天香樓

營業中

休息中

呢間屹立左多年既餐廳，一定有原因既。不過在我而言就唔係太識欣賞。聽說人均最低消費要HKD700. ⚫️醉乳鴿味道ok⚫️水晶肉⚫️龍井蝦仁呢個係幾好食⚫️炸田雞髀朋友話幾嫩滑，同埋都幾大隻⚫️蟹粉麵蟹粉係好食既整體黎講，好好食又算上不，但呢個價錢就可以有更好既選擇。

一入門口坐下，純粹問吓侍應有冇大閘蟹，女侍應即拎幾隻出嚟，話八兩半出面冇架，1500蚊一隻。 我同朋友，兩個細食的女仔,；只想輕輕地食個午餐, 就問佢 ：有冇細隻啲嘅蟹？招呼我哋那位小姐即答 ：冇！咁我哋禮貌地話唔使喇，佢即睇你唔起白鴿眼，轉身走開。佢叫另一個中年阿叔嚟招呼我哋。咁我哋就叫個前菜（海蜇），再叫一個餸（松子魚），之後諗住炒碟粉麵；問中年侍應：點解搵唔到粉麵飯嘅？侍應叔叔即用輕佻的態度話：有呀蟹粉炒麵啦！咁我同朋友見又唔想食蟹粉炒麵, 就話咁有冇炒年糕？佢答：餐牌冇, 不過廚房有嘅,百零蚊碟啫！終於我哋叫 炒年糕+松子魚+海蜇，佢竟然話 ：吓？叫咁少？我唯有答佢：我哋平時午餐食沙律㗎都飽, 所以夠㗎喇。D侍應服務態度差到呢...即刻想起劉德華嗰句：今時今日咁嘅服務態度, 係唔得嘅！ 呢間舖頭淨係識一味狂sell你叫貴餸菜，你唔落搭就輕佻對待你。到侍應上菜，就完全明白，點解佢質疑我哋要咁少。因為啲餸菜全部係出面正常size的一半， 但價錢呢，就係出面正常價錢的雙倍以上，完全係貴得不合理。香港人識飲識食，貴嘢邊個未食過，但貴得嚟唔值就係一個問題。嗰一刻諗：如果我係外國遊客, 一

天香樓對於我和我女友也是一個很神秘而又充滿都市傳說的一家蘇杭菜餐廳, 特別是我女友中學時期在附近讀書, 常常經過, 但從未進入過. 對於批評天香樓的人而言, 最大問題除了是它的天價和每人最低$700的消費外, 也是因為它陳舊而不夠大氣的裝修, 侍應的服務態度, 以及在菜單上超過一半的菜式也沒有提供. 吃罷覺得很不錯, 至少菜式質素對得住它的價錢, 還有侍應服務態度殷勤而做事迅速, 沒有因其服務感到不快就是.來到天香樓, 最重要當然是品嚐其大閘蟹及蟹粉菜式. 我和她點的大閘蟹乸要$1300, 重八両, 看似很昂貴, 但其實在一般零售店舖, 要購買生的, 接近其重量的大閘蟹公也要$600左右, 更何況是如此巨型的乸. 蟹膏金黃而澎湃, 鮮甜度也是其他以大閘蟹為主打的食肆不能媲美的, 我和她說笑説吃完這隻今年也不用吃其他的了. 厚肉而且肉質嫩滑, 沒有因體積而令肉質變得死實, 從質素來看沒有要批評之處, 只是侍應在開蟹時遺留少部份的肺沒有清除, 可以再細心一點就更完美.這裏的大閘蟹由七両起跳, 不如一般的食肆大約四至五両, 那些較細小的大閘蟹, 就會被拆肉取膏而成為蟹黃, 這碟蟹黃伴麵就算是

聽過這餐廳甚久終於有機會來一試，之後了解點解咁多人對這餐廳一係愛一係恨。味道很正宗，杭州酒家，浙江軒，蘇浙匯，老飯店都冇咗哩個味啦。我們兩個人怒吃了素鵝海蜇 （要點）、8兩大閘蟹（現在還有，白膏超正）、蟹粉翅、蟹粉撈麵（要點）、鹹肉菜、炒腰花（要點）、勳黃魚（要點）、30年紹興酒 （有點像甜豉油）。雖然有好多人話貴，但我覺得很值得，又唔係日日去食，而且第二度食唔到這個味，仲有啲好nice ge 老員工，增添了不少氣氛！

[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻呢個"清炒蟹粉"真係不得了, 睇見都都流曬口水🤤勁香蟹味,好足料,好多蟹膏同蟹肉,撈埋彈牙嘅麵,重點係大閘蟹嘅蟹油,特別鮮,食到停唔到口😍另外"煙燻黃魚"一上枱就聞到煙燻味,係好香嘅嘅荷葉味,魚好鮮好滑,我諗係香港好少食到;其他嘅菜式都唔錯但係就冇咁特別;黎得食就預咗係貴㗎喇,不過個人覺得係值得嘅👍🏻.🔻🍽 天香樓📌 地址: 尖沙咀柯士甸路18號C僑豐大廈地下.

