宿宿醉 (已結業)

黎到中環其實離不開飲酒，但今次是專程來吃越南菜，完完全全同酒無關。地點有一點點難拎，但如在說在蘭芳園對面的大廈的話，就一聽就知道在哪裡了！這天下著大雨，真的很想快點到餐廳！一出電梯便看到這個招牌，果然是中環特色的招牌，充滿味道。再進入餐廳，看到裝潢很美，風格待別，真的不像是來吃越南菜呢！再看看餐牌，創意十足，用了相架去擺放餐牌，整件事感覺非常高貴、豪華！但其實我們來是吃越南菜，而不是西餐喔！已經覺得這家店在設計方面非常用心，的確令我留下深深印象！ Lemongrass Mocktail $28酸酸甜甜是我比較喜歡，飲了這杯令我胃口大增！Vietnamese Iced coffee $48男人必叫的越南咖啡，比一般的較滑，奶味較重。招牌香草豬肉丸 2 pcs $48這個是男人要求叫的，他很喜歡叫一些「招牌」的食物，但我時常覺得招牌等於不好賣！但這次我錯了！這個是很特別的香草豬肉丸，除了香草味很入味外，他們把這個豬丸做到很有口感，不過有一點點油！但屬正常的吧，只有兩粒，一人一粒剛剛好！三色扎肉米紙卷 6pcs ＄98左起：鵝肝醬：味道比較淡，但配了醬汁還是覺得很美味帶子：新鮮得多又是我喜歡

今日放工約左同事食越南野，由佢帶路～上到去，我好驚訝點解會裝修得咁靚，窗簾竟然係名畫《最後的晚餐》，而畫中的食物就改左做餐廳的食物，好有心思！超級宿醉回魂粉 ＄188個名聽落有趣吧！其實係法式火車頭金邊粉，係呢度的招牌菜！驚喜在見到個碗果陣，再望下果幅名畫窗簾，好有趣～別覺得一碗麵賣接近$200很貴，其實份量絕對夠兩個人吃飽有餘。有安格斯牛肉四片、 牛坑腩四片、 牛柏葉四片、牛筋丸兩粒，還有一隻越南虎蝦。因為材料很新鮮，其實不用特別花巧調味，已經很好吃。芒果軟殼蟹米紙卷＄98平日吃米紙卷多數會選擇札肉，今日見到有芒果軟殼蟹，一於試下。芒果酸酸甜甜，軟殼蟹香脆，夾埋米紙卷來食，好FRESH~!黑松露燒帶子沙律＄88因為火車頭好大碗，所以其他食物就揀左LIGHT的，於是揀了個沙律。黑松露份量很夠，帶子應該沒燒全熟，特別香口滑溜。chardonnay＄60一開始沒想過要喝酒，只是聽到隔籬枱要DRINK MENU，才知道有酒可點！越南餐廳竟然有紅酒白酒，我也是醉了而且價錢實惠，比一般酒吧還便宜。整體來說，裝修已經夠玩味，又選用新鮮食材，加上有酒喝，大推薦！

My friend and I went to a Vietnamese Restaurant called"Hang O Pho"(宿宿醉) located in 6/F, Cheung Hing Commercial Bldg, 37 Cochrane Street, Central中環閣麟街37號祥興商業大廈6樓.There is a funky, chic neon light with graffiti installation at the entrance of the restaurant...The graffiti is the famous character the assassin in the movie film "Léon/The Professional".There are high chairs for those who want to enjoy a couple of drinks.An electronic painting at the center of the restaurant which will display differe

