八喜 (已結業)

熟悉我的朋友都知道我極喜歡到台灣玩,後期更以"返鄉下"代替去台灣旅行的意思; 今次柴娃娃聚會就選了有不算正宗"家鄉菜"吃的八喜。酒樓安排了最角落的大圓桌給我們,難道知道這一群顧客會不定期發傻??? 換個角度看,我們又更有自己空間,而且鄰近大玻璃窗,景觀更為開揚。前菜2碟豆角,豆腐物體味道一般,肚餓時倒可一試,其實真的可以不理。再來普洱和鐵觀音各一,鐵觀音入口意外地滑溜,茶味頗為甘甜有茶香,熱呼呼的沖下喉嚨,清洗一下早前的濃郁朱古力和雞蛋油膩, 舒服!!等候金豬家庭之際,大家點些飲品和前菜消磨時間,總比乾飲茶有意思;可愛朋友的草莓香蕉冰顏色極為粉紅但稍為人工化了一點,香蕉比草莓味道重,不是我的茶; 菠蘿沙冰似乎以罐頭鳳梨加冰打成, 酸甜度相當足夠,比小甜谷的更濃菠蘿味, 同是打得幼細的冰塊及菠蘿混合後令飲品味道變得討好,消暑真的不錯。肴肉不是平時的粒粒狀, 而是一片片像薰蹄的肴肉吃來很重豬肉香,魚膠粉令本已有彈力的豬腿更有彈牙感覺,咸味不算太重,配搭黑醋同吃會較開胃和美味。醉雞外表竟比週前阿媽靚湯的造型還馬虎,今次的雞肉大部份是雞腿,令愛吃雞胸的大家有點失望; 雞皮肥美帶爽脆,連皮吃也很

會展動漫之後.一袋二袋非常之多.望吓隻錶.11:00度同高達戰士商量過,決定食埋個LUNCH先返屋企.但一時之間又唔知食咩.靈機一動.聽聞黃大仙八喜D台灣菜都OK.我記得灣仔好似有一間.行到成身濕晒,終於都到啦上到去都唔係幾多人.我地兩個人坐低左.叫左....口水雞:3.5分,唔係好夠辣,不過D雞唔會太老.牛肉餅:4分,都幾粉下,但牛肉夠多,一客兩件,交足功課.小籠包:4.5分.最驚喜既就係個小籠包非常之熱.同埋又做到湯汁夠.鹵肉飯,担担面.油菜:4分,OK唔理三七二十一,醫左五臟廟先..其他都可以接受,不過就唔係咁夠正宗.止下台灣癮都可以既.最後仲有以綠豆沙粉圓同埋桂花榚作終結.P.S:只可以UPLOAD8張相.所以不能盡錄

去完書展後差不多7點，行到腳都痛，想搵個地方座，附近 老麥爆到呢...想企都難。行遠D 就同個friend 行到呢間八喜試台灣菜呢度都唔係話太遠，不過天氣真係好熱，所以上去的時候係大汗疊細汗架。講番餐飯，叫左紅燒牛肉麵$30，肉燥飯$20，客家蒸芥菜，三杯雞$55，外加兩杯珍珠奶茶$24 (12x 2)。三杯雞幾好味，雖然唔可以稱得上台式原味，但係材料十足，用煲上，雞肉幾滑，幾入味，幾好。客家蒸芥菜，芥菜上面放左少少梅菜，味道就ok一般。紅燒牛肉麵 的味道同台灣食的味道差唔多，都係比較濃味，但係就冇咁辣，可惜麵的質地好似意粉，唉。肉燥飯唔錯，唔係太乾，甜左少少。最正的係小碟，蒸茄子。。。講真，都唔會expect集團式的店會好得去邊架喇，要俾茶同芥，不過都座得幾舒服，而且比起同集團的其他餐廳，價錢算是相宜。

