壽喜燒·肉屋

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疫情嘅時候Online買過佢哋嘅壽喜燒套餐，見原來佢哋喺尖沙咀都開咗，今日同姨甥嚟食個晚餐～ 特上•薩摩牛壽喜燒套餐 $498/位做緊2位或以上88折套餐有前菜4%奇跡A5薩摩牛肉眼切片70g霜降A5薩摩牛切片 110g野菜盛合蘭王蛋及無菌蛋米飯甜品前菜：明太子炙燒和牛、松菇蓉豆腐、北寄貝龍蝦沙律～ 用和牛包住蘋果，減輕和牛嘅膩，仲突顯到明太子嘅咸香。豆腐同沙律就清新開胃前菜之後店員會幫手開爐同煎第一塊A5薩摩牛～ 我哋呢件係肉眼位～ 嚟自鹿兒島嘅薩摩牛脂肪分佈均勻，肉質幼嫩，入口即溶～ 而壽喜燒醬汁係肉屋自家調製～ 唔會太甜，煎好嘅和牛可以沾打勻嘅蘭王蛋同無菌蛋，令牛肉食落更加滑，而用兩款蛋係想溝淡蘭王嘅蛋味，唔會喧賓奪主～ 用野菜嚟同牛肉間住食可以減輕牛肉嘅油膩感～ 配菜用嚟送日本米飯都一流最後甜品係柚子雪芭～ 超清爽飲品就點咗夕燒け同星紫流砂夕燒け偏向似果茶星紫流砂乳酸味濃呢個價位同質素就算幾抵食

尖沙咀最近開咗間幾正嘅日本壽喜燒店，牛肉好高質，入口即溶，食完一次之後包你一定會回訪 💯 價錢方面都好合理，環境坐得又舒服，好適合同朋友過嚟一齊食😋 佢一共有三個套餐，唔同之處就係牛肉嘅選擇，今次就試咗以下呢個，真係超好食，食完覺得好滿足😍💯 「特上·薩摩牛壽喜燒套餐」 𝘛𝘰𝘱 𝘘𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺 𝘚𝘢𝘵𝘴𝘶𝘮𝘢 𝘎𝘺𝘶 𝘚𝘶𝘬𝘪𝘺𝘢𝘬𝘪 ▫️4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉限切片70g 🥩▫️霜降A5薩摩牛切片110g 🥓▫️前菜 🥠▫️野菜盛合 🥗▫️蘭王蛋及無菌蛋 🥚 ▫️米飯（日本米選用） 🍚 ▫️甜品 - 柚子雪葩 🍧另外再叫多咗兩杯飲品，建議可以試NIKUYA特調飲品🤭 都係啲比較特別嘅配搭👍「星紫流砂」 🍹呢個包括石榴、乳酸同蝶豆花茶，少少乳酸甜甜地，蝶豆花令到顏色更加特別😉「夕焼け」🍸呢個就係水果茶，包括芒果、蜜桃、百香果同四季春，有啲似台式冷泡茶 🍑

適逢壽喜燒·肉屋開業1周年，「特上·壽喜燒套餐」或「極上·壽喜燒套餐」 都做緊88折優惠$498 一位就食到高質壽喜燒仲唔快啲約埋朋友仔一齊大飽口福😋今次同朋友仔食左「特上·薩摩牛壽喜燒套餐」，成果排場，格局都令我好滿意會有2隻蛋，蘭王蛋，無菌蛋各1隻，蛋香味濃三款前菜相當精緻由淡至濃開始食，先食最左手邊既炙燒明太子醬慢煮和牛釀一口梨，茸菇醬豆腐，北寄貝龍蝦沙律最驚艷我嘅係和牛，入口即溶，明太子醬同和牛好match沙律都好正，裡面食到有龍蝦肉，好新鮮嘅海水味一開始侍應會幫你起爐先，教你之後點煮先幫我地烹調好最正嘅4%奇蹟A5薩摩牛西冷切片，牛肉好大片，紋理靚，脂肪分布均勻，吸晒壽喜燒汁嘅甜味🥰燒完第一塊，加蛋汁用黎送飯,味道一流另一款牛肉係霜降A5薩摩牛壽喜燒片，好濃牛肉味，有入口即溶嘅感覺野菜盛合有唔同款式嘅蔬菜🥬，好似係芝士竹輪，硬豆腐，芋絲，香菇，大白菜，京蔥燒完牛再燒蔬菜，就可以吸收晒牛肉嘅鮮甜味，食落更加惹味柚子雪葩柚子味好突出，有柚子肉粒，酸酸甜甜的，食完熱辣辣嘅壽喜燒，來一個cool down 很不錯飲品🍹 星紫流砂 （石榴，乳酸，蝶豆花茶） $48 呢杯嘢顏色帶着夢幻嘅

