串燒燒烤專門店 (已結業)

串燒風近幾年係香港大行其道, 今日就來到佐敦的山林道的串串燒先o黎國寶王老… 呀唔係, 係加多寶靚靚餐具及調味料避風塘燒茄子: 蒜蓉燒就食得多, 避風塘燒就真係第一次食, 但食落又唔錯, 熱辣辣火噴噴的避風塘味, 跟茄子好配合芝心廣島蠔脆棒: 炸春卷的外貌, 但一食就彈晒香濃芝士出o黎, 配上細細有咬口的廣島蠔粒, 只能說是’芝味無窮’日本雞蛋燒廣島蠔: 我好奇怪點解熱熱的蛋醬但都無熟透, 問店員點整但當然係商業秘密無講到俾我聽, 咁我就用我的味蕾去感受, 嘩然一聲!! 甜甜的蛋醬竟然同燒蠔咁夾, 我仲無浪費一漓蛋醬, 全飲掉燒玉子: 考工夫的蛋真不妨一試再試, 呢個簡單的燒玉子真係一點也不簡單, 薄薄的表皮包著蛋的新鮮, 因為店方用上日本雞蛋, 咬左淡之後就極度感受到簡單而甜甜的蛋, 店方係用上多少心機去做成燒羊架: 燒到沒半點蘇味, 筋亦沒找到幾條, 用料上乖, 唔駛一舊水兩舊真係好抵麻辣燒餃子雞翼: 唔駛咬骨的餃子雞翼 (除左尖)係我的最愛, 考廚師時間的餃子雞翼要廚師將肉釀入, 好花時間, 但就做成有咬口的一個佳餚串串燒的確出色, 小店真需要我們給力支持一下呢

約十點黎到，兩人叫左十幾樣食物及啤酒埋單$5xx, 價錢屬中上，但員工服務卻令我咋舌店員一直在旁大聲傾計，無視客人，十分騷擾食物有一半是凍的，明顯不是即燒，非常失望其中叫了墨西哥醬燒粟米，超級辣，詢問店員可否幫忙整走辣醬竟然回覆：你自己用叉了走佢啦，或者$10買支水洗 聽完真係呆左。。。。。。。。。。一隻扇貝索價$108, size只屬普通, 味道亦一般埋單時突然話信用卡機壞了，沒有道歉，要求付現金感覺此店營運混亂，毫無誠意平心而論，食物質素是可以的，但以這價錢，普通的環境加上惡劣服務絕對沒有下一次 相信有要求的食客也不用考慮這間店

同朋友都喜歡坐低傾下計, 飲下酒, 咁最好梗係搵間食串燒現在沒有限用餐時間的實在難得, 而且每樣食品都要即叫即做, 等候時間可以比較長, 但每樣食品都熱呼呼得呈到你面前串燒種類都很多牛舌燒我剛剛好, 出面香脆, 入面還鎖著很多肉汁, 值得一讚BB露筍爽甜多汁, 沒有燒到變露筍乾醬汁跟豬仔脾配撘得非常好, 大件得黎, 又唔會燒到變柴, 非常好

生日月朋友請食飯由我話事，我呢d 唔熱氣唔食既人梗要搵D 唔係燒就炸既餐廳啦😂串燒，真係即叫即燒，出來全部熱辣辣芝士薯條，好味呀，新鮮炸出來再加芝士焗，食多盤都得呀

兩位同事兼好友要辭職了，相處的時間一日一日的減少，在職場上能認識到合得來又可以交心的朋友實在難得，當中一位還是在我開始打食評後不斷陪我到處尋味的食友，真是非常不捨得呢！這晚放工後就相約了他們晚飯聊聊前程及新工作得知朋友最愛串燒，就為她找來一間串燒專門店，地點比較隱蔽，轉上山林道後，還要再轉入一條小巷才能發現，小店還設有室內及室外座位，不過天氣酷熱，加上我們又不會抽煙，所以還是選座室內吧～串燒選擇比想像中的要多，有多款海鮮、豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、蔬菜、芝士類、甜品及飲品等。最令我心動的還是有多款芝士燒物！另外，還有一張串燒推介單餐紙，發現當中竟有馬卡龍呢！餐具及調味粉方面也蠻有心思的，選用了lego型叉子，好奇拿著叉子砌一下，原來真的可以疊合喔！而調味品方面，也有黑椒碎、孜然粉、味鹽及辣椒粉，而我最愛的就是孜然粉了！不論配上任何肉類都非常相夾呢！1664 & 菊花茶 $45+16［評分：7/10］酒品種類甚多，有多款紅酒、白酒及啤酒，一向少喝啤酒，但吃串燒喝啤酒感覺更能盡慶，於是選擇了比較平易近人的1664，果香較重苦味少。另外當然也有汽水及涼茶，友人就要了菊花茶～不過有點意外的是，菊