半年前的廣東點心讓我認識了這隸屬美心打正旗號吃台灣菜食店,這次一心來試台灣食物,看看正宗與否.由於已是晚上九時,所以人不多之餘還好有卡座.但下午已喝過了珍珠奶茶的關係,所以縱然這裏只賣$12一杯,也只好留待下一次.先來一客餐前小食($12),是紅腰豆拼青豆,帶點辣又爽脆.八喜担仔麵($20) - 先來台中有名的担仔麵.份量較少,男生兩口便可幹掉一碗..麵條挺煙韌,湯底比擔擔麵清淡,配料較簡單,只有芽菜和蝦,勝在不油不膩.三杯雞($55) - 另一款台灣名菜,熱鍋內有爆香的薑片,蒜頭.醬汁很惹味但欠酒香,雞肉嫩滑,無骨,最適合我愛啖啖肉的人.胡椒餅($30) - 沒錯,上一次的食後感是失望,但友人未試過,所以姑且多給它一次機會.胡椒餅不消三分鐘便上枱,不是即烘的所以不太熱.餅皮是鬆化的酥皮,軟身但不脆.餡料據侍應介紹是豬肉混牛肉,胡椒味依舊濃烈,而且挺辣,惜不夠熱所以缺香口,但還值一個ok.九份芋頭粉圓($16) - 九份有名的粉圓,這裏亦有.粉圓有兩款,黃色的地瓜和紫色的芋頭,兩者都造得QQ的.另外還有最愛的珍珠,一樣十分煙韌.至於粉圓湯是熱的,亦非一般的糖水,而是薑母茶,很辣但卻比糖

新年同好友去八喜團年和慶新年.這店是吃台式食物的.店內環境尚好,那晚人很多. 小籠飽肉汁雖少,但味道挺好. 酸辣湯不太辣,不太酸.對不吃得辣的人來說易入口. 還有件炸雲吞送. 勝瓜煮蜆味道清淡,普通. 蜆還是炒的好味. 三杯雞有薑和很多蒜頭,味道可以. 好友嫌雞只有肉沒有骨. 肉燥A菜有肉燥調味,很好味.整體來說,這餐的食物算一般.

晚上9 時, 見enjoy 卡有88折, 就嘗試一下決定點 三杯雞, 胡椒餅, 安平蝦炒拉麪 當我點菜時, 侍應說明了飲品買一送一胡椒餅: 胡椒味濃.. 味道ok安平蝦炒拉麪: 原來是星洲炒拉麪, 無甚麼特別, 而蝦仁就淡而無味... 完全是"大快樂"貨色三杯雞: 薑味和蒜味很重, 肉質滑, 但沒有雞味珍珠奶茶和香芋珍珠奶茶: 味道勁甜....順帶一題, 因88折和買一送一優惠只能二選 一女侍應給我買一送一優惠的結帳單後($204), 我要求88折優惠結帳單看看($206)然後一個男經理做了88折的帳單給我, 因一時想不起$204的帳目, 順口就問:「哪一個比較平?」男經理竟然答我:「這一個比較平!」 很不專業和不負責任呢!總括來說~ 除了有茶飲, 有侍應服務外, 食物絕對不值這個價錢.

見到八喜, i havent tried b4..so i went there to have lunch with my frd.i dunno itz a place to "yum cha" coz i only expect to eat "dam dam noodle"..my frd and i order a 四川dam dam麵", "點心拼盤" & 度小月"chi飯"四川dam dam麵: 有花生醬味, but not spicy....麵就一d都唔爽口..放得耐左都唔好食點心拼盤($38): 有2隻蝦餃,2粒燒賣,2個粉果同埋2個壽包....size細左...而且唔係好食...不過$38有4樣點心都算係咁度小月"chi飯": 入面d料似係糯米雞.只係加左少少炸菜.....糯米好食但個餡唔夾......唔似chi飯

