串本屋 (已結業)

朋友想吃日本菜，去了油麻地渡船角文蔚街5號文苑樓地下A號舖串本屋日本菜/串燒，港鐵柯士甸站A出口，步行約4至5分鐘。店舖內面積不大，木造間隔，牆上以日式風情畫為主調，雅座清潔舒適。餐牌清楚分類，款式繁多，蔬菜類、肉類、燒海鮮類、一品料理、漬物、天婦羅、烏冬、蕎麥麵、日式鍋物、燒飯糰、茶漬飯、日式丼飯、飯焦漢堡、佐酒小吃，應有盡有，任君選擇配搭。餐前菜~蕃茄片$12冰鎮漬物蕃茄片，味道特別，餐前吃幾片，開胃又醒胃。鹽燒牛舌芯$42、鹽燒封門柳$28牛舌芯燒得爽口，調味適中，非常惹味。封門柳表面燒至微焦，牛味很濃，肉質鬆軟多汁炸魷魚圈$36魷魚爽口美味，炸皮酥脆，一件接一件，日式炸物真是好食。麻醬撈烏冬$45麻醬味道調得極佳，配上蟹籽、蟹柳、青瓜絲、漬蘿蔔片，清新又爽口，令涼拌的烏冬更覺彈牙好食，值得一讚。鐵板柚子胡椒伴照燒雞肉配飯$72上枱時熱騰騰，夾雜著柚子和胡椒香氣，混入照燒汁的雞肉非常嫩滑多汁惹味。配上粒粒分明彈牙的日本珍珠飯，又是絕配的主餐，好食。焦糖燒菠蘿$32、日本甜蕃薯仔$18鮮甜多汁的燒菠蘿，肉質香又脆，中和口腔濃肉味。日本蕃薯燒至微焦，軟糯香甜，飯後甜品必食。奇異果梳打

星期三例假 , 又出黎到處搵食今次同朋友食既呢間叫 串本屋 , 故名思義以串燒為主打賣點的日式餐廳外邊見到套餐menu價格親民6PM入座 , 所以是第1枱客人地方雖不大 , 但好新及乾淨企理 , 座位都算好坐內裡裝修行日式和風 , 簡潔為主店員殷勤有禮 , 值得一提QR CODE落單黑白餐牌點了兩個晚市套餐及串燒,小食等order了唔夠5分鐘就開始上枱照燒雞扒咖哩飯 $ 60 - 咖喱汁微辣易入口 , 照燒雞扒燒得微燶正本人最愛 , 都幾大塊 , 肉質正常嫩滑加配 流心炸蝦球4件 $ 25  - 外層脆卜卜 , 一咬入口 , 內裡熱辣辣流心芝士馬上溢出 再配上沙律醬 , 好正滑蛋芝士吉列豬扒飯 $68 - 半熟蛋滑溜 , 豬扒脆炸外脆內軟 , 也頗為厚切 , 濃濃芝士釀入了豬扒皮內 , 高質加配 炸菜肉餃子 5隻 $ 20  - 正常發揮 , 主要皮脆令口感倍增 , 菜肉餡料亦足三文魚茶漬飯 $28 - 味道清清地 , 但配搭三文魚後略帶魚鮮味 , 唔錯燒日本芝士年糕2件 $28 - 軟淋不黏牙 , 芝士濃濃香口 , 好食 , 一人一件略嫌唔夠喉汁燒日本雞胸軟骨 $26 - 肉頗嫩 ,

今日試左呢間日食串燒小店，must encore😋- 雜錦鳥冬鍋呢個烏冬鍋份量勁多🤣分別有一個雜錦鍋，再加一大碗烏冬，雜錦有天婦羅蝦、芝士獅子狗、雞肉、粉絲、唔同種類嘅菜etc 壽喜燒湯底好入味👍🏻- 鹽燒封門柳、蒜香封門柳串兩款都燒到勁juicy keep到肉汁，唔會太韌，但個人覺得蒜香配搭埋一大堆蒜茸惹味啲👍🏻- 三文魚籽黃金醬燒元貝無諗過元貝會咁大粒🤣黃金醬食落有啲似沙律醬，燒到表面焦焦地好香口- 炸雞軟骨必食炸雞軟骨！應該加左嘅椒鹽粉但又唔會太厚，同軟骨比例非常好👍🏻而且呢個價錢有呢個份量幾抵食- 燒日本芝士年糕第一次見包住紫菜嘅芝士年糕🤣平時食開住咁年糕包住啲半流心芝士，今次加埋紫菜反而更有口感- 焦糖燒菠蘿食得出係新鮮菠蘿，焦糖脆面，酸酸甜甜好開胃～

