和宴

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今晚係海港城果邊做完野好肚餓就睇下附近有咩好食, 諗起好耐無燒過肉啦, 見到有間燒肉就係對面馬路即刻衝過去試下! 餐廳環境幾大, 日式裝潢舒適別緻, 空間感十足, 我地揀左宮崎和牛海鮮盛宴, $498一共有十三個items, 確實足料又足量, cp值相當高!⭐特製宮崎和牛他他配法包和牛他他份量唔少, 大大羹咁擺上法包, 一啖咬落去, 味道清新細膩, 牛肉軟嫩, 豐富口感令人難忘⭐迷你沙律清新爽脆嘅沙律大分醒胃⭐宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風）肉質結實, 脂肪較少, 肉味濃郁⭐宫崎和牛特上肩肉眼肉質鮮嫩, 油花多而且分佈均勻, 食落有彈性⭐宮崎和牛上牛排肉肉味濃厚, 肉汁豐腴嫩滑⭐薄切牛舌芯（鹽葱汁）油脂豐富, 肉質厚實, 多汁爽脆⭐鹿兒島䐁五花肉豬五花層肥層瘦, 油脂甘香, 配搭生菜同食, 口感清新解膩⭐海老，原隻帆立貝海老口感結實爽彈, 帆立貝鮮甜肥美⭐迷你盛岡冷麵燒完肉肉有碗冷麵真係好貼心, 清爽煙韌嘅麵質, 加埋泡菜同蘋果片食落順喉幾好味⭐迷你雞肉烏冬烏冬煙韌彈牙, 吸收左湯汁更好味⭐韓式煎餅（海鮮）煎餅香脆可口, 入面仲有好多海鮮饀超足料, 沾埋醬汁好惹味⭐黑糖珍珠雪糕⭐海洋荔枝

熟知我的朋友，應該也知我是一等一的「牛魔王」，所以聚會約在牛主打的餐廳準沒錯！以由直接入口的日本宮崎和牛做主打，在尖沙咀中心地段開業超過十五年、曾榮獲米芝蓮推薦的「和宴」，是最早期開業的燒肉店，是牛之老饕們的一個不錯選擇。.餐廳在尖沙咀海港城港威中心對面，市中心地段，以卡座為主私隱度高。.在這個餐廳更替特快的年代，在市場屹立一段長時間，某程度上代表著一定的性價比。雖說是供應日本高質素的食材，但定價走向算平民。.十三品宮崎和牛、海鮮盛宴💲498 （兩位起）前菜✿ 特製宮崎和牛他他配法包✿ 迷你沙律前菜有兩款，先來宮崎和牛他他配法包，宮崎和牛由日本直接進口，質素有保證。刺身他他調味不錯，滿嫩滑，配麵包一起吃風味更佳。沙律有櫻花蝦增添風味。.燒肉✿ 宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風） 配日本蛋✿ 薄切牛舌芯✿ 宮崎和牛 特上肩肉眼✿ 宮崎和牛 上牛排肉✿ 鹿兒島豚 五花肉日本宮崎牛已連續5屆，在日本保持優異表現，贏得「美味度日本第一」的稱號，這表不戈宮崎牛在脂肪分布以及品質管控上，也有保證。套餐的燒肉有五款，當中包括四款和牛和一款鹿兒島豚。.全程遊餐廳服務員代燒，特別喜歡壽喜燒風格的薄切牛板腱宮

📍 和宴・和牛燒肉 Wa-En Wagyu Yakiniku📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 廣東道100號 The Toy House (彩星集團大廈) 12樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-尖沙咀高質日本燒肉料理！《和宴・和牛燒肉》位於廣東道海港城對面、Apple Store身處的大廈裡的12樓原來他們是香港首家日式燒肉店，更曾經獲得米芝蓮推薦🌟-餐廳使用日本直接進口的優質食材，主打「日本一」宮崎和牛🏆，質素有保證🥩他們最近正推廣優惠套餐【宮崎和牛海鮮十三品盛宴】🔥🥩🦐🍜每位只需$498，就可以享受不同部位的宮崎和牛和各種招牌菜-再加上侍應貼心周到的服務，令我們感到賓至如歸經理還主動替我們燒製最招牌的牛肉部位，令我們有如VIP一樣！👑⭐用餐前和吃到尾聲，都端上熱毛巾給我們擦手；吃甜品時還有一杯熱茶，解解膩，好滿足❤️喜歡吃燒肉的朋友不可以錯過！-餐廳店面很大，環境寬敞舒適裝潢採日本簡約風設計，以木色為主調用餐後衣服上也沒有沾上油煙味，抽煙系統應該做的不錯～-宮崎和牛海鮮十三品盛宴 ($498pp)Miyazaki Wagyu & Seafood 13-course Tas

