拉麵天王 (已結業)

剛搬進元朗的朋友對於這區認識不深，找了一天帶她周圍逛順便吃午餐. 友人很喜歡吃日式拉麵，不過未曾於元朗吃過，就帶她到我個人覺得幾有水準的拉麵天王吃午餐. 友人初次到來，先試試黑天王，而我當然是要吃特別款式的限定天王啦! 吃拉麵也要有餃子相伴是常識吧~ 烤餃子 ($30) 一客5件的餃子，每隻都烤得金黃香脆，油份不多. 沾上特製醬汁，外脆內juicy的餃子很美味，應該每人吃一客才對，哈哈! 豚角煮 ($25) 一客已有2款，粒狀的爽口; 另一款的則煮得相當入味，入口即溶似的，連減肥中的友人也忍不住一吃再吃~ 黑天王 ($82) 一客黑天王已包括: 紫菜、黑木耳、椰菜、味蛋& 叉燒等，相當豐富. 喝了一口湯，熱度相當足夠，濃濃的黑蒜油與豬骨湯底相當夾. 友人對這碗拉麵很滿意! 味噌天王 ($92) 見到poster上的帆立貝刺身，不用多想就選了限定的味噌天王~ 豬骨湯底配上味噌醬，湯底濃而不膩. 帆立貝刺身鮮嫩可口，配上叉燒以及煮得剛好的糖心蛋，很豐富. 選了超硬的麵條，即使慢慢吃，麵條依然相當彈牙. 忌廉 ($10) 最後以一瓶冰凍的忌廉作結. 友人說元朗真

搬左去西鐵沿線後，經常四出搵好野食，今日決定在元朗食拉麵，這食店門面很日式，店員又禮貌，入一去，已經見到廚師專心煮麵，坐下看了餐牌，我點了黑天王拉麵，等了5-10分鐘左右就得吃，拉麵我叫了軟身(比較幼細)，合我河車，叉燒軟身，充滿肉味，幾好食，溫泉蛋煮得剛剛好，既有蛋汁，濃濃蛋味，正！它的伴菜是黑木耳及椰菜，兩者都帶給我清爽口感！情人點了限定天王拉麵（帶子味噌拉麵），她的帶子很新鮮，好鮮味，湯底充滿濃濃味噌味，配上粟米粒，可以平衡湯的濃度。另外，我們追加餃子及豚角煮，餃子很多件，皮煎得脆脆，啖啖肉，好食。豚角煮，好香肉味，又鬆化，好夠味。最後飲埋支裝飲品，好滿足的一餐

那天有事要入元朗，晚上又回到千色店後面，見這間拉麵店看似不錯，就入去醫肚。他們置放了許多達摩公仔，很可愛呢！這裏有五款拉麵，分別是白天王、赤天王、黑天王及兩款限定拉麵。我們選了白天王和黑天王，還可以選擇湯底濃度和麵條硬度。兩者皆選了適中。白天王湯底為豬骨湯，湯底非常香，麵條是幼身偏硬的，叉燒相對較肥，糖心蛋醃得很入味，那片紫菜難得仍然是脆的。黑天王湯底都是豬骨湯，加了黑蒜油。 沒有想像中濃味，但又似乎蓋過了清甜豬骨湯底的味道。我們比較喜歡白天王的味道，如店舖自己介紹，的確較為香而不膩。下次有機會才試試他們的赤天王和限定拉麵吧。

今天放假可以瞓晏啲！所以一訓醒就揸車同朋友，去元朗搵嘢食，大約兩點去到元朗西菁街，見到一間特色裝修日本拉麵店，門口又可以泊車，梗係入去試吓啦！舖面有點特式裝修以上是餐牌！有三款湯底款式：1）白天王是由豬骨淆製2）赤天王由辣椒丶唐辛子再配合豬骨湯製成 3）黑天王是由黑蒜油再配合豬骨湯製成，另外有兩款限定：1）胡椒天王是由黑胡椒丶胡椒油、芝士再配合豬骨湯2）櫻海老天王是由櫻花蝦、京蔥再配合豬骨湯！太多味道都唔知食邊款好🤔？不過店員有耐性介紹每款口味！所以就揀咗以下兩款限定胡椒天王$92！湯底胡椒味濃湯底夠熱，温泉超正。豚角煮＄25！豚角煮用五花腩炇製入口帶甜不會太肥膩👍🏻😋櫻花天王$92！湯底入口鮮甜👍🏻烤餃子＄30！烤得恰到好處，皮脆肉嫩👍🏻黑木耳＄7芝士溶在湯仲可以拉絲，超邪惡😏😏

今天路過元朗，下午兩點多，有啲肚餓，見到呢間日式拉麵店，就膽粗粗入去試下可能已過午餐時段，店面客人不多，拉麵款式有四種，其中一款是時令限定，我就選了一個簡單的黑天王，麵質選了偏硬，還加點了一個豚角煮小食麵的湯底幾夠味，溏心蛋亦做得唔錯，唯一係我偏好硬身的麵質就感覺有點煮過籠，稔左少少！整體黎講呢個麵我會話有中上水平。小食豚角煮係今日最大的驚喜，腩肉煮得非常入味，淨以呢個豚角煮黎計，我覺得佢好過好多所謂的拉麵名店另一樣值得稱讚的地方係枱上放了一盅辣芽菜，拌著麵吃，令碗麵加分不少如果經開元朗，想搵一間有水準的日式拉麵店，拉麵天王應不會令你失望

