆腐和滷水蛋。滷得很入味，但略嫌只得一隻雞翼，不夠二人分。台灣鹽酥雞，有六款調味粉 (原味、梅子、紫菜、香辣、咖喱及芝士) 可選擇。可惜食完才發現我們那些試管少了芝士粉口味，唯有寄望下次再來品嚐 -_-用試管設計，就好像自行做實驗一樣，配