德記潮州菜館

營業中

休息中

突然興致勃勃, 所以就黎左呢到食飯七點鐘去到已經排晒隊, 不過好彩有訂位....等一個字就有位叫左胡椒豬肚湯 - 胡椒味好重, 而且都算叫做多料, 飲完成個人好熱 蟹粥 - 甜 ! 不過好多蟹殼碎左落粥到...一個唔覺意就...XD滷水鵝片 - 片數多, 唔會墊豆腐墊到高一高咁...而且幾有鵝味蠔餅 - 好脆, 又多蠔仔, 不過魚露好喊...唔好點咁多甚至唔點其實都夠味糯米釀大腸 - 出面層大腸好夠脆...不過我覺得D糯米飯削左少少脆皮雞 - 一般梅子烏頭 - 酸酸地..幾好食..糖醋麵 - 我只加糖食...不過佢底同面都夠脆..幾得意!荔芋香酥鴨另外咸檸七亦值得推介, 整個的咸檸檬..但唔會太咸...味道好match 食左咁多野...每人都唔駛100蚊..超值!不過對我黎講就遠左D..哈哈!

十幾年前去過一次，掛住佢好耐，跟住到尋日先有機會再去，今次叫左：糊椒豬肚湯 - 好好飲，飲完仲成身熱騰騰蟹粥 - 好好食，可以同豬肚湯"登"返勻，無咁寒蠔仔蛋 - 蠔仔好大隻，去咁多度食蠔仔蛋呢度最好食沙爹牛肉芥蘭 - 芥蘭變菜心，個汁太杰，麻麻地欖菜肉碎炆涼瓜 - 涼瓜切得太幼絲，炆得太林白灼墨魚 - 都可以梅子燒烏頭 - 好醒胃，十分好味小食三味 - 都算OK炸子雞 - 好食鹹檸七 - 鹹檸大大個，細路仔見到笑呵呵招呼都算好，不過可能多人上菜就慢左d

食物方面, 真的不錯, 味道方面, 前面各位都有講過啦, 我們3個女仔, 叫了黃金脆豆腐- 裡面很滑, 點甜酸醬幾得意!滷水鵝片-雖然好飽, 不過都吃完胡椒豬肚湯-香胡椒味, 但感覺上還欠一種味, 有點不足炒魚麵-其實係炒魚片, 略嫌多油了一點, 不妨一試雜菜煲-雜菜煲是魚湯浸菜, 個魚湯的味道比豬肚湯還重, 不錯!白果芋泥-這個真得很好吃, 一定要試!!! 好想的芋泥, 甜度適中, 雖然有點膩, 不過, 仍然吃光!服務方面, 我覺得不錯, 我們坐在閣樓, 未坐的時候, 自己還在想, 點菜有邊個理我地? 不過有個阿姐好好, 久不久就問, 你D野來了沒? 還會幫我們追野, 之後叫其他野食, 就會講埋個甜品要幾錢, 有幾大... 因為佢見我地3個女仔都無可能吃得曬! 哈哈~

在西環住了十多年都從未黎過間菜館..就連聽到未聽過..可能那時的我對食不太在乎..自從到了這間公司,同事的介紹下先知道這間菜館,還是十分近我家的,自此我們有飯局也常光顧這間,冇去幾個月,今次食物細碟左好多..加上又貴左~~滷水鵝蠔餅..一次比一次細碟...糯米釀豬腸..我的至愛..因為是豬大腸!黃金脆豆腐..今餐飯最正的一味送 ~~ 似玉子豆腐 蝦蟹棗墨魚餅..蒸白鱔沙爹牛肉炒菜心欖菜炒豆角潮州肉碎蠔仔粥胡椒豬肚湯甜品 : 白果芋泥...這個甜品40多元好細碗..,但一個人食一定食唔曬,一人一啖便足夠..因十分膩!甜品 : 綠豆爽

以前住呢邊時, 成日都會黎食, 事隔幾年再黎心諗會唔會有跌wa呢我地兩個人叫左個魚湯浸菜芯, 第一啖湯飲落去有雀仔飛出黎, 魚湯真係幾鮮味!次次都叫既蠔餅, 食落去不油不膩, 因為佢係小煎然後再炸既.亦都係次次叫既糯米饟大腸, 不過呢個今次真係有少少失水準.素菜卷, 味道清, 而且內裡既素絲做得好爽, 唔似得有d地方咁煮到入面d素絲淋晒! 唔怪得有相為証推介呢個, 最正就係佢可以做返相裡面一樣既賣相出黎總括佢都仲係好好食, 但有少部份下跌左!