朋友在尖沙咀返工, 她近來發現在山林道有間食串串燒,朋友知我勁愛食BBQ野食,就邀請我幾個好友一齊食晚飯相聚.串燒燒烤專門店位於山林道後小巷,進入小巷就是可坐室外,因我們怕熱又不吸煙就選擇有冷氣室內.室內裝飾主要黑色為主,簡單得來時尚,在另一道牆放置不同紅/白酒等.卓上放置4樽不同調味了,原來是自家制調味粉,包括有黑椒碎,孜然粉,味鹽及米椒辣粉,可調效自己岩口味.店提供以秘製混合中式及日式元素的串燒為主打, 即叫即燒,保證新鮮美味,尤其海鮮.另有酒類供應,是與朋友暢談歡聚之選.首先來了雞腎及雞軟骨 – 咬上去非常爽口,而燒得剛剛好.頂級安格斯牛肉 – 薄身牛肉吃起來口感細緻、鮮嫩,肉質帶嚼勁,我另加少少 黑椒碎,味道更好.黑松露大凡立貝原隻厚肉大帆立貝鮮甜無比,配以名貴黑松露,有助提味.四款創新口味燒廣島蠔蠔肉飽滿,味道甘香,口感滑溜,配嶄新的口味絕對能喚醒我的味蕾.海膽廣島蠔 – 少量海膽配蠔,口味甘香,令蠔更醇厚蟹子廣島蠔 – 配好多新鮮卜卜脆的蟹子,口腔會有一陣陣似爆炸糖口感,                    顯得廣島蠔勁鮮甜.魚子醬廣島蠔 – 名貴魚子口感紮實帶咸海水味,

有人說辭了職的人最好，因為什麼負擔也沒有，的確! 這天和幾位朋友吃飯，就是為了我不入地獄誰入地獄的下一份工作而薦行(即係同我而家份工farewell~) 可能沒有下次，我一於食盡佢嚟到呢間個名普通到嘔嘅串燒店吃飯。其實我嚟到都已經8點，唔知係唔係平日關係得戶外一枱客~ 室內就只係得我地!話說這個order紙的設計好面熟..... 好像是肚餓鳥那裡的設計一樣，難道這裡也是它的姊妹店? 不過這裡大多是海鮮~ 而肚餓鳥那裡的黃金薯條，在這裡也變成了芝士薯條。話說這店沒有說明自己是日式或是川式~ 所以應該係港式  呢碟生蝦配泰式醬汁 $58，初頭覺得個賣相麻麻，而且我想係泰國餐館先食，但朋友們點左就食啦~ 其實佢做得比泰國餐館都好食，起碼唔會個蝦係冰哂咁，而且個醬汁都好好味，唔食得辣嘅就唔好食，因為都幾辣，不過佢能夠整到咁嘅水準，算係唔錯~ 所以餸不可貌相~而呢個雙重芝士燒薯條$32 就麻麻，因為焗到出嚟嗰時，個樣都幾膠~ 好似打左層蠟係面咁~ 食落表層芝士味好淡，再搵下面嗰層嚟食，都係得啲好淡嘅芝士味，唔....有啲失望嘅~ 我怕我自己到最後會飽到食唔到烏冬，所以而家叫左先~ 其實呢個贊歧

Kebab BBQ Shop offers various kinds of kebabs including vegetables, seafood, beef, pork and chicken etc. The restaurant was not that big but not crowded at all when it was almost full house. Beer is certainly a must to go with kebabs. They offer several kinds of beer including Hoeegarden and Super Bock. We ordered baked oysters with cheese and truffle scallops. The baked cheese oysters are must-order for cheese lovers! The scallops were rich and fresh with truffle taste. The platter we had inclu

It’s quite easy to miss this place as it’s located at the end of the alley on Hillwood Road. We ordered grilled eel, ox tongue, angus beef and pork . It was a bit of a wait as they served the ordered items in a platter. The platter was nicely decorated with cherry tomatoes and asparagus. The grilled eel tasted rich with the eel sauce. The ox tongue was a bit too tough and chewy but the Angus beef was rather tender. I like the pork as the meat was tender and juicy.Tiger prawns were huge! The rich