近黎好想食大閘蟹 搵到呢間 有Mininum charge 700 咁覺得散叫唔食set都ok 就去左點知睇menu樣樣都好貴 環境唔算靚 係懷舊 咁如果食物質素都期望可以補返既 大閘蟹8兩一隻 竟然要1400一隻 蟹炒撈面499一小碗 諗唔明到底有幾好食 最後叫左2隻大閘蟹 1個雞丁（小）同白飯大閘蟹都幾正既 但覺得同幾百蚊隻既冇分別 雞丁味道正常 白飯比較乾 （埋單先發覺白飯120蚊）食完去個廁所 廁所都係後巷唔乾淨個種 完全唔明野食點解可以賣咁貴 有冇人解釋下....

物不所值。它的價格非常昂貴，但食物質素並不是甚麼高貴食材，同一款菜式（價值與分量的比例）比起其他餐廳是大約貴四、五倍價錢，但食物質素並不值得這個價錢。炸雞太乾太硬，回鍋肉太咸，龍井蝦仁沒有茶味、只係雪藏味。不過，它的服務質素是非常好，每一位侍應都非常有禮貌、待客如賓，而且對每種菜色都非常熟識。但是它的食物真的不值這個價錢，是非常趕客，難怪於晚膳時間只有我一枱客人，值至關門時段都沒有其他食客內進。

落大雨，撞左入去這店。貴到無輪，餐牌上基本都要$200以上一個極普通的小菜。午市晚市同一餐牌。價錢不在話下，size細到唔信。味道不錯。但實在搶錢。2個人，叫佐3併冷盤（海哲頭，馬蘭頭，素鵝$300。糖醋排骨$228。杭州炒麵$128。餐前小食（幾塊醬蘿蔔）$78。茶錢$80。一共$800！重貴過5星級酒店。份量又超超超細。🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️以後一定唔會再去。

久聞天香樓大名，亦舒同蔡瀾都曾經講過食中菜必食天香樓，或是全香港最好嘅杭州菜江浙菜一定係天香樓云云，早於二、三十年前已經係香港富豪飯堂，小女子尚年青，之前未有來過，剛好有朋友叫食飯，終於有機會黎試試，應該係一世人唯一一次，以後就算有人請都唔會再黎。            首先，我最唔鐘意餐牌係手寫價錢，即係話個價係海鮮價，呢個非常不合理，本身如果係時令食物例如大閘蟹之類，你手寫無問題，但我就唔係好明為咩連個東坡肉都係手寫銀碼。成個感覺就好唔老實，有錢黎食，唔代表要俾你搵笨。            再來，朋友之前係有光顧過，今次要就佢時間，要等佢外語課落堂先食，咁佢訂檯係晚上9：30，我哋成班朋友不虞有詐，不過都因為怕太夜早左到，點知坐低無耐侍應就同我哋講9：30 係 last order， 佢地廚房收工，然後話佢地鋪頭係收10 點。 當堂呆一呆，如果係咁，點解仲接受 9:30 訂位？ 係咪整古人？            唔緊要，咁叫餸係住等啦，朋友一打開餐牌，即時放低話唔敢叫，因為價錢貴得不合理，我因為心知呢度大約係咩價位，大家睇完一輪都無人想叫就由我發辦，本身想多叫幾款所以打算叫細碟

天香樓俾我感覺好像回到60-70 年代一樣、裝修花樣年華、侍應態度親切清炒蟹粉：味道濃郁、蟹粉充足、蟹啫喱多、不會過水、配上拌麵及豆苗是不二之選蟹黃翅： 充料，用上排翅，如果份量可以多一點更是夢幻😂煙燻黃魚： 第一啖品嚐立即食神大嗌「好好味呀」、不是浮誇、因為該道菜並不是隨處可見，全天然味道，煙燻配上簡單調味已經一絕，可見一斑清抄豆苗：不會過油、不會過老，配上淡淡紹興酒香，師傅功力深不見底普通白飯用上燩盅方式呈上，熱辣辣，十分細膩訂位前侍應會先同你講清楚每人最低消費700，等你有心理準備，不會失預算，更見貼心及誠實

