小店 (已結業)

細細個已經好鍾意食香蕉船, 仲記得有次去一間雪糕屋食除o左兩球雪糕之外, 仲有塊威化餅插住球雪糕, 再嬸d七色糖喺面, 好好味呀喺小店食到的香蕉船, 比較簡單, 無咁多花巧, 一隻香蕉中間劏開擺兩邊, 中間配以兩球雲呢嗱雪糕, 底都舖奇異果, 雖然簡單, 但係都好好味, 香蕉有微微的煎過, 所以味道更香, 而唔係求其切開就算, 廚師係放了心思在甜品上, 務求要客人的味覺得到滿足! 生果以奇異果來配香蕉, 兩者味道出奇地相襯, 一個甜一個酸, 都係比較清淡的生果, 唔會搶了雪糕的味道甜品, 有時都要俾心機處理先會有理想的效果, 這個甜品, 都有做到這一點, 有心的去做, 點會唔滿意?

我係napoleon既超級fans!食過paris既作品~一試愛上..誓要尋找最好食既拿破崙!好食既宗旨係:新鮮既酥皮唔會有水氣~要crispy鬆化脆口+蛋香奶油味既custard!而非cream+sponge cake!第16間係九龍城既小店~$35~size同分量都有返咁上下啦我中意佢有埋peach...我其實好唔中意用strawberry加係napoleon 度..酥皮我覺得佢都ok crispy既~唔夠新鮮..因為我一order佢係2分中內就整好左啦~最致命係佢既custard我覺得有d淡囉~*是次為朋友請我食既生日飯~係九龍城去完食thai food梗係食我既"主菜"la~XD多謝亞yu請食~*

這個是個人意見, 但全港最好食的心太軟, 就在這裡了之前食過好多心太軟, 但都沒有那種誠意的, 是什麼?? 其實就係照顧到客人的感覺的誠意最深的印象, 係個心太軟放在枱面, 已經聞到它的香味, 係由個朱古力蛋糕傳來的, 好多甜品店的心太軟只是一pet無動靜的朱古力蛋糕訓左碟上..接住係切開個蛋糕之後, 熱辣辣的感覺, 從冒出來的煙感覺得到朱古力心流出來了, 一更一更畢嚟食, , 就係我的面了小店的甜品, 讓我知道, 什麼是美味

星期六，風和日麗，到九龍城探望榮升父母嘅K及G兩公婆後，筆者與太座當然唔會錯過難得嘅機會於九龍城「尋幽探秘」啦。多年前太座與友人曾到「小店」作客，極力推介，如今再度光臨，身邊換成她的丈夫。「小店」嘅格局有如一般港式西餐廳，燈光陰沉，佈置亦談不上有西式嘅典雅。惠顧嘅食客不少，所製造嘅多餘聲音也不少。中式餐館比較嘈吵，筆者尚可接受，因為熱鬧(喧鬧)係中式飲食文化一部份。相反，到西式餐廳應該要尊重西式飲食文化，即減少聲量，用心欣賞食嘅過程。兩口子，所能食嘅嘢唔多，只簡簡單單的叫了三道菜。凱撒沙津($46)：此沙津好多地方都可以食得到，但係要整得稱心滿意唔係間間做得到。呢度嘅沙津是水準之作，首先橄欖油及黑醋份量適中，唔會為求沙津有味而拼命落醋，令沙津變得太酸。令外，芝士只是輕微的下了少許，使入口冇咁heavy。以烘麵包粒及炸煙肉點綴，使單調嘅蔬菜添上色彩。最重要係烘麵包粒唔會因太硬而界口，大小適中，絕對勝任主菜之前醒胃之效。意大利風乾火腿芝士蕃茄焗釀大鮮菌($78)：大鮮菌，即portabello，以蕃茄釀之，無可避免會因蕃茄受熱出水而濕漉漉。筆者比較怕呢種食法，太座則十分喜歡。話雖如此，菇嘅

