十三少 (已結業)

這間在西環無論內外都富中國色彩的十三少已開了一段時間，搭車行街多次經過，今日提早食晚飯，就食酸菜魚吧。雖然午市套餐還有供應，不過我們既然是食晚餐，加上好鬼肚餓，決定叫個「滋味2人套餐」加甜品，豐富點。套餐相當豐盛又夠份量，好彩肚餓，否則可能食唔曬。「滋味2人套餐」（$338）（涼菜3選1）椒麻皮蛋/涼拌土豆絲/蒜泥青瓜由於一坐便奉上的弟前菜已是蒜泥青瓜，皮蛋常常有得食，所以我們選了涼拌土豆絲。這個四川家常小菜酸脆爽口，土豆（薯仔）雖然是澱粉質，但不覺飽滯，反而非常開胃。（主菜2選1）十三少酸菜魚/水煮魚不用考慮，點了酸菜魚少辣。好大窩呀！用筷子撥一撥，發覺它是無薯粉的，即是說，全窩都是魚和配菜，魚還要特別多！侍應介紹說是用新鮮鱸魚和鮮魚湯淆製。的確，鱸魚非常嫩滑，厚肉，無骨，鮮味。配菜是蒿筍、菇片、蘿蔔片和酸菜等。除了酸菜沒有剪開，較長和韌外，其餘都好好食。不過我個人認為加點薯粉索湯不是更好嗎？這一鍋酸菜魚夠酸少辣，配白飯吃好滋味。（小菜4選1）乾煸四季豆/麻婆豆腐/川式口水雞/麻辣滷豬手立即有選擇困難，樣樣都想食。最後選了口水雞。它的醬汁比外面的杰，感覺上無咁多油，味道麻辣鹹香，很惹

今日難得出黎食午餐，去左堅尼地城既十三少，食返個川菜。個門口裝修好中式，離遠都望到。一坐低服務員就先上兩碟凉菜，分別係凉拌土豆絲同蒜泥青瓜。兩碟都好爽脆，味道少少酸辣，唔會太油。第一次黎，就試試個滋味2人套餐，$338另加一。包凉菜3選1，主菜2選1，小菜3選1同白飯兩碗。椒麻皮蛋凉菜3選1。我哋揀左椒麻皮蛋。皮蛋兩隻，切開之後擺好喺隻碟，中間就係辣椒蓉同蒜泥，個汁加左醋。透明蛋白超彈牙，個蛋黃又滑又香，而個汁少少酸辣，一啲都唔麻，好開胃。十三少酸菜魚主菜2選1，可選十三少酸菜魚或者水煮魚，我哋揀左十三少酸菜魚。隻碟真係超大碟！酸菜魚嘅湯底係用魚湯整，服務員建議可以飲一啖先。連皮魚片有好多，非常滑又有鮮魚味兼冇骨。酸菜真係好鹹酸，需要咬吓。其他配菜包括萵苣片，菇片，同白蘿蔔片，吸左個湯都幾好食。再加上薑絲，大量白芝麻粒，辣椒，花椒，味道調得唔錯，唔會太辣或過麻，不過都邊食邊出汗。川式口水雞小菜3選1，除左餐牌上面嗰兩款，仲可以揀川式口水雞。口水雞一客10件左右，有雞脾又有雞胸，肉質唔錯，雞皮有彈性。用左大量辣油再灑上大量白芝麻粒同少少蔥花。味道當然係又麻又辣。仲伴有少少青瓜。白飯包白飯

成日dinner time都要order takeaway，煩惱緊外賣太單調？🍜食辣也是一個不錯嘅選擇。試下水煮魚🌶就可以滿足一眾辣迷！椒麻皮蛋水煮魚 小辣乾煸四季豆餐配白飯2碗無骨魚片完全吸收辣湯湯汁，食起身，會食到啖啖辣味同魚肉😍天氣漸熱，涼拌菜式都係唔錯之選，這道簡單嘅椒麻皮蛋，特調醬汁香辣開胃，蒜香十足，係friend嘅最愛！🧄乾煸四季豆，加入豬肉，紅幹辣椒等🔥口味乾香辣爽，非常刺激！