中環有很多小店，穿梭於不同的商業大廈和舊大廈內，一有時間我就會在附近覓食，今日去到閣麟街一棟舊大廈內嚐鮮。宿宿醉是一間好有格調的越南菜餐廳，入面有一幅有趣的蒙羅麗莎畫像，令人像置身於法國當中品嚐著出名的越南菜。超級宿醉回魂粉 (法式火車頭金邊粉)宮廷式設計的瓷器配上熱辣辣的火車頭，非常吸睛，而且份量足夠兩人食用。超級宿醉回魂粉不單外表睇得，入面內餡更非常了得。大大碗火車頭用料上乘，有安格斯牛肉、牛坑腩、牛栢葉、牛筋丸和越南虎蝦，配上既爽滑又入味的金邊粉及精心肴製的牛肉湯底，非常推介，必食首選。香茅豬扒撈檬香茅豬扒入味，肉質亦軟腍，檬粉配上青瓜絲蘿蔔絲及味道調配得美味的酸汁，是清新之選。香茅牛油蒜香雞翼雞翼香口惹味，炸至金黃色皮脆肉嫩的單骨雞翼與牛油蒜香味融合，滋味無比。越南特式炸蝦餅炸蝦餅蝦真材實料，蝦味香濃，爽口彈牙，又沒油膩感，令人回味無窮。

是夜在友人帶領來到這越南菜館。這裏裝潢玩味十足，餐具都走fancy路線，到底最重要的食物質素如何?先來碟炒通菜，鑊氣夠，不太油膩，以櫻花蝦乾帶來香脆口感，又不過鹹。另外火車頭的配料先以金色碟奉上，碗大如面盆，且很有古代宮廷感覺，氣派十足。打開發現沒有欺場，份量足夠三位女生分享。湯頭肉香夠，天然清甜。轉了金邊粉，比一般吃到的煙韌彈牙，充滿米香。安格斯牛肉和坑腩軟稔，牛筋丸和柏葉彈牙，肉味十足。虎蝦結實，另外煎香。絕對是區區吃過最出色的pho。最後來杯滴漏咖啡，風味淳厚，甘香十足，和煉奶混和更添順滑，無得輸。

今次約朋友去番之前去過既宿宿醉，好鍾意食過好的餐廳就帶不同的朋友去食（咁就唔使成日諗新地方🤣）食物名稱好特別，朋友講笑話睇英文名先知係有咩材料，唔知以為英文勁過中文😂今次多兩把口，可以試多試食物越底蔥油香芽豬扒碟頭碎米飯黑松露燒帶子沙律香芽牛油蒜香雞翼芒果軟殼蟹紙米卷超級宿醉迴魂粉原本訂左八點半，但確認訂位時話要九點先有位，覺得有點晏，因為我地預好晒收工時間就上去，返左成日工都累同餓，既然唔知去邊周圍行就上去等，結果佢地都好快安排到位比我地👍🏻今次坐高枱，其實都舒服😌餐廳內佈置幾有特式最開心係唔止自己食到認為食到好味食物，而是連朋友都覺得好食開心😃朋友都話值得再去

朋友介紹呢間 飲完酒 唔去翠華 去食越南野 地點算難搵 由其飲完酒就更難行人天橋上兩層 再要睇清楚大廈名 真係要人介紹先知有呢間野睇個名又真係似比你酒醒次後先食 裝修係新潮 越南加 法國情調 自家製 肉丸 HKD 48 一碟兩粒 好似有 D 貴 不過又真材實料 啖啖肉 朋友仲叫左一大碗火車頭 不過無試  下次醒 D 要黎

今朝有酒今朝醉，之前在IG看到”宿宿醉”這個餐廳名字，已經覺得很有趣味，很想一試。位於中環中半山電梯邊的舊式商廈中，走出電梯，再推開大門，好像別有洞天。餐廳走新潮帶神秘古典的風格，氣氛不錯。餐牌是一個大大的相架，一目了然。三色扎肉米紙卷一碟六件的米紙卷有三款口味，每款兩件，分別是鵝肝醬、帶子、黑松露。米紙卷本來的味道就是簡單清新，配上味道較重的鵝肝醬、魚子醬，帶來主調。但筆者還是偏好傳統簡單的味道。法式燒東海龍蝦尾法包越南曾是法國的殖民地，飲食文化愛其影響，法包更是越南的signature。這個豪華版的法包真是豐富味美，法包烘得溫暖脆身；東海龍蝦煎得很香口卻不油膩，龍蝦頗為大隻，肉質厚新彈牙，每一口都啖啖肉。超級宿醉回魂粉（法式火車頭金邊粉）裝著金邊粉的大鍋真的很美、典雅！份量是兩人份，湯底清新。配料非常豐富，有安格斯牛肉、牛坑腩、牛柏葉、牛筋丸、越南虎蝦。牛肉牛腩煮得軟腍入味，牛味亦香；虎蝦煎香，肉質彈牙。