在油麻地放工就揾下附近食的，見到串本屋都幾多人氣，今晚就過黎試下。餐廳門口就好有日本feel，餐廳裏面放咗唔少日本嘅畫同擺設：佢地用手機點餐，餐牌分了好多類別，逐一數出黎真係好多選擇，好似有牛類、豬羊類、雞類、蔬菜類、燒海鮮類、一品料理、漬物、佐酒小食、天婦羅、烏冬、冷蕎麥麵、日式鍋物、燒飯團、茶漬飯、日式丼飯、飯焦漢堡⋯⋯真係超多😉前菜餐廳可以用手機點餐，我們事不宜遲就點了兩人份量麻醬撈烏冬好入味，作為涼拌沙律一流厚燒牛舌真是好厚，爽口好食，有成六片以上兩碟性價比真是好高，抵食👍🏻蟹肉蟹膏甲羅燒蟹味足我們仲將呢隻生的鵪鶉蛋打咗落鐵板燒嗰度變咗熟蛋😆😆鐵板柚子胡椒伴照燒雞肉配飯珍珠米都好唔錯😋今晚還點了Asahi SuperDry 500ml，杯身係凍的，Asahi夠哂冰凍👍🏻👍🏻當然有點了以下串燒送酒😚日本甜蕃薯仔、燒汁免治雞肉棒、蒜香封門柳串，出色😄最後埋單$407，食得好豐富、好飽

平時真係好少嚟渡船角呢邊，原來有間好高質，價錢又唔算貴嘅居酒屋😆個場唔算好大，所以多人就要卜抬就安全啲！成個間局好似日本居酒屋咁㗎，好溫馨好舒服❤️❤️前菜 $12係新鮮蕃茄，清甜，入口好舒服，有成5塊架都！鹽燒封門牛柳 $26若果能夠生多小小，就更好食😍而加咬落去juicy，都好嫩嘅！！三文籽黃金醬燒元貝 $50性價比高💕💕超好食同勁多三文籽！元貝都好大隻㗎好厚肉！雞肉串四色套餐 $88入面包括辣芝士，明太子，羅白蓉，香草，好豐富!!!!好抵食🤣啲雞肉仲要好嫩，唔求其！其中明太子係最match最正！炸雞軟骨 $48(2份)由於我真係太鍾意食雞軟骨🤣貝佢一份先24蚊，我哋就叫咗兩份🤣🤣正呀！佢炸完落咗椒鹽落去，令成個小食更香口！！安格斯牛肉壽喜燒鍋 $138牛肉有驚喜，高質！！其他配菜包括金菇，獅子狗，冬菇都係非常之高質😍😍第一次食到獅子狗有魚味㗎！！！好好食！！！個湯好濃味！！！

大廈林立，地鋪有間主打日本料理既餐廳，除左經濟主食，最重要有串燒燒物。掃qr code落單，會update d新菜式，唔鍾意都可以叫侍應落單。平日晚市7點，已有唔少客人，枱與枱之間距離唔會好近，重點係張枱好大，夠位放好多小菜，而且環境舒服。免治雞肉棒三色套餐($68)，大推，因為超級好食。一咬，雞肉汁爆出黎，雞軟骨打碎後仲帶有口感，有細粒軟骨，非常juicy。三種口味中，明太子最濃，而柚子味清爽。三文魚籽黃金醬燒元貝($50)，一客2大隻好抵食而且元貝肉好大粒。芝士千島醬(?)燒過後鹹香味極濃郁，上面仲有魚籽，尼個係心機之作，必叫。芝士燒天火蠔($68)，又係另一個必叫燒物，外層大量半溶芝士，燒蠔超重鮮味，完全唔腥，仲要好飽滿。個芝士醬汁超濃烈，揀燒海鮮一定冇錯。煙肉車尼茄串($26)，電子menu上既新燒物，車尼茄一咬好甜多汁，煙肉燒熱後油脂逼出黎，更脆，估唔到又幾夾。露筍豚肉串($28)，露筍軟身，豚肉燒完帶d焦脆。鹽燒雞中翼($24)，已開邊，方便食。雞翼雞皮香口，肉唔會乾，加檸檬汁更加清爽又唔會膩。炸雞軟骨($24)，估唔到一客都有咁多粒，粒粒都大而脆口，配美乃滋更適合當下酒菜