食完仲可以去行下海旁 幫助消化～ 食得太飽了拎埋飲唔曬嘅 桂花烏龍菜去飲 吹吹海風5pm early dinner in SYP #十三少酸菜魚 🌶食物質素幾好 大份 二人餐夠3人食 服務態度幾好滋味二人套餐＄338 椒麻皮蛋 🥚 同平時嘅皮蛋唔同 橙色嘅蛋白晶瑩剔透，閃令令冇怪味 唔腥 汁就酸酸地 小小辣 開胃菜 👍🏻如果撈均，再加啲下面嘅辣油，有麻味同辣味酸菜魚 （小辣🌶）我唔太食得辣 都可以食到 幾野味份量係超大份 大量配菜 不過就無左冇寬粉，但有好多菇菇 萵筍 蘿蔔兩個人食真係多 男人份量黎到嘅時候店員介紹返 個湯係用鮮魚骨煲嘅叫我哋食之前飲番啖湯試吓 good good 👍🏻 🐟魚嘅部份佢哋就用咗鱸魚，無骨 爽滑推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻小菜 -乾煸四季豆四季豆炒得乾身，又有鑊氣，有大排擋風味啲肉碎仲幾好餸飯辣得好過癮嘅川菜 食得飽仲要抵！係香港食過最好嘅酸菜魚

高質酸菜魚，盡在堅尼地城吧！😋呢間川菜餐廳裝修闊落，而且waitress服務態度都好好，食物都好正宗，🤓好高質。椒麻皮蛋非常嫩滑，😍超中意半熟質感，配上蒜末更加清香。十三少酸菜魚招牌酸菜魚當然一試，唔啦最啱我😆魚片都幾多，而且起骨非常方便，夠大片，唔會太透薄冇口感，🤤入味湯底，酸菜，白蘿蔔片，笋乾，配料都好多。乾煸四季豆😉炒得乾身不油膩。同friend慢慢食，慢慢吹水，呢度都係好唔錯。

⭕西環、西營盤一帶近年有不少打卡地，加上大量Cafe和甜品專賣店進駐，還有多個看日落的絕佳地點，適合來一個週末一日遊。由於一直試想下佢地酸菜魚，所以今日就試下。⭕涼拌土豆絲口感非常爽脆，酸酸辣辣非常開胃⭕十三少酸菜魚魚肉己經去骨，肉質嫩滑，伴菜有萵荀，秀珍茄等等材料，鮮而不腥，啖啖肉仲有個湯好好飲。⭕乾煸四季豆味道爽辣開胃，四季豆爽甜開胃。⭕水煮系列同樣係川菜嘅必然選擇。牛肉份量非常多，肉質嫩滑。索晒辣汁非常刺激。但講到最正當然係水煮牛肉入面嘅薯粉啦！⭕個人感想：裝飾中國古典風，服務就到，餐飲蜂蜜非常解渴，坐位舒服。🏘地址：西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號

Amazing spicy and sour fish spotted in Kennedy townUnder covid I am definitely looking for more value for money choicesThis fish bowl is extremely hugeLunch set at $338 for two but indeed can accommodate>3 peopleThe fish is extremely fresh and full of umamiSlightly chewy but tenderThe mapo tofu is also silky smoothWith varies option of spiciness You can always choose a level that can satisfy your needs !

我自從多了行堅尼地城，發現真係多了好多美食，我自己自從食過這間的酸菜魚便欲罷不能🤤 環境又舒服，帶一些古色古香的建築特色！例如這款滋味二人套餐平靚正：十三少酸菜魚🍲主角真係大大盤酸菜魚，十分之足料，魚肉又滑又好味，配搭萵荀乾菇等，連埋湯都飲，酸辣又開胃呀！乾煸炒四季豆新鮮四季豆炒到又香噴噴又惹味！食唔停口！椒麻皮蛋流心黃金靚皮蛋，加上少少微辣吸引十三少 西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖

無辣不歡的我，每過一排就會好想食辣！前排經過西環見到呢間古色古香的川菜餐廳，決定趁5pm仲有堂食入去！原來餐廳有幾抵食的2人餐，真係啱曬選擇困難症嘅我，唔駛諗就點了！餐廳上菜超快，點了後5mins就開始上菜～椒麻皮蛋好夠凍，而且皮蛋味香濃彈口，配上幾特別的醋香，酸酸辣辣的幾開胃！川式口水雞賣相超特別，上面鋪滿芝麻。雞肉肉質有咬口 ，食落去先是芝麻香，後有麻香辣，層次豐富。十三少水煮魚係勁大盤的🤩先說🐟肉，肉質厚滑，而且好少骨，感覺幾新鮮的。雖然水煮程度不算勁辣，但食魚肉是麻香辣會慢慢滲出。除了🐟以外，入面係超多芽菜、青瓜和寬粉！真係好值回票價，寬粉厚香有嚼勁，還吸收了辣香味，食落去超正😋最後當然要點個紅糖糍粑解辣，外脆內軟香texture，煙韌口感，就算飽都忍唔住係咁食。見好多人都係來叫外賣回去食，下次都要order下先！