小店是我去九龍城吃甜品最多的餐廳，每次必叫心太軟，因為實在是太出色！上碟已經聞到濃濃朱古力味，只要用叉輕輕一刺，朱古力真的很澎湃流出黎！特別喜歡小店的朱古力又甜又滑，而且cake亦焗得很香，試過很多間心太軟，可能朱古力亦很流質，但cake永遠都比不上小店香濃，唯一不足的是雪糕要加錢而且十分冰硬！果然是軟硬冷熱的刺激！

同香港一般甜品店唔同, 小店係一間比較歐陸式既甜品店, 港式甜品店比較生果feel, 又芒果, 又奇異果, 又榴槤, 又木瓜咁, 好許留山咁歐陸式甜品店, 比較多cake, 雪糕等甜品做主題, 喺呢度唔會有好多芒果, 木瓜.. 好似我今次食左個拿破倫餅, 三十五蚊, 無加一! 係一個酥餅夾cream同吉士醬, 不過佢其實都好多芒果肉味道好好, 酥餅好似义燒酥既皮咁, 好脆, 好可口, 只係咸左少少, 不過配合甜味既cream同好甜既芒果肉又幾好食咁, 唔錯!裝修就比較舊, 唔知係唔係專登, 但我就提議執一執會好d

挽著重甸甸的收穫向巴士站出發,路經小小店就研究一下門外的甜品照片,說時遲那時快一位姨姨店員已開門出來招呼,,隨口問問"而家有心太軟嗎??" (有!!!)再望望店內只有一家三口在吃甜品,那我都來個下午茶嚕。人還沒坐下,姨姨店員已主動地說"你個心太軟配雪芭啦,無咁甜又無奶" ,不過我還是有我的堅持,心太軟還是配香草雪糕最好吃!從開放廚房傳來叮叮聲後不久,心太軟配雪糕上場了,外觀弄得頗為漂亮哩!!! 快快手拍照後馬上切開,朱古力漿澎湃地一湧而出,第一個觀感合格!蛋糕焗得外層厚度適中, 有點吃蛋糕的實在感覺但又不過份,也不會弄得外層薄得像一層皮,合格!!蛋糕表層有點脆身,裡面像蛋糕部份濕潤柔軟,可說是外脆內軟,合格! 朱古力漿份量不少也尚算滑溜,只是最重要的朱古力味不夠濃,可以再重一點朱古力味及香味,甜度也可以減低一點,讓雪糕補充其甜味,現在兩者皆甜,吃後有點兒膩。香草雪糕以一個同是朱古力味的脆脆小窩盛載著, 那個小窩反而朱古力味更濃,黏黏甜甜又有點焦味的味道蠻有趣! 雪糕雪得夠硬身,放上暖暖的心太軟上才開始融化,美妙!雪糕質感頗滑,奶味重和甜度高;要是換上姨姨所說的雪芭,的確會較淡味和清怡一

i try the lemon custard pie $38 tonite , the first bite is reli great n taste fresh, it's a very strong lemon flvaour with it, the custard cream is very smoothafter a few more bite, i find the taste make my throat not feeling well like choking, i think they must add too much artificial lemon flavour inside rather than use the fresh lemon extract (most likely since the artificial one is cheaper n no need to prepare)i m still looking forward to try their cat cakes n brownie..

去完佢既西餐部, 再行過對面街幫襯埋佢個甜品部!一開到佢店外面就已經比佢貼係門口嗰d相所吸引喇. 樣樣都好吸引呀~~~ 我哋食完飯嗰陣仲早, 所以舖頭入面都無人. 不過聽聞一夜左, 過左食飯時間就會超多人. 佢哋個餐牌就係一本相薄, 佢哋真係好醒, 比客睇相比起比佢哋見到一個個名更加吸引力. 雖然我頭先嗰餐已經食飽左. 本來諗住叫一個share黎食, 不過最後都係忍唔住. 叫左個cat cake同埋蘋果批!開頭我係bownies同cat cake到掙札左好耐. 最後係詢問之下得知cat cake比bownies更朱古力之後就決定點呢個. 我真係好耐都未食過d真係好朱古力既野喇. 等左一陣間, 同張相一樣咁靚既cat cake上枱. 佢哋係甜品既decorate都做得好靚呀. 除左個樣之後, 佢既味道都好好. 又滑, 又有香濃既朱古力味. 真係好想一啖食半件呀. 之後黎既蘋果批, 同cat cake一樣都係咁靚. 不過可能因為cat cake個味太濃, 再食呢個apple pie就覺得無咩特別. 佢個雪糕上枱既時候確實係雪到好硬, 我食既時候有諗過會唔會飛出碟. 下次會再黎幫襯佢既bow