尖沙咀山林道有很多隱世食店，筆者喜好在這裡捐窿捐罅尋找特色小店，總比大集團一式一樣的食肆更有驚喜吧。此食店位於山林道的小巷中，6號門號，在彌敦道轉入山林道走幾步就會找到，在黑白紅色的招牌下，就是小巷串燒店的入口了。小黑板寫著是日推介串燒：走過小窄巷後，就找到了串燒店的蹤影，小店設計也不俗的，感覺有點像到訪了一間度假屋的後園：筆者超喜歡戶外位置的設計，無懼天時暑熱，坐戶外更能感受到這裡寫意feel的環境，當然，在這種天氣下，幾把大風扇及冷風機已經在恭侯坐在戶外的客人了！餐牌上的選擇也蠻多的，看得筆者眼花撩亂，就先點一些自己喜歡的吧！泰式生蝦刺身：蝦肉厚大、爽口鮮甜，蘸點酸辣醬汁簡直一流(而且是超辣的!)，十分醒胃。燒日本鰻魚串：剛燒好的鰻魚附著特調醬汁的香氣，而且質感軟溜，入口即化。燒金菇牛肉卷：火侯控制得宜，牛肉雖厚身，但不會太硬，濃厚的醬汁滲透到金菇內，正!

最近真係熱到爆，咁熱嘅天氣唔係仲要山長水遠走去啲遠嘅地方去食燒野果啲呀，今時今日想食啲類似嘅野緊係搵啲有冷氣嘆，坐得又舒服嘅地方食喇，今日同事就同我推薦左間係山林道嘅餐廳，眾所周知山林道係美食集中地，入面超多好野食，所以聽左同事嘅介紹，我就即刻約左個fd去果度食。由佐敦地鐵站行幾分鐘就可以到山林道，係山林道行前小小，好易就發現呢間串燒燒烤專門店嘅招牌.見到招牌行入去小巷就到舖頭嫁喇。個人感覺間野個環境都算唔錯，有得坐簡室內或者室外，不過天氣咁熱我緊係簡室內喇。跟住我就坐低慢慢簡野食，睇住張點菜紙，我發現呢間野都真係幾多選擇，差唔多你諗到嘅佢都有咁，於是我是為左填飽我地個肚仔就叫左好多好多野食。等左一陣，好快啲野食就開始上枱喇。首先出現嘅就係雞腎，呢度啲雞腎燒得都算唔錯，唔會太乾，又唔會太咸。牛舌，呢度嘅牛舌絕對係值得一試，因為真係超大粒，平時一般都只係食到薄片或者小小地厚身牛舌粒，但係呢度絕對同其他地方嘅唔一樣，超有口感，超滿足。黑松露燒8吋虎蝦，首先將個蝦頭拎出黎，跟住就見到入面啲蝦膏，食落口超鮮，而且又香，另一方面被開邊嘅蝦肉輕輕拮起就出黎喇，爽口彈牙嘅蝦肉就可以擺落口，果種爽彈質

上次和男友前來慶祝生日, 朋友看過我的分享相片覺得吸引, 又嚷著去試試, 唯有捨命陪君子啦.半年後再來, 發覺是有一點點驚喜, 就是換了menu, 還有食物比上次的好吃.店鋪一定知道食客好多都是芝士迷, 所以有一系列的芝士燒物. 例如這款雙重芝士香燒雞翼, 就這樣一塊芝士放在雞翼上燒, 嘩~~ 都燒得金黃, 這個狀態的芝士好誘人!雞翼本身已有燒汁味, 甜甜的, 仍有肉汁在內, 真是燒得不錯, 但何謂雙重芝士呢?墨西哥辣燒粟米是我當晚吃過最辣的!!! 除了塗了墨西哥醬, 還沾了辣粉, 真的十級火辣!!! 但越食越過癮, 粟米不會是燒得完全乾透, 粟米本身的汁碰上墨西哥醬, 嗜辣朋友超享受.真的很辣, 不得不點一枝hoegaarden (bottle)330ml, 或許食串燒或辣就是需要一枝這麼的來配搭. 苦澀味不重, 花香中帶點清新, 易入口.日本雞蛋燒廣島蠔, 本著好奇而點的, 肥美蠔肉浸在蛋黃汁內, 黏黏的, 與之上紅色的甜汁碰起來, 味道有趣而複雜. 露筍還是粗身、大條的好吃, 這款BB露筍半韌半脆, 咬下就覺有點難消化, 即使燒汁好味, 但本身的材料麻麻, 都好影響整碟菜的感覺.