本來想去銅鑼灣食lunch，經過灣仔男友話唔知八喜食什麼，便入了去，一到見到下午茶大中小點8.8，ok。點了8樣點心大點蟹籽燒賣：有一隻蝦仔，但不好吃濃湯牛肉球：濃湯一d味都沒有，但牛肉球都ok鮮竹卷：好多蠔油薑蔥牛柏葉：普通熱豆漿+餈飯：豆漿好甜，餈飯好味中點柚皮鳳爪：柚皮太耐沒有食了，很好味煎鯪魚餅：好味炸雲吞：好趣口若不是大中小點8.8，都不來食，平時來食這個午餐要180元左右，其他頂點、特點，腸粉要25元以上。

星期六收咗工，平時同事都各有各閃，今次難得大家都得閒，一齊過嚟灣仔嘅八喜試一試，哩間嘢主打食台灣嘢，但亦有部份其他非台式食物。去到一打開lift門，見好多美心推銷產品，噓，原來又係美心D外省菜食肆，美心品牌，相信都唔差得去邊嘅，裝璜呀、餐具呀、服務呀，都係美心一貫高水準，當然價錢都係一樣高水平啦，好似我哋兩丁友，即使只係食個晏，主要都係叫吓點心，都要兩舊水鬆D落樓！兩舊幾水食咗乜？因為得兩個人，所以大大碟頭嘅嘢就唔叫喇，都係主攻點心：台南肉燥蒸芋粿、安平炸蝦卷、半邊天煎牛肉餅、灌湯小籠包，但又真係驚唔飽，就點咗個方魚肉碎泡飯（$38）同八喜担仔麵（$20）哩試，問過侍應都係細細碗咁，反正價錢又唔算太貴！小弟少食台式嘢，所以幾款點心都覺得好特別，尤其個肉燥蒸芋粿，基本做法有D似我哋嘅芋頭糕，先將芋頭刨絲再做成芋頭糕嘅樣，但無我哋嘅芋頭糕撈滿沾米粉漿哩蒸，佢似係就咁用芋頭絲壓成糕狀哩蒸熟，再切成一件件，打側睇見到D芋頭絲一絲絲蹤橫文錯，然後再晌面面淋上肉燥醬，惹味非常，口感鬆化，又好有芋香，鍾意食芋頭糕嘅人一定要試。另係個炸蝦卷，反而未有想像中咁正，但都炸得香脆唔油！牛肉餅亦都唔錯，咪睇佢

叫左幾碟都唔好食, 一D都唔似台灣菜1. 皮旦豆腐 - OK,不過份量很少2. 三杯雞 - 根本稱不上三杯雞3. 蚵仔焗蛋 - 沒有特別4. 炒A菜 - 好多油5. 紅燒牛肉面 - 並不出色6. 姜汁芋圓珍珠糖水 (忘記了正確名稱) - 不知所謂星期五晚,七點幾都唔駛點等位, 就知咩事啦!不會有下一次!

我同老公兩個人叫左四樣野,OVERALL可以你話大件夾抵食凍豆漿:略甜,不過OK有豆味!大盤雞:有D麻味,$88半隻,份量好夠,味道OK!肉鬆卷:都幾有特色,係其他台灣食店少見,不過唔夠熱,但$28四大條,抵!台灣擔仔麵:.....$20/碗,麵貿質OK不過冇乜特別!OVERALL,我覺得環境都OK好坐,而且份量夠,款式多,會有下一次LAW!

近年，隨著台灣成為香港人的旅遊熱點後，當地的特色美食漸漸在香港流行，小籠包有鼎泰豐、牛肉麵有毓民及大婆、窩貼餃子有八方雲集及四海遊龍、刨冰有糖百府及綿綿冰，就埋一眾街頭小吃如炸雞排、麵線等也大行其道，已成為一個新潮流。除了以上提及的美食，有些餐廳比較創新，將既有的菜式加入新元素，例如台灣蝴蝶便是大賣台式素菜，味道如何還待一試，這次介紹的八喜，雖然是集團式經營，但也是新派台灣菜的代表之一。八喜的門面裝修頗為華麗，帶點傳統的格調，稍嫌那位女知客用國語說的那句歡迎光臨說得太快，稍欠誠意，跟氣氛有點格格不入。一邊吃脆口花生，一邊點了幾道台灣的招牌小菜，分別是胡椒餅、台南肉碎手卷、肉燥炒 A 菜及紅燒牛肉拉麵。先來的是胡椒餅，這裡的餅皮跟台灣的有些出入，是以酥皮製成的，咬下去有點像酒樓點的叉燒酥，內餡是胡椒味重的豬肉，肉汁尚算豐富，但我還是較喜歡傳統的餅皮，八喜的雖然鬆化，但油膩感卻大增。有機會的話真想回到台灣細嘗這地道飽點，當年在淡水試了一個新鮮熱辣的胡椒餅，甫咬開清楚看著那煙飄上半空中，十分滿足，這些都是八喜沒有的。台南肉碎手卷，內餡是一些肉碎、大蔥及京蔥，外層比較煙韌，加上肉鬆鋪面，整體變