裝修以紅色、黑色為主❤️🖤牆上掛左蒙羅麗莎同十二門徒畫像🎨但以搞鬼形式示人🤣蒙羅麗莎以唔同造型示人🙈十二門徒個個戴上越南帽，而面前嘅食物變左越南菜🇻🇳呢煲越式湯粉大有名堂架🤗叫《💉特強宿醉劑💉》其實係加強版火車頭金邊粉🍜材料非常十足🤩安格斯牛肉🐮牛坑腩🐮牛筋丸🐮牛柏葉仲加多隻虎蝦俾你🦐材料咁多😝起碼3個人先食得哂用左一個中國傳統嘅大湯碗盛裝🇨🇳令整件事很有特式😚靚靚咁上枱😍勁吸睛味道方面😜湯底唔算太濃安格斯牛肉每塊好大塊😌最欣賞牛坑腩好軟腍😘好味道金邊粉食到最後依然爽口唔錯🤤去越南餐廳點少得牛油蒜香雞亦🐣炸得好香口🤪牛油味濃將雞亦一分為二變左單骨雞亦✌🏻方便女生有儀態咁👍🏻抵讚

看餐廳的裝潢 你會以為是吃法國菜 而它其實是越南菜 用的餐具也是美美的 掛了the last supper 和 mona lisa的畫 但加上了越南的元素 玩味十足😂 連餐牌也是放在畫架內法式火車頭金邊粉.金邊粉以一個大煲呈上 打開有有越南虎蝦/安格斯牛肉/牛坑腩/牛柏葉/牛丸🐮 份量超大 足二個人吃!自家製越式春卷.春卷炸得非常香脆可口😋 熱辣辣的 用生菜包著吃 好食😚越式水咖哩撈牛坑腩碟頭碎米飯.咖哩汁頗香 薯仔大大粒 咬下粉糯 而牛腩肉質不乾 但略嫌肥膏過多櫻花蝦遁地通菜.通菜炒的太錯 不會軟淋淋的 依然保持通菜爽脆的口感!

經友人介紹到此樓上鋪吃越南菜，地方不算易找，沒有朋友介紹一定不會知道的地方。樓上的裝潢很有特色，全都是蒙羅麗莎的照片加上越南的地道元素。店員推介了特色宿宿醉火車頭，應該是在籣桂芳的原因吧，連名字都離不開酒和醉。火車頭分量十足，三個分也卓卓有餘，用中國式的大碗盛着，很有風味，湯底不算太濃但pho的味道經牛帶了出來，配撘得剛剛好! 另外想介紹牛油雞亦，是我每次到越南餐廳都要點的，牛油味很重但沒有假的感覺，而且是單邊雞亦，很好咬！最後點了越南咖啡，甜甜的好喜歡。要留意位置不是很多，要來就要先預訂

今次lunch我地轉戰舊樓嘅樓上餐廳好彩預早book定位 walk in都已經無位呢間風格幾特別嘅越南菜 入面裝修全部都惡搞名畫而啲餐具行宮廷feel幾特別幾靚之前試過同集團另一間餐廳覺得麻麻地好彩今次另間都幾好食 氣氛唔錯lunch set小食叫左香芽牛油蒜香雞翼炸得好香口 牛油蒜香味重 雞翼嫩滑 細隻易入口唔會食到好狼狽主菜叫左速效宿醉劑 即係生安格斯牛肉金邊粉湯底比較清甜 唔算濃味 牛肉嫩薄 幾好食服務就無乜特別 店內位置都比較少