想與姐妹傾下計，又想食串燒，逛下逛下，找到了這間串燒。座位有戶外和室內選擇。串燒與燒烤種類各半，花多眼亂，選擇了好耐，幸好上菜好快。桌面都有幾種調味料給客人自行增添食物味道。先來 麻辣燒雞翼$32(2隻)，辣味比麻味還要重，辣到飛起，雞皮與肉同樣入味，雞肉依然juicy。頂唔住辣，要飲罐檸檬茶解辣。磯燒元貝$20，原本以為是原隻半殼元貝，原來是串燒粒裝，呈半乾濕，塗上醬燒汁來燒，蓋過了磯燒味。鰻魚汁燒雞脾菇串$22，雞脾菇大件爽身，若一開二會更易咀嚼。雙重芝士豬頸肉$75，鬆軟豬頸肉本身已夠味道，在其上放上芝士，使豬頸肉多了份芝士香。黑魚子燒蠔$68(2隻)，日本廣島蠔蠔味較重，肥美飽滿，燒後仍有足夠水份，黑魚子份量勁多，卜卜脆的，好有口感。牛油燒花甲$52，比想像中細粒，每粒花甲都有牛油的香，未致於嫩滑爆汁，又不會太乾爭，不過不失。芝士燒虎蝦$58，蝦肉實淨彈牙，香口不過火，但芝士與蝦容易分離，兩者味道分開了。

完全中伏!!! 唔知點寫!!星期六一行四人, 臨時約飯局.  盲中中揀咗呢間, 裝修漆黑一片的店.  素來食店的裝修對我一直不是排在前頭的因素, 但這間蠻特別, 將麻雀燈多盞高高掛在天花, 相信係方便調校照明角度. 但當晚只開了兩至三盞, 我們的位置剛巧照不到, 我們是要打燈寫點餐單, 張單也是黑色的, 原子筆也是黑色的, 真係考起我地呢D 老人家.我們四個都係第一次來, 只係點了我們一般在其他店點的食物, 牛舌, 牛柳粒, 羊扒, 茄子, 河豚乾, 雞翼, 雞拼盤(包括皮, 腎, 肝, 軟骨?).  非常一般的串燒食物, 並沒有點怎樣獨特的.  因為我地諗住食完再點.先來雞拼盤, 完全無味 !! 呀, 對, 餐單上寫明調味全在枱上, 貴客可因應個人口味加多加少.  心想這小店真貼心 但不是一般廚師應稍加鹽作吊味嗎 ?! 算吧, 無味總好過太鹹.跟著其他的也來了, 有一個好多粒好大粒, 仲大粒過荔枝, 漲漲地好似個波咁, 唔知係乜, 也因為太黑亦看不清, 於是請待應介紹一下. 哦! 原來係牛舌...... 好新奇喎, 當然又是無味的, 但朋友說味道不像牛舌, 怪怪的, 天呀! 這不是梳

星期五的晚上，對一班打工仔來說，最大的意義可算是可以與一班朋友吃一個晚飯，過一個Happy Friday! 這個晚上，決定到位於尖沙咀山林道的 串燒燒烤專門店 Kebab BBQ Shop 吃一個晚飯，飲飲啤酒，聊聊天。這間餐廳有分兩部份，分別為室外及室內。 一聽到朋友說坐在室外時，都擔心十分熱。但餐廳都有提供室外冷氣，所以不會感到熱，但卻帶有點點風味，這種環境適合與朋友聊天。(由於有部份朋友遲到的關係) 在等待的期間，點了部份小食吃，見Meun 上有馬卡隆，所以便點了來吃。這次的馬卡隆一共有四個，而四個都有不同口味，分別有朱古力味等等... 吃了朱古力味，味道十分濃厚，但是沒有太甜的感覺。而表面亦沒有裂痕 (這點十分讚!!)，令人食慾太增。首先，點了一堆肉類，金菇肥牛串等。這個肥牛卷，肥牛不是太薄切，所以吃起來相當有口感。而肥牛將金菇的肉汁鎖上，配上調味料下，十分香口。另外，海鮮都十分吸引。點了帶子及大蝦，由圖可見，十分多蒜蓉，十分惹味。而大蝦的份量十分大，差不多達8吋。而店員將大蝦開邊，中間放入大大小小的蒜蓉，令整體的虎蝦弄得不錯。蝦的頭部都有蝦膏的香味，配上蒜香下，別有一番風味~