日本客人說很多電視報導天香樓他們好想一次七十五年的味道這是我第四次光顧炒蟹粉是必吃的再加個伴麵之前我也寫過一篇天香樓好吃的還有龍井蝦仁田雞蟹粉獅子頭寶寶最喜歡吃海折味道是不用疑問但的確有點小貴 炒蟹粉$2088一行六大兩小消費了共$5800 的午餐

天香樓是香港有名的上海浙江富豪飯堂。所以價錢方面大家應當心中有數。環顧高檔日本餐廳晚餐價，1,500 至2,500 元彼彼皆是。所以我認為中餐廳在這個價位是沒有問題的，只要做出同等級的驚喜便可以。今晚我們兩位。坐下後發覺冷氣勁吹。香港餐廳對空調是否干預食客的一般知識水平很低。往往調到最冷最强風力，要不就:整部關掉，其他一概不懂。平民餐廳食客可能要忍受，富豪飯堂不應如此。我們明知價錢不菲，但有心理準備。點菜時連餐牌也不看。服務員推薦什麼我們照點如也。從點菜開始到埋單:離開，服務絕對一流。是舊式的體貼服務。Old World Charm. 很好。先上蘿蔔片，大片，脆，入味。首先的印象很好。上一個海節，味道好，麻油香味平衡，十分好。但醬鴨過咸，過硬，一點不吸引。嘗了一口，不吃了。來個生炒鱔片，生劏的。肉質不錯，但仍有小量碎骨，其實是不容易處理的。但勁咸，可以說是不合格。鱔魚的味都被蓋過，浪費了。煙黃魚，荷葉底，非常大的一尾魚。少少過咸，影响了魚味的享受。魚肉有微苦，應當是清理内臟時下的功夫不夠。貴價招牌菜，不應如此。雪菜肉絲年糕，做得非常好。但略嫌咸了些。西湖蒓菜湯，不過不失。可能有鬆軟的魚

這是我第三次來天香樓我最喜歡的是田雞腿及蟹黃翅The crabs eggs & powder is so so yum and smell super good雖然而家不是大閘蟹季節但係蟹黃依然很香河蝦仁非常鮮甜乞兒雞卻是一般般由於我們一班人喝了很多酒蟹粉撈麵也吃不下去了

日本朋友來香港玩, 他見旅遊書介紹 天香樓, 朋友話一定要去, 還以為是一般中餐, 原來是富豪的飯堂, 伙記不斷推貴菜, 例如 蟹肉麵 $500一碗, 黃花魚 $1200, 恕食不起了, 但原來 生炒骨 也要 $220, 有 大中小 三款, 問伙記 大的有多大, 他答案是 大碟啦！真是老字號，問題是食物質數及味道就是很一般, 旅遊書不能盡信

天香樓，果然名不虛傳。龍井蝦仁：用雨前龍井同埋河蝦，冇錯，係用好靚嘅河蝦，香港應該係只此一家。你會食到蝦味，蝦肉嘅自然質感，再配合龍井茶葉嘅清香，好正宗。生爆鱔背：用新鮮黃鱔，只係用背脊肉所以冇哂骨，爆到靚脆，絕不是乾爭爭的脆，而是帶有煙靭鬆軟的脆，調味一流，這種高水平相信香港只此一家。東坡肉： 天香樓嘅東坡肉做到有肥油但係唔肥膩，妙！ 伴著東坡肉上枱嘅湯汁直情可以飲埋佢，唔肥唔滯。「東坡肉已經出咗油，所以放心食，放心飲啦」，樓面海哥笑笑口咁溫馨提示，可能驚我哋會怕肥。其實我一啲都唔驚，食東坡肉一定要有肥膏，如果只係食瘦肉，不如唔好食，哈哈！蝦子竹筍： 「竹筍現在當造，整碟蝦子竹筍啦，包靚！」 海哥又再溫馨提示。竹筍的確好清好爽，冇酸味，加埋蝦子嘅香，簡簡單單，咁又一味靚餸。蟹皇翅： 原來係用生拆大閘蟹嘅蟹膏，唔怪得知咁好味，更何況天香樓嘅大閘蟹一向都特別高質素，蟹香真係贏人哋幾條街。魚翅嘅份量亦都唔少，裝到個碗滿滿的，我就問海哥有冇三兩翅，海哥笑笑口咁答：「冇三兩，得二兩九咋」，係咪玩我呀海哥，哈哈！呢碗蟹皇翅絕對係頂班嘅質素，不可不吃。酒釀丸子：令人驚喜嘅改良版。一向都覺得酒釀丸子