十三少 西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖門口古色古香, 入面都裝修到好似電視睇古裝劇架客棧咁。二人套餐，包括涼菜、主菜同小菜，另外加$28仲有紅糖糍粑椒麻皮蛋用黃金皮蛋, 無咁重鉛味架。當遇上辣油同辣椒, 四川架香同辣呈現發揮。十三少酸菜魚係店家首本推介菜之一。配料包括萵筍、雞脾菇同芽菜, 酸菜份量好多, 酸酸鹹鹹咁不知幾惹味同開胃。魚片起曬骨, 魚肉亦甚嫩。仲有小菜有乾煸四季豆/麻婆豆腐可揀, 兩樣都是我喜歡吃的, 最後心大心細點了麻婆豆腐二人套餐包埋白飯, 撈麻婆豆腐食相得益彰, 豆腐嫩滑且,醬除辣呼外仲有好重孜然 香。總括來講, 二人套餐必食, 價錢相當經濟。

邊有人諗過今時今日，夜晚黑係會食唔到飯先得㗎？大胃有時唔想食外賣，唯有將晚餐改做5點食好耐冇食大大盆嘅酸菜魚，呢間二人餐嘅酸菜魚超大盆，四個人食都得呀魚肉超嫩滑，湯水又飲得順口又唔會死鹹，麻得嚟幾舒服隨餐有涼菜、小菜同白飯，都幾抵食㗎口水雞好足料足醬，雞肉滑一滑，醬汁濃厚，送飯一流椒麻皮蛋晶瑩剔透，口感彈牙，醬汁超香，椒蒜味都好突出，作為前菜，認真開胃食親川菜，大胃點都要食紅糖糍粑呢間即叫即整，整得好綿，點埋糖漿真係好過癮

十三少酸菜魚餐廳真的有不少分店！私心推介這家酸菜魚👍不能吃辣的朋友有福啦！可以自行選擇辣度，少辣/不辣也超惹味。下次也想帶家人品嚐。·······························滋味二人套餐$338·椒麻皮蛋有別於一般川菜小菜館的黑色皮蛋，這一款白色皮蛋更有韌性，內裏更有糖心，更配有辣油、醋調味！很出色·口水雞吃川菜不能少的佳餚！使用大量芝麻以及辣油！雖則看似很辣、但實際辣度適中，雞肉嫩滑而份量充足！清碟！🥳·酸菜魚不愧是招牌菜，不會只有死辣，湯底陣陣麻香！連湯也香氣逼人，想一口一口喝乾！魚肉可謂勁量，完全無骨，肉質鮮美滋味！🤩·紅糖糍粑+$28😘不得不吃！新鮮製作上碟，咬下去先是感到外層的香脆，再三咀嚼內裡軟韌的質感，米香充滿口腔。配上紅糖味道層次更上一層樓！

朋友話最食酸菜魚，我就帶左佢去十三少，見好多人都叫二人套餐，都幾多嘢食。椒麻皮蛋皮蛋晶凝通透，係溏心，口感彈牙，椒麻味夠。口水雞層次豐富，雞肉嫩滑，煮得剛剛好，加左麻辣紅油味道更上一層樓。十三少酸菜魚因為朋友唔食辣，我地叫左無辣，湯底濃郁，師傅刀工好厲害，片片都薄，肉質嫩滑，當中仲有菇，萵荀，酸菜等，份量好多。紅糖糍粑+28即叫即炸，熱辣辣，外脆內軟，好煙韌，加左紅糖好好味，紅糖甜度適中，唔會過甜。

餐廳裝潢骨子整潔，以一間川菜館嚟講地方相當精緻，最重要嘅係佢係收緊平民嘅價錢，就有咁精緻嘅裝修，讚。涼拌皮蛋，味道酸中帶甜，伴隨著面頭少量嘅生蒜蓉、香蔥同埋辣椒碎同吃，非常開胃。口水雞，口水雞表面佈滿芝麻，細看之下仲發現啲芝麻經過微微炒香，足見餐廳喺細節上嘅用心；味道係正宗嘅川式風味，辣度揀咗中辣，對我嚟講恰到好處，如果啲雞肉能夠做得再嫩滑一啲相信會更加好。水煮魚，水煮魚上枱好有氣勢，大大一盤，裏面嘅魚肉為數不少，口感極度滑溜，紅薯粉索盡湯汁，沒有不好吃的理由。

醬燒茄子係呢期新嘅午餐，早輪口淡淡想食啲香口嘢，去咗西環十三少try try！午餐餐牌款式都算多，有辣唔辣，一家大細都啱食！醬燒茄子用咗地道嘅黃豆醬！香口又唔辣👍。收汁亮油，醬香濃郁，鹹鮮微甜！而且這樣口感又軟潤吸附醬汁，還不會過油，有著蒜香嗆味的美味醬燒茄子，真的會一口接一口吃唔停的口😅，撈飯一流😁。* 其實仲有幾款唔辣嘅菜式，有機會會再去試一下其他！（不過佢好似每隔一段時間就會換午餐個餐單嘎！）