😍💕 一個不可不試的尖沙咀抵食日本壽喜燒‼️環境真係好舒服，裝修簡約又高檔，今次試咗佢哋嘅特上套餐，滿足呀😋！⭐ 慢煮和牛 ⭐慢煮和牛真係入口即溶，肉質鮮嫩，配埋佢哋自家製嘅醬汁，人間美味🤤！⭐ 茸菇醬豆腐 ⭐茸菇醬豆腐都好香，豆腐滑溜溜，配埋香菇醬汁😋！⭐ 北寄貝龍蝦沙律 ⭐北寄貝龍蝦沙律好新鮮，龍蝦肉彈牙，配埋沙律醬，真係好開胃🥗！⭐ 4%奇跡A5薩摩牛西冷切片 ⭐4%奇跡A5薩摩牛西冷切片真係超級正‼️肉質軟嫩，油脂豐富，入口即溶，配埋蛋汁，真係絕配🤤！⭐ 霜降A5薩摩牛切片 ⭐霜降A5薩摩牛切片都好香，肉質軟嫩，油脂分布均勻，配埋壽喜燒汁，真係好正😋！⭐ 野菜盛合 ⭐野菜盛合有好多款蔬菜，全部都好新鮮，配埋壽喜燒汁，真係好健康又好味🥬！⭐ 青森蘋果汁 ⭐青森蘋果汁好清甜，酸酸甜甜，好解膩🍎！⭐ 夕燒け ⭐夕燒け好香，芒果味好濃郁，配埋其他水果，真係好清新🍹！⭐ 蘭王蛋及無菌蛋 ⭐蘭王蛋及無菌蛋都好滑，配埋壽喜燒汁，真係好正😋！⭐ 柚子雪葩 ⭐柚子雪葩好清新，可以解膩，而且好香柚子味，真係好正😋！

和朋友各嗌了一個「特上·薩摩牛壽喜燒套餐」。包前菜、A5 薩摩牛西冷/肉眼切片、霜降A5 薩摩牛切片、野菜盛合、蘭王蛋及無菌蛋、米飯(日本米選用)、甜品。有三款前菜：明太子醬慢烤和牛一口雪梨、茸菇豆腐、北寄貝龍蝦沙律。明太子醬慢烤和牛一口雪梨口感清新茸菇豆腐口感滑溜～北寄貝龍蝦沙律切成粒的龍蝦肉彈牙令沙律吃起來很有口感餐廳提供半自助式服務，職員會協助客人開鍋烹煮，其後交由客人自行烹調。職員先替我們烹調「A5 薩摩牛西冷/肉眼切片」。只見職員烹調手法十分熟練，不消一會便替我們把煮好了的肉放在我和朋友各自的飯上。職員話佢地餐廳係用「關東煮法嘅壽喜燒」。雖然我不知道這是什麼煮法但只覺得餐廳所有職員都十分專業而且服務態度很好👍🏻。A5 薩摩牛西冷/肉眼切片十分大片，牛味香濃～😻😋蘭王蛋及無菌蛋各一，職員解釋蘭王蛋和無菌蛋分別一濃一淡，將兩者混合再把牛肉沾上蛋汁同吃會令肉質吃起來更滑溜～野菜盛合也十分豐富，有冬菇、豆腐、芝士竹輪、芋絲、京蔥、皇帝菜和旺菜。芋絲十分特別因它不是平時卷起的樣子，是像米粉般散開，要吃起來感到口感彈牙才知道。甜品是柚子雪葩。酸酸甜甜，清新解膩，加上內裏的粒粒柚子更添口感