難得放假一天，搵吓元朗有乜好嘢食～ 拉麵天王紅磡店好出名，搵一搵先知元朗都有分店！1點左右嚟到要等位，店內位置唔大，主要圍著拉麵吧坐⋯⋯ 入到去完全無日本拉麵的嘅「いらっしゃいませ」歡迎光臨。拉都主要得白、赤、黑同埋限定，叫咗一碗黑同限定：胡椒芝士黑天王：頭一啖湯，淡黑蒜味，唔夠香！我覺得湯底唔咸之餘仲要帶甜⋯⋯ 好古怪⋯⋯ 真心覺得湯底唔掂 其他麵、叉燒就一般⋯⋯限定拉麵：胡椒芝士個湯底似食梗Peppa Lunch個味道⋯⋯ 湯唔夠熱，芝士又溶唔到，一Pat Pat係個湯入面⋯⋯ 真係有伏味另點：豚角，有炭燒味，唔太乾身外肥膩度適中，唔錯！整體而言，拉麵湯底唔好食已經死咗一半，作為拉麵控的我，真心失望，唔會再試第二次！

很久沒吃日本拉麵了，今晚和朋友又來到西菁街覓食。店子小小，不過支持者多多的和很多拉麵店一樣，有白赤黑拉麵選擇，還有限定天王。今期的限定天王，分別是胡椒天王和櫻海老天王。所以我和朋友各點了一碗試試選擇口味、香油、麵質等櫻海老即是櫻花蝦，很小很小的小蝦蝦口感挺香脆的。最大的驚喜是胡椒天王是滿佈芝士的香濃的拉麵湯配上很多的芝士味道很具層次。年糕很煙韌，內裡芝士漿很濃郁呢。鎖滿肉汁不知道下次有什麼限定天王呢

我哋呢啲城市人， 平時很少入元朗新界地方， 今日因為有啲公事要辦， 所以入咗去行一轉！ 遠處看到一間裝修很有日本風味的拉麵店！ 身為一個拉麵控的我， 立即入去 一 試究竟！ 店內有四款拉麵選擇， 而其中一款是限定的， 即是話 當日有咩新鮮材料便是！ 但我選擇了最傳統的 原味( 豬骨湯拉麵)！ 麵嘅軟硬度係可以選擇， 湯底可以揀濃度等左幾分鐘之後，一碗 熱辣辣嘅拉麵就送到面前！先飲一啖湯，味道很濃郁！但略欠一點豬骨味跟住就試一口麵，不得不讚廚師煮面既水準不錯！面很有彈性而叉燒肥瘦適中總括黎講個拉面不錯，加上舖頭既氣氛好有日本既風味， 值得一試！

呢排喺元朗返工！繼續食元朗.... 坐低之後發現有隻嘢咁樣望住我食麵限定櫻海老拉麵，碗麵上枱時己經聞到櫻花蝦味！加咗啲蝦子，成個湯底都係濃濃蝦味！ 叉燒兩大片，蛋就流心既。 至like佢有菜跟拉麵！balance d 呀麻 。 加咗少少即磨芝麻，成個麵好正另外加咗木耳絲 （上個禮拜想捐血不過唔夠鐵今日食番啲木耳補下）， 以為同日本拉麵一齊食會好怪，估唔到又幾夾，爽口嘅木耳本身冇乜味道， 配合咁濃蝦味嘅湯呢度好好，湯底可以畀你揀濃淡， 拉麵有得揀軟硬！ 食飽飲杯水原來係檸檬水， 立時清一清濃濃嘅湯味！ feel fresh!唔like蝦，可以試個胡椒拉麵！ 呢間小店真係唔錯，下次再嚟

想ったよりずっと普通。味は濃いけど、深くはない。好きではありませんね…限定天王を頼まれた、胡椒とチーズのヤツ。チーズが溶けるまで、スープはもう冷めちゃった。あとは、ドアーのハンドルにイラッとする。

除火鍋雞煲外, 拉麵亦是冬日晚餐的好選擇. Tony 與友人為方便快捷, 選擇到拉麵天王用膳. 店舖裝潢簡單, 仿如要客人將焦點放在拉麵上. 拉麵麵身偏幼, 湯的溫度及份量剛好, 進食時暖胃不燙嘴, 喝掉整碗湯亦不會過份油膩, 專業而貼心的細節. 推廣中的櫻海老天王更值得一試!! 店員的服務也不錯櫻海老天王清甜櫻花蝦,啖啖充滿鮮味, 不油膩. 推介!! 每日限量供應胡椒天王主角是濃濃的胡椒湯底,芝士減低了胡椒的嗆喉. 可惜個人不太喜歡拉麵加上芝士黑天王(黑蒜湯底)黑蒜湯底並不創新,勝在味道平衡. 黑蒜化解了豬骨湯底的油膩感烤餃子味道不錯,略嫌外皮比較乾豚角煮豬肉經過醬汁燉煮,油脂部分都變到甘香.