With over 15 years of history, Wa-En 和宴 is the first Japanese-style Yakiniku restaurant in Hong Kong and was recommended by the Michelin Guide in 2016 and 2017.As the pioneering Yakiniku restaurant in Hong Kong, Wa-En has solidified its reputation as the ultimate destination for Wagyu connoisseurs. The restaurant sources the most exquisite and delicate wagyu beef from the renowned Miyazaki prefecture, which offers an unparalleled dining experience that celebrates the finest wagyu and the art of

We had the pleasure of indulging in the $498 Miyazaki Wagyu & Seafood 13-course Tasting Menu, and it was beyond amazing! 😍✨From the moment we stepped into the elegant ambiance of Wa-En, we knew we were in for a treat. The service was impeccable, and the staff made us feel like VIPs throughout the evening. I love how they helped prepare all the meat as well. 👏🏼🌟The highlight of the evening was undoubtedly the Miyazaki Wagyu beef. 🥩🔥 Each tender slice melted in our mouths, leaving behind a heavenl

講到於香港可以屹立十五年的日式燒肉店，曾獲米其林指南推介的@WA-En係近年於港食過數一數二的日式燒肉，餐廳主推A4A5宮崎和牛，如一行幾人share叫多啲單點加拼盤已好夠食👐🏻- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ 和牛拼盤7款 $998拼盤適合幾人一人一片share，咁就唔會太濟膩主打的宮崎和牛，由淺入深的油脂感去食就啱啦🫶🏻+ 4款宮崎和牛 - 上牛扒肉 (原味) （鹽汁) ⮕ 特上雪花牛扒肉 ⮕ 特上肩肉眼先有風味稍有不同的兩款的上牛扒肉，側重陣陣肉香，後若有鹽汁吊味會惹味些少; 雪花牛扒肉紋理均勻，油脂感含於口中長點慢慢滲出; 特上肩肉眼係真係邊食邊狂分泌口水! 甘香油脂感未咬已經感覺到，一人一塊已經滿足了🤍+ 2款澳洲和牛 ⮕ 橫隔膜+牛胃 放於盤中心少見的牛胃，需燒的時間較長，質感較韌要考牙力+ 特上牛舌棒條狀的牛舌比片狀有更多面積可以燒，每面輕手燒十幾秒夠曬，微微煙韌亦不失嫩感๑ 野菜拼盤 $98๑ 和牛溫泉蛋丼 $298不經意食牛都夠飽，但有少少飯share都係燒肉必備🍚依𠆤豐盛的丼飯包括半熟炙燒的和牛+爆汁三文魚籽 +

開業多年既燒肉店🔥 主打A4及A5宮崎和牛燒肉，選用由日本直接進口和牛，質素絕對有保證😍 裝修以簡約木系風格為主調，座位大多為卡位設計，環境寬闊且舒適☺️❀ 和宴沙律 🥗沙律菜上面灑滿櫻花蝦、炸薯仔絲及黃紅椒，口感好爽脆～加入酸甜既柚子醋調味，清新又解膩😚❀ 和牛拼盤5款 🐮拼盤有5款和牛，包括澳洲和牛横隔膜 (醬汁)、宮崎和牛上牛排肉、宮崎和牛上牛排肉 (鹽汁)、宮崎和牛特上肩肉眼及宮崎和牛特上雪花牛排肉✨ 依次序由脂肪較少既横隔膜食到油分最豐富既特上雪花牛排肉～横隔膜牛味最為濃厚，上牛排肉油脂分佈均勻，肉香細膩又多汁🥰 特上肩肉眼及牛排肉入口油香四溢，肉質特別柔嫩，齒頰留香😍❀ 宮崎和牛薄切牛板腱 (壽喜燒風) 🐮薄片牛板腱肉質較結實彈牙，牛味濃郁且鮮嫩😍 燒完再蘸上蛋黃醬油食口感更滑溜呢👅❀ 韓式煎餅 (海鮮) 🥢煎餅外層金黃酥脆，入面夾雜唔少海鮮及香蔥，啖啖都充滿鮮香味☺️

這間日本燒肉始袓曾經獲得米芝蓮推介，到訪原因當然是因為和牛燒肉。當日我和朋友點了：。和宴沙律。和牛拼盤5款。宮崎和牛牛板腱(壽喜燒風)。韓式海鮮煎餅他們的日本和牛來自宮崎，和牛拼盤有宮崎和牛上牛排肉(原味、汁燒)、宮崎和牛特上雪花牛排肉、宮崎和牛特上肩肉眼和澳洲和牛橫膈膜。每款都鮮嫩粉紅，油花分布平均，非常高質。另外，宮崎和牛牛板腱(壽喜燒風)雖然雪花不太明顯，但入口亦十分軟腍入味。當吃到有點油膩時，吃一口酸甜口味的和宴沙律，立即感覺超清爽，然後又可以再戰了！