♥️尖沙咀出地鐵站幾步路已經到搭𨋢嘅時候，已經聞到壽喜燒汁嘅味道🐽勁誇張😂😂 入到去人頭湧湧，大家都係為咗食牛肉！！！♥️♥️♥️叫咗「特上·薩摩牛壽喜燒套餐」🥩首先係前菜，分別係和牛明太子、菇醬豆腐、北寄貝沙律🥗侍應建議由左邊食起果然，因為北寄貝係好香濃 鹹鹹地食得出新鮮嘅海水味🤪😅🔥跟住就開始起動啦 侍應會幫你煮唔使擔心唔識處理🤪先用咗牛油起鑊先，跟住就放上一塊大大既4%奇跡A5薩摩牛西冷切片🥩西冷原本係捲着 散開佢就可以吸晒壽喜燒汁嘅甜味😋🥰一路望住都覺得好吸引然後擺上新鮮濃郁既蘭王蛋到🐣🥚Omg 真係好似去咗日本咁🇯🇵🇯🇵🇯🇵壽喜燒汁太惹味 成碗無菌蛋米飯幾乎食晒🍚另一款牛肉係霜降A5薩摩牛切片🥩外貌已經非常漂亮☺️🥰鋪滿咗成隻碟食落口 只能夠講 係非常 嫩！🥰🥰即使唔係太肥，但都有入口即溶嘅感覺然後最重要就係有成大盤野菜盛合其實都唔止蔬菜🥗仲有豆腐、冬菇、芝士竹崙、芋絲全部都係朔晒啲汁 食到好飽好飽……陣間間餐廳都係充滿歡樂嘅氣氛♥️太鍾意食日本嘢了♥️飲埋杯嘢飲，有杯叫夕燒，係由芒果、蜜桃、百香果造仲有另一杯就係巨峰乳酸梳打

以前成日係ig見到佢既肉好正，但覺得好貴，又怕屋企煮吾好。今次見有優惠就去試吓。叫咗兩個極上套餐,而家有優惠凡係叫兩個 特上或極上套餐哥享有88折優惠前菜3小碟分別係明太子和牛卷、豆腐、北寄貝沙律。和牛包住蘋果,牛味好岀👍北寄貝沙律都好好味。4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉眼切片 240g今次餐廳係有肉眼,店員會先幫忙燒肉眼同埋介紹 一下之後可以點樣燒,枱面有壽喜燒汁同埋清水,可以 之後因自己口味調校濃度。佢煮緊既時候，會叫我哋將日本無菌蛋同埋蘭王蛋攪勻,肉眼切片煮到剛剛 好,入口即溶,必須要沾蛋汁。店員燒一塊之後就自己燒😩仲配一仲野菜盛盒配菜有京蔥,大白菜,香菇,日式燒豆腐,芝士。蔬菜拼盤比想像中多好多。牛肉整體最令我印象深刻的牛 肉的口感,牛肉的脂肪味不會過份突出,不會蓋住蛋黃味,整體味道適中。柚子雪芭甜品有雪芭柚子好清爽解膩。

好耐無食過壽喜燒喇，今日就同朋友壽咗尖沙咀壽喜燒·肉屋食晚餐。適逢做緊一週年優惠，食特上或者極上套餐，可以享有88折，可以當係抵消返加一服務費。我哋都叫咗特上套餐，套餐包括咗4%奇蹟A5薩摩牛西冷/肉眼切片，兩片霜降薩摩牛切片，前菜，野菜盛盒，蘭王蛋+無菌蛋，日本米飯同甜品。前菜嘅炙燒和牛明太子卷幾出色，特別在於裏面卷住一條梨子，入口牛同明太子嘅味道實在太正，而中間嘅梨就一掃和牛嘅油膩。講返正題，當然係A5薩摩牛啦，店員會幫食客烹調好果塊最正嘅4%奇蹟A5薩摩牛切片。可以話好食到離哂地。薩摩牛肉質柔軟細嫩，脂肪分佈均勻，幾乎可以在口中融化。牛肉嘅嫩度、香氣都十分明顯。食完4%奇蹟，店員就會示範點烹煮野菜盛合同霜降薩摩牛切片。雖然霜降薩摩牛切片相比4%奇蹟略為遜色，但亦都非常好味。整體來講，依個價格，可以食到咁優質嘅和牛壽喜燒，值得推介一下。

見到好多食評話佢嘅壽喜燒差唔多係全港最抵食，就嚟試咗個午餐。。。但係首先冇覺得好抵食先啦，199蚊加一，要咗個特上牛肉，而且非常令人失望嘅係個牛竟然韌到咬唔落。。。雖然話佢係最平嘅套餐，但係我真係冇諗過個肉質會咁差，壽喜燒來講除咗個汁，和牛嘅肉質就最重要，睇相見佢油脂分佈好平均，點知食落全部都係筋，唔係講笑，真係仲差過我求其去超級市場賣一包切好嘅和牛而且個爐好細，用好長時間先整得熟配菜真係非常失望，試過一次就算