早上上班前做完運動，要補充能量，知道八喜在早上八時起有廣東點心供應，也來試試。對著點心紙，苦苦思量，一個人不知點甚麼，隨心吧！最後點了香煎芋頭糕，鮮蝦滑腸粉和八喜擔仔麵。要等十分鐘才送來芋頭糕，用一隻長方碟載著，另有一小方碟載辣醬和甜醬，樣子看來官仔骨骨，顏色也煎得夠金黃，取吃時有煙冒出，味道和溫度都贏得我頗高的分數，雖然芋頭糕的材料沒有用上臘味和冬菰，但也在平實中顯其可愛之處，鮮蝦腸粉份量看來比一般酒樓的大，粉漿調較適中，不糊口，蝦也爽口。再等了二十分鐘才送來擔仔麵，碗中放有一隻蝦和一小撮肉臊，橙色的蝦在黃澄澄的麵中，格外顯得活潑，賣相頗吸引，麵條雖是爽口，但一吃便知是機器製成品，與臺灣度小月不能相題並論，愈吃愈令我懷念度小月裏矮小的麵檔，當然還有與愛人共渡的時光。這裏的燈光設計是這店的敗筆，有些地方光，有些地方極暗，令人錯覺以為部份未用作營業，這般情景實不應在美心系列內出現，也許是新嘗試吧！看著菜譜，想吃的臺式美點實在太多，下次集齊人馬，再味分高下吧！

難吃的食肆有福了，因為香港人的飲食品味日益墮落﹗話說上年十月左右，我發現了一間不錯的食肆，灣仔「八喜擔仔麵」。雖然標榜的是台式風味，但卻兼賣廣東點心，當中不乏精品，如炸雲吞、三色糕、咖哩土魷等。最值得稱道的是「豆漿 + 粢飯」，那種混合了台式肉臊和軟熟糯米的味道和口感，令人一試難忘。而一小碗的豆漿亦絕不欺場，那種上等黃豆才有的沁人芳香喚起我遙遠的記憶，火候恰到好處，入口滑溜，絕對可以算是豆漿中的極品。在今時今日的香港，能有幾樣真正出色的點心，在我的字典裏，已經稱得上是「大酒樓」。我們沒來得及品嘗另外一些台式小食，否則應該會再發現更多的精品。奇怪是我們在平日的下午茶特價時段到訪，大中小點一律 $8.5，並不昂貴，但食客卻出奇地少。我跟小女巫戲言說：「看來要盡快多來幾次了，這種情況不會很久﹗」之後我再約過其它朋友到該店幫襯過兩三次，雖然水準有浮動，但都大致都令人滿意。每次的心情，都和第一次一樣，知道「這種情況不會很久」。事關我對當下的飲食文化太了解了﹗今年二月二日，懷著期待的心情再次光顧，同樣的下午茶時段，卻是坐無虛席，知客小姐著我們稍等一下，其後有女伙計主動問我們介不介意兩個人坐大枱，暗

Ordered Shanghai dumplings, Pan fried dumplings, and noodles.Shanghai dumplings: steamed just right, and the skin was still intact after using the chopsticks to pick them up,Pan fried dumplings: tasted good with the vinegar sauce, however the skin was slightly thick.Noodles: Tasted ok, but the noodles were too soft.