今日約左朋友到中環樓上舖揾食，朋友係中環上班，佢話帶我去食一間超正既越南餐廳，浪漫一番！入到餐廳，就感受到濃濃既法式情懷！越南曾經受到法國的統治殖民有六十年之久，於越南菜味道裡總會感受到法國味。所餐廳以法式裝潢配合現代美術來表現出新派越南菜既感覺。嘩！非常華麗既menu，令人十分驚喜。特強宿醉製 (法式火車頭金邊粉) $188新派越式火車頭 (淨係個presentation已經非常吸引)，有安格斯牛肉、崩砂腩、牛丸、牛柏葉、油炸鬼、虎蝦等配搭來自越南的金邊粉，真係啱曬啲牛魔王。崩砂腩夠冧、牛肉片嫩得入口即化、牛丸爆湯，牛栢葉夠爽，虎蝦肉厚，牛肉湯清甜濃郁！仲可以加入九層塔、生豆芽放入湯裡，最後擠入青檸檬汁，喜歡吃辣椒的還可以加辣椒碎。芒果軟殼蟹米紙卷 $88軟殼蟹香脆，薄薄的米紙煙煙韌韌有咬口，加上新鮮芒果的酸甜味，清新又開胃，而且份量也不少呀。櫻花蝦遁地通菜 $68 追加龍蝦肉 $10通菜最緊要夠新鮮才會爽口，加上香炸既櫻花蝦，惹味非常！Fresh Lime Soda $28 & Young Coconut $48

精緻美食和裝潢＠宿宿醉 由於租金高昂，食店很多都開到上樓，最近中環的商業大廈開了很多特色小店，同事帶路下到了宿宿醉食飯 宿宿醉 位於中環一舊式大廈入面，中環ＭＴＲ步行約１０分鐘，就在半山自動電梯那邊！天外有天 裝修極度華麗， 餐廳面積不算太大，但每一角也非常別緻 精緻的一角 ～小酒吧 很有趣味的佈置～ 看似一幅油畫，原來是窗簾！十二門徙最後的晚餐也食越菜嗎？！ 看到餐牌更為驚喜！ 食物大都是幾十蚊有交易，牛排或者海鮮當然會貴一點點，但如果想食得經濟一點也是非常多選擇 包金邊的餐具也很別致呢 香菜芽菜青檸辣椒九層塔 越南菜必精髓 扎肉牙車快＄５８ 即是扎肉沙律～份量非常大， 悶熱的天氣裡吃一下沙律十分醒胃，入面包括有一絲絲的扎肉和爽口椰菜， 加入了魚露和醋調味，食起來很清爽 店員推介的扎肉法包＄６８ 法包極鬆脆，麵包是從越南直接輸入的 稍為焗過脆卜卜很鬆軟裏面放了九層塔 扎肉 酸菜等配料口感很豐富而且是很飽肚的 目測每一桌都點的火車頭金邊粉 ＄１８８份量很多 個火車頭比平時越南餐廳見到的更更更大 分量 是一個湯煲 這入面有一隻大蝦 足足一隻碟那麼大

中環扶手電梯下的閣麟街隱藏了好多有質素嘅食肆，其中一間就是位於一棟舊式大廈樓上6樓。餐廳地方不大，但裝修很有格調，充滿皇族色彩。一邊牆身掛有一幅巨型的油畫做裝飾，甚具氣派，而另一邊牆身則有另一幅比較細而玩味十足的畫作，畫像不停改變，而且還加添一些搞笑的元素在畫像中，幾有心思，食食下嘢望到趣怪的畫像，頓時會笑咗出嚟。這是一間食越南菜和法國菜的餐廳，所以餐牌也有越南菜式的餐牌和法國dinner set 的餐牌, 而且餐牌是以畫框形式展示，和牆身的畫作互相呼應。越式火車頭金邊粉（$188）一上枱就當堂「嘩」了一聲，氣派十足。金邊粉是用一個好華麗好精緻嘅大麵碗盛着，還放在一個有金邊的盤子上。內裏材料豐富，除了幼滑的金邊粉外，還有肉質結實、味道鮮甜的虎𧎚，彈牙的牛筋丸、鬆淋的牛坑腩，美味的安格斯牛肉、爽口的牛柏葉和油炸鬼，整個粉的份量足足可夠二至三人吃，這個金邊粉有個好處就浸得耐唔會淋晒又吾會索晒啲湯汁，所以可以慢慢歎！越式鴨肝法包（$138） 法包大大個，外脆內軟，鴨肝如鵝肝般入口即溶，油脂豐富，幸好有生菜、番茄等蔬菜夾埋一齊食中和咗D肥膩感。自家製越式春卷（$68）新鮮炸起，特別香脆可口，伴