為了尋找美食，小妹會專誠到處走訪，今天又走到元朗，試試這家拉麵天王。門口保留著地道的日式設計。 店內也是典型拉麵店的格局，空間較少，大家排排坐。 就試這兩款主打啦！ 櫻海老天王，賣相有誠意，以豬骨湯底，加上櫻花蝦油，味道頗清。 另外點了這款胡椒天王，亦以豬骨湯底，加上胡椒油及芝士，想不到這兩大濃味材料的味道配搭甚有驚喜，胡椒令整個拉麵很惹味，加上溶化的芝士，令湯味道更濃，一點也不膩，小妹差不多喝掉整碗。 餃子夠香夠脆，餡料調味得宜，有水準。 識飲就當然要飲樽裝可樂，竟然還有樽裝的Zero!?小妹還是第一次飲，真是孤陋寡聞。 坦白說，小妹一向覺得拉麵是很油很膩的食物，永遠吃不完的，但今次小妹竟然可以整碗幹掉，確實有驚喜。

喜愛在元朗區尋找美食的好友,因對上一次飯局的爽約,說怎樣都要請我來一頓拉麵晚餐作為補數;原本我說這小事而不必勞煩,但好友再三邀請,在盛情難卻下,我最終都答應了;在接近農曆新年前的這天,好友約了夜晚七點在元朗市中心見,而相約那個位置我選擇了乘坐可以直達的巴士,免卻由西鐵再轉輕鐵的兜轉;準時到達並與好友見面後,就齊步行至拉麵店;門面的裝潢完全是日式小館的風格:屋頂的青瓦,紅色燈籠寫著醒目的黑色的豚骨等字,加上玻璃木門與窗花,營造了一個在日漫常出現的帶著經典而懷舊情調的食店感覺!見外面沒有人龍,拉開玻璃趟門之後與好友進內,侍應生招呼到剛巧有兩個位,可即時入座;而坐下後,即時被一股濃厚的"木味"映入了眼球,加上木柱上的日式臉譜,呼應並貫徹了門面的裝潢,其一致性令人安坐其中猶如置身日漫場景!之後店員傳遞上點餐紙,並介紹了當晚有兩款的限定天王;好友就說點這兩款吧,正好每人一款,且由我先選;在限定的生蒜天王與胡椒天王中,我有點難以取捨,但最後選了生蒜;好友更提議加多兩款小食,遂加進了豚角煮與烤餃子;落單後,烤餃子最先登場;麵店的飲品以無酒精飲品為主,那今晚就順道而為喝個汽水吧!而我點的零糖可樂竟是以

與媽媽相約吃晚飯，來到元朗區美食集中地，選擇甚多，由於媽媽想食日式拉麵，在Openrice 搜尋到這間拉麵店，頗多好評，於是決定試一試。沿著千式店方向一直走落去，終於找到這間拉麵店，想不到平日的夜晚，小小的店鋪早已坐滿人，好明顯呢間小店頗有人氣。見著每一個食客都滿足地離開，心裡總有份熱切的期待。等了五分鐘，終於在待應的安排下就坐。座位靠近Bar枱，能夠看清楚司傅的煮麵的功架。侍應亦很細心，特別預留位置讓我放置公事包。為了能煮出一碗客人稱心滿意的拉麵，食客可自選口味，香油，义燒，蔥及麵質，拉麵款式有五款可選擇，其中有兩款限定拉麵（胡椒天王／櫻海老天王），我選了黑蒜油豬骨拉麵，媽媽選了限定拉麵櫻海老天王。額外加1 份烤餃子及豚角煮，飲品就揀左可樂及忌廉。先來忌廉及可樂，沒想到是以玻璃樽裝而非罐裝，樽裝汽水一般比罐裝多氣，更保留到汽水的原有味道！接著來了師傅奉上兩碗拉麵，櫻海老天王甚具氣勢，超多櫻花蝦，堆起來就像一座高塔。湯底混和了蝦和豬骨的精華，咸咸酸酸的味道，越食越開胃。至於黑蒜味拉麵，熱辣辣的湯散發著黑蒜的香味，每一淡湯都是豬骨及黑蒜完美融合的極致。拉麵質感適中，不太硬不太淋，爽滑彈牙

上次去過元朗西菁街發現好多美食見到有間日本餐廳，門外掛住一個大紅燈籠，好和風呀拉麵有四種口味，有限定天王、黑天王、赤天王、白天王，分別叫左黑天王及限定天王呢度最特別喺拉麵可以揀軟硬度，適合唔同人既口味，好細心黑天王湯㡳喺用豬骨長時間熬成，豬骨味濃，呷一口，蒜香惹味，配菜有木耳、椰菜，好豐富，义燒唔太肥，味道不錯期間限定今次有兩款，胡椒天王及生蒜天王我揀左生蒜天王，蒜味同樣惹味，拉麵揀左硬，啱哂我口味配菜芽菜芽菜辣得好吸引，爽囗