朋友返工尖沙咀，見到個Menu好似幾吸引，收工同佢一齊去食dinner。一入到去已經見到有promotion，叫兩份特上或者極上套餐都有八八折優惠😍😍於是我哋嗌咗特上set兩份😆坐低之後個Staff好快已經將啲食材準備好，仲有專人幫手燒🤣🤣唔使自己落手very good！啲牛好好食，同埋個前菜超入味，我哋仲嗌咗兩杯特飲，本身以為食完會有啲唔夠飽，點知眼闊肚窄，最後仲上埋甜品，真係好抵食，啱晒同朋友/屋企人一齊一邊傾偈一邊食嘢😋

之前疫情嚴重嘅時候，有時都會叫下肉屋嘅壽喜燒外賣，今次有機會到店內堂食🙌🏻😂座位寬敞，服務不錯是係加分項🎏⛩️，今次叫咗特上套餐，前菜精緻店員會幫手燒肉眼部份，食材新鮮唔會有得輸，兩款牛雖不算入口即溶嗰種，但肉味不錯而juicy👍🏻完成後將部分野菜盛盒入去煮呢度嘅生蛋係用咗兩款蛋組成，加上日本珍珠米，吃一口牛再飲啖清酒🍶，回味無窮👏🏻最後有雪葩，清爽味蕾，係滿足的一餐😎———-———-— ꨄ menu ღ ———————特上•薩摩牛壽喜燒套餐［原價$498/人］🝮4%奇跡A5薩摩牛肉眼切片70g🝮霜降A5薩摩牛切片110g🝮前菜｜和牛壽司｜🝮野菜盛合🝮蘭王蛋及無菌蛋米飯（日本米選用）🝮甜品-雪葩➕ 加配七賢 絹の味 純米大吟釀 ［原價$488]*享一週年88折優惠😎——————————————————————

小編最近luk 社交平台，見到有一間壽喜燒小店為慶祝開店一週年，叫2份特上或極上套餐就可以享有88折。這個套餐價錢係香港算比較抵食，同日本的差不多，加上呢間小店前身係賣原頭和牛，後來就變成餐廳，望為大眾提供平民價的和牛美食，小編見到背景咁有誠意，就即刻拉咗朋友收工去試試。（因為餐廳做緊推廣，所以要預先預約，我哋都改期咗好幾次。同埋食飯時間只有90分鐘，所以比較趕，幾有香港style的日系壽喜燒）前菜三款分別有燒明太子慢煮和牛釀一口梨、茸菇醬豆腐及北寄貝沙律。明太子醬混入沙律醬，酸酸甜甜且帶明太子香味，中和咗辣味，幾開胃。和牛卷入口柔軟，內裡的梨子香脆帶甜，層次感突出，先食到肉汁，跟著就是水果的。茸菇醬豆腐入口有淡淡蘑菇香氣，口感像是金針菇；豆腐偏向結實及粉粉口感，有別平時吃的豆腐，豆味都算濃郁。北寄貝沙律正常發揮，不過北寄貝份量都幾多，淡淡肉。特上。薩摩壽喜燒套餐$498我哋叫咗中位價，就已經食到2個種類的和牛，分別係A5肉眼同霜降牛切片；特上就是全部都是A5肉眼，適合熱愛油脂飽滿的人士。店員會先幫我哋熱鍋加牛脂熱融，然後倒少少醬汁防止黏底，跟著就開始煮肉眼，大概十幾秒之後就會翻面。過