今晚食完飯, 行左成個九龍城搵甜品食, 最後選擇了"小店"。最初想食拿破崙, 但我的朋友不太喜歡芒果, 所以我們叫了 cat cake 和 souffle. 先說 cat cake, 好濃的朱古力cake, 配上朱古力雪糕, 很甜呀！但在朱古力雪糕下的脆脆, 很香, 很美味！整體來說, 有點甜, 不過如果我選擇 vanilla ice cream 來配搭, 味道會更佳, 更match. 跟著到 souffle, 個 souffle 表層做得不錯, 用sauce點著吃, 幾好. 另外, 內裡很軟很滑, 有些入口即溶的感覺, 讚~ 哈哈, 其實我沒有綠品嚐souffle的 (因為是朋友order), 但老闆很好人, 送多了一客給我們. 所以我才有機會試到這道美味可口的甜品呀！老闆好人, 服務生態度佳, 環境不錯, 食物出色！我會再去試埋其他甜品呀！

己不是第一次吃甜品當正餐了，尤其是與甜魔的聚會，很多時都會這樣。對我而言，不理是咸點也好，甜品也好，能夠填飽肚子就可以。今次的甜魔小局，除了有兩位資深甜魔外，也很高興認識到新食友太公。有甜魔們在場，又何須我去煩惱吃什麼呢！經一番商議後，他們點了以下幾款：以檸檬批作開端。檸檬批酸酸地，味道清新，以其來開一開胃口應是不錯的選擇。可惜批邊的皮不香不脆，質感也太稔，有進步空間。之後是三款朱古力系的甜品，首先介紹的有Cat Cake。朱古力味濃郁，質感偏硬身，配上雲尼拿雪糕，兩種味道十分匹配，相當吸引。但原來一山還有一山高，隨之而來的Brownie更為出色。Brownie濕潤，朱古力味香甜，又熱暖，頂層還舖上粒粒合桃果仁，增加咬口，是朱古力系甜品中的極品。大家都忍不住手要追加一個。由於有兩款出色的朱古力甜品在前，心太軟完全給比下去。這件心太軟，切開雖然是夠流心，可是朱古力味嚴重缺乏，稱不上好吃。芝士撻我反而更為欣賞，牛油皮香脆鬆化，十分可口，芝士溶熱呼呼，而且仲係流心的，幾滿意了。如果芝士味再香濃一點，會更為精彩。其後追加的那個，同樣誘人。還有一款，是藍莓批，但較為遜色，甚至可以難食去形容。藍莓

因為JJ的芝士撻，今次去主攻甜品的"小"小店，本已鎖定芝士撻、cat cake及心太軟，但發現menu上還有其他甜品，款式比專食主菜的"大"小店來得多樣化。一口氣要了5款甜品，第一口先試檸檬撻來開一開胃口，饀料的檸檬吉士酸酸，味道很清新令人立即醒神，這個甜撻皮做得很腍，不夠香脆。Brownie-質地帶點濕潤，而香脆的果仁融合了朱古力的香甜。大家也認為配以雪糕的口感較好，所以再追加時額外加一球雪糕。心太軟-上次去了"大"小店食過感覺已不良好，既不流心外，質感也不好，今趟給她一次機會。切得開如洪水般流出，以為有所改善，再入口時全無朱古力味可言。Cat cake-上次食過後，對她留下深刻的印象，今次再下一城。一件濃郁的朱古力磚與雲呢拿雪糕，帶來兩種極端的絕配，不過有brownie對比下，這個較為遜色。5款中芝士撻較遲出台，相信是要焗的關係，打算一份為四時，芝士玉液不止的流出來，但芝士香不夠濃烈，我反而喜歡甜甜的牛油皮，很甘香鬆化，相信牛油份量不少呢。後來再追加的，更焗得香香脆脆。在第二輪追加了brownie及芝士撻後，另一新成員是藍莓批，繼上次天鵝泡芙後，這個又是難食之作，饀料的藍莓醬沒有新