上星期日晚9點多, 同男友特登搭車嚟食, 因為上次太多人等唔到位, 之後買咗碗蠔仔粥外賣試過, 果真有水準, 所以今次夜少少嚟希望無咁多人, 結果係唔駛等位<食物>1) 滷水鵝(淨片) ($68) ~ 上枱果時微熱, 整得好入味, 鵝片底唔會有太多豆腐墊底 <推介>2) 黃金脆豆腐 ($42) ~ 豆腐好滑兼炸得好好味,脆漿唔厚, 加少少炸蒜頭响面, 正 <推介>3) 糯米釀大腸 ($45) ~ 將大腸d膏整走, 再釀有臘腸的糯米, 但就無咗大腸既味道, 而且我覺得好膩4) 蠔仔粥 ($22/碗) ~ 有好多蠔仔同配料, 食落好香 <推介>二人共消費 : $193

一家人去食飯最好,因為可以叫好多野,樣樣都試下.今次9個人,叫左蠔餅----------------有二大塊,煎得非常好,夠脆,足料,點少少魚露就ok.糯米釀大腸-------冇食梅子烏頭-----------酸酸地,幾好食炸雞半隻-----------普通.咭嚕肉-------------失色,始終都唔係潮州野鹵水鵝片-----------重鵝味,墨魚拼紅腸--------墨魚好彈呀,有口感糖醋麵--------------點糖食,正呀潮州肉碎蠔仔粥--好足料,好夠味糯米釀豬腸--------冇食,但係得出係一個考功夫嘅菜炒魚麵--------------好似魚片切絲抄咁,幾得意胡椒豬肚湯--------冇食,但好遠都聞都陣味咸檸檬七喜--------出奇地夾,冇檸檬咁酸.唔記得幾錢,好似8百幾.唔理啦,有大食大~~~~~同屋企食飯真係好~~~~

酥炸蝦蟹棗墨魚餅，很好吃.不會滿口是油``芥蘭爽口,味道帶有甜味...不太油不過菜來得有點慢,要我們趕一下才快點~潮州香雞也不錯,不過不是太滑~假日人有點多,也要排隊...比較累一點.和地點較遠. . .不過如果去那邊,也可以再嘗一嘗...~好味也不太貴,做晚餐也很好呀...值得一嘗^^

一行７人黎，差唔多等左半個鐘先有位，入到去其實都幾迫下，不過一間餐廳最重要都係ｄ野食蠔餅（＄４８）：有二大塊，炸得乾身夠脆而且蠔仔份量亦算多，唔腥，抵食鹵水鵝片（＄６８）：肉爽，都有鵝味，不過鹵得唔係好夠入味，墊底既豆腐都幾滑，唔錯糯米釀大腸：大腸夠肥美，外皮亦炸得夠脆，點ｄ甜甜地既醬汁食都幾好味，但係ｄ糯米飯有ｄ削，破壞左口感碧綠川椒雞（＄４８）：比較失色既一碟，只係用雞片加ｄ醬炒埋一碟，有欠鑊氣亦唔夠惹味，可以不吃荔芋香酥鴨：最出色既一碟，芋茸粉糯，底下既鴨肉結實唔霉，口感香脆而不會食到一口油，必食推介，最好多幾個人分，因為都幾滯豉油皇鱔球（＄６８）：鱔肥美，份量亦多，不過豉油皇配鱔食落好似怪怪地咁，唔係話佢唔夠味，只係呢個配搭好似唔係好ｍａｔｃｈ咁糖醋麵（＄３２）：將煎脆左既麵拌以醋及砂糖同吃，味道都幾夾，但係ｄ麵只係煎脆左一面，另一面係淋的，要扣分沙爹牛肉炒河（＄３２）：牛肉有輕微化學處理過，沙爹汁幾香而且都惹味，可惜炒得唔夠鑊氣而且河粉既口感唔掂，似係雪左好耐既河粉咁埋單五百蚊，抵食啦，應該會再黎

訂位時已講明6.30pm 或8.10pm先有得book。於是book左6.30pm,早d食dinner。去到都仲有位,不過未7.00先full晒,真係好多人食wor。好想試下呢度既鵝片同荔芋香酥鴨,不過近排禽流,鵝鴨都係避一避。唔食雞,少左好多野揀,於是叫了每人一set,包括一碗潮州翅同一個餸。潮州翅-有點油的感覺,普通蠔仔餅-yummy~~好炸好香口~~正名爐梅子烏頭-賣相ok,味道不錯,帶點酸味帶子西蘭花-普通,帶子不太新鮮海蔘花膠煲-都ok環境似一些舊式菜館,感覺乾淨,侍應好nice,喜歡去呢種地方食野,有風味,又好食。食完只不過係八點,但係已有十幾人等位,相信其他菜式都不錯,會再來試一下鵝片同荔芋香酥鴨。