呢幾條街都比較舊同窄，但入到呢間居酒屋又完全去咗第二個空間咁，食得舒服又放心。店內留有足夠空間俾客人，小小嘅牆上裝飾加木色枱櫈都增添咗日式感。明明食串燒主打，卻一點油煙感都無，配埋啤酒或特色酒精飲品，感覺好舒服。 食咗太多款，抽幾樣特別嘅嚟講︰白印提子酒梳打真係好香提子味，酒味同糖水味都唔多覺，但飲完睇身體反應酒精又唔係少。前菜番茄都認真整，係個好開始，仲先收$12好抵食。 燒芝士年糕呢個真係估佢唔到，超班！米香極重，皮軟得嚟有小小粉粒仔，口感非常好。紫菜又夠香同新鮮，真係有係日本食嘅感覺！ 吉列炸生蠔皮表夠曬脆，入邊又夠曬Juicy，蠔肉仲要非常飽滿添。  日本甜蕃薯仔面層甜甜地，仲有薄脆效果，紫薯味好出。 汁煮海螺份量都幾多，Size同肉質彈牙。甜味大於酒味，連螺殼內都係滿曬汁，做前菜同餸酒都好岩！ 黃花魚一夜干
第一次食一夜干，仲要成條上。醬汁好食，表皮同邊位香口，內裡肉質又厚實。 串燒秋葵唔知點解可以燒到面層索到汁又唔變硬，甜甜地咁，有驚喜。 螢光魷魚沖漬鰻魚茶漬飯月見自家制免治雞肉棒毛豆

今日去到佐敦探一個朋友，由中午吹水吹到夜晚，聽佢講屋企附近有間幾好食嘅串，所以就跟佢去食下。餐廳位置唔算好起眼，但係入到去，地方雖然唔大，但坐得幾舒服，我哋兩個因為好肚餓所以都叫咗好多嘢嚟share：月見自家製免治雞肉棒 日本蛋配免治雞肉，食落好重蛋香，而且令到雞肉棒更加滑身，入面嘅雞肉好嫩滑，抵讚蒜香封門柳串 呢個重口味人士必試，上面有好多蒜蓉，食落超重蒜香味， 我覺得都唔錯，唔會好韌露筍豚肉串 來到我最鍾意嘅豚肉串，調味調得好好，有埋蘆筍嘅脆脆口感日本甜蕃薯仔 甜蕃薯仔軟綿綿，而且有種接近蜜糖嘅甜味，可以當係甜品咁食炸蟹肉薯餅 薯餅炸得夠乾身唔會油，入面 好creamy，不過就唔係好重蟹肉味麻醬撈烏冬 呢個撈烏冬超級無敵驚喜，首先上面已經有好多魚籽，仲有青瓜絲同蟹柳，食落烏冬嘅質感超正，係超級煙韌個一款，夏天配埋串燒食真係一流，可以降溫再食多兩串鹽燒日本雞軟骨 雞軟骨好味，軟骨脆卜卜，連埋側邊嘅小小雞肉，口感好好鹽燒牛舌心 特登叫咗牛舌心，果然冇令我失望，一啲都唔會難咬，好軟三文魚籽黃金醬燒元貝 元貝來到超大隻，上面有好多三文魚籽，黃金醬其實有少少似沙律醬嘅，食落甜甜地，都幾開胃芝