信得過蝗蟲的眼光，大半年前懷著很高的期望拜訪小店，感覺卻是失望。到底是哪裡出錯呢?一直都不解。近來，深深受到JJ captain及wilson的介紹吸引，再約甜魔小組再橫掃龍城甜品，首站就是重訪小店。　今次我們去了舊的小小店(即新的大小店的對面)，不但環境較光猛有利影相，相比上次甜品更多，最重要是質素也較對面店為高!以下逐一介紹：　首先上場的檸檬批質地濕潤，酸甜交錯、口味清新，是個絕妙開胃菜!連伴碟的酥餅亦鬆脆好吃~　之後來到朱古力三重奏，三款朱古力甜品包括cat cake、brownie，及心太軟。先兵後禮，今次的心太軟沒有過重牛油味，可惜朱古力味同時也很依稀了，滿足不了朱古力迷的期望，加上不夠熱營造冰火口感，效果流心仍是令人失望。相比之下，新推出的合桃果仁brownie集甜美、熱暖、潤澤於一身，面層的合桃果仁亦甚有咬口，配上香甜的吉士醬，真是贏盡甜魔歡心! 連上次令人驚艷的濃郁實在的cat cake，也比不上brownie，實在朱古力系的推介之最。　另一精彩位，是期望已久的芝士撻。焗得火候剛到位的芝士撻充滿牛油香，質地亦十分香脆，一叉開是熱暖的流質芝士漿，看得甜魔心花怒放! 流心芝

由於太公經常俾男友指為體形肥胖，以致經常俾勸止 (其實係近乎強行阻止) 食甜品。然而，太公雖然擁有大份的身形，男仔頭的個性，但內心深處，依然是甜姐兒一名 (各位如果忍唔住要去嘔，自己死埋去一二邊唔該)，對甜食那有不渴求之理？一直被內心的罪惡折騰的太公，幸得食友們的循循善誘、悉心勸勉之下，終於從沉鬱的日子中走出來，即係機會放監，好好地放肆一下，吃盡想吃多時的甜食！今晚第一站是小店；太公想一會小店的心太軟好久，但總是苦無機會。今晚終於試到了！而且除了心太軟，還試了一大堆裝飾得漂漂亮亮的甜品，大快朵頤！心太軟 - 其實這是太公第一次試吃心太軟 - 沒騙人，找心太軟已不易，找到心太軟而又沒有男友看住晒但又唔係自己一丁友更難，可偏偏偶然遇上的這些機會，總是陰差陽錯地遇上售罄！今次終於有機會，十級開心，幾倍興奮！可惜，朱古力沒有預期中的香濃，感覺只像在吃口感較濕潤的朱古力蛋糕而已。反而全場最有驚喜的是檸檬批、芝士撻和Chocolate brownie！檸檬批酸酸甜甜的，很醒胃，批底也感覺實在，加上太公特別偏愛帶酸的果味，這檸檬批真係「開正我果飯」！i like it!!芝士撻是好吃得要再encor

Cows have 4 stomachs, or at least 4 main parts of a stomach. Human being, I believe, have two stomachs as well -- one stomach that digests food, and the other that digest desserts. There is always room for desserts. Be it Chinese slow-cooked sweet soups or icecream or puddings, sweets making the way into an already full person will still be as fulfilling as if the person has never been full in the first place. Do you ever feel that way?The group of us arrived at Copacabana only to realize that t