Although I heard that 德記's quality has decreased & the price has increased, I still decided to try it the first time on father's day because we wanted something special. What a surprise, good wor !鹵水鵝片拼大腸 + 豆腐墊低: 鵝片 good but not enough.荔苧香酥鴨: good, 炸得crispy, although the quantity is smaller than 權發, the taste is better than 權發 & the price is cheaper than 權發.蠔餅: a lot of 蠔仔, 炸得比較乾身 (my dad said it was good ^^), but I don't really like 炸野 & felt a bit salty.香芋雞粒玉子豆腐: many many 玉子豆腐, but not enou

住進西環六個月,基本上食過晒依頭大小餐廳.竟然係搬黎6個月後先有機會食德記. 總結係, 食廣東小菜或潮式野. 依度一流. 仲要極平.9點左右入去,等左陣就有兩人位.點左:咸菜豬肚湯: 兩個人飲左好耐先入晒,足料,重胡椒味,正.荔苧香酥鴨:好好食,鴨肉係底芋頭炸得好正.點埋個汁極正蠔餅: 足料蠔仔,新鮮,大份,食到兩個人食唔晒.鹵水拼盤:因為我"好"鵝片.對豬肉冇乜大興趣. 但都係好食. 另見格離台有炒聖子,好香,下次一定要試, 咁先食左180蚊.平到笑. 前一日去cwb燈籠街食左三個菜仲要份量極少.都240. 番德記食冇咁嬲,180食4樣.仲要鴨同蠔餅各淨一半拎番屋企番焗當午餐.坐近kitchen,見到好多菜係我面前拎過.賣相香味都好好.我會講.service及食物都好過權發.以後主打依度算lu

早前上openrice search 潮州食物，見有唔錯的評價，故前來一試。8 May 2008 (四) 到達後發現已滿埸需要等待，但不弄10分鐘已有位了。今次食了 鹵水鵝片拼大腸、碧脆川椒雞、潮州肉碎蠔仔粥，味道都不差。若果碧脆川椒雞是有少辣味道更好。潮州肉碎蠔仔粥真是值得推介一試。

自從幾個月前改收加一服務費，有段時間行過門口，真係靜咗，週末最旺時間仍有空枱，週日七八點也沒太多人圍住等位。過咗一排，又回復番熱鬧景況，不過始終冇之前咁誇張，想話訂張三四人嘅細枱，六點都好難，一定要五點九或更早，依家六點半嚟到都只係半滿。可惜服務水平下降了，如果坐響「正店」或閣樓還好，若然被安排由側門入嘅「偏廳」就差啲，唔通係老板睇唔到? 位位亞哥亞姐都好似唔憂做咁( 事實佢哋仍算旺場)，枱枱客都要叫幾次至可以叫得佢哋郁，可能傾開計唔想停啩...好似我的遭遇: 坐低後响張卡度已被剔了兩碟收費小食，雖然堅持係可以唔要，但無所謂吖。到我洗晒杯碟筷後，估計係佢一時忘記啫，揮了幾次手之後終於通知到另一但，三幾分鐘後又再話俾另一位知，不過仍然冇拎嚟…唔係平貴問題，但你哋旁邊便放著幾大盆，又唔係忙到踢晒腳，為何個個都咁「善忘」? 之後再叫人，卻問我兩碟想點要法…唉! 只有花生和酸菜，可以點揀呢? 冇錯，咁嘅價錢你想要啲咩嘅服務喎，但起碼最基本都要有啩：冇理由( 鄰座) 要求更換一隻未洗乾淨嘅碗仔，換來黑臉，或者係不滿要佢行多轉，至於我再要多支飲品又冇嚟到，相對是小事矣…次次飲胡椒湯，今晚三人改要：

We had over 13 people and they gave the table only could fit 10. This is first. Then, when we take our order, the waiter will suggest us the most expensive dishes in the restaurant and this is very rediculous and the good tastes were awlful. When we finish our dinner and chat, one of the mid-age waitress ask us to pay before we even said check out. The reason she gave us was her boss was forcing her to rush the customer so they could resell the table. After this time, I will never go this place