好耐無係呢頭搵食，今日去開尖咀，想沿路行下見到呢間居酒屋，又戚起條根就試下啦~🙈呢度餐牌好多野揀，種類極多，一坐低店主就好親切咁呈上前菜醋漬蕃茄，清新開胃，清一清個味蕾🍅🐣月見自家製免治雞肉棒$38要蘸蛋黃食，入面有一粒粒雞軟骨碎，口感非常豐富，好滑嫩，燒得好好🐮鹽燒封門柳$26薄切封門柳，肉質軟嫩，好juicy，完全唔乾，仲好有牛味🐷荔枝豚肉卷$22用豚肉包裹著荔枝，大大粒，荔枝甜味解膩之餘仲提升左整個豚味的層次🍍焦糖燒菠蘿$28賣相一流，外層焦糖燒得香脆，菠蘿非常香甜多汁，有驚喜！🐚三文魚籽黃金醬燒元貝$50一客2隻，超大一顆，如手掌大細，淨係外表已經令人非常嘆為觀止～三文魚籽好豪氣，咬下去好鮮甜，黃金醬creamy，兩者配搭好match 好滿足！🦪芝士燒天火蠔$68 亦係一客2隻，芝士燒得香噴噴，芝味濃郁，但亦唔蓋過本身蠔的鮮味🐟珍味鮟鱇魚肝$78果然係經典居酒屋必備，非常軟滑，好似食緊雪糕咁，極中意呢款下酒菜🍜麻醬撈烏冬$38 雖然用料唔係特別，但味道很出色，烏冬煙靭，配上麻醬、蟹籽等各種配料，有層次得黎夠清新🍵明太子茶漬飯$36湯底清香，帶有少少明太子的咸鮮味，米飯吸晒精華，

而家好難搵到一間地地道道的串燒係有口碑，朋友經常捐窿捐罅搵好嘢食，今晚他帶我去到佐敦道文蔚街地舖(串本屋)，入到去餐廳佈置甚具有日本風，感覺就好像去到日本的小店，重現日本的感覺。店內提供多款清酒，任君選擇。而家Like餐廳社交平台專頁就可免費送一杯非酒精飲品。月見自家製免治雞肉棒$38，將雞肉餡捏成長條棒狀烤製而成，加生蛋黃沾住食，令入口更滑順。鹽燒牛舌芯$38，牛舌最緊要做到係無牛騷味，而且仲厚切非常有口感。三文魚茶漬飯$28，茶底香濃，米飯可口。野菜天婦羅冷蕎麥麵$88，天婦羅最緊做到係皮薄，而見到蔬菜入面係乜嘢，咁就為之最好食。鹽燒日本雞軟骨$20；焦糖燒菠蘿$28，經過燒烤的菠蘿更香更甜。溜心炸蝦球四件$36，會在口內勁爆瀉的溜心蝦球，都係第一次食。叫了多款串燒一次過滿足曬個胃。

嗰次咁啱經過油麻地，見到呢間望落去幾唔錯嘅小店做緊外賣自取88折，就決定試試佢好有日本居酒屋嘅感覺餐廳入面都有好靚嘅和風裝修我同屋企人兩個人叫咗呢啲嘢食，全部都燒得好香而又唔會燶，我哋全部都好滿意-燒三文魚頭($78)由左至右分別係汁燒日本鰻魚串($34)、鹽燒美國安格斯肥牛串($28)、燒白鱔($40)、燒老虎蝦($34)同埋串燒秋葵($18)-梅子燒飯糰($24)同三文魚燒飯糰($24)-牛舌芯飯($98)屋企人最愛嘅燒芝士年糕($28/2件)我準備好再encore㗎啦

今日來到油麻地食日式串燒，餐廳行日式木系裝修風格，坐得幾闊落，店員服務態度好好，like 社交平台 專頁仲送非酒精飲品，好適合同朋友來傾下計食下野🥰✨前菜凍蕃茄 🍅$12酸酸甜甜，清新開胃😋✨月見自家製免治雞肉棒 $38蘸著日式雞蛋食，口感變得更加嫩滑，入面有一粒粒雞軟骨碎，好有口感🤤✨焦糖燒菠蘿🍍 $28菠蘿燒得好靚，由一大塊切開變6舊，上面有一層焦糖，味道甜甜地，咬落去好多汁😍✨燒元貝 $50本身元貝係2個大元貝，店員話今日元貝有d細隻，就比左4隻細嘅我地。元貝落左蒜肉燒，上面都有塊蒜頭，好香，口感軟熟 ，煙煙韌韌，幾好食🤣✨鹽燒封門柳 🍢$26封門柳牛味好重，口感嫩滑，好味😝✨荔枝豚肉串🍢 $26豚肉包裹住荔枝，荔枝香甜，減低罪惡感🤪✨厚燒牛舌🍢 $52牛舌有5大舊厚切，分量好足，口感煙煙韌韌，惹味之選😎✨三文魚燒飯糰🍘 $26飯糰size比普通鋪頭大，三文魚味道好濃，外皮燒過之後焦脆🔥✨日本北寄貝沙律🥙 $48沙律好足料，北寄貝切到細細粒，好有咬口，口感都好彈牙。仲有沙律菜、番茄仔、青瓜、大量蟹籽，口感豐富又好味🤤✨日本明太子雞翼🍗 $24雞翼入面包左明太子，雞翼燒得香口，兩者