尖沙咀原來有間開業超過15年嘅和牛燒肉店，主打A4同埋A5宮崎和牛食，今晚專登同男朋友過嚟食！和牛拼盤 7款 $998 有齊宮崎和牛同埋澳洲和牛，叫拼盤最好就係配搭好哂，balance哂肉香重同油香重嘅部位💁🏻‍♀️· 宮崎和牛 特上雪花牛扒肉油脂感同肉甘比較平均，雪花紋超級引，燒到5成熟啱啱好❣️· 宮崎和牛 上牛扒肉 (原味)肉味比較濃，燒到兩邊焦香，肉味會更加香· 宮崎和牛 上牛扒肉 (鹽汁)加咗醃料之後，輕輕嘅鹹味令肉味道更突出· 宮崎和牛 特上肩肉眼油脂感最重嘅一款，一路燒一路逼出油🤤 食太多真係有啲油膩，但係嗰種日本和牛獨有嘅油香味真係齒頰留香· 澳洲和牛 橫隔膜 (醬汁)橫膈膜就少啲脂肪，肉質軟嫩，食落較為清爽一啲～· 澳洲和牛 牛胃 （鹽汁)用上ミノ，即係牛嘅第一個胃，以花刀切開，肉厚又好有嚼勁，口感超正👍🏻· 特上牛舌棒牛舌棒口感較平時橫切的特別，厚身但肉質仍然好嫩滑，燒耐啲會食到外爽內嫩嘅口感野菜拼盤 $98食和牛必點，有齊哂燒肉必備嘅野菜，同和牛間住間住食先可以解膩🤣 個粟米好甜特別好食😋和牛溫泉蛋丼 $298有和牛橫隔膜、海膽、三文魚子，再加埋半熟蛋，每啖都好豐富，

🍽️ Just had an extraordinary dining experience at Wa-En Wagyu Yakiniku! 🇯🇵✨  . We indulged in a feast of flavors that left us speechless. Here are the highlights of our meal:🥗 Vegetable Platter: The assortment of fresh vegetables was perfect. Each bite was bursting with vibrant colors and crisp textures. A true celebration of nature’s bounty!🥩 7-Cut Wagyu Beef Platter: This platter was a meat lover’s dream come true! We relished in the exquisite taste and tenderness of seven different cuts of pre

「和宴」呢間燒肉店開業至今經已達50年，餐廳主打日本空運A4和同A5宮崎和牛，選用嘅牛肉全部都有證書認證，絕對有品質保證和宴沙律 （$85）開頭以為一定食唔晒，估唔到對消膩咁有用！以不同沙律菜搭配紅黃椒，並加入清新柚子汁點綴，非常開胃！和牛拼盤 （$798）拼盤包含五款和牛，分別有宮崎和牛特上雪花牛排肉、澳洲和牛橫隔膜、宮崎和牛上牛排肉、宮崎和牛特上肩肉眼同宮崎牛排肉。當中特上雪花牛排肉最為驚喜，油香四溢、肉味香濃，入口相當滑嫩！宮崎和牛牛板腱（$288）牛板腱肉質柔嫰，油脂含量較少，蘸上蛋黃汁後，令牛肉更香滑～韓式海鮮煎餅（$138）外層炸到金黃香脆，每一啖都食到海鮮，非常足料，口感層次豐富，食落亦唔會油膩

今日來到彩星集團大廈的「和宴」，這家已開業15年的高級燒肉店，我平日返工成日都會去食午餐，今次就同朋友去食晚餐😊全店以木系為主，地方寬敞，這裏的牛，全部都有証書，主打日本空運A4和 A5宮崎和牛🐮，恍如置身日本🇯🇵🔺和牛拼盤5款｜$798◈ 澳洲和牛橫隔膜 🐮外層帶有一層油脂，夾雜著豐厚牛肉味 ，肉質保有特別的咬勁，滋味濃郁◈ 宮崎和牛特上雪花牛排肉🐮油花分佈均勻，口感豐富，肉汁濃郁，肉質嫩滑🥰◈ 宮崎和牛上牛排肉🐮極嫩絲滑，肉質細膩，脂肪豐富，肉汁鮮美，咀嚼時肉香四溢🥰◈ 宮崎和牛特上肩肉眼🐮油花粉嫩口感細緻，牛脂滿溢🥰◈ 宮崎和牛上牛排肉🐮油花分佈完美，燒過後肉香十足、口感軟嫩、香氣特殊🥰🔸宮崎和牛牛板腱(壽喜燒風)｜$288宮崎和牛牛板腱，口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，脂肪豐富，輕輕燒過後口感清爽不油膩，沾蛋漿🥚來吃更滑嫩🔸韓式煎餅 (海鮮)🥘｜$138酥脆彈牙，外層金黃酥脆，內裡鬆軟，海鮮的鮮甜與煎餅的香脆相融合，帶來豐富的口感層次🔸和宴沙律🥗｜$85蔬菜新鮮，清脆爽口，口感脆嫩，醬汁帶有微妙的酸甜味，增添風味，可清清熱