🐮 特上·薩摩牛壽喜燒套餐（$498/人）套餐有前菜、兩款薩摩牛切片、野菜盛合、無菌蛋及蘭王蛋，米飯同甜品🍢 前菜賣相好別緻；有明太子炙燒和牛卷、香菇豆腐同北寄貝沙律，和牛卷嘅味道最淡，中間夾左蘋果，中和左肉嘅油膩；而北寄貝沙律味道最濃，我個人最鍾意，因為佢有豐富食材配搭🐂 4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉眼切片70g 及 霜降A5薩摩牛切片110g我哋食飯當日係肉眼切片，肉眼同鍋面一樣咁大塊，肉味濃郁但唔會油膩，沾上搞勻左嘅無菌蛋同蘭王蛋連埋日本米飯一齊享用，係極致嘅享受；店員第一次仲會幫我地燒埋至於霜降牛切片，油花平均分佈呈大理石紋，口感比肉眼軟腍，各有特色餐廳好貼心，除咗壽喜燒汁仲有一壺水，大家可以因應自己嘅口味調節壽喜燒汁嘅濃度🥬 野菜盛合有唔同種類嘅蔬菜，份量亦都唔少，有芝士竹輪、香菇、硬豆腐、京蔥、蒟蒻絲，大白菜；燒完牛之後再燒蔬菜，蔬菜吸收左帶有牛肉鮮味嘅壽喜燒汁，好味🤤🎆 星紫流砂（$48）由石榴，乳酸同蝶豆花茶組成嘅特飲，飲落去乳酸味比較重，鍾意飲乳酸嘅朋友可以點呢杯🌇 夕燒け（$48）由芒果、水蜜桃，百香果同四季春組成嘅特飲，飲落去酸酸甜甜，好fresh🍨 甜品甜品係柚子

🐃限時88折X有驚喜既Sukiyaki 壽喜燒💕—‼️‼️一定要book位‼️‼️▫️餐廳： 壽喜燒·肉屋Sukiyaki Nikuya @nikuya_hkofficial▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓(港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約2分鐘)▫️營業時間⏰：星期一至日12:00-16:00 & 17:30-22:00▫️價錢：～$200+（lunch抵啲）—味道：🏮🏮🏮🏮環境：🏮🏮🏮🏮價錢：💵💵💵+0.8💵服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳—👧🏻👦🏻幾鍾意食壽喜燒🥰🥰依家算係相對比較抵食‼️質素都唔錯😳覺得性價比都幾高😁唔使$500有一個set😁啲牛肉都幾高質 ‼️最緊要係日本蛋同壽喜燒汁都好正💕❤️‍🔥—食嘅時候已經早半個月訂😂依家好似成為咗OpenRice第一名🫣至少一兩個月先食到—📍特上•薩摩牛壽喜燒套餐價錢：$498（未折）分數：🐃🐃🐃🐃有4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉眼切片 70g+霜降A5薩摩牛切片 110g+前菜+野菜盛合🐃🐃牛肉真係勁多，雪花勁好食🐃🐃加埋好多配菜同埋飯😙加埋隻蘭黃蛋好惹味🥰性價比都好高—📍星紫流砂價錢：$48分數：🥤🥤🥤🥤呢杯

之前已經聽過朋友推介呢間位於尖沙咀嘅壽喜燒餐廳，咁岩有朋友呢排生日，而餐廳近期又做緊優惠，只要叫兩個特上或極上套餐，即可享八八折優惠，就即刻預約試下; 餐廳都好受歡迎，當日係平日夜晚，餐廳都接近全滿。佢嘅套餐都包前菜、兩款牛切片、日本米飯、野菜盛台、甜品、蘭王蛋及無菌蛋，非常豐富。🥗前菜前菜賣相都好吸引，餐廳職員建議先食明太子和牛卷，然後再食豆腐，最後先食北寄貝沙律; 個人推介明太子和牛卷，和牛卷入面有一塊梨片，可以中和牛肉嘅膩，同時外層又有香濃嘅明太子醬，味道非常豐富。🥩 4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉眼切片 70g & 霜降A5薩摩牛切片 110g薩摩牛於鹿兒島出產，牛切片肉質呈鮮紅色，脂肪分佈均勻，油花豐富，同時肉質非常嫩滑，一咬油香即刻滲出。店員會先燒肉眼切片，之後就要自己燒其他肉片，肉片沾滿蛋漿後再食，口感更加滑嫩。🥦 野菜盛台餐廳都提供咗幾款蔬菜，份量都幾多，仲有香菇、豆腐、芋絲同芝士竹輪卷，個人特別推介香菇同芝士竹輪卷，香菇非常爽口，而芝士竹輪卷一咬落去即刻爆汁。🍨 甜品套餐附送嘅甜品係柚子雪葩，非常清新解膩，好適合食完壽喜燒之後食。🍹 飲品我同朋友就各叫咗星紫流砂同夕燒，兩