自己好耐都冇食過串燒啦，因為疫情少咗好多出去食飯嘅機會，今日可以再去串燒屋真係好期待😚我哋首先揀咗個主食野菜天婦羅冷蕎麥麵，蕎麥麵嘅凍冰冰配上熱辣辣嘅天婦羅一冷一熱嘅對比非常好👍蕎麥麵大小粗幼適中，然後配上多款天婦羅非常豐富！之後叫多咗一個鰻魚粒燒飯團🍙佢有幾款餸菜可以揀，我哋揀咗鰻魚粒。燒飯團外表非常香口，而且配上惹味鰻魚令人想一食再食。而且燒飯團肥嘟嘟三角形，非常可愛！之後梗係叫呢度最出名嘅串燒啦，我首先叫咗個月見自家制免治雞肉棒，配合豉油同埋新鮮雞蛋一齊食。豉油味道比較濃烈，可能點少少就夠，但係新鮮雞肉配上新鮮雞蛋非常惹味非常嫩滑！然後叫我最鍾意嘅燒芝士年糕😍配合兩塊紫菜，令芝士年糕口感啱啱好又香脆又軟糯～另外叫日本雞心同埋日本雞肝，雞心咬口唔錯。而且我非常推薦雞肝因為味道非常濃郁，非常吸引！令人想一食再食。然後亦都叫咗露筍豚肉串，露筍非常新鮮，配上香濃嘅豚肉好fresh。然後嗌咗一個燒茄子串，茄子🍆切到一啖一口剛剛好，然後配上大量嘅木魚碎，非常之香。最後叫咗燒白鱔，白鱔肉質肥美香甜，充滿油脂嘅魚肉香味在口中不斷縈繞，而且外皮香脆。然後再加一個炸蟹肉薯餅，薯餅非常香脆而且非常cr

佐敦平時都好少去，今次係因為係個頭睇戲🎬順便想去附近好出名嘅法式布丁包，而搵呢間日式居酒居。環境好舒服，裝修好有日本feel ，而且唔會好似普遍嘅香港居酒居咁樣又迫張枱又細。不過就位子就唔多，到咗dinner time 就好快full 咗，好彩我一早book😆。-日本小番薯串燒、蟹肉薯餅、月見免治雞肉串 ， 全部都係即叫即整，熱騰騰上菜，誠意十足。蟹肉薯餅，啲炸份一點都不厚，而且入面好creamy 。重點串燒價錢都好合理。-麻醬撈烏冬見到麻醬撈烏冬就立即落oder 諗住份量應該不多應該都過下口隱咁，點知好有驚喜，個分量充足，可以食得飽個款，而且啲配料都唔少，絕對好抵食。夏日炎炎，食冷撈烏冬係最住選擇！推介！！-明太子茶漬飯茶漬飯個湯底偏向清淡，配埋明濃郁明太子，兩者配搭一流，都可配Wasabi ，都好啱味，食完滿足感出晒嚟。

串本屋，一間食日本串燒嘅餐廳，舖內面積唔算大，日系feel設計，座位寬敞幾舒適。首先有前菜係冷盤醬汁蕃茄，非常開胃可以提升食慾！連同汁煮海螺一齊上，非常夾，呢個搞到我有錯覺以為呢兩個都係前菜添呀夾到都係冷盤，份量夠，海螺肉容易食，而且非常開胃醒神！炸物一定唔少得流心炸蝦球及吉列炸生蠔，炸得夠透，香口脆身。封門柳有鹽燒及蒜香兩款口味，都有牛肉鮮味，各有特色。我嘅必食推介係燒油甘魚鮫，燒得香噴噴，夠甘香，魚鮫好多肉，肉質細膩綿密，食得出鮮甜味。不要睇小晚市定食嘅菜式，原來厚燒牛舌飯會一試難忘，因為牛舌非常入味，嫩滑軟身，配埋軟硬適中嘅珍珠米，同埋甜美嘅醬汁，簡直係人間極品。而且跟餐有沙律菜及麵豉湯，仲可以加錢配一款小食，好抵。我揀咗焦糖燒菠蘿，唔止賣相靚，食落香甜解膩，一流。餐廳價錢親民，食物水準高，效率快，招呼又親切有禮，值得推薦。