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2018-07-31
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隨著旺角行人專用區今天最後一日開放,之後人滿為患,嘈雜喧鬧的景況會否消失仍是未知之數。不過我和媽媽少理外面的吵吵鬧鬧,往通菜街裡頭尋好吃的較符合我們的風格。我們被一燒窰的燒物香氣吸引著,很香啊,好像很好吃的,媽媽說今晚不如就吃串燒吧,反正很久沒吃過串燒,聞到這裡的香味也餓了,我當然馬上說好。一燒窰各式燒物應有盡有,故我們甚麼類型都點一試,嚐嚐不同風味的燒物嘛。先來燒帆立貝一串,帆立貝肉質扎實又彈牙,醬汁調味也剛好,不會壓過帆立貝本身的海味,頗不錯的開始。媽媽滿喜歡吃豬頸肉,豬頸肉外層烤得焦脆,有一點炭火的香氣,肉身則用鹽簡單調味,嫩彈十足。牛舌油脂不多,肉質很緊實,有彈性,嚼起來很彈牙,而且越嚼越香。只要有芝士的東西都讓人興奮,除了芝士,明太子亦是我們所愛。芝士明太子玉子燒感覺快要爆出來,玉子燒內層捲得不俗,層層分明,表面比較結實,內層則很柔軟,咬到芝士明太子的時候,芝士明太子在嘴裡噴汁。燒雞中翼雞皮燒得焦脆,連骨頭那邊啃起來亦很香。雞中翼以最原始的方法燒,嚐得到雞肉的原味,骨頭輕易脫落,故我們大口大啃下去絕對沒有問題。豬肉碎釀燒烤菇豬肉碎和芝士也鋪得太滿了吧,並且大啡菇很厚實,熟透的
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我們被一燒窰的燒物香氣吸引著,很香啊,好像很好吃的,媽媽說今晚不如就吃串燒吧,反正很久沒吃過串燒,聞到這裡的香味也餓了,我當然馬上說好。
一燒窰各式燒物應有盡有,故我們甚麼類型都點一試,嚐嚐不同風味的燒物嘛。先來燒帆立貝一串,帆立貝肉質扎實又彈牙,醬汁調味也剛好,不會壓過帆立貝本身的海味,頗不錯的開始。
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媽媽滿喜歡吃豬頸肉,豬頸肉外層烤得焦脆,有一點炭火的香氣,肉身則用鹽簡單調味,嫩彈十足。牛舌油脂不多,肉質很緊實,有彈性,嚼起來很彈牙,而且越嚼越香。
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只要有芝士的東西都讓人興奮,除了芝士,明太子亦是我們所愛。芝士明太子玉子燒感覺快要爆出來,玉子燒內層捲得不俗,層層分明,表面比較結實,內層則很柔軟,咬到芝士明太子的時候,芝士明太子在嘴裡噴汁。
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燒雞中翼雞皮燒得焦脆,連骨頭那邊啃起來亦很香。雞中翼以最原始的方法燒,嚐得到雞肉的原味,骨頭輕易脫落,故我們大口大啃下去絕對沒有問題。
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豬肉碎釀燒烤菇豬肉碎和芝士也鋪得太滿了吧,並且大啡菇很厚實,熟透的大啡菇表面充滿罪惡感的芝士,配上在嘴裡彈跳噴汁的豬肉碎,鮮香味美。
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日本蕃薯仔甜蜜蜜的香味真的是擾人心神,上桌時更是香氣飄散。這蕃薯仔軟綿綿的,吃起來像甜蜜蜜的蜜糖,甜滋滋的蕃薯仔好吃到心裡頭。
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粟一燒登場,這真的是一根抵兩根,鮮黃的粟米原味吃都非常美味,水份也很飽滿,不過添加了醬油的粟米更好吃,把粟米的鮮味提出來,鹹鹹甜甜別具風味。
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我們想一次過品味四種口味的燒蠔,故點了四式燒蠔。四式燒蠔包括燒窰蠔,蒜蓉燒蠔,松露燒蠔及芝士燒蠔。
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松露燒蠔深得我心,松露醬功不可沒,清香的松露和生蠔鮮味相輔相成,好不美味。蒜蓉燒蠔大量蒜蓉在生蠔上點綴,微鹹微蒜的滋味,更提出生蠔的甜味,頗為滋味。
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芝士燒蠔把芝士燒至金黃,芝士風味濃郁,鮮美滿分,撩撥媽媽的食慾。燒窰蠔乃是店鋪自家製醬汁鹹配而成,甜甜的醬汁沒有掩蓋生蠔原有的甘甜,讓人著迷起來。
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草莓奶shake讓媽媽第一口充滿驚奇,不是她預想的死甜感,而是士多啤梨混合乳酩,能夠口水的分泌,使她愛不憎口,喝起來很舒服,不太愛甜的可以試試看。
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晚上7時前下單可以68元選配三款串燒及菠蘿冰一杯,我當然沒錯過這優惠。
菠蘿冰看似極為清爽的樣子,一整串菠蘿在七喜裡,而且七喜中還夾雜菠蘿蓉可以咀嚼,如假包換的菠蘿冰。菠蘿冰不甜膩,甜度剛好,冰冰涼涼很清爽,滿腔的菠蘿香味散開。
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